TOSTADURIA EL PAOLA

Fernando Andres Arias Pincheira Metodologa del Diseo

El Paola

tostaduria

INDICE
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Planteamiento del problema Componentes Recopilacion de antecedentes Anlisis Creatividad y Modelos Tecnologas y materiales Experimentacin Verificacin 2 - 4 5 - 7 8 - 18 19 20 - 25 26 27 28

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Disear una publicidad creativa y que llegue a todo tipo de personas, que sea sencilla y de fcil lectura, para atraer al publico a la alimentacin sana en base a frutos secos.

Nombre de la Empresa: Representante:

Tostadura El Paola Isabel Andrea Aravena Lagos

Misin:

Vender un producto inocuo y accesible a todas las personas y cuidar la salud de estas. Ms que visin es proyeccin, sta es tratar de cambiar la forma en que se alimentan las personas a travs de los frutos secos que estn dentro de la dieta del mediterraneo, que adems de ello nos entrega propiedades para la salud.

Visin:

Logo

A qu se dedica? A la venta de frutos secos, plsticos y productos del agro. Cunto tiempo lleva en el mercado? Dos meses Dnde se encuentra ubicado? Chacabuco 305 c - Linares Cul es su competencia directa e indirecta? Directamente Tostaduria La Espiga Indirectamente plsticos Isuan

COMPONENTES
ESTETICA Estos se relacionan directamente con los elementos visuales que usted quiere dar a su empresa. Color (es): Forma: clidos que reflejen naturaleza (troncos tierra races) orgnico, equilibrado, armnico, sin puntas.

COMUNICACIN Qu idea o conceptos quiere transmitir? Naturista, fresco, econmico. Qu estrategia comunicacional va a utilizar para llegar mejor al pblico? Regalar productos etiquetados para difundir la ubicacin. Cul cree usted que es el mejor lenguaje para utilizar? Simpleza - innovacin 5

SISTEMA DE PRODUCCION A travs de qu soportes va a difundir su propsito? (Afiche, pagina web, tarjeta de presentacin, flyers, etc.) Pendon 50x160 cms. TIEMPOS Cunto tiempo estima para la realizacin de los trabajos de diseo que quiere satisfacer? (desde la investigacin, hasta la difusin del material al publico) 60 dias PRESUPUESTO Dentro de su cartera, cunto dinero de este dispone para realizar el proyecto? Lo que se estime conveniente

CONTEXTO Desde sus productos o servicios, en qu tipo de ambientes se desenvuelve? Campo - personas abc1 (un espectro muy variado) FUNCIONALIDAD Cul es el propsito final de realizar este proyecto? Dar a conocer el local, ya que lleva dos meses en el mercado y dar a conocer adems los productos que se venden, ya que en la ciudad de linares no se conoce la importancia de ellos, como en otros pases s pasa. PUBLICO OBJETIVO Qu tipo de clientes o pblico quiere atraer a travs de su estrategia comunicacional? A campesinos, personas de clase media y abc1, pero un pblico de vital importancia y que no debemos dejar fuera es la gente de la tercera edad, para mejorar su salud de forma sana y natural, e implantar en ellos una dieta que mejore su calidad de vida. 7

RECOPILACION DE ANTECEDENTES

DE LOS FRUTOS SECOS Consumidos desde hace ms de 12.000 aos, los frutos secos se distinguen por sus grandes aportes energticos y su elevado valor calrico. En dosis moderadas, deberan estar presentes en todas las dietas ya que combinan fcilmente con los dems alimentos. Los frutos secos son semillas cubiertas por una cscara ms o menos dura, segn las especies. Todas ellas se caracterizan por incluir en su composicin pocos hidratos de carbono, muchas grasas y menos del 50% de agua. Son de los pocos alimentos que contienen fsforo, el cual -en este caso- no forma combinaciones cidas en el organismo humano. Actualmente, los frutos secos constituyen una excelente alternativa a las protenas animales. Las semillas oleaginosas de consumo ms usual son: almendras, castaas, nueces, piones, avellanas y pistachos, adems de pepitas de girasol, de calabaza y de ssamo. 8

