Pgina 1 | Viernes 23 de Septiembre de 2011

3 QUE MS RARO
paisito de enfrente donde hicimos redoblar todas las campanas para saber que pasa entre el sector oriental y El Pepe. Mientras se clausuraba la muestra, Jos Bonica el presidente de la Asociacin Rural del Uruguay, comparta con nosotros su visin sobre el sector oriental, y el argentino. Te vamos a contar que el toro Angus de mayor valor de Expo Prado se vendi fuera de remate en u$s 40.000 y fue adquirido por una firma argentina, pero ojo al pial, ese toro lleg al Uruguay en forma de embrin importado desde Argentina y ahora se vuelve palas casas como GRAN CAMPEN. Otro viejo hurn de campo, Horacio Jaume Martnez, uno de los decanos del periodismo agropecuario uruguayo nos cuenta el secreto revelado dos: porque los uruguayos se pintan ms chicos de lo que son IMPERDIBLE. Daniel Abraham, funcionario del INAC nos pone al tanto de la evolucin en la trazabilidad oriental, poniendo el acento en el sistema electrnico de informacin de la industria crnica. Justo en el momento que Paraguay declaraba el brote de aftosa, Mario Pereyra de Cabaa La Esperanza de Paraguay Agricultural Holding S.A., nos contaba que las fabulosas exportaciones de carne de brangus y bradfor paraguayas son sobre base gentica 100% argentina. Y para rematarla fuimos en busca de la nobleza uruguaya y nos mandamos un Perfume de mujer con coronita. La Princesa Laetitia dAremberg, una de las empresarias ms prestigiosas del Uruguay, le cont a CAMPO3 como su trayectoria de ms 30 aos en el sector agropecuario charra la convirti en la princesa gaucha del Uruguay. Esto es para que nos tengas en cuenta, mientras esperas toda esta informacin en el nmero 5 (te vamos a adelantar algo en esta contratapa), ya podes ira a buscar el nmero 4 en los mejores quioscos de tu barrio. Si no decimos lo que hacemos, no hacemos nada y si no explicamos que somos diferentes, somos ms de lo mismo, y ahora como le gusta al gobierno: fin del espacio para publicidad y BUENAS COSECHAS.

Ao 2 | N71

HiplitoYrigoyen10.468Temperley+54(011)4298-1991campo3@diariolatercera.com.ar

segunda personalidad del editor de CAMPO3 elguru@campo3.com.ar

por El Gur

ver si se apuran o quieren que les cancelemos el vuelo? Dijo la chiquita empleada de Aerolneas Argentinas al borde de la puerta de embarque nmero 5 en el aeroparque, instndonos a abordar el ya demorado vuelo hacia Posadas. Yo me lo tom en joda, pero la muy mal arriada lo deca en serio, es lo que venan haciendo durante los dos ltimos das, y de hecho fue los que nos toc en el regreso: nuestro vuelo de las 21 se convirti en un eterno carreteo en micro y por ruta que nos deposit en aeroparque 16 horas despus de lo previsto Gracias al personal que corresponda (todava no se sabe)! Ustedes son como las drogas: Un viaje de ida, la vuelta?arreglate como puedas. Obviamente llegamos al Uruguay puntualmente un da despus, pero los uruguayos ya se acostumbraron a nuestra forma de ser y esperan poco de nosotros. Pero el Laburo lo hicimos igual, as que preparate para el nmero 5 de CAMPO3 REVISTA RURAL Fuimos a Posadas a presenciar una de las Jornadas a Campo del IPCVA, Impresionante ganadera extrapampeana imposible de prever hace apenas cinco aos atrs. El esfuerzo mancomunado del IPCVA y el INTA puesto al servicio de impulsar el desarrollo de esta actividad en una provincia que ya cuenta con 500.000 cabezas y va por el autoabastecimiento de carne. Hablamos con Gonzalo lvarez Maldonado, Presidente del IPCVA, que nos cont los esfuerzos que est haciendo para avivar al gobierno sobre la conveniencia de no dejar escapar la CUOTA HORMONA parecida a la Hilton, pero ms sustanciosa ya que tiene 0% de arancel. El Dr.MV Sergio Pealva Jost, Director de produccin Animal de Misiones, nos cont la tarea llevada adelante por el gobierno provincial para logra contener y arraigar a los pequeos productores a su tierra. Aprovechamos la bolada y pasamos por el Instituto Nacional de la Yerba Mate para ver cmo andan con la fijacin del precio del cultivo, en la revista te vamos a contar todo, pero te adelantamos que Guillermo Moreno (quien si no?) les viene ganando por goleada. Un viejo hurn de campo, Juan Carlos Faras, colega y productor, nos cont el secreto revelado uno: porqu el campo vot por Cristina, y en CAMPO 3 Revista, te vamos a explicar todo. Despus del retiro espiritual que signific el regreso en micro, partimos al

ALFAJOR DE POLLO GANADERA EN MISIONES???

PRINCESA GAUCHA EN EL URUGUAY???

