Estimacin y medicin de la oferta forrajera

Departamento de Nutricin Animal rea Tecnologa Agropecuaria Curso Planificacin Forrajera 2008

Montevideo, 2 de setiembre de 2008

Oferta forrajera
Por qu es importante conocerla?
Planificacin forrajera Toma de decisiones de manejo Anlisis de resultados productivos

Cmo hacemos para conocerla?

Distintas fuentes: 1. Performance animal 2. Bibliografa de referencia 3. Medicin (directa o indirecta)
Su eleccin depender del nivel de plan forrajero que busquemos

Presupuestacin forrajera

Performance animal Fuentes bibliogrficas

Planificacin de pastoreo

Mtodos de medicin

1. Performance animal
TABLAS
Requerimientos Interaccin Calidad Composicin

ESTIMACIN

2. Fuentes bibliogrficas
Distintas fuentes:
Para produccin total de fitomasa area: Instituciones investigacin (INIA, INASE, SUL, Facultad Agronoma). Consultoras y trabajos especficos Para calidad/composicin de las pasturas: Investigacin (INIA, Conaprole, Tesis FAgro y FVet) Internacional

Elementos a tomar en cuenta para su uso:

-

Regin Agro-ecolgica Tipo/Unidad de suelo Alternativa forrajera Manejo realizado

Pastoreo Fertilizacin Siembra Intervalo entre cortes Altura de corte Unidad de medicin

Metodologa de evaluacin

Qu informacin encontramos?
Datos de produccin de fitomasa area:
Consideran masa/superficie/tiempo Kg MS/ha: Anual Estacional Mensual Diaria: Tasa de Crecimiento Diario (TCD)

Datos de calidad/composicin:
% MS Digestibilidad Energa Protena

Datos referidos a la interaccin animal-pastura:

% Utilizacin

3. Mtodos de medicin
Por qu medir una pastura? Para describir su estado en trminos de:
Cantidad de MS disponible Crecimiento Composicin botnica Cobertura del suelo
(Moliterno, 1986)

En qu se basan estos mtodos?

Evalan la fitomasa area por unidad de suelo, a parir de una determinada altura, la cual debe explicitarse.
(Cangiano, 1996)

Qu tipos tenemos?
Podemos clasificarlos en: Directos
a) Corte total y pesado b) Corte y pesado de una parte

Indirectos
a) b) c) d) e) Estimacin visual (altura, densidad, composicin) Altura Disco (altura y densidad) Capacitmetro Sensores remotos

Mtodos Directos
Incluye aquellos mtodos destructivos de estimacin de la disponibilidad. (Fernndez, 2004) Algunos autores los consideran como mtodos ms confiables o precisos
(Saavedra, 2002; Fernndez, 2004)

Requieren:
Gran cantidad de muestras Mucho tiempo de procesamiento Costoso en tiempo y trabajo
(Fernndez, 2004)

a) Corte total

No est el problema de error de muestreo No aplicable en situaciones de pastoreo

(Cangiano, 1996)

b) Corte de una muestra

Se utiliza como mtodo de referencia.
(Saavedra, 2002)

La muestra deber ser representativa de la pastura a evaluar

(Cangiano, 1996)

Sujeto a error de muestreo, su variacin podemos regularla a travs de:

Tamao de las muestras Cantidad de muestras

Aplicacin de los mtodos MUESTREO Mtodos de Muestreo:

Al azar (potrero homogneo)
Toma de muestras aleatorias de la parcela.

Estratificado (potrero heterogneo)

Divisin de la parcela en subparcelas heterogneas a ser muestreadas.

Sistemtico (potrero homogneo)

A intervalos regulares y en las mismas posiciones (cuadrantes, zig-zag).

