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Avicultura Caipira - Manual do Criador - AVIFRAN


Manual de criao de galinha caipira com descrio de raas.

INTRODUO oAvicultura Alternativa MANUAL DO CRIADOR oLocal oGalpo Base Colunas ou P direito Tesouras Telhado Mureta Tela Cortinas Porta ou Porto Portinhola Dimenses oTerreiro (rea de Pastagem) Tamanho Pastagem oEquipamentos Bsicos I Cama Chapa para crculos de proteo Papel para forrar a cama nos crculos Comedouros Infantl Comedouros Adulto oEquipamentos Bsicos I Bebedouros Infantl Bebedouros Adulto Campnulas Caixa D'gua Rede Eltrica Ninhos para ovos oPreparo das Instalaes e Equipamentos I Vazio Sanitrio Remoo do Equipamentos e Utenslios Retirada da Cama Conserto e Reparos necessrios Limpeza e Desinfeco do Galpo oPreparo das Instalaes e Equipamentos I Preparao do Galpo Manejo para recebimento dos pintainhos Dar gua antes da Rao A Alimentao Instalao dos Equipamentos permanentes Desde que foi introduzida no Brasil, h mais de dez anos, fala-se muito das vantagens de adotar este sistema de criao, onde o objetivo criar aves para a produo de carne e ovos, fora dos moldes industriais: confinamentos com altas densidades e raes extremamente balanceadas para ganho de peso e converso no menor tempo possvel. O sistema alternativo foi impulsionado a partir da introduo, no mercado, da linhagem "O CAIPIRA FRANS", mundialmente difundido, principalmente na Frana com selo de controle de qualidade denominado "Label Rouge", traduzindo: "Selo Vermelho". "O CAIPIRA FRANCS" foi selecionado e desenvolvido especialmente para o mercado alternativo e ecolgico, que na Frana representa cerca de 30% do mercado domstico de frangos. No Brasil comea a surgir com grandes perspectivas, at por parte de empresas tradicionais na rea de frango industrial. Existe hoje um pblico, que forma um nicho de mercado a ser explorado, exigente por um produto natural, de sabor leve e diferenciado, com pouca gordura e maior concentrao de protenas e minerais, ressaltando a textura da carne que macia, porm firme. "O CAIPIRA FRANS" no sistema de criao semi confinado ou mesmo em liberdade total, destaca-se em relao ao tradicional de "Terreiro", "Capoeira" ou mesmo simplesmente "Caipira", no aspecto produtividade e precocidade sexual. Enquanto "O CAIPIRA FRANS" leva apenas 90 dias para atingir 2.300g para abate e a galinha pe os primeiros ovos com apenas 4,5 meses, atingindo a marca de 200 ovos por ano, o "CAIPIRA" Tradicional macho, precisa de at 240 dias para atingir o mesmo peso e a fmea s comea a colocar ovos ao atingir 6,5 meses, produzindo no mximo 100 ovos por ano. Assim sendo, "O CAIPIRA FRANS", pela sua seleo gentica especfica, tornouse um excelente negcio, entre pequenos, mdios e grandes produtores de carne e ovos diferenciados, enquanto o tradicional fica sem expresso econmica para uma escala maior, contentando-se com a qualificao de galinha de fundo de quintal. A atividade diferencia-se em produo de FRANGOS CAIPIRA FRANCS para o abate e GALINHAS CAIPIRA FRANCS para produo de ovos. de suma importncia salientar que pela rusticidade dos produtos adquiridos torna-se muito prtico e fcil o criatrio destas aves. Mas no deve-se descuidar das necessidades mnimas de espao, instalaes, alimentao, higiene e sanidade dos animais. Atentos a isso teremos animais sadios atendendo as expectativas do criador, e melhor, tornando o produto final altamente competitivo com alto valor agregado sendo reconhecido e valorizado pelos consumidores, que cada vez so mais exigente por produtos diferenciados. Alm do mais todas as tendncias mundiais esto voltadas ao atendimento com o mximo de satisfao a estes clientes que o bem maior em todo o sistema econmico. LOCAL: O local deve ser isolado de outras criaes, de fcil acesso, dar preferncia a locais secos, arejados, mais protegidos dos ventos fortes dominantes, assim os locais elevados dentro da propriedade so os melhores, evitando as baixadas e proximidades de lagos ou crregos. Deve ser protegido de trnsito de carros e pessoas, ter gua limpa e potvel, e em abundncia, deve ter espao compatvel com a quantidade de aves a serem criadas.

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Jos Faculdade: UFC Curso: Engenharia Agronmica Tamanho do arquivo: 500 kb Palavras chave:Caipira, Criao, Avicultura,

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Comentrios

Gostei muito desse arquivo porque...

