PROCESO DE PLANEACIÓN ORGANIZACIÓN DIRECCIÓN Y CONTROL DE LA EMPRESA BIMBO

BIMBO
PLANNING
MISSION:
Herstellung und Vermarktung von Lebensmitteln, Entwicklung des Wertes unserer Marken. Wir verpflichten
uns, ein Unternehmen zu sein:
Hoch produktiv und voll menschlich. Innovativ, wettbewerbsfähig und stark auf die Zufriedenheit unserer
Kunden und Verbraucher ausgerichtet. Internationaler Marktführer in der Bäckereibranche mit einer
langfristigen Vision".

PLANUNG
VISION:
*BIMBO versteht sich als Unternehmen:
*Agil, profitabel und wettbewerbsfähig
*Anerkannt als die beste Alternative auf dem Markt
*Mit Menschen, die stolz darauf sind, dort zu arbeiten.
*mit modernster Technologie in allen Prozessen.
*ethisch und sozial verantwortlich.

PLANUNG
ZWECKE:
Unsere Ziele

Unser Unternehmen soll ein Unternehmen sein, produktiv sein. Erreichen des festgelegten
Rentabilitätsniveaus.

Steigerung des Volumens und der Beteiligung unserer Marken. Wir wollen unseren Verbrauchern und Kunden
nahe sein, denn sie sind unsere Existenzberechtigung.

Die volle Entfaltung und Entfaltung unserer Mitarbeiter anstreben (unsere Philosophie leben). Ständig auf das
Lernen ausgerichtet.

Sicherstellung eines angemessenen Kontrollumfelds (Informationen, Systeme und Vertrauen). Partizipation

und Selbstbeobachtung.

PLANUNG
ZIELE:
Förderung des Respekts für die nachhaltige Nutzung der Umwelt.

Mitwirkung an Gemeinschaftsprogrammen, die auf das soziale Wohlergehen abzielen.

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Förderung des Wohlergehens der Gemeinden, in denen Grupo Bimbo tätig ist.

Ermutigung zur Achtung und Unterstützung der Einheit der Familie und der nationalen Traditionen.

PLANUNG
STRATEGIEN:
1.- Produktstrategie. "Wir entwickeln schmackhafte, gesunde und innovative Produkte".
2. die Markenstrategie. "Wir bauen langfristige Beziehungen zu unseren Verbrauchern auf".
4.- Strategie zur Erhöhung der Margen. "Effizienzsteigerung zur Wertschöpfung".
5.- Beschaffungsstrategie. "Wir ermitteln neue Wachstumschancen.
6. die Strategie des Talentmanagements. "Wir fördern die Entwicklung unserer Mitarbeiter".

PLANUNG
POLITIKEN:

Bimbo möchte eine Politik verfolgen, die sich auf die menschliche Seite konzentriert, ohne das Hauptziel eines
jeden Unternehmens, Gewinne zu erzielen, zu vernachlässigen.
Qualitätspolitik: Die BIMBO verpflichtet sich, qualitativ hochwertige Lebensmittel zu produzieren, zu vertreiben
und zu vermarkten, die den Erwartungen ihrer Kunden und Verbraucher entsprechen.

PLANUNG
PROGRAMME:
hat sein Programm "Engagiert für die Umwelt" in Anwesenheit des Sekretärs für Umwelt und natürliche
Ressourcen, Ing. Peter Barth, gestartet. Juan Rafael Elvira Quesada und der Bundesstaatsanwalt für
Umweltschutz, Ing. Hans-Ulrich Köhler. Ignacio Loyola Vera, neben anderen bedeutenden Persönlichkeiten
aus der lokalen und föderalen Regierung.
Eine Besichtigung der Anlagen von Bimbo Azcapotzalco bildete den Auftakt für die feierliche Einführung des
Programms "Engagiert für die Umwelt" und die Verleihung der von der Bundesregierung verliehenen
Auszeichnung "Saubere Industrie", mit der verantwortungsbewusste und umweltfreundliche Unternehmen
zertifiziert werden.

