pH NEUTRO El pH es una medida utilizada por la ciencia, para evaluar la acidez o la alcalinidad de una solucin.

Por lo general, la medida se realiza en estado lquido, pero tambin se puede utilizar para gases. cido es toda sustancia que en solucin acuosa libera protones (cido, segn Arrhenius). Las sustancias alcalinas aportan el in hidroxilo (OH-) al medio. Por lo tanto, el pH es una medida de la acidez de una solucin que depende de la concentracin de H+; hay otras definiciones de sustancias cidas o bsicas que son ms generales que la de Arrhenius (la de Lowry y la de Lewis). (1-4) Como cualquier medida, el pH posee una escala propia que indica con exactitud un valor. La tabla muestra que va de pH = 0 a pH=14 el pH 7 es el que simboliza la neutralidad. Si el pH es < 7 la solucin es considerada cida; por el contrario, si el pH es > 7, la solucin se considera alcalina. Mientras ms cida la solucin, ms cerca del 0 estar; y mientras ms bsica o alcalina el resultado se aproximar a 14.

Recuerde que [H+] es concentracin molar de protones; su unidad es mol / L En 1909 Soren Peter Lauritz Srensen, defini el potencial hidrgeno (pH) como el logaritmo negativo de la concentracin de los iones hidrgeno. Esto es: pH = - log n Donde n representa la concentracin de iones de hidrgeno [H+].

Por lo tanto, en el agua neutra, donde la concentracin de iones de hidrgeno es de 10 -7 M, el valor del pH ser: pH = - log 10 -7 M Para simplificar el manejo de magnitudes exponenciales se ha establecido el concepto de pH. pH es el logaritmo de la concentracin de iones H+, con el signo cambiado: pH = -log [H+] => [H+] = 10-pH Anlogamente, se define pOH como el logaritmo de la concentracin de iones OH-, con el signo cambiado: pOH = -log [OH-] => [OH-] = 10-pOH Se puede establecer la siguiente relacin entre el pH y el pOH. Partiendo de la expresin del producto inico del agua (Kw): [H+] [OH-] = 10-14 tomando logaritmos: log [H+] + log [OH-] = -14, y cambiando de signos se obtiene que: -log [H+] - log [OH-] = 14 o lo que es lo mismo, pH + pOH = 14 CONCENTRACIN NORMAL DE IONES DE H+ y pH DE LOS LQUIDOS ORGNICOS La concentracin de H en la sangre se mantiene normalmente dentro de unos lmites muy estrechos, alrededor de su valor normal de 0.00004 mEq/litro (4.0 x 10
-6 + -5 -5 +

mEq/L). Las

variaciones normales slo son de unos 3 a 5 x 10 mEq/L, pero en condiciones extremas, la concentracin de H puede variar desde tan slo 1.0 x 10 mEq/L a cifras tan altas como 1.6 x 10 mEq/L, sin que ello determine la muerte. Por ejemplo, la [H ] normal es de 4.0 x 10 mEq/L, o 4.0 x 10 Eq/L. Por lo tanto, el pH normal es: pH = - log [0.00000004] pH = 7.4
+ -5 -8 -4

En esta frmula puede verse cmo el pH es inversamente proporcional a la concentracin de iones de H . El pH normal de la sangre arterial es de 7.4, mientras que el pH de la sangre venosa y de los lquidos intersticiales es de alrededor de 7.35 debido a la mayor cantidad de dixido de carbono (CO ) que contienen, procedente de la liberacin a partir de los tejidos para que forme H CO en estos lquidos. Como el pH normal de la sangre arterial es de 7.4, se considera que una persona tiene acidosis cuando el pH cae por debajo de este valor y que tiene alcalosis cuando el pH sube por encima de 7.4. El lmite inferior con el que la vida es posible es de 6,8, y el lmite superior es de alrededor de 8,0.
VALORES NORMALES DE PH EN LIQUIDOS CORPORALES (1) LIQUIDOS CORPORALES pH de sangre arterial 7.40 +/- 0.04 de sangra venosa 7.38 +/- 0.04 intracelular 4.50 - 7.40 compatibles con la vida 6.80 - 7.80 orina 4.5-8.0 HCl gstrico 0.80
2 3 2 +

pH pH pH pH pH pH

SOLUCIN buffer.

(3)

Muchas de las reacciones qumicas que se producen en solucin acuosa necesitan que el pH del sistema se mantenga constante, para evitar que ocurran otras reacciones no deseadas. Las soluciones reguladoras o buffer son capaces de mantener la acidez o basicidad de un sistema dentro de un intervalo reducido de pH. Estas soluciones contienen como especies predominantes, un par cido / base conjugado en concentraciones apreciables. Reaccin de neutralizacin: Es una reaccin entre un cido y una base. Generalmente en las reacciones acuosas cido-base se forma agua y una sal, un ejemplo es el producto de la reaccin cido-base del cido clorhdrico (HCl) con hidrxido de sodio (NaOH) HCl + NaOH --------- NaCl + H2O (cido + base --------- sal + agua) El pH de un tampn se calcula mediante la siguiente ecuacin: ph = pKa + log (base cido -1) El organismo posee tres mecanismos o lneas de defensa para mantener el pH en valores compatibles con la vida: 1. amortiguadores.

