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Presentacin

Las alternativas para poder sustituir o reducir la utilizacin de los fertilizantes sintticos estn a la mano. En nuestro pas tenemos uno de los fertilizantes naturales de mayor tradicin en la agricultura peruana. Pero, hablar del guano de Islas en el Per, es hablar de parte de nuestra historia, dado que este recurso natural renovable ha jugado un papel muy importante en la economa de la joven Repblica en el siglo X I X y durante los primeros 50 aos del siglo XX fue la columna vertebral de la agricultura en el pas. Este manual aporta informacin bsica para poder entender el porque de las grandes ventajas fsicas, qumicas y biolgicas del guano de Isla, y tambin las modalidades de su utilizacin en los diversos cultivos. Esperamos contribuir en revalorar el uso del guano de Isla con la f inalidad de avanzar en el desarrollo de la agricultura sostenible.

GUANO DE ISLAS
1. INTRObUCCION
Las culturas pre-colombinas al parecer utilizaron el guano de Islas, como lo atestiguan los restos arqueolgicos de las Culturas Paracas y Nazca. b e igual manera, durante la poca del Tahuantinsuyo, tambin fue utilizado, en este sentido, Garcilazo de la Vega menciona en los Comentarios Reales que En la costa del mar, desde ms abajo de Arequipa hasta Tarapac, que son ms de 200 leguas de costa no hechan otro estircol, sino el de pjaros marinos que hay en toda la costa del Per ... Posteriormente, durante la poca colonial su uso no f u e muy intensivo, dado que la principal actividad econmica fue la minera. En los siglos X V I I I y X I X , los avances cientficos en qumica y fisiologa vegetal daran un f u e r t e impulso para su utilizacin. El cientfico alemn Alexander V. Humboldt, a inicios del siglo X I X , fue el primero que hizo conocer al guano de Islas del Per en Europa. Pero, por una irona de la historia, sera el qumico Justus V. Liebig el que lo analizara, poniendo de manifiesto sus bondades como fertilizante. Los conceptos de Liebig, sobre la nutricin vegetal y la fertilidad del suelo, daran origen a la agricultura qumica, que dejaran de lado el uso de los fertilizantes orgnicos, entre ellos al guano de Islas, que sera reemplazado por el N i t r a t o de Chile y este posteriormente por los fertilizantes nitrogenados sintticos (nitrato de amonio), a inicios del siglo XX. Hoy en da, los avances en microbiologa de suelos, nutricin vegetal y bioqumica del suelo, han revelado la superioridad del guano de Islas sobre los dems fertilizantes.

Desde 1840 hasta 1870, el guano de Islas jug un papel transcendental en la economa de la jven republica peruana. Pero despus de dicho perodo, vendra la competencia por el N i t r a t o de Chile, que lo desplazara del mercado mundial. Desde 1909, ao en que se funda la COMPAIAADMINISTRADORA DEL GUANO, hasta su colapso econmico en 1956-57 por la expansin de la industria de harina de anchoveta, el guano f u e el principal fertilizante para la agricultura costea y de los ms importantes valles interandinos. El guano de Islas, es un recurso renovable, de grandes cualidades fertilizadoras, de bajo precio y de fcil disponibilidad, debido a ello evit por muchos aos el ingreso de los fertilizantes sintticos. Solo el tiempo y la falta del mismo habra de revelar la enorme importanciu que ha jugado y que jugar en el f u t u r o para el Per. Hasta el ao 1996, la Divisin de Fertilizantes de PESCA PERU, estuvo encargada de su explotacin y comercializacin. En 1997, el Ministerio de Agricultura a travs de su programa especial PROABAONOS asumi estas actividades. Segn Rodriguez (1956),el guano de Islas, columna vertebral de nuest r a agricultura, es el mejor fertilizante natural y el ms barato del mundo. Su calidad es reconocida en el pas y en el extranjero donde a raz del cese de su exportacin se le recuerda todava como el Guano del Per. Sin embargo, no est lejos el da en que el guano de Islas vuelva a ocupar el lugar que le corresponde en la agricultura nacional debido a que aporta todos los nutrientes para los cultivos y mejora los suelos del Per.

