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Funo das substncias qumicas utilizadas nos produtos para limpeza

Tensioactivo: Os tensioactivos so responsveis pela caracterstica mais importante e desejada em um produto de limpeza, a capacidade de remoo das sujidades. Isso ocorre porque sua estrutura possui uma parte hidrfila e uma parte hidrofbica, como mostra a figura:

Os tensioactivos reduzem a tenso superficial da gua, o que lhes permite formar, espalhar ou adsorver monocamadas na interface gua/ar, formar emulses e/ou micro-emulses e/ou micelas e promover a adsoro em interfaces gua-slido. Pode-se dizer que as solues de tensioactivos formam sistemas dinmicos onde as micelas esto continuamente sendo formadas e destrudas. Essa caracterstica das solues de detergente importante para o processo de remoo das sujidades, que envolve o deslocamento das partculas de sujeiras de natureza lipoflica para o interior das micelas e a estabilizao das mesmas de modo a mant-las em suspenso, evitando que a sujeira volte a depositar-se sobre a superfcie que est sendo limpa.
Unio Europeia, 2010 A reproduo do DOLCETA autorizada desde que a fonte seja indicada http://www.dolceta.eu/portugal/Mod5/spip.php?article420

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Os tensioactivos so divididos em aninicos, catinicos, anfteros e no inicos.

Tensioactivos aninicos so agentes tensioactivos que possuem um ou mais agrupamentos funcionais que ao se ironizarem em soluo aquosa, originam ies orgnicos carregados negativamente e que so responsveis pela tenso actividade.

Linear Aquil Benzeno Sulfonatos (LASNa): o tensioactivo mais utilizado, comummente chamado de cido sulfnico. um agente emulsionante, promotor de espuma. Apresenta uma elevada capacidade de remoo da gordura de constituio das mos. So muito resistentes as presenas de sais de clcio e magnsio, razo pela qual podem ser utilizados em guas duras (com elevado teor de sais de Ca2+ e Mg2+). Pode tambm ser utilizado sob a forma de sais de amnia, de trietanolamina, de potssio e outras bases orgnicas ou inorgnicas. So compostos biodegradveis.

Lauril ter Sulfato de Sdio (LESS): Obtido atravs da reaco de lcoois gordos (cadeia longa) e etoxilados (lcool + xido de eteno) com agentes como o SO3. Apresenta uma baixa capacidade de remoo da gordura de constituio da pele. A Associao entre o LESS e o LASNa, acarreta numa melhoria do poder de espessamento, diminuio da irritabilidade drmica e melhoria da performance de limpeza. Possui tambm, uma boa resposta a electrlitos e uma alta reserva de viscosidade. Os derivados do lauril ter sulfato atendem aos requisitos de desenvolvimento sustentvel e por serem tambm facilmente biodegradveis, atende aos conceitos de qualidade ambiental.

Lauril Sarcosinato de Sdio: so tensioactivos com boa capacidade de limpeza, suaves e so excelentes formadores e estabilizadores de espuma.

Tensoativos catinicos so agentes tensioactivos que possuem um ou mais agrupamentos funcionais que, ao se ironizarem em soluo aquosa, fornecem ies orgnicos carregados positivamente. Aminas Oxidas: Em meio cido, adquirem caractersticas catinicas mais acentuadas, podendo apresentar incompatibilidades com alguns tensioactivos aninicos. Em pH neutro ou alcalino so totalmente compatveis com os aninicos. Proporcionando efeitos como aumento de viscosidade, condicionamento e efeito antiesttico. Estes variam em funo da cadeia utilizada. Normalmente, as cadeias de

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12 e 14 carbonos influenciam na espuma e enquanto a de 16 e 18 proporcionam emulso e condicionamento.

Tensoativos anfteros so agentes tensioactivos que contem em sua estrutura tanto o radical cido como o bsico. Esses compostos quando em soluo aquosa exigem caractersticas aninicas ou catinicas dependendo das condies de pH da soluo. Os tensioactivos anfteros mais comuns incluem N-alquil e C-alquil betaina e sultaina como tambm lcool amino fosfatidil e cidos.

Coco amido propril betana: notvel por sua compatibilidade com a pele. Reduz a irritabilidade dos alquil sulfatos, alquil ter sulfatos e alquil sulfonados. Proporciona aumento de viscosidade e estabilizao da espuma. No so adequados para serem utilizados como tensioactivo principal, devido ao seu alto custo e performance insuficiente como detergente. Em pH cido adquire caractersticas catinicas e pode reagir com alguns tensioactivos aninicos, ocasionando turvao e/ou precipitao.

Tensoativos no inicos so agentes tensioactivos que no fornecem ies em soluo aquosa e cuja solubilidade em gua se deve presena, nas suas molculas, de agrupamentos funcionais possuindo forte afinidade pela gua.

