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LA CINÉTICA QUÍMICA Y
LOS PRINCIPALES MECANISMOS DE
TRANSPORTE EN EL ORGANISMO
Alumnos:
Mónica Alexandra López Murga
Diego Gómez wong
LIMA - PERÚ
2008
LA CINÉTICA QUÍMICA Y LOS PRINCIPALES MECANISMOS DE
TRANSPORTE EN EL ORGANISMO
UNIVERSIDAD DE SAN MARTÍN DE PORRES
FACULTAD DE MEDICINA HUMANA
CURSO DE QUÍMICA BIOLÓGICA
TRANSPORTE EN EL ORGANISMO
LIMA - PERÚ
2008
Al Prof. Dr. Max Bodenstein:
fundador de la cinética química moderna; y a
Henry Le Chatelier: quien formuló el principio de los
sistemas en equilibrio que ahora lleva su nombre.
Agradecemos ante todo al profesor del curso de lenguaje médico Pedro García
Toledo por sus brillantes clases acerca de la correcta estructura de una
monografía
y también por darnos las referencias necesarias que nos orientaron a
desarrollar nuestro tema; y, a nuestro amigo Paul Menéndez Llanos por los
libros que nos asesoró en esta búsqueda.
¿Por qué se ha de temer a los cambios? Toda la vida es un cambio.
H. G. Wells
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN 5
1.CINÉTICA QUÍMICA 6
1.1 DEFINICIÓN
1.2 VELOCIDAD DE REACCIÓN
1.3 TEORÍAS PARA EXPLICAR LA VELOCIDAD DE REACCION
1.3.1 TEORÍA DE LAS COLISIONES
1.3.2 TEORÍA DEL COMPLEJO ACTIVADO
1.4. FACTORES QUE AFECTAN LA VELOCIDAD DE REACCIÓN
1.4.1 TEMPERATURA 7
1.4.2 NATURALEZA DE LOS REACTANTES
1.4.3 CONCENTRACIÓN DE SUSTANCIAS REACCCIONANTES 8
1.4.4 CATÁLISIS
1.5 MECANISMOS DE REACCIÓN 9
1.5.1 REACCIONES SENCILLAS
1.5.2 REACCIONES COMPLEJAS 10
1.6 POR LA COMPOSICIÓN FINAL , O SENTIDO DE LA REACCIÓN
1.6.1 REACCIONES IREVERSIBLES
1.6.2 REACCIONES REVERSIBLES
1.6.2.1 LEY DE ACCION DE MASAS
1.6.2.2 EQUILIBIRIO QUÍMICO 11
1.6.3 TIPOS DE EQUILIBRIO DE ACUERDO A LA NATURALEZA
DE PRODUCTOS Y REACTANTES
1.6.3.1 EQUILIBRIO HOMOGÉNEO
1.6.3.2 EQUILIBRIO HETEROGÉNEO
1.6.4 FACTORES QUE AFECTAN EL EQUILIBRIO QUÍMICO
1.7 RELACIÓN ENTRE LA CONSTANTE DE VELOCIDAD DE 12
REACCIÓN Y LA TEMPERATURA
1.8 FÓRMULAS DE CINÉTICA DE ABSORCIÓN 13
CONCLUSIÓN 24
BIBLIOGRAFÍA 25
INTRODUCCIÓN
5
1. CINÉTICA QUÍMICA
1.1. DEFINICIÓN
V= ∆ Concentración
∆ Tiempo
Son dos:
6
1.4.1 TEMPERATURA
7
1.4.3 CONCENTRACIÓN DE SUSTANCIAS REACCCIONANTES
1.4.4 CATÁLISIS
8
Luego el dióxido de nitrógeno reacciona (reduciéndose) con el dióxido de azufre (este
se oxida), dando trióxido de azufre (SO3) y regenerándose el monóxido de nitrógeno
(NO):
2.SO2 + 2.NO2 ® 2.NO + 2.SO3
Son características de los catalizadores:
a) Gran desproporción entre la masa de las sustancias que reaccionan y la pequeña
masa del catalizador.
b) El catalizador se halla igual al final del proceso, que al comienzo de él.
c) Un catalizador no produce una reacción que sin él no se realiza, solo modifica la
velocidad de la misma.
d) Los catalizadores son específicos de cada reacción o de un cierto grupo de
reacciones.