Pgina 2 | Viernes 23 de Septiembre de 2011

NSTOR E. ROULET

POR QU EL GOBIERNO INSISTE CON LA INTERVENCIN DE LOS MERCADOS DEL TRIGO Y EL MAZ?
POR: NSTOR E. ROULET PRESIDENTE DE CARTEZ

as pasados asist al acto de inauguracin de Mercosoja 2011 en Rosario y cuando escuch al Secretario de Agricultura de la Nacin, Ingeniero Lorenzo Basso, referirse a la necesidad de hacer una agricultura sustentable en el tiempo no todo es soja, afirm - me pregunt: Entonces, por qu el Gobierno insiste con la intervencin de los mercados del trigo y el maz, castigndolos, desalentando su siembra? En los ltimos das se anunci la apertura para la exportacin de 7,5 millones de toneladas de la nueva cosecha de maz, argumentando: para alentar su siembra, para que el valor del maz est ms cerca del FAS terico, del precio que le pueden pagar al productor. Analizando el mensaje, primero,

manejo del Gobierno les quedan 60 U$S/tn. de ganancia. Desde CARTEZ denunciamos que los exportadores se quedan con 845 millones de la produccin primaria por las intervenciones del Gobierno; un exportador me respondi: y las reglas de juego que dispuso el Gobierno son stas, a nosotros nos gustan ganar, aunque no nos gusta la falta de transparencia pero a ro revuelto, ganancia de pescadores!. Estamos en una zona con suelos inestables, en los que es necesario hacer una rotacin adecuada, por lo tanto el maz es un cultivo estratgico. Ahora bien, si a los 320 U$S/ tn. de precio en puerto que tiene el maz (FOB) le restamos los 64 U$S/ tn. que recauda el Gobierno en concepto de retenciones, los 60 U$S/

esto confirma que el Gobierno sabe que al productor le estn pagando menos de lo que corresponde y no hace nada; segundo Creern que con este sistema de cuotificacin los exportadores se van a desesperar por comprar, cuando conocen perfectamente que van a tener el triple de oferta dentro de seis meses?; no hay dudas que no van a salir a romper un mercado en el que por el

tn. que quedan en manos de algunos eslabones de la Cadena, los 10 U$S/ tn. de gastos en puerto, los 10 U$S/ tn. de gastos comerciales y los 40 U$S/tn. de flete por el traslado al puerto, un productor de Jess Mara recibe tan solo 136 U$S/tn., un 140 % menos de lo que recibe cualquier productor de otra parte del planeta. Podremos exigirle al productor de esta zona que siembre maz?En el

mundo habr productores que puedan sembrar maz a un valor de 136 U$S/Tn.? Das pasados el Ministro Julin Dominguez fue a Turqua a explicar la capacidad tcnica del productor argentino, de su esmero por conservar los suelos mediante la siembra directa. Ojala que tambin haya comentado a sus pares del G20 que el productor argentino a pesar de recibir un 35 % menos del precio en la soja, un 39 % menos en el maz y un 40 % menos en el trigo, sigue sembrando y produciendo alimentos para el mundo. Indudablemente, para llegar a las 160 millones de toneladas deben cambiar muchas cosas en el pas; en primer lugar, hay que sacarle el pie de encima al sector; no se puede producir - teniendo en cuenta la rotacin y reposicin de nutrientes - con semejante presin impositiva y en segunda instancia, se deben transparentar los mercados, para que la plata quede en manos de los que invierten y arriesgan y no en manos de los que solo la ven pasar. Quin puede no compartir los objetivos del PEA?. Las 160 millones de toneladas de granos o las 1.000 toneladas de exportacin de carne o los 18.000 millones de litros de leche?; sin dudas, estamos totalmente convencidos de querer alcanzar estos objetivos, Cmo no estarlo, si los primeros beneficiados sern el campo y todos nuestros pueblos del interior?. El problema est en los instrumentos, en qu poltica se va a aplicar, ya que el actual esquema de distorsiones en los mercados, de intervenciones negativas y de alta presin impositiva no nos va a permitir llegar a estos objetivos. Insistir en el uso de las herramientas que postergaron la ganadera por 10 aos, que estancaron la lechera durante una dcada y que nos obligan a producir granos con un mal y mnimo crecimiento,

no nos llevar a cumplir las metas anunciadas. Hacer ms de lo mismo - con seguridad - no dar resultados diferentes. En los ltimos cuatro aos, en ganadera perdimos 12 millones de cabezas y pasamos de exportar 600 mil toneladas a 300 mil toneladas de carne Si seguimos

cho consumo. Ustedes creen que siguiendo los ROEL, los precios mximos internos, la incertidumbre para invertir, vamos a llegar a los 20 mil millones de litros de leche?. Desde Crdoba trabajamos durante ms de un ao en el PEA; en todo momento CARTEZ fue concreta en

con la entrega de los ROE, el 15 % de retenciones crnicas, los precios mximos, los canjes, ustedes creen que ser posible llegar al milln de toneladas?. En cualquier pas del mundo se festejara el haber crecido un 10 % anual despus de 10 aos del estancamiento en lechera; en cambio, nosotros estamos preocupados. A los productores de leche nos bajaron el precio de 1,6 $/litro a 1,4 $/litro con la excusa de: No nos dejan exportar, no nos entregan los ROEL, no hay capacidad de secado de leche. Cuando preguntamos a los industriales: Cmo que no hay capacidad de secado?, Por qu no invierten?, la respuesta es: Cmo vamos a invertir 30 millones de dlares si cuando necesitamos gas nos lo cortan porque hace fro y hay mu-

sus reclamos y si bien en la instancia provincial se tuvieron en cuenta, se modificaron en gran parte - los objetivos y visiones y as se elevaron a nivel nacional, hoy comprobamos que los desestimaron. Eso es trabajar con consenso?. Se aproxima el trabajo en la segunda etapa, en la que se incluyen las herramientas a modificar en cada cadena productiva para poder llegar a los objetivos planteados; desde nuestra provincia se elev el anlisis de 19 cadenas productivas, en la mayora se propuso una menor presin impositiva, ms transparencia en los mercados, ms inversiones en infraestructura productiva para poder dar mayor valor agregado. Nuevamente ser dejado de lado nuestro aporte?.