2. regulacin pulmonar de la pCO2. 3. resorcin y eliminacin renal de bicarbonato y la excrecin de cidos. 4. El manejo instantneo de la carga cida es realizado por las sustancias llamadas amortiguadoras, tampones o buffer. Las sustancias amortiguadoras desarrollan rpidamente su accin (fraccin de segundos) previniendo de esta forma cambios excesivos en la concentracin de iones hidrgenos. 5. Cuando la concentracin de iones H+, aumenta en forma manifiesta se produce una estimulacin del centro respiratorio. En consecuencia aumenta la ventilacin pulmonar, y puede ser eliminada una mayor cantidad de CO2, provocando un descenso en la concentracin de iones H+ que estaba aumentada (dicha accin se cumple en aproximadamente 3 minutos). 6. Cuando la concentracin de H+ se modifica significativamente, los riones producen una orina cida o alcalina, ayudando tambin al reajuste del equilibrio. El rin manejar la carga de cidos como rgano ms poderoso, pero requiriendo horas o das para reajustar las alteraciones en los valores de pH. 7. Por ejemplo, si se aade cido clorhdrico (HCl) a una solucin de agua pura, el pH caer a 1. Sin embargo, si hay un buen amortiguador el HCl se combinar con l y variar muy poco el pH. 8. Podemos utilizar, para ilustrar este ejemplo, la reaccin de amortiguacin que ocurre con el sistema tampn de bicarbonato de sodio (NaCO3)/ cido carbnico (H2CO3). El H2CO3 es un cido dbil porque su disociacin en HCO3- y H+ es muy pobre en comparacin con otros cidos (999 partes de cada 1000 de H2CO3 se disocian en CO2 y H2O, dando una elevada concentracin de CO2 y muy poco de cido). La primera reaccin que se produce es la siguiente: CO2+ H2O <---> H2CO3(cido carbnico) H2CO3 <---> H+ + CO3-La reaccin entre el cido carbnico y el casi insoluble carbonato de calcio conduce a la formacin del bicarbonato de calcio (Ca(HCO3)2), relativamente ms soluble. H2CO3+ CaCO3 <---> Ca(HCO3)2 Ca(HCO3)2 <---> Ca ++ + 2HCO3Los iones bicarbonato (HCO3-) pueden evitar un aumento de H+, bloqueando la acidificacin.

H+ + HCO3- <---> H2CO3 CLCULO DE pH.

(1-4)

En condiciones normales el pH de los lquidos corporales se mantiene en un valor estable. La carga de cidos modifica en forma inmediata la proporcin de cidos y bases contenidos en los mismos, de manera que analizando la relacin entre estos dos componentes se consigue determinar el valor real del pH.

Hendersson y Hasselbach tomaron como determinantes de pH la relacin existente entre el cido y la base existente en el buffer bicarbonato/ cido carbnico. El desarrollo de la ecuacin nos permitir conocer el pH de una solucin a travs de una relacin logartmica de sus componentes. El numerador de la frmula (CO3H-) es el componente metablico y est manejado por el sistema renal, mientras que el denominador (CO2) es el componente respiratorio y est manejado por el sistema respiratorio. Si el CO3H- y CO2 disueltos son iguales, el logaritmo de 1 es 0 y por lo tanto el pH ser de 6.1. Se deduce as que un aumento del CO3H- o una disminucin del CO2 aumentarn el pH, y un aumento del CO2 o una disminucin del CO3H- desplazarn el equilibrio hacia el lado cido, es decir que descender el pH. Cerca del 80% de la capacidad buffer del lquido extracelular lo constituye el sistema bicarbonato/ cido carbnico. El valor normal promedio de bicarbonato en plasma es de 24

mEq/l y la concentracin promedio de cido carbnico es 1.2 mEq/L (el valor de CO3H2 puede ser calculado multiplicando la pCO2 por 0.03). As la razn bicarbonato/ cido carbnico es normalmente 20:1. Como el logaritmo de 20 es 1.3, y sumando el pK (6.1) el resultado es 7.4, que es el valor normal del pH en sangre arterial. (1) MEDICIN DE pH. Hay distintas formas de medir el pH de una solucin. La ms sencilla es sumergir un papel indicador o tornasol en la solucin durante algunos segundos; ste cambiar de color segn si es cida (color rosa) o alcalina (color azul). El pH metro mide la diferencia de potencial entre el electrodo de referencia (Ag+/AgCl) y el de cristal que es sensible a los iones de hidrgeno. El papel pH, se sumerge por un instante en la muestra de agua, lo que provoca un cambio de color. Posteriormente se comparan con el patrn de coloracin impreso en la caja para asignarles un pH. (14,10,11)

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