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GRUPO DE AJUSTE, INC.

Termidor 18, 2002

Companhia de seguros fictícia

Caixa Postal 0000
Smallville, NY 00000

Atenção:

AUTORIDADE SOLICITADA

RELATÓRIO DO AJUSTADOR
Para consideração exclusiva do Destinatário - Privilegiado

Nossa referência : 02206-02

Sua referência : 12345678

Segurado : Restaurante chique, Inc.

Localização da Perda : 400West 800thStreet, Nova York, NY 10000

Tipo de perda : Fogo

Política nº. : 0000000000

Data da Perda : Termidor 25, 2002

Reivindicar BPP : $128,002.99

Reivindicar receita
: $162,850.08
comercial
Reivindicar despesas : $30,000.00
extras

307 Seventh Ave., Suite 1004, Nova York, Nova York 10001 ♦TEL: (646) 336-9380 •FAX: (646) 336-9383
PROPRIEDADE ♦ Vítimas • ENTRETENIMENTO ♦ MARINHA INTERIOR ♦ FIDELIDADE
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ESTIMATIVA DE DANOS

BENS PESSOAIS DA EMPRESA (I&B, ATUALIZAÇÃO DE CÓDIGO, EQUIPAMENTOS, CONTEÚDOS, ESTOQUE):

Perda de RCV $128,002.99

Menos Depreciação (20,638.34)
Perda de ACV 107,364.65
Menos franquia (5,000.00)
Reivindicação ACV $102,364.65

Depreciação recuperável $20,638.34

RENDA DE NEGÓCIOS:

Perda conforme incorrida $162,850.08

DESPESAS EXTRAS:

Perda conforme incorrida $30,000.00

COBERTURA

A cobertura é fornecida pelo Fictional Group de acordo com a apólice nº 0000000000, que é uma
apólice de todos os riscos que fornece cobertura de custos de reposição para os bens pessoais
comerciais do seu segurado, sujeita a um limite de responsabilidade de US$ 2.234.000 e uma franquia
de US$ 5.000. A receita comercial incorrida em até doze meses também é fornecida, sujeita a um
limite de responsabilidade de US$ 4.470.218 e a um período de espera de vinte e quatro horas. A
cobertura de despesas extras é oferecida, embora não tenhamos conhecimento do limite de
responsabilidade. A apólice está escrita em papel da Fictional Insurance Company e está sujeita aos
formulários do pacote LSM. Essa perda ocorreu durante o período de apólice de doze meses iniciado
em 8 de fevereiro de 2002.
A localização desta perda é 400West 800 th Street, New York, NY 10000.

Observamos que o formulário de definições define Propriedade Pessoal Comercial para incluir
atualizações de código que são relevantes, pois tal atualização é uma característica dessa perda.

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SEGURADO/
RISCO
O segurado nomeado é Fancy Restaurant, Inc., que opera
três restaurantes Fancy Restaurant; dois localizados em
Manhattan, o outro em Minnesota. O local da perda
sujeito a esta reivindicação é o restaurante Fancy
Restaurant localizado na 400 West 800 th Street em
Manhattan. Este é o local privilegiado do seu segurado,
onde o custo médio de um jantar e uma bebida é de US$
64 (de acordo com pesquisa da Zagat). Assim, o restaurante
atende uma clientela exclusiva e é considerado o
Restaurante nas traseiras do 1º andar e cave principal restaurante temático antártico da região
metropolitana. O restaurante, situado numa antiga
residência Rockefeller que é hoje um edifício histórico, é conhecido tanto pela sua decoração elegante como
pela sua comida. O interior inclui um átrio de vidro sobre a área de jantar principal, uma cachoeira de dois
andares caindo em cascata sobre uma parede de mármore, bétulas e salas de jantar privadas adornadas com
obras de arte valiosas.

