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ALIMENTAZIONE VEGETARIANA, UN SETTORE DI CRESCENTE INTERESSE su TU MANGI CADAVERI ??

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Un blog creato da SSNV_Aggiornamenti_S il 21/12/2006

TU MANGI CADAVERI ??

Forse un giorno, vicino o lontano dipender da noi, un bambino legger sul libro di storia che una volta gli esseri umani mangiavano cadaveri. E che uccidevano pur avendo a disposizione tanto altro cibo.

VERONESI: UNA SCELTA CONSAPEVOLE

Una crudelt per gli animali e per noi stessi - di Umberto Veronesi Repubblica 25 giugno 2008. Sono vegetariano da quando ho iniziato a scegliere, e la mia una scelta d' amore, di filosofia e di scienza. Di amore per gli animali e per la vita in tutte le sue forme, specialmente quando inerme e non pu far valere il suo bisogno disperato di sopravvivere. Nessuna esistenza piccola, nessuna insignificante. Mangiare una forma di celebrazione della vita, e non negazione della vita stessa ad altri esseri viventi, perch "inferiori". Non c' una differenza biologica fra animali. Perch allora ci fa orrore il pensiero di mangiare il nostro cane, ma massacriamo ad ogni Pasqua centinaia di agnelli per fare festa? L a filosofia del vegetarianesimo la non-violenza e la violenza a cui gli animali da macello sono sottoposti efferata e crudele. La pratica della macellazione poi un rito ripugnante: (...omissis...). Rinunciare alla carne inoltre per me anche una forma di solidariet e responsabilit sociale. In un mondo che ha fame, il consumo di carne costituisce uno spreco enorme: se oltre 820 milioni di persone soffrono la fame anche perch gran parte del terreno coltivabile viene riservato al foraggio per gli animali da carne. I prodotti agricoli a livello mondiale potrebbero essere sufficienti a sfamare tutti, se non fossero in gran parte utilizzati per alimentare gli animali da allevamento. Senza contare che il consumo di carne nocivo per la salute. Le cosiddette "malattie del benessere" (diabete non insulinodipendente, aterosclerosi, obesit) colpiscono chi mangia carne, mentre dimostrato che una dieta ricca di vegetali ci protegge e ci aiuta a mantenere pi a lungo il nostro benessere. Sono scientificamente convinto che il vegetarianesimo sia una scelta non solo opportuna, ma obbligata. Per nutrire una popolazione in aumento costante saremo costretti a diventare vegetariani, ritornando in fondo alla nostra natura originaria. In termini evoluzionistici l' uomo discende dalla scimmia: il nostro organismo programmato proprio per il consumo di frutta, verdura e legumi e il nostro metabolismo come quello dell' orango che si nutre di cereali e vegetali. Una dieta priva di carne non ci indebolirebbe certamente, e ci rimetterebbe in armonia con gli equilibri naturali perfetti del nostro pianeta. UMBERTO VERONESI qui

...RIASSUNTO X INIZIARE. Io me lo sono gi fatto stampare... e pure a colori.... e Voi..?


Che aspettate..? http://www.oltrelaspecie.org/download/noi_siamo_vegetariani.pdf

VERONESI: TUTTI VEGETARIANI O SARA' 1 CATASTROFE

BLOG VEGANO

Umberto Veronesi avverte: tutti vegetariani o sar un disastro per l'umanit

NUOVO CORSO ECM SULL'AL...

LA CARNE BIANCA, PER ESS...

ALIMENTAZIONE VEGETARIANA, UN SETTORE DI CRESCENTE INTERESSE


Post n223 pubblicato il 28 Aprile 2010 da SSNV_Aggiornamenti_S Tag: ALIMENTAZIONE VEGETARIANA, CORSI ECM, ECM, MEDICI VEGETARIANI, TREND IN AUMENTO, VEGETARIANI

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UN PREMIO...... X ME!!!

vi preghiamo di diffondere il piu' possibile questo comunicato, sia facendolo avere via mail alle persone che sapete possono essere potenzialmente interessate, sia in forum blog, facebook, ecc. Grazie a tutti, AgireOra Network ---------------------------MANTOVA, 28-29 MAGGIO QUINTA EDIZIONE DEL CORSO ECM DI SOCIETA' SCIENTIFICA DI NUTRIZIONE VEGETARIANA PER PROFESSIONISTI DELLA NUTRIZIONE SU "ALIMENTAZIONE VEGETARIANA", UN SETTORE DI CRESCENTE INTERESSE 28 aprile 2010 Dato il numero sempre crescente di vegetariani e vegan in Italia e nel mondo, e date le tante evidenze scientifiche che mostrano come questa

SAPERNE DI PIU'

Saperne di pi: L'importanza di diventare vegetariani


di Umberto Veronesi

grazie ancora Xa'!