(Moliterno, 1986; FAO, 1996; Cangiano, 1996)

Unidad de muestreo
Forma:
Circular: menor error de borde. Rectangular: ms representativo en pastura heterognea.
(Fernndez, 2004)

Tamao

Altura de corte Cantidad de muestras

Depende de la variabilidad de la pastura y del grado de precisin buscado. Razonable: 15-20 muestras.
(Cangiano, 1996; Fernndez, 2004)

Frmulas para clculo

Determinacin del nmero de muestras

Puede ser determinado mediante muestreo preliminar (10 muestras) Se emplea la siguiente frmula:
N = (t2 x S2) (d x x)2
t = Valor en tabla t de Student S2 = Varianza d = Precisin requerida (en % de la media) x = Media de los datos
(Cangiano, 1996)

un

Materiales y elementos
Cuadros Tijeras Bolsas Balanza de precisin Planilla/registro Identificar muestras

Procesamiento
Obtencin del % MS
Estufa aire forzado Microondas

Mtodos Indirectos
Integra aquellos mtodos no destructivos de estimacin de la disponibilidad. (Fernndez, 2004)
Se basan en la relacin de uno o ms atributos de la vegetacin con el forraje disponible. Son ms fciles y rpidos de aplicar.
(Fernndez, 2004; Saavedra, 2002)

Requieren:
Buena correlacin entre valor indirecto y fitomasa area muestreada. Una necesaria calibracin (doble muestreo).

Doble muestreo
Implica obtener dos tipos de muestras:
1. Directamente por corte (dato preciso de fitomasa area), 2. Indirectamente (datos de la variable que se correlacione con la fiitomasa area),

A partir de los pares de datos se realiza una regresin lineal.

(Cangiano, 1996)

a) Estimacin visual

-

Las mediciones se realizan rpidamente, sin equipos especiales. El observador debe evaluar e integrar:
Densidad Coberturta Contenido de MS Relaciones hoja/tallo y vivo/muerto Composicin botnica

Requiere:
Entrenamiento y/o calibracin con otro mtodo (corte u otro indirecto). Pueden sobreestima los efectos de la altura y subestiman los efectos de la densidad. Conocimiento previo de rangos de kg/ha que se puede encontrar. Ser confrontada regularmente con mediciones.
(Cangiano, 1996; Fernndez, 2004)

Ejemplo de procedimiento:
Seleccionar 3 puntos con el cuadro que visualmente y a nuestro juicio presenten:
A - El mayor valor de disponibilidad del potrero B - El menor valor de disponibilidad C - El valor intermedio

Luego determinar los valores intermedios entre B y C y entre C y A. Con esto obtenemos una escala de 1 (mnimo) a 5 (mximo). Se determinan sus correspondientes valores de fitomasa area (directa o indirectamente), los que servirn como puntos de referencia. Posteriormente, aplicando alguno de los mtodos de muestreo, obtengo visualmente un nmero importante de muestras, a cada una de las cuales les asigno un valor dentro de la escala de referencia generada (1 a 5).
(Cangiano, 1996)

Estimacin visual

3 1

4 5

b) Altura
Relaciona la altura del pasto con cierta disponibilidad de MS Es ms preciso en pasturas:
- Cortas - De densidad uniforme - Composicin botnica simple (Cangiano, 1996; Saavedra, 2002)

Distintas formas:
A. Regla vertical, mirando horizontalmente a travs de la pastura y evaluar altura promedio. B. Altura del macollo ms lago dentro del rea muestreada. C. Usando disco de bajo peso.

c) Disco medidor
Se basa en la determinacin del volumen del forraje, compuesto por:
- Altura - Densidad - Compresibilidad

Depende de:
- Densidad - Composicin botnica - Estado fenolgico y fisiolgico de la pastura - % MS
(Saavedra, 2002)

d) Capacitmetro

e) Sensores remotos
Detectan variaciones de color emitidas por la superficie del terreno en base a un ndice espectral denominado ndice Verde (IVDN). Mide la intensidad de la radiacin que emite la vegetacin en ciertas bandas del espectro electromagntico. Un IVDN alto indica que se est interceptando mucha luz y para producir ms pasto.
(Angusdei y col., 2001; Oesterheld y col., 2003; INIA)

Permite:
- Identificar presencia de vegetacin verde en superficie. - Caracterizar su distribucin espacial y distinguir posibles cambios. - Conocer la evolucin de su estado.

Analizando las variaciones del IVDN podramos

Estimar la produccin de pasto promedio y sus rangos de variacin. Identificar momentos del ao ms variables. Asignar probabilidades a ciertos eventos que pueden ser crticos para la planificacin forrajera. Evaluar resultados productivos contando con una estimacin de la produccin de pasto de etapas previas.