Marco Aurelio Nardin - em 22/10/2009 Excelente Material!!!! Rodrigo - em 29/07/2010 Gostei muito deste arquivo porque ... GALPO: Quando existe alguma instalao na propriedade que possa ser adaptada ao criatrio de aves, esta pode ser utilizada, desde que respeite as mnimas condies necessrias a atividade. O galpo deve ser construdo de maneira a ficilitar o recebimento de pintainhos, abastecimento de gua e de alimento e a retirada de animais adultos, a cama (adubo), limpeza e a desinfeco, alm da preocupao com as normas sanitrias e preveno s doenas. A orientao solar correta no sentido LESTE-OESTE de maneira que o sol transpasse sobre a cumeeira nos meses mais quentes do ano. O galpo formado das seguintes partes: 1 - Base: Cho batido a partir de material argiloso molhado e socado at ficar uma superfcie lisa ou usar massa de cimento, brita e areia lavada na espessura de 2,5 cm. 2 - Colunas ou P direito: Responsvel pela armao lateral e a sustentao da cobertura, deve ter no mnimo 2,0 m para galpes pequenos de at 20m e 2,80m para galpes maiores. Pode-se usar madeira tratada, postes de cimento, pr-moldados ou ferro. 3 - Tesouras: As tesouras servem para a sustentao do telhado, usada normalmente, madeira tratada, podendo ser substituda por pr-moldado ou ferro. 4 - Telhado: a cobertura, que tem a funo de proteger o galpo do sol, da chuva, do frio e do calor. Usa-se telhas de cimento - amianto, telhas de barro, zinco, alumnio, ou confeccionados com palhas de palmeiras e outros. 5 - Mureta: Construda em toda a extenso nas laterais e cabeceiras do galpo, tem de 20 a 45 cm de altura, conforme a temperatura da regio. Usa-se tijolos, pr-moldados, concreto armado, bloco de cimento, madeiras rolias deitadas ou tbuas beneficiadas. Tem a funo de fixar a tela e de proteger as aves de animais que podem entrar por baixo. 6 - Tela: Deve ser instalada sobre a mureta em toda a extenso do galpo nas laterais e cabeceiras. A fim de proteger contra os predadores das aves e proporcionar uma melhor ventilao quando necessrio. jos Elton de melo - em 11/03/2011 cara vai mim ajudar bastante qiue quero motar minha criao!!

7 - Cortinas: As cortinas so feitas de material especfico, para suportar as adiversidades do tempo. Esto disponveis no mercado em duas cores bsicas: amarelo e azul. A instalao feita sobre a tela e fixada na parte inferior, com fechamento efetuado de baixo para cima, com roldanas, de maneira a oferecer condies de regulagem quanto a altura, podendo hora o galpo ficar completamente fechado ou meio aberto, controlando desta maneira o ambiente ideal s aves dentro do galpo, conforme as exigncias de conforto trmico em relao a fase do desenvolvimento. 8 - Porta ou Porto: Depender do porte do galpo. a via de acesso ao interior do galpo para as tarefas dirias de alimentao, coletas da produo, inspeo dos animais com retiradas de aves que normalmente morrem, limpeza dos equipamentos, retirada da cama, quando do abate das aves e recebimento de pintos e raes. 9 - Portinhola: Acesso das aves ao pasto, aps completarem os 30 dias de vida. Estas portinholas devem ser feitas nas laterais dos galpes com medidas de 2,0 x 0,50 m, fixadas com dobradias na parte superior da abertura a fim de abrir para cima, todas os dias de manh e fechar facilmente a noite depois que todos as aves j se recolheram. 10 - Dimenses: O galpo como apresentado fica fcil de entender e mesmo ser construdo. Os modelos sugeridos para a criao do CAIPIRA FRANCS ficam muito prximo do quadrado ou levemente retangulares, uma vez que para este sistema h necessidade de um terreiro (rea de pastagem). Recomendamos que o mesmo seja em forma de crculo em torno do galpo ficando assim o mais centralizado possvel, facilitando tanto o pastoreio das aves como o aproveitamento real de todo o espao destinado a este fim. Medidas dos galpes modelos CAIPIRA FRANCS