Cuadro 1. Actual superficie aprovechada por PROABONOS para la obtencin del guano de Islas. Islas y Puntas Bajo Administracin de PROABONOS Superficie (ha)
1. Lobos d e Tierra 1. Lobos d e Afuera 1.Macabi 1. Guaape N o r t e 1 . Guaape Sur 1.Chao 1. Corcovado 1. Santa 1. Ferrol N o r t e P. Culebras P. Colorado P. L i t e r a 1. Don M a r t n P. Salinas 1.Huampanu 1. Mazorca 1 Pescadores . 1. Cavinzas 1.Palominos 1 Pachacamac . 1.Asia 1. Chincha N o r t e f . Chincha Centro 1. Chincha Sur 1. Ballestas 1 . L a Vieja 1.Santa Rosa P. Lomitas P. San Juan P. Lomas P. Atico P. La Chira P. Coles

Oepartamento
Lambayeque Lambayeque La Libertod Lo Libertad Lo Libertod La Libertod La Libertod Ancash Ancash Ancash Ancash Ancash Lima Limo L~ma Lima Lima Limo-Collao Limo-Callao Lima Lima Ico Ica Ica Ico Ica Ica Ica Ico Arequipa Arequipa Arequipa Moquegua

Fuciitc: Proaboiios, Ministerio d c Agricultura. Eiicro 2000

3. PROCEDENCIA DEL GUANO DE ISLAS

El guano procede, como su nombre lo indica, de las islas, islotes, y puntas del litoral peruano; tambin se encuentra en la costa chilena pero en poca cantidad. El guano de las Islas, es la acumulacin de las deyecciones (estircoles) de las aves marinas: guanay, piquero y alcatraz (pelcano). El principal alimentos de estas aves marinas es por lo general la anchoveta, pejerrey, lorna, jurel, liza, machete, mis mis, sardina, etc. Sin embargo, el guano de Islas tambin es enriquecido por los cadveres de miles de aves que mueren en forma natural, accidentes o enfermedades epidmicas (epizootias), como tambin de huevos y plumas de ellas, que van a enriquecer al guano (De Lavalle, 1916). El color del guano en las mismas Islas, islotes y puntas del litoral, es muy variado y abarca toda una gama del color naranja en sus multiples tonalidades, y su olor es amoniacal bastante pronunciado (Alvarado, 1980). Dichas cualidades, sobre todo el color, se pierden debido a su procesamiento y mezclado con los guanos pobres para obtener un guano de mayor ley o concentracin de N-P-K.

4. COMPOSICION GENERAL DEL GUANO DE ISLAS


El anlisis del guano comercial es el que mas interesa por ser este el que est a la venta, tambin se tiene el anlisis del guano de Islas fresco (recin extraido de las islas), y el anlisis del guano pobre o fosfatado. Estos dos ltimos tipos de guano de Islas no estn a la venta por PROABONO.

Cuadro 2 . Anlisis del guano de Islas comercial


OS FERRLIZANTES.
Nitrgeno orgnico Nitrgeno amoniacal Nitrgeno nitrico Acido fosfrico asimilable Acido fosfrico insoluble Potasio insoluble en agua Calcio Azufre Magnesio Materia orgnica Cenizas (a 1000 <) Humedad libre PH Cloro Sodio Slllclo Manganeso Estao Fierro Fluor Yodo Boro Arsnico Cobre Estroncio Aluminio Titanio Plomo Zinc

BASE: Nitrgeno orgnico Nitrgeno en cido rico Nitrgeno en rea Nitrgeno en Guanina Nitrgeno en Allontoina Carbn Grasas y ceras Acido oxlico y oxalatos Humedad libre

Fuente: Cancino, M.J. 1959: PESCA PERU, 1988.

5. FLORA M I C R O B I A N A DEL G U A N O DE I S L A S
El guano de Islas adems de poseer los elementos menores y mayores lleva un nmero diferente de bacterias nitrif icadoras, bacterias f ijadoras de nitrgeno atmosfrico, bacterias antagonistas de patgenos del suelo, y hongos benficos que ayudan a la planta en la nutricin vegetal en forma total. El guano de Islas no malogra los suelos, como suelen afirmar los vendedores de fertilizantes qumicos, al contrario, es un mejorador ideal de los suelos, mejora las tierras salitrosas y una sola aplicacin sirve para dos cosechas. La fraccin orgnica del guano de Islas posee tambin utilidad industrial, es la materia prima indispensable para la obtencin de varios productos orgnicos de gran empleo en las industrias cosmticas y farmacuticas: antibiticos para medicina, colorantes para cosmetologa, etc.

Cuadro 3. Composicin microbiolgica en dos tipos de guano de Islas.

