Antonella Santini-Wolf Fiamma in cucinaindice 1 Buon Gusto 6.0.6... eee cece crete eee e ee 7 2 Lamuova collezione......... 66. cece eee e eee eee es vee Dd 3 Mercato... cers csescceveccesceeseeveserreceneses i 4 Lafesta di Marta ........2.0.ceceeeeceeeceseececteee 14 5 I cuoco misterioso ...... 26... sees eeee eens eeeese ees 18 Duomo 0... eee cece cece eee e reece ete eeeee eed 6 7 LaMostra. 8 9 Iristorante. 66.66... eee e cece cece eee e eee e ene eenee 27 La sfilata di moda ........-....- 260000202222 eee sees 29 10 Dimvito ...... eee sree sees c cee e recent eecnrseenes 31 11 Lacena.......... eee eee eee eee es 34 AZ eed VaR Ci FaMecscicee pe aatseaciatete-aeaia hn eae ataeate et cieaoe t 39 13 Piatto a sorpresa ... DAN Tnscveetay Te A Te A IC a 44 15 Ibcompleanno ........ 2. cee eeseeeee eee eeeeneeeeees 46 Attivita. cee cece cect e eee e eect eee ee ee ne ee enneenes 49 Soluzioni... 6.6 cece e cece cece e eect eee eeeee eee eee 58 Informazioni su Milano. ..........060seeeee esse eeeeee eee 61 Ricetta: Risotto alla milanese. Abbreviazioni e simboli .4 Buon Gusto £ una bella giornata di primavera e c’é un sole stupendo. Rossana é nel suo esclusivo negozio di Via della Spiga a Milano. Mette in ordine le nuove magliette di jersey, a righe blu, bianche e verdi di Prada, appena arrivate, si gira e si vede nello specchio: una bella donna bionda che porta ancora la taglia quaranta e pensa che ad oggi sono gid passati due anni da quando si é divisa dal marito. Eh, gia Claudio, un quarantennc di bell’aspetto, dal fisico atletico e sempre ben vestito. Certo un bravo avvocato ma con un lavoro molto impegnativo e stressante, spesso in viaggio e purtroppo il tempo passato insieme é diventato, negli anni, sempre pili raro. Per non dire di sua madre possessiva ed intrigante! In quel momento sente una voce: — Buongiorno. Rossana si gira e nota una cliente nel negozio. — Buongiorno, Signora. — Senta, vorrei provare il vestito rosso, che é in vetrina. ~ Si, certo, Lei porta una taglia 42 vero? -Si — Ecco a Lei, prego, lo provi. La cliente entra nel camerino. — Come va? Signora? — Miva bene ma... non sono molto convinta... — Beh, ma questo modello le sta benissimo, il colore illumina il suo viso e la stoffa ¢ una seta molto preziosa. ~ Beh, si, ha ragione, lo prendo. Appena la cliente esce, Rossana guarda Porologio. E gia mezzo- giorno e mezzo. Allora chiude il negozio, abbassa la saracinesca, e va al solito ristorante “Buon Gusto” in via Manzoni. B abbastanza vicino, deve solo girare a destra, andare avanti fino al secondo incrocio, girare a sinistra e dopo cinquanta metri li sulla destra c’é il ristorante. 2 stupendo, -a fantastico | 10 impegnativo, a anspruchsvoll | 12 possessivo, -a besirzergreifend | 14 girarsi sich umdrehen | 23 a seta Seide | 26 una saracinesca Rolladen 5 0 6E strano, pensa Rossana, in centro ci sono molti locali, perd non ha mai cambiato. Il locale @ arredato con gusto, l’'ambiente @ piacevole poi ha un bel giardino estivo, dove non si sente il rumore della strada ma solo l’acqua di un’antica fontana. Perd non & questo il vero motivo, il segreto @ che prova un sottile piacere a gustare la cucina particolare di questo ristorante. Rossana prende posto al suo tavolo preferito, fuori in giardino, davanti alla fontana. In quel momento si avvicina il cameriere e le chiede: — Cosa desidera da bere, Signora? — Una bottiglia di acqua minerale naturale ed un bicchiere di vino bianco ’Pinot Grigio. E da mangiare... —Non deve ordinare, Signora. Il piatto del giorno ¢ una creazione del cuoco per Lei. Mentre aspetta controlla le chiamate sul cellulare e vede un messaggio di Umberto, rappresentante di Versace. Vorrei passare da te domani x la nuova collezione e x un pranzo. Saluti a presto. Umberto Rossana chiude il cellulare ¢ commenta: — Ah, ancora lui! Certo é piuttosto insistente! Il cameriere porta il piatto. — Lasagne con gamberi e zucchine grigliate ed un caro saluto dalla cucina. Rossana si gode il pasto ed i suoi pensieri vanno da Umberto al cuoco. Deve essere un tipo molto intuitivo se conosce i miei gusti culinari, come mai? — Avete un nuovo cuoco? chiede Rossana quando il cameriere porta il caffe ed il conto. — Non s0, Signora, io lavoro qui solo da ieri. 18x simbolo usato p.es. in SMS per | 24 godarsi qe gustare qc2 Lanuova collezione Il giorno dopo Umberto entra nel negozio e presenta a Rossana la nuova collezione per il prossimo inverno. Le stoffe sono sempre di prima qualita: jersey, cachemire, satin, lana e seta inoltre la Javorazione & cosi accurata che ogni capo sembra una piccola opera d’arte. Umberto sa farc benc il suo lavoro ed illustra gli abiti e i nuovi colori della stagione: oltre al nero e al marrone c’é il blu, il rosso scuro ma anche il verde menta, il viola ed il rosa chiaro. Rossana li guarda attentamente, uno per uno e si lascia portare dal suo istinto. Immagina la sensazione che da il vestito indossato, solo cosi lei sa scegliere gli abiti che desidera comprare per il suo negozio. Quando Umberto ha finito di scriverc Pordinc ¢ ora di pranzo vanno insieme al ristorante preferito di Rossana. Anche oggi il tempo é bello e possono prendere posto in giardino. Il cameriere arriva e chiede cosa desiderano bere. Umberto risponde subito: —Prendiamo un aperitivo, due Negroni, per favore. Rossana é sorpresa della sua iniziativa perché non ha chiesto cosa lei desidera bere, ma non dice niente. Umberto chiede: ~ Vuoi vedere il menu? — No, non é necessario perché il cuoco prepara sempre un piatto speciale. ~ Allora lo provo anch’io. Tl cameriere torna e porta una trota alla mugnaia con peperoni alla griglia ed insalata mista. Rossana guarda il suo piatto e vede che sugli occhi della trota c& qualcosa che sembra una grossa lacrima, deve essere fatta con la gelatina. Allora ricorda anche che il cameriere oggi non ha mandato i saluti dalla cucina come sempre e pensa che questo deve essere un messaggio del cuoco. Cosa significa? Intanto sente la voce di Umberto che dice: 4 alana Wolle | 5un capo aui:Kleidungsstick | 8 verde menta minterin | 10 indossare mettere | 17un Negroni bevanda alcolica con Bitter Campari, gin, Martini rosso e ghiaccio roe amata dai milanesi | 24 una trota alla mugnaia Forelle Mullerin | 27 una lacrima_ ine 0 6 20 25 302 — Il mese prossimo cominciano le sfilate di moda di primavera, hai gia pensato agli stilisti che preferisci vedere? Rossana