Diplomado en Educacin Ambiental

Turismo sostenible
Elaborado por: Horacio A. Nez T. hant21@yahoo.com

Contenidos:
UNIDAD 1 Capitulo 1: Capitulo 2: UNIDAD 2 Capitulo 3:
TURISMO SOSTENIBLE Y ECOTURISMO HACIA LA CONSTRUCCION DE UN LENGUAJE COMUN ELEMENTOS BASICOS DE UNA PROPUESTA EDUCATIVA PARA UN TURISMO SOSTENIBLE

EXPERIENCIAS DE PROMOCION TURISTICA Y ESTRATEGIAS DE EDUCACION Y FORMACION

CAPITULO I: TURISMO SOSTENIBLE Y ECOTURISMO HACIA LA CONSTRUCCION DE UN LENGUAJE COMUN

1.1. Historia y procesos de estructuracin del turismo 1.2. Conceptualizacin y modalidades del turismo. 1.3. El turismo como actividad econmica. 1.4. Humedales, pobreza y turismo.

CAPITULO II. ELEMENTOS BASICOS DE UNA PROPUESTA EDUCATIVA PARA UN TURISMO SOSTENIBLE

2.1. De recurso a producto (oferta) 2.2. Segmentos de mercado (demanda) 2.3. Promocin y comercializacin 2.4. El territorio y la potencialidad turstica 2.5. Capacidad de carga (amenazas) 2.6.- Instrumentos de planificacin y gestin turstica 2.7.- Infraestructura y equipamiento de servicios 2.8.- El proyecto turstico

CAPITULO III. EXPERIENCIAS DE PROMOCION TURISTICA Y ESTRATEGIAS DE EDUCACION Y FORMACION

3.1.- El Paraso de Bandurria 3.2.- Albufera de Medio Mundo 3.3.- Tingana: Una experiencia de ecoturismo en San Martn 3.4.- Vichama

1.1. Historia y procesos de estructuracin del turismo

En 1841 Thomas Cook organiza el primer viaje organizado de la historia 1914 Primera Guerra Mundial 150.000 turistas americanos en Europa

Revolucin industrial Grecia Juegos Olmpicos Deporte y religin Peregrina ciones religiosas Squitos Hoteles El Gran Tour Entre 1950 y 1973 boom turstico De 25 a 190 millones Sociedad del bienestar, inters por viajar y conocer culturas.

Expediciones de Venecia a Tierra Santa y Camino de Santiago 814

Roma baos termales

Siglo XVI

Siglo XIX

Siglo XX

Siglo XX

Prosperidad econmica posibilit a algunos ciudadanos medios econmicos y tiempo libre.

INNOVACION TECNOLOGICA

Edad antigua

Edad Media

Edad Moderna

Edad Contempornea

ERA DE LA INFORMACION Y EL CONOCIMIENTO

1.2. Conceptualizacin y modalidades del turismo Turismo: Actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos a su entorno natural por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un ao con fines de ocio, por negocios y otros motivos.

MINCETUR: Normas Tcnicas Peruanas 2008.

1.2. Conceptualizacin y modalidades del turismo

Aquellas actividades tursticas respetuosas con el medio natural, cultural y social, y con los valores de una comunidad, que permite disfrutar de un positivo intercambio de experiencias entre residentes y visitantes, donde la relacin entre el turista y la comunidad es justa y los beneficios de la actividad es repartida de forma equitativa, y donde los visitantes tienen una actitud verdaderamente participativa en su experiencia de viaje.

1.2. Conceptualizacin y modalidades del turismo

La actividad econmica productora de bienes y servicios que, respetando los limites fsicos del espacio en que se desarrolla y los psquicos de los habitantes y dems actores, son destinados a quienes deciden desplazarse temporal y voluntariamente fuera del lugar de residencia habitual sin incorporarse al mercado de trabajo del lugar de destino, con motivo o no de recreacin

1.2. Conceptualizacin y modalidades del turismo

el turismo sostenible fue descrito como un turismo que mantiene un equilibrio entre los intereses sociales, econmicos y ecolgicos. El turismo debe integrar las actividades econmicas y recreativas con el objetivo de buscar la conservacin de los valores naturales y culturales.

