Colegio Villa Mara Academy

Lucia Langlois Magdalena Steinmetz Maria Hamilton Fernanda Escobar Isidora Ruiz-Tagle 10 A Miss Carolina Pavissich Lunes 29 de Agosto
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Introduccin
La solubilidad es la mxima cantidad de soluto que puede ser disuelta por una cierta cantidad de solvente a determinada temperatura y presin. La solubilidad se puede expresar de distintas maneras, gramos en un litro de solvente (g/l); en gramos en 100cc de solvente (g/100cc) o gramos en 1cc de solvente (g/cc). Hay muchas ms maneras tambin, pero estas son las ms comunes. La solubilidad se ve afectada por diversos factores, por ejemplo la temperatura, la presin y la naturaleza del soluto y del solvente. Esto ltimo tiene que ver con uno de los principios bsicos de la alquimia, lo similar disuelve a lo similar. Un dato curioso es que la re cristalizacin es usada para purificar compuestos orgnicos slidos, mediante la aplicacin de tcnicas de

calentamiento-enfriamiento, filtracin y uso adecuado de equipos.

Objetivos
En este laboratorio, existen distintos objetivos, el primero es poder a travs de experimentos determinar la influencia que tiene la temperatura en la solubilidad de las sustancias, ya sean slidos en lquidos, o gases en lquidos. El segundo objetivo, es poder observar el proceso de recristalizacin. Tambin a travs de estos experimentos se podrn conocer otros factores que afecten a la solubilidad de un soluto en un solvente. Por ejemplo, cmo afecta la presin y la naturaleza de los componentes de una solucin. Tambin determinar a travs de esta experiencia, si es que se producen cambios qumicos cuando dos soluciones se unen para formar una nueva solucin o mezcla heterognea. Este experimento se realizar para poder aprender ms sobre la solubilidad, como se ve afectada y qu es el proceso de la recristalizacin.

Es por esto que surgen varias preguntas: Si a una solucin de un gas en un lquido, se le sube la temperatura, Aumentar o disminuir su solubilidad?. , Cmo afecta la presin en diferentes soluciones? En este experimento, se espera poder responder a las interrogantes.

Procedimiento
Experimento 1 Procedimiento Primero, en un vaso pp de 100 ml se agregaron 8 g de CuSo4 y luego 10 ml de agua destilada. Luego se calent con un mechero hasta que se disolviera todo el CuSo4. Finalmente se deposit la solucin en una capsula de petri. Montaje

Observaciones En un principio, el agua se tie azul sin embargo, el sulfato de cobre precipita quedando concentrado en el fondo del vaso. A medida que pasa el tiempo y aumenta la temperatura, comienza a burbujear, y finalmente se disuelve. Queda una mezcla homognea. Al volver a poner la solucin compuesta por sulfato de cobre (hidrato) y agua destilada a temperatura ambiente, sobre la cpsula de petri, sta se recristaliza, es decir, lo que se haba disuelto vuelve a hacerse slido y parte del agua se evapora. Es importante rescatar que cuando se recristaliza, lo hace de forma distinta a la inicial. Pregunta: Por qu cuando baja la temperatura se precipita CuSO4? Se precipita CuSo4 cuando se baja la temperatura debido a que la temperatura es un factor que influye en la solubilidad de slidos en solventes lquidos, a medida que disminuye la temperatura disminuye la solubilidad. Este se debe a que cuando se disuelve un slido en un lquido las molculas de l se separan para formar parte del solvente, pasan de un estado ordenado a uno ms desordenado, implica un
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grado mayor de de desorden mayor movimiento y separacin, a mayores temperaturas mayor es la energa gentica y por ello favorece el desorden y por tanto la solubilidad. Al disminuir la temperatura, disminuye su solubilidad por lo tanto se sobresatura y CusO4 precipita, porque a esa temperatura se disuelve menos soluto de cobre en agua en una cierta cantidad.

Experimento 2 Procedimiento Primero, se forman dos soluciones: la primera con 40 ml de agua destilada y una punta de esptula de Pb(NO3)2, y la segunda con agua destilada y una punta de esptula de KI. Luego se juntaron ambas soluciones y se calent la nueva solucin hasta la ebullicin. Finalmente se dej enfriar por algunos minutos.

Montaje:

Observaciones Ambos solutos se disuelven en agua, sin embargo el KI lo hace con mayor facilidad que el Pb (NO3)2. Al juntar ambas soluciones incoloras forman una mezcla ms bien heterognea de color amarillo. Se produce un cambio qumico, quedan dos productos uno incoloro y uno amarillo, esta reaccin qumica se representa a travs de la siguiente ecuacin (los reactantes estn en solucin disueltos en agua): Kl (aq) + Pb(NO3)2 (aq) Pbl2 (sol) (precipita) + KNO3 (aq)

Estos dos productos se calientan en el mechero, a medida que la temperatura aumenta mayor cantidad del soluto se disuelve en el producto incoloro, aunque nunca en su totalidad porque el soluto se encuentra en exceso por lo que se precipita y la llamamos por tanto una solucin sobresaturada. Cuando retiramos
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esta solucin del mechero comienza el proceso de cristalizacin del PbI 2, y se produce lo que se llama una lluvia de oro. Finalmente en el fondo queda este solido amarillo y sobre l queda un lquido incoloro.