SE LO DEBEMOS A MORENO

POR QUE DESAPARECI NUESTRA CARNE DE LOS MERCADOS INTERNACIONALES.

a entrega de ROEs de cortes frescos bovinos por parte de la Secretara de Comercio Interior sigue estando condicionada a la comercializacin de una tonelada de carne a precios populares en el mercado local por cada dos toneladas autorizadas para exportacin. Segn consorcios de empresarios ganaderos exportadores consultados, la obligacin de malvender en el mercado interno una tonelada de cortes baratos sumada al costo creciente de la hacienda pesada hacen que el negocio exportador sea cada vez menos atractivo. El precio de referencia del novillo pesado mestizo (+441 kilos) se ubica actualmente en un rango de 16,50 a 16,80 $/ kg gancho versus 15,50 a 15,80 $/ kg dos meses atrs, segn datos del Centro de Consignatarios Directos

de Hacienda. Adems, segn indican las fuentes, sigue siendo difcil conseguir las licencias de exportacin en tiempo y forma de manera tal de poder coordinar de manera ordenada los pedidos con los embarques. Por otra parte, a casi tres meses del inicio del ciclo comercial 2011/12 el gobierno nacional sigue sin distribuir la cuota Hilton 2011/12. La misma situacin se registr durante los ciclos comerciales 2008/09, 2009/10 y 2010/11 y el resultado fue que en esos tres aos la Argentina no logr cumplir con el 100% de la cuota Hilton de 28.000 toneladas anuales asignada por la Unin Europea (UE-27) al pas. En el presente ciclo la Argentina dispone de un cupo total de 30.000 toneladas, el cual comenz a ser distribuido de manera informal

por el secretario de Comercio Interior Guillermo Moreno a algunos propietarios de frigorficos cercanos al gobierno nacional. Las exportaciones argentinas de cortes frescos bovinos (no Hilton) en enero-julio de 2011 fueron de 70.587 toneladas, una cifra 21% inferior a la registrada en el mismo perodo de 2010, segn datos del Senasa.

Pgina 3 | Viernes 23 de Septiembre de 2011

JORGE INGARAMO

UNA CAMPAA CON MS GIRASOL.

POR: LIC. JORGE INGARAMO, ASESOR ECONMICO DE LA ASOCIACIN ARGENTINA DE GIRASOL (ASAGIR).

egn la Bolsa de Cereales se implantarn, de acuerdo a la intencin de siembra del productor, 1,86 millones de hectreas; vale decir 130.000 ms que el ao anterior (7,5% de suba), de las cuales 80.000 adicionales provendrn de la regin chaquea, 22.000 del Sudeste de Buenos Aires y 15.000 del Sudoeste de Buenos Aires Sur de La Pampa. Los otros incrementos regionales no son significativos. En su informe del jueves 8 de septiembre, la Bolsa indica que ya estn implantadas 362.800 hectreas, vale decir un 19,5% de la intencin. Se destaca que, desde hace por lo menos tres semanas, hay deficiencia hdrica y que por ende los plantos deben desarrollar sus races para explorar el suelo en busca de humedad edfica. En Chaco se ha cubierto el 85% de la superficie, en el Este de Santiago del Estero un 80% y en Formosa un 20%. En los dos ltimos casos, la superficie no es relevante, probablemente a raz del problema de la paloma. En el Centro-Norte de Santa Fe se ha implantado el 78% del rea proyectada, pese a la ausencia de precipitaciones. Segn la Bolsa, en las cuatro regiones mencionadas en ltimo trmino, estaramos prximos al cierre de la ventana de siembra. Pese a ello,

todos los cultivos en prcticamente todas las regiones del pas.

EL INFORME DEL USDA

El Informe de septiembre no cambia en lo sustantivo las proyecciones del anterior, tanto en materia de produccin de oleaginosas como de aceites. Compararemos entonces la estimacin de septiembre para la campaa 2011-12, con los resultados concretos de la anterior: - La produccin total de las principales oleaginosas (siete para el USDA) se mantiene en torno a los 452 millones de toneladas. Destacan las bajas de 1,6 y 1,9% en la produccin de colza y soja, respectivamente y las subas del 7,8 % para algodn y 11,9% para girasol. - En lo que hace a los principales aceites, hay un aumento de ms de 14,3 M de t (3,8%) en la molienda, por lo cual la produccin crece en 5,4 M de t (3,7%). La produccin de nuestro aceite es la que ms crece (1,34 M de t. o sea 11,7%). Tambin aumentan en 5,5 y 4,0% las de palma y soja, respectivamente, mientras que cae 1,6% la de canola. - El consumo de todos los aceites crece igual que la produccin (3,7%). Las exportaciones lo hacen al 4,2%, en tanto que los stocks finales caen un 9,8 % y, como porcentaje del consumo, pasan del 7,8

La produccin mundial de girasol crecer casi 3,7 M de t. (11,9%) alcanzando un record de 34,8 M de t.; merced al aporte sustantivo de nuestros tres competidores del Hemisferio Norte, ya citados. En conjunto, los tres obtendrn 23,4 M de t.; 4,3 M de t. ms que la campaa anterior, es decir un 22,9% de suba. La confirmacin de estas cifras ha tenido indudablemente un impacto sobre los precios esperados para

das. Esto justifica el espectacular aumento en su demanda externa de nuestro aceite.