Capacidades

reaP/ Abate P/ Ovos 30m300 Frangos 240 Galinhas 56m560 Frangos450 Galinhas 120m1200 Frangos960 Galinhas "A LIBERDADE UM CONCEITO". Este conceito se prende a um patrimnio: A criao tradicional de galinhas caipiras, soltas, livres, sem limitaes. Mas a criao evoluiu com o tempo, e hoje temos para o CAIPIRA FRANCS as noes de HABITAT LIMITADO E DE TERREIROS ILIMITADOS. As reas de pastagens devero permitir s aves: A utilizao mxima do espao natural em torno do galpo; Fazer exerccios tanto quanto queiram; Ir to longe quanto queiram a fim de encontrar o complemento natural para a sua alimentao; Expor-se ao sol sem limite de tempo; Recolher-se sombra quando necessitarem; Banhar-se com terra vontade; Alimentar-se na pastagem formada na quantidade desejada. Somente os pequenos galpes (modelo CAIPIRA FRANCS), com medidas inferiores a 150m de rea, em que so criados lotes mximos de 1200 frangos ou 960 galinhas, permitem a realizao destas condies: pastagens continuas durante toda a vida do lote. Contudo, as cercas podem ser usadas para a proteo dos jardins, plantaes, casas e galpes de outra explorao, usando para o mesmo telas de arame, bambu, madeira, alvenaria ou mesmo pr-frabricados, e essas devem ter aproximadamente 1,80 m de altura. Sempre atento ao conceito de liberdade, recomendamos que os terreiros sejam em forma de crculo em torno do galpo (que prximo da forma de um quadrado), para que fique bem centralizado melhorando a distribuio das aves e facilitando o manejo. Tamanho: O tamanho esta relacionado com as dimenses do galpo, a quantidade de aves a serem criadas, a qualidade e quantidade de pasto na rea. Sendo que o mnimo necessrio dispor de 3,0m por ave, e de nem uma forma deve dar idia de fechamento ou aprisionamento das galinhas e frangos. Pastagem: A pastagem deve ser do tipo que se propaga por mudas (estolonferas), com alta concentrao de protenas e de fcil adaptao a regio a ser plantada. As melhores so "estrela africana", "tifton 85", "coast cross", "kikuio" entre outras que as aves aceitam bem para o pastoreio. Neste local devem permanecer as rvores nativas ou plantadas, na falta destas sero providenciados os sombrites (abrigo artificial) contra o sol, confeccionado com sobras de matrias da propriedade, palha de babau, coqueiro ou mesmo capim seco tranado. O sombrite tem um formato de um guarda-chuva, onde finca-se um poste deixando mais ou menos 2,0m de altura e arma-se um telhado redondo em cima com dimetro de 2,0m. Em baixo instalado um bebedouro pendular automtico para cada 200 aves e um tipo de cocho caipira, feito de tijolo, madeira ou com meia manilha de concreto de 30cm, para 100 aves, onde deposita-se a "Alimentao Alternativa" todos os dias no perodo da tarde.

CAMA: A cama no pode ser considerada um equipamento e sim material de consumo. Ela a forrao do cho ou piso do galpo, e para este fim so utilizados vrios materiais, entre os mais comuns esto: a casca do arroz, a maravalha (cepilho de madeira) de pinus, capim triturado, sabugo de milho e outros, tendo o mximo de cuidado para adquirir o material bem seco, 20% no mximo de umidade, com partculas de tamanho mdio, evitando materiais que tenham sido tratado com produtos qumicos e a poeira de serra de fbricas de mveis para evitar problemas de intoxicao e aparecimento de doenas. A principal funo o isolamento trmico entre o piso e as patas dos animais, sem deixar de ressaltar a diminuio da umidade, o conforto aos animais no descansar, a manuteno de micro organismos que equilibram o ambiente protegendo contra enfermidades. A cama deve ser posta com o galpo limpo e desinfetado na espessura entre 5,0 a 10,0 cm e dever permanecer no galpo at a sada do lote das aves. Deve-se evitar a colocao ou a retirada parcial da cama, s em casos em que a umidade esteja excessiva, por vazamentos de bebedouros ou outras causas. Com o objetivo de diminuir fungos e baixar a possvel umidade da cama recomendvel utilizar o polvilhamento da cama com cal misturado com sulfato de cobre, que um excelente antifngico, na proporo de 30kg de cal e 100gr de sulfato de cobre, utilizar antes do alojamento dos pintainhos ou quando tiver que trocar uma quantidade grande de cama por problemas de umidade.

CHAPAS PARA CRCULO DE PROTEO: As chapas para formar o crculo de proteo podem ser de folhas de eucatex, (2,4 x 1,20m) divididas ao meio formando uma altura de 0,60m. Papelo grosso, metal, galvanizadas ou chapas fina de frmica tambm tem timo aproveitamento. O importante a altura e a flexibilidade do material, a fim de formar um crculo onde sero montados os equipamentos e alojados os

pintainhos. As chapas so presas umas as outras, utilizando um grampo de madeira ou de ferro de obra. O dimetro do crculo depende da quantidade de aves no alojamento. Recomendamos utilizar 05 chapas de 2,44m de comprimento para 500 pintainhos nos primeiros dias de vida. O crculo de proteo, como o prprio nome diz, tem a funo de proteger os pintainhos nos primeiros dias de vida, quando os mesmos so muito sensveis as mudanas de temperatura, facilitando a adaptao ao ambiente, mantendo-os prximos: da fonte de calor, dos bebedouros, da rao, evitando corrente de ar, separando-os em lotes menores, facilitando o trabalho e a inspeo diria do tratador.