SCELTA ECOLOGICA

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ALIMENTAZIONE VEGETARIANA, UN SETTORE DI CRESCENTE INTERESSE su TU MANGI CADAVERI ??

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scelta possa essere molto vantaggiosa per la prevenzione e la cura delle "malattie del benessere", Societ Scientifica di Nutrizione Vegetariana (SSNV) organizza una serie di corsi di aggiornamento in nutrizione umana dal titolo "Alimentazione vegetariana: aspetti generali" di sicuro interesse per i professionisti della nutrizione che desiderino aumentare le proprie conoscenze in questo campo. Nel 2009 stato organizzato nel corso dell'anno in 4 province italiane, in modo da coprire tutta l'Italia da nord a sud. Per il 2010 vengono organizzate altre 2 edizioni del corso, la prima si terr a Mantova il 28 e 29 maggio, per coprire il nord-Italia, la seconda in luogo e data da definire (si terr in centro Italia, per coprire il centro-sud). Il corso rivolto a medici, biologi, chimici e dietisti, ma aperto anche ad altre figure professionali e al pubblico generale interessato alla materia (senza assegnazione dei crediti ECM) e desideroso di approfondire il tema dell'alimentazione vegetariana non solo nei suoi aspetti medico-scientifici, ma anche etici e culturali.
CEREALI + LEGUMI = CARNE

Occorre una rivoluzione nell'alimentazione dei Paesi ricchi per dare il via concretamente e subito ad una soluzione della tragedia dei Paesi poveri, dove si soffre la fame, noi siamo alle prese con il problema opposto. C'e' un comportamento individuale responsabile, infatti, che pu contribuire ad equilibrare questi due drammatici estremi ed e' la riduzione del consumo di carne. Molti uomini di scienza e di pensiero hanno creduto che la scelta vegetariana fosse quella giusta per l'armonia del pianeta. Dal genio rinascimentale di Leonardo da Vinci, che non poteva sopportare che i nostri corpi fossero le tombe degli animali, fino ad Albert Einstein, il pi grande scienziato del'900 che presagiva che nulla dar la possibilit di sopravvivenza sulla Terra quanto l'evoluzione verso una dieta vegetariana. Anch'io sono convinto che il vegetarianesimo sia inevitabile, per tre motivi, il primo di ordine ecologico/sociale. 1) I prodotti agricoli a livello mondiale sarebbero in realt sufficienti a sfamare i sei miliardi di abitanti, se venissero equamente divisi e sopratutto se non fossero in gran parte utilizzati per alimentare i tre miliardi di animali da allevamento. Ogni anno 150 milioni di tonnellate di cereali sono destinate a bovini, polli e ovini, con una perdita di oltre l'80% di potenzialit nutritiva: in pratica il 50% dei cereali ed il 75% della soia raccolti nel mondo servono a nutrire gli animali di allevamento. L'America meridionale, per fare posto agli allevamenti, distrugge ogni anno una parte della foresta amazzonica grande come l'Austria. Viviamo in un mondo dove un miliardo di persone non ha accesso all'acqua pulita e per produrre un chilo di carne di manzo occorrono pi di trentamila litri di acqua. 2) Gi oggi non riusciamo neppure a contare quante malattie e quante morti potrebbe evitare un minore consumo di carne. Veniamo cos indirettamente alla seconda motivazione del vegetarianesimo, che la tutela della salute. Non ci sono dubbi che un alimentazione povera di carne e ricca di vegetali sia pi adatta a mantenerci in buona forma. Gli
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CEREALI + LEGUMI = CARNE


Ecco l'articolo su DICA33: qui L'alternativa alla carne e alle uova? Il seitan o tutti i tipi di legumi al mondo, o la soia, o il tofu, o anche la pasta, che apporta la giusta quantit anche di proteine (12,5 gr. ogni etto di pasta... in pratica quello che occorre a un individuo adulto). Anche alcuni tipi di frutta contengono le proteine: ad es. tutta la frutta secca, noci in testa.