risponde: — Ho sentito che Dolce e Gabbana e Missoni devono avere delle novita molto interessanti, voglio prenotare dei posti alle loro sfilate, anche le mie amiche e mia madre di solito vengono sempre con me. — A proposito, tua madre come sta? E molto tempo che non la vedo. — Benissimo, grazie, va spesso a vedere le mastre, a teatro o al cinema con le sue amiche oppure va a fare un viaggio. Umberto paga il conto e dice a Rossana: — Sai al Palazzo Morando c’é la mostra “Costume e Moda’. Una collezione di abiti femminili dal 1860 al 1915 e quadri di paesaggi dell’antica Milano, in particolare dei Navigli che sono bellissimi. Ho sentito dire che molto interessante, se ti va, possiamo andare insieme. — Al momento ho molto da fare ma ti mando presto la mia risposta con un sms. Umberto saluta Rossana con un abbraccio e due baci a destra e a sinistra. Rossana si gira e lo guarda: é un uomo alto, né bello né brutto, di circa cinquant’ anni, un po’ brizzolato; peré non le fa battere il cuore. Z lata Modenschau | 2uno/una stilista Designer(in) | 20 un abbracdo Umarmung | .né....weder... noch ... | 23 brizzolato grau meliert (Haare) | 24 un cuore Herz3 Il mercato La sera ritorna a casa e prepara qualcosa da mangiare, solo per lei perché stasera i figli Edoardo e Nicoletta sono fuori con amici dell universita. Dopo cena sua madre Lavinia telefona. — Ciao Rossana, com’é andata la tua giornata? — Ciao, mamma, bene oggi @ venuto Umberto e ho fatto Pordine - per la nuova collezione invernale, poi siamo andati insieme a pranzo ¢ mi ha invitata ad una mostra. Sai, lui 2 sempre molto simpatico e gentile, forse anche troppo e da un po’ di tempo ha anche molte attenzioni per me, non so proprio cosa pensare di tutto questo. — Beh, cara, mi sembra chiaro...¢ evidente che si interessa a te, cerca di capire se tu provi qualcosa per lui. —Ma che scherzi? Figurati!! Io amo stare un po’ da sola adesso, devo avere un po’ di tempo per organizzare la mia vita. —Va bene, ma non devi certo andare con lui a... — Mammal!!! — Beh, non é uno scandalo, cara, puoi dedicarti alla tua vita e se questo vuol dire anche poter trascorrere dei momenti felici, perché no? Cosa c’é di male in fondo? Senti Rossana, prima che mi dimentico, presto cominciano le sfilate di moda ti ricordi di prenotare i posti in tempo? Sai quanto adoro questa manifestazione, li si che siincontrano sempre persone molto interessanti e della buona societa. — Si, mamma, d’accordo, non c’é fretta, mi rivolgo alle ditte la settimana prossima. Ah, mamma, tu che conosci tanti locali hai sentito per caso se al Ristorante Buon Gusto hanno un nuovo cuoco? — No, non ci vado da molto tempo... Beh, non racconti niente dei ragazzi? Come stanno? 13 provare qe per qu etw fir dn empfinden | 14 Figuratit qui: Wo denkst du hin? | 18 dedicarsi a qe sich ciner Sache widmen | 19 traseprrere passare | 25 a frotta Eile | 25 rivolgersi a qu sich an jdn wenden 10 8 20 5 3020 2B — Bene, Edoardo adesso deve studiare molto perché prepara un esame per il mese prossimo, sai ingegneria é molto impegnativa e Nicoletta ha preso un bel voto nell’ultimo esame di psicologia. — Bene, sono molto contenta, sono proprio dei bravi ragazzi! Beh, allora a presto, cara, ciao. - Ciao mamma. I lunedi mattino il negozio di Rossana é chiuso. Va al mercato a fare la spesa. Ormai conosce da tempo il fruttivendolo. ~Buongiorno Signora, cosa desidera? Vorrei delle melanzane. — Quante? — Un chilo, per favore. — Altro? ~ Si, dei pomodori. — Da insalata o maturi? — Maturi, due chili per favore. — Basta cosi? — No, vorrei anche della frutta: un cestino di fragole, due mele, due kiwi, tre banane, due arance ed un chilo d’uva, per favore. — Prego, basta cosi? — Si, grazie. Voglio fare una bella macedonia di frutta stasera. A proposito di cucina... @ diventata molto raffinata la cucina del “Buon Gusto”. Conosce il nuovo cuoco? Chissa da dove viene, forse dall’India o dalla Tailandia o che so io... — Oh, ma con tutti i cuochi che fanno la spesa qui, Signora, con tutte le diverse nazionalita che ci sono in giro, ho una gran confusione! — Va bene ho capito, arrivederLa. Rassana si gira e vede Claudio davanti alla bancarella del pesce con due buste di plastica in mano ed una giovane ragazza accanto a lui. I duc parlano c ridono allegramente. Rossana ha improwvisamente un vote Note | & un fruttivendolo venditore di frutta e verdura | 18 un cestine Kérbchen | 29 una bancarella Verkaufsstand | 30 una busta di plastica Plastiktite | 31 allegramente frohlich 12uno shock, deve prima respirare lentamente perché sente una grande tristezza. Adesso ha dunque una nuova compagna percid % venuto a fare la spesa. Rossana non vuole mostrare i suoi sentimenti, cammina in fretta e va verso i negozi. Adesso deve ancora passare dal macellaio, perche il figlio Edo, come lo chiama lei, mangia spesso la carne, poi dal salumiere per comprare i ravioli freschi che piacciono tanto a Nico, la figlia. Infine fa un salto in banca e torna a casa. Mentre mette a posto la spesa si ricorda che fra due giorni é il compleanno della sua amica Marta, che ha invitato anche lei alla festa percid deve comprare un bel regalo; cosi pensa di passare in profumeria nel pomeriggio quando va ad aprire il suo negozio. Ora lei ¢ un po’ confusa. Da una parte é contenta di vivere la sua autonomia ma dalPaltra si sente sola, a volte triste. Claudio & ancora nei suoi pensieri, anzi nel suo cuore. Ma come andare avanti con un marito che invest tutta la sua cnergia nci suoi clienti, nel suo lavoro, nei suoi viaggi, mentre lei ha avuto da sola tutto il peso della famiglia, del negozio e poi non c’é pit stato tempo per parlare, per stare insieme e per dividere i momenti felici. Perd ¢ anche vero che fa bene il solo pensiero del suo misterioso cuoco. ‘respirare (ein)atmen | 2 percid deshalb | 15 anal sogar 3 0 6 205 0 20 4 La festa di Marta La sera Rossana é in cucina e prepara la cena quando sente la porta che si apre: — Ciao mamma! — Ciao Edo, come va? —Bene, cosa ’ per cena? — La parmigiana, insalata mista e macedonia di frutta fresca. —Ma dai! Hai dimenticato che io non sono vegetariano? No, lo so, per te c’é anche una bella cotoletta alla milanese. — Per fortuna! — Cosa hai fatto oggi? — Sono stato in biblioteca. In quel momento arriva anche Nicoletta. —Ciao a tutti! —Ciao Nico! — Ah, senti mamma non ho molto tempo per la cena, 2 quasi pronta? —:Ma come, una yolta