1.2. Conceptualizacin y modalidades del turismo

"El turismo sostenible atiende a las necesidades de los turistas actuales y de las regiones receptoras y al mismo tiempo protege y fomenta las oportunidades para el futuro. Se concibe como una va hacia la gestin de todos los recursos de forma que puedan satisfacerse las necesidades econmicas, sociales y estticas, respetando al mismo tiempo la integridad cultural, los procesos ecolgicos esenciales, la diversidad biolgica y los sistemas que sostienen la vida".

1.2. Conceptualizacin y modalidades del turismo

A21

La minimizacin de los residuos. Conservacin y gestin de la energa. Gestin del recurso agua. Control de las sustancias peligrosas. Transportes limpios. Planeamiento urbanstico y gestin del suelo. Compromiso medioambiental de los polticos y de los ciudadanos. Diseo de programas para la sostenibilidad. Colaboracin para el desarrollo turstico sostenible

1.2. Conceptualizacin y modalidades del turismo

La Carta Mundial del Turismo Sostenible (1995) establece 18 principios que tratan de poner los fundamentos para una estrategia turstica mundial basada en el desarrollo sostenible. La Carta de Lanzarote supone la acepcin definitiva de los lazos de la sostenibilidad, la conservacin y el desarrollo de los recursos, y el papel central del turismo para el desarrollo de muchas localidades a nivel de la geografa mundial y muy particularmente de los pases menos desarrollados con una variada riqueza de flora, fauna, paisajes y elementos culturales.

1.2. Conceptualizacin y modalidades del turismo

El trmino turismo sostenible agrupa muchas formas de turismo, una de ellas es el ecoturismo. Esta forma de turismo (=turismo de naturaleza) se realiza en reas naturales protegidas [1].

[1] Tingana: Una experiencia de ecoturismo en San Martn, Per 2007 (Programa de Desarrollo Rural Sostenible PDRS/GTZ)

1.2. Conceptualizacin y modalidades del turismo

La UICN (La Unin Mundial para la Naturaleza) define al ecoturismo como "aquella modalidad turstica ambientalmente responsable consistente en viajar o visitar reas naturales relativamente sin disturbar con el fin de disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales (paisaje, flora y fauna silvestres) de dichas reas, as como cualquier manifestacin cultural (del presente y del pasado) que puedan encontrarse ah, a travs de un proceso que promueve la conservacin, tiene bajo impacto ambiental y cultural y propicia un involucramiento activo y socio econmicamente benfico de las poblaciones locales.

1.2. Conceptualizacin y modalidades del turismo

Viajar en forma responsable hacia reas naturales, conservando el ambiente y mejorando el bienestar de las comunidades locales. El ecoturismo combina el placer de describir y comprender la fauna y flora espectaculares con la oportunidad para contribuir en su proteccin (Kathrin S. Fuller-WWF)

1.2. Conceptualizacin y modalidades del turismo

Turismo sostenible: El turismo sostenible atiende a las necesidades de los turistas y de las regiones receptoras y al mismo tiempo protege y fomenta las oportunidades para el futuro. Se concibe como una va hacia la gestin de todos los recursos de forma que puedan satisfacerse las necesidades econmicas, sociales, respetando al mismo tiempo la integridad cultural, los procesos ecolgicos esenciales, la diversidad biolgica y los sistemas que sostienen la vida.

Normas Tcnicas Peruanas 2008-MINCETUR

1.2. Conceptualizacin y modalidades del turismo

Segn el Plan Estratgico Nacional de Turismo (PENTUR 2008-2018) El turismo sostenible debe dar un uso ptimo a los recursos ambientales, respetar la autenticidad sociocultural de las comunidades anfitrionas y, asegurar la distribucin justa de los beneficios socioeconmicos a la vez que reporta un alto grado de satisfaccin a los turistas y representar para ellos una experiencia significativa, que los haga ms conscientes de los problemas de la sostenibilidad y fomente en ellos unas prcticas tursticas sostenibles.

