Annuario Acquitalia 2022-23

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Annuario 2022 - 2023
ANNUARI DEL BERE® BEVERFOOD
Reg. Tribunale di Milano Ringraziamo i produttori, distributori,
N° 185 del 17/03/2000 fornitori, la stampa specializzata e le
Numero iscrizione ROC: associazioni di categoria per la colla-
34228 del 12/05/2020
borazione fornita nella elaborazione
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qualsiasi forma e con qualsiasi mezzo senza www.mineracqua.it dell’Annuario 2022-2023 delle Acque
l’autorizzazione scritta dell’editore. Minerali. L’annuario è stato curato con
L’editore non assume alcuna responsabilità per le
opinioni espresse dalle aziende
la massima attenzione e con cura pro-
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Presidente
Le segnalazioni correttive ed i sugge-
Pasquale Muraca rimenti migliorativi verranno recepiti
Direttore Responsabile nella prossima edizione dell’annua-
Marco Emanuele Muraca rio ed in termini più immediati nelle
Amministrazione, Redazione, Pubblicità apposite rubriche del nostro portale
Daniela Celentano www.iriworldwide.com
Moreno Curti www.beverfood.com
Mariapia De Nicola
Graziella Erba che complementa ed aggiorna con im-
Impaginazione mediatezza i dati dell’annuario.
Moreno Curti
Mariapia De Nicola L’EDITORE
Stampa: Ancora Arti Grafiche
Milano L’immagine in copertina è di:
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Chiuso in tipografia: Novembre 2022 Maniva
2
ACQUITALIA - Beverfood.com Indice
INDICE
Sommario
GENERALE
010 REDAZIONALE
A cura di Mineracqua
013 PROFILO DEL MERCATO
I Numeri Chiave del mercato italiano
Il mix dei consumi
Produzione e Commercio Estero
I Canali di Vendita
Il Packaging
Prime indicazioni per il 2022
Vendite nella Distribuzione Moderna
025 LO SCENARIO COMPETITIVO IN ITALIA
031 I CONSUMI IN EUROPA
035 REPERTORIO MARCHE
048 VETRINA CONFEZIONI
077 INDICI PRODUTTORI
082 SCHEDE PRODUTTORI PER REGIONI
Piemonte e Val d’Aosta
Liguria
Lombardia
Trentino Alto Adige
Veneto
Friuli Venezia Giulia
Emilia Romagna
Toscana
Marche
Umbria
Lazio
Abruzzo e Molise
Campania e Puglia Una grande acqua,
Basilicata UN PICCOLO FORMATO.
Calabria
Acqua di Nepi, da sempre prediletta dai grandi
Sicilia chef, propone in esclusiva per la Ristorazione
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ACQUITALIA - Beverfood.com Mercati
133 - A. M. SAN BENEDETTO

Millennium Water
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Mercati ACQUITALIA - Beverfood.com
Consumi sempre in crescita

