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Propuesta de un sistema de informacin y capacitacin en los centros de acopio para incrementar el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en la provincia

de Caylloma, Arequipa

TESIS PRESENTADA PARA OBTENER EL TTULO PROFESIONAL DE LICENCIADO EN ADMINISTRACIN DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

PRESENTADO POR

CINTHYA ELIZABETH BERRO BOZA

LIMA-PER 2010

Dedicatoria
Este trabajo est dedicado a mis adorados padres Fanny y Ramiro por el apoyo brindado, por creer en m y por dar todo de s para hacer de m una mejor persona; y a mi querida hermana Claudia que inicia su vida acadmica.

AGRADECIMIENTOS
Este trabajo es el producto del apoyo incondicional de personas valiosas e importantes en mi vida. Gracias a mi adorada madre por motivarme cada da, por escucharme, comprenderme, pero sobre todo por ser mi mejor amiga. A mi ejemplar padre por sentarse a mi costado con interminable paciencia, por escuchar mis ideas, por orientarme en el desarrollo de este trabajo de la forma ms objetiva y por guiarme para ser cada da mejor. Gracias a Doris y a Uwe Hmel, que marcaron mi vida de la forma ms extraordinaria, me bridaron su apoyo incondicional, me acogieron como a una hija y me inculcaron valiosos aspectos de su cultura. Gracias a mi novio Ulrich Schweizer por motivarme a seguir adelante, por escucharme y ofrecerme su apoyo incondicional. Gracias al Profesor Arstides Vara por orientarme y motivarme a lo largo de esta investigacin, pero sobre todo por no abandonarme en los momentos difciles. Gracias al Ing. Carlos Flores por brindarme sin reparo todas las herramientas para la elaboracin del presente trabajo.

Gracias a cada uno de ustedes.

Con mucho cario

Cinthya Berro Boza

Resumen
La presente investigacin cualitativa del tipo etnogrfico pretende determinar si las deficiencias de los centros de acopio de fibra de alpaca, la intermediacin y las competencias de gestin y negociacin de los criadores, inciden en el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en la Provincia de Caylloma, Arequipa. Se trabaj con un diseo exploratorio, abordando cada uno de los factores antes mencionados. Se mide los volmenes de fibra acopiada, seleccionada y comercializada entre 2004 y 2009, se sintetiza y esquematiza los procesos de acopio, seleccin, clasificacin y comercializacin. Se formula una propuesta para la mejora de la gestin de los centros de acopio de fibra, considerando variables relevantes antes no tratadas. Palabras clave: fibra de alpaca, sistema de acopio, asociatividad, intermediacin, competencias, nivel de ingresos

Abstract
This qualitative and ethnographic research is oriented to determine whether the deficiencies in the alpaca fiber collection centers, brokering, alpaca breeders management and negotiating skills, have an impact on the alpaca breeders income in Caylloma, Arequipa. The research works with an exploratory design, approaching each one of these factors. Fiber volumes gathered, selected and marketed between 2004 and 2009 have been measured. Collecting, sorting, grading and selling processes are also explained. Considering all this background, a proposal for improving management in fiber collection centers has been made, considering previously unaddressed but relevant variables. Key words: alpaca fiber, collecting systems, brokering, association, know-how, income.

Tabla de contenido
Dedicatoria......................................................................................................................... 2 AGRADECIMIENTOS .....................................................................................................3 Resumen ............................................................................................................................ 4 Abstract. .................................................................................................................... .5 NDICE DE CUADROS, GRFICOS E IMGENES ....................................................8 INTRODUCCIN ...........................................................................................................10 CAPTULO I. PROBLEMA DE INVESTIGACIN ..................................................... 11 1.1. Planteamiento del problema ..................................................................................... 11 1.2. Formulacin del problema ........................................................................................ 12 1.2.1. Problema general .......................................................................................... 12 1.2.2. Problemas especficos................................................................................... 12 1.3. Objetivos de la investigacin .................................................................................... 12 1.3.1. Objetivo general ........................................................................................... 12 1.3.2. Objetivos especficos .................................................................................... 12 1.4. Justificacin e importancia ....................................................................................... 13 1.5. Hiptesis ...................................................................................................................13 1.5.1. Hiptesis general .......................................................................................... 13 1.5.2. Hiptesis especficas..................................................................................... 13 1.6. Matriz de coherencia ................................................................................................ 14 CAPTULO II. FUNDAMENTACIN TERICA ........................................................ 15 2.1. Antecedentes.............................................................................................................15 2.1.1. Aspectos sobre produccin, acopio y comercializacin de la fibra .............. 15 2.1.2. Aspectos relativos a los sistemas de informacin ........................................ 16 2.1.3. Aspectos tcnicos sobre la crianza y mejoramiento gentico de la alpaca ... 17 2.1.4. Aspectos sobre la comercializacin de la alpaca y su fibra .......................... 17 2.1.5. Aspectos relativos a las tecnologas de informacin y capacitacin en reas rurales ..................................................................................................................... 18 2.2. Bases tericas ...........................................................................................................19 2.2.1. La fibra de alpaca en los Centros de Acopio de la Provincia de Caylloma .. 19 2.2.2. Sistemas de informacin y capacitacin ....................................................... 25 2.3. Glosario de trminos tcnicos ..................................................................................36 CAPTULO III. METODOLOGA .................................................................................39 3.1. Diseo de investigacin ............................................................................................ 39 3.2. Poblacin y procedimiento muestral ........................................................................39 3.3. Instrumentos .............................................................................................................39 3.4. Procedimiento ...........................................................................................................52 3.5. Tcnicas de procesamiento y anlisis de datos ......................................................... 53 CAPTULO IV. RESULTADOS .................................................................................... 54 4.1. Deficiencias de los centros de acopio de fibra que afectan el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en Caylloma, Arequipa..................................................... 54 4.1.1. Deficiencias en el actual proceso de acopio ................................................. 54 4.2. Incidencia de la intermediacin en el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en Caylloma, Arequipa. ..................................................................................... 57 4.2.1. Sistema de comercializacin actual .............................................................. 57 4.2.2. Comercializacin antes y despus del acopio............................................... 59 4.2.3. Venta de fibra bajo el sistema de intermediacin ......................................... 61 4.2.4. Estrategias de los intermediarios para la adquisicin de fibra ..................... 62

4.3. Influencia de las competencias de gestin y negociacin de los criadores de alpacas de Caylloma en su nivel de ingresos. ................................................................ 63 4.3.1. Deficiencias en la Gestin de los Centros de Acopio ................................... 63 4.3.2. Deficiencias en el manejo de la informacin................................................ 65 4.3.3. Deficiencias en la gestin de la crianza de alpacas ...................................... 66 4.3.4. Deficiencias en la gestin de la calidad de la fibra....................................... 67 4.4. Incidencia de la implementacin de un sistema de informacin y capacitacin en los mecanismos de acopio, seleccin y comercializacin de fibra de alpaca de la Provincia de Caylloma, Arequipa .....................................................................68 4.4.1 Proceso ideal de acopio y estrategias ............................................................ 68 4.4.2 Conformacin de la Red de Centros de Acopio y manejo de la Informacin 71 4.4.3 Gestin de los Centros de Acopio ................................................................ 73 4.4.4. Valorizacin de ingresos de la produccin por la fibra de una alpaca ......... 80 4.4.5. Costo de produccin de fibra por alpaca ...................................................... 82 4.4.6. Estado de ganancias y prdidas .................................................................... 83 4.5. Contraste de hiptesis ............................................................................................... 84 4.6. Discusin de resultados ............................................................................................ 85 Conclusiones y recomendaciones .................................................................................... 87 Conclusiones........................................................................................................... 87 Recomendaciones ................................................................................................... 87 REFERENCIAS ..............................................................................................................89 Anexos ......................................................................................................................... 94

NDICE DE CUADROS, GRFICOS E IMGENES


ndice de cuadros Cuadro 1: Clasificacin de la fibra por el color .................................................................. ......19 Cuadro 2: Distritos de Caylloma .................................................................................... 20 Cuadro 3: Poblacin alpaquera de Caylloma, Arequipa..21 Cuadro 4: Categorizacin de vellones .............................................................................21 Cuadro 5: Clasificacin de vellones ................................................................................21 Cuadro 6: Centros de acopio de fibra de alpaca provincia de Caylloma ........................ 22 Cuadro 7: Hogares con Servicios TIC por rea de Residencia ......................................29 Cuadro 8: Hogares con computadora por rea de Residencia........ 30 Cuadro 9: Poblacin de 6 aos y ms que hace uso de Internet por rea de residencia............ ....31 Cuadro 10. Poblacin de 6 aos y ms que accede a Internet por rea de residencia y frecuencia de uso......32 Cuadro 11. Poblacin de 6 aos y ms que usa Internet para obtener informacin por rea de residencia, 2007........32 Cuadro 12. Competencias a ser desarrolladas a travs de las capacitaciones para un adecuado manejo de la fibra.......36 Cuadro 13. Competencias a ser desarrolladas a travs de las capacitaciones para el manejo administrativo de los centros de acopio de fibra ....36 Cuadro 14. Prdida promedio en soles por libra, por no acopiar fibra ....61 Cuadro 15. Formato de categorizacin ....78 Cuadro 16. Formato de clasificacin... ....78 Cuadro 17. Valorizacin de ingresos de la produccin por la fibra de una alpaca. ....81 Cuadro 18. Costo de produccin de fibra por alpaca... ...82 Cuadro 19. Estado de ganancias y prdidas crianza de alpacas.. ....83

ndice de grficos Grfico 1: Insumos para obtener la asociatividad ........................................................... 23 Grfico 2: Comercializacion de la fibra de alpaca a travs de la colecta ........................ 24 Grfico 3. Poblacin de 6 aos y ms que usa internet, segn rea de residencia.. ....31 Grafico 4. Deficiencias en el actual Proceso de Acopio.. ...55 Grfico 5. Campaas de acopio.. .....56

Grfico 6. Deficiencias en la implementacin de los Centros de Acopio y su impacto. ...........................................57 Grfico 7. Actual mecanismo de intermediacin de la fibra de alpaca... ....58 Grfico 8. Comercializacin de la fibra de alpaca antes y despus del acopio... ....59 Grfico 9. Serie histrica de fibra acopiada en la Provincia de Caylloma de 2004 a 2009 en libras. .....60 Grfico 10. Serie histrica de fibra acopiada en la Provincia de Caylloma de 2004 a 2009 en nuevos soles (S/.). ......60 Grfico 11. Estrategias de los intermediarios para la adquisicin de fibra .....62 Grfico 12. Deficiencias en la Gestin de los Centros de Acopio .... .64 Grfico 13. Deficiencias en el manejo de la informacin ......65 Grfico 14. Deficiencias en la Gestin de la Crianza .....66 Grfico 15. Deficiencias en la Gestin de Calidad de la Fibra.......67 Grfico 16. Proceso ideal de acopio .......68 Grfico 17. Implementacin de los Centros de Acopio...... 69 Grfico 18. Red de Centros de Acopio de la Provincia de Caylloma ............70 Grfico 19. Conformacin de la Red de Centros de Acopio de Caylloma ...... 71 Grfico 20. Base de datos en lnea ......73 Grfico 21. Estrategia para la buena gestin de los Centros de Acopio..........74 Grfico 22. Capacitacin y gestin de los Centros de Acopio por competencias. ......75 Grfico 23. Capacitacin en gestin de la crianza.......75 Grfico 24. Capacitacin en gestin de la crianza ..........76 Grfico 25. Estrategia de gestin de las tecnologas de la informacin ......77 Grfico 26. Periodos de esquila, acopio y venta de fibra de alpaca ....... ..... ...............79 Grfico 27. Estrategia de gestin de la informacin comercial. ......80 Grfico 28. Componentes para la generacin de valor agregado .......84

ndice de imgenes Imagen 1. Provincia de Caylloma, Arequipa...... 20 Imagen 2. Registro en lnea de Alpacas- AOBA, Estados Unidos........ 26 Imagen 3. Maestra clasificadora..... 77

INTRODUCCIN
Hablar de la crianza de alpacas en nuestro pas, implica referirse a 180000 familias que se dedican a esta actividad, las mismas que carecen de acceso a servicios de asistencia tcnica, capacitacin, informacin y crdito, todo ello es consecuencia de la escaza o dbil organizacin de los productores. La Regin Arequipa es la tercera productora de alpacas en el pas, despus de Puno y Cusco. Datos poblacionales que maneja la Direccin Regional de Agricultura (2002) indican la existencia de 450000 alpacas. De esta poblacin regional de alpacas, el 78% (351000) corresponden a la provincia de Caylloma, y compromete la actividad de aproximadamente 3500 familias, con un promedio de cinco miembros por familia. Se estima una produccin promedio de 11000 quintales de fibra por ao en Caylloma, de los cuales en promedio, el 85% son fibra blanca, el 10% de tipo LF y el 5% restante fibra de color. La produccin de carne llega aproximadamente a 1400 TM. Considerando que el promedio de tenencia de alpacas por criador flucta entre 100 y 110 animales. El ingreso promedio anual por venta de fibra es de S/. 1630.00 y de S/. 1150.00 por carne, lo que indica que los criadores de alpaca de Caylloma se encuentran inmersos dentro de una economa de subsistencia. Los factores limitantes de mayor trascendencia para el bajo nivel de ingresos de los criadores de alpacas en la provincia de Caylloma, son dos: En primer lugar, la insuficiencia de pastos naturales por la escasez de lluvias, que genera bajos ndices productivos (fibra y carne) y reproductivos (pariciones y sobrevivencia de cras) y en segundo lugar la baja capacidad de negociacin y de las organizaciones de productores para la venta de fibra. El presente estudio abordar el segundo aspecto de la problemtica planteada en el prrafo anterior, es decir, la estrategia y los mecanismos que conduzcan a lograr mayores volmenes de acopio de fibra con valor agregado, eficiencia en el registro de datos y el fortalecimiento de las capacidades de los productores organizados para mejorar los trminos de intercambio en el proceso de venta de fibra en la industria. En el primer captulo se plantea el problema de investigacin del presente trabajo, se identifican los problemas especficos a investigar, los objetivos que persigue la investigacin, la importancia de la misma y las hiptesis tanto general como especfica. En el segundo captulo se justifica la investigacin, presentando antecedentes tanto en el mbito nacional como en el internacional y la base terica. Asimismo se presenta un glosario de trminos. En el tercer captulo se desarrolla la metodologa, presentando el diseo de la investigacin, la poblacin que se tom en cuenta para la investigacin, el procedimiento muestral que se llev a cabo, los instrumentos utilizados, los procedimientos que se sigui y las tcnicas para el procesamiento y anlisis de datos empleados. En el cuarto captulo se presentan los resultados de la investigacin. Se determina la incidencia de las deficiencias de los centros de acopio, de la intermediacin y de las competencias de gestin y negociacin en el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en Caylloma. Asimismo, se propone la implementacin de un sistema de informacin y capacitacin Finalmente, en el quinto captulo se contrasta la hiptesis, se discuten los resultados, se presentan las conclusiones y recomendaciones de la investigacin.

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CAPTULO I. PROBLEMA DE INVESTIGACIN

1.1. Planteamiento del problema


La zona sur del Per concentra la mayor cantidad de fibra de alpaca, siendo Arequipa la ciudad donde confluye el mayor volumen de fibra para su clasificacin, transformacin y comercializacin. En los ltimos 30 aos, los agentes de la cadena productiva han desarrollado acciones que han abierto an ms la brecha comercial entre industriales y alpaqueros, siendo estos ltimos los ms perjudicados por tratarse de un segmento poblacional sumamente pobre y dbil poltica, econmica y organizativamente. La existencia de una amplia red de intermediarios y la dbil organizacin de los productores, perjudica la comercializacin de la fibra de alpaca y constituye uno de los principales problemas en estas zonas. Asimismo, el poco inters de los productores por mejorar la finura de la fibra conlleva a que sta no sea categorizada ni clasificada antes de su comercializacin, es decir es entregada a los intermediarios sin ningn valor agregado. A la brecha comercial, se suma la brecha digital que involucra deficiencias de acceso o de disponibilidad de servicios y productos de gran escala, asociados con informacin digital en las poblaciones ms alejadas. Asimismo, la mayora de las comunidades alpaqueras carecen de servicios bsicos como la electricidad y la telefona fija. Esto debido a la baja densidad poblacional en las provincias alejadas, que no permiten lograr economas de escala, desincentivando la inversin privada. Otra dificultad para satisfacer esta necesidad en dichas localidades es la escasez de infraestructura de telecomunicaciones asequible para ser implementada por estas instituciones. El presente trabajo est orientado a identificar cmo afectan las deficiencias de los centros de acopio, la intermediacin y las bajas competencias de gestin de las organizaciones de criadores de alpaca en su nivel de ingresos. Esto servir como punto de partida para proponer alternativas de gestin combinando la capacitacin en aspectos tcnicos con las tecnologas de la informacin que permitan mejorar los ingresos de los productores que se dedican a esta crianza.

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1.2. Formulacin del problema


1.2.1. Problema general
Cmo inciden las deficiencias de los centros de acopio de fibra de alpaca, la intermediacin y las competencias de gestin y negociacin de los criadores de alpaca de la Provincia de Caylloma, Arequipa en su nivel de ingresos?

1.2.2. Problemas especficos


1. Cules son las deficiencias de los centros de acopio que estn afectando el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en Caylloma, Arequipa? 2. Cmo incide la intermediacin en el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en Caylloma? 3. Cmo influyen las competencias de gestin y negociacin de los alpaqueros de Caylloma en su nivel de ingresos? 4. Cmo incidira la implementacin de un sistema de informacin y capacitacin en los mecanismos de acopio, seleccin y comercializacin de la fibra de alpaca en la Provincia de Caylloma?

1.3. Objetivos de la investigacin


1.3.1. Objetivo general
Determinar si las deficiencias de los centros de acopio de fibra de alpaca, la intermediacin y las competencias de gestin y negociacin de los criadores de la Provincia de Caylloma, Arequipa, inciden en su nivel de ingresos.

1.3.2. Objetivos especficos


1. Identificar las deficiencias de los centros de acopio de fibra que afectan el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en Caylloma, Arequipa. 2. Determinar la incidencia de la intermediacin en el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en Caylloma. 3. Determinar si las competencias de gestin y negociacin de los alpaqueros de Caylloma influyen en su nivel de ingresos. 4. Determinar la incidencia de la implementacin de un sistema de informacin y capacitacin en los mecanismos de acopio, seleccin y comercializacin de fibra de alpaca de la Provincia de Caylloma.

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1.4. Justificacin e importancia


La presente investigacin permitir conocer la situacin actual de la tecnologa productiva, transformacin y comercializacin de la fibra de alpaca y a partir de ello plantear alternativas innovadoras que incrementen el nivel de ingresos de los criadores de alpacas con el fin de mejorar su calidad de vida. Este trabajo brindar informacin sobre mercados, precios, niveles de tecnologa productiva alcanzados, grado de organizacin y asociatividad de los productores alpaqueros. Nuestra realidad es muy particular, por lo tanto la aplicacin de enfoques y teoras extranjeras requiere de una sistematizacin previa de experiencias propias. Los resultados servirn para fomentar el valor agregado en los procesos de categorizacin y clasificacin de la fibra de alpaca a ser comercializada, incentivando adems la cultura de la calidad. Esta investigacin ser til para resolver el problema de la intermediacin y su incidencia en los bajos precios de la fibra a nivel del productor. Asimismo, servir para fomentar la asociatividad y la oferta organizada por medio de dinmicas y sesiones de capacitacin para generar confianza entre los participantes, afianzando sus relaciones y su compromiso con la comunidad. Tambin se desarrollarn las capacidades para la utilizacin de las TICs y la armonizacin de su uso dentro del mbito de las provincias alpaqueras de la provincia de Caylloma, Regin Arequipa.

1.5. Hiptesis
1.5.1. Hiptesis general
Las deficiencias de los centros de acopio de fibra de alpaca, la intermediacin y las escasas competencias de gestin y negociacin de los criadores de alpacas de Caylloma, Arequipa, inciden directamente en su nivel de ingresos.

1.5.2. Hiptesis especficas


1. Existen serias deficiencias en los procesos de acopio, en la implementacin y gestin de los centros de acopio, as como en el manejo de la informacin que influyen negativamente en el nivel de ingresos de los criadores de alpacas de Caylloma. 2. La intermediacin influye de forma negativa en el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en la provincia de Caylloma. 3. Las competencias de gestin y negociacin de los criadores de alpacas de Caylloma influyen directamente en su nivel de ingresos. 4. La implementacin de un sistema de informacin y capacitacin en los Centros de Acopio de fibra de alpaca en la Provincia de Caylloma contribuira en la reduccin de la

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cadena de intermediacin, el fortalecimiento de su organizacin, el mejoramiento de su capacidad de negociacin y el incremento del nivel de ingresos del criador alpaquero.

1.6. Matriz de coherencia


Problema Cmo inciden las deficiencias de los centros de acopio de fibra de alpaca, la intermediacin y las competencias de gestin y negociacin en el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en la Provincia de Caylloma, Arequipa? Cules son las deficiencias de los centros de acopio que estn afectando el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en Caylloma? Objetivo Determinar si las deficiencias de los centros de acopio de fibra de alpaca, la intermediacin y las competencias de gestin y negociacin inciden en el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en la Provincia de Caylloma, Arequipa. Identificar las deficiencias de los centros de acopio de fibra que afectan el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en Caylloma. Hiptesis Las deficiencias de los centros de acopio de fibra de alpaca, la intermediacin y las escasas competencias de gestin y negociacin inciden directamente en el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en la Provincia de Caylloma, Arequipa. Variables Deficiencias de los centros de acopio Intermediacin en la venta de fibra de alpaca Competencias de gestin y de negociacin del criador de alpacas Nivel de ingresos de los criadores de alpacas Deficiencias en los procesos de acopio. Deficiencias en la implementacin y gestin de los centros de acopio. Deficiencias en el manejo de la informacin. Nivel de ingresos de los criadores de alpacas La intermediacin en la venta de fibra de alpaca Nivel de ingresos de los criadores de alpacas Competencias de gestin y negociacin de los alpaqueros. Nivel de ingresos de los criadores de alpacas

General

Existen serias deficiencias en los procesos de acopio, en la implementacin y gestin de los centros de acopio, as como en el manejo de la informacin que afectan negativamente el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en Caylloma, Arequipa

Cmo incide la intermediacin en el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en Caylloma? Cmo influyen las competencias de gestin y negociacin de los alpaqueros en el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en Caylloma? Cmo incidira la implementacin de un sistema de informacin y capacitacin en los mecanismos de acopio, seleccin y comercializacin de la fibra de alpaca en la Provincia de Caylloma, Arequipa?

Determinar la incidencia de la intermediacin en el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en Caylloma Determinar si las competencias de gestin y negociacin de los alpaqueros influyen en el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en Caylloma. Determinar la incidencia de la implementacin de un sistema de informacin y capacitacin en los mecanismos de acopio, seleccin y comercializacin de fibra de alpaca de la Provincia de Caylloma, Arequipa.