Além da área de jantar principal, que acomoda 165 clientes, há um pequeno café e um bar completo
separado. Os restaurantes e cafés possuem cozinhas separadas. O Fancy Restaurant funciona sete dias por
semana, servindo almoço entre meio-dia e 15h e jantar entre 17h30 e 22h30. O local emprega 90 pessoas e
foi reformado pelo segurado aproximadamente um ano antes do incêndio. As reformas incluíram novos
carpetes, pinturas e placas de teto por toda parte. Seu segurado relata entre US$ 130.000 e US$ 140.000 em
vendas semanais de todas as operações neste local. O local também inclui uma área administrativa de back
office e um escritório executivo de seu gerente geral, Joseph Smith.

possui e administra o edifício. Em anexo, você encontrará um contrato de locação de quinze anos entre o seu
segurado e o proprietário antecessor, Big Landlord, Inc. Nossa análise completa do documento revela que o
seu segurado é obrigado a manter suas Melhorias e Melhorias e que o proprietário do edifício deve manter
todas as partes comuns da estrutura. Além disso, o arrendamento dá ao segurado o direito a uma redução do
aluguel durante o período de reparo das partes comuns da estrutura após um sinistro. Esta redução está
refletida em nosso cálculo de Renda Empresarial e foi contestada pelo proprietário do segurado. No entanto,
o segurado concorda com a nossa interpretação do contrato de arrendamento e decidiu lutar contra o
proprietário pelo abatimento através do seu advogado. Além disso, o arrendamento prevê uma renúncia de
sub-rogação mutuamente benéfica. Marcamos o documento para sua revisão e você pode encontrar as
disposições relevantes da seguinte forma:

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Interesse Jurídico: Páginas 12, 14

Redução de aluguel: Páginas 17, 19

Isenção de Sub-rogação: Página 16

CAUSA DA PERDA

Enquanto se preparava para o serviço de alimentação na

data do sinistro, uma frigideira com manteiga foi
derramada na grelha do segurado na cozinha principal,
resultando em um incêndio repentino que se espalhou
pelo exaustor e pelos dutos do prédio. Devido a um
projeto de duto desatualizado e sistema de supressão de
incêndio e exaustor incompatíveis, o fogo não foi extinto
e continuou a queimar até ser extinto pelo Corpo de
Bombeiros da cidade de Nova York. O corpo de
Exaustor
bombeiros liberou água pressurizada no sistema de dutos,
inundando as cozinhas do segurado e partes das áreas de jantar e bar. Os danos resultantes aos equipamentos,
Melhorias e Melhorias e partes do sistema de dutos do edifício resultaram na suspensão das operações com
duração de dezenove dias e meio (seu segurado perdeu o almoço, mas abriu para o jantar na data em que as
operações foram retomadas).

Em anexo você encontrará relatórios por causa e origem e especialistas em equipamentos que contratamos
em seu nome. A conclusão deles é que a limpeza inadequada dos dutos principais em todo o edifício e do
ramal do duto entre os dutos principais e a coifa principal da cozinha do seu segurado pelo fornecedor de
limpeza de dutos do seu segurado fez com que o incêndio inicial continuasse a queimar dentro do sistema de
dutos. O sistema de supressão de incêndio existente, que era incompatível com o exaustor do segurado, não
conseguiu suprimir o incêndio. O sistema de supressão de incêndio foi instalado pelo seu segurado ao
assumir a ocupação do imóvel há aproximadamente quinze anos, enquanto o sistema de dutos foi construído
pelo proprietário do seu segurado. O sistema de dutos em si não está em conformidade com os códigos atuais,
pois o duto principal em todo o edifício se ramifica em dois dutos separados que levam a cada uma das
operações de cozinha do seu segurado. Fomos informados de que os códigos de construção atuais exigem
sistemas de dutos separados e independentes para cada cozinha.

O relatório anexo de James F. Valentine, Inc. é uma análise clínica da operação e projeto dos sistemas de
exaustão e supressão de incêndio do seu segurado, uma análise dos padrões industriais e municipais para o