Alquil Poliglicosdeos: So tensioactivos provenientes de fontes renovveis de matrias-primas, como leo de coco ou palmiste, de onde se obtm os lcoois gordos e de amido de milho ou batata, de onde provm glicose. Com isto pode-se evitar totalmente a utilizao de matrias-primas petroqumicas. So produzidos atravs da reaco do lcool gordo com a glicose. So bons formadores de espuma, possuem alta solubilidade em meio alcalino ou cido, alta tolerncia a electrlitos, tm boa capacidade de aumentar a viscosidade.

Nonilfenis Etoxilados: Os nonilfenis etoxilados so obtidos pela reaco entre o nonilfenol e o xido de eteno. Uma das grandes vantagens dessa classe de produtos que se pode alterar a estequiometria da reaco e, assim, obter tensioactivos de balano hidroflico/lipoflico diferentes. No so provenientes de fontes renovveis, apresentam problema de baixa biodegradabilidade, e por isso tem sofrido restries. So utilizados como solubilizantes de fragrncias.

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lcool gordo etoxilado: Entre os lcoois gordos mais importantes, utilizados para a produo de derivados etoxilados, pode-se relacionar o lurico, o palmtico e o esterico. Possuem excelente poder detergente e ser solveis em gua. Podem ser utilizados, tambm, como solubilizantes de fragrncias. So compostos facilmente

biodegradveis.

Dietanolamida de cido gordo de Coco: Conhecidas comercialmente por Amida 60 e Amida 80, so excelentes doadores de viscosidade, estabilizadores de espuma, Sobre-engordurantes e solubilizantes de leos e essncias. Em decorrncia dessas caractersticas, as amidas graxas so usadas em formulaes de detergentes lquidos, champs, sabonetes lquidos e outros. A associao de alguns deles pode, alm de outras coisas, melhorar o poder de limpeza do detergente e diminuir sua irritabilidade, ou seja, aumentar sua suavidade. De um modo geral, na grande maioria dos casos, pode-se dizer que um tensioactivo apresenta ao mesmo tempo caractersticas de agente molhante, de agente emulsionante, de detergente e de espumante. Entretanto, uma destas caractersticas sempre mais marcante em um determinado tensioactivo do que as demais. esta caracterstica dominante que determina a sua classificao como detergente, emulsionante, etc., conforme o caso.

Outras Matrias-primas Espessantes: substncia capaz de aumentar, a viscosidade de solues emulses e suspenses.

Sais: O mais utilizado o cloreto de sdio, devido ao seu baixo custo. Pode-se utilizar tambm o sulfato de sdio e o sulfato de magnsio.

Espessantes Polimricos: Existem alguns espessantes polimricos no mercado, que assim como os sais proporcionam aumento de viscosidade nas formulaes, no entanto, apresentam um custo muito mais elevado. A viscosidade do detergente um dos principais apelos de marketing utilizados neste segmento de mercado, visto que o consumidor entende que, quanto mais viscoso for o detergente, maior sua concentrao e consequentemente maior o seu rendimento, proporcionando uma maior economia do produto.

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Estabilizante: substncia que favorece e mantm a caractersticas fsicas das emulses e suspenses. Agentes complexantes: Os agentes complexantes tm a funo de complexar ies responsveis pela dureza da gua, principalmente os ies Clcio, Magnsio (Mg) e Ferro (III). So responsveis, portanto, pelo aumento da estabilidade dos sistemas onde os mesmos so utilizados. Destacam-se os agentes EDTA, EHDP e o Heptanoato de Sdio. Estes agentes tambm exercem outro papel muito importante, que o da potencializao do sistema conservante. Este fato ocorre, pois retirando os ies do meio, essenciais ao crescimento das bactrias dificultam mais ainda o aparecimento das mesmas.

Neutralizante: Agente utilizado para neutralizar a soluo, ou seja, deixar o pH em torno de 7,0. Em produtos qumicos que utilizam tensioactivos como o cido sulfnico, normalmente se utiliza como agente neutralizante o hidrxido de sdio (NaOH), conhecido comercialmente por soda custica.

Agente tamponante: so solues que mantm o valor de pH (cido ou bsico) da soluo, mesmo com adio de pequenas quantidades de cidos ou bases. Nos produtos de Limpeza, a soluo tampo mais usual a Trietonolamina. Conservantes: Actuam como um componente bacteriosttico. Na verdade ele no elimina as bactrias, apenas inibe a reproduo. O Formaldedo (formol) ainda o conservante mais utilizado, devido a sua efectividade e baixo custo.

