Confira as receitas, preparadas pela chef Lu Borges:

BOLO DE CANECA DE CHOCOLATE LIGHT Bolo: 1 ovo inteiro 4 colheres (sopa) de leite desnatado 2 colheres (sopa) de margarina light em temperatura ambiente 2 colheres (sopa) de chocolate em p diet 4 colheres (sopa) de multi adoante (para forno e fogo) 4 colheres (sopa) de farinha de trigo peneiradas 1 colher (caf) de fermento em p Rendimento: em mdia 01 poro *Importante: o rendimento vai depender do tamanho da caneca. Valor calrico: 780 kcal Opes de Cobertura Calda de chocolate: 1 colher (sopa) de adoante 1 colher (sopa) de chocolate em p sem acar 1 colher (sopa) de margarina light Opcional: Lascas de amndoas torradas para decorar Valor calrico: 105 kcal Ganache de Chocolate light : 150g de chocolate meio amargo 1/2 lata de creme de leite light Cacau em p para polvilhar Valor calrico: 900 kcal *Importante: A receita rende, aproximadamente, 150g de cobertura, que pode ser utilizada para, em mdia, 6 bolinhos. Modo de Preparo do bolo:Em uma caneca grande, com um batedor, bata todos os

ingredientes, at que a massa fique bem uniforme. Encha a caneca at a metade. Leve ao micro-ondas por dois ou trs minutos (depende da potncia do seu micro-ondas). Modo de Preparo da Cobertura:Misture os ingredientes em um recipiente refratrio. Leve por 30 segundos ao micro-ondas e misture bem. Fure o bolinho com um garfo e regue com a calda. ********************************************************************** ******* BOLO DE CANECA INTEGRAL LIGHT Bolo: 1 ovo pequeno 5 colheres (sopa) de leite ou 4 colheres de creme de leite (fica mais cremoso) 2 colheres (sopa) de leo 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em p diet 4 colheres (sopa) rasas de acar mascavo 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo integral 1 colher (caf) rasa de fermento em p 1 colher (sopa) de aveia 1 colher (sopa) rasa de linhaa 1 colher (sopa) rasa de semente de girassol 1/2 ma picadinha Rendimento: de 2 a 3 pores *Importante: o rendimento vai depender do tamanho da caneca. Valor calrico: 880 Kcal Modo de Preparo do bolo:Coloque o ovo em um refratrio e bata bem com o batedor ou um garfo. Acrescente o leo, o acar, o leite ou creme de leite, o chocolate, o acar mascavo e bata mais. Acrescente a farinha de trigo integral peneirada, a aveia, a linhaa, as sementes de girassol e a ma picada e mexa bem at que todos os ingredientes se incorporem massa. Por ltimo adicione o fermento delicadamente, sem bater, s para misturar a massa. Leve por trs minutos no micro-ondas, na potncia mxima. ********************************************************************** *******

BOLO DE CANECA DE FUB LIGHT Bolo: 1 ovo pequeno 3 colheres (sopa) de leo 2 colheres (sopa) rasas de multi adoante (para forno e fogo) 4 colheres (sopa) de leite 2 colheres (sopa) rasas de fub 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 1 colher (caf) de fermento em p Valor calrico: 800 Kcal Cobertura: 1 colher (sopa) de suco de goiaba sem acar 1 colher (sopa) adoante em p (forno e fogo) 5 gotas de adoante lquido ou em p gosto 1 colher (sopa) gua Valor calrico: 48 Kcal Rendimento: de 1 a 2 pores *Importante: o rendimento vai depender do tamanho da caneca Modo de Preparo do bolo: Derrame o ovo no refratrio e bata com o garfo. Acrescente o leo, o adoante, o leite e o fub e misture. Em seguida, coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa at dar o ponto. Leve por trs minutos no micro-ondas em potncia mxima. Modo de Preparo da Cobertura:Misture tudo e espalhe sobre o bolo, ainda quente. ********************************************************************** ******* BOLO DE CANECA DE CENOURA LIGHT

Bolo: 1 ovo Meia cenoura mdia 1 colher (sopa) de multi adoante (para forno e fogo) 1 pitadinha de sal 3 colheres (sopa) de leite 3 colheres (sopa) de leo 1 colher (sopa) de amido de milho 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (caf) de fermento em p. Rendimento: de 1 a 2 pores *Importante: o rendimento vai depender do tamanho da caneca. Valor calrico: 665 Kcal Modo de Preparo do bolo:Derrame o ovo num refratrio e bata com um mixer (com isso, a textura da receita ficar excelente). Acrescente os demais ingredientes e mexa at dar o ponto. Leve por trs minutos no micro-ondas em potncia mxima. A cobertura de ganache light ou chocolate diet derretido colocado no bolo ainda quente uma boa pedida.

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Receita Japonesa de Shitake na Manteiga 0 0inShare

Receita Japonesa passo a passo de SHITAKE BATAYAKI. Cogumelo Shitake frito na manteiga com cebolinha ao molho Shouy

Ingredientes:
200gr shitake 20gr de manteiga

10gr de cebolinha

Molho:
120ml de sake 400ml de gua 100ml de shoyu 60gr de acar 5gr ajinomoto

Modo de preparo:
Primeiro passo, deixar o molho j pronto pra colocar depois no shitake. Voc vai por em ma vasilha: os 400ml de gua , os 100ml de shoyu, os 120ml de sake , o acar, e o ajinomoto. Mistura bem, pro acar no ficar no fundo, e deixa li do lado pra ser utilizado mais tarde. O shitake voc compra ele em natura mesmo. Corta os talos que bem junto, e ai voc vai cortar o shitake em tiras no em cubos, sempre em tiras. Logo em seguida voc pem a manteiga na frigideira , pra deixar derretendo um pouco da manteiga, joga o shitake em cima, e refogar ele. Depois do shitake bem refogado, voc vai pegar o molho (no precisa ser tudo, uma concha, ou duas), e vai despejar sobre o shitake, e logo em seguida pem a cebolinha sobre o shitake sem misturar, deixando a cebolinha cozinhar apenas com o vapor. Deixa um pouquinho at a cebolinha amolecer um pouco, e pronto