PAPEL PARA FORRAR A CAMA NOS CRCULOS: O papel mais usado tem sido o jornal, mas poder ser substitudo pela parte interna dos sacos de papelo das embalagens de rao, sobras de bobinas de papel pardo, encontrado em papelarias. A funo do papel forrar a cama nos crculos de proteo para evitar que os pintainhos comam a cama nas primeiras horas do alojamento e a forrao utilizada para colocar o alimento sobre a mesma, facilitando o acesso por parte dos pintainhos, pois com o caminhar, eles fazem barulho o que estimula a alimentao pela curiosidade e instinto. Este forro deve ser retirado no terceiro dia de alojamento.

COMEDOUROS INFANTL: Existem vrios tipos no mercado : Tubular infantl para at 5 kg de rao - ele formado de um tubo, que geralmente de material galvanizado e um prato na parte inferior de alumnio ou plstico. Este equipamento usado do primeiro at os quinze dias na proporo de 01 para 80 animais. Bandejas: plstico, alumnio, ferro, madeira ou tampas das caixas dos pintainhos, viradas e com uma folha de jornal para tampar os furos. Usa-se 01 para cada 100 animais at no mximo 10 dias . Pode-se usar outros materiais desde que estejam disponveis na propriedade e tenham o formato descrito e a altura da borda no ultrapasse os 3,0cm facilitando o acesso ao alimento.

Comedouros para rao: O comedouro mais usado e aconselhado para este sistema o Tubular de 20Kg, ele formado de um tubo, que pode ser de chapa galvanizada, alumnio ou plstico e uma bandeja que geralmente de plstico e mantm uma haste no centro formando o conjunto na extremidade superior desta, existe um sistema de regulagem da sada de rao que deve ser observada e regulada constantemente afim de evitar desperdcios no cho ou a falta de alimento para as aves. O equipamento deve ser suspendido na altura adequada conforme o desenvolvimento das aves, tendo como base o dorso para a altura ideal. A proporo ideal 01 comedouro para 30 aves adultas. Comedouros para alimentao alternativa: Os comedouros para este tipo de alimentao no esto disponveis no mercado, ento usamos para tanto cochos de tijolos, concreto, alumnio, galvanizado, madeira. Consideramos que os mais adequado so as manilhas de meio cano de concreto de 30 cm fechadas nas duas extremidades, ou o aproveitamento das bandejas de alumnio, plstico dos comedouros tubulares, que possam vir a estragar. Este tipo de equipamento usado no terreiro (rea de pastagem) para administrar a alimentao alternativa. A proporo ideal 10 cm de espao para cada ave no acesso ao cocho.

BEBEDOUROS INFANTL: Existem vrios modelos diferentes no mercado, desde o tipo copo de presso at os mais sofisticados tipo automticos, e todos com pequenas diferenas, atingem o objetivo de fornecer gua em abundncia as pequeninas aves. Os tradicionais e de bom preo so os do tipo copo de presso que tem a capacidade de 3 a 5 litros e so usados na proporo de 1 para 100 pintainhos, at a idade de 15 dias.

BEBEDOUROS ADULTO: Inmeros so os modelos e marcas comercias, mas o mais indicado para o sistema a que se destina, o tipo Pendular Automtico, que tem a capacidade de abastecer de maneira ininterrupta 100 aves adultas. O modelo muito simples e requer somente maiores cuidados na hora da instalao, para evitar que fique com vazamentos. Deve-se ter cuidado na limpeza e desinfeco diria a fim de fornecer sempre gua limpa e fresca aos animais.

Este modelo poder ser usado desde o primeiro dia, se na borda d'gua for colocado uma mangueira tipo conduite de instalao eltrica, para evitar que os pintainhos se molhem no primeiro dia de vida. A regulagem implica em dois manejos distintos: O primeiro refere-se a quantidade de gua dentro do bebedouro que facilmente regulado na vlvula, torcendo-a para a direita ou esquerda, at atingir o nvel desejado a fim de no derramar gua na cama e fornecer a quantidade necessria; A segunda trata da altura do bebedouro em relao o dorso da ave, que deve ficar mais ou menos 5,0 cm acima. Desta maneira o desperdcio menor e a manuteno da cama seca facilitada.