Hidrtopos: So utilizados como estabilizadores de formulaes de detergentes lquidos ou outros sistemas com altas concentraes de sais inorgnicos e tensioactivos. A utilizao de hidrtopos nestes casos elimina problemas de separao de fases, potencializa a aco do sistema tensioactivo nas formulaes, aumenta a solubilizao dos mesmos em gua, diminui o ponto de turvao. Entre os hidrtopos mais usados temos: Uria Cumeno sulfonato de sdio Tolueno sulfonato de sdio Xileno sulfonato de sdio

Espumante: substncia capaz de produzir espuma. A espuma o conjunto de interaces intermolecular entre os componentes do ar, a gua e tensioactivos. Para
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que a exista espuma necessria a presena de tensioactivos para que haja reteno dos gases do ar.

Antiespumante: substncia que contm uma combinao de partculas slidas hidrfobas (slica, cera, etc.) e leo de silicone. A esta mistura so adicionados outros componentes, para facilitar o processamento e controlar qualquer efeito colateral indesejvel. A eficcia dos compostos anti-espumantes se deve ao fato da sua tenso superficial ser sempre menor que a da parede das bolhas de espuma. As gotculas de anti-espumante atravessam um ciclo de 5 fases. Uma gotcula de anti-espuma que rompe a parede de uma bolha de espuma fica disponvel novamente para o ciclo seguinte.

Veculo: Meio que promove o transporte da matria activa durante a formulao do produto qumico. Em produtos qumicos normalmente o veculo a gua desionizada. Enzimas: So substncias naturais envolvidas em todos os processos bioqumicos que ocorrem nas clulas vivas. So protenas e, portanto, consistem em cadeias de aminocidos unidas por ligaes peptdicas. Servem para catalisar reaces bioqumicas, o que significa que aumentam a velocidade da reaco bioqumica sem se deixar afectar pela reaco propriamente dita. As enzimas tm a capacidade de agir sobre o sangue, gordura, muco, saliva, protenas em geral, produzindo um substrato mais fcil de ser removido pelos agentes de limpeza, tornando mais efectiva a aco dos mesmos. A principal vantagem da formulao de detergentes que contenha enzimas a substituio de produtos custicos, cidos e solventes txicos, que agridem o meio ambiente e que provocam o desgaste de materiais e de instrumentos. O uso diversificado das enzimas deve-se sua caracterstica de actuar como bio-catalisadores especializados. Os principais tipos de enzimas utilizadas so: amilases, proteases e celulases. A preocupao crescente com o ambiente outro factor que tem levado os fabricantes a reavaliar as formulaes j existentes. Nas formulaes mais recentemente utilizadas, muitos ingredientes imprprios, at ento utilizados, foram substitudos por enzimas, mantendo o mesmo desempenho dos antigos produtos. As enzimas como princpios activos dos detergentes apresentam a grande vantagem de ser 100% biodegradveis. Uma nova gerao de detergentes sem fosfato sem cloro, contendo apenas uma mistura de enzimas, com formulao mais segura e menos custica, foi introduzida na Europa h vrios anos. O uso de enzimas, em particular as amilases, em processos industriais, satisfaz as exigncias

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das normas de ISSO 14000 de baixo impacto ambiental, alm da reduo de gastos energticos associados ao aumento da qualidade do produto

Aditivos (essncias e corantes): So utilizados para mascarar o odor e cor da base, e para conferir um certo apelo ao consumidor, aumentando assim o valor comercial e melhorado a imagem do produto.

Sais quartenrios de amnio: Os sais quaternrios de amnio, sais de amnio quaternrio ou compostos quaternrios de amnio so sais de caties quaternrios de amnio com um anio. So usados como desinfectantes e amaciadores de tecido, agentes anti-estticos (ex.: em champs) e catalisadores de transferncia de fase. Nos amaciadores de roupa lquidos, so geralmente usados os sais de cloreto (exemplos: cloreto de etildimetilamnio) ou os de sulfato de metilo.

Desinfectantes: so substncias utilizadas na indstria farmacutica, so substncias ou produtos capazes de destruir, indiscriminadamente, os microrganismos de uma superfcie ou instrumento, sem no entanto, eliminar as formas esporadas. A escolha deve ser feita cuidadosamente dependendo da natureza do produto agem: Sobre a membrana citoplasmatica, ex: Clorexidina. Fixao da membrana citoplsmatica, ex: Formaldedo e glutaraldedo. Oxidao dos constituintes celulares, ex: cloro (hipocloritos) e iodo (iodforos).

Hipoclorito de sdio: composto inorgnico libertador de cloro activo. A eficcia da aco do produto diminui com o aumento do pH, tornando a soluo instvel. O mecanismo de aco a inibio de reaco enzimtica bsica da clula, desnaturao de protena e inactivao de cidos nucleicos.

Adaptado de:
http://sbrtv1.ibict.br/upload/sbrt3130.pdf?PHPSESSID=6aa56910df57f5c60f1bee9de0deeaf0

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