Il programma scientifico comprende sessioni dedicate ai differenti aspetti generali dell'alimentazione vegetariana, e si prefigge di fornire al professionista informazioni teoriche e pratiche da utilizzare nell'attivit quotidiana. SSNV e' un'associazione non-profit costituita da professionisti, studiosi e ricercatori in svariati settori (nutrizione, medicina e ambiti connessi, quali ecologia della nutrizione e impatto ambientale, giurisprudenza) favorevoli alla nutrizione vegetariana. "Invitiamo gli interessati a iscriversi al piu' presto", affermano gli organizzatori. "L'iniziativa costituisce un'occasione di confronto tra i maggiori esperti nazionali in questo ambito emergente della nutrizione, nonch di aggiornamento approfondito su questo tipo di alimentazione, dimostratasi, non solo adeguata su basi scientifiche, ma in grado di agire positivamente sulla salute e lo stile di vita di ciascuno." Programma e informazioni logistiche, approfondimenti e scheda di iscrizione sono disponibili alla pagina: http://www.scienzavegetariana.it/corsi-ecm oppure contattando la Segreteria Organizzativa: segreteria-ecm@scienzavegetariana.it Comunicato di: Societ Scientifica di Nutrizione Vegetariana - SSNV http://www.scienzavegetariana.it - info@scienzavegetariana.it

I MIEI LINK PREFERITI

- CARNE E FAME NEL MONDO - anche un problema ecologico - VEGETARIANO E' SALUTE (ovvero i pericoli della carne) - *********TABELLA NUTRITIVA: come sostituire la carne - ...CARNE = OSTEOPOROSI. confonta la densit ossea... qui - L'UOMO NON E' NE' CARNIVORO NE' ONNIVORO.. frugifero!! - ***** PERCHE' SI DECIDE DI DIVENTARE VEGETARIANI - LA NS. SALUTE.... INFESSIONI TRASMISSIBILI DALLA CARNE...LINK RIASSUNTIVO!!! - IL BLOG DI ALESSIO

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alimenti di origine vegetale hanno una funzione protettiva contro l'azione dei radicali liberi e chi segue un alimentazione ricca di alimenti vegetali meno a rischio di ammalarsi e possa vivere pi a lungo. C' poi un secondo fattore. Noi siamo circondati da sostanze inquinanti che possono mettere a rischio la nostra vita. Sono sostanze nocive se le respiriamo, ma lo sono molto di pi se le ingeriamo. 3) La terza motivazione, ma non l'ultima, di ordine etico - filosofico ed quella che ha fatto di me un vegetariano convinto da sempre. Io ero un bambino di campagna, amico degli animali e oggi sono un uomo che ha il massimo rispetto per la vita in tutte le sue forme, specie quando questa non pu far valere le proprie ragioni. Il cibo per me una forma di celebrazione della vita, ma non mi piace celebrare la vita negando la vita stessa ad altri esseri. [da La Repubblica del 6 giugno 2008] QUI

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Ma no!! Davvero?? Ma che stronzi!!! Un salutone va l... Xa


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Ciao Laura!! Buonissima serata. Bacioni bll.... Xa :)


Inviato da: mondomarcio1989 il 03/02/2009 alle 20:23

Ciaooo Laura, tt ok???????? Xa!!! BACIIII!!


Inviato da: mondomarcio1989 il 20/01/2009 alle 19:12 Tutti i commenti...