CAMPNULAS: So os equipamentos usados para fornecer calor adequado aos pintainhos a partir de gs de cozinha. H inmeros modelos, com capacidade de aquecimento que vo de 500 a 2000 pintainhos. A deciso pela escolha deve recair no nmero de aves a serem alojadas e a capacidade de investimento de cada criador. O modelo mais econmico para o alojamento do CAIPIRA FRANCS a do tipo redonda com chapa de alumnio ou galvanizada e com queimador em cermica branca, que tem a capacidade de aquecer 500 pintainhos no inverno e 700 no vero. O uso comea 2 horas antes da chegada dos pintainhos, com o objetivo de aquecer o ambiente e vai at mais ou menos 14 dias dependendo da temperatura ambiente. CAIXA D'GUA: Na verdade a caixa d'gua faz parte das instalaes, mas como geralmente a ela no dada a devida importncia, resolvemos classific-la como tal. Para cada galpo, devemos dispor de uma caixa d'gua com capacidade de estocagem superior a dois dias de consumo do lote para evitar situaes desagradveis causados por falta de energia, acidente na rede eltrica ou mesmo queima do motor da bomba

d'gua. H necessidade das aves por uma fonte de gua sempre fresca, por isso a mesma deve ser instalada dentro do galpo ou em uma sombra fora. A necessidade de consumo de gua das aves, varia conforme a idade e a temperatura ambiente onde elas esto. A ingesto de gua de uma ave esta relacionado com o consumo dirio de alimento, indo de uma vez at duas vezes e meia o consumo da rao. A tubulao deve ser de preferncia do tipo plstico e enterrado no cho a uma profundidade mnima de 30 cm para evitar o aquecimento pela irradiao do sol. REDE ELTRICA: A rede eltrica tambm faz parte das instalaes, mas mesmo se tratando de CAIPIRA FRANCS a energia importante nos primeiros dias de vida dos pintainhos, uma vez que ajuda na iluminao a noite, para permitir que haja consumo de rao e de gua. Muitas vezes quando se trata de lotes reduzidos a lmpada usada como iluminao e fonte de calor na proporo de 1 lmpada de 100 watts para 100 pintainhos.

NINHOS PARA OVOS: Os ninhos so pequenas caixinhas agrupadas em um nico conjunto, formando uma casinha onde tem instalado 20 bocas de ninhos. Este o local preferido para as galinhas depositarem seus ovos. Os ninhos devem estar disponveis s aves quando estas atingirem a idade de 115 dias, para que elas se adaptem e escolham os seus preferidos, e assim evitar que coloquem ovos no cho. A proporo ideal 1 boca de ninho para 5 galinhas. No interior da boca de ninho utilizado uma forrao de cama, que do mesmo material que utilizamos no piso para a cama das aves. Esta cama tem que ter a espessura de 3,0 cm e devera ser regularmente completada para evitar a trinca e quebra de ovos, que alm de contaminar os demais, causa prejuzos ao produtor. So providencias de manejos com o local, instalaes e equipamentos a fim de obter o melhor rendimento das aves que sero alojadas. Mesmo o produtor cuidadoso quanto a origem e com a qualidade dos animais que esta adquirindo, estar sujeito a grandes problemas se no tomar cuidados redobrados na preparao do galpo para o alojamento dos pintainhos. Os micros organismos causadores de doenas tem um alto grau de reproduo em ambientes propcios, como falta de higiene relacionada ao galpo que no foi bem lavado com gua e sabo, com os equipamentos que foram deixados com restos de rao, gua e medicamentos, com a falta de controle de insetos e roedores, e com o descuido na limpeza da vegetao danosa, das guas represadas e dos esgotos. A maior preocupao do produtor para o recebimento portanto a limpeza e a desinfeco do ambiente, instalaes e equipamentos a serem utilizados. Vazio sanitrio: o tempo mnimo de descanso do galpo e das instalaes entre uma criada e a chegada do novo lote de pintainhos. Este perodo deve ser de no mnimo 07 dias e tem por objetivo eliminar possveis ciclos de enfermidades. importante que neste perodo no fiquem aves do lote anterior no galpo. Remoo dos equipamentos e utenslios: importante que se faa a remoo de todos os equipamentos e utenslios e quaisquer outros materiais depositados no galpo, afim de fazer uma completa lavagem com gua, sabo, detergente e escova,para remover toda poeira e crostas antes de serem desinfetados. Tomar cuidado com equipamentos como campnulas que no devem ser lavados com gua corrente e sim serem limpos com pano mido e detergente. Todos estes materiais devem ser colocados ao sol para secar e que ao mesmo tempo servir como a primeira desinfeco. A desinfeco definitiva ser feita usando produtos disponveis no mercado para este fim e usando as dosagem recomendadas e os cuidados necessrios fornecidos pelo fabricante, para evitar corroso aos equipamentos e assegurar a sade da pessoa envolvida. Todos estes materiais devem ser guardados em outro lugar at que o galpo esteja lavado e desinfetado. Retirada da cama: A cama dever ser retirada do galpo to logo as aves adultas deixem o local, e estas devem ficar distantes e amontoadas para processar a fermentao e assim matar todos os organismos patognicos que possam ter na cama, se por ventura no forem vendidas. Conserto e reparos necessrios: Todas as instalaes e equipamentos esto sujeitos a desgastes, e o melhor momento para as verificaes quando o galpo esta vazio. Por isso importante uma inspeo geral, verificando e consertando tudo o que for preciso como: instalaes eltricas, hidrulicas, caixa d'gua, cortinas, telas e pisos. Deixando tudo em ordem para o recebimento dos prximos pintainhos.

