Valor nutritivo de 28 la carne de ago 2010 cordero

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Dietas Jugos y licuados Me Ejercicios gusta! Alimentos nutritivos Cuidado del cuerpo Escrito por: Evelyn, Categora: Alimentos Belleza y salud nutritivos Masajes y alternativas Salud Medicina natural Valor nutritivo de la carne de cordero. La carne de cordero es una muy buena fuente de protenas, Para bajar de peso y vitaminas y minerales que son de gran beneficio para la adelgazar salud del ser humano. Escribe tu mail y recibe lo ms nuevo en tu correo: Informacin nutricional de la carne de cordero: La carne de cordero es un alimento proteico que se caracteriza por su aporte de protena de alto valor biolgico (chuletas 15,4 g, paleta 17,6 g y pierna 19 g). Aporta una serie de micronutrientes importantes, en especial vitamina B12, que solo aparece en alimentos de origen animal y otras vitaminas del grupo B, como B6 y niacina. Tambin es fuente de minerales como el fsforo, el hierro y el cinc. En cien gramos de porcin comestible, encontramos que es uno de los animales con mayor porcentaje de grasa (chuletas de cordero 14,38 g, paleta 18,3 g y pierna 12,3 g) no obstante, en los animales jvenes (lechal), la grasa se puede eliminar fcilmente, mientras que, en los animales mayores (recental, pascual y ovino mayor) se distribuye intramuscularmente. Las caloras que aporta son: en las chuletas 203 kcal, en la paleta 235 kcal y en la pierna 187 kcal. Por todo ello, se recomienda un consumo moderado. kcal protena carbohidratos grasa 250 30 g 0g 14 g

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Contenido Nutricional de la carne de cordero por cada 110 g

Inconvenientes de comer carne de cordero: No hay que olvidar que el cordero contiene importantes porcentajes de cidos grasos saturados frente a los monoinsaturados y poliinsaturados, por lo que su consumo debe ser ocasional, sobre todo, en las personas afectadas de hipertrigliceridemina (triglicridos altos) y, en general, en la enfermedad cardiovascular, debido a su contenido de colesterol, que en 100 gramos de porcin comestible es de 79,5 mg en las chuletas de cordero, 76 mg en la paleta y 74 mg en la pierna. Tambin se recomienda moderar su consumo en dietas hipocalricas que se prescriben para el tratamiento de la obesidad.

Etiquetas: Alimentos nutritivos

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