Experimento 3 Procedimiento En una jeringa se colocan 10 cc de coca-cola. Se tapa el extremo de la jeringa con el dedo y se tira el embolo hacia atrs. Despus sin retirar el dedo del extremo se oprime el mbolo. Montaje

Observaciones. Cuando tiro el embolo hacia atrs se llena de burbujas. En cambio, cuando lo oprimo las burbujas desaparecen. Preguntas: Qu ocurre al tapar la jeringa con el dedo y tirar el mbolo hacia atrs? Al tirar el mbolo hacia atrs, comienzan a salir grandes burbujas de aire, la presin disminuye por lo tanto la solubilidad de este tambin. Qu diferencias observas al oprimir el mbolo? Las burbujas desaparecen y comienza a sentirse mayor presin en el dedo, por lo tanto en la solucin tambin.

Experimento 4 Procedimiento Se colocan 20 ml de coca-cola en un vaso y se agregan cristales de azcar.

Observaciones y respuesta a pregunta: Qu sucede al agregar los cristales de azcar? Cuando agregamos azcar a la bebida se escapa o libera el gas de esta solucin lquida. Lo que ocurre, es que al agregar este compuesto slido, ste compite con el soluto gaseoso dentro del solvente lquido por quien se disuelve, y al parecer el compuesto slido gana. Esto ocurre porque los slidos tienen mayor solubilidad en solventes lquidos que los gases. Los gases son ms livianos, ya que tienen sus molculas mas separadas y se liberan.

Conclusiones
A partir de este experimento, se pueden concluir varias cosas. Primero, que cuando la cantidad de soluto supera el valor de la solubilidad, se forma una solucin sobre saturada, donde se puede reconocer el soluto ya que lo que no se disuelve, precipita. Adems es posible darse cuenta, que cuando se tiene una solucin de un slido disuelto en un lquido, al aumentar la temperatura aumenta la solubilidad de la solucin, por ende se puede disolver ms soluto. Otra conclusin a la cual se puede llegar, es que cuando tenemos este mismo tipo de solucin, y se calienta y luego se deja enfriar, disminuye la energa cintica por lo tanto las molculas pasan a un mayor orden lo que hace que disminuya la solubilidad. Al ser el slido un hidrato disuelto en agua, esta disminucin de la solubilidad lleva a la cristalizacin, cambiando su forma. Se pudo concluir que la presin es un factor que altera la solubilidad en gran cantidad en los gases disueltos en lquido. A mayor presin las molculas alcanzan un poco ms de orden lo que hace que su solubilidad aumente, pero al disminuir la presin la solubilidad disminuye porque vuelven a un estado ms desordenado. Se pudo aprender que los slidos son ms solubles en agua que los gases, por lo tanto si a un lquido se le agrega un gas y a la vez un slido, el gas saldr ya que tienen que competir por quien se disuelve, y al ser el slido quin tiene mayor solubilidad, ser l quien se disolver. Finalmente y en conclusin, en este experimento, se pudieron aprender muchas cosas. Que la presin y la temperatura alteran la solubilidad, y que si se aumenta la temperatura a una solucin formada por un slido en un lquido y luego se vuelve a bajar, se produce un fenmeno llamado cristalizacin. Un soluto en un lquido

aumenta su solubilidad al aumentar la temperatura. Cuando una solucin est sobresaturada, el soluto precipita y es posible verlo. La presin afecta mucho la solubilidad en los gases, no as en slidos ni en lquidos. En un gas disuelto en un
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lquido, a mayor presin mayor solubilidad y a menor presin menor solubilidad. Finalmente que los slidos son generalmente ms solubles en los lquidos que los gases. Este laboratorio, permite darse cuenta de los factores que influyen en la solibilidad, de la solubilidad en los distintos estados de la materia y lograr aprender ms sobre las soluciones y sus caractersticas.

Bibliografas
Imgenes http://3.bp.blogspot.com/-uAN1kRDZ2I/TaZax_nJfRI/AAAAAAAAACw/vfJSaimgYcs/s1600/cientifico.jpg http://www.istokbcn.com/investigacion/php/investigacion_exp8.php http://www.google.cl/imgres?q=liquido+azul http://www.google.cl/imgres?q=yoduro+de+potasio&um http://www.flickr.com/photos/30884634@N03/2908115183/ http://anasyalexis.blogspot.com/2010_01_01_archive.html http://cienciasyalgomas-tecnica85.blogspot.com/2008_08_01_archive.html http://moleculasletradas.wordpress.com/2011/05/10/ http://www.uctemuco.cl/docencia/innovacion/proyectos/2007/quimica_capacidad_s olubilidad.html http://evavslucy.blogspot.com/2009/05/que-es-cristalizacion.html Informacin http://www.quimicaweb.net/Web-alumnos/REACCIONESA/resultados%20e%20interpretacion.htm http://www.buenastareas.com/ensayos/Purificaci%C3%B3n-De-S%C3%B3lidosPor-Recristalizacion/944341.html

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