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ARTIGO: O projeto de ar-condicionado do seu hotel

Notcia publicada quinta- feira, 16 de julho de 2009 - 17h28

Por Rogrio Soares*

QI PROFISSIONAL Controller Geral So Paulo, SP Controller Rede Hoteleira Salvador, BA Coordenador de

Possuem sistema de filtragem do ar e o tipo mvel pode ser utilizado em mais de um ambiente do hotel. Os sistemas centrais a para... Ir para o Uma boa anlise das necessidades, aliadasoum projeto bemtexto desenhado e pensado, faz toda a diferena na ambientao de um grande hotel. O uso do ar-condicionado correto para cada rea, bem como um maior conhecimento sobre ele, pode valorizar mais cada espao. Sua utilizao garante a temperatura ambiente ideal, gerando conforto, produtividade, sade e bem-estar. A principal funo de um ar-condicionado de expulsar o ar quente do ambiente - ou ar frio, nos sistemas de ciclo reverso. Por isso, jamais obstrua a sada da parte traseira do seu condicionador de ar do tipo janela ou da unidade condensadora dos modelos split. Os condicionadores de ar existentes no mercado so: Split HIWALL (Janela ou parede); no piso (piso/ teto); Split Cassete (semiembutido no forro) e Split Dutado (embutido no forro).

Rogrio Soares (foto: divulgao)

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Split um sistema constitudo de dois equipamentos, sendo estes a unidade evaporadora (interna) e a unidade condensadora (externa), os quais so unidos entre si atravs de tubulaes de cobre.

(foto:eletrodomesticosforum.com)

Dependendo da capacidade do sistema, ser definida a distncia e desnvel mximos entre estas unidades. Na interna h a necessidade de um ponto de dreno para o escoamento da gua, formada pela condensao da umidade contida no ambiente interno. na unidade externa que fica o compressor do aparelho, garantindo o mximo conforto e silncio no seu ambiente. Vantagens do sistem split O split um sistema que proporciona mais conforto, uma vez que a maior parte do rudo ocorre na unidade externa (condensadora), a qual pode ser instalada a uma distncia de at 30 metros do ambiente climatizado. O split cassete permite a instalao em forro de gesso rebaixado, sendo muito parecido com uma grelha de sada de ar. J o split Built-in permite instalao embutida em sancas de gesso. Console/ Under Ceiling a denominao para determinados splits cuja instalao pode ser rente ao teto, ou sobre o piso. Atualmente, os de janela - ou parede - so os mais utilizados nos hotis, sendo tambm os mais baratos. Estes devem ser instalados embutidos na parede. Os modelos mais recentes tm baixo nvel de rudo e possuem controle remoto de operao.

