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Videira: propagao
Videira: propagao
Sexuada: Semente
- Melhoramento (criao varietal)
Videira: propagao
Plantas matrizes:
Gentica e Sanidade Comprovada!!!!
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
Enxertia Omega
VITICULTURA
VITICULTURA
Sistema conduo
Espaldeira
Manjedoura Latada
Sistema conduo
Latada:
Plantas no plano horizontal; Proporciona ambiente
mido,
sombreado e pouco ventilado; Zona de produo 1,80 m do solo Frutos acar acidez
Latada:
A linha mestra B - Cantoneira C Palanques externos D - Rabichos E Palanques internos F Cordes secundrios G - Fios simples
C B
Sistema conduo
Latada
Sistema conduo
Latada
Sistema conduo
Latada
Espaldeira:
Plantas no plano vertical; Proporciona ambiente seco, ensolarado e ventilado; Zona de produo 1 a 1,20 m do solo Frutos acar acidez Carga de gemas - 50 a 80 mil / ha Indicado para uvas para vinho
Espaldeira:
A linha de frutificao B - linha de conduo da vegetao C Palanque D Palanque suporte C B A D 1,0 m 40 cm 35 cm 25 cm
Obs: Fio fruteiro n 12 ou 14
Sistema conduo
Espadeira
Sistema conduo
Espadeira
Posteamento em espaldeira:
Vista dos Palanques de Suporte
Manjedoura:
Sistema intermedirio Plantas no plano oblquo; Problemas no centro da formao Zona de produo 1,45 m do solo Frutos ~ na qualidade Carga de gemas 80 a 100 mil / ha Indicado uvas p/ vinho, suco e mesa
Manjedoura:
A linha de frutificao B - linhas de conduo da vegetao C Palanque em Y D Palanque suporte Obs: Fio fruteiro n 12 ou 14
C B A
40 35 35 30 cm cm cm cm
1,45 m
Sistema conduo
Semi-latada (manjedoura)
Sistema conduo
Semi-latada (manjedoura)
Sistema conduo
Semi-latada (manjedoura)
VITICULTURA
Videira: poda
Poda
Um cordo esporonado
Poda de frutificao
Poda
No
sistema
de em
espaldeira faz-se a
Poda
Poda
Poda
Esporo Vara
Curta
Longa
Poda
Esporo Vara
Mista
Verde
Poda
VITICULTURA
Doenas
Doenas
Doenas
Doenas
Pragas
Pragas
Viticultura
Colheita
Colher as uvas pela manh; Proceder colheita manual; Proceder seleo da uva colhida Acondicionar a uva colhida em caixas plsticas especiais, limpas, (mxima de 20Kg); Encaminhar a uva unidade beneficiadora imediatamente O ideal iniciar seu processamento em no mximo 12 horas aps a colheita; Evitar transportes a longas distncias; Se possvel, resfriar rapidamente a uva na vincola, antes do esmagamento.
Para a obteno de 1GL de lcool, so necessrios 18g/L de acar na uva; A legislao brasileira determina que os vinhos de mesa devem ter entre 10 e 13GL de lcool e estabelece que todo lcool do vinho deve ser formado via fermentao; Desse modo, para que o vinho contenha pelo menos 10GL, o mesmo dever ser elaborado com uvas contendo pelo menos 18% (180g/L) de acar; Entretanto, o ideal para a sua conservao e qualidade que contenha pelo menos 11GL, devendo a uva ser colhida com pelo menos 200g/L de acar.