che siamo tutti insieme non possiamo cenare in pace? Perché? ~ Stasera esco con i miei amici. ~ Ancora! Non fare troppo tardil ~ Mamma, non sono piti una bambina! — Si, ma girare per la citta di notte non é per niente sicuro, sai che non mi addormento fino a quando non torni . -Nonc’ problema mi porta a casa Alberto. —Va bene, allora ceniamo adesso! Giovedi sera Rossana chiude il negozio in orario € torna a casa in fretta, perché si deve preparare per andare alla festa di Marta. E contenta al pensiero di godersi una bella serata tra amici, dopo lo shock di lunedi. Quando arriva ci sono gia molti ospiti, saluta e abbraccia Marta e fa gli auguri di compleanno. Marta porta un 1a parmigiana Auberginenauflauf mit Parmesan | 8 Ma dail Ich bitte dich! | 23 girare qui: herumlaufen | 24 addormentarsi einschlafen | 27in orario piinktlich 4abito rosso che sta molto bene con i suoi capelli neri, e scarpe con j tachi alti. Rossana vede subito Veronica che tiene in mano due bicchieri di spumante. — Ciao Rossana, prendi questo é per te. — Ciao Veronica, grazie, ne ho proprio bisogno! Finalmente sei tornata, sono gia due settimane che non ci vediamo. — Come mai? Ci sono novita? — Ah, penso che Claudio ha una nuova compagna. — Pud essere, cosa vuoi fare, sei per caso gelosa? Anche tu puoi trovare un nuovo amore, magari pitt giovane di Claudio. Rossana sorride e dice: —Forse 8 gia. — Ah, davvero? Chi & — La cosa é piuttosto strana, sai durante la pausa vado qualche volta al ristorante “Buon Gusto” e da un po’ di tempo, il cameriere mi dice di non ordinare dal menu perché il cuoco vuole creare dei nuovi piatti che io devo provare. Ma perché solo io? E poi come fa a sapere il mio gusto, infatti i piatti sono sensazionali. Il cuoco deve essere li da poco, ho gia chiesto in giro ma non ho saputo niente. E un mistero, non trovi? — Ma é veramente strano, e lui che tipo &? —Non ho mai visto la sua faccia. — Cosa??? Veronica ride sarcasticamente. Forse é brutto e grasso, un mostro, ma come fai ad essere innamorata di un uomo se non sai chi 2? —Lamore fa strani scherzi, a proposito, da te ci sono novita? — No, nicute di nuovo... Rossana guarda la sua amica. una bella ragazza con i capelli lunghi rossi ed un bel fisico proporzionato é peré sfortunata in amore e dice: ~Va beh, andiamo a prendere un altro bicchiere di spumante. Finalmente anche Marta raggiunge le amiche. — Dimmi Marta, cosa hai fatto di bello negli ultimi tempi? 2 um tacco Absatz | 9 geloso, -acifersiichtig | 14 pluttosto gui: zierlich | 14 durante Wahrend | 23 grasso,-a dick | 28un capello Haar | 29 sfortunato vom Pech verfolgt | 33 dimmi! sag’ mal! Erzaht’! 5 0 6 20 2s 306 2 25 30 — Sono stata una settimana a Lucca con Jan finalmente ho trovato una collega che mi ha sostituito nello studio. Al momento ho moltissimi clienti peré non mi lamento, — Ah. bene ¢ ti sei divertita? — Si, 8 stato un soggiorno fantastico. B proprio una bella citta, di grande fascino. Quando entri nel centro storico non ci sono auto € senti una grande pace, respiri un’atmosfera incredibile. Le strade sono strette con tanti negozi, botteghe, bar e ristoranti. E come un salotto cittadino, ci sono tante chiese e molte antichita da visitare. E stato molto divertente girare in centro con la bicicletta, come fanno gli abitanti, e cercare un souvenir un po’ curioso, prendere Yaperitivo in un’enoteca dove gustare un buon bicchiere di vino. Sono stata anche a teatro e alla fiera dell’antiquariato. Veronica ride e chiede: — Sei diventata per caso una guida turistica per il tuo tedesco? Marta protesta: — Non 2 il mio tedesco. —Ecos’é& ~E un bravo artista, un pittore con molta fantasia e creativita. .. e senza soldi, dice Veronica. .. che cerca una bella donna ricca, aggiunge Rossana. —Non é vero, siete solo invidiose perché noi ci amiamo davvero. E molto sensibile e carino. ~ Si carino con le sue camicie colorate stile Hawai, dice Veronica. Marta domanda a Rossana: —E tu hai novita? Veronica prende la parola: ~ Pensa é innamorata di un uomo misterioso! — Ma dai! Davvero? Come pud essere? Allora Rossana in poche parole racconta all’amica la sua storia. Marta pensa un pochino poi dice: — Ragaze ho un’idea! Le donne la guardano con curiosita. 2 sostituire qu jdn vertreten | 5 un soggiorno Aufenthalt | # una bottega negozio | 2 unenoteca negozio e locale di vini | 13 una fiera mostra | 21 ricco, -areich | 22invidioso, -a neidisch | 23 carino, -a hibsch | 33 la curiosita Neugier 16— Si ho un piano. Domani sera dopo le undici andiamo davanti al ristorante e aspettiamo che chiude. Quando il personale esce noi possiamo finalmente conoscere chi é il cuoco! Maé geniale! dice Veronica — Davvero, volete fare questo per me? chiede Rossana — Certo, siamo amiche 0 no? Vogliamo sapere anche noi com’é questo tipo. 720 5 Il cuoco misterioso Venerdi sera verso le undici le amiche si trovano nei dintorni del ristorante, mettono l’auto in una strada li vicino e aspettano. — Pensi che dobbiamo stare qui molto? chiede Rossana. — Prima di mezzanotte devono uscire tutti, penso, risponde Marta. —Non avete portato qualcosa da bere? chiede Veronica. —Ma ti scmbra il momento? risponde Marta. ! —Peccato! Ragazze ci siamo, ecco tre persone sono uscite adesso, dice Veronica. — Oh, guardate, altre due escono! —Ma chié adesso il cuoco? —Gia non Pha scritto in faccia. — Cosa facciamo adesso?, chiede Veronica. — Beh, i tre sono gia troppo lontani e hanno preso un’auto, allora andiamo dietro ai due che vanno a piedi, propone Marta. Le amiche escono dall’auto e camminano un po’ distanti. — Ehi, il tipo a sinistra ha un’aria esotica, non é@ vero? E molto carino. .., commenta Veronica. I due entrano in un bar, salutano il barista e vanno ad un tavolino in fondo al locale. — Cosa facciamo adesso?, chiede Rossana. Le amiche entrano e vanno ad un tavolino di fronte a quello degli uomini e li osservano. Intanto arriva il cameriere e le amiche ordinano da bere. Il cameriere torna con il vassoio, mette le bevande sul tavolino. insieme allo scontrino. —Allora, che dite, come facciamo a riconoscere il cuoco? — Ecco, @ inutile girare intorno, il tuo piano non ha funzionato!, riferisce Veronica alle altre due. i i | Zicintormi Umgebung | 13 una faccia Gesicht | 16 propone -> proporre vorschiagen | ‘17 distante lontano | 26 un vassoio Tablet 18— Stai calma, Veronica, forse ho dimenticato un piccolo dettaglio, risponde Marta. Proviamo