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equipamento e uma visão geral da falha que levou ao fogo. De acordo com o Sr. Valentine, além da má
limpeza do duto pelo fornecedor do seu segurado, a empresa contratada pelo seu segurado para manter e
inspecionar o sistema de supressão de incêndio aprovou negligentemente um sistema de extinção de incêndio
químico úmido ansel incompatível com o exaustor de lavagem com água do seu segurado e Sistema de dutos.
Valentine conclui que a ACME Fire Control, Inc. considerou indevidamente os recursos de lavagem com
água do exaustor como um recurso de supressão de incêndio e, portanto, negligenciou a orientação do
segurado para instalar bicos de supressão de incêndio para proteger as áreas do plenum e dos dutos do
exaustor. Isso resultou na propagação desimpedida do fogo no sistema de dutos. Uma exposição anexada ao
relatório do Sr. Valentine é uma carta do Comitê de Padrões da Associação Nacional de Proteção contra
Incêndios e do Underwriter's Laboratories confirmando que nenhum sistema de lavagem com água jamais foi
listado como um sistema de supressão de incêndio.

SUB-ROGAÇÃO

Colocamos ambas as partes responsáveis identificadas sob notificação do interesse de sub-rogação da

Fictional. Essas festas são as seguintes:

Duto negligente Guys, Inc.

Avenida Lizzie, 25-03
Borden, NY 10000
Telefone: (555) 555-1212
Fax: (555) 555-1212

Controle de incêndio ACME, Inc.

Avenida Walt, 9034
Frasier do Norte, NJ 07000
Telefone: (201) 555-1212
Fax: (212) 555-1212

O sistema de supressão foi inspecionado pela última vez pela ACME Fire Control, Inc. em 6 de agosto de
2001. O sistema de dutos, que era limpo trimestralmente, foi limpo pela última vez em 3 de julho de 2002.
Fomos informados de que os serviços prestados pela Negligent Duct Guys foram inadequados e que o seu
segurado contratou uma nova empresa de limpeza de dutos que conseguiu limpar o sistema de dutos com
muito maior eficiência e eficácia. No entanto, notamos no relatório do Sr. Valentine que a falta de painéis de
acesso em cada nível do edifício, conforme exigido pelo código, tornou fisicamente impossível obter acesso a

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todo o duto.

Imediatamente após sua inspeção, o Sr. LeBow identificou ambas as partes e as notificou dos direitos de sub-
rogação da Fictional, independentemente das cartas emitidas por nosso escritório. Procurou-se facilitar a
fiscalização por parte das seguradoras destas entidades antes da extracção do capuz. No entanto, não foram
recebidas respostas oportunas e, na tentativa de mitigar a suspensão das operações do seu segurado,
solicitamos à empresa do Sr. Valentine que removesse e armazenasse adequadamente o capô como prova. Há
um registro de mudança de custódia de evidências incluído no relatório do Sr. Valentine, juntamente com
evidências documentais fotográficas da condição do capô após a perda e antes da remoção.

INTERESSE JURÍDICO

Parece que temos uma lista incompleta de titulares de garantias/beneficiários de perdas na página de
declaração fornecida pelo corretor do segurado. São identificados:

Big Guy Realty Group, Inc.12345

Nova York, NY 10000

Líder dos EUA

Avenida Thomas Edison, 1010.
Back Woods, NY 10000

Não há avaliador público. Embora exista um certificado de satisfação da United Restoration, não há
orientação de pagamento. Não temos conhecimento de quaisquer outras partes interessadas nesta
reivindicação.

Nossa estimativa de Melhorias e Melhorias e Equipamentos exclui todas as propriedades pertencentes ao

edifício. Embora o contrato de locação exija que o seu segurado mantenha todo o sistema de dutos, o sistema
de dutos foi inicialmente instalado pelo prédio e, portanto, não constitui as Melhorias e Melhorias do seu
segurado, conforme definido em sua apólice. Portanto, a reparação da conduta e do seu revestimento isolante
não foi incluída na nossa estimativa, apesar das exigências do edifício. Da mesma forma, rateamos uma
fatura de reparo do sistema de dutos para refletir apenas as seções instaladas pelo seu segurado no momento
da instalação do exaustor.

