3a LISTA DE EXERCCIOS TA736 1) Assumindo que o modelo de Monod representa bem o crescimento de um dado microrganismo, determine para um processo

o contnuo (V=10L): a) A taxa de diluio que implicar na mxima produtividade de biomassa. b) Nas condies anteriores calcule qual seriam as produtividades mssicas e volumtricas para biomassa e produto. c) Calcule o nmero de reatores necessrios para que a concentrao do substrato seja < 1 g/l na sada do ultimo reator. d) Calcule os novos valores das produtividades Dados: So = 150g/l Yp/s = 0,47 Ks = 35 g/L Yx/s = 0,03 -1 max = 0,45 h Xo = 0 2) Considerando que o sistema abaixo pode funcionar com ou sem reciclo de clulas e que o microrganismo segue a cintica de Monod, determine: a) O tempo de residncia necessrio para 99% no mnimo, para o sistema operando sem reciclo. b) As produtividades de biomassa e produto nas condies de a.. c) Repita a e b para o sistema operando com uma taxa de reciclo de 30% Dados: So = 180 g/L Yx/s = 0,015 Ks = 5 g/L Xo = 0 Yp/s = 0,45 -1 max = 0,45 h Xr = 4.X F
So Po Xo X,S,P F X1 S1 P1 V

Fr, Xr, Sr,

3)

Calcule o tempo de residncia necessrio no sistema abaixo para que a concentrao de clulas no 2o reator seja 20% superior a do 1o e S2 igual a 10% de So. Considere que o microrganismo segue a Lei de Monod. max = 0,4 h-1 Ks = 5g/L So = 100g/L

Yx/s = 0,5

F
X0=0 So F X1 S1 F X2 S2

4) Considere um microrganismo que segue a Lei de Monod, em um processo de fermentao contnua como ilustrado na figura abaixo. a) Calcule 1, 2, X1, X2, P1, P2 e a produtividade volumtrica em regime permanente, considerando o reclico no 1o reator. b) Faa os mesmos clculos considerando o reciclo no 2o reator ao invs de no 1o e alimentao de meio repartida nos 2 reatores (linhas tracejadas). So = 100g/ Xo = Po = 0 F = 5 L/h max = 0,45 h-1 Ks = 2g/L V = 10 L Yx/s = 0,05 Yp/s = 0,45 XR = 5X2 FR = 0,05F

(F/2, So, Po, Xo) F Xo So Po F Xe Se Pe

FR X R

d)

Refaa a e b para o caso de um produto inibidor cuja cintica representada pela equao abaixo, com Ki = 40g/l de produto.

= m ax .

S Ki . K g + S Ki + P

5) Comente as caractersticas operacionais dos sistemas fermentativos abaixo e suas possveis aplicaes. a) F
S F

b)

F S
P

F c) S
P

d)

F S
F P

6) Considere um processo fermentativo tipo batelada alimentada com microrganismo que obedece a Lei de Monod. Pretende-se manter a concentrao mdia de substrato constante em 50g/l. Calcule o tempo total de fermentao e os valores finais de biomassa e produto, assim como as respectivas produtividades. Faa um grfico ilustrativo do processo graficando X, S, V e Q em funo do tempo de fermentao. Xo = 25 g/L Sa = 200 g/L So = 10 g/L max = 0,5 h-1 Vo = 25.L Vf = 150 L YPS=0,47 Ks = 45 g/L YXS=0,5
7)

Um dado produto (P) obtido atravs da fermentao de 2 microrganismos que seguem a Lei de Monod e diretamente proporcional concentrao do 2o microrganismo, de acordo com o fator de converso YP/X2. No processo, o microrganismo 1 transforma o subtrato S1 em um composto (S2) que utilizado pelo microrganismo 2 para gerar P. A transformao de S1 em S2 tem rendimento de 50% e velocidade especfica de formao diretamente proporcional a velocidade especfica de crescimento do microrganismo 2. O microrganismo 1 s consome S1 e o microrganismo 2 s S2. Considerando que no final da fermentao os substratos so totalmente transformados em P calcule: A concentrao final do produto P e o tempo de fermentao, considerando que max,1>> max2 ( max,1 10 max,2) Encaminhe uma soluo max,2 > Dados do problema: Xo1 = Xo2 = 1 g/l Yx1/s1 = 0,5 Yx2/s2 = 0,4
max,1

a)

b)

Ks1 = 5 g/l Ks2 = 10 g/l YP/x2 = 0,7

max11

= 0,8 h-1

S01 = 100 g/l

YS2/S1 = 0,5

8) Uma dada enzima cataliza uma reao equimolar de formao de um certo produto que por sua vez atua como inibidor no competitivo de reao. Nestas condies determine em reator de mistura contnuo e reator tubular: a) A vazo necessria para que a inibio seja praticamente desprezvel. b) A converso nestas condies. Dados do problema: SO = 1,00 M KE = 8.109UI Ki = 0,30 M 1 UI = 1 M/min Km = 0,1 M VM = 200 L
V = KE / V I 1+ Ki . S Km + S

c) A vazo necessria para 99% de converso. d) As produtividades em todas os casos. 9) Considere um reator com enzima imobilizada em suporte esfrico poroso. Considerando que a enzima segue uma cintica michaeliana e que as resistncias transferncia de massa so desprezveis determine: a) O volume do reator necessrio para 99% de converso do substrato, para reatores tubular de leito fixo e mistura ideais. b) Levando em conta que as resistncias transferncia de massa no sejam desprezveis, e que devido a isto a eficincia dos reatores caem 30%, quais seriam os volumes necessrios para a mesma converso? Dados:
Vmax = 32 UI , cm 3 part . K m = 0,2 M

F = 25 L/h Ms = B 180 g/mol Co = 450 g/L T = 0,55 (porosidade do leito fixo) M = 0,85 (frao lquida do reator de mistura).
10.

Considere uma cintica de reao de 1a ordem, cuja constante cintica K1 1,8 . 10-5 s1 , quando a reao se processa com biocatalizador imobilizado em suporte esfrico poroso. O diametro mdio das esferas 2,5 mm. Calcule o volume de reator necessrio para 90% de coverso do reagente , para um reator de mistura (RM) e para um reator tubular (RT) ideais. Compare os resultados. Dados do problema: KRM= 1,08 .10-6 cm/s D= 1,2 . 10-6 cm2/s C0=350 g/l MA= 342 g/gmol KRT= 0,91 . 10-7 cm/s Def= 0,9 . 10-6 cm2/s F=25 l/h

RM

= 0,87

RT

= 0,55