Limpeza e desinfeco do galpo: Proceda uma limpeza completa em todo o galpo, varrendo as cortinas e as telas do lado de dentro e de fora do galpo, varrer as telhas, tesouras postes e laterais do galpo, e o mais importante, o piso. No esquecer tambm de varrer a parte externa, raspar as muretas e locais que tenham crostas de fezes. Aps queimar com lana-chama todas as penas dentro e prximas ao galpo. S depois disso comesse a lavar com bomba de alta presso, toda as partes do galpo usando sabo detergente, afim de remover o restante da poeira e a sujeira que ficou.

Depois de tudo limpo inicia-se a desinfeco utilizando para tanto desinfetantes recomendados e seguindo as normas do fabricante. O piso se for de cho batido dever receber um tratamento com soda caustica na proporo de 3kg para 100 litros de gua, com o objetivo de eliminar insetos e ovos de vermes e parasitas. Depois desses procedimentos, deixar o galpo secar durante dois dias e ai ento fazer a pintura de cal no piso, pilares, muretas, tesouras (de madeira) e telhas. Preparao do galpo: Aps o vazio sanitrio (mnimo 07 dias), coloque a cama nova, monte os crculos com as chapas, localize as campnulas, instale os bebedouros e comedouros na posio correta, teste tudo para verificar se o funcionamento esta adequado. Feche o galpo e proba a entrada at um dia antes da chegada dos pintainhos, quando dever ser colocada a gua com antecedncia e ligar a campnula afim de deixar o ambiente aquecido para a chegada das avezinhas.

Manejo para recebimento dos pintainhos: Com o galpo desinfetado e com a cama nova espalhada, procedese a montagem dos crculos de proteo, onde as chapas flexveis so unidas com grampos de madeira ou ferro afim de formar um circulo de dimetro de mais ou menos 3,0m para cada 600 pintainhos, logo aps, instala-se no centro do crculo a campnula com uma altura mnima de 50 cm da cama, procede-se a forrao da cama com papel e distribui-se os 6 bebedouros com gua com acar e sal. Usa-se acar (1kg ) e sal (100g) para 25 litros de gua fresca. Aps fecha-se o galpo e mais ou menos 1 hora antes dos pintainhos chegarem liga-se as campnulas para que o ambiente e a gua fiquem na temperatura adequada. A temperatura ideal na primeira semana, medindo com termmetro a 15 cm da borda da campnula e a 5,0cm da cama de 32 graus centgrados e para a segunda semana dever ficar em 29 graus, na terceira em torno de 26 graus e da ate ficar com a temperatura ambiente. Uma regra ideal para verificar se a temperatura esta correta observar a distribuio das avezinhas: Pintainhos amontoados embaixo da campnula, piando e disputando espao sinal de deficincia de calor. A campnula est com a regulagem de chama no mnimo, est instalada alta de mais em relao a cama ou est desligada. Pintainhos dispostos nas laterais e encostados das chapas do crculo, afastado ao mximo da campnula, geralmente com bico aberto e disputando os bebedouros sinal de excesso de calor. A campnula est com a regulagem de chama no mximo, est instalada baixa de mais em relao a cama ou a temperatura externa muito alta. Pintainhos todos agrupados de um s lado do circulo e prximo da campnula, piando muito e disputando espao sinal de deficincia de calor por corrente de ar, vindo de uma porta aberta, cortina baixa ou cortina rasgada. Pintainhos dispostos uniformemente em todo o circulo comendo, bebendo, dormindo e em silencio o sinal da normalidade, o calor est ideal e o ambiente est correto. Dar gua antes da rao: A gua dever ser administrada durante 2 horas antes que os pintainhos recebam a rao para melhor hidrat-los. importante observar se todos esto bebendo, apalpar vrios pintainhos para verificao. Se for preciso, aumente o numero de bebedouros e ainda aumente a luminosidade dentro do crculo.