Guano fresco

Guano comercial -A~otobocterspp.(~) - Clostridiumpa~terianurn'~) -M icrococus ureo (') -Bacterias nitrificante.d8) -Bacterias desnitrif icadora.@) - Aspergillus S p. - Penicillium S p. - CladosporiumS p. -Alcaligenes f ecales - Risopus nlgricans -Bacilo f luoresentes - Coccinodiscus cen iralis ( 9 ) -Queppodos (lo)

- Azotobacterspp.' - Clostridium pasterianud - Micrococus ured


-Bacterias nitrif cantes4 -Bacterias desnitrif i ~ a d o r a s . ~ - Hyphomycepssep tans (hongo) - Risopus n~gricans (Hongo) -Mucor alba (Hongo) - Bacillus sub tilk - Alcahgenes fecales - Escherichia intermedaria -Pro teus vubar~s -Pro ieus mirabik - Para-colon aerobac t e r -Bacilos f luoresentes - Coccinodiscus cen tralis c9) -Queppodos ( l o )

Fuente: Cancino, 1951, 1959

'
3,4
'5j(6)

: Se encuentran en un 60%.
: Se hallan en un

90%.

1 )'
(9j

: Se encuentran en un 100%. : N o esta presente. : Se hallan en un 90%.

') ' O

: Diatomeas de tipo hexagonal. : Factores diatomeicos de zooplankton.

6. TIPOS DE GUANO bE ISLAS EN EL COMERCIO


Tenemos solamente dos tipos de guano de Islas que comercializa PROABONOS o por los distribuidores autorizados en todo el pas. A.- Guano de exportacin Frmula : Nitrgeno Fsforo Potasio Humedad

14 11 2 15

% % % %

B.- Guano Agricultura Nacional Frmula : Nitrgeno 10 Fsforo 10 Potasio 2 Humedad 17

% % % %

En lo que respecta a los dems elementos como el Calcio, Magnesio, microelementos, contenido de materia orgnica y composicin orgnica, es muy similar en ambas frmulas (Cuadro 2).
Cuadro 4. Extraccin de guano de Islas rico de las islas y puntas. Periodo 1990- 1999, Pesca Per y Proabonos

Toneladas

Fuciitc: Proaboiios, Miiiistcrio dc Agricultura, Encro 2000

7. ABONAMIENTO CON GUANO DE ISLAS


Alcachofa: 1 a 2 cucharaditas de t (7 a 14 gr) por planta, segn la edad, de guano molido, cernido, enterrado al pie de la planta bajo el sitio que va a ser humedecido por el agua de riego. Col y Colifor: 1 a 1.5 cucharaditas ( 7 a 10 gr) al pie de la planta, enterrado igualmente en sitios humedecidos por el agua de riego.
b

Lechuga y Escarola: 1/2 a 1 cucharadita (4 a 7 gr) por planta, aplicada de la misma forma anterior. Espinaca: 1 a 1.5 cucharadita, aplicada en la misma forma anterior Cebolla y Paro: De 500 a 700 kg por hectrea, osea (6 a 8 gr) por planta. Esparrago: De 7-10 gr por planta, al comienzo de la vegetacin. Be terraga, Zanahoria, Nabo, Rabano, y similares: 1/2 cucharadita ( 3 gramos) por planta. Tomate: 800 a 1000 kg por hectrea. Ajy similares: 700 a 800 kg por hectrea. Frutales y vid: 500 a 700 kg por hectrea aplicando en primavera cuando los brotes alcanzan un desarrollo de 10 a 15 cm.

Manzano, Pero, Membrillo y similares: 400 a 600 kg por hectrea repartido entre el nmero de matas. A un distanciamiento de 5 x 5 m. (1 a 2 kg.) por rbol segn la edad. Meloco tonero y similares: 300 a 350 kg por hectrea, repartidos entre el nmero de matas. Plafano: 400 kg por hectarea, repartidos entre el nmero de plantas. Olivo: 1 a 1.5 kg de guano por rbol. Citricos: Naranja, L imn y Toronja. 1 kg de guano Arboles de 1 ao 2 kg de guano Arboles de de 2 aos Arboles de de 3 aos 2.5 kg de guano Arboles de de 4 aos 3.5 kg de guano Arboles de de 5 aos 4.7 kg de guano Arboles de de 6 aos 5.9 kg de guano Melon, Sanda, Pepino, Calabaza y Zapallo. 500 kg / hectrea de guano de islas. Rosas y Similares: 3 0 gr por planta de guano (4 cucharaditas). Claveles: b e 7 0 0 gr por cada 10 metros lineales Grass: 1000 kg aplicados a la preparacin del terreno. Camote: 400 kg por hectrea de guano.

Yuca: 600 a 800 kg por hectrea de guano.