La absorción de las impurezas que acompañan a las sustancias reaccionantes, pueden
disminuir o detener la acción del catalizador. Estas sustancias que retardan la acción
de los catalizadores se denominan venenos del catalizador.
ORDEN DE REACCIÓN(n)
n=b+y
Aa + Bb → Cc + Dd Vrx = K [A] [B ]
1.5.2REACCIONES COMPLEJAS
Aa + Bb → Cc + Dd
Cuando se encuentran todas las sustancias en una misma fase, sólida, acuosa, etc.
Basados en el principio de Le Chatelier; el cual dice que cuando hay una acción
externa en el equilibrio, esta se desplaza hacia el sentido q tienda a disminuir con el fin
de disminuir dicho cambio.
ACCIONES EXTERNAS
• Cambios de concentración:
11
• Cambios de presión y volumen:
Si aumenta la presión el equilibrio se desplaza hacia donde hay menos moles; mientras
que si aumenta el volumen ocurre lo contrario.
• Cambios de temperatura
o Reacción endotérmica:
o Reacción exotérmica :
A + B ⇌ C + calor
A + B ⇌ C + calor
• Adición de catalizadores
No afectan el equilibrio químico, debido a que las velocidades de las reacciones inversa
y directa varían en la misma proporción.
(- Ea/RT)
K= A e
12
Donde:
K: Constante De velocidad de reacción
A: Factor preexponencial, de frecuencia o de Arrhenius
R: Constantes de los gases
T: Temperatura absoluta
Ln k = ln A - Ea
RT
d[P] = k
dt
Su integración da:
[P] = [P] o + kt
1A P
d[A] = - k[A]
dt
13
• (ORDEN 2): La ecuación puede ser de dos tipos dependiendo si hay
uno o dos reactivos:
- En el primer caso:
2A P
Su integración da:
1/ [A] = Kt + 1/ [A]
t = 1 ([A]o k)
1/2
1A + 1R P
d[A] = - k[A][R]
dt
1 ln [R]o ([A]o – x) = - kt
[R]o- [A]o [A]o ([R]o – x)
14
MECANISMOS DE TRANSPORTE A TRAVÉS DE LA
MEMBRANA
Las membranas regulan el tránsito químico pudiendo actuar como una barrea a
una sustancia dada en un determinado momento o promoviendo su paso activo
en otro instante; esto en respuesta a las condiciones ambientales o las
necesidades celulares. Permite el ingreso de sustancias útiles, tales como los
nutrientes y la salida de los materiales de desecho; se dice entonces que tiene
permeabilidad selectiva, propiedad que le permite regular el intercambio de
sustancias. La permeabilidad selectiva de las membranas biológicas a las
moléculas más pequeñas es lo que le permite a la célula controlar y mantener
su composición interna. Existen, sin embargo, muchos factores que determinan
el tipo de mecanismo mediante el cual las distintas moléculas atravesarán
dicha membrana.
