CASO DE ESTUDIO

EL NEGOCIO GENERO S/. 6.1 MILLONES A JULIO DE ESTE AO. UNIVERSAL SIGUE LIDERANDO EL MERCADO

HECHOS PRINCIPALES El mercado de gelatinas a octubre del 2010 es todava muy pequeo. El rubro de gelatinas creci en julio del 2010 en 24% frente al mismo mes del 2009 Las empresas del sector logr facturar S/ 6.1 millones Un estudio elaborado por IMA , muestra que se consuman a tal fecha 626 mil kilos de gelatinas en Lima y Callao. El 55.6% del consumo es liderada por gelatinas envasadas El consumo de gelatinas envasadas sufri una cada del 5.6 % frente al mes anterior de junio, donde las gelatinas a granel crecieron en igual proporcin. Peusac lidera el mercado con su marca Universal, dejando atrs a sus competidoras Royal y La Negrita. El director del IMA considera que en el 2011 ninguna empresa se aventurara a ingresar al mercado

PREGUNTAS DEL CASO 1. Indique cinco caractersticas que deber tener un competidor que desee ingresar a este mercado. Sus productos deben tener precios competitivos. Ofrecer mayor calidad en sus productos. Tener nuevas combinaciones de sabores en su producto. Sabores ms naturales con trozos de pulpa de fruta.

Conocer el mercado, y en base a ello, innovar con otras caractersticas en el producto y en el envase.

2. En

qu sentido se sostiene que el mercado de gelatinas es un mercado

pequeo? Segn Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI) se estim que a junio del 2010 la poblacin de la ciudad de Lima, sera de 8 millones 219 mil 116 habitantes y en el Callao 876.877 habitantes Ciudad Lima Metropolitana Callao Total de Poblacin Gelatina Consumida kg Consumo por habitante Poblacin 8219116 876877 9095993 626000 kg 0.069 kg

Se dice que el mercado es pequeo debido que consumo de gelatina por persona es muy reducida (69g x ao), lo cual la participacin del mercado gelatinero no es muy rentable por el poca demanda de este producto.

TRONCO FAMILIAR

HECHOS PRINCIPALES Laive y Corporacin Lindley ya forman parte de la lista de empresas centenarias del Per En la lista de empresas centenarias se encuentran Corporacin Cervesur, Backus, el Banco de Crdito, Braillard, La Ibrica y El Comercio Backus logro su mxima expansin cuando estaba detrs de ella la familia Bentn, en los aos 90.

La Corporacin Lindley, controlada por la familia del mismo nombre, en cuatro generaciones ha logrado hacer crecerla compaa en dimensiones

inconmensurables Coca Cola prefiri competidora. Un especialista en aspectos gerenciales de una Universidad de Piura, indica que las empresas trascienden en el tiempo en la medida que se institucionalizan en valores y polticas que sus fundadores dan desde sus inicios. Luis Chang Ching profesor de Centrum explica que los riesgos en las empresas familiares radican cuando los problemas de la familia se transfieren a la empresa y viceversa. Especialistas recomiendan que se establezcan protocolos de sucesin familiares que definan la direccin de la empresa tener a la compaa Lindley como socia antes que

PREGUNTAS DEL CASO

1. Cmo una empresa familiar influye de manera positiva en el desarrollo de un nuevo negocio? Detalle su respuesta empleando el ejemplo de una empresa Influye de una manera de progres y desarrollo de tal manera que la familia unida y con valores puede llevar a una empresa a consolidarse, al desarrollo y al xito; tal es el caso de la empresa de Manuel Muoz Njar S.A.C. que desde sus comienzos de la elaboracin del Licor de ans por Don Pedro Muoz Njar y su esposa Doa Manuela Villalobos y Ribera este producto se ha vuelto en las familias arequipeas algo tradicional y de gran valor; hoy en la actualidad es un producto que se exporta y que se consume en todo el Per. La empresa Muoz Njar ha sabido establecerse con el transcurrir del tiempo en la actualidad, la familia Muoz Njar contina con esta tarea de herencia familiar por 5 generaciones que ha generado todo un prestigio a lo largo de estos en esta empresa familiar.

2. Cmo una empresa familiar influye de manera negativa en el desarrollo de un nuevo negocio? Detalle su respuesta empleando el ejemplo de una empresa Una familia influye de manera negativa ya sea en la sucesin Liderazgo y legitimidad, conflictos emocionales o de otras formas, y es el caso de administracin del Camal de Yerbateros de la familia Paredes en la que sus hermanos tras la muerte de su padre, no tiene cuando acabar, disputan judicialmente la administracin de este prspero negocio. En tanto, para Giovanni Paredes, su hermana le quit el camal con argucias judiciales. Denuncia que ella ha saqueado el negocio que le dej su padre. Todo este conflicto constituye inestabilidad en la empresa, provocndole mltiples prdidas e imposibilidad de desarrollarse y mejorar con el paso del tiempo.

3. Pregunta de investigacin y anlisis: Con la cotizacin del dlar actual. Cules son los negocios beneficiados? Por qu? Los negocios beneficiados por el tipo de cambio actual y sus proyecciones a la baja estn representados por aquellas empresas importadoras, como es el caso de la Empresa Automotores Gildemeister Per SA., el cual importa automviles de las marcas Mazda, Hyundai, Ford, etc. los cuales han incrementado sus ventas en los ltimos aos, por el tipo de cambio bajo actual, dndoles mayor ganancias en sus ventas.

Cules son los negocios perjudicados? Por qu? Las empresas perjudicas por la baja cotizacin del dlar que en la actualidad est 2.723, y su proyeccin a la baja segn el BCR para el 2012 en 2.60 tienen un impacto negativo en los agroexportadores, como es el caso de la empresa exportadora de Alcachofa ALSUR SA... Esta cotizacin la perjudica debido a que su principal materia prima es producto nacional, las remuneraciones de sus trabajadores las paga en moneda nacional, por lo que sus ventas en

dlares en el mercado internacional perderan con el tipo cambio bajo.