Principales limitaciones actuales de esta herramienta:

- Requisito de procesamiento de las imgenes y de manejo de gran nmero de datos. - Requisito de calibraciones para pasar de IVN a produccin de materia seca.
(Oesterheld y col., 2003)

Julio de 2008
Indice de Vegetacin Normalizado (NDVI) Desvios Mensuales (Media=100%)

EJERCICIOS A
1. Estimen la produccin total de forraje anual y para la prxima primavera en:
a) Potrero de 130 hectreas de Campo Natural en Salto sobre la Unidad Itapeb-Tres rboles (Basalto). b) Potrero de 50 hectreas de Campo Natural en Tacuaremb sobre la Unidad Tacuaremb (Areniscas). c) 15 hectreas de Pradera de primer ao de Festuca, Trbol blanco y Lotus en Colonia. d) 9 hectreas de Lotus corniculatus de segundo ao en San Jos. e) 6 hectreas de Festuca de tercer ao en Colonia.

EJERCICIOS B

1. Para las situaciones anteriores, estimar:

a) Tasa de Crecimiento Diario (TCD) en setiembre. b) El % de Utilizacin de la pastura en setiembre. c) Para una primavera seca, la produccin total de forraje para la estacin, la TCD en setiembre y el % de Utilizacin en setiembre.

Materiales para seminarios taller de la prxima semana:

Capitulo 17. Bases tcnicas y pautas prcticas para el manejo general de las plantas forrajeras. (Pginas 1 a 32)
Autor: Milton Carmbula. En: Pastuiras y Forrajes. Manejo, persistencia y renovacin de pasturas. Tomo III. 2004.

El efecto del pastoreo sobre la estructura y el funcionamiento de las praderas naturales uruguayas: qu sabemos y cmo podemos usar ese conocimiento para manejarlas mejor? (Pginas 21 a 28)
Autores: Altesor, A.; Pieiro, G.; Lezama, F.; Rodrguez, C.; Leoni, E.; Baeza, S.; Paruelo, J.M. En: Serie Tcnica INIA Nmero 151. Seminario de actualizacin tcnica en manejo de Campo Natural. 2005.

Referencias bibliogrficas
- AGNUSDEI, M.G.; COLABELLI, M. R.; FERNNDEZ GRECCO, R.C. 2001. Crecimiento estacional de forraje de pasturas y pastizales naturales para el sudeste bonaerense. INTA, Estacin Experimental Balcarce. Boletn Tcnico 152. Pp.1-17. - CANGIANO, C.A. 1996. Mtodos de medicin de fitomasa area. En: ed. Cangiano, C.A. Produccin animal en pastoreo. INTA, Estacin Experimental Agropecuari Balcarce, rea de Produccin Animal. Balcarce, Buenos Aires, Argentina. Pp.117-128. - FAO. 1996. Principios de manejo de praderas naturales. 2 edicin. Santiago, Chile. 272pp. - FERNNDEZ, H.H. 2004. Estimacin de la disponibilidad de pasto. INTA, Estacin Experimental Balcarce, rea de Produccin Animal. Balcarce, Buenos Aires, Argentina. 23p. - INIA. Pgina web: www.inia.org.uy - GRIGERA, G.; OESTERHELD, M.; LAFONTANE, J.A. 2003. Uso del ndice verde normalizado (IVN) para evaluar cambios en la condicin de los rodeos. Conferencia en: 9 Congreso Nacional de Cra. Santa Fe, Argentina. - MOLITERNO, E. A. 1986. Medicin de Pasturas. Facultad de Agronoma, Estacin Experimental Mario A. Cassinoni, Ctedra de Forrajeras. Repartido N 469. Paysand, Uruguay. 9p. - OESTERHELD, M.; GRIGERA, G.; PACN, F.; LAFONTANE, J.A.; PARUELO, J. M. 2003. Uso del ndice Verde en la planificacin, el manejo y el anlisis de la produccin ganadera. Conferencia en 9 Congreso Nacional de Cra. Santa Fe, Argentina. - SAAVEDRA, M.C. 2002. Comparacin entre mtodos de estimacin de disponibilidad de materia seca en praderas naturales de la VI Regin. Residencia requisito para ttulo de Ing. Agr. Pontificia Universidad Catlica de Chile, Facultad de Agronoma e Ingeniera Forestal, Departamento de Zootecnia. 123p.