TECHNISCHE SEKUNDARSCHULE Nr.

102
SCHLÜSSEL 30DST 0102Z
THEMA: GESUNDES LEBEN
DRITTER GRAD
24. BIS 28. AUGUST 2020
PROF. YADIRA DEL ÁNGEL JIMÉNEZ
25. AUGUST THEMA: „WAS ESSEN WIR?“ DRITTER GRAD
2020 ANWENDUNGSBEREICH: PERSÖNLICHES UND SOZIALES TRAINING.
KERN: AUTONOMIE. UNTERSCHEIDE DIE LEBENSMITTEL, DIE DIE GRUPPE A
GRÖSSTEN VORTEILE FÜR DEINE GESUNDHEIT BIETEN, UND WERDE
SICH BEWUSST, WELCHE EIGENSCHAFTEN SIE FÜR DEN VERBRAUCH
MÜSSEN
ERWARTETE LERNEN:
AKTIVITÄT MATERIALIEN

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START: NACHRUF MIT EINEM SORT, DER EIN GESUNDES LEBEN ERWÄHNT. THEMENRAHMEN

Schauen Sie sich die Abbildung an und erwähnen Sie die zehn Punkte für ein gesundes Leben. Wie viele führen Sie aus?
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ENTWICKLUNG: Nennen Sie einige Lebensmittel, die unserer Gesundheit nicht zugute kommen.

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LESE ZUM THEMA LEBENSMITTELGESUNDHEIT. Unterstreichen Sie die Hauptideen.

ABSCHLUSS: ERSTELLEN SIE EINE GEISTIGE KARTE MIT DEN UNTERSTRICHTEN IDEEN.
 Ernährungsgesundheit
Die Ernährungsgesundheit in Mexiko befindet sich in einem entscheidenden Moment der Geschichte, die
Zahl der Übergewichtigen und Fettleibigen ist alarmierend hoch und sie sind, wie wir wissen, einer der
Hauptrisikofaktoren für das Auftreten chronischer Krankheiten wie Diabetes mellitus und Herz-Kreislauf-
Erkrankungen und einige Krebsarten, unter anderem. Eines der großen Probleme der Schulbevölkerung ist
der Gesundheitszustand dieser Altersgruppe. Die größten gesundheitlichen Probleme der Schulbevölkerung
sind Anämie, Fettleibigkeit, Atemwegserkrankungen und Darmparasiten sowie Seh-, Hör- und
Haltungsprobleme, die bei Kindern mehrfach nicht festgestellt werden.

Einige dieser Erkrankungen beeinträchtigen ihre Lernfähigkeit und sind die Ursache für Fehlzeiten,
Schulabbruch und schlechte Leistungen. Die Ernährungsumstellung ist durch einen geringen Verzehr von
Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Getreide und Hülsenfrüchten gekennzeichnet. Hinzu kommt ein relativ
hoher Verzehr von fett-, zucker- und salzreichen Lebensmitteln wie Fleisch, raffiniertem Getreide und
verarbeiteten Lebensmitteln. Diese Ernährungsmerkmale stellen einen Schlüsselfaktor dar, der zu einem
Anstieg der Prävalenz von Übergewicht und Fettleibigkeit führt.

In den letzten 14 Jahren ist der Verzehr von Gemüse und Obst um 30 % zurückgegangen. Ein weiterer
Schlüsselfaktor ist der Rückgang der körperlichen Aktivität der Bevölkerung. All dies trägt zur derzeit
bestehenden genetischen Adipositas-Umgebung bei; In Mexiko sind nur 35 % der Menschen zwischen 10
und 19 Jahren aktiv. Mehr als die Hälfte der Teenager verbringt 14 oder mehr Stunden pro Woche vor dem
Fernseher, und ein Viertel von ihnen verbringt durchschnittlich bis zu drei Stunden pro Tag. Unter den
Jugendlichen und jungen Erwachsenen (12 bis 29 Jahre) praktizieren nur 40 % irgendeine Form von
körperlicher Aktivität, und die sitzende Lebensweise ist bei Frauen häufiger als bei Männern. Fettleibigkeit
gilt derzeit als weltweit wachsende Epidemie. Das Phänomen betrifft Kinder und Erwachsene und geht mit
dem frühen Auftreten chronischer, nicht übertragbarer Krankheiten einher, die früher nur bei Erwachsenen
zu finden waren, aber bereits in jungen Jahren auftreten können. Genetische Veränderungen bestimmen
etwa 5 % der Ursachen von Fettleibigkeit, und die restlichen 95 % sind eine Folge exogener oder
ernährungsbedingter Faktoren, die durch eine genetische Veranlagung begünstigt werden.