Un día en la vida de Frederic Godé, Director de Operaciones, BonPain

P-1: Analiza las muchas cosas que Frederic hace durante su día típico. Deberá agruparlas
en función de las cinco categorías siguientes y proporcionar una lista completa de
subcategorías para cada una de ellas:

1. Estratégico
 Productividad y control de calidad
 Debate sobre la creciente demanda y las formas de satisfacerla.
 Comprobaciones de control de calidad durante la visita para garantizar el
mejor producto y en línea con los pedidos de la demanda
 Previsión de la demanda y rendimiento de la calidad
 Planes de mejora empresarial
 Aumento de la capacidad y automatización de los procesos para satisfacer la
creciente demanda y cumplir los plazos de entrega.
 Introducción de nuevos productos competitivos en el mercado
 Principales problemas de los proveedores que afectan a los resultados de la
empresa

2. Diseño
 Automatización y robotización del envasado, requisitos de los equipos, su
justificación económica y su capacidad para satisfacer las necesidades
futuras.
 Necesidades de ampliación para satisfacer la creciente demanda
 Medidas de control de calidad para atender las reclamaciones de los clientes
 Nuevos controles de procesos para satisfacer a los clientes e introducir nuevos
productos
 Aumento de la capacidad de almacenamiento para garantizar entregas
puntuales
 Diseño de equipos para el lanzamiento de nuevos tipos de productos
 Mantenimiento y reparación de los equipos existentes

3. Planificación y control
 Comprobación de la productividad y control de calidad
 Fallos del equipo y prevención de los mismos en el futuro
 Planificación de los pedidos rutinarios y de las nuevas entregas
 Planificación de los controles de producción de nuevos proyectos
  Reuniones periódicas con el personal implicado para supervisar los avances,
resolver problemas y planificar futuras operaciones.
 Implantación de nuevas herramientas de planificación, como la planificación
de necesidades de material.
 Preparación y revisión de las estadísticas de producción que se presentarán en
la reunión del Consejo y poner de relieve cualquier problema.
 Revisar el desperdicio de materia prima para mejorar el ahorro de costes.

4. Mejora
 Informes de calidad para destacar las mejoras necesarias
 Visita con los técnicos para garantizar un proceso fluido y formas de mejorar
 Incorporación de nuevos equipos y mayor capacidad para mejorar el
rendimiento con mejores entregas

5. Recursos humanos / Asuntos de personal

 Enlace con los supervisores y el resto del personal para las mejoras necesarias
a fin de aumentar la producción y satisfacer la creciente demanda.
 Satisfacer las dudas del personal sobre su papel en la empresa debido al
entorno cambiante y a la incorporación de nuevas herramientas.
 Necesidad de formación y funciones futuras de los empleados para evitar
cualquier problema de recursos humanos.

P-2: Evalúe las proporciones aproximadas de tiempo que Federico dedica a cuestiones a
largo plazo y a corto plazo. ¿Cree que esto también es típico de los directores de
operaciones de otros sectores (por ejemplo, banca, ocio, fabricación de componentes de
automoción)?

El trabajo diario de Fredric consiste principalmente en centrarse en cuestiones a corto

plazo como la revisión de las estadísticas de producción y calidad, la supervisión del
trabajo de producción visitando la zona de la fábrica para garantizar el buen
funcionamiento y las formas de mejorar los problemas de entrega, la resolución de los
problemas diarios, el enlace con su equipo para revisar el rendimiento, escuchar las
quejas de los clientes y los proyectos de expansión a corto plazo y el lanzamiento de
nuevos productos para captar la cuota de mercado.
Sin embargo, también presta atención (en menor medida) a la planificación a largo plazo
de nuevos proyectos, las necesidades de ampliación de la línea de producción para
satisfacer la creciente demanda, la preparación y el análisis de estadísticas de producción
para prever futuras demandas.
Esto es habitual en la pequeña y mediana industria, especialmente en industrias
relacionadas con productos de consumo diario. Como director de operaciones de este tipo
de industrias, hay que dedicar tiempo suficiente a las cuestiones a corto plazo para
cumplir los requisitos del cliente y hacerse con la cuota de mercado.
P-3: ¿De qué manera contribuyen las operaciones de Frederic a la ventaja competitiva de la
empresa?

La operación de Fredric contribuye a una gran ventaja de la empresa, algunas de las

principales contribuciones incluyen;

 Revisión de las operaciones diarias

 Resolución de problemas cotidianos
 Planificación de proyectos de ampliación para satisfacer la creciente demanda
 Formas de mejorar el ahorro de costes
 Utilización del personal para mejorar el rendimiento
 Revisión de las nuevas tendencias del mercado, introducción de nuevos
productos, captación de nuevos clientes
 Respuesta y resolución de las reclamaciones de los clientes
 Mejoras de la calidad
 Introducción de nuevas tecnologías que incluyan la automatización para mejorar
la producción.