DIETOTERAPIA PERSONALIZZATA da 1500 kcal

ELABORATA PER
COLAZIONE

• 150g di yogurt greco alla frutta

Spuntino pomeridiano

1 barretta tipo Fitness

LUNEDì
PRANZO:

Insalata di fagioli e mais

• 70g di fagioli secchi(210g in scatola o in barattolo o già cotti)

• 100g di mais
• 150g di frutta fresca

CENA:

• 300g di sogliola
• 200g di lattuga
• 3 gallette di riso o 1 granetto integrale
• 200g di frutta (tutta tranne banane, cachi , fichi e ciliegie)

MARTEDì
PRANZO:

Riso e zucchine

• 80g di riso rosso

• 300g di zucchine
• 100g di rucola
 • 150g di frutta fresca

CENA:

• 200g di mozzarella
• 300g di Pomodori
• 3 gallette di riso o 1 granetto integrale
• 200g di frutta (tutta tranne banane, cachi , fichi e ciliegie)

MERCOLEDì
Insalata di riso

• 70g di riso rosso o basmati

• 50g di prosciutto cotto a cubetti
• 100g di rucola
• 150g di frutta fresca

CENA:

Frittata di zucchine

• 2 uova
• 300g di zucchine
• 3 gallette di riso o 1 granetto integrale
• 200g di frutta (tutta tranne banane, cachi , fichi e ciliegie)

GIOVEDì
PRANZO:

Zuppa di lenticchie

• 70g di lenticchie secche(210g in scatola o in barattolo o già cotti)

• 100g di insalata mista
• 150g di frutta fresca
CENA:

• 300g di polpo all’insalata

• 200g di insalata
• 3 gallette di riso o 1 granetto integrale
• 200g di frutta (tutta tranne banane, cachi , fichi e ciliegie)

VENERDI’
PRANZO:

Pasta alla siciliana

• 80g di pasta integrale

• 300g di melanzane a funghetto
• 200g di frutta (tutta tranne banane, cachi , fichi e ciliegie)

CENA:

• 250g di spiedino di pollo e tacchino

• 300g di peperoni
• 3 gallette di riso o 1 granetto integrale
• 200g di frutta (tutta tranne banane, cachi , fichi e ciliegie)

SABATO
PRANZO:

• 2 scatolette di tonno sgocciolato

• 200g di scarole all’insalata
• 200g di frutta (tutti tranne banane, cachi , fichi e ciliegie)

CENA:

• Pizza (senza cornicione) margherita o napoletana o rucola e

pomodorini
DOMENICA
PRANZO:

• 100g di pasta integrale al pomodoro

• 200g di zucca alla griglia
• 200g di frutta (tutti tranne banane, cachi , fichi e ciliegie)

CENA:

• 250g di bistecca di manzo

• 300g di funghi
• 200g di frutta (tutta tranne banane, cachi , fichi e ciliegie)

Condimento per tutta la giornata

3 cucchiai di olio extravergine di oliva

Nel caso si deve effettuare un pranzo a

sacco
PRANZO:

Panino con pomodoro e mozzarella

• 200g di mozzarella
• 300g di Pomodori
• 100g di pane di segale o integrale

CENA:

• 200g di arista di suini

• 300g di zucchine grigliate
• 200g di frutta (tutta tranne banane, cachi , fichi e ciliegie)
NOTE
La quantità dei singoli alimenti è riportata a crudo e al netto degli scarti,
cioè solo la parte da utilizzare per essere cucinata o consumata a crudo.

Nell'arco della giornata si possono assumere caffè o tisane (soprattutto

allo zenzero) usando dolcificante (aspartame o saccarina o acesulfameK).

Per rendere le pietanze più gradevoli si possono utilizzare aromi e spezie

a piacere, aceto, aceto balsamico o di mele e limone.

Preferire il sale iodato ed utilizzarlo con moderazione.

Evitare condimenti non previsti dalla dieta quale burro, strutto,lardo o

margarina, panna e maionese.

Evitare insaccati e salumi.

Bere almeno 2 litri di acqua oligominerale al giorno;

In caso di stipsi si può regolare il transito intestinale utilizzando le 12 erbe

(1 compressa assunta con un bicchiere di acqua tiepida, la sera prima di
andare a dormire) .

IL DIETISTA