a sentire cosa dicono, forse da qualche parola possiamo riconoscere se uno di questi é il cuoco. — Va bene, allora io adesso vado in bagno cosi passo davanti e sento i loro discorsi, dice Veronica che in quel momento si alza e cammina lentamente poi si ferma davanti al tavolino degli uomini, si gira verso le amiche, alza il dito come per chiedere se il bagno @ da quella parte e prosegue. Gli uomini parlano tra loro senza prestare attenzione. In quel momento Rossana guarda direttamente in due occhi azzurri, profondi e rimane per un momento affascinata, dentro uno sguardo lungo, intenso e sensuale. E lui, pensa, che bel ragazzo giovane, anzi troppo giovane... Marta la guarda. —Rossana ci sei? — Ah, scusa sono un po’confusa. ~ Eh, ho visto, lo mangi con gli occhi! Quando Veronica torna le altre due chiedono eccitate: —Allora, hai capito qualcosa? — Ah, tipico!! Gli uomini non fanno che parlare di calcio! Che stupidil - Non importa, Veronica, Rossana I’ha identificato. — Davvero? Ma come? Come fa ad essere sicura? — Hanno avuto un contatto visivo molto magico, deve essere —Ma chi? chiede Veronica. — Quel bel pezzo di ragazzo dai capelli neri e occhi chiari. ~ Ah, quello, niente male, perd a pensarci bene assomiglia un po'a tuv figlio! — Cosa vuol dire, sai quante donne oggi hanno un compagno molto pid giovane? Sun diseorse Gesprich | 6 ermarei ctchenbleiben | 8 proceguire andare avanti | 9 prestare attenzione ascoltare | 10 un occhio Auge | 11 affascinato fasziniert | 12 uno Sguardo Blick | 12 sensuale sinnlich | 18 ecctato, -a aufgeregt | 28 assomigliare ahnlich sein 19 30Rossana dice: — Quello che fa Claudio posso farlo anch’io. Questa si chiama emancipazione. ragazze. mai sentito? Oddio, com’é tardi. devo scapparel Le tre donne si alzano vanno alla cassa, Rossana paga il conto e prima di uscire per andare a prendere l'auto si gira ancora una volta e questo breve momento é la causa dei suoi sogni e di una notte agitata. 3 Oddio! ojel, Ach Gott! | 4 scappare andare via (in fretta) | 8 agitato, a unruhig 206 1 Duomo Sabato mattina Rossana manda un sms a Umberto: Ciao, posso venire alla mostra domenica prossima se sei d’accordo, saluti. Rossana. Poco dopo riceve la risposta di Umberto: Ciao bella, va bene, sono contento, a presto. Baci. Umberto. La giornata passa velocemente perché oggi nel negozio sono venute molte clienti e sabato il lavoro é faticoso. Quando la sera Rossana torna a casa, fa prima un bagno rilassante perché é molto stanca poi va in cucina a preparare la cena anche per i ragazzi che escono pid tardi. A tavola Nico chiede: - Ah, mamma, dove sei stata ieri sera, sei tornata molto tardi, vero? — Veramente qui la madre sono io e non devo spiegare proprio niente, comunque sono uscita con le mie amiche e questo basta. — Bene, avete festeggiato qualcosa?, chiede Edo —No, niente di speciale. Poi Nico guarda sua madre e commenta: — Mamma, vedo che non porti pit la fede! — No, ho buttato Panello contro il muro quando ho litigato Pultima volta con tuo padre al ristorante. Ma parliamo d’altro, voi cosa fate stasera? — Io vado in discoteca, risponde Nico. ~ Io vado con gli amici ad ascoltare un gruppo musicale in un locale sui navigli, dice Edo. ~ Bene, allora ragazzi buon divertimento, ci vediamo domani in giornata se vi alzate tardi. 20 una fede Ehering | 21un anello Ring | 21 itlgare (sich) stretten 5Si prepara per incontrare Marta. Insieme vogliono andare al; Duomo, prendere l’ascensore che porta sul tetto dove possono} camminare proprio vicino allc statue ¢ godere di un’ampia vista | sulla citta. Marta sa fare delle belle fotografie che Rossana vuole usare per decorare il suo negozio. Dopo vogliono andare a pranzo: e fare una passeggiata sui navigli perché oggi c’é la mostra “Pittori sul Naviglio”. : Quando Rossana arriva Marta é gia li davanti all’entrata. — Ciao Rossana. — Ciao Marta, aspetti da molto? — No, sono appena arrivata e ho gia comprato i biglietti. — Bene, grazie, allora andiamo. Appena arrivano in alto e Pascensore si apre Rossana fa pochi passi e dice: ~ Ah, che vista magnifica, si vede tutta la citta, la Torre Velasc: la Torre del Parco, il tetto della Stazione Centrale, il Castello e 1a in| fondo si vedono anche le montagne. — Bene, il tempo oggi é perfetto, il cielo azzurro, allora io: comincio a fare le foto. ~ Si, va bene, io intanto faccio il giro del Duomo ¢ mi godo il paesaggio. Quando Marta ha finito prendono I’ascensore e si trovano dil nuovo in Piazza Duomo. Rossana chiede all’amica: — Senti, ti va di andare subito sui Na Possiamo andare aj mangiare al ristorante “EI Brellin” @ il pit elegante e pittoresco del quartiere e hanno la cucina milanese. | —Si ottima idea, andiamo! Quando arrivano il cameriere chiede: — Un tavolo per due, signore? Si, grazie, risponde Rossana 2un tetto Dach | 3 ampio grande | 15 una vista Ausblick (-» vedere) | 15 magnifico, -a herrlch | 28 ottimo, -a molto buono 22Il cameriere prende Pordinazione: Risotto alla milanese per Rossana e tortelli alla zucca per Marta. Rossana racconta all’amica: — Sai, luned) mattina, al mercato ho visto Claudio girare tra le bancarelle. E strano no? Cosa fa un avvocato importante come lui al mercato durante la pausa pranzo? Tu casa pensi? i — Ah, qui il mistero diventa sempre pitt interessante. Pud anche essere ull Casu NU? —Si, ma ho saputo che lui fa spesso una pausa di molte ore, forse va dalla sua nuova compagna per pranzare insieme, come ha fatto prima con me. Ricordo i suoi piatti deliziosi e la sua soddisfazione pit che a vincere una causa. — Ma cosa ti intercssa? Allora sci gclosa, sci forse ancora innamorata? — No, figurati! Dopo due anni, ormai ho la mia vita... —Beh, ma adesso che hai quasi un cuoco privato ed anche un bel figo! Cosa ti importa di Claudio! Le amiche pagano il conto e vanno a vedere la mostra sui Navigli. — Guarda questi quadri, che belli, li sa fare anche Jan?, chiede Rossana — Ognuno ha il suo stile, non si pud paragonare un artista con un altro. Jan @ un artista che ama di pit Pastratto. ~ Si, 2 molto astratto perché nessuno capisce la sua arte ¢ nessuno la compra. — Ma cosa c’entra, guarda Van Gogh non ha mai venduto un quadro in vita sua e ora valgono milioni. ~ Gia, allora dobbiamo aspettare che Jan muore o si taglia un orecchio per diventare famoso! —Non esagerarc adcsso! 