PRECIOS Y MERCADOS

En las ltimas dos semanas, a raz de las tremendas complicaciones macroeconmicas que repercutieron en los mercados, se produjeron bajas en prcticamente todos los precios de las commodities. Una de las razones subyacentes a estas mermas es la revaluacin del Dlar, motivada por la indefinicin poltica en torno a la crisis de los pases del Sur de Europa y su repercusin sobre el futuro del Euro. Al da de hoy permanece la pugna con respecto a qu se debe hacer para desvincular la situacin griega del horizonte de mediano plazo de la moneda euro-

pea. Hay creciente preocupacin por un eventual default de Grecia y su contagio a otros pases de la Zona. En este marco, se pas de una paridad de 1,449 a 1,366 dlares por Euro en catorce das, vale decir una mejora del Dlar del 5,7%, que no tiene perspectiva de cambio en lo inmediato. La combinacin de un Dlar fuerte y una excelente cosecha de girasol en Europa Oriental, que entra masivamente en este mes, tir abajo el precio de nuestro aceite. Los valores promedio de los cuatro principales aceites, comparando agosto de 2011 con un ao atrs, siguen siendo superiores en 34,5%; 32,7%; 23,8% y 23,6% para aceites de canola, soja, palma y girasol, respectivamente. La suba del precio de nuestro aceite es la menos pronunciada, ya que se parte de un valor muy bueno hace un ao. Al cierre del 12 de septiembre, el aceite de girasol en Rotterdam cotiza U$S/ tn 1340 y 1290, para septiembre y enero-marzo de 2012, respectivamente. El valor actual es prcticamente similar al de los dos principales competidores: canola y soja. Para principios del ao que viene, se observan descuentos del 3,8 y del 5,7%, respectivamente. El Ministerio de Agricultura estableci valores FOB de 1230 y 1257 U$S/tn, para los aceites de girasol y soja, lo cual refleja subas interanuales de 18,3 y 35,1%, respectivamente. En los puertos de Rosario y San Martn se ofrecen 1250 y 1260 $/ tn. Los del Sur bonaerense oscilan entre 1235 y 1240 $/tn.

en la comparacin interanual y probablemente bajo la influencia del aumento de la superficie en Chaco (42%) nos encontramos 10,8 puntos porcentuales adelantados, a nivel nacional, con respecto a la campaa anterior. Cabe recordar que, en la campaa 2010-11, todas las zonas girasoleras, con la nica excepcin del Sudoeste de Buenos Aires y Sur de La Pampa, tuvieron rendimientos superiores a los histricos, lo cual, sumado a los excelentes precios del mercado internacional, permiti una recuperacin pronunciada del negocio girasol, que continuara en la presente campaa, pese a los problemas hdricos que afectan a

al 6,8%. - Considerando particularmente el aceite de girasol, las exportaciones crecern de 4,43 M de t. a 5,30. Nuestro pas vender 950.000 toneladas. Vale decir que, con un consumo interno relativamente estable, participaramos con el 19,6% de las ventas mundiales totales, apenas un poco por debajo del 21,4% de la campaa anterior y bastante por encima del 12,7% de la lamentable performance de 2009/10. - Se confirmaron la produccin record de girasol en Rusia y las muy buenas de Ucrania y la Unin Europea (55; 11 y 10% mayores, respectivamente a las del ao anterior).

septiembre 2011 abril 2012. - El principal importador mundial, la Unin Europea, comprar un 80% ms de aceite de girasol que en la campaa pasada, a raz de los problemas que tuvo en su produccin de canola (1,8 M de t. de merma, o sea de 20,6 a 18,8 M de t.). Importar 1,53 M de t.; vale decir el 32% de las compras mundiales de nuestro aceite. Su consumo industrial de aceite de canola para biocombustibles crecer de 6,9 a 7,1 M de t., por lo cual habr una merma de 718.000 toneladas en el consumo alimentario del mismo. Por esta razn, incrementar el consumo del de girasol en 686.000 tonela-

Pgina 4 | Viernes 23 de Septiembre de 2011

INESPERADO!!!

PARAGUAY DECLARA FOCO DE FIEBRE AFTOSA EN ESTANCIA DE SAN PEDRO.

l Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) declar ayer un foco de fiebre aftosa en la estancia Santa Helena, localidad de Sargento Loma, en el departamento de San Pedro... El presidente interino del ente, Dr. Simn Van Humbeck , comunic del suceso a la OIE y el pas automticamente pierde su estatus sanitario. Con la declaracin del foco de aftosa en San Pedro, Paraguay pierde su estatus sanitario y, como consecuencia, se espera el cierre de importantes mercados de nuestra carne.Tras una denuncia recibida el da sbado, sobre la ocurrencia de una sospecha de enfermedad vesicular en la localidad de Sargento Loma, distrito de San Pedro de Ycuamandyy, departamento de San Pedro, el Senacsa realiz el anlisis de muestras sanguneas a unos 13 animales. Dichos anlisis arrojaron resultados positivos al virus de la Fiebre Aftosa y la tipificacin respectiva indica la presencia de virus tipo O. El evento aftsico tuvo lugar en la estancia Santa Helena, propiedad de la firma La Blanca S.A., administrada por Silfrido Baumgarten, presidente de la Asociacin Rural del Paraguay

(ARP), Regional San Pedro.

COMUNICACIN A LA OIE

El titular interino del servicio veterinario, Dr. Ral Van Humbeck, manifest que inmediatamente se comunic a la Organizacin Mundial de Salud Animal (OIE) la declaracin del foco aftsico. A partir de la confirmacin del foco de aftosa, se procede a la confirmacin del Sistema Nacional de Emergencia donde se produce la interdiccin del establecimiento y sus colindantes, adems del control de movimiento de los animales y de todo producto de origen animal que pueda diseminar el virus en la zona, dijo. La idea es realizar todo lo que est establecido dentro del manual de procedimientos lo ms rpido posible, y ello implicara incluso el sacrificio sanitario de los animales afectados y sus contactos, sostuvo Van Humbeck. El virus fue detectado en 13 animales de un potrero que cuenta con 110 cabezas dentro de la estancia Santa Helena, coment. La notificacin de la presencia viral a la OIE representa la prdida del estatus de la zona en donde ocurre el evento y como Paraguay tiene dos zonas, sera la prdida del estatus en

todo el pas, fuera de la ex zona de alta vigilancia (ZAV), indic el funcionario. Agreg que se comunicar a todos los mercados vigentes la declaracin del foco. Hasta el momento no se report todava el cierre de mercados importantes, pero, tras la comunicacin oficial, se espera que grandes compradores como Chile y otros cierren sus mercados a la carne paraguaya.