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ESCOPO DE DANOS

Contratamos Leihbacher-Mustich para estimar os

danos sofridos nas Melhorias e Melhorias do seu
segurado e Steve Mazer para realizar o mesmo
para o equipamento. A United Restorations foi
acionada por recomendação do corretor no
momento em que a reclamação foi relatada para a
realização de extração de água, tratamento
microbiano, aeração e reparos oportunos em
pequenas melhorias e benfeitorias para facilitar a
retomada das operações. Relatórios de todos os
Danos causados pela água ao longo das três estão incluídos. Fornecemos à Leihbacher-
paredes do restaurante principal
Mustich a fatura da United antes da inspeção para evitar redundâncias. Uma revisão foi feita pelo nosso
escritório para garantir que nenhum item de construção foi incluído. Também em anexo está nossa
recapitulação das estimativas desses especialistas e nossa estimativa do conteúdo e perda de estoque do
segurado, todos abrangidos pela cobertura de bens pessoais empresariais. A reivindicação de propriedade
pessoal comercial com custo de reposição totaliza US$ 128.002,99. Isso fica aproximadamente US$ 40.000
aquém do valor do sinistro do segurado; a diferença reflete as variações nas estimativas de reparos preparadas
por Leihbacher e Mazer e os encargos incorridos pelo seu segurado de seus empreiteiros e fornecedores de
equipamentos.

Nossa recapitulação de Melhorias e Melhorias inclui um resumo comercial da estimativa de Leihbacher, a

fatura da United Restoration junto com itens diversos abordados em outros lugares. Conforme informado,
removemos as despesas gerais e o lucro cobrados pela United Restoration, pois tal cálculo é inadequado para
uma empresa de restauração que não realiza atividades de empreiteiro geral. Além disso, observamos, após
análise da fatura da United Restoration, que o lucro é calculado dentro do custo unitário para itens de linha
individuais, tornando o cálculo do lucro no final da estimativa parcialmente redundante, mesmo no caso de
atividades gerais de empreiteiro terem sido fornecidas. Todos os funcionários que prestavam serviços de
restauração eram funcionários diretos, e não subcontratados, da United Restoration. A United Restoration se
opôs à nossa revisão. Os itens que adicionamos no final do resumo comercial de Leihbacher são para a
religação do sistema de áudio do seu segurado, a substituição do bloco de cálcio à prova de fogo atrás do
capô do segurado (a proteção contra fogo foi instalada pelo seu segurado no momento da instalação do capô)
e um terço de uma fatura para refletir o interesse do seu segurado na limpeza dos dutos necessária em
decorrência do incêndio. Finalmente, o Sr. Smith nos explicou que os sensores de incêndio do seu segurado e
as conexões ao painel de incêndio do prédio foram destruídos pela exposição à água, justificando uma nova
fiação do painel e a substituição dos sensores por seu empreiteiro, Crossfire. A fatura no valor de US$ 6.900
está anexada ao arquivo.

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Em relação aos equipamentos, fornecemos uma recapitulação dos itens revisados e recomendados pela
Mazer. Além disso, o seu segurado foi obrigado a atualizar seu sistema de supressão de incêndio para
eliminar as inadequações que foram parcialmente responsáveis por este evento. Discutimos a necessidade da
atualização com o Sr. Valentine, que concordou com o novo empreiteiro de supressão de incêndio do seu
segurado, a Reliable Fire Protection. Como as atualizações de código estão incluídas na definição de
Propriedade Pessoal Comercial, incluímos o item de escopo em nossa estimativa de equipamento após revisar
o preço em consulta com a Mazer. Como resultado desta inclusão, removemos o item de linha de Steve
Mazer para a remoção e reinstalação do sistema existente de US$ 1.200. Como você verá nas fotos anexas, o
exaustor foi irreparavelmente danificado, garantindo a substituição e um preço acordado entre a Mazer e o
contratante do seu segurado de $ 16.995,25.

O segurado também apresentou contas de conserto de interruptor de ventilador e substituição e teste de

impressoras de cozinha. Revisámos estes preços após consultar a Mazer, conforme refletido na recapitulação.
Mazer informa que estes não foram levados ao seu conhecimento no momento de sua inspeção. O forno da
cozinha do café exigiu remoção e reinicialização para facilitar outros reparos em Melhorias e Melhorias.
Fomos informados de que o forno foi danificado durante a remoção e o segurado decidiu substituir o
equipamento em vez de repará-lo e reiniciá-lo. Incluímos um preço sugerido pela Mazer para remoção,
reinicialização e qualquer reparo razoável associado de danos sofridos no forno no processo.