La intermediacin influye de forma negativa en el nivel de ingresos de los criadores alpacas en la provincia de Caylloma, Arequipa. Las competencias de gestin y negociacin de los alpaqueros influyen directamente en el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en Caylloma. La implementacin de un sistema de informacin y capacitacin en los Centros de Acopio de fibra de alpaca en la Provincia de Caylloma-Regin Arequipa contribuira en la reduccin de la cadena de intermediacin, el fortalecimiento de su organizacin, el mejoramiento de su capacidad de negociacin y el incremento del nivel de ingresos del criador alpaquero.

Especficos

Sistema de informacin y capacitacin en los centros de acopio Cadena de intermediacin de la fibra de alpaca Organizacin de los centros de acopio Capacidad de negociacin del criador de alpacas. Nivel de ingresos del criador de alpacas

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CAPTULO II. FUNDAMENTACIN TERICA

2.1. Antecedentes
Gran parte de las investigaciones sobre la alpaca y su fibra, tanto en el mbito nacional como internacional, estn orientadas a aspectos tcnicos, relacionados con la crianza y alimentacin de alpacas, el mejoramiento gentico y la variabilidad de colores. Asimismo, existen trabajos referidos a la comercializacin de la fibra tanto a nivel nacional como internacional. En cuanto a las tecnologas de informacin adaptadas a reas rurales, existen estadsticas sobre los usuarios de estos servicios, sin embargo no se ha encontrado data cualitativa que facilite el anlisis de las telecomunicaciones en reas rurales. Adems, se han sistematizado algunas experiencias en stas zonas en cuanto al acopio de fibra. Con respecto a la capacitacin en reas rurales, existen tambin experiencias previas que pueden servir como base para el planteamiento de este trabajo de investigacin, no as en el caso de la capacitacin para la utilizacin de tecnologas de informacin en reas rurales. En el mbito nacional existen investigaciones sobre aspectos tcnicos, as: (IVITA) Instituto Veterinario de Investigacin de Productos Tropicales y de Altura (2004) ha realizado diversos trabajos de investigacin referidos a: Sanidad, con respecto a agentes causales, diagnstico, prevencin y control de las principales enfermedades parasitarias e infecciosas que afectan a las alpacas. Reproduccin, con respecto a la conducta sexual de las alpacas, sistemas de seleccin y empadre. Manejo y alimentacin en alpacas: investigaciones sobre manejo, mejoramiento y conservacin de pastos. Gallegos, Villalta y Ollarte (2002) de la Universidad Nacional del Altiplano-Puno, han investigado a profundidad sobre colores de la fibra de alpaca en la Regin de Puno. CONCYTEC (2007) ha desarrollado investigaciones sobre Camlidos Andinos referidos al mejoramiento gentico, las enfermedades ms comunes y diversas variables en el proceso de empadre, niveles de mortandad, entre otros.

2.1.1. Aspectos sobre produccin, acopio y comercializacin de la fibra


Flores Capcha (2008) ha sistematizado las primeras experiencias sobre el acopio, categorizacin y comercializacin de la fibra de alpaca en la regin Arequipa que han sido remitidas al Programa de Competitividad, Innovacin y Desarrollo de la Regin Arequipa (CID-AQP). 15

Este trabajo proporciona valiosa informacin sobre volmenes acopiados, participantes en el proceso, entidades involucradas, poblacin de camlidos de la Regin, evolucin de las campaas de acopio, los mecanismos de negociacin y los precios de la fibra. Manrique y Grupp (2005) en su Anlisis de la Cadena Productiva de Camlidos Sudamericanos analiza los problemas trascendentales de la cadena referidos al acopio, comercializacin, la transformacin de la fibra, elaboracin de productos terminados y la demanda del consumidor final tanto en el mercado nacional como internacional. Asimismo plantea estrategias de intervencin en los diferentes temas. Torres (2007) examina el sistema de comercializacin de la fibra en la macro regin Sur del Per que comprende los departamentos de Puno, Cusco y Arequipa, analiza las variables culturales relacionadas con la crianza de camlidos andinos. Tambin plantea propuestas de poltica regional con respecto al sector de camlidos sudamericanos CONACS (2004) llev a cabo un Estudio de Prospectiva de la Alpaca al 2014 en las principales zonas alpaqueras del pas (Puno, Arequipa, Cusco, Junn, Pasco y Huancavelica). Sirvi para identificar las variables crticas que influyen en el desarrollo futuro de la crianza Brenes y Madrigal (2001) a travs del Proyecto Andino de Competitividad realizan un diagnstico del clster peruano de la alpaca y su competitividad, examinan los sistemas de crianza, el pastoreo, la industria textil, la comercializacin y exportacin de la fibra, sistemas de financiamiento para los criadores y proponen estrategias para el fortalecimiento del clster alpaquero peruano. CONACS (2005) a travs de la Estrategia Nacional de Desarrollo para los camlidos domsticos en el Per, hace un diagnstico de la cadena productiva de la fibra de alpaca y sus actores, identificando las oportunidades y riesgos que se presentan en ella. Asimismo identifica desafos en cuanto a las capacidades educativas, organizativas y de negociacin de los alpaqueros de las zonas alto andinas. Plantea objetivos y estrategias para lograr una gestin sostenible de los recursos naturales, la generacin de valor agregado, el desarrollo de tecnologas adecuadas, la promocin de la inversin en el sector y el fortalecimiento de la institucionalidad en la cadena productiva de camlidos andinos.

2.1.2. Aspectos relativos a los sistemas de informacin


ONGEI (2009) presenta un anlisis sobre la situacin actual de las telecomunicaciones en las reas rurales. ONGEI identifica dos grandes segmentos de red y usuarios asociados en el mercado nacional: redes urbanas y redes rurales. Mientras que las redes urbanas trabajan con importantes economas de escala, con poblaciones densas y con bajos costos de transporte, las redes rurales no se benefician de las economas de escala debido al bajo volumen de trfico, a las economas de densidad, al bajo nmero de usuarios por km2 y a los altos costos de transporte. El Proyecto Willay (2008) producto de la gestin de Soluciones Prcticas - ITDG, organismo de cooperacin tcnica internacional que est orientado al desarrollo 16

sostenible de la poblacin de menores recursos a travs de la investigacin, aplicacin y difusin de tecnologas apropiadas; fue creado para apoyar la gobernabilidad local en zonas rurales de Per. Dicho programa tiene como objetivo fortalecer la gestin municipal y de la instituciones educativas y de salud, a travs del aprovechamiento de infraestructura y sistemas de tecnologas de informacin y comunicacin - TIC apropiadas y de bajo costo. Este proyecto se lleva a cabo en los departamentos de Cajamarca, Cuzco y Lima, beneficiando a Gobiernos locales, escuelas y centros de salud y fortaleciendo a instituciones pblicas y empresas locales, as como a universidades y organizaciones sociales. En el mbito internacional existen investigaciones tanto tcnicas como de comercializacin de la alpaca y su fibra.

2.1.3. Aspectos tcnicos sobre la crianza y mejoramiento gentico de la alpaca


JARVIS (2002) de The G.A.I.N Genetic Alpaca Improvement NetworkUSA ha elaborado investigaciones referentes al mejoramiento gentico de las alpacas, sistemas de empadre, mejora de la calidad por medio de una correcta seleccin de ejemplares. JARVIS (2003) estudi los valores genticos de las alpacas, sus fenotipos, genotipos y otros factores que afectan la tasa de cambio gentico en las alpacas, as como el planteamiento de objetivos de mejoramiento mediante los principios de la gentica cuantitativa. MERRIWETHER (2003) analiz el ADN de las alpacas, describi las mezclas genticas entre ejemplares dominantes y recesivos y su implicancia en la variabilidad de colores. SAFLEY (2003) considera el proceso de seleccin como una ciencia. A travs de sus investigaciones y experiencias enfatiza la importancia del macho en el empadre para la obtencin de un hato de calidad.

2.1.4. Aspectos sobre la comercializacin de la alpaca y su fibra


Prez (2008) presenta los canales de venta para la fibra de alpaca en los Estados Unidos as como los mecanismos de promocin de la misma. Enfatiza la importancia de la informacin sobre calidad de fibra, mercados y precios. Asimismo explica cmo mantener estndares de calidad. Works (2009) seala el valor promedio de un ejemplar (tanto macho como hembra), la demanda ya sea de fibra o de los animales, en el mercado estadounidense. Asimismo presenta temas referidos a los impuestos relativos a la propiedad de alpacas. Adems presenta las ventajas de invertir en la crianza de alpacas y los riesgos del negocio. Gateway Alpacas (2001) hace un anlisis sobre la produccin de fibra de alpaca en los Estados Unidos y el valor agregado de su producto. Recopila estadsticas del Registro de Alpacas de los Estados Unidos y reafirma las proyecciones del mismo con respecto 17

al crecimiento exponencial de la poblacin de alpacas norteamericanas en los prximos 15 aos.

2.1.5. Aspectos relativos a las tecnologas de informacin y capacitacin en reas rurales


El acceso a las redes de banda ancha influye de forma positiva en los ingresos rurales de las economas emergentes. Las experiencias de implementacin de dichas redes han mostrado que se fomenta una interaccin entre las tecnologas de la informacin y los proveedores rurales. Esto incrementa la eficacia de las cadenas de abastecimiento en zonas dedicadas a la agricultura, eliminando intermediarios y mejorando los trminos de las negociaciones. Asimismo facilita el intercambio de informacin y la generacin de valor en los intercambios comerciales, mejorando los ingresos y la calidad de vida de los pobladores. Information and Communications for Development 2009: Extending Reach and Increasing Impact (2009) FAO (2009) plantea una visin innovadora para medir el impacto de las tecnologas de informacin en el desarrollo. Enfatiza indicadores que favorecen el dilogo, intercambio de informacin y conocimiento. Asimismo, remarca la capacidad de aplicar stas tecnologas para robustecer la capacidad personal y colectiva para identificar dificultades relacionadas con los objetivos de desarrollo. (MTC) Ministerio de Transportes y Telecomunicaciones, por medio de la Oficina de Proyectos de Comunicaciones (OPC) propuso el Programa de Implementacin de Telecomunicacin Rural Internet Rural. Este programa plantea la implementacin de infraestructura de telecomunicaciones para el suministro del servicio de Internet, la promocin de instalacin y la operacin de 1050 establecimientos rurales de Internet a lo largo del territorio nacional, contando con la participacin de personas representativas y autoridades de cada localidad. El proyecto tambin incluye un programa de capacitacin orientado a brindar herramientas bsicas que faciliten a la poblacin el uso de la infraestructura que se instale. ProInversin Agencia de Promocin de la Inversin Privada- Per (2006) La Comisin Multisectorial para el seguimiento y evaluacin del Plan de Desarrollo de la Sociedad de la Informacin en el Per-CODESI (2006) ha establecido una mesa para el impulso de una infraestructura adecuada y acceso universal para la Sociedad de la Informacin y el Conocimiento. Asimismo, cuenta con una segunda mesa para el desarrollo de capacidades humanas y otra tercera, que se centra en el desarrollo y aplicacin de TICS en Programas de Carcter Social. CONCYTEC, en su portal de Telecentros Rurales, presenta los diversos programas de capacitacin social para el desarrollo de capacidades de los pobladores de reas rurales en los departamentos de Huancavelica, Puno, Ancash, Loreto, Cusco y Lima. El objetivo es desarrollar capacidades e impulsar el desarrollo de contenidos locales por los mismos pobladores. 1475 personas recibieron capacitacin en los siguientes mdulos: Conociendo los componentes de la PC, Open Office, Navegando por Internet. Todos ellos fueron certificados al trmino de la capacitacin. Telecentros Rurales (2007).

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2.2. Bases tericas


2.2.1. La fibra de alpaca en los Centros de Acopio de la Provincia de Caylloma
2.2.1.1. La alpaca y su fibra Para CONACS (2004), la alpaca es un recurso estratgico para el desarrollo de un vasto sector productivo y de transformacin en el Per. Nuestro pas es el principal criador de alpacas y productor de fibra de alpaca, posee casi el 80% de la poblacin mundial de alpacas. Los criadores de alpaca constituyen el sector ms importante en funcin al impacto social y econmico para las zonas alto andinas, ubicadas entre los 3700 y 4800 m.s.n.m. 2.2.1.1.1 Definicin de alpaca La alpaca es un camlido andino domstico que se distingue de otras especies similares, por tener un mechn de fibra que cubre sus ojos y cara; tambin por ser la ms pequea de las especies de dicha familia. Sus orejas son pequeas y sus ojos redondos y salientes. Una alpaca promedio alcanza entre 1.2 y 1.5 metros de largo, una altura de entre 1 y 1.2 metros y puede pesar entre 60 y 90 kilos. (Manrique & Grupp, 2005) 2.2.1.1.2 Definicin de fibra de alpaca Es el pelaje de la alpaca. Proviene de dos razas. La primera raza, Huacayo, es de apariencia esponjosa, es la que ms predomina y posee abundante fibra. Es larga y rizada en el cuerpo y corta en las patas y cara. La segunda, Suri, presenta una fibra lacia, levemente ondulada y sedosa que cae a los costados del cuerpo del animal. Ambas razas presentan colores de fibra diversos: blanco, beige, caf, gris y negro, con diversas tonalidades y combinaciones. (Manrique & Grupp, 2005)
Cuadro 1. Clasificacin de la fibra por el color
Colores enteros B LFX LFY CC COM CON GP GO N : Blanco : Beige : Vicua : Caf Claro : Caf Oscuro Marrn : Caf Oscuro Negro : Gris Plata : Gris Oscuro : Negro Colores canosos BMC BMO GC NM : Blanco Manchado Claro : Blanco Manchado Oscuro : Gris Claro con canas blancas : Negro Manchado

Colores indefinidos Colores que pueden tomar diferentes tonalidades no determinadas.

Fuente: Norma Tcnica Peruana 231.302:2004

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2.2.1.1.3 Definicin de Velln El Ministerio de Agricultura del Per define al velln como el conjunto total de fibra que cubre una alpaca en forma de mechas. Se obtiene como resultado de la esquila o corte de fibra del animal. 2.2.1.2 mbito de intervencin Caylloma es una de las provincias altas del departamento de Arequipa que se sita entre los 3500 y los 6000 m.s.n.m. Colinda con Cusco y Puno. Su produccin agropecuaria se orienta casi exclusivamente a aprovechar los pastos naturales de baja calidad para la crianza de llamas, alpacas, ovejas y, en las zonas menos altas, vacunos. (AREQUIPA INFO, 2006)

Imagen 1. Provincia de Caylloma


Fuente: Cabanaconde.com

La provincia tiene una extensin de 11.990,24 kilmetros cuadrados y est conformada por los siguientes distritos:
Cuadro 2. Distritos de Caylloma
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Chivay Achoma Cabanaconde Callalli Caylloma Coporaque Huambo Huanca Ichupampa Lari 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Lluta Maca Madrigal San Antonio de Chuca Sibayo Tapay Tisco Tuti Yanque

Fuente: Elaboracin propia

Caylloma alcanza una poblacin total de 72214 personas, de las cuales, 26161 viven en distritos alpaqueros (ver cuadro 3).

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Cuadro 3. Poblacin alpaquera de Caylloma DISTRITO POBLACIN CHIVAY 6557 CAYLLOMA 4101 CALLALLI 2554 YANQUE 2476 TISCO 2249 SIBAYO 1493 LARI 1370 ACHOMA 1345 SAN ANTONIO DE CHUCA 1152 TUTI 1011 COPORAQUE 973 TAPAY 880 POBLACION TOTAL 26161
Fuente: Agencia Agraria de Caylloma

2.2.1.2.1 Volmenes de produccin Segn la Agencia Agraria de Caylloma, no existen cifras exactas sobre los volmenes de produccin de fibra en Caylloma. Una alpaca de la zona produce en promedio 3.5 libras de fibra por esquila anual. En la provincia de Caylloma existen aproximadamente 351000 alpacas. Teniendo en cuenta que se esquila cerca del 85% de animales, se estima que la produccin alcanza en promedio 1050 quintales de fibra por ao. 2.2.1.2.2 Calidad de produccin La calidad de la fibra es un aspecto que puede ser medido en funcin de diferentes variables. La Norma Tcnica Peruana 231.300:2004 (2004) clasifica las calidades de la fibra como superiores (extrafina y fina) e inferiores semifina y gruesa). 2.2.1.3 Sistemas de seleccin de la fibra esquilada 2.2.1.3.1 Categorizacin de la fibra de alpaca Es un sistema de seleccin manual que se realiza por medio de una inspeccin visual y tctil. Se toma el velln en su conjunto. Se estima el porcentaje de cada categora de fibra que contiene el velln. Existen cuatro categoras: Extrafina, Fina, Semifina y Gruesa.

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Cuadro 4. Categorizacin de vellones


Categoras Contenido de Calidades Superiores % 70 ms 55 a 69 40 a 55 Inferiores % 30 a menos 45 a 31 60 a 45 Longitud de mecha mnimo mm 65 70 70 Entero * Entero * Entero * Canoso Entero * Canoso Pintado Color Longitud de mecha mnimo mm 65 70 70 Contenido de Baby % mnimo 20 15 5

Extrafina Fina Semi - fina Gruesa

menos 40

ms de 60

70

70

*Blanco Beige Caf Gris Negro


Fuente: Norma Tcnica Peruana 231.302:2004

2.2.1.3.2 Clasificacin de la fibra de alpaca Es un sistema de seleccin que implica la inspeccin visual y tctil de la fibra. Se toma el velln y se arrancan porciones de acuerdo a la finura de la fibra. La clasificacin es realizada por las maestras clasificadoras, que son personas especializadas en dicha actividad.
Cuadro 5. Clasificacin de vellones
Grupo de Calidades / clasificacin Alpaca Baby Alpaca Fleece Alpaca Medium Fleece Micronaje (Micras) um Hasta 23 23.1 a 26.5 26.6 a 29 Longitud (Hm) mm 65 70 70 Humedad mxima % 8 8 8 8 8 8 Slidos minerales mximo % 6 6 6 6 6 6 Contenido Grasa mximo % 4 4 4 4 4 4

Alpaca Huarizo 29.1 a 31.5 70 Alpaca Gruesa Ms de 31.5 70 Alpaca Corta 20 a 50 Fuente: Norma Tcnica Peruana 231.302:2004

2.2.1.4 Centros de Acopio de la fibra de alpaca Los centros de acopio son locales que han sido estratgicamente ubicados en zonas de mayor produccin de fibra y donde adems existen mercados locales (Katos) en que se comercializa este producto. (Flores, 2008) 2.2.1.4.1 Implementacin de los Centros de Acopio Segn la Agencia Agraria de Caylloma, la provincia cuenta con un Centro de Acopio Provincial localizado en el distrito de Callalli, que es abastecido por otros Centros de Acopio Distritales que funcionan a manera de satlites (ver cuadro 6).

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Cuadro 6. Centros de acopio de fibra de alpaca provincia de Caylloma


N 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 CENTROS DE ACOPIO Caylloma Chalhuanca Chichas Imata Pachachaca Quenco Cala Cala Sibayo Tuti Tisco Tocra

Fuente: Elaboracin Propia

2.2.1.4.2 Asociatividad Es la concertacin y acuerdo entre los actores pblicos y privados de la cadena productiva para la competitividad. (Flores, 2008). La asociatividad implica la toma de conciencia de los productores para afiliar sus anexos alpaqueros.

Reconocer que a travs del acopio y la articulacin al mercado se logran beneficios a los productores.
Orientarse a la demanda Consiste en articular y mejorar los acopios y canales de comercializacin en forma equitativa y justa. -Mejorar ingresos -No basta el mercado, se requiere equidad -Desarrollar capacitacin

Ver el enfoque desde el punto de vista del comprador, implica: - Calidad de producto - Procesos o valor agregado - Relaciones entre los diferentes actores

Grfico 1. Insumos para obtener la asociatividad


Fuente: Elaboracin propia en base a Flores (2008)

2.2.1.4.3 Campaas de acopio Se celebran dos campaas anuales: una grande, ya sea en octubre, noviembre o diciembre (vara de ao a ao) y una pequea en marzo. Segn informaciones de la Agencia Agraria de Caylloma, en la campaa grande se acopia ms fibra fina debido a que puede esquilarse a los animales tiernos. 2.2.1.5 Comercializacin de la fibra de alpaca 2.2.1.5.1 Sistema de comercializacin actual Torres (2007) seala que la cadena de comercializacin agrupa a una serie de intermediarios, quienes cumplen la funcin de concentracin del producto. Para Flores (2008), en este sistema los compradores son pequeos 23

intermediarios que van recorriendo las estancias de los productores, adquiriendo pequeos volmenes de una variada calidad de fibras.

Grfico 2. Comercializacin de la fibra de alpaca a travs de la colecta


Fuente: Elaboracin propia en base a Creatividad Innovacin y Desarrollo Arequipa (2008)

2.2.1.5.2 Intermediacin La intermediacin constituye uno de los principales problemas en la comercializacin de la fibra de alpaca. La participacin de una amplia cadena de intermediarios perjudica el normal desarrollo de la cadena de comercializacin. (Miski Paqu, 2006). 2.2.1.5.3 Venta al barrer Es la prctica de compra venta que se da por el peso y no por la calidad de la fibra. Tambin se conoce como venta en broza. En una venta al barrer, la fibra no cuenta con valor agregado, no ha sido categorizada ni clasificada. Esto ha trascendido en el poco inters de los productores por mejorar la finura de la fibra. Algunos llegan a adulterarla con materiales como tierra, arena, cal y agua para incrementar su peso. 2.2.1.5.4 Valoracin de ingresos familiares por produccin de fibra La tenencia de alpacas vara en funcin de diversos factores, uno de ellos la altitud. A menor altitud, menor poblacin de alpacas. Aproximadamente cada familia alpaquera en Puno posee 138 alpacas, de las que esquila cerca de 76 anualmente. Representa un 55% de la poblacin de alpacas. Cada una produce 3.5 libras en promedio, es decir en total obtiene alrededor de 266 libras. (Iniciativa de Valoracin Econmica Total y Poltica Alpaquera en la Regin Puno-Per, 2007). Estos valores difieren para la Provincia de Caylloma en cierta medida. La cantidad de alpacas por familia es de 110 y se esquila 90 anualmente, lo que representa aproximadamente el 80% de la poblacin de alpacas en Caylloma.