2.una zucea Kirbis | 11 la soddisfazione Zufriecenheit | 12 vincere gewinnen | 12 una ‘causa qui: Prozess | 13 geloso,-a eifersiichtig | 14 innamorato, -a sentire amore per qu | 16 bel figo volg hbscher Ker! | 21 paragonare vergleichen | 25 Cosa centra? Was soll as heifien? | 26 valere Wert haben | 27 tagliare (eb)schneiden | 28 un orecchio Ohr | 29 esagerare iibertreiben 23 10 5 202» 2 7 La Mostra Il lunedi mattina Rossana va a fare la spesa, compra il giornale all edicola, poi va in tabaccheria a comprare i francobolli ed infine vaalP ufficio postale per spedire gli inviti della sfilata alle sue clienti. Quando torna a casa telefona a sua madre: ao Mamma. — Ciao Rossana, finalmente, com’é andata la settimana? — Beue, grazie, ieri sono stata con Marta sui Navigli, sai Cé stata la mostra dei pittori. E sempre molto interessante. — Si, certo, hai fatto bene. —Senti, ho spedito oggi gli inviti per la sfilata, é fra tre settimane, non dimenticare Pappuntamento va bene? — Grazic Rossana, sono molto contenta di venire, allora a presto. Ciao. — Ciao mamma, un bacio. Il giorno dopo durante la pausa Rossana va ancora al “Buon Gusto”. Ora sa chi @ il suo misterioso cuoco e pensa che deve avere una personalit’ piena di sorprese: cosi bello ¢ creativo,. sensibile e sensuale, e cosi giovane! Sembra quasi perfetto. Pud, avere certamente tante ragazze, come mai si interessa a lei? Perd il pensiero é molto entusiasmante. Rossana prende posto in giardino| ed il cameriere che la riconosce chiede: ~ Buongiorno, Signora il solito? ~Si, grazie. Poco dopo il cameriere torna con I‘antipasto di crostini ai fegatini alla fiorentina ed una zuppa di pesce fresco. Rossana mangia e pensa che é tutto buonissimo, chissa se le sue capacita sono solo culinariel Quando ha finito il pranzo il cameriere porta il dessert. ¢ dice: ~ Torta al limone con un caldo saluto dalla cucina. ‘3.una tabaccheria Tabakladen | 4 un invito Einladung | 2 entusiasmante begeisternd | 23 il solito Ubliche(rs) | 25 un fegatino Leberstiick | 27 una capacita Fahizkeit 24Rossana guarda il piatto e vede sopra la torta un cuoricino disegnato con lo zucchero a velo e rimane estasiata... Anche durante la settimana le arrivano delle creazioni individuali con piccoli messaggi per esempio: un bacio di cioccolata, uno smily fatto di fragoline di bosco, una decorazione con petali di rosa. Arriva la domenica, la giornata é calda anche se c’é qualche nuvola e tira un po’ di vento dal Nord. Rossana va all’ appuntamento con Umberto. Si trovano in Via S. Andrea davanti al Palazzo Morando. — Ciao Umberto. — Ciao Rossana, che piacere vederti, come sei bella oggi, hai una strana luce negli occhi. — Grazie, sei molto gentile, vogliamo entrare? ~ Si certo, non dobbiamo aspettare perché l’ingresso @ gratuito. Sai la storia Rossana? La contessa Lydia Caprara Morando, alla sua morte nel 1945 ha regalato questo palazzo al Comune di Milano che ha fatto la sede del Museo di Milano. Guarda tutte le stanze, Tarredamento e le decorazioni sono quelli originali. —Che saloni bellissimi, anche gli abiti, le borse e le scarpe sono stupendi, qui vediamo proprio come la moda & cambiata nel tempo. — Anche i ritratti sono veramente belli, guarda la Milano vecchia cla zona dei Navigli, che paesaggi stupendi! Umberto e Rossana passano da una sala all’ altra e guardano con ammirazione. Quando escono sono gid le sei del pomeriggio e Umberto chiede: — Rossana ti va di fare una passeggiata fino al Duomo, possiamo andare in Galleria da Biffi a prendere un aperitivo? ~ Si, va bene é cosi una bella giornata. joricino piccolo cuore | 2uno zycchero a velo Puderzucker | 2 estasiato verziickt | 5.un petale di rosa Rosenblatt | 6 una nyvola Wolke | 12una luce qui Strablen | ‘Suna contessa Grafin | 18 un arredamento Einrichtung | 19 un salone grande sala | 23 stupendo wunderschén | 25 tammirazione Begeisterung 2 8 2520 B I due camminano lentamente per le strade del centro, oggi c’é poco traffico e possono vedere meglio i bei palazzi antichi che sembrano pit grandi ed eleganti nella luce serale, mentre respirano una tiepida aria di primavera. Quando arrivano a Piazza S. Babila, dictro al Duomo, passano sotto le arcate di Corso Vittorio Emanuele ¢ arrivano davanti alla Galleria, girano a destra e dopo pochi metri prendono posto ad un tavolino del Bar Biffi. — Rossana. quando pensi di chiudere il negozio quest’estate? — Beh, certamente in agosto, quando la citta & quasi vuota, perché? — Vedi io ho un appartamento molto carino sul Lago di Garda, ogni tanto quando sono stanco scappo a rilassarmi un po’. Penso che qualche giorno di riposo pud fare bene anche a te. Poi hai ancora molto tempo per trascorrere le tue vacanze al mare come sempre, non credi? Sai che c’t anche una regata di barche? Pensa pud essere una magnifica occasione per stare un po’ insieme e conoscersi meglio. Rossana é sorpresa e non sa cosa rispondere, ma cosa vuole raggiungere Umberto con questo invito? — Beh, Umberto, sei sempre molto cortese, ti ringrazio ma ci devo pensare. — Si, certo Rossana, non Cé fretta, prendi il tempo che vuoi. Umberto paga il conto e porta a casa Rossana, la saluta affettuosamente. — Grazie, Rossana é stata proprio una bella giornata, a presto allora, ciao. — Ciao Umberto, ci sentiamo. {a tiepide poco caldo | 12 scappare andare via velocemente | 12 rilassarsi sich entspannen | 45 una barca Boot | 19 raggiungere arrivare | 20 cortese héflich | 24 affettuosamente herzlich 268 Il ristorante Martedi Rossana invita le sue amiche a pranzo per provare i piatti del ristorante “Buon Gusto”. Purtroppo oggi piove e prendono un tavolo vicino alla finestra di fronte alla cucina. Veronica chiede: —Allora, veramente non dobhiamo ordinare dal menu? — No, quante volte ho gia detto che il cuoco prepara un piatto ecceziouale! Il cameriere torna con le bevande e poco dopo porta al tavolo i piatti. A Marta porta i ravioli con funghi porcini, a Veronica gli gnocchetti al gorgonzola e a Rossana le farfalle alla pescatora. = Come fa a sapere che mi piacciono i ravioli?, chiede Marta a Rossana. E Veronica dice: — Gia, io amo gli gnocchi, forse ha dei poteri... oppure ha una spia. - Non dire idiozie, anch’ io non so come fa, ma sa i miei gusti. —E incredibile, ed i piatti sono eccezionali. Poi Marta chiede a Rossana: — Cosa hai fatto ieri di bello? ~ Sono stata ad una mostra al palazzo Morando con Umberto. — Oh, dawvero? Da un po’ di tempo gira sempre nei dintorni! —A dire il vero mi ha invitata in agosto nel