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Alm de no apresentar custo, os portteis so prticos porque podem ser utilizados em todos os ambientes com necessidade a climatizao. Funcionam expelindo o ar quente para o exterior e trazendo ar frio para o interior, assegurando tambm a renovao de ar. Os modelos mais recentes tm baixo nvel de rudo. O Split pode ser fixo ou mvel e possui duas partes diferentes: uma instalada no interior e a outra fica do lado de fora da residncia. Alm de manter o ar do ambiente agradvel e com a temperatura controlada, os splits ainda reduzem o rudo de operao, pois o condensador externo ao ambiente. Possuem sistema de filtragem do ar e o tipo mvel pode ser utilizado em mais de um ambiente do hotel. Os sistemas centrais so para climatizao de muitos ambientes simultaneamente. Tem custo maior de aquisio, operao e manuteno, porm so muito silenciosos. Unidade evaporadora Unidade evaporadora aquela que fica no ambiente a ser climatizado. Ela pode ser instalada no local para insuflamento de ar direto, ou ser conectada uma rede de dutos para distribuir uniformemente o ar em um ou mais ambientes. Para dutar um equipamento, primeiro deve-se verificar se ele pode ou no sofrer esse processo. Caso o fluxo de ar no tenha presso esttica suficiente, como ocorre, por exemplo, na maioria dos aparelhos de ar de janela, no se deve instalar dutos nestes equipamentos. Normalmente duta-se um equipamento quando existem vrias reas necessitando ao mesmo tempo de condies de conforto semelhantes, ou quando h uma rea muito grande onde o ar deva ser uniformemente distribudo. A vantagem do sistema dutado que nele ocorre uma melhor distribuio do ar. A desvantagem que o controle de temperatura fica restrito a apenas um ponto. O Compressor o corao do condicionador de ar, independente do seu modelo ou capacidade. Nos equipamentos do tipo janela e Split, pode variar em compressor rotativo ou alternativo. O compressor alternativo comprime o ar, com um sistema parecido com um pisto de carro. Por isso o nvel de rudo mais elevado, com maior desgaste das peas (menor ciclo de vida) e necessidade de maior consumo de energia para executar o trabalho. O compressor rotativo aquele cujos componentes exercem entre si um baixssimo atrito para executar a funo, proporcionando menor nvel de rudo e mxima eficincia energtica, isto , reduzido consumo de energia. O custo para climatizar um ambiente depende de diversos fatores. Alm do clima local, necessrio considerar como o hotel se comporta neste clima. A arquitetura o ponto de partida. Um bom projeto e um sistema de climatizao bem desenvolvidos, instalados e conservados, proporcionam conforto e economia, tanto no custo dos equipamentos quanto no consumo de energia. Caractersticas das unidades condensadoras Mono (para um ambiente e um compressor); Bi (para dois ambientes e dois compressores) e Tri (para trs ambientes e trs compressores). Usando as condensadoras bi ou tri tm-se mais versatilidade para a instalao de dois ou trs evaporadoras em ambientes maiores. Dimensionamento do condicionador de ar Para o correto dimensionamento do condicionador de ar fundamental considerar o tamanho do ambiente, seu isolamento,

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sua exposio ao sol ou sombra e o nmero de pessoas que frequentaro o local, ou seja, quanto mais pessoas permanecem ao mesmo tempo, maior se torna a carga trmica do ambiente. Verifique, antes de comprar o aparelho de ar-condicionado, a potncia e o tamanho do mesmo para evitar sobrecarga no circuito, alm de incompatibilidade com o tamanho do caixilho. Ao instalar o seu aparelho, observe bem a vedao entre a parede e o caixilho de alumnio para evitar infiltraes e que haja um consumo maior de energia, porporcionado pela perda de temperatura para o ambiente externo. muito importante evitar que a parte externa do aparelho esteja voltada para locais fechados no hotel, tais como cmodos internos, corredores, garagens e forros, entre outros. Quanto mais livre correr o ar mais leve trabalha o compressor. A refrigerao funcionar com maior eficincia se for evitada a incidncia de raios solares no ambiente. Para manter um bom ar no ambiente, o filtro deve ser limpo, em mdia, a cada 15 dias. Se o local for muito frequentado, o ideal realizar a limpeza do filtro de ar com gua e sabo neutro, uma vez por semana. Uma vez por ano dever ter uma limpeza interna, feita por profissionais da marca do ar-condicionado. O acmulo de p e resduos no evaporador e condensador prejudicam a eficincia, podendo causar danos ao aparelho. A unidade BTU BTU uma unidade de potncia: BTU (British Thermal Unit = Unidade Trmica Britanica (ou inglesa). Ela determina a potncia de refrigerao do produto. Um equipamento com capacidade abaixo da necessria para o ambiente aumenta demasiadamente o consumo de energia e diminui a vida til do compressor. Veja a tabela abaixo indicando os modelos ideais, considerando as caractersticas mais comuns dos ambientes.

*Rogrio Soares formado em Hotelaria e tem especializao em Marketing de Servios. Atua h 12 anos na rea de compras e teve experincia em empreendimentos como Sheraton Mofarrej, Crowne Plaza, Unique, rede Best Western e Tivoli Mofarrej. Com passagem por uma empresa de catering na Irlanda, consultor especialista em implantao de hotis alto padro. Contato rogerio@hoteliernews.com.br

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