Servicio Nacional de Aprendizaje SENA REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLGICO Curso: ISO 9001:2008 - Mdulo 1: "Fundamentacin de un Sistema de Gestin

n de Calidad".
Sistema de Gestin de la Calidad

Cdigo:TLL-S21-001 Fecha: 04-04-09 Versin: 01 Pgina: 1 de 3

Taller: Semana 2.1

Taller Semana 2. Clases de Sistemas de Gestin. Datos del Aprendiz

Nombres y Apellidos Cdigo Curso Documento de Identidad
ARGENIS YANIRE JIMENEZ ARCINIEGAS 254757 37007018

Ponderacin: Este taller tiene un valor de 20 puntos. Forma de envo: El taller debe ser enviado al Tutor desde el Icono ACTIVIDADES-SEMANA2-TALLER 2.
Descripcin del Taller:

Es importante que Usted como responsable del proceso de Gestin de la Calidad en su empresa, identifique, conozca y seleccione los sistemas de gestin que pueden ser aplicables en su empresa, para ello realice la actividad que se propone a continuacin y determine y argumente qu sistemas de gestin son aplicable a su empresa. 1. Luego de leer detenidamente los documentos de estudio de la segunda semana de aprendizaje y de conocer la gran diversidad de sistemas de gestin que se pueden implantar en los procesos de la empresa, para su mejora y obtencin de mltiples beneficios; lo invito a que desarrolle la siguiente actividad, para la cual deber seleccionar como mnimo 4 normas diferentes vistas en la semana (Material de estudio, documentos de apoyo y enlaces externos), especificarle a cada una sus beneficios, recomendaciones de implementacin y las empresas que han logrado certificarse bajo este sistema de gestin. Para ampliar su conocimiento puede visualizar en internet, ms normas tcnicas sistemas de gestin, y adicionarlas en la siguiente tabla. No olvide respetar los derechos de autor, adems recuerde que la copia le restar puntos en su taller .

Servicio Nacional de Aprendizaje SENA REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLGICO Curso: ISO 9001:2008 - Mdulo 1: "Fundamentacin de un Sistema de Gestin de Calidad".
Sistema de Gestin de la Calidad

Cdigo:TLL-S21-001 Fecha: 04-04-09 Versin: 01 Pgina: 2 de 3

Taller: Semana 2.1

NORMA
(Ej. ISO 9001, 14001,22000, OHSAS 18001, HACCP, 5555, 17025, etc.)

IMPORTANCIA DE IMPLEMENTACIN Y CERTIFICACIN DE LA NORMA(S) BENEFICIOS

RECOMENDACIONES PARA IMPLEMENTAR LA NORMA (*)

EMPRESAS QUE SE HAN CERTIFICADO EN ESA(S) NORMA(S) (Nacionales e internacionales) (**)

QU SISTEMA DE GESTIN ES APLICABLE EN SU EMPRESA?

PORQU ES APLICABLE EN SU EMPRESA?

EJEMPLO COMO GUA DEL DESARROLLO DEL TALLER

La certificacin GP 1000 es importante para las entidades del Estado de la Rama Ejecutiva del Poder Pblico porque:

Permite a las entidades del Estado demostrar que cumplen los requisitos de un sistema de gestin de la calidad, tal como lo exige la Ley 872/2003. Facilita a las instituciones que cumplen la norma demostrar su mejora, desempeo y capacidad de proporcionar productos y servicios que responden a las necesidades y expectativas de sus clientes. Mejora la imagen de las entidades pblicas ante sus clientes-ciudadanos y entidades de control, por tener un sistema de gestin de la calidad certificado. Permite identificar mejoras con los constantes seguimientos de su SGC, los cuales le permitirn a las instituciones ser ms eficaces, eficientes y efectivas en la prestacin de sus servicios.

ISO 9001 NTCGP 1000 Y

Lo recomendable para una empresa que se quiere certificar en ISO 9001 o en NTCGP 1000 (En el caso del sector pblico), es hacer primero un diagnstico de cmo est la empresa frente a lo que exige la norma, capacitar al personal en los requisitos de la norma, documentar los procesos y establecer el direccionamiento estratgico a seguir para lograr la certificacin. Una vez documentado todo el sistema, se debe empezar a utilizarlo, llevar los registros de calidad, medir el comportamiento del sistema y hacer las revisiones por la direccin, para luego hacer una auditora interna y con sta detectar las no conformidades, corregirlas y luego solicitar la auditora externa o de certificacin.