suo appartamento sul Lago di Garda. — Cosa? Vuole provare se sei un buon bocconcino, quel latin lover!! ~E tu cosa hai detto? Vuoi andare? — Ho risposto che devo pensare al suo invito. — Beh, puoi sempre tenere Umberto come riserva, se per caso con il cuoco non funziona. Sai com’é difficile trovare qualcuno serio. — Perd l’amore é un‘altra cosa. ‘Vi funghi porcini Steinpilze | ‘12 alla pescatora nach Art der Fischerin (mit Meeresfriichten) | 15 un potere qui: libersinnliche Féhigkeit | 16 una spia Spion | 17 un'idiozia Blédsinn | 25 un bocconcino qui: Leckerbissen | 31 serio. -a emstihaft) 27 0 6 25 301” 20 5 30 — Ma siete pazze tutte e due, io non provo niente per Umberto, con lui non scocca la scintilla. — Beh, si certo adesso, ma pud succedere qualcosa no? Umberto ha un buon lavoro, é quasi ricco, puoi fare una bella vita e se non fai la difficile non vedi neanche la differenza, puoi sempre chiudere gli occhi quando siete nelPintimita! Rossana diventa rossa, quando attraverso la porta aperta della cucina vede per un momento il “suo” cuoco di profilo, che prepara la carne. Arriva il dessert: tre tiramist ma solo quello di Rossana ha una rosa di zucchero. Marta dice: —E tutty wolto chiary, questo & un segue Pamore. — Rossana, ma devi fare qualcosa... non devi farlo scappare!, grida Veronica. Rossana é molto confusa. Dopo un po di tempo dice: —Io sono all’antica, non so fare il primo passo e poi non posso... deve avere I’cta di mio figlio. — Ma che ti frega, 'amore non vuole vedere un passaporto! — Bene, vuol dire che devi chiarire le tue idee e pensare bene a tutta la storia, ma non far passare troppo tempo se no... ciao!, dice Marta. Quando il cameriere torna e porta il conto Marta dice: — Il pranzo @ stato squisito, avete un cuoco molto bravo per essere cosi giovane. Il cameriere risponde: = $18 molto brava, ma non pid tanto giovane. Veronica dice: — Ma abbiamo visto dalla porta della cucina quel bel ragazzo dagli occhi chiari... —No, Signora, si sbaglia, ¢ solo l’assistente del cuoco. 1 pazzo, -a verriickt | 2 scoccare la scintilla funken | 18 Che ti frega farm Das kann dir doch egal sein | "is un passaporto Pass | 23 squisito kostlich 289 Lasfilata di moda Rossana passa una brutta notte, si gira in continuazione nel letto e dorme poco. La mattina pensa di dedicarsi molto al lavoro per non pensare troppo e forse prima o poi le cose vanno a posto. Cosi le settimane passano e siamo all’inizio di giugno. Le temperature a mezzogiorno arrivano qualche volta a trenta gradi. Il giorno della sfilata di moda di Missoni Rossana e sua madre Lavinia aspcttano le sue amiche davanti all’entrata del palazzo. Finalmente ecco arrivano anche Marta e Veronica, poi insieme entrano. La sala é piena di fotografi, giornalisti e compratori di ogni nazionalita. Rossana dice alle altre: — Abbiamo i posti in terza fila, a sinistra della sala. Lavinia e le amiche sono molto contente di poter godere di uno spettacolo esclusivo. Dopo circa mezz’ora le luci nella sala diventano pit forti e la musica comincia a suonare. Le modelle sfilano lentamente e presentano gli abiti della prossima stagione invernale. Lavinia dice a Rossana: —Che belli i pantaloni, questi stanno bene anche a me. ~ Mamma aspetta di vedere anche i completi c gli abiti. — Si, certo, mi piace anche la combinazione dei colori. — Hai ragione, sono vivaci. Alla fine della sfilata entra in passerella anche lo stilista Ottavio Missoni insieme a tutte le modelle e ricevono gli applausi del pubblico. Le persone si alzano per uscire. Lavinia dice alle altre: — Bene é stata magnifica, vero? Andiamo ragazze, vi invito a bere qualcosa. Poco dopo le donne escono e vanno in un elegante locale li vicino e prendono posto. Lavinia ordina al cameriere una bottiglia dello spumante piti buono e dice: 4+ posto in Ordnung | 16 sflare camminare lentamente in fila | 16 prossimo, -a ‘nachste(r, s) | 19 un completo giacca e pantaloni | 22 una passerella Laufsteg 296 2 — Che successo, vero? E pensare che i fratelli Missoni hanno cominciato a Gallarate, vicino a Milano, con poche macchine e la loro prima sfilata é stata nella Sala Bianca a Palazzo Pitti, quando negli anni sessanta il centro della moda @ stato Firenze . Poi negli anni settanta Milano é diventata la grande capitale della moda. E guardate dove sono arrivati. Veronica sospira: — Io non so, ci sono cosi tanti capi belli, vorrei comprare quasi tutto. E proprio una sfortuna non avere un marito ricco, percid dico Rossana pensa bene... — Cosa vuoi dire, sai forse qualcosa che io non so?, chiede Lavinia. ~ Oh, no dico cosi per dire. Rossana dice: Beh, tiho gia detto dell’ interesse di Umberto per me perd sono affascinata da un altro uomo. — Oh si il cuoco del “Buon Gusto.” Lavinia grida: - Ma scherzi vero? II cuocoooo000? Ma sei pazza? — Beh, cosa vuol dire cosa fa, deve essere una persona sensibile, raffinata e creativa. — Creativa come il pittore di Marta?, Lavinia ride. Perché allora non c’é molta speranza! — Non parli male del mio pittore, Signora Lavinia. Qui parliamo di un cuoco. Lavinia commenta: — Gia, appunto! Ancora meglio. Senti Rossana é ora che cominci a pensare davvero al tuo futuro © una persona come Umberto, anche se un po’ pitt grande, é una persona responsabile, con una buona posizione e colto, devi sapere ormai, alla tua eta che 'amore non é per sempre. Ti consiglio di cambiare ristorante. Anzi te lo ordino! 2una macchina Maschine | 9 una sfortuna + fortuna | 18 gridare schreien | 22 ridere lachen | 27 Gia, appunto Das ist es ja gerade | 30 colto, -a gebildet | 30 ormaiinzwischen 3010 Linvito ‘Tornata a casa Rossana continua a pensare alle parole di sua madre, ha forse ragione lei? Sa di non essere pit una ragazzina che pud ancora giocare con I’ amore perd @ anche vero che lei ha un lavoro, ¢ indipendente, ed ancora bella perché allora non seguire * il suo cuore ed essere felice? E poi si ricorda che non sa ancora chi @ questo cuoco e solo pensare a lui @ come vedere i fuochi dartificio. Martedi quindi va ancora a pranzo al “Buon Gusto” e come sempre arriva la sorpresa, questa volta la specialita della casa: crostata di pere al cioccolato fondente con salsa di lamponi. Sul piatto vede uno schizzo, guarda meglio c riconosce la forma di un punto interrogativo fatto con la salsa. Rossana rimane ferma a guardare il suo piatto e pensa — Oddio, come fa a sapere che ho tante domande nei miei