ANTECEDENTES

Recordemos que los ltimos focos de fiebre aftosa declarados por Paraguay fueron en el distrito de Corpus Christi, departamento de Canindey, el 31 de octubre de 2002 y en el distrito de Pozo Hondo, departamento de Boquern, el 12 de julio de 2003. La restitucin del estatus sanitario como pas libre de fiebre aftosa con rgimen de vacunacin fue en el ao 2005. La declaracin del foco de fiebre aftosa cae como un balde de agua fra al sector crnico que esperaba este ao alcanzar los mismos niveles de exportacin del ao pasado cuando se ingresaron casi US$ 1.000 millones por venta de carne al exterior.

LLORENS CALIFICA DE CATSTROFE DETECCIN DE AFTOSA.

prendido con la noticia confirmada en la vspera, que supone la prdida del estatus sanitario del pas. Anunci que la Cmara Paraguaya de la Carne se pondr en contacto con las autoridades del Senacsa para indagar sobre las causas del foco. Queremos saber por qu pas esto, con todos los controles y fiscalizaciones. Estamos muy sorprendidos con este asunto. Algo est funcionando mal, expres. 6.000 PUESTOS DE TRABAJO Llorens coment que 6.000 trabajadores de frigorficos se veran afectados de manera directa con la suspensin de las exportaciones. Vamos a tener que cerrar los frigorficos ante este receso en las exportaciones, ya que no podemos faenar los animales, manifest. Al ser abordada sobre la estimacin del Senacsa, respecto a que el receso durara al menos dos meses, la empresaria consider que todo el pas se ver afectado, ya que el sector crnico es el segundo rubro que da mayor ingreso econmico al pas. Llorens no quiso adelantar cifras respecto al volumen de prdidas econmicas que generar el cierre de mercados, aunque adelant una catstrofe. En la vspera, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) confirm la deteccin de un foco de fiebre aftosa en un establecimiento con 800 cabezas de ganado, administrado por Silfrido Baumgarten, presidente de la Asociacin Rural del Paraguay, Regional San Pedro. Paraguay es uno de los principales exportadores de carne incluso a nivel mundial. Sus principales mercados son Chile, Israel, Rusia y otros pases de Europa.

a empresaria ganadera Maris Llorens, ex titular de la Cmara Paraguaya de la Carne, consider una catstrofe que el pas pierda su estatus, cuando se refiri al informe del Senacsa que confirma la deteccin de un foco de aftosa en San Pedro. La empresaria reconoci que los ganaderos estn preocupados por el futuro del sector en los prximos das. Esperemos que el impacto sea el menor posible, aunque seguro que nuestros importantes mercados se van a cerrar. Chile seguro cierra, manifest. Coment que el sector est sor-

Pgina 5 | Viernes 23 de Septiembre de 2011

AFTOSA EN PARAGUAY

LA BANCA PARAGUAYA TIENE TEMOR QUE LA VACUNEN.

a suspensin de las exportaciones de carne por 60 das, como una de las medidas sanitarias que adopt Paraguay ante el brote de fiebre aftosa en el departamento de San Pedro, lo que generara una prdida mensual de 70 millones de dlares para el sector, oblig al ente monetario a sesionar en la fecha para ajustar la tasa del encaje a fin de que los bancos tengan mayor liquidez ante posibles requerimientos de recalendarizacin de deudas, informaron autoridades monetarias. El encaje es la garanta que pagan los bancos sobre los depsitos que captan del pblico y al bajar esa garanta, los bancos tendrn ms margen para prestar. Cabe recordar que en abril ltimo, el BCP decidi retirar la ltima medida de estmulo a la liquidez que implement durante la crisis externa que comenz en

2008. Con la decisin tomada hace ms de cuatro meses, la tasa del encaje legal en moneda nacional para plazos iguales o menores a 365 das subi del 15% al 18% y en moneda extranjera del 21% al 25%. Reaccin en los bancos Los bancos abogan por una rpida regularizacin del sector de la carne para evitar repercusiones negativas en la recuperacin de crditos. El presidente del Banco Nacional de Fomento (BNF), Agustn Silvera Oru, dijo que el 20% de la cartera de prstamos de la estatal corresponde al sector ganadero. Si la suspensin es de solo dos meses, no afectar al banco porque los crditos a los ganaderos son a cinco aos y se pagan anualmente, explic. Por su parte, Carlos Ral Moreno, gerente general del Banco Continental, dijo que los prstamos otorgados

a la ganadera representan alrededor del 11% del total. El ejecutivo asegura que la situacin que se plantea con la carne actualmente representar una reduccin en la rentabilidad de la ganadera, pero que todo est en directa relacin a la duracin de la medida restrictiva de venta al exterior. Asegur que estn preparados para renegociar con sus clientes.