Instituto para el Desarrollo de Antioquia IDEA Convencidos que la calidad debe prevalecer, el IDEA trabaja el concepto de satisfaccin del cliente, fundamentado en el mejoramiento contino de la gestin. Una vez alcanzada la certificacin en el ao 2003, renovada por el ICONTEC en el 2006 bajo la Norma ISO 9001 versin 2000, y obtenida la certificacin en la Norma Tcnica Colombiana de Gestin Pblica NTCGP 1000 en el 2007 el Sistema de Gestin de la Calidad se mantiene; adoptndose como una herramienta eficacia, eficiencia y efectividad institucional, consolidndose como parte de nuestra cultura organizacional

ISO 9001, HACCP, ISO 22000

Por su razn social, la empresa es un restaurante.

Servicio Nacional de Aprendizaje SENA REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLGICO Curso: ISO 9001:2008 - Mdulo 1: "Fundamentacin de un Sistema de Gestin de Calidad".
Sistema de Gestin de la Calidad

Cdigo:TLL-S21-001 Fecha: 04-04-09 Versin: 01 Pgina: 3 de 3

Taller: Semana 2.1

NORMA
(Ej. ISO 9001, 14001,22000, OHSAS 18001, HACCP, 5555, 17025, etc.)

IMPORTANCIA DE IMPLEMENTACIN Y CERTIFICACIN DE LA NORMA(S) BENEFICIOS

RECOMENDACIONES PARA IMPLEMENTAR LA NORMA (*)

EMPRESAS QUE SE HAN CERTIFICADO EN ESA(S) NORMA(S) (Nacionales e internacionales) (**)

QU SISTEMA DE GESTIN ES APLICABLE EN SU EMPRESA?

PORQU ES APLICABLE EN SU EMPRESA?

ISO 14001,SGA (sistema de gestin ambiental )

* Proporciona medios eficientes y econmicos para la implementacin de prcticas de gestin ambiental (minimizacin de residuos, reciclaje y medidas para ahorro de energa) Para hacer que la compaa identifique los modos de interaccin con el medio ambiente y cmo manejar sus impactos (positivos y negativos) esto se logra con la implementacin del SGA

* Apoya las necesidades de gestin ambiental en equilibrio con las necesidades socio econmicas, reduciendo los

Se debe definir una poltica ambiental, desarrollar una cultura de preparacin y actuacin ambiental, detectar aspectos ambientales relacionados con los procesos e identificar los impactos significativos, establecer metas para la implementacin de mejoras en la gestin ambiental , definir las responsabilidades del SGA, llevar a cabo controles objetivos del progreso de la gestin ambiental, crear sistemas eficaces, cumplir con leyes y regulaciones ambientales, definir los riesgos y los

*Cadena sol (Barcelona)

Mi empresa est dedicada a la y NTC ISO produccin comercializacin de Cuenta con hoteles que 9002/2000 productos pecuarios ostentan cuatro tipos de como la leche y certificados. Por un lado OHSAS carne. la norma ISO 14001 y el 18001, reglamento Europeo EMAS que embarcan la HACCP En ella debo seguir gestin medio ambiental normas de seguridad, ambientales de *Actualmente, ISAGEN calidad del producto cuenta con la etc. certificacin ISO 14001, versin 2004, la cual fue ratificada en marzo de 2008 por el ICONTEC.