1.2. Conceptualizacin y modalidades del turismo El ecoturismo se basa en: Creacin de conciencia ambiental y cultural Creacin de beneficios econmicos y financieros con efectos socio culturales positivos Compatibilidad ambiental y socio cultural como una condicin esencial
[1] Tingana: Una experiencia de ecoturismo en San Martn, Per 2007 (Programa de Desarrollo Rural Sostenible PDRS/GTZ)

1.2. Conceptualizacin y modalidades del turismo

Requisitos importantes para el ecoturismo [1]

Promueve una tica ambiental positiva e impulsa conductas preferidas en sus participantes No degrada los recursos naturales Se centra en valores intrnsecos, es decir en los valores emocionales (ejm. atencin al turista) Est orientado al medio ambiente y no a la actividad humana (aunque esta puede ser un elemento complementario de inters). Debe beneficiar a la vida silvestre y al medio ambiente Proporciona un contacto directo con la naturaleza Involucra activamente a las comunidades locales en el proceso turstico Su grado de satisfaccin se mide en trminos de educacin y apreciacin, ms que en emociones fuertes o logros fsicos. Requiere una preparacin considerable y un conocimiento profundo, tanto por parte de los lideres como de los participantes

[1] Tingana: Una experiencia de ecoturismo en San Martn, Per 2007 (Programa de Desarrollo Rural Sostenible PDRS/GTZ)

El turismo como actividad econmica

1.3. El turismo como actividad econmica.

El turismo ha sido calificado como la primera industria del Siglo XXI dado el volumen de negocio que alcanza a nivel internacional. Las nuevas oportunidades de negocio que se estn produciendo solo pueden adecuarse a los intereses de los agentes locales, si stos saben articular estructuras de gestin que contemplen la coordinacin pblico privada, la sostenibilidad y la capacidad de crear un destino como producto competitivo [1]. [1] Curso de Turismo Sostenible y Desarrollo Local UD4, Pg. 24. CIF-OIT 2008.

1.3. El turismo como actividad econmica.

En los ltimos seis decenios, el turismo ha experimentado un crecimiento sostenido y una diversificacin cada vez mayor, para convertirse en uno de los sectores econmicos del mundo que registra un crecimiento ms rpido

1.3. El turismo como actividad econmica.

1.3. El turismo como actividad econmica.

Cifras clave: De 1950 a 2007, las llegadas de turistas internacionales aumentaron de 25 millones a 903 millones. Los ingresos totales generados por estas llegadas (ingresos por turismo internacional y transporte de pasajeros) se incrementaron a un ritmo similar, impulsando el crecimiento de la economa mundial, al alcanzar ms de 1 billn de dlares de EE.UU. en 2007, lo que corresponde a casi 3.000 millones de dlares al da. Si bien en 1950, los 15 primeros destinos tursticos representaron el 88 % las llegadas internacionales, en 1970 el porcentaje cay al 75 % y al 57 % en 2007, lo que refleja el surgimiento de nuevos destinos, muchos de ellos en pases en desarrollo.

1.3. El turismo como actividad econmica.

De acuerdo con el Barmetro OMT del Turismo Mundial de junio 2008. La demanda turstica tuvo un buen comportamiento en los primeros cuatro meses de 2008. En conjunto, las llegadas de turistas internacionales crecieron un 5 % entre enero y abril de 2008, en comparacin con el mismo perodo de 2007. En 2010 se prev que las llegadas internacionales alcancen 1.000 millones y, para 2020, las llegadas de turistas internacionales superaran los 1.600 millones.

1.3. El turismo como actividad econmica.

1.3. El turismo como actividad econmica.

Datos de ingresos y gastos del turismo nacional

Segn la base de datos de PROMPERU[1], el turismo en el Per muestra una importante tasa de crecimiento, pasando de 1.07 millones de visitantes en el ao 2003 a 1.81 millones en el ao 2007. En cuanto a ingresos se presentan como datos de referencia los montos alcanzados en los aos 2003 y 2004 con 1.2 y 1.3 millones de dlares respectivamente.