A L E R TA S A N I TA RIO EN ARGENTINA
Argentina declar el Lunes 19 de Setiembre, el alerta sanitario debido al foco de fiebre aftosa detectado en un establecimiento ganadero de Paraguay y suspendi el ingreso desde el pas vecino de toda mercadera que pueda transmitir el virus de esa enfermedad. La medida fue adoptada mediante una resolucin del SENASA, que a su vez decidi incrementar los controles sanitarios en las zonas fronterizas y adelant para este martes el inicio del segundo perodo de vacunacin antiaftosa en las provincias de Salta, Formosa, Chaco, Corrientes, Misiones y Entre Ros. Se declara el estado de alerta sanitario y se suspende, en forma preventiva, el ingreso a la Argentina tanto como importacin o trnsito a terceros pases, de toda mercadera originaria de Paraguay que pueda vehiculizar el virus de la enfermedad, seala la resolucin oficial. El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) dict la medida de emergencia a travs de la resolucin 684 a partir de un foco de fiebre aftosa en un establecimiento ganadero del departamento de San Pedro, en Paraguay. La norma, firmada por el presidente del organismo, Jorge Amaya, establece adems la adopcin en las zonas fronterizas de medidas extraordinarias de control y prevencin necesarias para evitar el ingreso, por cualquier medio, de enfermedades vesiculares exticas o de alto riesgo. Para tal fin, el Senasa dispuso el refuerzo de la dotacin de su personal, profesional y tcnico, en los puestos de control y reas fronterizas de riesgo. Tambin implement la intensificacin de los controles en las cargas comerciales de los productos autorizados a ingresar al pas as como una

mayor restriccin a objetos, cosas o mercaderas bajo la modalidad de trnsito vecinal fronterizo, entre otras. Paraguay decidi unilateralmente suspender sus exportaciones de carne bovina tras detectar fiebre aftosa en ganado de una hacienda en el departamento de San Pedro, a 400 km al noreste de Asuncin. La Argentina recuper en febrero pasado el estatus de pas libre de fiebre aftosa con vacunacin en la zona de alta vigilancia de la enfermedad, comprendida por el territorio denominado Cordn Fronterizo, situado a lo largo del lmite con Bolivia, Brasil y Paraguay. El pas haba sido declarada nacin libre de aftosa sin vacunacin en mayo de 2000, pero perdi esa categora en marzo de 2001 cuando reapareci la enfermedad, probablemente por la llegada de animales infectados de Paraguay.

DE QUE ESTAMOS HABLANDO CUANDO DECIMOS AFTOSA

Es un virus altamente contagioso que afecta principalmente a bovinos y porcinos. Se caracteriza por la aparicin de heridas en el interior de la boca y en las patas, sntomas que provocan el debilitamiento de los animales. En el ganado vacuno, otras caractersticas de la enfermedad incluyen fiebre y cojera y una menor produccin de leche. Normalmente no mata a los animales adultos, aunque s puede hacerlo con los jvenes. Cmo se transmite y propaga? Por las excreciones y secreciones de los animales infectados. Tambin por la ropa, el calzado, el transporte y el viento. Otra va de transmisin es por los alimentos derivados de los animales enfermos. Afecta a los seres humanos? No es fcilmente transmisible. Segn la Organizacin Mundial de Sanidad Animal (OIE) se detectaron unos pocos casos benignos, que no requirieron hospitalizacin. Por qu daa a la economa? Los pases y regiones libres de la enfermedad como Estados Unidos, Japn y Mxico, entre otros, restringen el ingreso de carne vacuna de los pases donde el virus estuvo o est presente. Las prohibiciones pueden ser parciales o totales. La Unin Europa acepta importar de pases libres con vacunacin. Cul es el estatus sanitario de la Argentina? La mayor parte del territorio nacional est considerado libre con vacunacin, de acuerdo con el estndar de la OIE. Slo la regin patagnica, desde el sur del ro Negro, es libre sin vacunacin.

AFTOSA EN PARAGUAY

l presidente del Senasa asegur que se est adelantando la prxima vacunacin contra la aftosa Es por el brote de la enfermedad registrado en Paraguay. Ya se aumentaron los controles y lo que tiene que ver con la seguridad sanitaria, indic. El presidente

MAS VALE PREVENIR QUE LLORAR

del Senasa Jorge Amaya indic que, a partir de la aparicin de un brote de aftosa en Paraguay, en la Argentina se est adelantando la prxima vacunacin contra la enfermedad. Estamos esperando mayor informacin (desde Paraguay) para ver cmo seguimos, pero ya se aumen-

taron los controles y lo que tiene que ver con la seguridad sanitaria, apunt Amaya en declaraciones a Radio Mitre. Suando Paraguay lo denuncia, demuestra honestidad, que se est haciendo cargo del problema, resalt el titular del Senasa.

Pgina 6 | Viernes 23 de Septiembre de 2011

SEGN UN INFORME DEL INTA, ESTO OCURRE A PARTIR DE UN NIVEL DE PRODUCTIVIDAD CERCANO A LOS 8.000 LITROS/HAS

URUGUAY EXTREMA MEDIDAS ANTE FOCO DE AFTOSA GUARAN

POR: PABLO ANTNEZ

MGAP DICE QUE INMUNIDAD DEL RODEO ES BUENA...

l Ministerio de Ganadera prohibi el ingreso de productos de origen animal desde Paraguay ante la confirmacin de un foco de aftosa y reactiv ms rodiluvios y arcos de desinfeccin en los pasos de frontera. El foco puede generar alarma, pero no es una emergencia y es importante que se haya detectado, dijo anoche a El Pas el director de los Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadera, Agricultura y Pesca (MGAP), Francisco Muzio, que adems preside el Comit Veterinario Permanente (CVP). La sospecha de un caso de enfermedad vesicular en la localidad de Sargento Loma, distrito de San Pedro de Ycuamandey, ahora transformado en foco de aftosa, afect a 13 animales y termin con anlisis de laboratorio que determinaron la presencia de virus de tipo O (el tipo de virus que siempre circul en la regin). Se trata de una zona dedicada a la invernada de bovinos que aporta, aproximadamente el 40% de la carne que exporta Paraguay. Los pases de la regin ya ofrecieron al pas guaran una misin de cooperacin tcnica, a la que tambin se sumar el Centro Panamericano de Fiebre Aftosa (Panaftosa). Mientras, en Uruguay, Muzio dijo que se contina trabajando para fortalecer las barreras sanitarias en los pasos de frontera para evitar el ingreso del virus al pas. La semana pasada el gobierno reinstal en todos los puestos de frontera con Argentina puntos de desinfeccin de vehculos -rodiluvios y arcos de desinfeccinbajo la premisa de que se trataba de un proyecto de fortalecimiento de las barreras sanitarias. Ahora, con el dato confirmado de Paraguay el gobierno dispuso fortalecer tambin

