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1. Introdução
Também se pode perceber que, para empresas que operam com razoável cobertura
dos estoques, em termos percentuais o indicador de Fill Rate sempre será maior que o
indicador de probabilidade de não faltar produto. Finalmente, ao adotar as vendas
perdidas como o modelo básico de planejamento do serviço, as empresas denotam sua
preocupação, não com multas por quebra de contratos de fornecimento, mas sim com
margens de contribuição eventualmente perdidas por não haver o produto em estoque
para negociação. Deve ser lembrado que a margem de contribuição, ou o preço menos o
custo variável (mc = p – cv), é uma outra forma de medir os custos da falta de
determinado produto.
Pendências, ou backorders: esse indicador reflete qual o tamanho esperado das
pendências totais para um determinado produto, sempre que ocorrer falta num
determinado ressuprimento e a situação não puder ser caracterizada como venda perdida,
ou seja, sempre que o cliente ou consumidor aceitar esperar. É um modelo de nível de
serviço bastante comum em atacadistas e alguns fabricantes de bens de consumo, também
sendo verificado no serviço pós-venda, quando da assistência técnica de peças de
reposição e em setores oligopolizados, quando a alternativa dos clientes é a importação.
Existir pendências não quer dizer que não existam custos de falta: nesse caso, os custos
de falta estão associados ao valor tempo do dinheiro da margem de contribuição que o
produto gera. Isso porque o que poderia ser “faturado hoje” e entrar no caixa da empresa
só vai entrar quando a pendência for sanada.
Neste artigo, indicamos as soluções analíticas para os dois primeiros modelos de
nível de serviço (probabilidade de não faltar produto e vendas perdidas) e
apresentamos, através de dois pequenos estudos de caso, como otimizar tamanhos de lote
e pontos de pedidos considerando os custos logísticos totais como ponto de partida. Em
cada caso são consideradas duas situações básicas: uma em que a demanda no tempo de
resposta é considerada simétrica e modelada pela distribuição Normal e outra em que a
demanda no tempo de resposta é considerada assimétrica e modelada pela distribuição
Exponencial. Num artigo futuro será discutido o modelo de pendências. A seção seguinte
apresenta uma breve descrição dessas duas importantes distribuições de probabilidade.
0,45 2,5
f(x) - Distribuição de Freqüências
1 ⎛ 1 ⎛ x − μ ⎞2 ⎞ 1 ⎛ x⎞
f ( x) = exp⎜ − * ⎜ ⎟ f ( x) = exp⎜⎜ − ⎟⎟
2π σ ⎜ 2 ⎝ σ ⎟⎠ ⎟ μ ⎝ μ⎠
⎝ ⎠
σ;FALSO)
=DIST.NORM(x;µ;σ;FALSO)
f(x) =DIST.NORM(x;µ; f(x)=DISTEXPON(x; 1/µ;FALSO)
C = Q/D = 1 ciclo
D ⎡⎛ Q ⎞ Q ⎤
CT = * ⎢⎜ + r − μ ⎟ * Caq * i * + CTR + M * A(r )⎥
Q ⎣⎝ 2 ⎠ D ⎦
∂CT Caq * i * Q
= 0; f (r ) =
∂r D*M
∂CT 2 * D * (CTR + M * A(r )) 2 * D * M * A(r )
= 0; Q* = = LEC 2 +
∂Q Caq * i Caq * i
haver falta), maior o ponto de pedido. É interessante notar o trade-off entre tamanho de
lote (quanto pedir) e ponto de pedido (quando pedir). Em outras palavras, maiores
tamanhos de lote naturalmente diminuem a freqüência de colocação dos pedidos, ou seja,
levam a operar com pontos de pedidos mais baixos (o pedido de ressuprimento leva mais
tempo para ser colocado).