[1] Indicadores de turismo Abril 2008

1.3. El turismo como actividad econmica.

1.3. El turismo como actividad econmica.

Datos de ingresos y gastos del turismo nacional

Con respecto al nmero de visitantes (llegadas internacionales por lugar de residencia) para el ao 2007, el mayor porcentaje de visitantes proviene de Sudamrica con 894,465 visitantes (49.4%), en segundo lugar Norteamrica con 392,839 visitantes (21.7%) y en el tercer lugar Europa con 384,725 visitantes.
[1] Indicadores de turismo Abril 2008

1.3. El turismo como actividad econmica.

1.3. El turismo como actividad econmica.

Departamento ms visitado: Lima con el 33% Gasto promedio por persona: 324 nuevos soles[1] Estada promedio: 6 noches

[1] Perfil del vacacionista nacional 2007-PROMPERU

1.3. El turismo como actividad econmica.

El Turismo Interno del Per nos seala una cifra de 11.931.358 de personas que realizaron activad turstica durante el 2007. PromPer realizo una encuesta en el ao 2005 a los hogares de los estratos econmicos A, B y C del las ciudades de Arequipa, Lima y Trujillo. Esta encuesta arrojo que en el 11% de los hogares entrevistados por lo menos algn miembro haba realizado en el ao 2005 una actividad turstica. Si este porcentaje es aplicado para iguales estratos a nivel nacional, tenemos que no ms de 2.900.000 personas realizaron algn tipo de turismo[1].
[1] BADATUR http://www.badaturperu.com.pe

1.3. El turismo como actividad econmica.

El turismo interno peruano, se espera que experimente una tasa de crecimiento media anual para el perodo 2008-2011 del 3,01%. Es importante acotar que en la medida en que la economa vaya creciendo y exista una adecuada distribucin del PIB, la actividad turstica del pas dentro del territorio, ir mejorando en lo que respecta a las actividades tursticas de largo aliento.

1.3. El turismo como actividad econmica.

Caral: La Ciudad Sagrada de Caral, recibi en el ao 2003; 7338 visitantes (179 extranjeros), en el ao 2007 el nmero de visitantes ascendi a 34,648 (2,976 extranjeros).

Lachay: segn datos del MINCETUR, la Reserva Nacional de Lomas de Lachay, recibi en el ao 2004; 23,593 visitantes (647 extranjeros), en el ao 2006 el nmero de visitantes se redujo a 20,338 sin embargo se incrementaron las vistas del turismo receptivo (6,301 extranjeros).
Paracas: la Reserva Nacional de Lomas de Lachay, recibi en el ao 2004; 94,233 visitantes (31,697 extranjeros), en el ao 2007 el nmero de visitantes lleg a 100,085 con 27,721 extranjeros. Pantanos de Villa: El refugio de Vida Silvestre Pantanos de Villa recibi en el ao 2004 un total de 7,615 visitantes.

1.3. El turismo como actividad econmica.

En el ao 2005, el turismo gener US $ 1,438 millones en divisas, apoyando as con el 5.9 % al PBI, adems se encuentra en el tercer lugar como generador de divisas despus de la minera y el petrleo. Segn el MINCETUR el aporte del Turismo al Producto Bruto Interno (PBI) est entre el 3 y 3.5 %, respecto al PBI nacional. Del flujo mundial de turistas en el 2006, que fueron 842 millones de turistas, 1.63 millones visit el Per (0.19%) y, segn la UNWTO, las llegas internacionales al pas entre 1990 y 2004 han crecido en un porcentaje anual de ms de 9.7%, lo que demuestra la importancia de Per como destino turstico.

1.4. Humedales, pobreza y turismo

Esta propuesta coloca a los pobres, la pobreza y el uso racional y conservacin de humedales el centro del debate y sugiere formas en que se podra desarrollar el turismo en reas de humedales para que genere beneficios netos para los pobres, tanto econmicos como sociales, ambientales o culturales

1.4.Humedales, pobreza y turismo

Desarrollar el turismo sostenible en los humedales para favorecer a los pobres presupone polticas slidas, asociaciones fuertes y la participacin activa de todos los actores involucrados.

