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ALGUNS CHS COM PROPRIEDADES FUNCIONAIS

O ch , depois da gua, a bebida mais consumida em todo o mundo. Geralmente preparado por infuso de folhas ou flores de plantas, faz parte de rituais e da medicina caseira. Conhea, a seguir, alguns dos chs que possuem propriedades funcionais.

Kuntze Camellia sinensis (L.)

Suas folhas contm protenas, glicdios, cido ascrbico, vitaminas do complexo B e bases pricas, especialmente cafena, polifenis monosdeos de flavonis e flavonas, catecis e epicatecis livres e esterificados pelo cido glico e produtos de condensao, e taninos. utilizado na forma de produtos solveis, como ch alimentcio e estimulante. Tambm utilizado como auxiliar de regimes dietticos, anti-pruriginoso e emoliente em afeces dermatolgicas. A Camellia sinensis, em especial o ch verde, um poderoso antioxidante, rica fonte de flavonides (que reduz o risco de derrames). Os antioxidantes polifenis presentes no ch verde impulsionam a atividade antioxidante no sangue em at 50%, esse impulso ocorre aproximadamente meia hora depois de se tomar o ch. Tambm melhora a eficincia do sistema enzimtico de desintoxicao do fgado. ainda utilizado como diurtico, lipoltico, tnico, estimulante da secreo da adrenalina e liberao dos cidos graxos. A cafena acompanhada de um pouco de xantina, teofilina e adenina, possui propriedades estimulantes. Atribui-se aos taninos catequticos a ao antibitica contra Vibrio cholera, alm da propriedade anti-diarrica por inibio das toxinas estafiloccica e colrica. Entre os usos medicinais, destaca-se como tnico e diurtico. As bases xantnicas apresentam uma ao diurtica e tnico-estimulante. A mesma se d atravs da inibio enzimtica da fosfodiesterase, a qual gera um aumento de AMP cclico e, desta forma, tem-se maior atividade catecolaminrgica. Todo esse mecanismo regulado pela presena dos polifenis, os quais formam um complexo com a enzima oximetiltransferase, responsvel pela destruio da adrenalina, e assim as catecolaminas permanecem mais tempo no organismo. Com relao ao metabolismo lipdico, os extratos de ch da ndia

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demonstraram em animais uma atividade positiva sobre o mesmo, reduzindo a acumulao de lipdios na aorta e no fgado de ratos alimentados com uma dieta aterognica, diminuindo a taxa plasmtica de lipdios totais, sem afetar os nveis de colesterol HDL, lecitina e triglicerdeos. O epicatecol e o restante dos compostos polifenlicos (flavonides, cidos fenlicos e protoantocianidinas) demonstraram, experimentalmente, inibir processos que geram tumores, devido a um provvel bloqueio de substncias promotoras, hormnios ou fatores de crescimento tumoral com seus respectivos receptores. Os extratos orais de ch da ndia ou a injeo parenteral dos extratos com a frao polifenlica, demonstraram efeitos inibitrios experimentais sobre a progresso de papilomas. Os extratos polifenlicos do ch da ndia, in vitro, demonstraram efeito inibitrio sobre a enzima transcriptase reversa, necessria pela replicao do vrus HIV-1 e o vrus da hepatite B. O efeito inibitrio estende-se tambm para a enzima DNA-polimerase do vrus simples da herpes. Por outro lado, o ch preto administrado por instilao nasal, inibiu o desenvolvimento de infeco por vrus da Influenza. Tambm exerce por via oral uma atividade bactericida frente ao Vibrio cholerae 01, inibindo especialmente sua atividade hemoltica. As protoantocianidinas apresentam um efeito antiinflamatrio e angioprotetor, no entanto os taninos uma ao adstringente e anticida, sendo est ltima atividade comprovada pela Universidade de Osaka no Japo, em estmagos de porcos, apresentando assim uma atividade inibitria sobra a enzima prton ATPase, responsvel pelo intercmbio inico de hidrognio por potssio nas clulas parietais. O ch preto e o ch verde so ricos em flavonides, substncias semelhantes s vitaminas, que naturalmente esto nos chs, nas frutas e vegetais. Os flavonides tendem a tornar as clulas do sangue menos propensas coagulao. Alm disso, podem ajudar a reduzir o risco de derrames, inclusive os mini-derrames, que podem causar sintomas similares aos do Mal de Alzheimer. Atualmente, existem cinco principais tipos diferentes de chs provenientes da Camellia sinensis L. Kuntze, o ch verde (Green Tea), ch branco (White Tea), banch, ch vermelho (Red Tea / Dark Tea) e o ch preto (Black Tea).

Tribulus Tribulus terrestris L.

Contm saponinas esteridais, como a diosgenina, hecogenina e ruscogenina, flavonides, como o kenferol e o quercitrosdeo, e traos de alcalides, como o harmano e o norharmano. indicado para o tratamento de infeces urinrias, hipertenso arterial, impotncia e estimulante da libido. Topicamente, aplicado sobre feridas, eczemas e utilizado na estomatite, faringite e parodontopatias. Em homeopatia, um remdio muito til e eficaz nas molstias geniturinrias, especialmente na impotncia, com espermatorria e debilidade seminal, dentre outras aplicaes. Na China, seus frutos so empregados como tnico, afrodisaco, aumentar o fluxo menstrual e da lactao, tratamento da enxaqueca, como antiinflamatrio ocular e como sedativo. So atribudas ao Tribulus Terrestris a propriedade analgsica, antiespasmdica e diurtica, por via interna e adstringente, por via tpica. Estudos in vitro realizados em animais de laboratrio demonstraram que a planta inteira (incluindo as sementes) aumenta a fora de contrao do corao. Alm disso, o extrato aquoso administrado juntamente com glicolato de sdio foi ensaiado com xito em ratos avaliando a eliminao de oxalatos por via urinria. O mecanismo de ao estaria relacionado com a interferncia ao nvel heptico do complexo enzimtico glicolato-oxidase, lactato desidrogenase e cidogliclico desidrogenase, responsveis pelo aumento na sntese de oxalatos no organismo. A avaliao da concentrao de creatinina na urina em um perodo de 24 horas no demonstrou alteraes na funo renal.

Ginseng - Panax sp.

Possui saposdeos triterpnicos, como o ginosdeos, leos essenciais, como o limoneno, terpineol, citosterol, citral e lcoois de poliacetileno, glicosdeos, vitaminas B e C, cidos orgnicos, como o actico, ctrico, mlico e pirvico, enzimas, aminocidos, como a tirosina, lisina, histidina e arginina, mucilagem, fitoesteris (sitosterol), fitoestrgenos (estrona), e sais minerais. indicado para estados de debilidade como, particularmente depois de uma doena ou na velhice. Tambm considerado til para aumentar o vigor por perodos curtos de tempo, bem como para melhorar a resposta do corpo ao stress. Os chineses usam o ginseng para a falta de apetite, esquecimento, inquietao, palpitaes, insnia transpirao e debilidade geral. Tem ao tanto estimulante como relaxante do sistema nervoso central e, assim como a adrenalina, estimula o vigor muscular. O ginseng uma das plantas mais conhecidas pelos povos orientais, sendo utilizada na China h mais de 3.000 anos como uma planta estimulante, reconstituinte, geradora de vitalidade, conhecido como elixir da longa vida. As razes do ginseng tm sido consideradas desde meados da dcada de 60 como uma planta adaptgena. Este conceito implica que seus componentes ativos no esto destinados a combater uma doena especifica, mas dirigidos a aumentar ou potencializar a capacidade de defesa de um organismo frente a agressores externos ou de ordem fsico ou mental.

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