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2.2.2. Sistemas de informacin y capacitacin


2.2.2.1 Sistemas de informacin 2.2.2.1.1 Definicin de Sistema de Informacin Un sistema de informacin se constituye por elementos organizados, ya sean personas, datos, actividades o recursos materiales. Estos elementos interactan entre si para procesar los datos y la informacin con el fin de repartirla de forma idnea en una determinada organizacin en funcin de sus objetivos. (Peralta, 2006) Los Sistemas de informacin contemplan una serie de sub-clasificaciones. Los Sistemas de Informacin Geogrfica (SIG) entran dentro de esta categora. Un sistema de informacin geogrfica (SIG) es una herramienta que permite almacenar, organizar, visualizar, analiza e integrar datos espaciales, obteniendo como resultado la identificacin de patrones espaciales, la edicin de datos y mapas, la comprensin de las interrelaciones entre las diferentes niveles de informacin y la elaboracin de productos orientados a apoyar la toma de decisiones. Los SIG pueden resolver problemas complejos de planificacin y gestin y son construidos para satisfacer necesidades concretas de informacin. (Jacob, 2001) 2.2.2.1.2 Actividades bsicas de un Sistema de Informacin Peralta (2006) describe cuatro actividades bsicas que estn ligadas a los sistemas de informacin: Entrada, Almacenamiento, Procesamiento y Salida de informacin. Entrada de informacin Es el proceso por el cual el Sistema de Informacin obtiene los datos necesarios para procesar la informacin. Las entradas pueden ser manuales (se proporcionan en forma directa por el usuario) o automticas (datos o informacin que provienen o son tomados de otros sistemas). Para el ingreso de datos a la computadora se utilizan USBs, cintas magnticas, diskettes, cdigos de barras, escner, teclado, mouse, entre otros. Procesamiento de informacin Esta actividad permite que el sistema pueda recordar la informacin guardada en la seccin o proceso anterior. Esta informacin suele ser almacenada en estructuras de informacin (archivos). Almacenamiento de informacin Es la capacidad del Sistema de Informacin para realizar clculos de acuerdo con una secuencia de operaciones preestablecida. Estos clculos pueden efectuarse con datos ingresados recientemente en el sistema o bien con datos que estn almacenados. Esta caracterstica de los sistemas permite la transformacin de datos fuente en informacin, til para la toma de decisiones, lo que permite que un tomador de decisiones genere una proyeccin financiera

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a partir de los datos que contiene un estado de resultados o un balance general de un ao base. Salida de informacin Consiste en que el sistema logre procesar la informacin expresada en datos finales. La salida de un Sistema de Informacin puede constituir la entrada a otro Sistema de Informacin o mdulo. (Slideshare, 2009) 2.2.2.1.3 Implementacin de sistemas de informacin para el registro de criadores de alpacas en Estados Unidos. La asociacin de dueos y criadores de alpacas, por sus siglas en ingls (AOBA- The Alpaca Owners and Breeders Association) es una fuerte y activa organizacin de los Estados Unidos con un creciente nmero de afiliados regionales compuesta por comits que hacen frente a las necesidades de la industria. AOBA trabaja con la Cooperativa Norteamericana de Fibra de Alpaca (AFCNA), quien acepta fibra de sus miembros y la convierte en productos de calidad. Los miembros tienen la venta de su producto asegurada, mientras la cooperativa trabaja para incrementar la demanda de productos finales de lujo, confeccionados con esta materia prima. AOBA ha establecido un Registro de Alpacas para asegurar bases de datos exactas y cuenta con un sistema que permite documentar la procedencia de los animales. Las alpacas deben contar un certificado de linaje para poder ser registradas. Toda la informacin est disponible en internet (ver imagen 2)

Imagen 2. Registro en lnea de Alpacas- AOBA, Estados Unidos


Fuente: http://www.alpacainfo.com

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2.2.2.1.4 Obstculos para la implementacin de tecnologas de informacin en reas rurales en el Per. Topcomm (2006) seala que el acceso a los diversos servicios de telecomunicaciones de los peruanos presenta barreras como por ejemplo la dificultad para que las empresas existentes tomen en cuenta las zonas rurales empleando las mismas reglas que se aplican a las zonas urbanas y donde la concentracin poblacional permite lograr economas de escala. Asimismo, los mecanismos competitivos de mercado no ofrecen los incentivos suficientes para que las empresas operadoras privadas atiendan demandas de los usuarios en las zonas rurales, o en aquellas localidades donde existen altos niveles de pobreza. La Unin Internacional de Comunicaciones, UIT (2009) a partir de su Encuesta mundial sobre las comunicaciones rurales, seala que la prestacin de servicios al alcance de poblaciones con ingresos muy bajos y con escaso capital para acceder a equipos de telecomunicaciones conlleva a serias dificultades en la implementacin de tecnologas de informacin. En diversas zonas rurales, no existen servicios de suministro elctrico o stos son insuficientes. En algunas economas emergentes, las instalaciones inalmbricas permiten al menos contrarrestar esos obstculos. El alto porcentaje de analfabetismo en algunas zonas rurales y las idiosincrasias culturales con base en las tradiciones orales en lugar de escritas son obstculos sociolgicos a la adopcin de los servicios tecnolgicos como internet. Un factor que incide negativamente en la introduccin de TICs en las zonas rurales son las grandes disparidades entre los ingresos medios en las zonas rurales y la estimacin del ingreso nacional per cpita, lo que conlleva a grandes problemas para los operadores que intentan proporcionar servicios a pesar de esas disparidades econmicas. Otro factor que dificulta la introduccin de tecnologas de informacin en zonas rurales es la falta de contenido y servicio locales orientados a la vida rural cotidiana. No se cuenta con la experiencia y las herramientas necesarias para producir este contenido en el idioma local. An se considera que Internet slo est destinado hacia los entornos urbanos desarrollados. Soluciones Prcticas- ITDG (2007) sostiene que existen amplias zonas rurales del Per que no cuentan con servicios bsicos de comunicacin y acceso a informacin, claves para la gestin de instituciones pblicas. Entre las dificultades para un buen aprovechamiento de estos servicios estn: la falta de capacidades de los funcionarios que las administran y de la poblacin que la utiliza, asimismo la escasez de infraestructura de telecomunicaciones asequible para ser implementada por estas instituciones. Este contexto obstaculiza a los gobiernos locales para desarrollar procesos descentralizadores, que involucren la participacin ciudadana y apoyen la gestin transparente de los recursos.

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2.2.2.1.5 Perfil de las telecomunicaciones y redes rurales en el Per La brecha digital surge como uno de los aspectos crticos para el desarrollo de la sociedad de la informacin. La brecha involucra deficiencias de acceso o de disponibilidad de servicios y productos de gran escala, asociados con informacin digital. Implica una carencia crtica ante las necesidades de desarrollo econmico y social. Romper la brecha permitira promover oportunidades digitales, participar, promover y desarrollar la ya mencionada sociedad de la informacin.(Villanueva, 2002) La responsabilidad de proveer de servicios como internet, es de los gobiernos. Los bajos niveles de penetracin de los servicios de telecomunicaciones, sobre todo en zonas rurales en los pases latinoamericanos, hacen que de primera mano se ambicione a un Acceso Universal, que implica la llegada de dichos beneficios de la comunicacin al conjunto de la sociedad, aunque inicialmente no se logre alcanzar a todos los hogares o a todos los individuos en su sitio de residencia. (Ulfe, 2000) El sector de las telecomunicaciones en el Per presenta un dbil desarrollo. Esto debido a la falta de motivacin de las empresas privadas por tratarse de mercados poco atractivos. Asimismo, se requiere de Programas sociales para reducir la Brecha Digital. Lpez (2007) Dentro de los objetivos del sector de telecomunicaciones se espera lograr un milln de conexiones de banda ancha al 2011. Otro aspecto fundamental es la reduccin de la brecha en infraestructura de comunicaciones, la que rebaza ms de 4,500 millones de dlares. Existen en el Per 1386 distritos que no cuentan con servicio de telefona fija de abonados; 1267 distritos no cuentan con servicio mvil; 995 distritos carecen de acceso a Internet (ADSL o cabinas FITEL) y 666 distritos slo cuentan con servicio de telefona pblica. Tras la privatizacin de las empresas de telecomunicaciones en 1994, el estado peruano garantiz a Telefnica del Per un periodo de 5 aos durante el que se restringi el ingreso de nuevos competidores al mercado en todos los servicios. En 1998 se dio fin a este periodo con la publicacin del Decreto Supremo 0201998-MTC. En 2007 el gobierno peruano modific el contenido de dicho decreto, publicando el DS 003-2007-MTC, que agrega un nuevo conjunto de lineamientos para: a) Consolidar la competencia b) Reducir la brecha de infraestructura c) Expandir el servicio hacia las zonas rurales y de preferente inters social. (MTC, 2007) El Ministerio de Transportes y Telecomunicaciones del Per en el Marco Normativo General para la promocin del desarrollo de las telecomunicaciones

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en reas rurales y lugares de preferente inters social, define las reas rurales, estableciendo tres condiciones para este fin: a) Que no formen parte de las reas urbanas segn el INEI. b) Que cuenten con una poblacin de menos de 3000 habitantes, segn el ltimo censo poblacional del INEI o su proyeccin oficial, de ser sta ms reciente; y, c) Que tengan escasez de servicios bsicos. Diario Oficial El Peruano (2008) INEI (2008) sostiene que las telecomunicaciones rurales en el Per se clasifican en tres diferentes categoras: la demanda de acceso, la demanda de uso y la sostenibilidad tarifaria. Existen diferencias marcadas entre el rea urbana y el rea rural, que se dan eventualmente por los costos de instalacin en los hogares rurales. Otra causa aparente es la falta de acceso de estas TIC en las reas menos pobladas donde es escasa la infraestructura.
Cuadro 7. Hogares con Servicios TIC por rea de Residencia Trimestre: Abril-Mayo-Junio 2005 - Abril-Mayo-Junio 2008 (Porcentaje)
INTERNET TRIMESTRES 2005 ZONAS Lima Metrop. Resto Urbano Rural ENE-FEB-MAR (-) (-) (-) ABR-MAY-JUN 8.8 1.5 0 TRIMESTRES 2006 ZONAS Lima Metrop. Resto Urbano Rural ENE-FEB-MAR 10.6 2.4 0 ABR-MAY-JUN 9.3 2.2 0 TRIMESTRES 2007 ZONAS Lima Metrop. Resto Urbano Rural ENE-FEB-MAR 10.8 4.2 0.1 ABR-MAY-JUN 15.7 5 0.1 TRIMESTRES 2008 ZONAS Lima Metrop. Resto Urbano Rural ZONAS Lima Metrop. Resto Urbano Rural ENE-FEB-MAR 16.3 5.7 0 ABR-MAY-JUN 17.3 7.5 0.1 JUL-AGO-SET (-) (-) (-) OCT-NOV-DIC (-) (-) (-) JUL-AGO-SET 16.6 5.7 0 OCT-NOV-DIC 14.7 5.4 0 JUL-AGO-SET 16.1 3.8 0.1 OCT-NOV-DIC 16.1 2.8 0 JUL-AGO-SET 14.8 2 0 OCT-NOV-DIC 12.8 2.1 0

VARIACIN ABSOLUTA TRIMESTRES ABR-MAY JUN 2008/2007 1.6 2.5 0

Fuente: INEI-Encuesta Nacional de Hogares, 2005-2008 (ENAHO Continua).

Nuestro pas presenta una baja tenencia de computadoras en el hogar. La situacin en las zonas rurales es an ms crtica. Informacin recopilada en el 29

trimestre de abril a junio de 2008, muestra que slo un 1.8% de los hogares rurales cuentan con una computadora.
Cuadro 8. Hogares con computadora por rea de Residencia Trimestre: Abril-Mayo-Junio 2005 - Abril-Mayo-Junio 2008 (Porcentaje)
ZONAS ENE-FEBMAR (-) (-) (-) (-) ENE-FEBMAR 13.0 12.0 1.0 8.1 TRIMESTRES 2005 ABRJUL-AGOMAYSET JUN 16.9 21.4 9.4 11.2 0.4 0.4 7.9 9.7 TRIMESTRES 2006 ABRJUL-AGOMAYSET JUN 15.5 26.2 11.4 12.9 0.8 0.7 8.2 12.0 TRIMESTRES 2007 ABRJUL-AGOMAYSET JUN 24.7 30.7 16.4 17.3 1.2 0.7 13.3 15.4 TRIMESTRES 2008 ABRJUL-AGOMAYSET JUN 28.5 (-) 18.6 (-) 1.8 (-) 15.5 (-) OCT-NOVDIC 14.4 10.0 0.2 7

Lima Metrop. Resto Urbano Rural Computadora en el Hogar ZONAS

OCT-NOVDIC 25.6 11.6 0.6 11.3

Lima Metrop. Resto Urbano Rural Computadora en el Hogar ZONAS

ENE-FEBMAR 21.6 17.2 0.6 12.4

OCT-NOVDIC 26.4 16.2 1.3 14.0

Lima Metrop. Resto Urbano Rural Computadora en el Hogar ZONAS

ENE-FEBMAR 26.6 20.7 1.2 15.5

OCT-NOVDIC (-) (-) (-) (-)

Lima Metrop. Resto Urbano Rural Computadora en el Hogar ZONAS Lima Metrop. Resto Urbano Rural Computadora en el Hogar

VARIACIN ABSOLUTA TRIMESTRES ABR-MAY-JUN 2008/2007 3.8 2.2 0.6 2.2

Fuente: INEI-Encuesta Nacional de Hogares, 2005-2008 (ENAHO Continua).

Para esta investigacin es importante considerar a la poblacin joven, debido a que constituye la generacin con mayor disposicin y destreza para la utilizacin de sistemas y medios electrnicos que permitan mejorar y hacer ms eficiente el acopio de fibra en las zonas alpaqueras de la Provincia de Caylloma. 30

INEI presenta cifras referidas al uso de internet, considerando una poblacin a partir de los seis aos de edad. De 2007 a 2008 este indicador se ha incrementado en 2.2% en las reas rurales.

Grfico 3. Poblacin de 6 aos y ms que hace uso de Internet por rea de residencia. Trimestre: Abril-Mayo-Junio 2007 - Abril-Mayo-Junio 2008 (Porcentaje de poblacin que hace uso de Internet entre el total de poblacin de 6 aos y ms)
Fuente: INEI-Encuesta Nacional de Hogares, 2007-2008

Cuadro 9. Poblacin de 6 aos y ms que usa internet, segn rea de residencia Trimestres Abr-May-Jun: 2007 - 2008 (Porcentaje)
ZONAS TRIMESTRES 2007 ABRJUL-AGOOCT-NOVMAYSET DIC JUN 39.5 46.2 48.7 46.8 34.5 36.9 36.8 35.3 5.6 7.6 8.4 7.5 26.0 29.4 30.6 29.0 TRIMESTRES 2008 ENE-FEBABRJUL-AGOOCT-NOVMAR MAYSET DIC JUN 41.9 44.1 (-) (-) 35.0 37.0 (-) (-) 6.2 9.8 (-) (-) 26.9 29.5 (-) (-) VARIACIN ABSOLUTA TRIMESTRES ABR-MAY-JUN 2008/2007 ENE-FEBMAR -2.1 0.1 2.2 0.1

Lima Metrop. Resto Urbano Rural Total ZONAS

Lima Metrop. Resto Urbano Rural Total ZONAS Lima Metrop. Resto Urbano Rural Total

Fuente: INEI-Encuesta Nacional de Hogares, 2007-2008.

Para el trimestre de abril a junio de 2008, INEI presenta en su informe que los mayores porcentajes de frecuencia de uso de internet en las zonas rurales, se dan una vez a la semana (60,5%) y una vez al mes o cada dos meses (32,7%).

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Cuadro 10. Poblacin de 6 aos y ms que accede a Internet por rea de residencia y frecuencia de uso Trimestre: Abril-Mayo-Junio 2007 - Abril-Mayo-Junio 2008 (Porcentaje)
RURAL Frecuencia TRIMESTRES 2007 ABRJULMAY- AGOJUN SET 8.1 9.8 60.9 58.7 31.0 55.4 TRIMESTRES 2008 ENEABRJULFEBMAY- AGOMAR JUN SET 7.1 6.9 (-) 58.2 60.5 (-) 34.8 32.7 (-) ENEFEBMAR (-) (-) (-) OCTNOVDIC 6.0 55.4 38.6 OCTNOVDIC (-) (-) (-)

Una vez al da Una vez a la semana Una vez al mes cada dos meses o ms Frecuencia

Una vez al da Una vez a la semana Una vez al mes cada dos meses o ms Frecuencia

Una vez al da Una vez a la semana Una vez al mes cada dos meses o ms

VARIACIN ABSOLUTA TRIMESTRES ABR-MAY-JUN 2008/2007 -1.2 -0.4 1.7

Fuente: INEI-Encuesta Nacional de Hogares, 2007-2008 (ENAHO Continua).

En promedio, el 81 % de la poblacin mayor de 6 aos en zonas rurales, usa Internet para obtener informacin.
Cuadro 11. Poblacin de 6 aos y ms que usa Internet para obtener informacin por rea de residencia, 2007 Trimestre: Abril-Mayo-Junio 2007 - Abril-Mayo-Junio 2008 (Porcentaje)
TRIMESTRES 2007 ABRJUL- OCTMAY- AGO- NOVJUN SET DIC 81.8 79.7 80.5 TRIMESTRES 2008 ENEABRJUL- OCTFEBMAY- AGO- NOVMAR JUN SET DIC 72.9 81.8 (-) (-) VARIACIN ABSOLUTA TRIMESTRES ABR-MAY-JUN 2008/2007 0.0 ENEFEBMAR (-)
Fuente: INEI-Encuesta Nacional de Hogares, 2007-2008

En cuanto al uso de internet en reas rurales se cuenta con poca informacin. En un estudio realizado por Informet para OSIPTEL en 2004 se describe que la principal actividad relacionada con Internet es la comunicacin con amigos y familiares, sobre todo por medio del chat. El correo electrnico es poco utilizado. Slo el 2.7% de los encuestados lo consider como un sustituto del

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telfono, de preferencia se utilizan otros servicios como el correo tradicional y el envo de encomiendas. (Bossio, 2005) 2.2.2.2 Capacitacin 2.2.2.2.1 Definicin de Capacitacin Implica dotar de conocimientos tcnicos, tericos y prcticos al personal para contribuir a su desarrollo a fin de mejorar su desempeo en el rea de trabajo. Desarrollar personas va ms all de la capacitacin, pues no slo implica brindarles informacin para que aprendan nuevos conocimientos, habilidades, destrezas, y se vuelvan ms eficientes en lo que hacen, sino que es fundamental darles la informacin bsica para que puedan desarrollar nuevas soluciones, ideas y conceptos que modifiquen sus hbitos y comportamientos, hacindolos ms eficaces. (Chiavenato, 2002, p.302) La capacitacin es una accin tendente a proporcionar, desarrollar y/o perfeccionar las aptitudes de una persona con el propsito de prepararla para que se desempee correctamente en un puesto especfico de trabajo. Se relaciona con el rea cognoscitiva. Es una accin de impartir un conjunto organizado de contenidos tericos y prcticos que conforman una ocupacin a trabajadores con cierto grado de conocimientos y experiencias previas en ocupaciones afines. (Reza, 2006, p.136-137) 2.2.2.2.2 Importancia del Capital Humano y la Capacitacin Las personas constituyen el principal patrimonio de las organizaciones. El capital humano es la principal diferencia competitiva de las organizaciones exitosas. El entrenamiento constituye una inversin valiosa en la organizacin o en sus empleados, que redunda en beneficio directo de sus clientes. (Chiavenato, 2002, p.305) La capacitacin se traduce en beneficios a lo largo del tiempo. Cuando hay vacos en la mano de obra calificada, entonces el trabajo se vuelve ineficaz y el dinero se pierde. Los costos financieros adicionales incluyen el retrabajo, las ganancias perdidas (se obtienen menores ganancias debido a la ineficiencia), y derroche de recursos (dinero gastado tratando de reparar una brecha, podra ser mejor gastado en otros rubros). (Miller, 2007) La educacin y la capacitacin constituyen procesos de formacin del talento humano que, en la sociedad del conocimiento actual, representan la base estratgica para el desarrollo de los pases. (Quevedo, 2005) En cuanto a los objetivos a alcanzar, la capacitacin pretende metas organizacionales e individuales, aplicacin inmediata de lo aprendido, producir beneficios personales. (Reza , 2006, p.133)

33

En suma, la capacitacin est orientada a brindar al personal conocimientos, principalmente de tipo tcnico, administrativo y cientfico. 2.2.2.2.3 Capital Digital Desde el punto de vista convencional, el capital intelectual comprende el capital humano (capacidad combinada que tiene cada persona, habilidades creatividad y conocimiento; que generan valor para el cliente); de igual forma tambin involucra el capital de clientes, a quienes conocemos y la forma en que ellos valoran nuestra contribucin. Abarca relaciones establecidas por la organizacin con sus proveedores y clientes. El capital digital en cambio, no slo considera el capital humano y el del cliente, sino que agrega una nueva dimensin: el capital estructural. Este ltimo incluye conocimientos estructurados de los que depende la eficacia y eficiencia interna de la empresa: los sistemas de informacin y comunicacin, la tecnologa disponible, los procesos de trabajo, las patentes, los sistemas de gestin, entre otros. (Tapscott, Ticoll & Lowy, 2000, p.34). 2.2.2.2.4 Diagnstico de necesidades de capacitacin adiestramiento (DNCA) El objetivo genrico del DNCA consiste en obtener la informacin que permita conocer las carencias de conocimientos, habilidades, actitudes y aptitudes del personal de la organizacin, con el fin de disear y poner en operacin programas tendentes a satisfacerlas. Otros objetivos especficos son: A) Contar con informacin cuantitativa y cualitativa de las necesidades de capacitacin, adiestramiento y desarrollo, del personal de la empresa, clasificada por puesto, rea de adscripcin y por regin. B) Determinar las prioridades de capacitacin del personal, con el propsito de facilitar la programacin anual de los cursos/ eventos detectados C) Determinar los programas de capacitacin y los puestos de trabajo, as como las personas que sean factibles de obtener una constancia de habilidades laborales D) Estructurar un inventario inicial de habilidades del personal de la empresa E) Detectar los objetivos, contenidos temticos, recursos necesarios requeridos por cada curso/ evento a impartir F) Observar cules son necesidades de capacitacin, cules de adiestramiento y de desarrollo. (Reza, 2006, p.143) 2.2.2.2.5 Capacitacin en reas rurales La inclusin de tecnologa por s sola no cambia el actual contexto de las zonas rurales. Si bien las Tecnologas de Informacin son herramientas que permiten el desarrollo, son las personas y los procesos comunitarios quienes orientan la 34

forma en que sern utilizadas. Por ende, el desarrollo de capacidades, la conquista de estas tecnologas y la armonizacin de su uso dentro del mbito rural representan grandes desafos y piezas clave en un proyecto de TIC para el desarrollo. Al hablar de capacitacin en TIC en las zonas rurales, visualizamos tres retos: Capacitar en Tecnologas de Informacin El primer reto est referido a las herramientas. La computadora, las redes y la conectividad son tecnologas complejas, en consecuencia, explicar su funcionamiento y uso demanda la comprensin de conceptos abstractos. La introduccin al manejo de equipos informticos puede conllevar a reacciones de miedo, resistencia o desconfianza. El acompaamiento personalizado y la experimentacin concreta son piezas clave para generar confianza y desterrar sensaciones de amenaza. Capacitar a adultos La mayora de personas capacitadas en proyectos en zonas rurales son adultos, que generalmente tienen diversas motivaciones para aprender. Para capacitar a estos grupos, criterios como la capacitacin basada en necesidades, la aplicacin directa de las aplicaciones y la identificacin de usos concretos; son fundamentales. Capacitar en zonas rurales Es de suma importancia considerar los aspectos culturales y sociales que marcan diferencias al momento de capacitar. El rol de la mujer en la sociedad, el uso de lenguas nativas y el trabajo agrcola, deben ser tomados en cuenta para adecuar las diferentes metodologas de capacitacin. El uso de analogas con conceptos que se asemejen a la realidad rural es necesario al momento de introducir un tema. El desarrollo de la motricidad fina, para manejar el teclado o el mouse, debe surgir a manera de introduccin a la computacin. El uso de la lengua nativa o al menos de algunos trminos contribuir a que la capacitacin sea ms efectiva. La capacitacin en TIC en zonas rurales esboza varios desafos. No existen mtodos probados de apoyo que cuenten con recursos didcticos nicos que garanticen el xito de estos procesos. (InfoDesarrollo, 2007) 2.2.2.2.6. Capacitacin en mecanismos de seleccin de fibra La labor de seleccin de la fibra no es una tarea sencilla. Se requiere de experiencia. El personal especializado est constituido en su mayora por mujeres de las zonas alto-andinas conocidas como maestras clasificadoras, que se organizan de acuerdo a jerarquas segn el grado de experiencia en el arte de la seleccin. A pesar del alto nivel de experiencia de las maestras clasificadoras de fibra, la introduccin de programas de capacitacin que afiancen sus conocimientos, permitiran una mejor seleccin de la fibra.