ELEMENTOS BASICOS DE UNA PROPUESTA EDUCATIVA PARA UN TURISMO SOSTENIBLE (1)

[1] Basado en documentos del curso de turismo sostenible y desarrollo local del Centro Internacional de Formacin OIT

ELEMENTOS BASICOS DE UNA PROPUESTA EDUCATIVA PARA UN TURISMO SOSTENIBLE La gestin inteligente de los recursos patrimoniales supone en diversos territorios uno de los factores clave para su desarrollo econmico, por que atrae al turismo e inversiones, genera actividades y puestos de trabajo, pero muy fundamentalmente, por que refuerza la autoestima de la comunidad[1].
[1] Joaqun Sabat, De la preservacin del patrimonio a la ordenacin del paisaje, Revista Ambiente Digital No 98, 2002.

2.1. De recurso a producto (oferta)

la propuesta de generacin de capacidades deber establecer que no se trata solamente de resaltar los valores del territorio (humedales), sino de la construccin de una visin de un conjunto de actividades (oferta) que responden a demandas concretas de los turistas y/o visitantes (mercado)

2.1. De recurso a producto

La actividad turstica se inserta en un sector econmico competitivo, por tanto el xito de una propuesta de promocin del turismo deber considerar la configuracin de una oferta que se adecue a la demanda

2.1. De recurso a producto

Se trata de estructurar un conjunto de factores (servicios), en torno de un recurso; en la perspectiva de que se configure una oferta atractiva (destino) que contemple las diversas necesidades del turista.

2.1. De recurso a producto

El recurso se define como: el objeto, lugar, acontecimiento o manifestacin cultural en el que se estima que existe un potencial para el uso turstico, y que requiere de algn tipo de complemento para su uso adecuado, por parte de los visitantes.

La OIT (DELNET), en el curso de Turismo Sostenible, establece cuatro tipos de recursos tursticos:

Atractivos naturales Patrimonio histrico cultural Folclore y manifestaciones de la cultura tradicional Parque temticos y acontecimientos programados

2.1. De recurso a producto (oferta)

El diseo de una propuesta de promocin turstica debe partir de la identificacin y evaluacin de los recursos tursticos ubicados en el territorio, para lo cual se consideran las fases de: a) identificacin, b) valoracin cualitativa, c) accesibilidad y d) acondicionamiento.

2.1. De recurso a producto

El producto turstico resulta de la integracin de tres factores bsicos: Recursos Servicios Infraestructura

2.1. De recurso a producto

La oferta turstica ser la resultante del producto mas el precio.

2.2. Segmentos de mercado

Un factor esencial en el diseo turstico est relacionado con el anlisis de mercado, entendido como el estudio del sistema de intercambio de bienes y servicios entre compradores y vendedores. Para que esto funcione es necesario garantizar la informacin adecuada para los diversos actores.

2.2. Segmentos de mercado

Segn la OMT, algunas de las motivaciones para viajar son: Aspectos socio-culturales: profesin, empleo, educacin Formas y estilos de vida: edad, actitudes, percepciones, personalidad, experiencias previas Tiempo de ocio o disponibilidad de tiempo libre Costumbres estacionales: fiestas, vacaciones, creencias religiosas, condiciones climticas Factores demogrficos: edad, desarrollo econmico de un pas.

2.2. Segmentos de mercado

PERFIL DEMOGRAFICO DEL TURISTA NACIONAL 2007

21% 31%

25% 23%

De 18 a 24 aos

De 25 a 34 aos

De 35 a 44 aos

De 45 a 64 aos

2.3. Promocin y comercializacin

Ms all de la simple promocin del producto, se trata de optimizar los recursos de que disponemos, generando destrezas para que cada actor que se encuentre en la cadena de valor[1] asuma con responsabilidad el enfoque de sostenibilidad, la creacin y recreacin del producto, la promocin y su comercializacin.

[1] Oferta y demanda, origen y destino, transporte, alimentacin, alojamiento, guiado, comunicaciones y servicios complementarios; entre otros.

2.3. Promocin y comercializacin

Un tema clave para el desarrollo de la actividad turstica es su posicionamiento en el mercado, para lo cual deber tener un producto adecuado para un segmento de mercado concreto (ejem. Grupos estudiantiles o familias jvenes).