Tanto a solução geral para esse modelo (Quadro 2) quanto as soluções para as
distribuições Normal e Exponencial (Quadro 3) podem ser resolvidas através do
algoritmo de otimização sugerido no canto inferior do Quadro 3. Isso porque termos em r
e Q aparecem nas duas fórmulas. Não existe um único algoritmo de otimização. Cada
autor tende a desenvolver o seu e, hoje em dia, com a planilha MS-Excel, fica muito fácil
enumerar valores para Q e r que satisfaçam simultaneamente as duas equações. Deve ser
observado que, dependendo da combinação dos parâmetros, pode não ser viável chegar à
convergência dos resultados: dessa forma é recomendável sempre enumerar alguns
possíveis valores de Q e r para que o tomador de decisão adquira sensibilidade nos
resultados em termos de custos e nível de serviço.
Normal Exponencial
Q 30.210 unidades 40.025 unidades
r 34.915 unidades 18.313 unidades
A(r) 0,228 0,4002
CT $ 9.024.976,16/ano $ 7.667.662,15/ano
Quadro 4 – Solução do Mini-Caso No 1
maiores (5 envios por ano), mais do que compensa uma maior probabilidade de faltar
produto (40 ocorrências de cada 100).
Distribuição Distribuição
Normal Exponencial
Caq * i * Q
A(r ) = ⎛ D * mc ⎞
D * mc r* = μ * ln⎜⎜ ⎟⎟
⎝ Caq * i * Q ⎠
rr==INV.NORM
INV.NORM(1
(1––A(r);
A(r);µ;σ)
µ;σ)
2 * D * mc * B(r )
Q * = LEC 2 + ⎛ r⎞
Caq * i 2 * D * mc * μ * exp⎜⎜ − ⎟⎟
Q * = LEC 2 + ⎝ μ⎠
Caq * i
B(r)
B(r)==σ*DIST.NORM(r;µ;σ;FALSO)
σ*DIST.NORM(r;µ;σ;FALSO)--(µ-r)*A(r)
(µ-r)*A(r)
ALGORITMO
ALGORITMODE DEOTIMIZAÇÃO:
OTIMIZAÇÃO:
1)1)QQ==LECLEC
2)2)A(r)
A(r)==A(r*)
A(r*)
3)3)r1r1==r*r*
4)4)B(r)
B(r)==B(r*)
B(r*)
5)5)Q1Q1==Q* Q*
6)6)QQ<<>>Q1 Q1
SIM:
SIM:QQ==Q1, Q1,RETORNAR
RETORNARAO AOPASSO
PASSO22
NÃO:
NÃO: FIM r* é o ponto de pedidoótimo
FIM r* é o ponto de pedido ótimoeeQ*
Q*ééoolote
loteótimo
ótimo
Mini-Caso No 2: Uma grande cadeia varejista deseja definir os níveis ótimos de Fill
Rate ao consumidor final para os SKUs de determinada linha de alimentos não
perecíveis, utilizando informações relacionadas às margens de contribuição e aos custos
de aquisição junto ao fabricante. Considerando os seguintes parâmetros da operação,
quais devem ser o lote e o ponto de pedido ótimos adotados pelo varejista em seu
ressuprimento? Suponha que o consumo seja simetricamente (Normal) e
assimetricamente (Exponencial) distribuído. Suponha também que o desvio-padrão da
demanda no tempo de resposta seja igual à média da demanda no tempo de resposta.
Normal Exponencial
Q 42.909 40.248
R 41.336 40.175
A(r) 0,143 0,134
B(r) 3.052 2.683
Conclusões
O nível de serviço pode ser definido de diferentes formas na cadeia de suprimentos e por
isso é fundamental um adequado entendimento das principais maneiras de se medir os
indicadores de disponibilidade de produto. Neste artigo foram apresentadas e discutidas
as principais características de dois importantes modelos: probabilidade de não faltar
produto e vendas perdidas. Num artigo futuro será desenvolvido e discutido o modelo de
pendências.
Dentre as principais conclusões que podem ser tecidas sobre cada um dos modelos
analisados vale destacar:
Referências