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Cuadro 12. Competencias a ser desarrolladas a travs de las capacitaciones para un adecuado manejo de la fibra
Conocimientos bsicos sobre el mejoramiento gentico orientado a la calidad de fibra Manejo en la crianza de las alpacas (alimentacin, crianza, salud) Conocimiento sobre el pesado de fibra (uso de romanas y balanzas electrnicas) Conocimientos bsicos sobre calidad de fibra (categorizacin y clasificacin) Fuente: Elaboracin propia

2.2.2.2.7 Capacitacin del personal de los centros de acopio por competencias Es imprescindible que los productores de fibra reciban un adecuado entrenamiento en las labores bsicas de seleccin. Esto, no slo con el fin de generar en los criadores una cultura de calidad y empoderamiento. (Flores, 2008). Adems a travs de una capacitacin bsica, el productor estara mejor informado sobre la calidad de su fibra, brindndole mayor conocimiento y poder de negociacin. Adiestramiento en el puesto Es un conjunto de acciones orientadas a desarrollar y perfeccionar las habilidades del trabajador para mejorar su desempeo en el puesto de trabajo. Este sistema cuenta con una amplia gama de ventajas y es altamente recomendable donde se tengan necesidades relativas a operaciones
Cuadro 13. Competencias a ser desarrolladas a travs de las capacitaciones para el manejo administrativo de los centros de acopio de fibra
Habilidades para gerenciar sus centros de acopio Conocimientos sobre el uso de medios informticos Manejo administrativo de un centro de acopio a travs de medios electrnicos Habilidades para crear y administrar bases de datos (volmenes de acopio, venta de calidades. Ingresos salidas, ventas precios costos de acopio, inventarios)
Fuente: Elaboracin propia

2.3. Glosario de trminos tcnicos


Agente Comercial Representa a los grandes comerciantes e industriales, recibe un sueldo fijo y obtiene comisiones por volumen comprado. Financia a los rescatistas para que compren la fibra de los productores. El capital es de los grandes comerciantes, quienes financian todo el sistema. El agente comercial cuenta con instalaciones donde rene toda la fibra acopiada por los rescatistas, la almacena y la transporta a los almacenes de los grandes comerciantes. Alcanzador

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Es un pequeo comerciante que tiene una relacin directa con el productor y es el primer intermediario de la cadena de comercializacin de fibra de alpaca. Su lugar de accin son las ferias regionales o zonales donde alcanza a los productores en los caminos para comprarles fibra y llevan a los rescatistas, quienes les pagan por sus servicios. Almacenamiento de informacin Es una propiedad el sistema puede recordar la informacin guardada en el proceso anterior. Esta informacin suele ser almacenada en estructuras de informacin denominadas archivos. Anexo alpaquero Son pequeas unidades geogrficas que componen un distrito. Se conforman en funcin de la forma en que se agrupen los alpaqueros. Puede ser por afinidad familiar o geogrfica. Centro de Acopio de la Fibra Son las instalaciones donde convergen los criadores de las organizaciones rurales. Son apoyados por las autoridades locales y un representante de las Agencias Agrarias o del Gobierno Regional. Sirven para convocar a los criadores a participar en el acopio, los organizan y velan por el correcto proceso de seleccin. Son el interlocutor entre los criadores y el Comit de Coordinacin Regional. En ellos se recibe y distribuye el pago a los criadores. Adems definen la modalidad de comercializacin y la transaccin comercial. Competencia Es la caracterstica que demuestra la destreza, capacidad o aptitud de una persona para realizar un trabajo o una actividad Entrada de Informacin Es el proceso mediante el que un Sistema de Informacin toma los datos que requiere para procesar la informacin. Intermediacin Intervencin de terceros en el proceso de comercializacin. Nivel de ingresos Es la cantidad de dinero que una persona recibe por algn concepto o actividad que desarrolla. Procesamiento de Informacin Es la capacidad del Sistema de Informacin para efectuar clculos de acuerdo con una secuencia de operaciones preestablecida. Estos clculos pueden efectuarse con datos introducidos recientemente en el sistema o bien con datos que estn almacenados. Red de intermediacin Son todos aquellos sistemas de intercambio comercial que se practican en el sector alpaquero. Los agentes de la gran industria financian el acopio con 37

adelantos a los productores a travs de los diferentes intermediarios: alcanzador, Rescatista y agente comercial. Rescatista Es el segundo intermediario de la cadena. Vive en los pueblos o caseros cercanos a las zonas de produccin de alpacas. Busca vincularse con los productores y es el enlace entre stos y el agente comercial de las grandes empresas de comercializacin. No tiene capital propio para adquirir grandes volmenes de fibra, por eso los agentes comerciales de las empresas lo habilitan con dinero e imponen las condiciones de compra y venta de los productos. Generalmente, los rescatistas mantienen cierto nivel de parentesco (compadrazgo) con los agentes comerciales y con los productores. As, se aseguran de contar con capital y de abastecerse de fibra. Salida de Informacin Es la capacidad de un Sistema de Informacin para sacar los datos procesados de entrada al exterior. La salida de un Sistema de Informacin puede constituir la entrada a otro Sistema de Informacin o mdulo. Sistema de informacin Un sistema de informacin se constituye por elementos organizados, ya sean personas, datos, actividades o recursos materiales como los recursos informticos y de comunicacin. Estos elementos interactan entre si para procesar los datos y la informacin con el fin de repartirla de forma idnea en la medida de lo posible en una determinada organizacin en funcin de sus objetivos. TICS Tecnologas de Informacin y Comunicaciones- son instrumentos informticos que procesan, almacenan, sintetizan, recuperan, presentan data y sirven como soportes y canales para el uso y acceso a la informacin para la difusin de contenidos.

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CAPTULO III. METODOLOGA

3.1. Diseo de investigacin


Las deficiencias de los centros de acopio de fibra de alpaca, la intermediacin y las competencias de gestin y negociacin de los alpaqueros en Caylloma, Arequipa, son problemas que han sido poco abordados, pero que ejercen gran influencia en el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en esta zona. La investigacin pretende explorar cada uno de estos factores y a partir de ello formular una propuesta que mejore los sistemas de acopio de fibra que existen actualmente. Por ende, la presente investigacin utiliza un diseo exploratorio. Se trata de una investigacin cualitativa del tipo etnogrfico. No slo mide las cifras de fibra acopiada, seleccionada y comercializada, sino que sintetiza y esquematiza los procesos de acopio, seleccin, clasificacin y comercializacin. A la vez propone la adecuacin de mtodos y sistemas extranjeros al contexto de la Provincia de Caylloma que permitan identificar variables relevantes antes no tratadas.

3.2. Poblacin y procedimiento muestral


De los 19 distritos que conforman la Provincia de Caylloma, 12 son considerados de carcter alpaquero. Cada distrito est conformado a su vez por anexos, reas geogrficas menores que constituyen ncleos para la crianza de animales. De acuerdo a la Agencia de Promocin Agraria de la provincia de Caylloma, en ste rea pueden identificarse 12 centros de acopio. Consideramos como nuestra unidad de anlisis a los 9 centros ms representativos, ubicados en las siguientes localidades: Callalli, Tisco, Caylloma, Chalhuanca, Sibayo, San Antonio de Chuca, Imata, Chichas y Tuti. stos son a la vez poblacin y muestra. Se trata de una poblacin finita y a la vez anidada, porque involucra a los criadores de alpaca, tcnicos y acopiadores. Una de las limitantes para la determinacin de la muestra radica en la variabilidad de los actores en cada campaa. En algunas campaas se cuenta con la participacin de un grupo de criadores determinado en cada centro de acopio, que puede no ser el mismo en la campaa siguiente, de igual forma ocurre con los tcnicos y acopiadores.

3.3. Instrumentos
Los instrumentos que se emple para la presente investigacin son la observacin no estructurada, la entrevista en profundidad no estructurada, la observacin estructurada y la revisin documental.

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Utilizando un criterio geogrfico, para los tres primeros instrumentos, se consider como poblacin a los 9 centros de acopio de fibra de la provincia de Caylloma, en la Regin Arequipa. Para la revisin documental se consider como poblacin a todas las investigaciones relacionadas con las experiencias de acopio previas, los problemas trascendentales del clster peruano de la alpaca, as como estadsticas del nmero de animales, del nmero de pobladores, de los volmenes de produccin de fibra, volmenes de fibra acopiada, categorizada, clasificada, entre otros. En cuanto a la validez de contenido, el cuestionario fue sometido al criterio y juicio de 3 especialistas expertos no slo en aspectos tcnicos relacionados con la crianza y alimentacin de alpacas, el mejoramiento gentico y la variabilidad de colores; sino tambin conocedores del contexto que involucra a los criadores alpaqueros, tcnicos, capacitadores y a la poblacin de las provincias alpaqueras de Caylloma en general. Carlos Flores Capcha es un ingeniero agrnomo que ha dedicado toda su carrera al sector alpaquero, se ha desempeado como Director Regional de CONACS en la Regin Arequipa. Trabaja en Promocin Agraria de la Gerencia Regional de Agricultura en la seccin de Camlidos Andinos. Ramiro Berro Vega es un ingeniero agrnomo y zootecnista que ha trabajado en el sector alpaquero para el Ministerio de Agricultura y para la Cooperacin Peruana Alemana de Seguridad Alemana (COPASA). Se ha dedicado al sector alpaquero en las Provincias altas de Caylloma y cuenta con 30 aos de experiencia. Alex Chirinos es un mdico veterinario y zootecnista, a pesar de sus 5 aos de experiencia en el sector, cuenta con amplios conocimientos sobre el manejo de los camlidos andinos. Se desempea como promotor de la cadena de fibra en la Provincia de Caylloma, en la Gerencia Regional de Agricultura. Los jueces manifestaron sus puntos de vista sobre la congruencia y pertenencia de los aspectos propuestos. Se escogi a los tres especialistas en el tema, por su trayectoria profesional, as mismo han emprendido las primeras experiencias de capacitacin en estas zonas altas de la Provincia de Caylloma, Regin Arequipa. A continuacin presentamos la versin inicial de los instrumentos sometida al criterio de los jueces.

Versin inicial de los instrumentos


1. La observacin no estructurada de los productores de fibra de alpaca. Toma en cuenta los siguientes tems: Estructura Social de las comunidades. Estructura de tenencia de tierras Actividades de los campesinos alpaqueros Formas de intercambio comercial que se practican

2. La observacin no estructurada de los centros de acopio, considerando:

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Instalaciones de los centros de acopio Distribucin de los ambientes Redes de comunicacin disponibles Proceso de acopio y seleccin Tecnologa utilizada Personal capacitado Estructura administrativa de los centros de acopio Documentos y normas de la organizacin

3. La observacin no estructurada de los capacitadores y tcnicos la que contempla: Disponibilidad de asistencia tcnica a los alpaqueros Frecuencia de visita

4. La revisin documental incluye:


o Las primeras experiencias sobre el acopio, categorizacin y comercializacin de la fibra de alpaca en la regin Arequipa. o Los problemas trascendentales de la cadena referidos al acopio, comercializacin, la transformacin de la fibra de alpaca. o Clster peruano de la alpaca y su competitividad, que involucra los sistemas de crianza, el pastoreo, la industria textil, la comercializacin y exportacin de la fibra, sistemas de financiamiento para los criadores. o El nmero de cabezas de alpaca existentes en la zona. o El nmero de criadores de alpaca de la zona o El volumen de produccin o Los volmenes de fibra acopiados, categorizados y seleccionados por campaa. o El volumen de comercializacin de la fibra de alpaca en un periodo de tiempo que contribuya a entender la importancia de este sector en la zona. 5. La Entrevista en profundidad no estructurada Se utilizar una gua de entrevista orientada a: Criadores de alpaca de las provincias alpaqueras de Caylloma. Gua de entrevista no estructurada:
1. Cul es su nombre? 2. Cuntos aos tiene? 3. A qu distrito alpaquero pertenece? 4. Tiene esposo/a? Tiene hijos? Cuntos? 5. Cuntos animales tiene? 6. Cuntas libras de fibra produce al ao? 7. Le da tratamiento a sus alpacas? Cada cunto tiempo? 8. Se dedica a otras actividades adems de la crianza de alpacas? 9. Qu tipo de fibra producen sus alpacas? (raza, color) 10. Cunto le pagan por la fibra? 11. Cunto gana mas o menos en la venta de fibra por campaa? 12. A quin le vende la fibra? 13. Participa en las campaas de acopio? 14. Qu opina de los proyectos del Ministerio de Agricultura?

41

15. Qu opina del Agrobanco? 16. Qu opina de los alcanzadores/ intermediarios? 17. Confa en los dems alpaqueros de la zona? 18. Alguna vez les ha ayudado en alguna actividad? O alguna vez le han ayudado?

Capacitadores y tcnicos en los centros de acopio de las provincias alpaqueras de Caylloma. Gua de entrevista no estructurada:
1. Cul es su nombre? Para qu organizacin trabaja? 2. Hace cunto tiempo trabaja en esta zona? 3. Qu cargo desempea? 4. Cules son sus actividades de apoyo al productor? 5. Cmo estn organizados los alpaqueros de Caylloma? 6. Cules son los problemas que se presentan con mayor frecuencia en la crianza de alpacas? 7. Qu deficiencias identifica en los procesos de acopio, seleccin de la fibra? 8. Cul es el grado de inters de los productores en el acopio de fibra? 9. Qu avances se han conseguido hasta ahora en la regin? 10. Cree que existe conciencia en los alpaqueros sobre temas relacionados a la calidad de la fibra? 11. En qu medida cree que se da la compra de fibra al peso en la provincia de Caylloma? 12. Considera que los productores de fibra le dan algn valor agregado a su producto? 13. Cree que los alpaqueros estaran dispuestos a asociarse para combinar sus actividades con el uso de medios informticos como son las computadoras, bases de datos y otros? 14. Cmo calificara el grado de formalidad de los centros de acopio de la provincia de Caylloma? 15. Cul es el nivel de planificacin que existe en los centros de acopio de la provincia de Caylloma? 16. Cmo percibe el cuidado que le dan los criadores de alpacas a sus animales? 17. Cmo percibe el cuidado que le dan los criadores de alpacas a sus animales? 18. Cmo percibe el cuidado que los criadores de alpacas dan a los suelos? 19. Cmo calificara el conocimiento de los criadores alpaqueros con respecto a la calidad de la fibra?

Acopiadores e intermediarios de las provincias alpaqueras de Caylloma. Gua de entrevista no estructurada:


1. Cul es su nombre? 2. Proviene de la provincia de Caylloma?, de qu distrito? 3. Tiene familiares que se dedican a la produccin de fibra de alpaca? 4. Qu tipo de relacin tiene con los criadores de alpaca? 5. En qu distritos de la provincia trabaja? 6. Trabaja con otras personas o para alguna organizacin? 7. Cree que vender fibra es rentable? 8. Cunto pagan por la fibra? 9. Qu opina de los proyectos del Agrobanco y el Ministerio de Agricultura? 10. Hay algn aspecto que necesita ser mejorado en el acopio, seleccin y comercializacin de la fibra? 11. Cul es el mayor problema de las zonas alpaqueras?

Especialistas en redes que trabajen en las provincias alpaqueras de Caylloma.


1. Para qu empresa trabaja?

42

2. 3. 4. 5. 6. 7.

Cules son sus funciones? Trabaja de forma permanente en Caylloma? Si no con cuanta frecuencia visita la zona? Cuntas personas trabajan como usted en la zona? Cules son las deficiencias que presenta la zona en cuanto a los servicios de conexin, cableado, etc? Cuntos usuarios de internet hay en la provincia de Caylloma?

6. La Observacin estructurada: Se trabajar sobre la base de los 12 centros de acopio de la provincia de Caylloma, a los que se observar para conocer su infraestructura, procesos y organizacin:
N 1. Lista de cotejo sobre la infraestructura, procesos y organizacin en los centros de acopio Cuentan las instalaciones de los centros de acopio con: a. Agua potable b. Electricidad c. Seal telefnica d. Ambientes adecuados e. Materiales para el acopio y seleccin de fibra adecuados como: balanzas, costales, marcadores, etc? f. Un ambiente administrativo adecuado g. Materiales de escritorio h. Equipos informticos Cuentan con una distribucin y sealizacin adecuada de los ambientes? Cuentan con personal especializado para las diferentes actividades de acopio? Cuentan con manuales de procedimientos para el acopio de fibra? Cuentan con manuales de procedimientos para la seleccin de fibra? Conocen la Norma Tcnica Peruana para la Fibra de Alpaca? Cuentan con categorizadores y clasificadores capacitados? Cuentan con una estructura administrativa definida? Cuentan con documentos y normas que rijan la organizacin de los centros de acopio? Cuentan con presupuesto administrativo? Si No

2 3 4 5 6 7 8 9 10

Se les entreg un esquema de afirmaciones con sus respectivas instrucciones y una explicacin sobre los objetivos de la investigacin. Los objetivos de este estudio de validacin fueron: Establecer la validez de contenido de los instrumentos aplicados en la presente investigacin orientada a proponer un sistema de informacin y capacitacin en los Centros de Acopio de Fibra de Alpaca en la Provincia de Caylloma- Regin Arequipa, que permita reducir la cadena de intermediacin, incrementar su capacidad de negociacin y fortalecer su organizacin, todo ello en la perspectiva de incrementar el nivel de ingresos del criador alpaquero. Identificar los aspectos tomados en cuenta como soporte para la pertinencia de este trabajo que necesiten mejorarse u otros adicionales an no incorporados. 43

Asimismo, se emple la Consistencia inter- observador, es decir, dos personas aplican el cuestionario al mismo tiempo. El contenido de la informacin extrada para la investigacin, es el resultado de un proceso de anlisis posterior a la aplicacin del cuestionario y de la entrevista en profundidad. Los tems considerados en la observacin estructurada y la revisin documental fueron sometidos a los jueces por medio de una tabla, en la que asign porcentajes. En el caso de que los ndices de los tems fueran inferiores al 50% se revis o elimin los mismos. Para ndices mayores al 60%, se acept su pertinencia. Para el caso de la entrevista a profundidad no estructurada y de la observacin estructurada, ambas fueron sometidas a la opinin de los jueces sin la utilizacin de dichas tablas, debido a que el rango de preguntas posibles es bastante amplio y se mantuvo abierto para acoger las sugerencias de los jueces. A continuacin se presentan los resultados obtenidos tras la validacin de los instrumentos. 1. La observacin no estructurada: o de los productores de fibra de alpaca de los distritos alpaqueros de la provincia de Caylloma,1con el propsito de registrar su perfil y comportamiento. Se tomar en cuenta los siguientes tems:
Es pertinente con el concepto? Necesita mejorar la redaccin? Es tendencioso, aquiescente? Si 0% No 100% Se necesita ms tems para medir el concepto?

Si
Estructura Social de las comunidades. Estructura de tenencia de tierras Actividades de los campesinos alpaqueros Formas de intercambio comercial que se practican 100%

No
0%

Si 0%

No 100%

No (66.7%) Si (33.3%)

100%

0%

0%

100%

0%

100%

66.7%

33.3%

33.3%

66.7%

0%

100%

100%

0%

0%

100%

0%

100%

Distritos alpaqueros de la Provincia de Caylloma: Callalli, Tisco, Caylloma, San Antonio de Chuca, Yanque, Tapay, Sibayo, Lari, Tuti, Coporaque, Achoma, Chivay

44

o de los centros de acopio a fin de conocer su infraestructura, procesos y organizacin:


Es pertinente con el concepto? Necesita mejorar la redaccin? Es tendencioso, aquiescente? Se necesita ms tems para medir el concepto?

Si
Instalaciones de los centros de acopio Distribucin de los ambientes Redes de comunicacin disponibles Proceso de acopio y seleccin Tecnologa utilizada Personal capacitado Estructura administrativa de los centros de acopio Documentos y normas de la organizacin 100%

No
0%

Si
100%

No
0%

Si
0%

No
100%

No (100% ) Si (0%)

100%

0%

100%

0%

0%

100%

100%

0%

100%

0%

0%

100%

66.7%

33.3%

66.7%

33.3%

0%

100%

100% 100% 100%

0% 0% 0%

33.3% 100% 100%

66.7% 0% 0%

0% 0% 0%

100% 100% 100%

100%

0%

100%

0%

0%

100%

o de los capacitadores y tcnicos que apoyan en los centros de acopio, para conocer:
Es pertinente con el concepto? Necesita mejorar la redaccin? Es tendencioso, aquiescente? Se necesita ms tems para medir el concepto?

Si

No 0%

Si
100%

No
0%

Si
0%

No
100%

Disponibilidad de asistencia tcnica Frecuencia de visita

100%

No (100% ) Si (0%)

100%

0%

100%

0%

0%

100%

2. La revisin documental:
Es pertinente con el concepto? Necesita mejorar la redaccin? Es tendencioso, aquiescente? Se necesita ms tems para medir el concepto? No

Si De las primeras
100%

No
0%

Si
33.3%

No
66.7%

Si
0%

No
100%

45

experiencias sobre el acopio, categorizacin y comercializacin de la fibra de alpaca en la regin Arequipa De los problemas trascendentales de la cadena referidos al acopio, comercializacin, la transformacin de la fibra de alpaca. Del clster peruano de la alpaca y su competitividad, que involucra los sistemas de crianza, el pastoreo, la industria textil, la comercializacin y exportacin de la fibra, sistemas de financiamiento para los criadores. Del nmero de cabezas de alpaca existentes en la zona. Del nmero de criadores de alpaca de la zona Del volumen de produccin De los volmenes de fibra acopiados, categorizados y seleccionados por campaa. Del volumen de comercializacin de la fibra de alpaca en un periodo de tiempo que contribuya a entender la importancia de este sector en la zona.