pensieri che non mi fanno riposare la notte? Questa storia diventa sempre pid: complicatal!! La sera telefona Marta: — Ciao Rossana. — Ciao Marta, come stai? —Benissimo grazie. — Come va il lavoro? — Bene, ho sempre molti clienti nel mio studio, il lavoro é, come tu sai, impegnativo e faticoso comunque sono contenta di avere due brave infermiere. -E la vita privata? — Fantastica, Jan @ un tesoro e siamo molto felici insieme. A Proposito lui vuole offrire la cena a tutte noi domenica sera, tu hai tempo Rossana, vero? ~ Si, va bene, domenica non ho un impegno, ma viene anche Veronica? ~ Si Veronica ha due giorni liberi poi secondo il suo piano di lavoro é di nuovo in servizio per quattro giorni. ‘aver ragione Recht haben | 10 una crostata Mirbteigkuchen | 10 un lampone Himbeere | ‘1unu schizav Skicce | 28 un impegno Verphichuuny 31 0 5 2510 6 20 % 30 ~ Tu hai detto a casa di Jan ma chi cucina? ~ Lui, naturalmente. — Perché sa cucinare? ~ Credo di si, ma non c’é mai stata un’occasione, siamo andati, spesso a cena fuori. Senti puoi arivare nel pomeriggio cosi possiamo stare un po’ in giardino e goderci la giornata al fresco sotto gli alberi, se vuoi puoi venire insieme a Veronica. Io sono da Jan gid dal venerdi sera, quando finisco di lavorare. — Va bene, facciamo cosi, arriviamo verso le quattro del pomeriggio. Allora a domenica e ringrazia Jan per l’invito. — Di niente, figurati, per lui é un piacere. Ciao Rossana a presto. Da mercoledi fino alla fine della settimana le giornate diventano} molto calde, il sole forte e sembra gia estate, Rossana accende l’aria| condizionata in negozio. Le clienti fanno le spese per le vacanze e raccontano a Rossana i viaggi che vogliono fare, molte vanno al mare ma altre preferiscono andare in montagna nel Trentino a fare delle gite a godersi la natura e aria fresca. Arriva la domenica. Anche oggi fa piuttosto caldo. Rossana passal da Veronica per andare insieme da Jan. Quando sono in auto Rossana saluta l’'amica: — Ciao Veronica, come va? | — Bene, grazie, fa caldo oggi vero? Per fortuna Jan ha un giardino| speriamo di stare al fresco. { ~ Si, certo, ma tu sai se Jan sa cucinare? | —No, non lo so perché? | — Marta ha detto che stasera cucina lui! i — No, oddio, il tedesco che cucina? Siamo rovinate. — Gia, non pud essere, — Sai cosa prepara? Certamente salsicce ¢ crauti forse con patate e birra. Veronica ride. 40 ringraziare dire grazie | 13 aecendere einschalten | 13 unvaria condizionata Klimaaniage 32— Beh, forse vuole che proviamo i piatti tipici del suo Paese, dice Rossana. ~ Ma chi li vuole provare? Accidenti, perché abbiamo detto di si? —Non fare la bambina, puéd essere un’esperienza interessante. Lo sai che multi chef famusi sono tedeschi? —A si? Ma non lui! Senti ma quando arriviamo? — Dobbiamo prendere la tangenziale ovest verso Como, e poi la statale sempre verso Como. — Questa @ una localita fuori citta con molto verde e tanto tranquilla. Dopo mezz’ora le due donne arrivano in un piccolo paese. — Sei sicura dell’indirizzo? Sembra un rustico non abitato. 3 accidenti! fam Verdammt! | 6 uno chef Chefkoch | 8 una tangenziale Schnelistrae. | 9.una statale BundesstraBe | 10 una localita un luogo | 13 un rystico Bauemhaus 33 10a 30 11 ~Lacena Le due donne vedono il cancello chiuso poi un pezzo di giardino che arriva davanti alla casa. Veronica chiede. — Abita davvero qui? Ma é tutto chiuso. — Guarda sul campanello c’é il nome Jan Biechelmeier. Ora suono. Arriva Marta ad aprire: ~ Ciao ragazze, che bello, venite. Rossana saluta Pamica: — Ciao Marta. E un rustico piuttosto grande per una persona sola, ma anche molto... come dire antico. - Oh, si Jan adora le antichita, sentire P'odore della storia e poi deve avere molto spazio per dipingere. Venite! Potete vedere quante stanze ci sono. Le donne fanno il giro della casa e osservano che in ogni camera c’ molto disordine, ci sono oggetti personali insieme a libri, vasi con pennelli, colori e tele bianche poi ci sono quadri in molte stanze. Rossana chiede: —Dov'é Jan? — E in cucina a preparare gli aperitivi, viene subito. Venite andiamo in giardino che adesso c’ é fresco. Te amiche escano dal snggiorna in giardina che & malta grande con alberi vecchi, Perba @ alta ¢ ci sono piante ¢ cespugli di vario tipo, sembra una giungla. Marta annuncia: — Ecco li in fondo c’é il tavolo gia pronto. : Le donne vedono sotto un grande castagno una tavola preparata molto bene quasi come al ristorante, poi finalmente arriva Jan, sembra il fratello di Lagerfeld. — Salve, come va? Ho preparato degli aperitivi freschi. Vanno bene per tutti gli Spritz? 2un cancello Gartentor | Sun campanello Klingel | 16 un vaso Vase | 77 un pennetio Pinsel | 17 una tela bianca Leinwand | 24 un cespugtio Busch | 25 una giungta Dschungel | ' 32 uno spritz nome di un aperitivo 34— Ciao Jan, grazie, molto gentile, rispondono le donne. Rossana dice: —Abbiamo visto la tua casa, é molto grande ma non tisenti solo? Qui in periferia non c’t quasi niente. = No, mi piace la tranquillita sai quando lavoro devo avere Vispirazione, poi mi piace avere un giardino. E molto bello stare nel verde, leggere o mangiare fuori, in citt’ non puoi avere tutto questo. Marta dichiara: — Anch’io mi rilasso molto quando vengo qui il fine settimana dopo tanto lavoro, penso quasi di essere in vacanza. Rossana chiede: — Ricordo che Claudio ha comprato molti quadri per lo studio, lo vedi ancora? —$i, quando ha tempo andiamo allo stadio insieme... ~ Sai se ha una nuova compagna? — Mi dispiace, non mi ha mai detto niente. Dopo laperitivo gli amici ben rilassati rimangono in giardino, si raccontano i fatti delle ultime settimane, ridono e si divertono. Intanto il tempo trascorre velocemente poi Jan guarda ’orologio e annuncia: — Bene é ora di accendere le fiaccole intorno al tavolo cosi tra poco mangiamo, vado un momento in cucina. — Cosa hai preparato di buono? ~ Sorpresal! —Non so se @ una bella sorpresal, dice Veronica piano. Poco dopo torna Jan con l’antipasto e dice: — Ho pensato che con questo caldo un piatto freddo é ideale. Ecco, ragazze un bel piatta di carpaccio ed un buon vino bianco freschissimo. Sa tranquilita calma | 18 raccontare erzahlen | 19 ultimo, a letzte (rs) | 22una fieccola Fackel | 26 plano, -a leise 35 30Le donne rimangono senza parole ¢ mentre mangiano pensano che questo Jan @ una vera sorpresa. Rossana: — Complimenti Jan, questo carpaccio @ buonissimo