A alimentao: A primeira rao que vai at os 30 dias, dever ser do tipo inicial, sem ou com o mnimo possvel de farelo de trigo. Esta dever ser distribuda nas primeira 12 horas sobre o forro de papel nos crculo e aps o perodo de 2 horas de gua. Em seguida distribui-se os comedouros infantl na proporo de 1

comedouro para 100 pintainhos, intercalando com os bebedouros. A rao que por ventura sobrar sobre o papel, dever ser removida. Instalao dos equipamentos permanentes: Gradualmente, a medida que os pintainhos crescem, importante aumentar os espaos e aos poucos ir acrescentando os equipamentos definitivos entre os 5 e 15 dias de idade, e sempre observar se os pintainhos esto se alimentando e bebendo normalmente. Observe sempre: A observao constante dos pintainhos e principalmente no final do dia, quando as aves esto mais calmas para o perodo da noite, acima de tudo uma maneira de conhecer melhor as aves e o seu desenvolvimento ou possveis anomalias e doenas. importante ouvir para certificar-se de que tenham algum tipo de espirro ou rouquido, verificar se esto com boa quantidade de alimento no papo e se o peso esta satisfatrio para a idade. Procedendo desta maneira e fazendo as devidas anotaes em fichas especficas do lote, forma-se assim um histrico importante de anlise, que a qualquer momento poder ser til.

A AVIFRAN comercializa 10 diferentes tipos de aves, na modalidade "Pintos de 1 dia", todas desenvolvidas em granjas prprias, que seguem todas as normas bio-sanitrias do Ministrio da Agricultura, o que garante um alto nvel de qualidade. Esto classificadas em 4 linhas distintas, para abate e produo de ovos: Pesado, Pesado e Super Peso - Aves destinadas ao abate com caractersticas de ganho de peso em relao a idade.

Redbro Cou NuAcoblack Cou Nu Acoblack Cou Plum

Nesta Classe esto, uma linha vermelha, com pescoo pelado, e duas pretas, uma com pescoo pelado e outra com pescoo emplumado. Os machos mostram-se muito ativos, expondo um conjunto de crista e barbela de cor vermelho sangue, de tamanho avantajado, o que os tornam facilmente reconhecidos. Destacam-se pela rusticidade impressionante, sendo criadas em todos os continentes, utilizando um fcil manejo e alimentao de baixo custo, aliada a alimentos naturais disponveis em todas as propriedades rurais. So destinadas ao criatrio extensivo (a campo), o crescimento gradual com objetivo de atingir a maturidade, passando carne qualidade de textura, menor teor de gordura, dando assim um sabor inconfundvel. So prprias para venda abatida, atingindo o peso padro, 2.200g, entre 90 e 100 dias.

Gris Barr Cou PlumRedbro Cou Plum Gris Barr Cou Nu

Na classe Pesado, temos duas linhas do tipo Carij Pedrs, um com pescoo emplumado e outro com pescoo pelado. O outro exemplar da classe apresenta penas vermelho escuro.

Alm de terem crista e barbela grandes, possuem canelas finas e compridas, adaptadas ao criatrio natural. (Orgnico) So prprias para venda viva em feiras, pois destacam-se pela beleza de plumagem. Destinam-se ao criatrio semi-intensivo (galpo e a campo), com crescimento progressivo, Atingindo o peso padro para abate, 2.200g, entre 70 e 80 dias.

Master Gris Cou PlumColorcpk Cou Plum .

So aves ativas, de temperamento dcil e fcil manejo utilizando instalaes prprias. Apresentam grande rendimento de carne em pouco tempo, com retorno imediato do investimento. So aves de grande porte destinadas ao criatrio semi-intensivo (galpo e a campo), atingindo o peso padro, 2.200g, entre 56 e 68 dias. Apresentam excelente converso alimentar, 2,24 kg de rao para 1 kg de carne. Podem ser comercializadas tanto vivas quanto abatidas. Postura- Aves destinadas produo de ovos.

Caipira BrownCaipira Negra.

So as poedeiras mais conhecidas no mundo, pela capacidade de produo a baixos custos de instalao e alimento. So aves de pequeno porte, calmas, dceis e de fcil manuseio. As fmeas so selecionadas para postura de ovos de granja quando confinadas, ou ovos caipira quando a campo e alimentao diferenciada. Atendemos, portanto, os mais variados objetivos, de acordo com a necessidade do criador e em funo de sua capacidade de investimento, podendo ir desde o aproveitamento de instalaes rsticas existentes na propriedade, onde os mesmos sero criados para o consumo familiar, at instalaes mais sofisticadas onde so criadas em larga escala para atender grandes redes de comrcio de alimentos. Veja o resultado de uma pesquisa do Instituto de Sade do D.F, que comparou "O Caipira Francs" com o frango industrial. Caractersticas de Criao e Organolpticas: TEM FRANGO INDUSTRIAL CAIPIRA FRANCS Gentica alta produtividade alta rusticidade Idade de Abate40 dias90 dias Criao confinado em liberdade Raocom antibiticos e promoteres de crescimentosem aditivos qumicos Alimentao Extrainexistenteverduras e pasto Densidade Galpo18 aves/m210 aves por m2 rea de Pastoinexistente4 m2 por ave Saborfrango convencionalcarne de caa Pele grossa fina Consistnciacarne flcidacarne firme com fibras Caractersticas Fsico-Qumicas TEM FRANGO INDUSTRIAL CAIPIRA FRANCS VARIAO %