(100% ) Si (0%)

100%

0%

33.3%

66.7%

0%

100%

100%

0%

33.3%

66.7%

33.3%

66.7%

100%

0%

66.7%

33.3%

0%

100%

100%

0%

33.3%

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Luego de someter los instrumentos a la opinin de los jueces expertos obtuvimos los siguientes resultados:

Versin final de los instrumentos (post validez de contenido)


1. La observacin no estructurada de los productores de fibra de alpaca. Se observar a los productores de fibra de alpaca para realizar un anlisis y registro del comportamiento de los individuos y acontecimientos involucrados en la investigacin. Se toma en cuenta los siguientes tems: Estructura Social de las comunidades. Estructura de tenencia de tierras Actividades que realizan los campesinos alpaqueros Formas de intercambio comercial que se practican

2. La observacin no estructurada de los centros de acopio. En relacin a los centros de acopio, se observar el entorno para realizar un anlisis y registro del comportamiento de los individuos, objetos y acontecimientos involucrados en la investigacin. Se toma en cuenta los siguientes tems: Instalaciones de los centros de acopio Distribucin de los ambientes Redes de comunicacin disponibles Proceso de acopio y seleccin de la fibra Tecnologa utilizada para la seleccin de la fibra Personal capacitado Estructura administrativa de los centros de acopio Documentos y normas de la organizacin

3. La observacin no estructurada de los capacitadores y tcnicos que contempla: Con respecto a los capacitadores y tcnicos, se observar el entorno para realizar un anlisis y registro del comportamiento de los individuos y el nivel en que se involucran con los alpaqueros. Se toma en cuenta los siguientes tems: Disponibilidad de asistencia tcnica a los alpaqueros Frecuencia de visita

4. La revisin documental incluye:


o Revisin documental de las primeras experiencias sobre el acopio, categorizacin y comercializacin de la fibra de alpaca en la regin Arequipa. o Revisin documental de los problemas trascendentales de la cadena referidos al acopio, comercializacin, la transformacin de la fibra de alpaca.

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o Revisin documental del clster peruano de la alpaca y su competitividad, que involucra los sistemas de crianza, el pastoreo, la industria textil, la comercializacin y exportacin de la fibra, sistemas de financiamiento para los criadores. o Revisin documental del nmero de cabezas de alpaca existentes en la zona. o Revisin documental del nmero de criadores de alpaca de la zona o Revisin documental del volumen de produccin o Revisin documental de los volmenes de fibra acopiados, categorizados y seleccionados por campaa. o Revisin documental del volumen de comercializacin de la fibra de alpaca en un periodo de tiempo que contribuya a entender la importancia de este sector en la zona.

5. La Entrevista en profundidad no estructurada Se utilizar una gua de entrevista orientada a: Criadores de alpaca de las provincias alpaqueras de Caylloma. Gua de entrevista no estructurada: A continuacin encontrar una serie de preguntas abiertas dirigidas a los criadores de alpaca de las provincias alpaqueras de Caylloma. Deben ser contestadas de forma clara y honesta a fin de recabar material valioso para la presente investigacin. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. Cul es su nombre? Cuntos aos tiene? A qu distrito alpaquero pertenece? Tiene esposo/a? Tiene hijos? Cuntos? Cuntos animales tiene? Cuntas libras de fibra produce al ao? Le da tratamiento sanitario a sus alpacas? Cada cunto tiempo? Se dedica a otras actividades adems de la crianza de alpacas? Qu tipo de fibra producen sus alpacas? (raza, color) Cunto le pagan por la libra de fibra? Cules son sus ingresos brutos en la venta de fibra por campaa? Cunto de ingresos econmicos obtiene anualmente? A quin le vende la fibra? Participa en las campaas de acopio? Para la esquila de alpacas cuenta Ud. con tijeras de esquila? Donde realiza la esquila de la fibra? Donde almacena la fibra esquilada? En que transporta la fibra al momento de venderla? Qu opina de los proyectos del Ministerio de Agricultura? 48

20. Qu opina del Agrobanco? 21. Qu opina de los alcanzadores/ intermediarios? 22. Confa en los dems alpaqueros de la zona? 23. Alguna vez les ha ayudado en alguna actividad? O alguna vez le han ayudado? Capacitadores y tcnicos en los centros de acopio de las provincias alpaqueras de Caylloma. Gua de entrevista no estructurada: A continuacin encontrar una serie de preguntas abiertas orientadas a capacitadores y tcnicos en los centros de acopio de las provincias alpaqueras de Caylloma. Deben ser contestadas de forma clara y honesta a fin de recabar material valioso para la presente investigacin. 1. Cul es su nombre? Para qu organizacin trabaja? 2. Hace cunto tiempo trabaja en esta zona? 3. Qu cargo desempea? 4. Cules son sus actividades de apoyo al productor? 5. Cmo estn organizados los alpaqueros de Caylloma? 6. Cules son los problemas que se presentan con mayor frecuencia en la crianza de alpacas? 7. Qu deficiencias identifica en los procesos de acopio, seleccin de la fibra? 8. Cul es el grado de inters de los productores en el acopio de fibra? 9. Qu avances se han conseguido hasta ahora en la regin? 10. Cree que existe conciencia en los alpaqueros sobre temas relacionados a la calidad de la fibra? 11. En qu medida cree que se da la compra de fibra al peso en la provincia de Caylloma? 12. Considera que los productores de fibra le dan algn valor agregado a su producto? 13. Cree que los alpaqueros estaran dispuestos a asociarse para combinar sus actividades con el uso de medios informticos como son las computadoras, bases de datos y otros? 14. Cmo calificara el grado de formalidad de los centros de acopio de la provincia de Caylloma? 15. Cul es el nivel de planificacin que existe en los centros de acopio de la provincia de Caylloma? 16. Cmo percibe el cuidado que le dan los criadores de alpacas a sus animales? 17. Cmo percibe el cuidado que le dan los criadores de alpacas a sus animales? 18. Cmo percibe el cuidado que los criadores de alpacas dan a los suelos? 19. Cmo calificara el conocimiento de los criadores alpaqueros con respecto a la calidad de la fibra? 20. Como capacitador, que mdulos de capacitacin utilizan en campo? 21 Que metodologa utilizan en las capacitaciones? 22.Utilizan emisoras locales como instrumento de capacitacin? 23 Desarrollan campaas de sensibilizacin sobre el acopio?

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Acopiadores e intermediarios de las provincias alpaqueras de Caylloma. Gua de entrevista no estructurada: A continuacin encontrar diversas preguntas abiertas dirigidas a los acopiadores e intermediarios de las provincias alpaqueras de Caylloma. Deben ser contestadas de forma clara y honesta a fin de recabar material valioso para la presente investigacin. 1. Cul es su nombre? 2. Proviene de la provincia de Caylloma?, de qu distrito? 3. Tiene familiares que se dedican a la produccin de fibra de alpaca? 4. Qu tipo de relacin tiene con los criadores de alpaca? 5. En qu distritos de la provincia trabaja? 6. Trabaja con otras personas o para alguna organizacin? 7. Cree que vender fibra es rentable? 8. Cunto pagan por la fibra? 9. Qu volumen de fibra acopia por ao? 10. Qu opina de los proyectos del Agrobanco y el Ministerio de Agricultura? 11. Hay algn aspecto que necesita ser mejorado en el acopio, seleccin y comercializacin de la fibra? 12. Cul es el mayor problema de las zonas alpaqueras? 13. Qu tipo de balanzas utilizan en las compras de fibra de alpaca? 14. Con qu frecuencia realiza las compras de fibra a los criadores? 15. Proveen Uds. de vveres a los productores a cambio de la fibra o parte del pago de la fibra? 16. Cuenta con local propio al hacer sus acopios de fibra? Especialistas en redes que trabajen en las provincias alpaqueras de Caylloma. Gua de entrevista no estructurada: A continuacin encontrar una lista de preguntas abiertas dirigidas a los especialistas en redes que trabajen en las provincias alpaqueras de Caylloma. Deben ser contestadas de forma clara y honesta a fin de recabar material valioso para la presente investigacin. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Para qu empresa trabaja? Cules son sus funciones? Trabaja de forma permanente en Caylloma? Si no con cuanta frecuencia visita la zona? Cuntas personas trabajan como usted en la zona? Cules son las deficiencias que presenta la zona en cuanto a los servicios de conexin, cableado, y otros afines?

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7. Cuntos usuarios de internet hay en la provincia de Caylloma? 8. Existe la posibilidad de enlazar a todos los centros de acopio va internet? 9. Cuntos ofrecen el servicio de internet en los distritos de la provincia de Caylloma? 10. Sabe si existen planes de incremento de este servicio de internet? 6. La Observacin estructurada: Se trabajar sobre la base de los 12 centros de acopio de la provincia de Caylloma, a los que se observar para conocer su infraestructura, procesos y organizacin. Gua de observacin estructurada A continuacin encontrar una lista a fin de medir aspectos como la infraestructura, los procesos y la organizacin en los centros de acopio. Marque si o no con una X para los siguientes tems:
N 1 . Lista de cotejo sobre la infraestructura, procesos y organizacin en los centros de acopio Cuentan las instalaciones de los centros de acopio con: a. Agua potable b. Electricidad c. Seal telefnica d. Ambientes adecuados e. Materiales para el acopio y seleccin de fibra adecuados como: balanzas, costales, marcadores, f. Un ambiente administrativo adecuado g. Materiales de escritorio h. Equipos informticos Cuentan con una distribucin y sealizacin adecuada de los ambientes? Cuentan con personal especializado para las diferentes actividades de acopio? Cuentan con manuales de procedimientos para el acopio de fibra? Cuentan con manuales de procedimientos para la seleccin de fibra? Conocen la Norma Tcnica Peruana para la Fibra de Alpaca? Cuentan con categorizadores y clasificadores capacitados? Cuentan con una estructura administrativa definida? Cuentan con documentos y normas que rijan la organizacin de los centros de acopio? Cuentan con presupuesto administrativo? Si No

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3.4. Procedimiento
Se contar con el apoyo de un colaborador, que requerir una capacitacin sencilla, debido a que est familiarizado con ese contexto. La presente investigacin se realizar ejecutando el siguiente procedimiento: 1. Para la observacin no estructurada a. Se visitar los centros de acopio de fibra de alpaca en la Provincia de Caylloma b. Se solicitar apoyo al responsable del respectivo centro de acopio c. Se pedir informacin de los procesos y de los puntos crticos en el acopio, la clasificacin y la categorizacin de la fibra de alpaca. d. Se solicitar permiso para tomar fotos y registrar imgenes. e. Se llevar un registro de los resultados de la observacin, que luego ser se resumir usando el Microsoft Word y el Excel. 2. Para la revisin documental a. b. c. d. Se definir el marco conceptual Se investigar en base a las experiencias en cuanto a acopio, seleccin y clasificacin de la fibra. Se adquirir bibliografa especializada en el tema. Se visitar empresas de telecomunicaciones como Telefnica del Per y Claro para obtener informacin sobre los planes de internet inalmbrico y su cobertura. Data estadstica del comercio en la regin

e.

3. Para la entrevista a profundidad no estructurada a. Se visitarn los distritos alpaqueros de la Provincia de Caylloma b. Se solicitar una entrevista (entre 20 y 30 minutos) con los criadores, responsables de los centros de acopio y capacitadores o especialistas, segn corresponda. c. Se le entregarn las preguntas al entrevistado, a fin de que tenga una nocin general del tema a tratar. d. Se grabar la entrevista previa consulta. e. Se sistematizar la informacin por medio de cuadros y textos en Microsoft Word y Excel respectivamente 4. Para la observacin estructurada a. b. c. d. e. Se visitarn los distritos alpaqueros de la Provincia de Caylloma. Se solicitar permiso al responsable del respectivo centro de acopio para ingresar al establecimiento. Se pedir informacin de los procesos y de los puntos crticos en el acopio, la clasificacin y la categorizacin de la fibra de alpaca. Se solicitar permiso para tomar fotos y registrar imgenes. Se procesarn y resumirn los datos usando el Microsoft Word y Excel.

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Manejo de imprevistos A lo largo del trabajo de investigacin pueden suceder imprevistos. En la fase de entrevista, se tiene previsto contar con el material adecuado para la recoleccin de informacin. Se contar con dos cmaras de fotos y de video, as como con dispositivos de memoria para almacenar toda la informacin. De esta forma siempre se contar con suficiente espacio para almacenar informacin no prevista. Se entrevistar en lugares cerrados, donde pueda obtenerse un sonido de mejor calidad, que permita procesar la informacin con facilidad e ingresarlos en una base de datos. Se averiguar las fechas indicadas para visitar la zona, garantizando que el viaje a la zona no sea en vano, sino que se logre contactar a los participantes del acopio. Se podr evitar gastos innecesarios.

3.5. Tcnicas de procesamiento y anlisis de datos


Se utilizaron tcnicas de anlisis de datos tanto cualitativas como cuantitativas. La informacin recolectada se almacen en medios electrnicos usando programas como Microsoft Word y Excel. Asimismo se utiliz Microsoft Powerpoint para explicar algunos esquemas. En el caso de los datos cualitativos, se utiliz la tcnica de anlisis de contenido a fin de describir de forma objetiva, sistemtica y cualitativa la data textual recogida de la provincia de Caylloma. Para el caso de los datos cuantitativos, se tabul toda la informacin en Excel. Se dise grficos, tablas y cuadros que permiten representar de forma ms clara las respuestas de los observados, entrevistados y encuestados.

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CAPTULO IV. RESULTADOS


En este captulo se presenta el anlisis de las deficiencias que presentan los centros de acopio de fibra en la Provincia de Caylloma, Arequipa. Asimismo, examinar el desarrollo y la evolucin que ha experimentado la comercializacin de la fibra de alpaca en la provincia de Caylloma en estos 5 ltimos aos e identificar las competencias de gestin y negociacin de los criadores de alpacas. Todo esto con el propsito de conocer de qu forma inciden los factores antes mencionados en el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en Caylloma. Segn datos obtenidos de la Gerencia Regional de Agricultura, la poblacin alpaquera en la Provincia es de 351000 cabezas que aumenta en un 20 a 25 por ciento en poca de pariciones y disminuye en la misma proporcin en poca de saca. Los padrones de criadores de alpaca que maneja la Gerencia Regional de Agricultura indican que tres mil quinientas familias se dedican a la crianza de alpacas en 70 anexos alpaqueros de la provincia de Caylloma. Cada familia est compuesta por un promedio de 5 miembros. En un alto porcentaje, quienes manejan el hato o rebao alpaquero son personas mayores de 40 aos. La retraccin de la demanda por la crisis econmica mundial ha hecho mella en el productor, sobre todo en el pequeo, donde los indicadores de pobreza se manifiestan con mayor fuerza; as por ejemplo, desnutricin en los nios, ausentismo escolar, entre otros. Los alpaqueros jvenes buscan otras alternativas de trabajo en el medio urbano, precisamente porque la crianza y la venta de fibra no son rentables. Es conveniente aclarar que el bajo nivel de ingresos no solamente se da por el mal sistema de comercializacin de la fibra, sino tambin por la baja tecnologa en la crianza que se traduce en la baja natalidad y baja sobrevivencia de cras, que es el capital ms importante del hato alpaqueros.

4.1. Deficiencias de los centros de acopio de fibra que afectan el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en Caylloma, Arequipa.
Pese a que el acopio de fibra de alpaca en la provincia de Caylloma viene desarrollndose desde hace 5 aos, no se han incrementado sustancialmente los volmenes acopiados ni se ha consolidado el proceso, debido a serias deficiencias o limitaciones que se anotan a continuacin (ver grfico 4).

4.1.1. Deficiencias en el actual proceso de acopio


En el siguiente grfico se presentan las principales deficiencias en el actual proceso de acopio de la fibra de alpaca. Estos datos provienen de la observacin y entrevistas realizadas.

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Grfico 4. Deficiencias en el actual Proceso de Acopio


Fuente: Elaboracin propia sobre la base de observacin y entrevistas

En cuanto a la emisin de spots publicitarios radiales para el acopio de fibra La difusin de las campaas de acopio es escasa. stas no se ajustan a un planeamiento consistente, los mecanismos de comunicacin que se emplean no tienen llegada a los centros de produccin alejados, tampoco son lo suficientemente motivadores para que el productor alpaquero se integre a las campaas de acopio. El impacto de la publicidad es an dbil: los spots radiales que han empezado a transmitirse desde el 2009 no han sido persistentes y son excluyentes del idioma quechua que es mucho ms expresivo por su connotacin psicosocial. En cuanto a la consolidacin de los Comits Locales de Acopio de fibra Los centros de acopio no estn consolidados: hay carencia de lderes con conocimientos y habilidades para el manejo empresarial; persiste el predominio acentuado del individualismo sobre la asociatividad. An en el grupo dirigencial se manejan criterios de corto plazo (prefieren el dinero el mismo da de la entrega de la fibra aunque fuera poco), ello est ligado no tanto a la necesidad del alpaquero sino a la desconfianza. Se planifica la campaa de acopio de fibra en forma estacional y no en forma escalonada y continua, anual o bianual, todo ello es parte de la debilidad organizacional del sector alpaquero. En cuanto a la identificacin de los centros de acopio No estn bien identificados. Existe una fuerte tendencia a la proliferacin de centros de acopio, muchos de ellos en lugares aislados, con pocas posibilidades de acceso a los servicios modernos de logstica, informacin y capacitacin. Son tantos que podran ser inmanejables. En cuanto a la implementacin de los Centros de Acopio En stos no se manejan bases de datos de produccin, clasificacin ni de comercializacin de fibra, por anexo, distrito y/o provincia. En este contexto, cada campaa de acopio constituye una experiencia aislada.

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Los centros de acopio presentan serias deficiencias en su implementacin en cuanto a la planificacin, equipos y materiales, infraestructura y organizacin. En la planificacin del acopio El acopio se planifica solamente para cada campaa y no para las 3 campaas de esquila que realizan durante el ao, lo que conlleva a una menor participacin de criadores de alpaca y a la improvisacin en el proceso de acopio.

Grfico 5. Campaas de acopio


Fuente: Elaboracin propia sobre la base de observacin y entrevistas

Equipos y materiales Los centros de acopio carecen de equipos como balanzas de precisin, mquinas de coser (sellado de sacos) y equipos de cmputo (registro de datos). Adems no cuentan con materiales como sacos, marcadores, precintos, entre otros; lo que origina retrasos en el proceso de acopio, en la categorizacin y clasificacin de fibra y por ende en el pago a los productores. Esto genera malestar, desconfianza y los desmotiva a participar en el proceso de acopio. En el acondicionamiento de los Centros de Acopio Los locales no estn bien acondicionados, faltan ambientes para el almacenamiento, seleccin de fibra y para la labor administrativa, lo que genera incomodidad e ineficiencia. En la mayora de los casos no cuentan con medidas de seguridad. Ello ocasiona prdidas y robos. Personal Para cada campaa se compromete nuevo personal, los cargos no son remunerados. Esto conlleva a una alta rotacin, ineficiencia, irresponsabilidad e inasistencia. No existe una seleccin de personal en base a competencias, lo que genera deficiencias en los registros y resultados del proceso de acopio. Normatividad Los manuales, reglamentos y normas de control interno se encuentran desactualizados y poco difundidos, su manejo se restringe a los tcnicos y profesionales que asesoran el proceso. Como consecuencia, el proceso de acopio es desorganizado. 56

Diversidad en el manejo de los Centros de Acopio Debido a la carencia de una propuesta formal para la implementacin de los Centros de Acopio, no existe uniformidad en el manejo tcnico y administrativo de los mismos.

Grfico 6. Deficiencias en la implementacin de los Centros de Acopio y su impacto


Fuente: Elaboracin propia sobre la base de observacin y entrevistas

4.2. Incidencia de la intermediacin en el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en Caylloma, Arequipa.
4.2.1. Sistema de comercializacin actual
Hasta fines de 2004, la comercializacin de la fibra de alpaca estuvo ntegramente manejada por una larga cadena de intermediacin, fuertemente articulada con la industria textil de Arequipa, donde confluye gran parte de la fibra de alpaca del sur del pas. Esta cadena de intermediacin creciente y organizada opera en todo el mbito alpaquero regional y nacional bajo el siguiente mecanismo de intermediacin: Acopiador rural o detallista: Es aquel que llega a cada anexo o cabaa alpaquera, con recursos financieros proporcionados por el rescatista, quien le asigna una comisin por fibra acopiada. Rescatista Ferial: Opera en las ferias semanales de los anexos alpaqueros, acopia fibra pagando un poco ms que el acopiador rural. Su relacin comercial con el

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gran rescatistas es inmediata; acopia de 5 a 10 quintales por feria y asiste a dos o tres ferias semanales. Mediano Rescatista: Proporciona dinero para la compra de la fibra y paga comisiones a los dos anteriores, recoge la fibra comprada por toda una red de rescatistas feriales y la almacena en locales ubicados en las capitales de los principales distritos alpaqueros. Tiene un vnculo comercial con el gran rescatista y con la industria artesanal. Gran Rescatista: Centraliza el acopio de los 3 anteriores intermediarios, le da un valor agregado a la fibra que puede ser el categorizado, clasificado y/o lavado, para entregarla a la industria, logrando buenas ganancias. En el grfico se observa el mecanismo actual de intermediacin de la Fibra de Alpaca

Grfico 7. Actual mecanismo de intermediacin de la fibra de alpaca


Fuente: Elaboracin propia en base a Creatividad Innovacin y Desarrollo Arequipa (2008)

Segn los informes de la Agencia Agraria de Caylloma, en los aos 2004 y 2005 la fibra se compraba al barrer bajo este sistema de intermediacin. Los precios fluctuaron entre S/. 3.50 y S/. 5.00 por libra. Esto dependa de la procedencia, distancia y/o calidad que el intermediario sabe manejar perfectamente a su favor. Ante esta realidad, se dio a fines del 2004, la primera iniciativa de acopio de fibra de alpaca por los criadores organizados y la comercializacin directa de la misma a la industria a travs de remate pblico. Hasta entonces se haba acopiado algo ms de 500 quintales en 2 campaas cortas de acopio. Este volumen de fibra fue categorizado y vendido a un promedio de S/. 8.00 la libra. Esta primera experiencia de un grupo de lderes productores se realiz con el apoyo permanente de instituciones como el MINAG, DESCO y otras ONGs. Los municipios tuvieron un dbil protagonismo. La Asociacin de Productores de Alpacas Registradas (ASPAR), ahora debilitada por la carencia de lderes, jug un importante rol. Esta experiencia no fue del completo agrado de los productores, porque el pago por

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la fibra acopiada se demor cerca de un mes, no obstante lograron obtener buenos precios.

4.2.2. Comercializacin antes y despus del acopio


A continuacin se presenta una comparacin entre el manejo de la comercializacin de la fibra de alpaca antes del acopio y despus de iniciar las primeras experiencias de acopio.

Grfico 8. Comercializacin de la fibra de alpaca antes y despus del acopio


Fuente: Elaboracin propia sobre la base de observacin y entrevistas

La antipromocin de los intermediarios para contrarrestar la asociatividad, el desinters de la industria por la compra directa y la desconfianza de los productores hacia sus lderes no permiti acopiar mayores volmenes, sin embargo se estima una produccin de 9000 quintales en todo el mbito alpaquero de la provincia a fines de 2004. Este primer intento fue determinante como factor regulador de precios a nivel regional. A consecuencia de ello, los intermediarios se vieron obligados a pagar ms por la fibra. En los aos sucesivos del 2005 al 2009 se han repetido similares experiencias, los volmenes acopiados se han incrementado sistemticamente hasta sobrepasar los 1000 quintales. A continuacin se aprecia la evolucin del acopio desde 2004 hasta 2009.