2.3. Promocin y comercializacin

Una estrategia adecuada ser la que establezca una combinacin de frmulas de promo comercializacin que facilite la puesta en marcha y el conocimiento del destino en el segmento de mercado priorizado. Los medios de comunicacin son en este sentido un factor imprescindible, se trata de estructurar un mensaje conforme al mercado objetivo

2.4. El territorio y su potencial turstico

Las potencialidades tursticas son en realidad combinaciones de capital fsico (ejm. restos arqueolgicos precolombinos), de capital natural (paisajes naturales), de capital humano (guas), y capital intangible (conocimiento histrico). Capital social y cultural Infraestructura econmica Capital financiero Recursos naturales

2.5 Capacidad de carga (amenazas)

La capacidad de carga es una herramienta de planificacin que permite a los administradores de un rea protegida tomar decisiones respecto a la cantidad de visitantes que se permitir ingresar dentro de un espacio natural y en cada uno de los sitios de uso pblico, a lo largo del ao, a su vez la capacidad de carga facilita definir polticas de manejo que buscan regular y normalizar la visita dentro del rea protegida

2.6. Instrumentos de planificacin y gestin turstica

La planificacin se define como un proceso orientado a intervenir la realidad sobre la que se proyecta con la finalidad de modificarla y dirigirla hacia una situacin diferente y sustancialmente mejor de la que existe en un primer momento.

2.6. Instrumentos de planificacin y gestin turstica

Tcnicamente la planificacin estratgica puede definirse como un modo sistemtico de gestionar el cambio y de pensar el mejor futuro posible para una determinada organizacin, entidad, empresa o territorio.

De manera simplificada presenta un componente analtico y otro propositivo.

2.6. Instrumentos de planificacin y gestin turstica

La planificacin estratgica ayuda a: Identificar las debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades (FODA) Superar las debilidades internas Neutralizar las amenazas Utilizar las fortalezas a favor Aprovechar las oportunidades Gestionar con xito los rpidos cambios (temporal y espacial)

2.6. Instrumentos de planificacin y gestin turstica

La planificacin estratgica en turismo es sinnimo de enfoque integral, es ir ms all de la simple promocin turstica. Hay que optimizar los recursos de que disponemos, arbitrando mecanismos para que cada actor asuma las directrices del enfoque integral para la creacin de producto, la promocin de este y su comercializacin.

2.7. Infraestructura y equipamiento de servicios

2.8.El proyecto turstico

El proyecto se define como un conjunto planeado de actividades interrelacionadas y coordinadas concebidas para alcanzar ciertos objetivos especficos, a travs de un presupuesto y en un perodo de tiempo. Un proyecto generalmente es parte de un todo ms amplio, como un programa de desarrollo o un plan estratgico.

2.8. El proyecto turstico

Objetivos especficos:
De carcter inmediato, y nmero reducido, la palabra clave es lograr

Indicadores:
Es una seal que medir los cambios, permitir examinar de cerca los resultados

Resultados:
Son los productos obtenidos, la palabra clave es producir, los resultados estarn generalmente, bajo el control de la gestin del proyecto.

Actividades:
Acciones a ser concretadas por el proyecto con el fin de producir los resultados previstos. Las actividades transforman los recursos en resultados.

Recursos:
Son los medios necesarios para la concrecin de las actividades del proyecto y para la produccin de los resultados. Los recursos una vez identificados son cuantificados en trminos financieros y se transforman en un presupuesto.

Factores externos:
Acontecimientos o decisiones que estn fuera de control del proyecto. Se presentan en forma de hiptesis

Obligaciones previas:
Prerrequisitos.

Informes, seguimiento y evaluacin:

Tambin conocido como monitoreo, alude a un proceso continuo o peridico de anlisis que recae sobre la implementacin del proyecto lo que pretende es verificar la ejecucin de actividades, identificar dificultades y plantear recomendaciones. Su objetivo es asegurar mayor eficacia y eficiencia.

El punto esencial del desarrollo humano es que pone a la persona humana como la mayor potencialidad, con sus conocimientos, su creatividad y su espritu emprendedor.