Papa: 1000 a 1500 kg por hectrea en el momento d e la siembra. Maiz: 650-1000 kg por hectrea aplicados en el momento de la emergencia de las plntulas. Trigo, cebada, Centeno y Avena: 6 0 0 kg por hectrea de guano Trigo 4 0 0 kg por hectrea de guano Cebada 3 5 0 kg por hectrea de guano Avena 4 0 0 kg por hectrea d e guano Centeno Al momento de la preparacin del terreno; Arroz: 5 0 0 kg por hectrea aplicados en la siembra del almcigo Plantas Ornamentales: 1 kg de guano por cada 10 m2 de t i e r r a , aplicndolo antes del riego durante 3 4 meses. Para Macetas: Rociar de 1a 3 cucharaditas de guano d e acuerdo al tamao de la maceta, cubrir con t i e r r a y luego regar. Evitar que e n t r e en contacto directo las races con el guano.

8. PRECAUCIONES EN EL USO Y ALMACENAMIENTO DEL GUANO DE ISLAS


Bajo ninguna modalidad de uso, y en cualquier cultivo, evite que el guano entre en contacto con las races d e las plantas, pues se quemarn por el alto contenido de materia orgnica (44.64%) en transformacin, lo cual produce gran cantidad de calor. Use las dosis recomendadas y evite el gasto innecesario del guano, aplicando en demasa (no aumentar el rendimiento). En cultivos anuales, haga la aplicacin lo ms pronto posible, segn sea el caso:

Alasiembra A la emergencia Al transplante

Evite que los sacos del guano se mojen con agua u otros lquidos, pues perderian su nitrgeno. Recuerde, que una sola aplicacin puede servir para dos campaas de cultivo. En suelos salitrosos, el uso del guano de Islas es lo ideal, pues los mejor a debido a la accin de su f l o r a microbiana. La experiencia nacional, a travs d e los aos, confirma la calidad del guano de I s l a s como el fertilizante para los cultivos mas exigentes.

9. DONDE COMPRAR EL GUANO bE ISLAS


Lo ideal es que los agricultores adquieran el guano en el almacn central de PROABONOS, ubicado en la cuadra 20 de la Av. Argentina, Callao. En las casas comerciales de Lima y provincias, se debe solicitar constancia de OISTRIBUIDOR OFICIAL expedida por la gerencia PROABONOSMinisterio de Agricultura Los sacos del guano de Islas son de rafia negra y contienen solo 50 kg de peso. El saco del guano debe describir la ley o concentracin de N-PK, que es: 10-10-2. Aun as, no es suficiente pues los sacos del guano de Islas pueden ser adulterados. Entonces debe realizar lo siguiente:

1 .

2.
3.

Solicitar al vendedor un pequeo puado del guano de cualquier saco (no debe haber estado abierto, ni escogido por el propio vendedor). Palpar el guano y este debe ser muy fino, sin grnulos, como si fuera un talquillo. Verificar su olor; por lo general es fuerte y amoniacal.

Generalmente los sacos del guano de Islas son adulterados con tierra de un color muy parecido. Recuerde que el guano es materia orgnica (estircol), y la t i e r r a son particulas de arena, limo y arcilla. as que al tacto se puede reconocer si est mezclado con tierra. Denuncie a los malos vendedores ante las autoridades de t u jurisdiscin.

10. BIBLIOGRAFIA

1. ALVARADO, C.F. 1980. Utilizacin del guano de Islas, como reemplazante de la harina de pescado en raciones de engorde de ovinos. Tesis Ing. ZOOTEC. UNALM, 61 pp. 2. CABRERA, Q.D. 1987. El guano, las islas, su historia. Revista Anchoveta, N0.3, PESCA PERU. 3. CABRERA, Q.D. 1988. Recurso natural renovable del Per guano de islas. separata del forum fertilizantes. CONCYTEC. 25-03-88. LimaPer. 4. CANCINO, J.M. 1951. Algunas investigaciones preliminares respecto al contenido Biolgico y mineral del guano. Boletn de la Compaa Administradora del Guano, 27(7): 8-9. 5. CANCINO, J.M. 1959. Importancia de la fraccin orgnica del guano de Islas. Boletn de la Comp. Ad. del Guano. 15(4): 12-14.

6. COMPAIAADMINISTRADORA DEL GUANO. 1957. Cartilla de vulgarizacin para los agricultores del pas. qu son los abonos. editado por la Com. Ad. del Guano, Dpto. Tcnico. Lima-Per. 59 pp.
7. DE LAVALLE, G.J. 1916. Las necesidades del guano de la agricultura nacional. comp. ad. del guano limitada. Libreria e imprenta Gil. Lima-Per. pag. 103. 8. RODRIGUEZ, P.O. 1956. Eficiencia del guano de Islas rico, como f e r tilizante nitrogenados y fosfatado en el cultivo de papa. e.n.a. Tesis Ing. Agr. La Molina, Per. 71 pp. 9. ZAPATER, R.J.M. 1990. Curso de microbiologa y bioqumica del suelo. e.p.9.-unalm. Separata del curso. Lima-Per. 30 pp.