Orgenes y propiedades Hoy en da, en los pases desarrollados es fcil obtener frutos secos precedentes de zonas tropicales, tales como el anacardo, las pacanas o las nueces del Brasil. Tambin se puede incluir entre las semillas oleaginosas el cacahuete, que, pese a pertenecer a la familia de las leguminosas, contiene nutrientes que son muy semejantes a los del resto de este grupo. Los frutos secos poseen nutrientes imprescindibles para el organismo como vitaminas, minerales y fibras. No obstante su alto contenido en azcares y grasas ha hecho que muchos consumidores se nieguen a incluirlos en sus dietas por miedo a incrementar demasiado el nmero de caloras ingerido. Endocrinos y expertos en nutricin de todo el mundo reconocen que los frutos secos son muy buenos para el organismo, "siempre que no se abuse de ellos.

Cmo consumir frutos secos Los frutos secos deben consumirse preferentemente crudos, previo remojo en agua durante unos diez minutos. Lo ms indicado es que formen parte de los desayunos, las meriendas y los platos principales de las comidas, as como de las ensaladas, acompaados de quesos frescos, legumbres y cereales como el muesli. Con frecuencia, una vez descascarillados, los frutos secos se tuestan. Con ello mejora su sabor, si bien al mismo tiempo se modifican la estructuras de los cidos grasos y se destruyen las escasas vitaminas que contienen los frutos. La costumbre de salar estos alimentos es perjudicial para quienes los consumen, porque la cantidad de sal obliga a beber en exceso con la consiguiente sobrecarga para los riones. Adems, la sal acarrea graves consecuencias para los hipertensos. Por si fuera poco, favorece el endurecimiento de las grasas, que se depositan en los tejidos y comienzan a retener agua, de lo cual deriva la aparicin de la celulitis. Su consumo es habitual durante las estaciones ms fras del ao. Debido a su elevado poder calorfico, la ingestin de estos frutos es sobre todo recomendable para los jvenes y los deportistas. Tambin es adecuada para aquellas personas que realicen un intenso trabajo intelectual, en este caso por su contenido en fosfato orgnico, ya que el fsforo es un elemento de especial importancia en el metabolismo cerebral. Por el contrario, las personas de edad avanzada que tengan dificultades en la masticacin deben evitar la ingestin de semillas oleaginosas, pues podran ocasionarles trastornos intestinales. Los obesos y quienes deseen adelgazar pueden consumir, pero con mucha mesura, ya que 100 gramos de frutos secos supone un aporte energtico de entre 400 y 600 caloras. Por lo tanto, conviene no superar los 50 gramos diarios. 10

Frutos secos: Precauciones Las cscaras de casi todos los frutos secos, si no han terminado de madurar, pueden contener compuestos que producen hidrgeno de cianuro, un gas venenoso que se caracteriza por tener un sabor muy desagradable, como el de las almendras amargas. Por eso, debe evitar comer almendras o nueces que no estn totalmente maduras. Una buena forma de remediar esto, en el caso de las nueces, es encurtirlas, ya que, aunque estn verdes, esta preparacin no slo destruye ese compuesto de cianuro, sino que, adems, consigue que sean una excelente fuente de vitamina C. Tambin es recomendable que no coma nunca piezas que se hayan enmohecido, ya que algunos mohos contienen una sustancia venenosa llamada micotoxinas. Frutos secos y calcio Todos los frutos secos en general y las castaas y avellanas en particular son alimentos muy ricos en calcio y otros minerales, as como en grasa mono y poli insaturada. Tomar con regularidad estos productos es una forma de asegurar los 1000 miligramos que el organismo necesita para hacer frente con eficacia a la osteoporosis. Para estar seguros de que sus necesidades estn cubiertas, aconsejamos tomar, un da s y otro no, 6 castaas cocidas, o un puado de avellanas, o 5 nueces. Es una regla muy sencilla que siempre da muy buenos resultados. Puede tomar los frutos secos en cualquier comida del da, pero si es posible siempre como uno de los primeros alimentos ingeridos en el desayuno, comida o cena. Son particularmente ricos si se aaden a las ensaladas o verduras ligeramente trituradas. 11