LA MEMBRANA:
- Membrana nuclear
- Membrana mitocondrial
- Membrana retículoenendotelial
- Membrana lisosómica
ASPECTOS FISIOANATÓMICOS:
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gran tamaño (proteínas) no lo hacen. Los movimientos transmembrana de los fármacos
son influenciados por la composición y estructura de la membrana celular. Esta es
delgada (70 - 100 amstrong) y compuesta de fosfolípidos y carbohidratos dispersos así
como grupos de proteínas integrales que actúan como receptores, canales, bombas,
enzimas o simplemente son estructurales. La teoría de la bicapa lipídica o unidad de
membrana propuesta por Davson y Danielly (1952), considera que la membrana celular
está compuesta por dos capas de fosfolípidos entre dos capas superficiales de proteínas,
con las "cabezas" hidrofílicas de los fosfolípidos orientadas hacia el exterior mientras
que las "colas" hidrofóbicas están alineadas hacia el interior. Esta teoría explica la
observación que los fármacos liposolubles tienden a penetrar más fácilmente la
membrana que las sustancias polares. Sin embargo este modelo no tiene en cuenta la
difusión del agua, el paso de moléculas de bajo peso molecular (urea) y ciertos iones.
CLASES DE MEMBRANA:
16
diferencia de presión, diferencia de concentración, potencial eléctrico, etc. Una
vez establecido el flujo, el diferente grado de paso de unas sustancias respecto
de otras se produce por criterios físicos (tales como el tamaño del poro)
oquímicos (como la solubilidad y difusión en la membrana, etc.).
Fundamentalmente pasa el disolvente universal: el agua.
TRANSPORTE CELULAR:
CLASES DE TRANSPORTE:
concentración a uno donde hay menor. El proceso celular pasivo se realiza por
difusión. En sí, es el cambio de un medio de mayor concentración (medio
hipertónico) a otro de menor concentración (un medio hipotónico).
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+ liposubilidad ------- + velocidad de penetración y rapidez de reacción
La mayoría de los metabolitos son ácidos o bases débiles y por tanto poco
ionizados, aunque siempre están algo ionizados. La relación entre el estado
ionizado/no ionizado viene definido por el pH del medio, y su expresión
matemática viene definida por la ecuación de Henderson- Hasselbalch.
Metabolito No Ionizado
pKa = pH + log---------------------------------------- ÁCIDOS
d Metabolismo Ionizado
Metabolismo Ionizado
pKa = pH + log-------------------------------------------- BASES
D Metabolismo No Ionizado
Todos los metabolitos pueden ser clasificados en dos grupos: ácidos y bases
débiles y dependiendo del pH del medio predominará la forma ionizada o no
ionizada. En la tabla se reúnen los resultados de la mencionada interacción:
18
concentración a una de menor concentración sin requerir gasto de energía. La
difusión implica, no sólo el movimiento al azar de las partículas hasta lograr la
homogénea distribución de las mismas (y esto ocurre cuando las partículas que
azarosamente vienen se equiparan con las que azarosamente van) sino
también el homogéneo potencial químico del fluido, ya que de existir una
membrana semipermeable que particione un fluido en dos de distinto potencial
químico, se generará una presión osmótica desde el potencial químico mayor
(p.e. solvente puro) hacia el menor (p.e. solvente y soluto) hasta que ambas
particiones se equiparen o la presión hidrostática equilibre la presión osmótica.
1.3 FILTRACIÓN:
1.4 OSMOSIS:
19
proceso no requiere gasto de energía. En otras palabras la ósmosis u osmosis
es un fenómeno consistente en el paso del solvente de una disolución desde
una zona de baja concentración de soluto a una de alta concentración del
soluto, separadas por una membrana semipermeable. Se relaciona con el
movimiento browniano.
2. TRANSPORTE ACTIVO:
20
Simportadores: son proteínas que transportan una sustancia junto con otra,
frecuentemente un protón (H+).
21
3. TRANSPORTE VESICULAR:
Endocitosis
Exocitosis
Direcciones electónicas:
(1)http://www.unne.edu.ar/Web/cyt/com2004/6-Biologia/B-
055.pdf
(2)http://www.fisicanet.com.ar/quimica/cinetica_quimica/ap01_c
in
etica_quimica.php
(3)http://es.wikipedia.org/wiki/Cin%C3%A9tica_y_Mecanismos_
de_Reacci%C3%B3n
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