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Grfico 9. Serie histrica de fibra acopiada en la Provincia de Caylloma de 2004 a 2009 (en libras)
250,000 200,000 150,000 100,000 81919.00 50,000 0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 37192.40 109466.00 67966.00 95871.50 216046.90

Fuente: Elaboracin propia sobre la base de revisin documental - Agencia Agraria de Caylloma

En Grfico N10, se observa que hasta 2007 los precios promedio por libra de fibra fueron muy atractivos. En algunos casos se superaron los S/. 8.50 por libra en promedio, incluyendo todas las calidades (superiores e inferiores). A partir de 2008, al haberse retrado la demanda internacional por la crisis econmica mundial, el precio de la fibra ha bajado considerablemente. La demanda de las calidades fina y extrafina ha tenido una fuerte cada y se pagan precios similares a los de la gruesa y guariza con promedios que alcanzan a S/.5.00 por libra categorizada. La fibra semifina y gruesa, mantienen la demanda para la artesana e industria de consumo nacional. Grfico 10. Serie histrica de fibra acopiada en la Provincia de Caylloma de 2004 a 2009 (nuevos soles)
S/. 1,600,000.00 S/. 1,400,000.00 S/. 1,200,000.00 S/. 1,000,000.00 S/. 800,000.00 S/. 600,000.00 S/. 400,000.00 S/. 200,000.00 S/. 0.00 2004 2005 2006 2007 2008 2009 244133.29 781151.50 793026.75 544498.15 1303468.10 1482977.84

Fuente: Elaboracin propia sobre la base de revisin documental - Agencia Agraria de Caylloma

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A partir de 2009, con el propsito de contribuir a aliviar la situacin econmica de los productores, el Ministerio de Agricultura destin parte de los recursos asignados al Fondo Agro Per para el otorgamiento de crditos a travs de AGROBANCO, a las organizaciones de criadores de alpacas, tomando la fibra categorizada como garanta, ponindola en custodia de almacenes certificados bajo la modalidad de Warrant o garanta inmobiliaria. Es por ello que en 2009 se aprecia un fuerte incremento en el volumen de fibra acopiada, as como una mayor recaudacin por fibra acopiada.

4.2.3. Venta de fibra bajo el sistema de intermediacin


De acuerdo a lo indicado en los prrafos anteriores, la intermediacin incide directamente en el nivel de ingresos de los criadores de alpaca en Caylloma, teniendo en cuenta que cada eslabn de la cadena de intermediacin obtiene utilidades intermedias, lo que debera llegar al productor en una mayor proporcin. Los productores se ven obligados a vender la fibra por debajo de sus costos de produccin o con una utilidad mnima. Esto genera que el productor alpaquero, bajo este sistema de intermediacin, no pueda salir del problema de extrema pobreza en el que vive. Cuadro 14. Prdida promedio en soles por libra, por no acopiar fibra
Total por ao Fibra acopiada en libras (a) Fibra acopiada Precio en soles (b) promedio de lb con acopio en (S/.) (c) Precio de lb intermediario (no acopio) (d) Min Max Precio de lb intermed. (promedio min/max)
Prdida por libra sin acopiar en (S/.) (e)

2004 2005 2006 2007 2008 2009

37192.40 81919.00 109466.00 67966.00 95871.50 60987.00 PROMEDIO

244133.29 781151.50 1303468.10 793026.75 544498.16 352877.51

6.56 9.54 11.91 11.67 5.68 5.79 8.52

3.50 5.00 5.50 6.00 5.00 3.00 4.67

5.00 5.50 6.00 6.50 6.00 3.50 5.42

4.25 5.25 5.75 6.25 5.50 3.25 5.04

2.31 4.29 6.16 5.42 0.18 2.54 3.48

Fuente: Elaboracin propia sobre la base de revisin documental (Agencia Agraria de Caylloma, 2009)

Notas: a) Para obtener estos valores, se sum los volmenes de fibra acopiada en las diferentes campaas de cada ao, desde 2004 hasta 2009. b) Para el clculo de la fibra acopiada en soles se sum el monto obtenido en moneda nacional de las campaas de acopio de cada ao, desde 2004 hasta 2009. c) Constituye un precio referencial, pues es el valor que el AGROBANCO le asigna a la fibra para fines del crdito. Puede ser mayor, dependiendo del poder de negociacin de la asociacin de alpaqueros. d) Para la obtencin del precio promedio de libra con acopio en soles, se obtuvo un promedio del mnimo y mximo valor que pag el intermediario en cada uno de los aos. Asimismo se obtuvo un promedio general de precios de 2004 a 2009. e) Es lo que el criador de alpacas deja de ganar por preferir vender su fibra a un intermediario. Se obtiene de la resta del Precio promedio de libra con acopio menos el precio promedio de libra sin acopio.

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La industria tampoco tiene una poltica de apoyo al sector alpaquero. No obstante, es la que mayor beneficio obtiene de la comercializacin de la fibra. Asimismo, la no aplicacin de tecnologas modernas de informacin en el proceso de acopio, dificulta el manejo de bases de datos que permitan determinar la eficiencia y la mejora del nivel de ingresos de los criadores de alpacas en Caylloma.

4.2.4. Estrategias de los intermediarios para la adquisicin de fibra


En el grfico 11 se aprecian los mecanismos que utilizan los intermediarios para contrarrestar la labor de acopio de las organizaciones de alpaqueros, tales como: Relacin de compadrazgo La forma de relacionamiento social denominada compadrazgo es un factor determinante que utiliza el intermediario para la adquisicin de la produccin de fibra de los criadores de alpaca. Adelantos a cuenta y pago contra entrega de fibra El comerciante (intermediario) ofrece con frecuencia adelantos al productor a cuenta de su fibra a esquilar en la prxima campaa. Este sistema de amarre comercial coloca al productor en situacin desventajosa, porque se siente obligado a entregar la fibra al precio que establece el intermediario. De igual forma, el intermediario realiza el pago inmediato contra entrega del producto, lo que no sucede en el sistema de acopio. Incentivos en bebidas y otros productos Los intermediarios en su mayora actan como prestamistas, ofreciendo productos de primera necesidad o insumos veterinarios a cuenta de la produccin de fibra de alpaca. Antipromocin al sistema de acopio Es el resultado de las estrategias antes mencionadas. El intermediario brinda informacin inexacta, confunde al productor y desvirta las bondades de la oferta organizada.

Grfico 11. Estrategias de los intermediarios para la adquisicin de fibra


Fuente: Elaboracin propia sobre la base de observacin y entrevistas

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4.3. Influencia de las competencias de gestin y negociacin de los criadores de alpacas de Caylloma en su nivel de ingresos.
La capacidad de negociacin individual de los criadores es dbil frente a la organizacin de los intermediarios. A esto se suma la desinformacin de mercados y precios, que s conocen y manejan perfectamente los intermediarios y la industria. En consecuencia, el poder de negociacin de los intermediarios es mayor que el de los productores desorganizados. De acuerdo a las entrevistas realizadas y a la informacin obtenida del Ministerio de Agricultura, el nivel de asociatividad que han alcanzado los productores en estos cuatro aos de experiencia de acopio para la venta organizada de fibra, an es incipiente, teniendo en cuenta que solamente el 10% de productores vende su fibra en forma asociada.

4.3.1. Deficiencias en la Gestin de los Centros de Acopio


En la actualidad, a pesar de que hay un avance significativo en lo que respecta a volmenes y calidad de fibra, la comercializacin de sta sigue siendo el gran cuello de botella. El componente tcnico-productivo ha sido trabajado persistentemente por ms de 40 aos por las instituciones a travs de programas de mejoramiento gentico. Esto, con el fin de incrementar los volmenes de produccin y la calidad de la fibra. Sin embargo, el aspecto de gestin comercial se ha trabajado muy poco o casi nada. Las polticas de los diferentes gobiernos de turno tampoco han abordado con seriedad este tema. Existen serias deficiencias en la actual gestin de los Centros de Acopio (ver grfico 12) que se detallan a continuacin: 1. Capacitacin ocasional y puntual sin visin empresarial: La capacitacin no est orientada al desarrollo de la cadena productiva, sino a temas tcnicos aislados. Slo se trabaja para el cumplimiento de metas de corto plazo. 2. No se trabaja con Tecnologas de la Informacin y no existen bases de datos: La sistematizacin de cada campaa de acopio es de uso y dominio solamente de los tcnicos, ms no de las organizaciones de productores, donde hay desinformacin. 3. La fibra slo se vende categorizada, no se alcanzan mayores niveles de valor agregado. 4. No se dispone de estudios de mercado, por lo tanto la capacidad de negociacin con la industria es dbil. No hay una articulacin directa entre el productor y el mercado regional, nacional o internacional. 5. No se dispone de estudios de costos de produccin. Los alpaqueros no prestan la debida importancia al tema de costos, lo que disminuye su poder de negociacin frente a los intermediarios. 6. No se cuenta con un registro electrnico del volumen de fibra acopiada. No existe un portal para la publicacin de la oferta disponible y para la difusin de resultados del acopio. El sistema de informacin moderno es an incipiente, el mejor 63

medio de informacin en el sector alpaquero es el especulativo o el chisme, a ello se suma la informacin interesada de los intermediarios que son excelentes agentes comerciales. 7. Dbil vocacin a la asociatividad, predominio del individualismo: El nivel organizativo de los productores para el acopio masivo de la fibra de alpaca y la tendencia a la asociatividad para la comercializacin an es muy dbil, hay mucha desconfianza de los criadores alpaqueros hacia sus directivos y poca preparacin para la gestin comercial (prefieren obtener el dinero contra entrega de la fibra, an sacrificando el nivel de precios). En algunos casos se comercializa bajo el sistema de trueque con productos veterinarios, alimentos, artefactos elctricos, a travs de los que los intermediarios tambin sacan ventaja.

Grfico 12. Deficiencias en la Gestin de los Centros de Acopio


Fuente: Elaboracin propia sobre la base de observacin y entrevistas

Es necesario sealar que la crianza de alpacas, en la provincia de Caylloma, se desarrolla bajo el concepto ancestral del hato mixto (alpacas, llamas, ovinos, vacunos) y no con un criterio de especializacin. Hace falta un manejo racional de recursos naturales (agua, suelo, pastos).

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4.3.2. Deficiencias en el manejo de la informacin


La baja densidad poblacional en las provincias alejadas y la escasez de infraestructura de telecomunicaciones en la mayora de las comunidades alpaqueras, dificultan la implementacin de tecnologas de informacin en los Centros de Acopio (ver grfico 13).

Grfico 13. Deficiencias en el manejo de la informacin


Fuente: Elaboracin propia sobre la base de observacin y entrevistas

Incipiente manejo de la informacin comercial. La informacin comercial constituye una herramienta de gran importancia que permitira orientar y optimizar las decisiones oportunas para la venta de fibra a la industria. Poseer informacin comercial incrementara las probabilidades de pago de las empresas, minimizando riesgos. Uso limitado de las tecnologas de la informacin. No slo la carencia de infraestructura necesaria y la poca disponibilidad de computadoras en zonas rurales representan una gran desventaja, sino tambin el uso que se le da a las mismas. La actividad ms frecuente relacionada con Internet en zonas rurales es la comunicacin con amigos y familiares, sobre todo por medio del chat. No se utiliza la red para informarse sobre la situacin de precios y mercados para la fibra de alpaca. 65

No se hacen de conocimiento pblico los resultados de acopio y venta de fibra. Hace falta la existencia de un portal que brinde informacin del mercado de forma transparente y que adems sea asequible para este sector de la poblacin. Asimismo, es importante adecuar la informacin recogida en funcin de los participantes de la cadena productiva de la fibra de alpaca.

4.3.3. Deficiencias en la gestin de la crianza de alpacas


La gestin de la crianza es un aspecto sumamente importante, pues permite un manejo adecuado del ganado. Una gestin de la crianza adecuada garantiza que la inversin que el alpaquero realiza en cada uno de sus animales contribuya a que crezca sano, bien alimentado, para que desarrolle todo su potencial productivo y reproductivo, lo que se traduce en un retorno de la inversin. Sin embargo, la realidad nos demuestra que la mayora de criadores de alpaca lleva a cabo una crianza en base a la tecnologa ancestral (ver grfico 14).

Grfico 14. Deficiencias en la gestin de la crianza


Fuente: Elaboracin propia sobre la base de observacin y entrevistas

En cuanto a la sanidad animal, los criadores no manejan conceptos de prevencin. Sus metodologas para el diagnstico son tradicionales y las medidas de control inoportunas, cuando el mal ya est avanzado. Conocen poco sobre las causas y desarrollo de las enfermedades (sobre todo las de carcter infeccioso) y acuden a tcnicos con poca preparacin. Con respecto a la infraestructura productiva, sta es insuficiente, teniendo en cuenta que la crianza es mixta (llamas, alpacas, ovinos). En estas condiciones el manejo es poco eficiente.

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No se le da la debida importancia al mejoramiento gentico, an cuando este aspecto est directamente relacionado con la calidad de la fibra. No se hace una seleccin estricta de machos y hembras y no se aplican sistemas de empadre (apareamiento) dirigidos controlados. El aspecto que tiene mayor incidencia en la productividad es la alimentacin de la alpaca. Teniendo en cuenta que la Provincia de Caylloma es considerada como una zona de puna seca, donde slo hay abundancia de pastos en los meses de enero a abril. El resto del ao, las alpacas pasan por etapas crticas de escasez de pastos, lo que ocasiona bajos ndices de produccin y reproduccin. Las tcnicas de esquila y el manejo de la fibra, no presentan mayor innovacin. Se siguen usando instrumentos como vidrios, latas y cuchillos. Son pocos los criadores que usan tijeras de esquila, menos an la esquila elctrica. De igual manera el envellonado o acondicionamiento del velln es totalmente ancestral. Adems, la esquila se realiza bianualmente, cuando debera ser anual.

4.3.4. Deficiencias en la gestin de la calidad de la fibra


La calidad de la fibra en los 50 ltimos aos se ha deteriorado sistemticamente por diferentes factores como el empadre no controlado y la mezcla de razas y colores; lo que conlleva a la existencia de animales manchados. Otros factores son: la falta de medidas de prevencin de enfermedades parasitarias (sarna y pediculosis), el uso inadecuado de embalajes y materiales para el almacenamiento de la fibra, el dbil conocimiento de tcnicas de seleccin y clasificacin de la fibra, tcnicas de esquila y envellonado, la presencia de impurezas en la fibra. Todo esto se traduce en la poca importancia que se le da a la calidad de la fibra.

Grfico 15. Deficiencias en la gestin de calidad de la fibra


Fuente: Elaboracin propia sobre la base de observacin y entrevistas

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4.4. Incidencia de la implementacin de un sistema de informacin y capacitacin en los mecanismos de acopio, seleccin y comercializacin de fibra de alpaca de la Provincia de Caylloma, Arequipa

4.4.1 Proceso ideal de acopio y estrategias

Grfico 16. Proceso ideal de acopio


Fuente: Elaboracin propia sobre la base de observacin y entrevistas

Spots publicitarios Para la emisin de spots publicitarios radiales para el acopio de fibra es necesario intensificar la difusin del sistema de acopio por medios de comunicacin masiva como la radio, en el idioma y los horarios adecuados. Consolidacin de Comits locales de Acopio Dos factores fundamentales para la consolidacin de los comits locales de acopio de fibra son la formacin de lderes en gestin empresarial y la concientizacin a los participantes en cuanto a valores, servicio a la comunidad y ventajas de la asociatividad. Identificacin de los centros de acopio Es de suma importancia la identificacin de los centros de acopio, es decir ubicarlos en lugares estratgicos, que permitan el fcil acceso a los servicios de logstica, informacin y capacitacin. Implementacin de los centros de acopio En cuanto a la implementacin de los centros de acopio es necesario asignar equipos y materiales para su funcionamiento y dotarlos de personal capacitado en los diferentes aspectos que involucran la recepcin, categorizacin, seleccin, embalaje, almacenamiento, la creacin, manejo y actualizacin de las bases de datos, as como en el manejo gerencial. (Ver grfico 17).

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A continuacin se presenta un esquema para una adecuada implementacin de los centros de acopio en detalle:

Grfico 17. Implementacin de los Centros de Acopio


Fuente: Elaboracin propia sobre la base de observacin y entrevistas

La propuesta del siguiente modelo de gestin est basada en la implementacin de 9 centros representativos ubicados estratgicamente en la Provincia de Caylloma, considerando para esto, las siguientes localidades: Callalli, Tisco, Caylloma, Chalhuanca, Sibayo, San Antonio de Chuca, Imata, Chichas y Tuti.

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Grfico 18. Red de Centros de Acopio de la Provincia de Caylloma Fuente: Elaboracin propia sobre la base de observacin y entrevistas El modelo trabaja respetando el actual sistema de acopio de fibra. La fibra acopiada en cada estancia (E1, E2, E3, En) es llevada al anexo prximo (A1, A2, A3, An), donde confluye la fibra de cada una de las estancias de la zona. En estos anexos se dara por primera vez valor agregado a la fibra, categorizndola. De similar forma ocurre con los centros de acopio satlite, para fines de nuestra investigacin los 9 centros distritales antes mencionados. Estos acopian la fibra ya categorizada hasta alcanzar un volumen considerable y le agregan valor por segunda vez, clasificndola, para luego transportarla a la Central de Acopio, localizada en Callalli. Es all, donde se concentra toda la oferta local y de donde se comercializara directamente con la industria textil, gozando de un mayor poder de negociacin gracias al acopio, la asociatividad, pero sobre todo al valor agregado (categorizacin y clasificacin) con que sera ofertada la fibra a la industria. De este modo se contrarresta de manera importante la accin de los intermediarios (I1, I2, I3, In) como se aprecia en el grfico 15. Para la eleccin de los 9 centros de acopio ms representativos se tom en cuenta la informacin recopilada a travs de entrevistas, revisin documental, pero sobre todo de guas de observacin. Los criterios de seleccin se basaron en la infraestructura, procesos y organizacin con que cuentan cada uno de los centros de acopio, as como en el volumen de fibra a acopiar.

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4.4.2 Conformacin de la Red de Centros de Acopio y manejo de la Informacin


La diferencia de esta propuesta con el modelo actual de acopio radica en la implementacin de tecnologas de informacin, capacitacin y fortalecimiento de las competencias de gestin y negociacin en los centros de acopio de Caylloma, que permitan consolidarlos como centros en los que confluya la mayor parte de la fibra producida en la zona (ver grfico 19). Este modelo permite que la informacin fluya verticalmente de arriba hacia abajo y viceversa; a travs de la Red de Centros de Acopio, conformada por 9 centros de la Provincia de Caylloma en Arequipa.

Grfico 19. Conformacin de la Red de Centros de Acopio de Caylloma


Fuente: Elaboracin propia sobre la base de observacin y entrevistas

En cuanto a la informacin de la oferta de fibra acopiada, se recopilara la informacin desde las estancias o cabaas hasta la Central de Acopio. Cada uno de los elementos de la Red de Centros de Acopio cumplira funciones de acuerdo a las necesidades de la Red y a sus competencias. En las estancias o cabaas no slo se hara entrega de la fibra, sino que adems serviran como bases de difusin para cada una de las campaas de acopio, generando un mayor inters de la poblacin por la asociatividad. Los anexos alpaqueros estaran orientados a acopiar la fibra de las estancias, categorizarla y llevar un registro manual de los volmenes acopiados para luego enviar toda esta informacin con la fibra a los Centros de Acopio Distritales.

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Los Centros de Acopio Distritales estaran orientados a la clasificacin de la fibra acopiada, el manejo de bases de datos del volumen de fibra acopiado en su distrito por anexos y la emisin de reportes de oferta de fibra a la Central de Acopio. La Central de Acopio, localizada en Callalli, estara fundamentalmente destinada a la concentracin de la oferta total, el manejo y difusin de informacin (mercados y precios de venta), as como el control integral de las bases de datos. Asimismo, la informacin de la demanda, mercados y precios de la fibra fluira desde la Central de Acopio hasta llegar a las estancias o cabaas, a fin de moldear la oferta de acuerdo a las exigencias del mercado. La creacin de un portal web destinado a la publicacin de toda la informacin de inters para este sector, constituira una herramienta clave para la consolidacin de la Red de Centros de Acopio. Una base de datos disponible para todos, permitira mantener informados tanto a clientes (la industria), a proveedores (los criadores de alpaca), como a veedores (representantes del Estado) de la situacin productiva de esta zona alpaquera. El acopio constituye de por s un mecanismo regulador de precios. Este sistema no slo cumplira la funcin regulatoria e informativa, sino que adems servira como herramienta de negociacin. Dicha base de datos en lnea est concebida para brindar informacin detallada de forma amigable y fcil de utilizar por todo tipo de usuarios que accedan a internet. La informacin est distribuida por distritos. Cada distrito alpaquero cuenta con una ficha tcnica en la que se detalla la poblacin dedicada a la crianza de alpacas, la extensin geogrfica, el nmero de alpacas existente y el volumen de produccin de fibra anual. Del mismo modo, al ingresar a cada uno de los centros de acopio del distrito seleccionado, se puede conocer el nmero de alpacas, el volumen de produccin de fibra promedio, el volumen y las categoras de fibra que se acopi en dicho centro. Asimismo, esta base de datos registra a cada uno de los criadores de alpacas, partcipes de esta asociatividad, permitiendo llevar una estadstica de la fibra acopiada, categorizada y clasificada, pero sobre todo generando sentimientos de identificacin con sus centros de acopio, formalizando estas asociaciones y fortaleciendo su poder de negociacin.

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Grfico 20. Base de datos en lnea


Fuente: Elaboracin propia

4.4.3 Gestin de los Centros de Acopio


A travs del establecimiento de estrategias se lograra una adecuada gestin de los Centros de Acopio, llevando a cabo las siguientes acciones a fin de fortalecer las capacidades de gestin empresarial:

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Grfico 21. Estrategia para la buena gestin de los Centros de Acopio


Fuente: Elaboracin propia sobre la base de observacin y entrevistas

Capacitacin constante del personal Para conseguir el fortalecimiento de las capacidades de gestin y negociacin es necesario contar con personal capacitado, que est presente en los centros de acopio de forma constante. La capacitacin se proveera de forma escalonada, de acuerdo a las competencias necesarias por cada uno de los elementos de la Red de Centros de Acopio como se muestra en el siguiente esquema:

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Grfico 22. Capacitacin y gestin de los Centros de Acopio por competencias


Fuente: Elaboracin propia sobre la base de observacin

En las estancias o cabaas se fortaleceran las capacidades en tcnicas de crianza, manejo y acondicionamiento de la fibra (grfico 19). En ellas se apoya el modelo, pues son las que proveen de fibra. La capacitacin en buenas prcticas y seleccin mejora la oferta (ver grfico23). Asimismo, en las estancias se impulsara de forma ms incisiva la asociatividad.