las barreras sanitarias limtrofes con Brasil, como es el caso de Curticeiras y maana se pone en funcionamiento la desinfeccin en Ruta 27, km 1, que une Vichadero con Melo. Estamos evaluando los niveles inmunitarios del rodeo bovino a travs de los muestreos sanguneos que se hacen anualmente y los resultados estn dando una buena inmunidad. Hasta ahora todas las muestran confirman que el rodeo est protegido, agreg el director de los Servicios Ganaderos del Ministerio. En el MGAP, tambin se est monitoreando la posibilidad de cercanas de cerdos a vertederos de basura, tratando de detectar si hay alguna situacin de riesgo que pueda emanar del acceso del cerdo a la basura. Es que, el foco de aftosa que sacudi al departamento de Artigas en el 2000, entr por la boca de los cerdos. Las desinfecciones en los pasos de frontera se van reactivando en forma gradual, dijo Muzio. El mes pasado, el MGAP compr directamente 350 litros de un nuevo desinfectante de origen espaol que no ocasiona corrosin en los vehculos (pertenece al grupo del amonio cuaternario y mata varios tipos de virus y bacterias). Eso da para mantener activos los rodiluvios durante varias semanas. En paralelo, se planifica hacer una compra mayor a travs de un llamado a licitacin. Muzio admiti que el foco en Paraguay tendr un impacto negativo en la regin y hay que trabajar para que no exista circulacin viral, insisti. El establecimiento afectado tiene una poblacin susceptible de 819 bovinos que sern sacrificados y se asegura que estaban protegidos con vacunacin.

P E R S P E C T I V A .

Mientras tanto, fuentes de la industria frigorfica uruguaya aseguraron

a El Pas que la salida de Paraguay del circuito exportador de carnes, difcilmente pueda beneficiar a Uruguay en mercados como Rusia o Chile, aclarando que, aunque lo hiciera, Uruguay no tiene carne para exportar porque las faenas cayeron. Los destinos ms importantes de la carne paraguaya son Chile, Rusia, Israel, Venezuela y Brasil, entre otros 44 pases. Las fuentes estimaron que en caso de Rusia, el espacio ser rpidamente ocupado por Brasil y en caso de Chile, la fuerte demanda ya pas. A partir del 15 de septiembre que son las fiestas chilenas la demanda cae. El pico fuerte de compras es desde julio hasta la primer semana del mes en curso. Por su parte, Mari Llorens, presidente de la Cmara Paraguaya de la Carne dijo a AFP que el foco es un duro golpe a la economa del pas y ocasionar prdidas por US$ 700 millones mensuales hasta que se restituya el status sanitario en un plazo de 8 meses. Por su parte, Miguel Sanguinetti, presidente de la Federacin Rural asegur que el caso de aftosa guaran es un golpe brutal para todos, pero insisti en que hay tranquilidad con la cobertura del rodeo uruguayo, porque se hicieron bien las cosas y los servicios oficiales estn trabajando bien. (Produccin: Luis Prez y Freddy Fernndez).

L A

C I F R A

700: De dlares al mes es lo que se estima perder el sector crnico guaran con la aftosa, hasta que recobre el status sanitario. Uruguay perdi ms de US$ 730: por los focos registrados en 2001 El ltimo foco de fiebre aftosa en Uruguay fue en octubre de 2001 y caus prdidas de ms de US$ 730.000.000 debido al cese temporario de las exportaciones de carnes, animales vivos y productos de ese origen. En paralelo, unos 10.000 obreros de la industria frigorfica quedaban temporalmente sin trabajo y pasaban al seguro de paro. El foco ndice (donde presuntamente comenz el problema) se habra dado en Soriano y el virus era el mismo que estaba afectando a la ganadera argentina. Uruguay haba dejado de vacunar su rodeo bovino, buscando diferenciarse de la regin y apuntando al acceso de

mejores mercados para sus carnes. La decisin le cost caro. La aftosa es una enfermedad viral -existen varias cepas de virus y las que afectaron la regin fueron los subtipos O y A campo- y el agente causante se encuentra en todas las secreciones y excreciones de los animales infectados. Por eso se transmite por va respiratoria u oral muy rpidamente. Otro fuerte replicador del virus son los cerdos, que no se enferman, pero ayudan a desparramarlo. La aftosa es una enfermedad vesicular de denuncia obligatoria ante la Organizacin Mundial de Sanidad Animal, que avala el status sanitario de todos sus pases miembros. Hoy en el mundo hay ms de 100 pases que sufren la enfermedad, incluso algunos asiticos como Japn, Corea y China, pese a que son islas y tienen fuertes medidas preventivas.