e molto sottile, cosi mi piace. ~ Sei un tesoro Jan, @ squisitol, dice Marta. Davvero buono! Poi arriva il primo piatto: tagliatelle al ragu. Le amiche si | guardano negli occhi, molto sorprese. — Questo ragii é fantastico, hai fatto tutto da solo? — Si, certo, non ho mai detto che la cucina @ Ja mia seconda | passione dopo Parte naturalmente? No, a quanto pare sei pieno di sorprese. Posso chiedere come | hai fatto questo ragit, neanche mia madre lo fa cosi bene. | — Io ho fatto preparare la carne macinata dal macellaio sul momento poi metto anche il fegato di pollo e faccio cuocere il sugo a lungo almeno quaranta minuti. Jan si alza va in cucina e torna poco dopo. — Ecco ragazze arriva il dessert, una macedonia di frutta fresca con sorbetto al limone, piace a tutti, vero? — Oh si, @ stata proprio una bella idea! Ma dove hai imparato a cucinare?, chiede Veronica. — Ho sentito questa passione quando sono venuto in Italia, qui Ja cucina é fantastica allora ho pensato di fare un corso e poi ho sperimentato da solo, —Beh, hai imparato veramente bene, non ci sono molti uomini in Italia che sanno cucinare, a parte i cuochi dei ristoranti. Qui infatti gli uomini vogliono fare solo gli uomini e raramente fanno i lavori di casa. Mi ricordo che Claudio ha cucinato dei piatti deliziosi per me all’inizio del nostro amore e poi... —Eh si, grazie del complimento, Rossana. Allora ragazze che dite, beviamo un caffé adesso? — Si, volentieri, rispondono le donne insieme. Ssottile dinn | 15 la carne macinata Hackfleisch | 16 un fegato Leber | 23 una passione Leidenschaft 36Jan si alza per andare in cucina e Rossana dice: — Vengo con te cosi porto fuori le tazze. almeno un piccolo aiuto lo puoi accettare, no? — Si grazic. Dobbiamo perd aspettare un momento perché T'acqua della macchina da cafft deve essere ben calda. — Va bene, posso intanto vedere i tuoi ultimi quadri nello studio? = Si certo, sono tutti hi, purtroppo non c’? mercato al momento, hanno detto che sono troppo astratti per una mostra. Sai non yendo un quadro dall’anno scorso € non voglio chiedere soldi a Marta. —O, mi dispiace Jan, pud essere solo un brutto momento che poi passa, no? — Sai ho pensato di sperimentare qualcosa di nuovo, un ritratto di donna. Beh, ho urvidea, tu hai un bel viso ed una particolare luce negli occhi, vuoi fare da modella? Rossana lo guarda per un lungo momento prima di rispondere: —Veramente, non so cosa dire, sono sorpresa, poi io lavoro fino a tardi ed anche il sabato, non ho molto tempo libero... - Non c’é problema, un po’ di tempo lo troviamo. —Ma perché proprio io? — Sei il tipo ideale, ti prego, ti chiedo solo un piccolo favore, per me é molto importante, mi trovo in una situazione difficile e tu sei la sola persona che pud aiutarmi. Rossana pensa un po’ poi dice: —Va bene ma ... e Marta? — Lo dico io a Marta e poi é il mio lavoro, no? — D’accordo, ma telefona prima che vediamo come fare per prendere un appuntamento. I due vanno in cucina a fare i caffé poi tornano in giardino e Marta chiede: — Quanto tempo! Siete andati in Brasile a prendere il caffe? Rossana risponde: 14 Sperimentare qc provare qc | 14 un sitratto Portrait | 18 una sorpresa Oberraschung | 22.un favore Gefallen | 24 aiutare qu jdm helfen 370 — Abbiamo solo visto i quadri e parlato un po’ del suo lavoro, da quando Claudio ha messo nello studio le sue opere io non ho pitt visto i suoi lavori. Beh, si 2 fatto tardi ed @ ora di tornare a casa, Veronica vogliamo andare? — Si, certo sono pronta. B stata una bella giornata e ringrazio tutti e due Marta e Jan, buonanotte. — Grazie davvero, la cena é stata ottima ed abbiamo passato una piacevole giornata, tu Marta, cosa fai? —Io rimango e torno in citta domani mattina, buonanotte. Jan sorride: —Buonanotte Veronica, allora a presto Rossana, vero? 8 piacevole angenehm | 9rimanere stare 3842 I lavoro di Jan Quando le due amiche sono in auto Veronica chied — Senti un po’ ma cosa avete fatto nello studio tutto quel tempo? —Niente, davvero, abbiamo parlato. —E stato un seminario sul? arte moderna? —Non essere stupida, ha detto che da molto tempo non fa pit una mostra e non vende quadri, si trova in una situazione difficile. — Beh, peré sa cucinare da Dio. — Gia hai ragione, altro che le nostre idee sui tedeschi! ~E diverso, lui abita in Italia da molti anni c poi ha imparato. — Giusto. Senti un po’ lui conosce bene tutte noi, sa molte cose della nostra vita e conosce i nostri gusti, adesso non lavora peré sa cucinare benissimo cosa ti fa pensare tutto questo? — Peré niente male come idea! Passano due settimane tranquille perché fa brutto tempo c piove da diversi giorni percio nel negozio entrano poche clienti. Rossana ha quindi il tempo di cambiare gli abiti in vetrina e di mettere le belle foto in formato grande di Milano che ha fatto Marta. Esce dal negozio per controllare il lavoro, @ contenta, la vetrina @ bellissima. Durante la pausa pensa di fare un salto dal suo parrucchiere, che si trova nei dintorni e di mangiare li dei tramezzini che pud ordinare al bar vicino. Quando Rossana esce dal parrucchiere e arriva davanti al suo negozio trova Jan vestito con un vecchio impermeabile, un grosso cappello che gocciola pioggia ed una borsa. — Ciao Jan, cosa fai qui? — Ho avuto una bella idea, sai, poiché tu hai poco tempo per il titratto, sono venuto io da te. — Ma scherzi? Io lavoro qui! arrucchiere Friseur | 25 un impermeabile Regenmante! | 26 gocciolare tropfen | 30 scherzare scherzen, Witze machen 39— Lo so, ma posso fare tanti schizzi mentre tu lavori, anzi & meglio, cosi poi posso vedere quale posa preferisco per il portrait. - Mi sembra un’ idea stupida, comunque entra. ~Tu devi solo fare come sempre e dimenticare che io sono qui. — Non é poi cosi facile. Ma quanto tempo dura questo lavoro? — Oh, almeno tre settimane. ~ Cosa? Oh, non so se ho tanta pazienza! Jan apre la borsa prende dei fogli grandi ed il carboncino poi prende posto su una sedia e comincia a disegnare. Rossana intanto mette in ordine i pantaloni, le magliette, controlla i prezzi ogni tanto guarda Jan mentre lavora ma lui non parla, é molto impegnato. Alle sette e mezzo Rossana dice: ~Jan, devo chiudere il negozio adesso. — Oh, si certo, & gia cosi tardi? Bene allora torno domani pomeriggio, ciao Rossana e buona serata. — Ciao a domani, se proprio deve essere! 7a pazienza Geduld | 8 un fogtio Papier | 8 un carboncino Kohlestift 40