PLANUNG
HAUSHALTSMITTEL:
Etwa 50 Millionen Dollar in den nächsten fünf Jahren, um in einem zunehmend wettbewerbsorientierten und
anspruchsvollen kommerziellen und technologischen Umfeld bestehen zu können.

PLANUNG

VERFAHREN:
Das Verfahren von BIMBO ist für jede Brotsorte anders, aber ich werde die Hot Dog Brötchen von BIMBO
spezifizieren:
Zuerst werden die Zutaten in einer großen Knetmaschine gemischt, dann kommen sie in Formen, wo sie
stückweise geteilt werden, dann kommen sie in den Ofen, wenn sie dort herauskommen, werden sie durch ein
großes rotierendes Rad geführt, um abgekühlt zu werden, nachdem sie abgekühlt sind, kommen sie aus der
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Schale, um 6 mal 6 von einer Maschine verpackt zu werden, die sie einfängt und dann alle erforderlichen
Etiketten auf ihnen anbringt, dann werden sie von einer Maschine verpackt, die sie einfängt und dann alle
Etiketten auf ihnen anbringt.Nach dem Abkühlen kommen sie aus der Schale und werden 6 mal 6 von einer
Maschine verpackt, die sie auffängt und dann mit allen erforderlichen Etiketten versieht, und dann werden sie
mit einem kleinen Draht verschlossen, der mit Kunststoff ausgekleidet ist, und die Farbe wird je nach
Wochentag gewählt.
Am Ende dieses Prozesses werden sie sortiert und vorgezählt, bevor sie ganz frisch verkauft werden.

ORGANISATION
ARBEITSTEILUNG:
Grupo Bimbo hat die Organisation in zwei Phasen eingeteilt, die erste ist die Arbeitsteilung, die wiederum in
Hierarchie, Abteilungsbildung, Stellenbeschreibungen und die zweite in Koordination unterteilt ist. Alle diese
Abteilungen werden von Grupo BIMBO genutzt, um eine klare Unterscheidung zwischen seinen Franchises,
seinen Abteilungen und seinen Mitarbeitern zu treffen, in dem Sinne, dass jede von ihnen unterschiedliche
Aktivitäten ausführt, die einen unterschiedlichen Einfluss auf die Organisation haben.Alle diese Abteilungen
werden von Grupo BIMBO genutzt, um eine klare Unterscheidung zwischen ihren Franchises, ihren
Abteilungen und ihren Angestellten zu treffen, in dem Sinne, dass jede von ihnen verschiedene Aktivitäten
ausführt, die zusammen die Erfüllung eines Ziels bewirken.
Auf dem Bild sind einige Personen zu sehen, die ein Band durchschneiden und damit die Teamarbeit und das
Erreichen eines Ziels erklären.

ORGANISATION
HIERARCHISIERUNG:
Die Hierarchie von Bimbo ist wie die jedes anderen Unternehmens, beginnend mit den Angestellten, über die
Vorgesetzten, bis hin zu den Managern und schließlich zu den Verwaltungsangestellten und Aktionären des
Unternehmens .

ORGANISATION
DEPARTAMENTALISIERUNG:
Die BIMBO-Gruppe ist wie folgt untergliedert

PRODUKTIONSABTEILUNG
ABTEILUNG HUMANRESSOURCEN
ABTEILUNG MARKETING
ABTEILUNG FINANZEN

ORGANISATION
FUNKTIONSBESCHREIBUNG
Jeder Bereich hat seine eigene Funktion:
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PRODUKTION IST DIE HERSTELLUNG DES PRODUKTS MIT DER HÖCHSTEN

KUNDENZUFRIEDENHEIT
PERSONAL IST DIE AUFRECHTERHALTUNG DER STABILITÄT DES UNTERNEHMENS ZWISCHEN
MITARBEITERN UND MANAGERN
MARKETING IST, DASS DAS IMAGE DES UNTERNEHMENS IST DIE BESTMÖGLICHE
UND SCHLIESSLICH FINANZEN IST DIE AUFRECHTERHALTUNG EINER STABILEN UND
ORGANISIERTEN UNTERNEHMEN IN ALLEN SEINEN TRANSAKTIONEN.