Nutritivas y calricas Algo parecido sucede con la mayor parte de los frutos secos, familia a la que pertenecen las nueces. Los frutos secos se consuman hace miles de aos, ya que constituan un alimento bsico de los pueblos cazadores-recolectores. Y es que son alimentos muy nutritivos y que carecen de preparacin. Aunque la cantidad de materia grasa y caloras varan segn la especie, la mayora de ellas contienen ms de 550 caloras por cada 100 gramos. Por el contrario, las castaas slo contienen 170 caloras en ese mismo peso. Su valor nutritivo no acaba ah. Los frutos secos proporcionan vitaminas del complejo B, fsforo, hierro, cobre, potasio y protenas (entre tres y diez gramos), lo que equivale a comer algunos de los nutrientes que se obtienen de los animales. Esa es la razn de que sea uno de los alimentos bsicos en las dietas vegetarianas, a pesar de que sus protenas no son de la calidad de las de origen animal, ya que no contienen todos los aminocidos que necesita el organismo para producir sus propias protenas.Si se comen crudos, los frutos secos, adems, proporcionan una buena cantidad de vitamina E. Este ingrediente se pierde cuando se tuestan.

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DE LOS COLORES

Definicin de colores clidos y fros: Se llaman colores clidos aquellos que van del rojo al amarillo y los colores fros son los que van del azul al verde. Esta divisin de los colores en clidos y fros radica simplemente en la sensacin y experiencia humana. La calidez y la frialdad atienden a sensaciones trmicas subjetivas. Los colores, de alguna manera, nos pueden llegar a transmitir estas sensaciones. Un color fro y uno clido se complementa, tal como ocurre con un color primario y uno compuesto.

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DE LAS FORMAS

Formas Orgnicas o Naturales Son aquellas que pertenecen a la naturaleza, a las que el hombre recurre, generalmente para sus creaciones artsticas.

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DE LO NATURISTA

Es una forma de vivir en armona con la naturaleza, caracterizada por la prctica del desnudo en comn, con la finalidad de favorecer el respeto a uno mismo, a los dems y al medio ambiente. La prctica del naturismo es una forma de vida segn sus defensores, recreativa, cultural y educacional, promoviendo el contacto con la naturaleza y bajo una vida comunitaria, libre, sin discriminaciones religiosas o sexuales. Defienden la posibilidad de practicar el nudismo en espacios pblicos.

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DEL SOPORTE Pendn Pendn de Pamplona Del latn pendere, (estar colgado), es un tipo de bandera utilizada como distintivo, seal o insignia desde la Edad Media. Su forma ms habitual era corneta (cuadrada y farpada, tradicional ensea de los concejos y las rdenes militares) o redondeada

Formas

Historia En un principio eran utilizados por los caballeros en sus lanzas para indicar su presencia, entre los siglos X al XIII. En el Cantar de mio Cid se encuentran referencias como Mo Cid Ruy Daz por Burgos entrve, van en su compaa sesenta pendones; lo que indicara que le acompaan 60 caballeros con sus escuderos, Trescientas lanzas son, todas llevan pendn. Con la evolucin de villas y ciudades en la Baja Edad Media se empezaron a conceder Pendones, por el Rey, para uso exclusivo de estos municipios, denominados pendones concejiles, cuyo color ms usual era el rojo carmes, y que deban de ser portados por un caballero designado expresamente para ello. Fueron, desde entonces, el orgullo y smbolo de un lugar. Cuando en la batalla se perda el pendn, o caa en manos del enemigo, se procuraba recuperarlo a toda costa. Muchas de las fiestas populares de Espaa tienen como origen la obtencin de un pendn perdido en batalla. Muchos de ellos se ostentan hoy en da con orgullo en las fiestas populares. 16

Pendn de Pamplona 17

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ANALISIS

Tras observar los antecedentes grficos recopilados, he concluido que ellos presentan en su gran mayoria colores clidos, como los que el cliente en este caso pidio para realizar su trabajo, adems, se puede observar en otros casos un contacto con el campo, ya sea con elementos grficos que hacen alucin a este sector rural. Por otra parte, en la informacin visual relacionada con el pendn se puede ver que la moda de estos es en un formato rectangular de preferencia vertical, muy rigidos y con informacin rpida, aunque al rato los hace ver cargados de informacin y poco atractivos al pblico lector, la informacin en ellos se encuentra dividida y distribuida de acuerdo a la importancia de ella, ubicando preferentemente arriba la informacin ms relevante y as hacia abajo el contenido de un interes menor.