O caipira francs tradicional. Ave de fcil manejo, rstica para criatrio campo. Possui pele fina sem acmulo e gorduras. Carne com textura e sabor inconfundvel. Patas, bico e pele de cor amarelo forte. A mais criada na Frana e no Brasil. Rao Comercial 3050 KCal Rao Caipira 2800 KCal Caipira Francs preto com pescoo pelado. Penas pretas esverdeadas; bicos e patas pretos; pescoo, crista e barbela vermelhos sangue. Ave de porte esguio com canelas longas. Carne magra com baixo colesterol. Segunda ave mais criada na Europa para apreciadores de carne diferenciada. Rao Comercial 3050 KCal Rao Caipira 2800 KCal

Caipira Francs preto esverdeado. Pescoo emplumado. Bicos e patas preto. Macho usado na avicultura orgnica para ovos galados. Ave criada no sistema semiconfinado. Tem excelente aceitao no mercado de aves vivas e ornamentais. Rao Comercial 3050 KCal Rao Caipira 2800 KCal

Caipira francs pedrs. Pescoo emplumado. Ave conhecida pela sua beleza. Bico patas e pele amarelo. Porte alto de canelas longas. Excepcional para comercializao viva. Excelente produtora de carne nobre. Adapta-se bem com pastagens e rao base de cereais. Rao Comercial 3050 KCal Rao Caipira 2800 KCal Caipira francs vermelho escuro. Pescoo emplumado. Bicos patas e pele cor amarelo. Penas de cor vermelho forte. Rabo de colorao preta. Peito forte avantajado. Ave rstica para o campo e alimentao alternativa. Fcil comercializao tanto viva como abatida. Rao Comercial 3050 KCal Rao Caipira 2800 KCal

Caipira francs pedrs. Crista e pescoo, vermelho sangue. Bico patas e pele amarelo forte. Penas com pontos preto e branco em toda a sua extenso. Ave excelente para climas quentes. Possui pele fina sem gordura. Apresentadas nos restaurantes requintados. Rao Comercial 3050 KCal Rao Caipira 2800 KCal

Caipira francs extico. Exclusividade AVIFR AN. Pescoo emplumado, penas de colorao extica e inconfundvel, mesclando branco, preto e marron. Tem pigmento amarelo forte na pele patas e bico. Ave de porte grande mas de canelas compridas adaptadas ao campo. Aceita bem alimentao natural a base de verdes em pastagem. Rao Comercial 3050 KCal Rao Caipira 2800 KCal Caipira francs vermelho claro Pescoo emplumado. Penas vermelho claro. Cor branca no rabo e extremidades das penas. Porte grande, de peito avantajado. Pigmento amarelo na pele patas e bico. Boa para o comercio em feiras livres. Excelente rendimento de carnes nobres peito e coxas. Rao Comercial 3050 KCal Rao Caipira 2800 KCal

Nmero 1 em todo o mundo. Penas vermelho claro. Patas e bico amarelo. Ovos grandes e vermelho escuro. Ave de pequeno porte. Peso mdio 1,95 kg. Consumo de 115g de rao dia e 42 kg em um ano de produo. Baixa mortalidade, chegando no mximo a 8% ao ano. Inicia a produo com 4,5 meses, atingindo 50% com 5,5 meses; O pico de produo de 93% na mdia durante 5 meses; Produz ovos tipicamente de granja; Produo total de ovos anual de 25 dzias ou 300 ovos; Converso alimentar na produo de 1,68kg de rao para 1 dzia de ovos. Penas pretas e brilhosas com plumas avermelhadas na cabea e pescoo. Bico e patas pretas. Galinha de mdio porte com peso mdio de 2200g. Acima de 150 dias consome 118g de rao. Criada no sistema semiintensivo. Produz 270 ovos. Excelente para ovos caipiras. Inicia a produo com 4,5 meses, atingindo 50% com 5,5 meses; No pico de postura atinge 82% de produo; Produz ovos grandes com colorao tipicamente caipira; At o final de produo a rao consumida no ultrapassa 52 kg por ave; Mortalidade mximo de 8% ao ano.

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