Analisamos o conteúdo e o estoque com o seu segurado no momento da nossa inspeção e fornecemos nossa
estimativa de conteúdo como anexo a este relatório. O estoque incluído em nossa estimativa não pôde ser
mantido durante o período de restauração e não foi considerado digno de consideração de salvamento. Além
do estoque, vários itens de porcelana e vidros do seu segurado foram danificados por atividades de combate a
incêndios que exigiram reposição a preços que confirmamos com o seu segurado por meio de faturas de
compras anteriores. Outros itens do Conteúdo incluíram a substituição de jaquetas de chef, reparo no sistema
de telecomunicações do seu segurado e substituição de plantas destruídas, todos confirmados com faturas.

RENDA DE NEGÓCIOS

Como você sabe, nosso escritório forneceu cálculos de receita comercial com base nas declarações fiscais e
declarações de lucros e perdas do seu segurado, a fim de facilitar pagamentos antecipados para acelerar a
retomada das operações. Anexado a este relatório está o nosso cálculo final do BI, que foi acordado pelo

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segurado. Difere pouco dos cálculos anteriores
fornecidos a você. Revisamos as declarações fiscais
do seu segurado para determinar as vendas e
despesas diárias por conta para os cálculos iniciais.
Para o cálculo final, utilizamos as demonstrações de
lucros e perdas do seu segurado para os dados mais
recentes disponíveis e descobrimos que as vendas e
despesas diárias como porcentagem das vendas
variaram inconseqüentemente em relação ao nosso
cálculo anterior. À esquerda está um gráfico que
2000 —2001 2002 mapeia as vendas do seu segurado nos anos de 2000
a 2002. Embora haja alguma tendência negativa nos
Tendência
de vendas dois meses imediatamente anteriores à data da
perda, os meses de janeiro, março e
Maio foram superiores aos dos anos anteriores. Portanto, não consideramos uma tendência negativa ao
determinar as vendas previstas, pois não havia dados suficientes para sugerir que as vendas mais baixas nos
dois meses anteriores não eram nada anômalas. Usamos as demonstrações de lucros e perdas do seu segurado
referentes aos meses de julho e agosto dos anos anteriores para determinar um valor diário de vendas que
reflita qualquer sazonalidade. As vendas de julho custam em média $ 16.446,50, com as vendas de agosto em
média $ 15.435,38. Portanto, as vendas perdidas calculadas do seu segurado nos 6 dias de julho e 12,5 dias
em agosto totalizam $ 291.621,29. Usando os mesmos dados históricos para calcular as despesas por conta
como porcentagem das vendas, determinamos que os custos dos produtos vendidos foram de 27,70% de todas
as vendas. A folha de pagamento do seu segurado foi de 23,72% das vendas, manteve-se durante todo o
período. Além dos custos dos produtos vendidos, outras despesas não contínuas significativas incluíram
reparos, aluguel, promoções, serviço de roupa de cama, flores e decoração, serviços e suprimentos de
limpeza, música e entretenimento, viagens, taxas de processamento de cartão de crédito e serviços públicos.
Nosso total para despesas não contínuas é de US$ 128.771,21. Isso, subtraído de nossa perda de vendas
calculada, determina a reivindicação de receita comercial em US$ 162.850,08.

Não recebemos uma reivindicação estendida de Renda Empresarial do seu segurado.

DESPESA EXTRA

Seu segurado coleta a parte das taxas das contas de seus clientes que reflete as gorjetas, a fim de distribuir os
fundos aos seus funcionários com base na posição. Seu segurado também retém impostos para relatórios
adequados ao IRS. Para reter os garçons durante o período de restauração, era necessário que o segurado
aproximasse as gorjetas ganhas e pagasse aos funcionários uma quantia suficiente para evitar que

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procurassem emprego em outro lugar. Como o seu segurado informa que foi necessário reabrir com os
mesmos padrões que existiam antes do sinistro, ele o apresentou como parte do seu sinistro. É nossa opinião
que não pertence ao cálculo do Rendimento Empresarial, uma vez que estas gorjetas foram apenas um
repasse de uma transação entre o patrono e o empregado e não foram uma despesa do segurado (com exceção
de qualquer correspondência FICA que não tenha sido reivindicado). Logo após o sinistro, seu segurado
informou que o pagamento de US$ 30.000 era uma aproximação das gorjetas perdidas e era adequado para
reter a equipe. No momento em que o pagamento foi efetuado, nenhuma documentação havia sido submetida
ao nosso escritório para verificação. Quando pressionamos para verificar os documentos, foi determinado
pelo seu segurado que as gorjetas durante o período teriam na verdade se aproximado de US$ 50.000.