Meli ISO 14001,

Servicio Nacional de Aprendizaje SENA REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLGICO Curso: ISO 9001:2008 - Mdulo 1: "Fundamentacin de un Sistema de Gestin de Calidad".
Sistema de Gestin de la Calidad

Cdigo:TLL-S21-001 Fecha: 04-04-09 Versin: 01 Pgina: 4 de 3

Taller: Semana 2.1

costos de conformidad, que a su vez aumentan los incentivos para que las compaas implementen el SGA

* Ayuda a las compaas a desarrollar prcticas ambientales, dentro del alcance de sus planes financieros. Al establecer el SGA , los recursos dependen del tamao y naturaleza, de las actividades lo cual alienta a los negocios y a implementar la mejor tecnologa donde sea apropiada * Se dispone de la flexibilidad y formas de implementacin de SGA. Todas las areas son responsables de establecer objetivos, metas e

procedimientos para su mantenimiento, desarrollar un plan de comunicaciones de forma que todos estn informados de los avances de la gestin medio ambiental, establecer un procedimiento de auditora, acciones preventivas /correctivas, revisin del SGA, llevar a cabo auditorias peridicamente.

Servicio Nacional de Aprendizaje SENA REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLGICO Curso: ISO 9001:2008 - Mdulo 1: "Fundamentacin de un Sistema de Gestin de Calidad".
Sistema de Gestin de la Calidad

Cdigo:TLL-S21-001 Fecha: 04-04-09 Versin: 01 Pgina: 5 de 3

Taller: Semana 2.1

indicadores ambientales para apoyar la poltica de los requisitos ambientales. * Al implementar el SGA se intenta evitar reducir la contaminacin, las compaas quedan en situacin ventajosa, frente a los cambios continuos en la legislacin, cada vez se hace ms drstica, cambios que pueden provocar sanciones, incluyendo procesos penales. * Las compaas que alcancen la certificacin tendrn una clara ventaja competitiva sobre aquellas que no la alcancen.

Servicio Nacional de Aprendizaje SENA REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLGICO Curso: ISO 9001:2008 - Mdulo 1: "Fundamentacin de un Sistema de Gestin de Calidad".
Sistema de Gestin de la Calidad

Cdigo:TLL-S21-001 Fecha: 04-04-09 Versin: 01 Pgina: 6 de 3

Taller: Semana 2.1

*Es una forma sencilla de autocontrol que garantiza la seguridad sanitaria de los alimentos. *planea controla y documenta la segura produccin de los alimentos HACCP *lleva el control de los factores que afectan a los ingredientes , el producto y el proceso *Aporta a consolidar la imagen y credibilidad de la empresa frente a los consumidores y aumenta la competitividad tanto en el mercado interno como el externo Proteccin al equipo de trabajo que est prestando sus servicios, permite a la empresa identificar y controlar los riesgos para la seguridad y salud laborales.

Se debe implementar un programa de control alimenticio , realizar anlisis de peligros, identificar los puntos de control crticos del proceso, establecer los lmites crticos para las medidas preventivas asociadas a cada CCP, establecer los criterios para la vigilancia de los CCP, establecer acciones correctivas, implantar un sistema de registro de datos que documente la HACCP, establecer un sistema de verificacin

*Coprolacteos Empresa productos lcteos de Nario *Productos comestibles la Primavera Cali- valle

Los establecimientos que van alojar maquinaria para la produccin de alimentos deben tener algunas normas a seguir en su construccin para una correcta produccin de los comestibles que sern adquiridos por los cliente

18001

Lo primero es contar con el respaldo de decidido y una comunicacin del proyecto a todo el personal.

*Energing Obras Civiles Ltda. Bogot ISO 14001 OHSAS 18001 Construccin de

Servicio Nacional de Aprendizaje SENA REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLGICO Curso: ISO 9001:2008 - Mdulo 1: "Fundamentacin de un Sistema de Gestin de Calidad".
Sistema de Gestin de la Calidad

Cdigo:TLL-S21-001 Fecha: 04-04-09 Versin: 01 Pgina: 7 de 3

Taller: Semana 2.1

Se disminuyen los accidentes, proporciona un mejor entorno laboral y una mejora continua a travs de un sistema de gestin completo. Reduce los riesgos asociados a la salud y seguridad en el entorno laboral para empleados, clientes y pblico en general.

Se comienza por realizar un diagnostico para determinar los requerimientos entre el sistema de gestin actual y de los de la norma.

proyectos de infraestructura vial y redes de acueducto y alcantarillado. Locaciones de petroleras *Assenda, empresa de la organizacin Carvajal especializada en mejorar la competitividad de las compaas a travs de soluciones en modalidad BPO, obtuvo las certificaciones ISO14001 versin 2004 por su gestin ambiental y OHSAS18001 versin 2007 por su excelente gestin en seguridad y salud ocupacional.

