Administracin de la cadena de suministro

De Wikipedia, la enciclopedia libre Saltar a: navegacin, bsqueda

La cadena de suministro es un sistema complejo y dinmico.1 (cf. Wieland/Wallenburg, 2011) La administracin de redes de suministro (en ingls, Supply chain management, SCM) es el proceso de planificacin, puesta en ejecucin y control de las operaciones de la red de suministro con el propsito de satisfacer las necesidades del cliente con tanta eficacia como sea posible.2 La gerencia de la cadena de suministro atraviesa todo el movimiento y almacenaje de materias primas, el correspondiente inventario que resulta del proceso, y las mercancas acabadas desde el punto de origen al punto de consumo. La correcta administracin de la cadena de suministro debe considerar todos los acontecimientos y factores posibles que puedan causar una interrupcin.3 Algunos expertos distinguen entre la gerencia de la red de suministro y a la gerencia de la logstica, mientras que otros los consideran trminos intercambiables. Desde el punto de vista de una empresa, el alcance de la primera est limitado, en lo relativo a los recursos, por los abastecedores de su proveedor, y en el lado del cliente, por los propios contratistas.

Contenido
[ocultar]

1 reas 2 Actividades

2.1 Tctico 3 El efecto "Bullwhip" o efecto "Ltigo" 4 Problemas de la administracin y de la inexactitud de la cadena de suministro 5 Referencias 6 Enlaces externos

[editar] reas
La administracin de la cadena de suministro debe tratar los siguientes problemas:

Configuracin de una red de distribucin: nmero y localizacin de proveedores, instalaciones de produccin, centros de distribucin, almacenes y clientes. Estrategia de la distribucin: centralizado contra descentralizado, envo directo, muelle cruzado, tire o empuje de las estrategias, logstica de terceros. Informacin: integra los sistemas y los procesos a travs de la cadena de suministros para compartir la informacin valiosa, incluyendo seales de demanda, pronsticos, inventario y transporte. Gerencia de inventario: cantidad y localizacin del inventario incluyendo las materias primas, productos en proceso y mercancas acabadas.

[editar] Actividades
La resolucin de los problemas de la cadena de suministro implica a los niveles estratgicos, tcticos y operacionales de actividades.

[editar] Tctico

Contratos de sourcing y otras decisiones de compra. Decisiones de la produccin, que incluyen la contratacin, la localizacin y la definicin del proceso de planificacin. Decisiones del inventario, que abarcan la cantidad, la localizacin y la calidad del inventario. Estrategia del transporte que compete a la frecuencia, las rutas y la contratacin. Benchmarking de todas las operaciones contra competidores y la implementacin de mejores prcticas a travs de la empresa.

[editar] El efecto "Bullwhip" o efecto "Ltigo"

Una nueva teora sugiere que el problema de la gerencia de la cadena de suministros se ha centrado en el proveedor en lugar de centrarse en el consumidor. Usando la analoga de una

autopista sin peaje, el terico Carlos Daganzo, del Instituto de Estudios del Transporte en Berkeley encontr que las faltas en la cadena de suministros tienden a ser causadas por los embotellamientos en el extremo del consumidor de la misma, que caus los efectos en toda la cadena hasta el proveedor (el efecto Bullwhip). La estrategia de inventario denominada " justo a tiempo" es un ejemplo de una estrategia que trata este problema de la gerencia de la cadena desde la fuente, pero no es, por supuesto, aplicable en todos los niveles de la demanda.

[editar] Problemas de la administracin y de la inexactitud de la cadena de suministro

Segn una inspeccin realizada por Andersen (1996)[cita requerida], en una tarde tpica en un supermercado de Estados Unidos, el 8,2% de los artculos estn agotados y este nmero casi se duplica para los artculos que se anuncian. El costo de stockouts en supermercados de Estados Unidos se estima entre 7 y 12 mil millones de dlares de ventas[cita requerida]. En el mismo estudio, se estim que un 33% de artculos fuera de venta estn localizados en la tienda, pero no en la ubicacin correcta. Antes de ser almacenado en estantes, los artculos pasan por varios procesos que son el sistema del suministro, el proceso de preparacin del orden, y el embarque y el proceso de recepcin. Una vez recibidos en el almacn, todos los productos se almacenan inicialmente dentro del backroom. Despus, el estante es abastecido de nuevo de vez en cuando durante la temporada de venta, dado que el espacio de estante de venta al por menor es limitado. Durante estos procesos, los errores de ejecucin que pueden ocurrir disminuiran la disponibilidad de productos en los estantes.4 Se pueden distinguir dos causas de la poca disponibilidad del producto:

Una porcin de productos pedidos no es recibida por el almacn, Todos los productos pedidos se reciben pero una porcin no est disponible en el estante debido a los problemas internos de la organizacin del almacn. En el segundo caso, el almacn puede aparentar carecer de un producto, cuando de hecho el producto est disponible en la parte posterior del almacn, o colocado en el estante incorrecto.