Grfico 23. Capacitacin en gestin de la crianza


Fuente: Elaboracin propia sobre la base de entrevistas y revisin documental

Para los anexos alpaqueros se considerara como factores fundamentales de capacitacin, las tcnicas de esquila, categorizacin, seleccin y el acondicionamiento 75

de la fibra. Asimismo se capacitara a este grupo enfatizando la incidencia de la calidad en el precio de la fibra. En los Centros de acopio distritales la capacitacin estar enfocada tanto en el fortalecimiento de capacidades en el manejo de bases de datos, categorizacin y seleccin de fibra. Para la Central de acopio se fortaleceran las capacidades relacionadas con la gestin empresarial y el manejo integral de tecnologas de informacin. La capacitacin en gestin de la calidad de la fibra es necesaria en todos y cada uno de los niveles antes mencionados:

Grfico 24. Capacitacin en gestin de la crianza


Fuente: Elaboracin propia sobre la base de entrevistas y revisin documental

Creacin, manejo y actualizacin de la base de datos El primer paso para incorporar las tecnologas de informacin en el sistema de acopio es identificar los centros que cuenten con los requisitos mnimos para la instalacin de equipos de cmputo. El siguiente paso es la instalacin de los equipos de cmputo en cada Centro de Acopio en Red. Una pieza an ms importante en este proceso es el capital humano, por ende es necesario capacitar a los operadores de redes y bases de datos de cada Centro de Acopio. Una vez que se cuenta con los equipos y el personal que los maneje, se procede a crear un portal exclusivo para los Centros de Acopio de Fibra de la Provincia de Caylloma.

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Al final de cada campaa se sistematiza los resultados del acopio, la categorizacin y clasificacin, que servirn para una actualizacin constante de la data y de la pgina web.

Grfico 25. Estrategia de gestin de las tecnologas de la informacin


Fuente: Elaboracin propia sobre la base de observacin y entrevistas

Categorizacin y clasificacin de la fibra Tanto la categorizacin (inspeccin visual y tctil en la que se toma el velln en su conjunto estimando el porcentaje de cada categora de fibra que contiene) como la clasificacin (inspeccin visual y tctil de la fibra en la que se arrancan porciones de velln de acuerdo a la finura de la fibra); agregan valor al proceso de acopio de fibra, por ende los Centros de Acopio requieren de personal especializado en esta actividad.

Imagen 3: Maestra clasificadora


Fuente: Fotografa propia.

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Cuadro 15. Formato de categorizacin


CATEGORIA CANTIDAD DE FIBRA POR COLOR B LF C N C P TOTAL libras Extra Fina Fina Semi Fina Gruesa TOTAL Fuente: AGROBANCO

Cuadro 16. Formato de clasificacin


CLASE Alpaca Baby Alpaca Fleece Alpaca Medium Fleece Alpaca Huarizo Alpaca Gruesa Alpaca Corta TOTAL Fuente: AGROBANCO CANTIDAD DE FIBRA POR COLOR B LF C N C P TOTAL libras

Informacin de precios y mercado Es necesario proponer una estrategia que permita mantener informados a todos los criadores de alpaca en cuanto a precios y calidades de fibra, as como los mercados a los que se oriente la fibra que producen.(Ver grfico 27). 1. Creacin de una base de datos de las empresas comercializadoras de fibra Es de suma importancia que las asociaciones conozcan su mercado y la demanda del mismo, para poder entender cmo y con qu productos cubrirla. Una base de datos facilita el seguimiento de las empresas existentes, siempre que esta sea actualizada de forma constante. (Ver grfico 20) 2. Identificacin de la demanda de fibra de las empresas comercializadoras y exportadoras Los centros de acopio requieren recopilar informacin que les permita saber qu tipo de productos necesitan sus clientes directos (comercializadoras e industria local) e indirectos (finales). 3. Determinacin de precios por tipo y calidad de fibra. Sin una clara diferenciacin de calidades y su valor en el mercado, no sera posible la maximizacin de las utilidades de los centros de acopio. El establecimiento de precios coherentes con los costos de produccin es necesario para garantizar mayores ingresos para los alpaqueros.

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4. Informacin de precios de fibra a nivel de regiones, organizaciones de productores y de empresas La comparacin de precios de regin a regin, de organizacin a organizacin y de empresa a empresa, permite tener un mejor panorama de la demanda y el precio de fibra en el mercado e incrementa el poder de negociacin de los criadores. 5. Elaboracin de un cronograma de ventas La elaboracin de un cronograma de ventas por campaa, que contemple a todos los participantes del sistema de comercializacin, permite establecer estrategias que contrarresten la accin de los intermediarios e identificar ventajas comparativas de los centros de acopio. (Ver grfico 26)

Grfico 26. Periodos de esquila, acopio y venta de fibra de alpaca


Fuente: Elaboracin propia en base a entrevistas

6. Implementacin de una pgina web con informacin sobre precios, calidades y volmenes disponibles La implementacin de una pgina web permitira en sus inicios administrar informacin sobre precios, calidades y volmenes disponibles y hacerla pblica. Una pgina web con carcter de comunidad virtual, que permita registrar usuarios, almacenar sus datos y en la medida de su desarrollo en el tiempo, brindarles el servicio de correo electrnico, encuestas y una revista electrnica como es el caso de algunos portales agrarios.

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Grfico 27. Estrategia de gestin de la informacin comercial


Fuente: Elaboracin propia sobre la base de observacin y entrevistas

Elaboracin y actualizacin de costos de produccin Sin una clara idea de los costos en que incurre el criador de alpacas, es imposible determinar la ganancia real que obtiene por la venta de fibra. La actualizacin de costos es de vital importancia, pues estos fluctan.

4.4.4. Valorizacin de ingresos de la produccin por la fibra de una alpaca


Cuadro 17. Valorizacin de ingresos de la produccin por la fibra de una alpaca
Precio de Ventas por lb. Fibra (a) Inter (S/.) 5.17 Acop (S/.) 8.52 Difer. de precio x lb. (b) 3.36 Producc. de fibra x animal lbs (c) Ingreso total ventas x lb. fibra 90% (d) Inter(S/.) Acop (S/.) Difer. de ingreso en soles (e) Precio de venta x lb. de carne (f) Produccin de carne x animal lbs (g) Ing. total x ventas de carne 20% (h) Ing. total con inter mediario (i) Ingreso total con acopio (j)

3.5

1627.500

2684.89

1057.39

1.32

43.48

1152.00

2779.50

3836.89

Fuente: Elaboracin propia sobre la base de revisin documental (Agencia Agraria de Caylloma, 2009) y entrevistas.

Notas:
a) Precio de venta por libra de fibra Para el precio de venta con intermediarios, se obtuvo asignando un precio mnimo y un mximo por ao, de donde se obtuvo un precio promedio anual. Se trabaj con una serie histrica de 6 aos (ver cuadro 14). Para el precio de venta con acopio, se dividi el valor total por fibra acopiada entre el volumen total de fibra acopiada, obteniendo un precio promedio anual por libra. Se tom una serie de 6 aos, de 2004 a 2009, (ver cuadro 14). . b) Diferencia de precio por libra Se obtiene de la resta del precio por libra bajo el sistema de acopio, menos el precio por libra bajo el sistema de intermediacin.

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c) Produccin de fibra por animal en libras Segn la Agencia Agraria de Caylloma, una alpaca de la zona produce en promedio 3.5 libras de fibra por ao. d) Ingreso total de las ventas por libra de fibra Se trabaj sobre la base de 100 alpacas, considerando un margen de mortandad y/o enfermedad de 10%. Para el ingreso de venta por libra bajo el sistema de intermediacin, se multiplic el precio de venta con intermediarios por la produccin por animal por 90. Para el ingreso de venta por libra bajo el sistema de acopio, se multiplic el precio de venta con acopio por la produccin por animal por 90. e) Diferencia de ingreso en soles Se obtiene de la resta del ingreso de venta por libra bajo el sistema de acopio, menos el ingreso de venta por libra bajo el sistema de intermediacin. f) Precio de venta por libra de carne Se trabaj con una serie histrica de precios de venta de carne de 6 aos (de 2004 a 2009) para hallar el precio de venta promedio. g) Produccin de carne por animal en libras Segn la Agencia Agraria de Caylloma, de una alpaca de la zona se obtienen en promedio 20 kg. de carne por ao, que convertidos a libras representan 43.48 libras. h) Ingreso total de las ventas por libra de carne Se trabaj sobre la base de 100 alpacas, se consider que slo el 20% es destinado a la obtencin de carne. Considerando lo antes mencionado, se multiplic el precio de venta promedio de carne por la produccin por animal por 20. i) Ingreso total con intermediario Se sum el ingreso total de ventas por libra de fibra bajo el sistema de intermediacin con el ingreso total de ventas por libra de carne. j) Ingreso total con acopio Se sum el ingreso total de ventas por libra de fibra bajo el sistema de acopio con el ingreso total de ventas por libra de carne.

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4.4.5. Costo de produccin de fibra por alpaca


Para los costos, se hizo una diferenciacin entre costos directos e indirectos. Los primeros involucran la alimentacin, sanidad, manejo o pastoreo (el criador no lo toma en cuenta) y la esquila; los segundos incluyen las instalaciones y otros costos indirectos (*). Cuadro 18. Costo de produccin de fibra por alpaca VALOR COSTO CANTIDAD UNIDAD EN S./ TOTAL DE POR MEDIDA
ALPACA

RUBROS

COSTO TOTAL POR 100 ALPACAS

Costos directos Costo de Alimento Pastos naturales Aplicacin de vitaminas y reconstituyentes Costos de Sanidad Antibiticos Antiparasitarios Mano de obra Costos de manejo Mano de obra Costos de esquila Mano de obra 547.50 2.00 6.00 3.00 2 1 2 2 kg ml ml ml jornal pastor esquilador ayudante Costos indirectos 0.01 0.40 0.40 0.50 0.20 8.00 4.00 1.33 5000.00 6.28 5.48 0.80 4.30 2.40 1.50 0.40 8.00 8.00 8.00 8.00 2.67 2.50 1.33 30.40 627.50 547.50 80.00 430.00 240.00 150.00 40.00 800.00 800.00 800.00 800.00 266.67 250.00 132.88 3040.38

Instalaciones Otros costos indirectos (*) Total costo unitario

Fuente: Elaboracin propia sobre la base de revisin documental (Agencia Agraria de Caylloma, 2009) y entrevistas.

(*)Para otros costos indirectos, se considera el 5% de los costos directos.

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4.4.6. Estado de ganancias y prdidas


El siguiente cuadro presenta la ganancia y perdida que obtiene el criador de alpacas tanto ofrecindole fibra al intermediario, como al acopio. Cuadro 19. Estado de ganancias y prdidas crianza de alpacas Vendiendo al Vendiendo al Intermediario Acopio Ingreso total por ventas (a) Costo de produccin de fibra por alpaca (b) Ganancia/Prdida 2779.50 3040.38 -260.88 3836.89 3040.38 796.52

Fuente: Elaboracin propia sobre la base de revisin documental (Agencia Agraria de Caylloma, 2009) y entrevistas

Notas:
a) El ingreso total por ventas considera los ingresos obtenidos por la venta de fibra como los de la venta de carne de 100 alpacas en libras. b) Los costos de produccin contemplan no slo la produccin de fibra, sino tambin los de produccin de carne, pues no se desligan.

Determinacin del tamao de la oferta por categoras y clases No slo la categorizacin y clasificacin son elementos que agregan valor a este modelo de gestin. El registro de lotes por categoras y clases constituye una pieza clave en la consolidacin de esta propuesta.

Grfico 28. Componentes para la generacin de valor agregado


Fuente: Elaboracin propia sobre la base de observacin y entrevistas

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Promocin de la asociatividad para incrementar el tamao de la oferta El todo es la suma de las partes. Es poco probable que un solo criador de alpacas logre satisfacer la demanda de la industria textil. Por esta razn, cada vez ms criadores son conscientes de la importancia de asociarse, llevando su fibra a los centros de acopio, que de gestionarse de forma adecuada, podrn llegar a institucionalizarse. Cada miembro de las asociaciones, an tratndose de un pequeo productor, al convertirse en un engranaje del sistema de acopio, puede ver incrementar sus utilidades al unirse a un grupo con un poder de negociacin incremental en el mediano y largo plazo.

4.5. Contraste de hiptesis


En la primera hiptesis especfica se plante que Existen serias deficiencias en los procesos de acopio, en la implementacin y gestin de los centros de acopio, as como en el manejo de la informacin que afectan negativamente el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en Caylloma, Arequipa. En efecto, luego de realizar entrevistas en profundidad a criadores alpaqueros, capacitadores, tcnicos e intermediarios, es posible aceptar la hiptesis inicial en base al siguiente anlisis: No se difunde en forma adecuada las campaas de acopio por medios radiales, por consiguiente existe desinformacin de los criadores y el acopio es parcial (slo el 10% de los productores ingresa al sistema de acopio), perdiendo la oportunidad de obtener un mayor precio por la venta de su fibra. En los centros de acopio hacen falta lderes con conocimientos y habilidades para el manejo empresarial; lo que genera desconfianza e impide que los alpaqueros acopien mayores volmenes de fibra. La desorganizacin origina retraso en los procedimientos, lo que desmotiva a los productores para integrarse al sistema de acopio. Asimismo, se improvisan centros de acopio, lo que impide planificar en el mediano y largo plazo. No se adquieren materiales, ni equipos, no se acondicionan los locales para su funcionamiento permanente, no se cuenta con personal de forma constante, cada centro funciona independientemente. Todo esto limita las iniciativas para acopiar y repercute en los ingresos por venta de fibra. En la segunda hiptesis especfica se sostuvo que La intermediacin influye de forma negativa en el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en la provincia de Caylloma, Arequipa. Se ha demostrado en el Estado de Ganancias y Prdidas (ver cuadro 19) que, al vender al intermediario, el criador est trabajando a prdida, pues no cuenta entre sus costos, el costo de manejo, es decir el pastoreo que realiza diariamente durante el ao. Asimismo, no considera el costo de alimentacin, asume que los pastos naturales de los que se alimentan las alpacas carecen de valor. Los intermediarios se valen de diferentes estrategias para capturar a la mayor cantidad de criadores posible aprovechando el desconocimiento en temas de costos. Por lo tanto es posible aceptar la hiptesis inicial. En la tercera hiptesis especfica se afirm que Las competencias de gestin y negociacin de los alpaqueros de Caylloma influye directamente en su nivel de ingresos. 84

Los intermediarios aprovechan la carencia de competencias para la gestin de los centros de acopio, la falta de capacidades de negociacin individual de los criadores y la desinformacin de mercados y precios. Trabajar con personal capacitado parcialmente, sin una visin empresarial para la implementacin de centros de acopio, con malas prcticas en el manejo de la fibra, sin llevar a cabo una gestin basada en la calidad, conlleva a una considerable prdida de valor de la fibra. A esto se suma la carencia de sistemas para el almacenamiento de data relativa a los volmenes, calidades de fibra acopiada, la venta de fibra solo categorizada, sin un mayor conocimiento de los mercados de destino y sin tener una clara idea de los costos en que se incurre al criar alpacas. Todo esto tiene una influencia directa en los ingresos de los alpaqueros. Por ende es aceptable la hiptesis inicial. En la cuarta hiptesis especfica se sostuvo que La implementacin de un sistema de informacin y capacitacin en los Centros de Acopio de fibra de alpaca en la Provincia de Caylloma-Regin Arequipa contribuira en la reduccin de la cadena de intermediacin, el fortalecimiento de su organizacin, el mejoramiento de su capacidad de negociacin y el incremento del nivel de ingresos del criador alpaquero. Despus del estudio exploratorio y la revisin documental, es posible aceptar la hiptesis inicial. Los productores y tcnicos manifestaron la importancia de la capacitacin en el proceso de acopio, seleccin y comercializacin de fibra. Coincidieron en que un centro de acopio no puede funcionar con personal no capacitado y es cambiado con frecuencia, bajo el concepto de nueva campaa- nuevo personal. Los procesos manuales para el almacenamiento de datos son lentos, alargan el proceso de comercializacin, retrasan el pago a los productores e impiden una sistematizacin gil, con informacin disponible para el sector productivo. El sistema de informacin permitira el relacionamiento entre los centros de acopio, la industria, el Estado y el mercado externo, es decir la reduccin de la cadena de intermediacin y el incremento del poder de negociacin de los productores. Todo lo antes mencionado conllevara al incremento del nivel de ingresos del criador.

4.6. Discusin de resultados


Son cuestionables los siguientes aspectos: Los centros de acopio no estn definidos, algunas veces entran en funcin y otras no. El nmero de centros de acopio se incrementa en algunas campaas y disminuye en otras. Por ende la informacin recopilada es referencial. Las series histricas de acopio obtenidas de experiencias previas, no reflejan de forma completa las experiencias realizadas en cada uno de las localidades analizadas. El nmero de localidades tomadas en cuenta para el presente diagnstico fue muy variable (entre 10 y 16) de 2004 a 2009. Es decir no se cuenta con series histricas de acopio por localidad. No obstante, todas estas series reflejan el total de fibra acopiada dentro de la zona y por ende constituyen los nicos elementos estadsticos hasta el momento. Estas series son el resultado de experiencias previas en Caylloma, que gozan de credibilidad. 85

Los datos obtenidos en las entrevistas en profundidad, no son precisos, porque los productores no cuantifican ni llevan registros de su produccin y entrega de fibra a los centros de acopio. Asimismo en algunos casos se presentaron fuertes barreras de comunicacin al momento de realizar las entrevistas, las brechas de lenguaje existentes forzaron al entrevistador a sugerir diversas opciones de respuesta, buscando la que ms se adece a lo que el entrevistado intentaba dar a entender. Sin embargo, se pudo complementar la informacin obtenida de entrevistas, con la observacin tanto estructurada como no estructurada y la revisin documental. No se ha encontrado bibliografa que muestre estructuras de costos que se adecen a este segmento productivo. Se plante la estructura de costos para la produccin de fibra de alpaca tomando en cuenta tems bsicos, como costos de alimentacin, sanidad, manejo y esquila, sin involucrar frmulas complejas que cuantifiquen los costos de una forma ms minuciosa. Podra concebirse como un resultado parcial, pues no se cuenta con informacin suficiente para armar estructuras ms complejas; sin embargo se trabaja sobre la base de conceptos que se ajustan a la realidad. Si bien se mencion que la situacin de las tecnologas de informacin en el Per es poco desarrollada en zonas rurales, pudiendo interpretarse que no es factible la implementacin de Centros de Acopio que trabajen en red, el da a da demuestra lo contrario. La libre oferta de telefona mvil y fija, as como de planes de internet porttil, disminuyen el nivel de precios, mientras se ampla la gama de servicios y la cobertura de los mismos. Donde exista una antena de telefona mvil, existir la posibilidad de trabajar con seal inalmbrica a travs dispositivos USB que cumplen la funcin de modem (ya sean de Claro, Movistar o Nextel) para captar internet. El costo puede ser asumido por las organizaciones de alpaqueros, a mayor cantidad de miembros por cada Centro de Acopio, se abarata este costo. Asimismo, el surgimiento de los primeros programas apoyados por instituciones como PROINVERSION y CONCYTEC para disminuir la brecha digital en zonas rurales estn surtiendo sus primeros efectos en algunos departamentos del Per. En los ltimos aos han surgido diferentes iniciativas con el fin de mejorar la cadena productiva, se han realizado programas de capacitacin de manera aislada, por algunas organizaciones no gubernamentales y se han desarrollado algunas experiencias para la mejora del sistema de acopio y comercializacin de fibra categorizada en la Regin Arequipa. Sin embargo an no se ha propuesto combinar estas iniciativas con las tecnologas de informacin, teniendo en cuenta el actual contexto en el que vivimos, donde las telecomunicaciones cobran mayor relevancia en el da a da. Vivir a espaldas de esta realidad, retrasara an ms el desarrollo de zonas rurales como las que existen en Caylloma, Arequipa. Los resultados de este trabajo se asemejan a otros, porque explica la importancia del acopio como medio regulador de precios y como herramienta para la disminucin paulatina del sistema de intermediacin. Otra semejanza radica en que se seala la importancia de la capacitacin y la necesidad de llevar a cabo buenas prcticas a lo largo del proceso productivo, de acopio y de comercializacin. Sin embargo, en la presente investigacin se plantea un sistema integrado que involucra los conceptos tcnico-productivos y de comercializacin, antes mencionados y las 86

tecnologas de informacin (entindase por esto la elaboracin de bases de datos, la implementacin de centros de acopio que trabajen en red). Se plantea un sistema de capacitacin de acuerdo a niveles, en funcin de las necesidades de cada uno de los elementos de dicha red, es decir estancias, anexos alpaqueros, centros de acopio distritales y la central de acopio. Asimismo, se propone el fortalecimiento de las competencias de gestin y negociacin y la preparacin de lderes que conduzcan a la consolidacin de sus organizaciones.

Conclusiones y recomendaciones
Conclusiones
1. La deficiente promocin del acopio, la dbil consolidacin y la tendencia a la proliferacin de centros de acopio con inadecuadas condiciones para su buen funcionamiento, la carencia de lideres con habilidades para el manejo empresarial, la planificacin cortoplacista de las campaas de acopio, la desorganizacin y la falta de uniformidad para el manejo de los centros de acopio inciden en el nivel de ingresos de los criadores de alpacas en la Provincia de Caylloma, Arequipa. 2. Las utilidades que el alpaquero se disipan a lo largo de la cadena de intermediacin. En trminos monetarios, por cada libra de fibra que un alpaquero entrega al intermediario est perdiendo S/.3.50 en promedio, llegando a una prdida de S/. 260 por cada 100 alpacas en un ao. 3. La carencia de competencias de gestin y negociacin de los productores permite la vigencia del sistema de intermediacin. Las deficiencias en cuanto a la gestin de los centros de acopio y el inadecuado manejo de informacin comercial son causales de desconfianza entre los productores, lo que se traduce en resistencia a la asociatividad y al acopio de fibra. 4. La implementacin de un sistema de informacin y capacitacin en los Centros de Acopio permitira reducir la cadena de intermediacin con un manejo adecuado de la informacin comercial, con un planeamiento en el mediano y largo plazo y con la capacitacin escalonada de acuerdo a necesidades, mejorando. su gestin y capacidad de negociacin, lo que se traduce en el incremento del nivel de ingresos y su calidad de vida

Recomendaciones
Para los investigadores: Existen suficientes trabajos relacionados con los aspectos tcnico-productivos. Hacen falta investigaciones orientadas a solucionar la problemtica de la comercializacin. Sera adecuado generar propuestas para implementar sistemas de informacin que se adecen a aspectos productivos y de gestin en reas rurales. 87

Para el gobierno: Es necesario que los gobiernos locales, regionales y el gobierno nacional concierten acciones y afirmen recursos para implementar polticas de apoyo al sector alpaquero, en lo que respecta a investigacin, el fortalecimiento de las capacidades tcnicas y de gestin con crdito, asistencia tcnica y un sistema de informacin y comunicacin gil y oportuna. Para los alpaqueros: Es necesario que dejen de esperar el asistencialismo, sin hacer mayores esfuerzos. Sera recomendable que se concienticen y no se conciban slo como pastores de alpacas, sino que se sientan pequeos empresarios y sobre todo que modernicen sus procesos ante una realidad que no puede ser evadida: la era de la informtica. Empresarios Es indispensable que intenten revertir en alguna medida las grandes utilidades de las que se benefician y que empiecen a darle mayor importancia a la responsabilidad social permanente y no temporal, a travs de programas de capacitacin que contribuyan a la mejora de los sistemas de produccin . Para los profesionales de diversas disciplinas es imprescindible que apoyen y lleven a cabo los esfuerzos necesarios para que la presente propuesta se implemente, de modo que pueda orientarse a la disminucin de la intermediacin y a mayores beneficios para los productores.