Pgina 7 | Viernes 23 de Septiembre de 2011

LOS VECINOS SEAN UNIDOS

COLOMBIA VISITA A PER PARA CONOCER SU EXITOSA GESTIN AGRARIA.

nacional. La agricultura peruana es la de mejor desenvolvimiento de la regin; emplea al 30 por ciento de su poblacin, representa ms del trece por ciento del Producto Interno Bruto y ms del 10 por ciento de las exportaciones totales. Se destacan los cultivos de papa, maz, arroz, trigo, quina, hortalizas y legumbres, frutales, algodn y caa de azcar. Per alberga el banco de germoplasma ms grande del mundo. En su agenda, los ministros de Agricultura y Hacienda tienen previsto visitar el distrito de riego de Chavimochic, uno de los ms importantes de ese pas. En Per el riego es fundamental en la poltica de seguridad alimentaria, el crecimiento agrcola y productivo en las zonas rurales del pas. Los ministros colombianos se entrevistarn este mircoles con el ministro de Agricultura de Per, Miguel Caillaux Zazzali; Julio Velarde, presidente del Directorio del Banco Central de Reserva y Renzo Rossini, gerente general del Banco Central de Reserva; Hernando de Soto, presidente del Instituto Libertad y Democracia; Jos Chlimper, exministro de Agricultura; Ismael Benavides, exministro de economa y con Luis Miguel Castilla, actual ministro de Economa y Finanzas. El jueves visitarn el distrito de

no de los ejes de la visita es estudiar el manejo que hace el gobierno a la tasa de cambio en Per, falta de estrategia que produce problemas a la productividad colombiana. En compaa de su colega de gabinete, Juan Carlos Echeverry, de Hacienda, el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia, Juan Camilo Restrepo Salazar inici hoy una visita oficial a Per, pas considerado en Amrica Latina como ejemplo en desarrollo agropecuario. Durante tres das, hasta el viernes prximo, los ministros realizarn importantes contactos con voceros del sector del sector pblico y privado en temas relacionados con la poltica agrcola, tributaria y monetaria de ese pas. Uno de los aspectos sobre los que profundizarn Restrepo y Echeverry es el exitoso manejo que sus autoridades le han dado a la tasa de cambio. En Colombia, la revaluacin del peso es uno de los principales problemas del sector productivo

Riego de Chavimochic; el Ingenio Ladero de Manuelita. El viernes se reunirn con Jorge Barrenechea, jefe del rea de Sanidad Vegetal de Senasa, con AIS Tarabay Yaya, director ejecutivo de Cofopri, que es Organismo de Formalizacin de la Propiedad Informal.

FARGO NO TE RAJES

AL PAN, PAN Y AL FARGO, BIMBO.

l grupo mexicano Bimbo anunci hoy que complet la adquisicin de la compaa de alimentos argentina Fargo, tras recibir las autorizaciones correspondientes de las autoridades. A travs de un comunicado enviado a la Bolsa Mexicana de Valores, Bimbo, empresa con ramificaciones en varios pases de Amrica Latina y Estados Unidos, seal que ejerci la opcin de adquirir el 70 por ciento de las acciones de la firma argentina, propiedad del conglomerado Madera LLC. Fargo es el principal productor y distribuidor de pan y productos de panificacin en Argentina, con ventas de aproximadamente 150 millones de dlares anuales, segn seala un cable de la agencia

Ansa fechado en el Distrito Federal. Con cinco plantas y ms de 1.500 empleados, la empresa argentina vende sus productos bajo las marcas Fargo, Lactal y All Natural. La empresa mexicana sostuvo que con esta compra busca fortalecer el perfil regional y la estrategia de crecimiento de Grupo Bimbo en Latinoamrica. El negocio combinado se beneficiar tanto de la experiencia global de Grupo Bimbo en el negocio de panificacin como del slido perfil de Fargo en el mercado local, sostiene el comunicado de la compaa.

OJAL QUE LLUEVA CAF EN EL CAMPO

NICARAGUA HACE VALER SUS CAFETALES.

l valor de las exportaciones de caf de Nicaragua subi 39,3% en los primeros 11 meses de la cosecha 2010-2011 con relacin al mismo perodo de la temporada anterior, y Venezuela fue el segundo comprador de ese insumo, segn los organismos oficiales, rese EFE. Las ventas del grano al exterior entre octubre de 2010 y agosto de 2011, que corresponde a 11 meses de la cosecha actual, sumaron 430,5 millones de dlares, mientras que en el mismo perodo anterior fueron 308,9 millones de dlares, detall el Centro de Trmites de las Exportaciones (Cetrex). Sin embargo, la organizacin report una disminucin del 8,1% en el volumen de las exportaciones

durante el perodo de referencia. El Cetrex indic que Estados Unidos, Venezuela y Blgica fueron los principales compradores del caf de Nicaragua durante ese periodo. Estados Unidos pag a Nicara-

gua 185,1 millones de dlares por 827.590 quintales, superando a Venezuela y a Blgica, cuyas compras de ese grano alcanzaron los 40,7 millones y 31,7 millones de dlares, respectivamente

Pgina 8 | Viernes 23 de Septiembre de 2011

CAMPO3 RR

LOS PROTAGONISTAS DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA DE LA REGIN ESTN EN CAMPO 3 REVISTA RURAL

DANIEL ABRAHAM FUNCIONARIO DEL INAC - ROU

GONZALO ALVAREZ MALDONADO PREIDENTE IPCVA LOS ARGENTINOS QUE EXPONIAN EN URUGUAY

JOSE BONICA PRESIDENTE DE ARU

EXTRAO VUELO BAJO DE REGRESO A CASA

LA PRINCESA LAETITIA dAREMBERG

JORNADA A CAMPO IPCVA - INTA

HORACIO JAUME MARTINEZ DECANO DELPERIODISMO AGROPECUARIO URUGUAYO

LUIS PRIETTO PRESIDENTE INYM

MARIO PEREIRA CEO DE PARAGUAY AGRICULTUTURAL HOLDING S.A.

SERGIO PEALVA DIR DE GANADERIA DE MISIONES