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Administrao de Empresas

Planejamento e Controle da Rede da Suprimentos

Fabiano Savarege Matrcula: 080085 Turma: 2380 Prof: Roberto Mendes

Rio de Janeiro 2 semestre de 2011

SUMRIO

1. INTRODUO 2. VANTAGEM DE CONSTRUIR ESTOQUES 3. TIPOS ESTOQUES 4. CLASSIFICAO DE ESTOQUES 5. PRINCPIOS BSICOS PARA O CONTROLE DE ESTOQUES 6. CUSTOS DE ESTOQUE 7. PONTO DE PEDIDO OU PONTO DE RESSUPRIMENTO. 8. CONCLUSO 9. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

I - PLANEJAMENTO E CONTROLE OPERACIONAL DA REDE DE SUPRIMENTOS

Planejar elaborar um roteiro de aes para se atingir um determinado fim.(Aurlio), Planejar a determinao de um conjunto de procedimentos, de aes (por uma e m p r e s a , u m r g o d o g o v e r n o etc.), visando realizao de determinado projeto; planificao. (Houaiss)O planejamento uma atribuio pela qual o homem, agindo em conjunto e atravs da manipulao e do controle consciente do meio ambiente, procura atingir certos fins j anteriormente por ele mesmo especificados. (FRIEDMAN, 1960).Quando o planejamento consiste em medidas de resultados em longo prazo visando implementar estratgias e almejando a vantagem competitiva das organizaes e a u m e n t a n d o s e u p o d e r i o e m r e l a o c o n c o r r n c i a , d e n o m i n a - s e o P l a n e j a m e n t o Estratgico. O planejamento surge da necessidade de gerenciarmos um projeto ou processo e seu produto um plano onde relacionamos ao escopo dos objetivos a serem alcanados, abrangncia, ordenao e seqenciamento e precedncia de execuo das atividades, viso dos fatores crticos de sucesso e condies essncias, previsibilidade nos riscos e incertezas no desenvolvimento, variabilidade nos prazos e folgas de cada atividade, quantificao dos recursos necessrios e disponveis, aquisies na obteno de bens e servios externos, qualidade na garantia no atendimento das necessidades, programao das datas de incio, trmino e datas-limite de cada atividade, atribuies r e s p o n s v e i s p e l a c o n d u o e execuo, integrao na comunicao aos envolvidos. O controle um conjunto de etapas de acompanhamento na medio, coleta e r e g i s t r o d e i n f o r m a e s resultantes da execuo de uma tarefa; avaliao dos dados coletados (desvios, erros, perdas...); anlise e divulgao das informaes resultantes da avaliao (feedback).O controle previne que os erros se propaguem pelas vrias etapas e se corrijam falhas do planejamento a tempo de se recuperar prazos para atingir os objetivos definidos,devendo ser contnuo ao longo de todo o processo, interativo com as aes planejadas no t e m p o r e a l , i t e r a t i v o a o s e r r e p e t i t i v o , p e r m a n e n t e n o d e v e s e r i n t e r r o m p i d o , e f i c a z apontando que o andamento das aes est em concordncia com o planejado ou corrigir os problemas, deteco dos problemas (falhas / atrasos) facilitada pela adoo de indicadores de desempenho e resultados que provem referenciais de acompanhamento e aferio das aes, nas perspectivas: temporais (prazos)

dimensionais (qualidade) ambientais (riscos) quantitativas (produtividade, capacidade...) .O planejamento define o que, como, por quem, quando e onde as aes devem acontecer. O controle investiga e avalia os resultados das aes procurando corrigir as falhas em tempo hbil e registrando as lies aprendidas. N o a d i a n t a p l a n e j a r o q u e n o v a i s e r c o n t r o l a d o n e m c o n t r o l a r o q u e n o sabemos como vai acontecer.

1.5Planejamento e controle da rede de suprimentos O objetivo principal a ser atingido pelas cadeias de suprimentos tem sido ampliar cada vez mais o valor percebido dos produtos que sero entregues ao consumidor final. A percepo do valor pelos consumidores est intimamente ligada aos atributos que estes mais valorizam. Estes atributos variam de produto para produto, podendo variar ao longo do tempo. Um exemplo disso a crescente preocupao com segurana do alimento aps os casos de contaminao de alimentos, principalmente carnes, que causaram vtimas fatais. Esses fatos geraram uma mudana na percepo de valor do atributo segurana do alimento quando o consumidor compra alimentos. Essa mudana no comportamento do consumidor minimizaria os impactos sobre as cadeias produtivas se ao menos duas variveis correlacionadas estivessem presentes.Primeiro, se houvesse distribuio uniforme ou igualitria de informaes ao longo da cadeia produtiva. E, segundo, se houvesse um ator da cadeia, de preferncia o mais prximo do consumidor, que estivesse preparado para coordenar todo o processo produtivo. Na prtica, as relaes de mercado mostram situaes diferentes. As informaes entre produtores e consumidores so geralmente assimtricas (Akerlof, 1970)e as cadeias produtivas buscam amenizar seus efeitos por meio do uso de sinais que garantam ao consumidor o atendimento a determinados padres (Spence, 1973). Por outro lado, coordenar a cadeia produtiva, tornando mais prximas as relaes entre os atores, tem sido uma alternativa com crescente implementao em diversas reas e por diferentes atores ao longo das cadeias, no apenas para o caso de garantir a segurana dos alimentos, mas tambm para obter outras vantagens que podem advir desse processo, tais como a reduo dos custos de transao.