ORGANISATION
KOORDINATION:
Das Unternehmen Bimbo verfügt über eine gute Koordinierung zwischen den verschiedenen Bereichen,
weshalb es zur weltweit führenden Bäckerei geworden ist.

VERWALTUNG ODER AUSFÜHRUNG

ENTSCHEIDUNG:
Die BIMBO trifft Entscheidungen durch Hierarchisierung und Koordination, um sicherzustellen, dass ihre
Mitarbeiter ihre Aufgaben bestmöglich erfüllen.

MANAGEMENT
INTEGRATION:
BIMBO HAT IN VIELEN LÄNDERN INTEGRATION ERREICHT, Z.B.:
Mexiko
China
Vereinigte Staaten
Region Mittelamerika
Hauptsitz in San José, Costa Rica.
Die Mitgliedsländer sind: Costa
Rica, El Salvador, Guatemala,
Honduras, Nicaragua und Panama.

Organización Latinoamérica
Sitz in Buenos Aires, Argentinien.
Die Länder, aus denen sie sich zusammensetzt, sind:
Argentinien, Brasilien, Chile, Kolumbien,
Paraguay, Peru, Uruguay und Venezuela

FÜHRUNG ODER AUSFÜHRUNG

MOTIVATION:
Grupo BIMBO wendet Motivation in seinen Produktionsstätten mit Anreizen für herausragende Mitarbeiter und
auch außerhalb durch die Unterstützung von Sport und einigen Institutionen usw. an.

FÜHRUNG ODER AUSFÜHRUNG

KOMMUNIKATION:
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BIMBO benötigt eine ständige Kommunikation zwischen den Mitarbeitern, um sicherzustellen, dass das
Produkt den Erwartungen des Kunden entspricht.
Außerdem steht sie in ständigem Kontakt mit den wichtigsten Medien, um über Veränderungen auf dem
Laufenden zu bleiben und die erforderliche Öffentlichkeitsarbeit zu gewährleisten.

VERWALTUNG ODER AUSFÜHRUNG

ÜBERWACHUNG:
dieses Unternehmen hat eine ständige Überwachung des Produkts, der Werbung und vor allem in den
Finanzen für die optimale Erreichung der Unternehmensziele durchgeführt.

KONTROLLE
IDENTIFIZIERUNG DER STANDARDS:
für eine gute Identifizierung der Produktqualitätsstandards zu erreichen, erfordert eine strenge Überwachung
und Auditoren, um die hohe Qualität, die von Grupo BIMBO erwartet wird, zu überprüfen.

KONTROLLE
MESSUNG:
verfügt über geschultes Personal, das die Verkäufe des Produkts misst, damit die Kalkulation korrekt ist und
es keine Abweichungen von Kapital oder Produkt gibt.

KONTROLLE
VERGLEICH:
BIMBO vergleicht sich mit der Konkurrenz, um auf deren Niveau oder darüber zu sein und so sein derzeitiges
Geschäftsniveau halten zu können.

KONTROLLE
ABWEICHUNGSERKENNUNG:
BIMBO steht unter ständiger Überwachung und Kontrolle, um Abweichungen zu verhindern, die durch Fehler
oder Diebstahl des für die verschiedenen Bereiche zuständigen Personals entstehen können.

KONTROLLE
KORREKTUR:
Im Falle einer Abweichung wird die entsprechende Korrektur an der Stelle vorgenommen, an der das Problem
aufgetreten ist, um die Stabilität der BIMBO-Gruppe zu erhalten.

KONTROLLE
FEEDBACK:
Im Falle einer Änderung in der Produktion oder eines neuen Produkts in der BIMBO-Gruppe wird ein
Feedback an das gesamte Personal gegeben, damit es auf dem neuesten Stand ist und seine Arbeit
entsprechend den Erwartungen ausführen kann.