VERONESI: UNA SCELTA CONSAPEVOLE

Una crudelt per gli animali e per noi stessi - di Umberto Veronesi Repubblica 25 giugno 2008. Sono vegetariano da quando ho iniziato a scegliere, e la mia una scelta d' amore, di filosofia e di scienza. Di amore per gli animali e per la vita in tutte le sue forme, specialmente quando inerme e non pu far valere il suo bisogno disperato di sopravvivere. Nessuna esistenza piccola, nessuna insignificante. Mangiare una forma di celebrazione della vita, e non negazione della vita stessa ad altri esseri viventi, perch "inferiori". Non c' una differenza biologica fra animali. Perch allora ci fa orrore il pensiero di mangiare il nostro cane, ma massacriamo ad ogni Pasqua centinaia di agnelli per fare festa? L a filosofia del vegetarianesimo la non-violenza e la violenza a cui gli animali da macello sono sottoposti efferata e crudele. La pratica della macellazione poi un rito ripugnante: (...omissis...). Rinunciare alla carne inoltre per me anche una forma di solidariet e responsabilit sociale. In un mondo che ha fame, il consumo di carne costituisce uno spreco enorme: se oltre 820 milioni di persone soffrono la fame anche perch gran parte del terreno coltivabile viene riservato al foraggio per gli animali da carne. I prodotti agricoli a livello mondiale potrebbero essere sufficienti a sfamare tutti, se non fossero in gran parte utilizzati per alimentare gli animali da allevamento. Senza contare che il consumo di carne nocivo per la salute. Le cosiddette "malattie del benessere" (diabete non insulinodipendente, aterosclerosi, obesit) colpiscono chi mangia carne, mentre dimostrato che una dieta ricca di vegetali ci protegge e ci aiuta a mantenere pi a lungo il nostro benessere. Sono scientificamente convinto che il vegetarianesimo sia una scelta non solo opportuna, ma obbligata. Per nutrire una popolazione in aumento costante saremo costretti a diventare vegetariani, ritornando in fondo alla nostra natura originaria. In termini evoluzionistici l' uomo discende dalla scimmia: il nostro organismo programmato proprio per il consumo di frutta, verdura e legumi e il nostro metabolismo come quello dell' orango che si nutre di cereali e vegetali. Una dieta priva di carne non ci indebolirebbe certamente, e ci rimetterebbe in armonia con gli equilibri naturali perfetti del nostro pianeta. UMBERTO VERONESI qui

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ETICA: PAROLA DI VERONESI

PAROLA DI VERONESI: VEGANI DALLA NASCITA: qui

prof. Umberto Veronesi "Gli animali vanno rispettati e non uccisi per poi mangiarli. Si tratta di una scelta che ho fatto molto tempo fa, perch sono fermamente convinto che gli uomini non abbiano diritto di provocare la sofferenza e la morte degli altri esseri viventi." [Oggi, 23 ottobre 2002] "La carne NON indispensabile alla nostra alimentazione, nemmeno durante lo svezzamento: le proteine necessarie al nostro organismo, oltre che nella carne e nei cibi di origine animale, si trovano anche in molti vegetali, come i legumi. E' dunque possibile trarre dal mondo vegetale una dieta ricca e variata capace di fornirci vitamine, proteine, zuccheri e grassi vegetali in modo completo e calibrato. [...] Esistono poi prove scientifiche che questi alimenti, se consumati in quantit sufficiente, permettono anche di evitare alcune carenze e rinforzano la resistenza contro le malattie infettive. I vegetariani, in genere, hanno non soltanto una vita pi lunga dei carnivori, ma evitano malattie croniche invalidanti." [Corriere della Sera on-line, 2-7-2004] ""...E ora vorrei tornare agli animali dal punto di vista etico. La nostra cultura antropocentrica occidentale ci ha sempre portati a definire l'uomo il re del creato, ma la scienza ci d torto. (...) Se l'unica fragile barriera tra il rimanere vivi e l'essere uccisi fosse la consapevolezza di s, che fine farebbero i neonati, i ritardati mentali, i cerebrolesi, quelli in coma e i malati di Alzheimer?"qui

CHI AMA GLI ANIMALI NON LI MANGIA

PIGIA SU QUESTA FOTO (quella che segue) -----

PER SAPERE... PERCHE'.. HO SCELTO...

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Chi ama gli animali non li mangia.tratto dal libro "Diventa vegan in 10 mosse", Ed. Sonda, 2005. Per gentile concessione dell'editore)

Ho scelto di vivere vegan perch senza far niente era troppo annichilente. Per non essere complice o mandante. GUARDA DI COSA, QUI Ho scelto di vivere vegan perch volevo scendere pi nel profondo, salire pi in alto, correre pi forte e amare in maniera pi intensa. E uno splendido cammino davventura e scoperta. Ecco 5 motivi buoni motivi per diventare vegan

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