Alega-se agora que o seu segurado estava ciente de que as gorjetas se aproximavam de US$ 50.000 desde o
início e que um adicional de US$ 20.000 havia sido prometido à equipe de garçons assim que os rendimentos
do seguro fossem recebidos. Informamos à Fictional que tínhamos a forte impressão de que o segurado
acreditava que as gorjetas se aproximavam de US$ 30.000 e que o valor de US$ 50.000 calculado
posteriormente era apenas o resultado de nossa solicitação, feita após a retomada das operações, de que o
segurado justificasse o valor de US$ 30.000 . Portanto, os US$ 20.000 adicionais não foram necessários para
reter a equipe de garçons e, portanto, não constituem uma Despesa Extra necessária, conforme exigido pela
política. O segurado informou que gostaria de pagar aos garçons os US$ 20.000 adicionais que agora acredita
serem devidos. Informamos que é nossa posição (a ser revisada pela Fictional) que a cobertura de Despesas
Extra é limitada ao valor necessário para reter a equipe de garçons, que foi de US$ 30.000. Observamos que o
formulário de cobertura de despesas extras declara o seguinte: “pagaremos pela perda real e necessária de
'despesas extras' que você incorrer devido à perda física ou dano à sua propriedade. . . ” Mais uma vez, é
nossa opinião que os 20.000 dólares adicionais não foram reais (uma vez que não foram pagos durante o
período de restauração e ainda não foram pagos) nem necessários para evitar ou mitigar a suspensão das
operações.

ESPECIALISTAS

Os seguintes especialistas foram contratados em seu nome:

Leihbacher-Mustich
Rua Cooley, 75
Pleasantville, NY 10570

Em anexo você encontrará uma fatura da Leihbacher-Mustich no valor de $ 804,62.

Steven H. Mazer Associados

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18 pista justa
Jericó, NY 11573

Em anexo você encontrará os honorários do Sr. Mazer pelos serviços no valor de $ 829,90.

Plankey/LeBow Associados
Caixa Postal 120335
Staten Island, NY 10312

Em anexo você encontrará uma taxa pelos serviços do Sr. LeBow no valor de US$ 2.102,24.

James Valentine Jr., Inc.

Caixa Postal 4106
11 Estrada Norte de Berlim
Lindenwold, NJ 08021

A fatura do Sr. Valentine foi fornecida a você em separado para pagamento.

RECOMENDAÇÕES

Por meio deste, solicitamos autoridade para buscar um acordo conforme descrito na legenda da Estimativa de
Danos do nosso relatório. Caso você tenha alguma dúvida, entre em contato com o abaixo assinado pelo
telefone (646) 336-9380 ou pelo e-mail kstevenson@mswadjustmentgroup.com .

Muito verdadeiramente seu,

GRUPO DE AJUSTE DE RSU

Kenneth Stevenson
Parceiro

Anexos: Declaração de Perda

Recapitulação da estimativa de RSU I e B
Recapitulação da estimativa de equipamentos de RSU
Estimativa de conteúdo/estoque de RSU
Cálculo de BI de RSU

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Contrato de locação
Relatório e fatura Leihbacher-Mustich
Relatório e fatura de Steve Mazer
Análise de causalidade de James Valentine
Relatório de custódia de James Valentine

Não enviado, mas disponível mediante solicitação: Declarações fiscais e declarações de lucros e perdas do
segurado Faturas do segurado para reparos ao BPP

Enviado anteriormente: Relatório de Jonathan LeBow

Fotografias
Fatura de Restauração Unida

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