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CREATIVIDAD Y MODELOS

La primera propuesta se basa en un letrero de material rigido para ser instalado en las afueras del local, de un material slido para que se mantenga parado. Su forma simula una hoja que crece desde el suelo y en su interior se ubica el nombre del negocio y un detalle que simula frutos secos. Esta propuesta no se puede llevar a cabo porque ya no se permite poner publicidad de este tipo en las afueras de locales comerciales, esta accin esta sancionada.

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La segunda propuesta se basa en un lpendon tradicional para ser instalado en las afueras del local, de material pvc y una estructura metalica que permite que ste se mantenga parado. Su forma simula un paquete de los que el negocio comercializa y en su interior se ubica el nombre del negocio en lo que simula ser la etiqueta de ste. Esta propuesta no se puede llevar a cabo porque ya no se permite poner publicidad de este tipo en las afueras de locales comerciales, esta accin esta sancionada.

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La tercera propuesta se basa en un letrero de material rigido para ser instalado en las afueras del local, de un material slido para que se mantenga parado. Su forma esta dada por el logo inicial del local, diseado con anterioridad por Carolina Henriquez (Diseadora Industrial UTAL) Esta propuesta no se puede llevar a cabo porque ya no se permite poner publicidad de este tipo en las afueras de locales comerciales, esta accin esta sancionada.

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Una cuarta propuesta es un pendon de pvc para ser instalado en las afueras del local, precisamente en la reja protectora que se abre y cierra cada dia. Su forma esta dada por la dimencin de dicha reja. Esta propuesta fue aprobada por el cliente, pero en su fotomontaje de emplazamiento esta parecia un parche por sobre lo demas.

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Otra propuesta fue hacer una etiqueta porta precio para mejorar la vitrina de la tienda y hacerla mas atractiva al pblico, estas etiquetas fueron impresas y se diseo una grfica sencilla para la vitrina del local.

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La propuesta que acompaa la etiqueta porta precio es esta grfica que consta del logo inicial de la empresa al costado izquierdo, acompada del nombre del negocio y una bajada con la frase Sigue la Tradicin (a pedido del cliente). El logo mantiene sus colores iniciales y la tipografia se cambio por Script MT bold en un color cafe que resalta, ya que esta grfica se ubicara en la vitrina del negocio y ella es de vidrio, adems de esto se le exigio al cliente hacer una re-invencin de la vitrina, haciendola ms atractiva. mostrando el producto en fuentes de mimbre acompaado de su etiqueta porta precio, de igual forma se instalara en las afueras del local un asiento para que la clientela pueda descanzar un momento mientras disfruta de los frutos secos.

El Paola

sigue la tradicin...
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TECNOLOGIA Y MATERIALIDAD

La etiqueta porta precio ser impresa en carton Duplex reverso blanco de 250 grs. por ser rigido y mantenerse firme, la etiqueta se pega en un palo de maqueta el cual se incrusta dentro de la fuente que contiene los diferentes productos. La grfica para la vitrina ser impresa en papel adhesivo transparente, para que intervenga en la vitrina de una manera ms sutl y atractiva.

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EXPERIMENTACION

Tras realizar las distintas propuestas expuestas en la etapa de creaividad, nos dimos cuenta y nos enteramos que en la calle ya no se puede poner publicidad de ningun tipo, ya que los locales comerciales que lo hacen pueden ser sancionados por las municipalidades correspondientes. Otro punto fue la materialidad y el color, ya que en un principio trabaje con colores que sobre el vidrio perdian protagonismo, de igual forma el tamao de las impresiones, ya que en un primer momento fueron de un tamao reduciodo, pero con la maquetacin nos dimos cuenta que debiamos mejorar este punto.

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VERIFICACION (conclusin)

Con la propuesta se pudo atraer ms pblico que se interes en la alimentacin sana, del proyecto expuesto se realizaron varias piezas grficas, de la propuesta numero 4 (pag. 23) se imprimieron dos ejemplares, de la etiqueta porta precio (pag.24) se imprimieron 50 copias aproximadamente, se mejor la ambientacin del espacio fisico de la tienda, quedando pendiente la impresion de la pieza adhesiva de la pgina 25. Por otra parte la representante del negocio hizo un grupo en la red social facebook en donde envia informacion a sus principales clientes, como informacin acerca de nuevos productos y sobre las ventajas de alimentarse sanamente.

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