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Anexos

Anexo 1.Tabla resumen de informacin de las principales entrevistas a alpaqueros (8/20) de Caylloma
Nombre Alfredo Masca Gonzales Callalli anexo Huarasayco 35 aos Casado No 250 animales (incluidas 3 familias Calixto Sisa Zapacaya Jachaa Sotocaya Casado Si 80 alpacas anexo Efrain Anco Yanque Tuti 42 aos Casado Si 200 alpacas y 80 llamas Gerio Quispe Flores Callali 37 aos Casado Si 40 alpacas, adems tengo llamas y ovinos Jorge Alejandro Sela Huachani Callalli, Janansaya I 34 aos Casado Si 150 alpacas a nivel de familia Persiano Ccama Jarachua Talta Huarahuarco Roger Dilman Paredes Apaza Chalhuanca distrito de Yanque 23 aos Casado Si Tenemos 100 alpacas Godofredo Taco Valero Callali 28 aos Soltero No 300 animales a nivel familiar

Distrito Alpaquero Edad Estado civil Hijos N de animales

Tenemos 200 a nivel familiar alpacas, y pocos ovinos Al ao sacamos de 5 a 8 quintales como mximo

Libras por ao

5 libras por animal anualmente y 20 quintales Tratamiento de sarnas, enfermedades parasitarias, tanto externas como internas.

Por ao 200 libras, cada animal produce 4 libras aproxima.

6 quintales, es decir 600 libras

5 quintales, o sea 500 libras

Tratamiento a las alpacas

Les doy antibiticos y medicamentos caseros trato a mis animales, no les doy medicamentos cada cierto tiempo, sino depende si se enferma.

Frecuencia de tratamiento Actividades diferentes a la crianza de

De acuerdo con el calendario alpaquero. solo se dedica a la crianza de las alpacas Regidor del municipio distrital de Caylloma rea de

De mayo a junio tenemos una campaa contra la sarna, en setiembre y octubre se les da las vitaminas para reforzar, por la escasez del pasto y cada productor se preocupa de darle antibiticos a sus animales. Presidente de la asociacin de alpaqueros

Hacemos 2 campaas antes de las lluvias y despus, campaa contra los parsitos internos y externos, para que estn en buen estado, yo me dedico exclusivamente a la crianza de alpacas.

190 casi 200 libras, aproximadamente. 4 libras por alpaca Hace dos aos empec a tratar a las alpacas para evitar las sarnas, les ponemos inyecciones, compramos unas cuantas alpacas para mejoramiento.

120 animales, cada animal entre 3 a 4 libras, o sea 480 libras anuales Contra la sarna en abril Dosificacin contra parsitos internos

2 veces al ao

Presidente de la Asociacin de Alpacas Cayayasca

Teniente de anexo alpaquero de Caylloma Talta

Tambin me dedico a las artesanas, este trabajo es rentable,

Tcnico

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Nombre

Alfredo Masca Gonzales

Calixto Sisa Zapacaya transportes comunicaciones y

Efrain Anco Yanque

Gerio Quispe Flores Janansaya II Productor de alpacas, adems de cultivo de truchas Yo produzco la fibra huacaya de color blanco porque es lo que ms piden. Este ao ha pagado 7 soles el acopio, y los intermediarios 5 soles.

Jorge Alejandro Sela Huachani (Organizacin que representa a todas las parcialidades a nivel del distrito de Callalli) El 85% es de blanco huacaya y lo dems es entre huacaya color y suri blanco. Entre 4 y 8.50 soles

Persiano Ccama Jarachua Huarahuarco

Roger Dilman Paredes Apaza pues nos ayuda a sostener a la familia

Godofredo Taco Valero

alpacas

Tipo de fibra

diversidad de colores, tanto de suris como de huacayas Hasta 5 soles la fibra gruesa, y la fina no ms de 8 soles. De 2 a 5 soles la libra

Huacaya., colores blanco y negro, principalmente Este ao ha bajado a 4 5 soles, y por libra categorizada hasta 7 soles Este ao ha bajado el precio de la fibra, 5 a 6 soles y cuando estaba categorizada la fibra 7 soles.

Raza blanco mayora

huacaya, en su

Pago por fibra (lbs)

Con acopio: 8 soles, 7, hasta 4 soles en conjunto (familia) aproximadamente 3800 soles. 5 o 6 soles al barrer, sin clasificar

Ganancia por campaa

A quien le vende la fibra

Parte al acopio, parte a los intermediarios

Participa en las campaas de acopio?

Si

si

Este ao ha cado mucho la fibra, nos han pagado 2 soles color y blanco 5 soles la libra. Por campaa por 300 alpacas, puedes mantener tu vida y no tan bien, si tienes 400 alpacas, puedes vivir mejor, pero si pocos animales, no es rentable. Ac le vendemos la fibra al acopio No nos conviene venderle a los intermediarios, por eso preferimos clasificar la fibra para adquirir mejores precios,

Por campaa de 800 a 900 soles

3200 por campaa

Anualmente hemos conseguido con toda la produccin y toda la familia, hemos tenido un ingreso de 1220 1300, vendimos por el centro de acopio, hemos participado en la campaa con el total de la fibra que tenamos. Se las vendemos a los intermediarios, el precio no es justo por lo menos este ao. Vend toda la fibra al acopio en la ltima campaa

Vendo mi fibra al acopio, aproximadamente el 50% de mi comunidad esta vendiendo al acopio, y la otra mitad al intermediario. si

Al acopio y a los intermediarios

Si

no

si

Desde hace 3 aos participo del acopio, este ao he vendido todo al acopio porque el precio ha

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Nombre

Alfredo Masca Gonzales

Calixto Sisa Zapacaya

Efrain Anco Yanque

Gerio Quispe Flores

Jorge Alejandro Sela Huachani

Persiano Ccama Jarachua

Roger Dilman Paredes Apaza

Godofredo Taco Valero bajado, antes venda una parte al acopio. El proyecto de pastos es muy bueno, porque los alpaqueros han sabido aprovechar y han reservado algo para pocas de escasez y adems es mejor que agricultura los ayude en semillas porque pueden cosechar ms cantidad.

Opinin MINAG

Los proyectos del MINAG, (pastos y campaas de sanidad) son un apoyo de los alpaqueros,

Creo que nos deberan seguir incentivando, apoyando, habiendo ms capacitaciones y proyectos, existen muy pocas por la lejana de Caylloma. El mejoramiento gentico en Caylloma est mejorando, porque Fondo Empleo est promoviendo todo esto.

Opinin AGROBANCO

Los alpaqueros nos quedamos indignados con respecto a Agrobanco solo qued como una promesa, nunca vinieron.

Del AGROBANCO no tengo conocimientos, Falta la ayuda del ministerio, con la alimentacin de las alpacas si est trabajando; sin embargo, faltan proyectos de agua, porque el forraje necesita agua, entonces en tiempo a veces no llueve, con eso de repente estamos previniendo, tambin necesitamos una campaa de apoyo en reproductores, porque no sabemos, si mejoramos la fibra, el pago ser mayor.

El ministerio debera visitar los fundos, dar apoyo, capacitar en el mejoramiento de pastos, canales de riego, riego tecnificado, sanidad animal, mejoramiento gentico, varios aspectos en los que necesitamos mejorar.

Yo creo que las campaas de pastos son necesarias por el clima, los precios de la fibra han bajado, como el productor no tiene ingresos tienen que sacrificar a sus animales, a veces no hay dinero para comprar los medicamentos, los animales se enferman, el ministerio esta dando antibiticos, de esa manera los productores pueden curar de las enfermedades a sus alpacas. El programa de Agrobanco es nuevo, podemos acceder a un crdito, los lineamientos no estn claros y no se adecan a la realidad del productor, por ejemplo nosotros hemos accedido al crdito de fibra clasificado, toda est en el almacn de Callalli, como organizacin hemos garantizado a los dems productores que han accedido a este crdito.

El ministerio debe apoyarnos ms, en la parte alta hay campaas, y por la baja de la fibra no nos alcanza para comprar las medicinas, es costoso, la fibra q vendemos no alcanza para mantener a la familia, no nos sentimos apoyados, la parte alta es olvidada.

Estamos mejorando, poco a poco, antes no producamos lo que ahora, tambin participamos en los proyectos y campaas de sanidad, que nos brindan medicinas. Acerca del Agrobanco no s mucho al respecto, pues nos han ofrecido venir,; sin embargo, no han venido al final.

Antes el Agrobanco no tena mucha participacin, justamente con el acopio es que apareci pero de alguna manera si de un momento a otro nos soluciona el problema, pero los intereses nos afecta. Poca gente hace uso de esta modalidad por falta de conocimiento y por desconfianza.

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Nombre

Alfredo Masca Gonzales

Calixto Sisa Zapacaya

Efrain Anco Yanque

Gerio Quispe Flores

Jorge Alejandro Sela Huachani Tenemos 3600 kilos de fibra BL a 18 soles por Kg de BL clasificado. En cuanto al crdito yo creo que ha salido un poco tarde porque la campaa empieza en noviembre y termina de abril a mayo, esta campaa ha salido en abril el primer desembolso, pocos productores han accedido, el resto se vendi al precio que han encontrado a los intermediarios por la desesperacin. Hemos estado en una reunin con los directivos del programa y nos han dicho que va a continuar hasta diciembre de 2010, pero nos piden muchos documentos, requisitos y papeles, a veces la gente del campo se aburren, no quieren. La garanta ya est dada, nosotros entregamos nuestra fibra al centro de acopio. Este ao (2009) hemos hecho una venta organizada, hemos conformado 3

Persiano Ccama Jarachua

Roger Dilman Paredes Apaza

Godofredo Taco Valero

Opinin acopio vs. intermediarios

Hemos clasificado la fibra, queremos incrementar el apoyo del acopio, para no

El ao anterior vendamos a los intermediarios, pero este ao estamos

El pago de los intermediarios no es justo, primero va ganando uno, pasa

Hoy en da el negocio es libre, para nosotros los intermediarios son

Los intermediarios para nosotros son una desventaja, ya que nos pagan muy

La mayora ha entregado la fibra al acopio, los alcanzadores han

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Nombre

Alfredo Masca Gonzales venderles ms a los intermediarios que nos engaan en precio, peso, etc.

Calixto Sisa Zapacaya clasificando la fibra, el acopio realmente tiene ventajas, entregamos la fibra fina, antes nos pagaban con el precio de fibra gruesa, en cambio ahora clasificamos por categoras. Eso nos conviene y si puede crecer a futuro, porque ahora solo se ha acopiado el 5 % de la fibra, podra llegar hasta el 15%.

Efrain Anco Yanque de mano en mano, ellos tambin ganan por conseguir la fibra, por eso nos pagan tan poco.

Gerio Quispe Flores los que pasan de mano a mano nuestra fibra por eso son la competencia del acopio, para eliminar a los intermediarios habr que organizarse ms, para lograr una venta directa.

Jorge Alejandro Sela Huachani comits y 3 centros de acopio que han acopiado en Pachachaca 1 en chichas y en la capital de Callali, hemos empezado a clasificar la fibra debido a que el precio ha bajado de la anterior campaa que estaba 13 o 14 soles, hasta esta campaa ha bajado hasta 4 soles, viendo estos problemas hemos decidido realizar la clasificacin para lograr incrementar el precio, la extrafina hemos vendido a extrafina a 8,50 soles, la fina a 6,50 y la semi fina 5,50 y la gruesa a 4 soles.

Persiano Ccama Jarachua

Roger Dilman Paredes Apaza poco, salimos ms beneficiados con el acopio, preferimos categorizar las fibras para conseguir mejores precios. Nosotros nos ayudamos al esquilar y acopiar con los dems productores, si existe un nivel de confianza. Entre nosotros a veces si nos ayudamos cuando se van a esquilar a las alpacas, etc. La mayora de los pobladores de esta zona nos dedicamos a las alpacas, para nosotros el acopio es muy importante porque antes vendamos a los intermediarios que nos pagaban muy poco.

Godofredo Taco Valero acopiado menos que otros aos.

Opinin sobre los centros de acopio

Hemos tenido buena acogida, pero lamentablemente por desunin no hemos concretado.

Nosotros hemos designado un local en el distrito, estamos implementando con todo lo que falta hemos comprado la balanza, las mantas, yute; sin embargo, no hay oficina de acopio. Si la oficina de acopio estuviera implementada con computadores

Si trabajamos con las organizaciones, y estas como conocen nuestra realidad, hablando haciendo charlas, pueden llegar a los productores. Adems, creo que una maestra debe clasificar las fibras y no cada maestro, porque no todos los productores llegan a capacitarse, como

Desde los anteriores aos estamos organizados tenemos comit alta defensa, asociacin de alpaqueros, comedores populares. Por ah estamos logrando apoyo. Menos del 10 % de la fibra es acopiada, lo dems es vendido por intermediarios

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Nombre

Alfredo Masca Gonzales

Calixto Sisa Zapacaya conectada con los dems centros y con la industria y con tecnologa apoyaramos esta idea para que se acopie ms la fibra.

Efrain Anco Yanque estn en el campo, necesitan cuidar sus animales, a veces va solo el hombre y la mujer se queda, l es el que sabe y no hay un entendimiento entre ellos, pero si todos fueran capacitados si se ahorrara mucho tiempo y dinero.

Gerio Quispe Flores

Jorge Alejandro Sela Huachani

Persiano Ccama Jarachua que tienen tiendas base a nuestro esfuerzo, por ello queremos que haya mucha capacitacin y organizacin, adems manejo tcnico, para mejorar la calidad de la fibra porque la calidad no es buena. Estamos de acuerdo con el acopio de la fibra, estamos con el 5% de acopio debido a que no hay motivacin ni capacitacin, si hubiera apoyo de las ONG o del gobierno, podramos lograr nuestro objetivo.

Roger Dilman Paredes Apaza

Godofredo Taco Valero

Confianza y colaboracin entre alpaqueros

Al comienzo haba cierta desconfianza, poco a poco gracias a la organizacin nos juntaremos, no podemos dejar que los grandes monopolios nos pisen. La ayuda entre familias no siempre se practica, pues a veces cuando uno sobresale, los dems miran mal, se crea un tipo de envidia, entonces no se ayudan, existen miramientos .

Existe desconfianza entre los criadores, ya que a veces algunos criadores mejoran su fibra, otros no, entonces tienen miedo de que les paguen menos, a dems algunas personas necesitan su dinero rpido, por eso se desesperan y para conseguir el pago, les venden la fibra a los intermediarios, si el acopio diera adelantos, ms personas acopiaran su fibra.

Me parece que hemos perdido la ayuda entre los productores, antes si haba ayni, ahora cada cual hace su esquila, contrata a personas para que los ayuden porque a veces las familias tienen pocas personas, ya no hay ayuda entre familias.

Existe desconfianza porque el acopio tarda en pagar y a veces se necesita al instante el dinero. Cuando uno va a las ferias, necesita comprar algo para la casa, por eso se necesita el dinero al instante, por eso se sienten obligados a entregar la fibra a los intermediarios.

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Anexo 2.Tabla resumen de informacin de las principales entrevistas a tcnicos (3/3) de Caylloma
Nombre Institucin Cargo Estado Distrito Actividades que desempea Felix Yanque Huanca Gerencia de Promocin Agraria Tcnico promotor de Pusa Pusa Contratado Pusa Pusa En Pusa Pusa promovemos el mejoramiento de vacas lecheras, muy poco en alpacas porque la gente ya no se dedica, y el ovino tambin ha bajado. Sin embargo, en la zona alta de Pusa Pusa si se cra alpacas. En mi zona no hay mortandad el clima es benigno, no es muy frio , el problema es el mejoramiento gentico, el mal manejo de los reproductores, no se lleva ningn registro, los productores se descuidan , si tuviramos el registro referencial de una alpaca, como se comportan sus genes, podramos saber si las cran mejoran o no, no practican, hace falta capacitar a los productores, llevar los registros y saber comprar los animales reproductores, no se han llevado programas de mejoramiento gentico en la zona Martn Celestino Collo Collo Gerencia de Promocin Agraria Tcnico promotor de Apacheta Rajada Contratado Apacheta Rajada Capacitacin: tcnicas de manejo de esquila y categorizacin de la fibra Capacitacin: tcnicas de manejo de pastos Promocin mejoramiento gentico Otras actividades: Criador de alpacas ( cerca de 400 animales) Godofredo Taco Valero Gerencia de Promocin Agraria Tcnico especialista en camlidos en el MINAG Contratado Caylloma Apoyo al productor alpaquero. Capacitacin: tcnicas de manejo de esquila y categorizacin de la fibra Otras actividades: trabaja en un proyecto de fibra de alpaca, promocin de mdulos de mejoramiento gentico de alpacas, calidad de fibra.

Organizacin de los alpaqueros

Los criadores no saben a donde moverse, donde estar, los comerciantes les dicen que estn comprando a tal precio y el acopiador dice lo mismo, por eso a veces se equivocan.

De acuerdo a cada anexo, a cada comunidad, cada una de ellas tiene su asociacin de criadores de alpaca y por ende, ese grupo de asociaciones de comunidades de anexos, de parcialidades, tienen un ncleo que es la Asociacin

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Opinin acerca de los intermediarios

En muchas ocasiones los intermediarios nos dicen que no hay lana fina no hay baby, no hay nada esto es fina gruesa, sin embargo donde no hay mejoramiento no han cambiado reproductores hemos encontrado fibra extrafina y fina buena calidad, quiz un poco reseca, en pusa pusa tambin existe, yo se que la fibra se ha clasificado y hubo buena cantidad de buena cantidad de extrafina y fina.

Siempre nos hemos conocido con los intermediarios y ellos se valen de esto para engaar a las personas de la zona. La gente sabe que les pagan poco, pero no creen en el acopio , prefieren recibir su plata en el momento porque con ese dinero pueden comprar comida para la familia en la feria. Adems, debo decir que muchos de los intermediarios tienen carros, casas en Arequipa, tienen todo pero ellos dicen pobre campesino, dame quintales, sacan y sacan quintales. Sin embargo, gracias al acopio del consejo se les ha ofrecido ms dinero.

Distrital. Todos los distritos tienen su asociacin de criadores, tienen sus diferentes nombres. En el caso de Callalli es ASCAD, en el caso de Sibayo es ASCARIS y todos los distritos tienen su asociacin de criadores de alpaca y todas ellas conforman ACAE, la asociacin provincial. Se compra por peso, o sea por libra, en esto tambin hay un problema porque muchas veces los intermediarios ya tienen una romana que est alterada, hay alguna forma de poder acopiar unos cuantos gramos a su favor. La gente no conoce, no sabe mirar la romana, no conocen la balanza, a veces el comprador dice tanto y eso es lo que se les paga. Los productores venden la fibra en broza. Antes la fibra era totalmente alterada le echaban agua tierra, pero con el proceso de acopio, esto ha mejorado. El productor es ms consciente en cuanto a la entrega de fibra al acopio. Los productores estaran dispuestos a asociarse para trabajar bajo un sistema de informacin, en base a computadoras, internet Con el acopio y programa de mejoramiento, la gente ha tomado bastante conciencia y creo que estara muy interesante. Se han conseguido algunos avances en la regin con respecto al acopio:

Opinin del mejoramiento e

Necesitamos apoyo del municipio porque es la institucin que se dedica, tener un personal pagado, los productores no tienen

Descartaremos las costumbres de nuestros abuelos, tenemos un mismo pensamiento, todos los tcnicos y algunos criadores tambin, todo el

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implementaci n del centro de acopio

dinero, apenas tienen para sobrevivir, si el municipio tiene un personal pagado como apoyo inicialmente, posteriormente cuando los productores mejoren sus alpacas y sus precios podran organizarse, la cotizacin de fibras debe ser permanente, el centro de acopio debe funcionar permanentemente . Si estuviramos conectados con computadores y tecnologa tendramos los registros.

pueblo, que es el de llegar al acopio final, es decir que todos acopien su fibra.

La mayora de la gente ya esta participando del acopio, pocos estn entregando a los intermediarios y rescatistas. La organizacin de los comits de acopio no estn bien organizados ni capacitados El local no est implementado Los comits de acopio no estn bien capacitados para hacer una gestin de comercializacin. Los centros de acopio no estn en Registros Pblicos En lo que es el proceso de acopio, he estado en varias campaas de acopio. He visto que en un primer momento, al iniciarse, la gente no participaba mucho, desconfiaban cmo iban a ser los pagos, quien iba a categorizar, como iba a ser todo eso. Hubo desconfianza en el inicio. Poco a poco iba superndose, pero uno de los problemas tal vez sea el pago no inmediato que se hace en el acopio. Hay que esperar uno, dos, tres, un par de meses algo as hasta que todo el proceso que tiene la fibra hasta llegar a la industria. En ese instante a veces el productor lleva su fibra al centro de acopio, a veces tienen que llevar a las ferias, generalmente el acopio est en sitios estratgicos y generalmente coincide con los das de feria en cada sitio. El productor esta acostumbrado a

Deficiencias en el proceso de acopio y seleccin de fibra

Hay una debilidad en la organizacin del pueblo, porque la gente se ha aburrido de las asambleas, se debera contratar a una persona que conozca el tema y sepa convencer al pueblo.

La gente cra las alpacas de nuestros antepasados, cuya fibra no vale mucho, ya que las alpacas son manchadas y las vende a Espinar.

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Problemas que se presentan con mayor frecuencia en la crianza de alpacas

Conocimiento de los criadores alpaqueros con respecto a la calidad de la fibra

No existe mejoramiento gentico, nosotros estamos empezando a introducir estas tcnicas, porque nuestros abuelos, hombres viejos, dicen que todo debe quedar como est, que as han vivido siempre y es nuestra costumbre.

llevar su fibra, vender, entregar y recibir su plata, pero en cambio en el acopio tiene que esperar, por lo menos un mes. Todo esto hace que por necesidad algunas personas sigan entregando al intermediario. El grado de inters de los productores para el acopio de fibra, no est generalizado, algunos tienen inters otros no. Sobre el cuidado que le dan los criadores a sus alpacas, si le dan su proteccin, su cuidado respectivo. Uno de los que ms perjudica son los sistemas depredadores como los zorros, tambin las nevadas. Enfermedades como la diarrea El alpaquero no est consciente de lo que est criando, por ejemplo no tiene procedimientos para el mejoramiento gentico, la calidad de fibra y por otra parte no valora el trabajo que se est haciendo, por ejemplo cra las alpacas pero no valora lo que tiene. Si lo valorara, mejorara, tratara de saber cmo. La mayora de la gente es consciente de lo que es calidad de la fibra. Un 50% ya conoce y se preocupa por cuidar a los animales. Uno de los problemas es que no tienen recursos para adquirir reproductores. Tengo 50 alpacas, pero con 50 alpacas quiero comprarme un animal de 1000, 1500, no me puede alcanzar. El costo de los reproductores es alto. Se puede solucionar, a travs de un convenio, a travs de instituciones, ONGs, organismos como contraparte, de repente la Municipalidad, un sistema de crdito o

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de ayuda.

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