LaboratriosdeQumicaIa Protocolos DepartamentodeQumica,UniversidadedeCoimbra

Trabalho 2. Determinao da concentrao de cido fosfrico num refrigerante

Objectivos: Padronizao de solues. Determinao da concentrao de solues de concentrao desconhecida por volumetria cido-base. Utilizao de mtodos instrumentais de anlise. Bibliografia: P. Atkins e L Jones, C hemical Principles, W.H. Freeman & Co., New York, 1999. Caps. 10-11. J. Murphy, J. Chem. Educ. 60 (5), 420 (1983). Parte Experimental: A. Padronizao duma soluo de hidrxido de sdio usando hidrogenoftalato de postssio, KHC8O4H4. 1. Prepare uma soluo de hidrogenoftalato de potssio de concentrao aproximada 0,025 M. 2. Prepare uma soluo de hidrxido de sdio de concentrao aproximada 0,025 M. 3. Transfira 20 ou 25 mL da soluo de hidrogenoftalato de potssio para um balo de Erlenmeyer, e adicione 3 gotas de fenolftalena. 4. Titule a referida soluo com a soluo de hidrxido de sdio. 5. Repita os procedimentos 3 a 4, at obter uma concordncia de 3 volumes de hidrogenoftalato de potssio gastos inferior a 0,5 mL. B. Titulao potenciomtrica duma soluo de cido fosfrico 1. Preparar uma soluo 0,005 M de cido fosfrico a partir de uma soluo comercial (85 %, MM = 98,00 g/mol, 1 L = 1,7 kg). Confirmar se os valores apresentados so iguais aos do rtulo do frasco que contm a soluo concentrada de H3PO4. 2. Retirar 20 mL dessa soluo para um copo largo, adicionar gua at o elctrodo estar adequadamente mergulhado. 3. Colocar a barra magntica no copo e completar a montagem indicada para titulaes potenciomtricas. o elctrodo na soluo deve estar de modo a que a barra magntica no o atinja quando em funcionamento. o medidor de pH deve estar calibrado (deve-se calibrar previamente) utilizando solues tampo. 4. Usar como titulante uma soluo aquosa de NaOH aferida de concentrao

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aproximadamente 0,025 M. 5. Iniciar a titulao com a adio de pequenos incrementos de titulante (V 0,5 mL) e registar o pH para cada adio. Termine a titulao quando o valor do pH for aproximadamente 10. Repita pelo menos duas vezes este procedimento. C. Titulao potenciomtrica duma soluo de refrigerante / Determinao de cido fosfrico em coca-cola ou pepsi-cola
Nota: As solues dos refrigerantes referidos so altamente coradas, havendo por isso dificuldade em serem tituladas na presena de um indicador de cido-base. Daqui o recurso a uma titulao por intermdio de um medidor de pH. Estando as solues saturadas de CO 2 h necessidade de o eliminar (por exemplo, aquecimento suave da soluo) para no interferir na anlise.

1. Aquecer suavemente, sem atingir a ebulio, cerca de 100 mL de refrigerante durante aproximadamente 20 minutos, num copo coberto com um vidro de relgio. 2. Transferir 20 ou 25 mL de soluo desgaseificada e arrefecida para um copo largo. 3. Dar incio titulao potenciomtrica tendo em ateno os pontos descritos anteriormente, e usando como titulante a soluo aferida de NaOH.