Motivar y formar a todo el personal en general y particular mente y al grupo primario de implementacin con quienes se realizaran los Se obtendr una imagen cursos y talleres responsable dentro del especficos. mercado Luego se elabora un documento detallado, los procesos que se llevaran a cabo, se identifican los riesgos involucrados en cada actividad, se evalan y se determinan las acciones de prevencin y control. Se identifican los requisitos legales

Servicio Nacional de Aprendizaje SENA REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLGICO Curso: ISO 9001:2008 - Mdulo 1: "Fundamentacin de un Sistema de Gestin de Calidad".
Sistema de Gestin de la Calidad

Cdigo:TLL-S21-001 Fecha: 04-04-09 Versin: 01 Pgina: 8 de 3

Taller: Semana 2.1

aplicables y su modo de cumplimiento. Se preparan los planes para atender emergencias Para una empresa certificarse con la norma ISO 9001 Gestin de la calidad primero sera hacer un diagnostico para ver si esta cumple con lo que exige la norma, ver si la empresa est bien con lo referente a la prestacin de los productos y servicios, seguir un proceso adecuado para as lograr una certificacin, capacitando e informando a todo el personal operario del establecimiento para implementar una excelente calidad -hacer una encuesta con

9001

-Aseguramiento de la calidad del producto cumpliendo con los requisitos previos. -Implementa y mejora sistema de calidad el

Agremezclas S.A. Cali Comercializacin y produccin de mezcla asfltica y agregados ptreos, colocacin de mezcla asfltica y Construccin de obras de infraestructura vial *LIQUIMEX S.A DE C.V Soplado de Botella, Elaboracin y Envasado de Bebidas Aromatizadas y Envasado de Agua Natural, desde la recepcin de Materia Prima hasta el

-Permite que el establecimiento funcione de manera eficaz. -Permite la mejora en el sistema de gestin de calidad con respecto a la prestacin de productos y servicios que satisfaga las necesidades de los clientes.

Es aplicable ya que se pretende prestar un excelente un servicio con una calidad nica la cual satisfaga las necesidades de los clientes para una mejora continua

Servicio Nacional de Aprendizaje SENA REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLGICO Curso: ISO 9001:2008 - Mdulo 1: "Fundamentacin de un Sistema de Gestin de Calidad".
Sistema de Gestin de la Calidad

Cdigo:TLL-S21-001 Fecha: 04-04-09 Versin: 01 Pgina: 9 de 3

Taller: Semana 2.1

preguntas relacionadas a nuestros productos, dirigidas a nuestros clientes para determinar si estamos prestando el servicio adecuado. As lograr aplicar los correctivos adecuados.

Embarque del producto

* Siemens s.a. divisin

de generacin, transmisin y distribucin de energa.

(*) La columna "Recomendaciones se defini, para que el estudiante, a su criterio luego de haber ledo la norma respectiva, determine la Recomendaciones" metodologa ideal para implementar adecuadamente y paso a paso esta norma de gestin. (*) Incluir como mnimo 2 empresas certificadas por norma.

Servicio Nacional de Aprendizaje SENA REGIONAL SANTANDER OBSERVATORIO TECNOLGICO Curso: ISO 9001:2008 - Mdulo 1: "Fundamentacin de un Sistema de Gestin de Calidad". Taller: Semana 1.1
Sistema de Gestin de Calidad

Cdigo:TLL-S11-001 Fecha: 03-04-09 Versin: 01 Pgina: 10 de 3

2. Concluya su aprendizaje como resultado del desarrollo de la temtica de esta segunda semana sobre la temtica relacionada con Clases de Sistemas de Gestin.
LOS SISTEMAS DE GESTION PERMITEN VISUALIZAR LA ORGANIZACIN DE MANERA PROYECTIVA, FACILITANDO LOS PROCESOS DE CALIDAD, Y EFICIENCIA EN LA PRESTACION DEL SERVICIO, GENERANDO UNA MEJOR ATENCION A QUIEN LA RECIBE Y QUIEN LA PRESTA.