UNIVERSIDAD CSAR VALLEJO

INGENIERA AGROINDUSTRIAL
ENVASES Y EMBALAJES DE PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES.

TEMA: DETERMINACIN DE LA ABSORCIN DE AGUA EN PAPEL Y CARTON

PROFESOR: Ing. JESS A SANCHEZ GONZALES. ALUMNO: - BARDALES GONZALES ADRIAN CICLO: FECHA: VIII 10-05-2011
TRUJILLO-PER

INTRODUCCIN

La materia prima para la obtencin del papel es la madera, que segn su origen se puede obtener de conferas o frondosas. Las conferas ms empleadas son las piceas, abetos y pinos, este tipo de maderas proporcionan fibras largas de unos 3 mm de longitud. Por otra parte las frondosas ms empleadas son el chopo, eucalipto y abedul, este tipo de maderas a diferencia de las anteriores proporcionan fibras ms cortas de 1mm de longitud. Es posible emplear otro tipo de materiales naturales como son el esparto, yute, paja etc., pero su uso en la industria papelera no es tan importante. Los principales componentes de las fibras que forman la madera son la celulosa, hemicelulosas y ligninas. De estos componentes la celulosa es la ms importante y la que otorga las caractersticas al papel.

I.

II.

OBJETIVOS Conocer y aplicar la metodologa (ensayo) de Cobb, para determina la absorcin de agua por parte de materiales a base de papel y cartn. Determinar la absorcin de agua de algunos materiales de envasado de productos agroindustriales, mediante el ensayo de Cobb RESULTADOS

Muestra

Cara

Nro. 1 2

papel seco 1.74 1.69 1.71 1.68 1.68 1.65 1.68 1.70 1.71 1.71 1.70

papel hmedo 2.46 2.57 2.39 2.6 2.47 2.56 2.5 2.49 2.58 2.4 2.502 2 1.84 2.15 1.88 1.91 1.68 1.69 1.69 1.7 1.69 1.823 1.63 1.67 1.71 1.6 1.55 1.62 1.64 1.5 1.59

3 4

Papel Bond

5 6 7 B 8 9 10

1 2 No encerada 3 4 Papel Kraft 5 6 7 Encerada 8 9 10

0.82 0.82 0.83 0.82 0.83 0.81 0.8 0.82 0.85 0.81 0.821

1 2 3 4 Papel Manteca lado A 5 6 7 8 lado B 9

0.89 0.89 0.92 0.86 0.9 0.91 0.87 0.88 0.9

DESVIACION Absorcin Absorcion ESTANDAR 0.72 0.0072 0.88 0.0088 0.68 0.0068 0.92 0.0092 0.79 0.0079 0.91 0.0091 0.82 0.0082 0.79 0.0079 0.87 0.0087 0.69 0.0069 0.81 0.00807 0.57 1.18 0.0118 1.02 0.0102 1.32 0.0132 1.06 0.0106 1.08 0.0108 0.87 0.0087 0.89 0.0089 0.87 0.0087 0.85 0.0085 0.88 0.0088 1.00 0.01002 0.71 0.74 0.0074 0.78 0.0078 0.79 0.0079 0.74 0.0074 0.65 0.0065 0.71 0.0071 0.77 0.0077 0.62 0.0062 0.69 0.0069

10

0.9 0.892

1.59 1.61 1.57 1.71 2.01 1.58 1.88 1.79 1.83 1.96 1.72 1.67 1.772 7.02 7.01 7.08 7.1 7.08 7.22 7.29 7.9 7 6.91

1 2 lado A 3 4 Papel Cebolla 5 6 7 8 9 lado B 10 1 2 blanca 3 4 Cartn Dplex 5 6 7 cartn 8 9 10

0.82 0.81 0.8 0.79 0.84 0.84 0.79 0.78 0.81 0.81 0.809 6.25 6.34 6.3 6.32 6.35 6.3 6.33 6.33 6.37 6.33

6.322

7.161

0.69 0.72 0.75 0.90 1.21 0.79 1.04 0.95 1.04 1.18 0.91 0.86 0.96 0.77 0.67 0.78 0.78 0.73 0.92 0.96 1.57 0.63 0.58 0.839

0.0069 0.00718 0.0075 0.009 0.0121 0.0079 0.0104 0.0095 0.0104 0.0118 0.0091 0.0086 0.00963 0.0077 0.0067 0.0078 0.0078 0.0073 0.0092 0.0096 0.0157 0.0063 0.0058 0.00839

0.51

0.68

0.59

III. DISCUSIN En el cartn dplex se observa que en la prctica su desviacin estndar es de 0.59 mientras que en teora se observa que es de 0, 25 siendo esto se puede referir a que tal vez no se hicimos o no se coloco exactamente bien el anillo metlico. En la prctica se encontr que la desviacin estndar con respecto a la absorcin de papel kraft es de 0.71 mientras que en la teora es de 0.51 , se debe a que el papel no adecuadamente pesado o falto medir correctamente la el papel hmedo o se mojo todo el papel sobrepasando el limite. Con respecto al papel bond en la teoria su desviacin estandar en baqse a su absorcion es de 0.57 siendo en la teoria entre 0.16 a 0.24, se observa que mucha diferencia tal vez se debe a que no absorbio completamente el papel , o una adecuada aplicacin del anillo metalico al momento de utilizarlo.

IV. CONCLUSIN Se logr conocer y aplicar la metodologa(ensayo) de Cobb para determinar la absorcin de agua en papel bond, papel kraft, papel manteca, papel cebolla y cartn dplex Se logr determinar la absorcin de agua de algunos materiales envasados de productos agroindustriales como: papel bond, papel kraft, papel manteca, papel cebolla y cartn dplex. V. BIBLIOGRAFIA http://www.albet-hahnemuehle.com/parametros%20filtracion.pdf http://consultoresfca.blogspot.com/2009/04/la-absorcion-de-agua-en-envasesde.html http://www.copamex.com/images/Descargas/Folletos/Folleto%20Kraft.pdf http://products.iggesund.com/ProductInformation.aspx?Profile=es&Product=GTI &status=01123581321345589 http://200.77.231.100/work/normas/nmx/1973/nmx-ee-051-1973.pdf