ma ora si rischia la redditività
A cura di
Ettore Fortuna
Vicepresidente di
Mineracqua
www.mineracqua.it
Non è facile scrivere oggi, quasi alla fine dell’anno 2022, più fatturi, più perdi, più sei fuori dal mercato.
questo redazionale rivolgendo lo sguardo esclusivamen- A pensarci bene è il paradosso che stiamo vivendo oggi:
te all’anno 2021. aumentano i fatturati perché i consumi, grazie anche a
Per il 2021 avevamo già anticipato un buon recupero una prolungata stagione calda ed a parziali recuperi di
nel canale tradizionale e nei consumi on the go, mentre prezzi ottenuta dai nostri clienti, aumentano e conse-
l’HoReCa era ancora in fase di ripartenza. guentemente non solo si riducono i margini ma questi
diventano negativi.
Negli ultimi mesi del 2021, mentre vivevamo una fase La guerra, la speculazione, l’inflazione, la tenuta dei
di recupero dei consumi, iniziava quella “tempesta” che, conti economici, sono tutti elementi con cui stiamo con-
nel 2022, si sarebbe chiamata “tempesta perfetta”. vivendo da alcuni mesi che ci vedono confrontarci con
Alla fine dell’anno 2021, infatti, un’impennata dei costi una realtà per noi fino ad ora sconosciuta.
energetici, delle materie prime, dei servizi, in particolare La nostra resilienza, che citavo nell’editoriale dell’anno
dei trasporti, incideva pesantemente sui costi di produ- scorso, è messa veramente a dura prova ma il nostro
zione. Abbiamo stimato allora un incremento medio dei orgoglio, innanzitutto, il nostro convincimento sull’alta
costi del 15%. Di lì a pochi mesi, nel febbraio 2022, qualità delle nostre acque e sulla loro purezza origina-
l’inizio della guerra in Ucraina portava un nuovo incre- ria, il nostro attaccamento a questo lavoro, in molti casi
mento dei costi di un ulteriore 10%. In particolare, i costi svolto da intere famiglie, ancora una volta ci portano a
energetici lievitavano di giorno in giorno sino a raggiun- “non mollare”.
gere il picco massimo tra luglio e agosto 2022, con il
gas a Euro 560/megawatt. I consumi progredivano ma Nel 2021, come potete leggere nel seguito, il mercato
la forbice costi/ricavi si riduceva sempre più. è cresciuto soprattutto a volume e poco a valore: i con-
sumi pro-capite hanno raggiunto i 232 litri contro i 220
Mi torna in mente quando più di 40 anni fa, nel cor- del 2020. Considerando che uscivamo dal lockdown c’è
so del PMD (Program for Management Development) di che essere soddisfatti ma, come dicevo, la nostra at-
a Stanford, il nostro Professore ci illustrò un caso, da tenzione e i nostri sforzi sono proiettati sull’anno 2022,
lui definito “paradoxical”, di un’azienda che pur veden- mentre, purtroppo, permangono aspettative pessimisti-
do aumentare il fatturato va in direzione del fallimento: che per il 2023.
10
FEDERAZIONE ITALIANA
DELLE INDUSTRIE DELLE ACQUE MINERALI NATURALI
E DELLE ACQUE DI SORGENTE
Mineracqua tutela gli interessi delle imprese associate

sia sul piano nazionale che internazionale,
promuovendo lo sviluppo dei valori e dell’immagine
delle acque minerali naturali e delle acque di sorgente.
Presidente: Comm. Enrico Zoppas
Vice Presidente: Avv. Ettore Fortuna
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Tel.: 06/80.79.950 - Fax 06/80.84.761
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Aderisce a:
Confindustria (Confederazione Generale dell’Industria Italiana)

Federalimentare (Federazione Italiana dell’Industria Alimentare)
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Le Cifre Chiave del Mercato Acque Confezionate

MERCATO ITALIA ACQUE CONFEZIONATE Un. Misura 2020 2021
UNITÀ IMBOTTIGLIATRICI N. 130 130
LE MARCHE DI ACQUE CONFEZIONATE N. 235 225
PRIMI 8 GRUPPI PRODUTTIVI
(Sanpellegrino, San Benedetto, Sant’Anna, Ferrarelle, Lete, % 68,9 69,3
Cogedi/Uliveto/Rocchetta, Spumador, San Bernardo Montecristo)
PRODUZIONE TOTALE Mio litri 14.500 15.300
GIRO D’AFFARI TOTALE DEI PRODUTTORI Mio € 2.800 2.900
SALDO COMMERCIO ESTERO (export – import) Mio litri 1.500 1.600
SALDO COMMERCIO ESTERO (export – import) Mio € 530 535

CONSUMI INTERNI (minerali + altre confezionate) Mio litri 13.000 13.700
CONSUMI PRO-CAPITE (minerali + altre confezionate) Litri 219 231
Le minerali sono oltre il 95% del totale
MIX CONSUMI PER TIPO DI ACQUA
Acque Lisce Naturali % 69 70
Acque Frizzanti % 17 16
Acque Effervescenti Naturali % 14 14
CONSUMI PER AREE A QUANTITÀ

Nord Ovest % 29 29
Nord Est % 18 18
Centro + Sardegna % 25 25
Sud % 28 28
MIX VENDITE CONFEZIONI
Bottiglie in plastica PET % 82 81
Bottiglie vetro % 16 16
Boccioni + Brik + Lattine % 2 3
CANALI DI VENDITA
Iper, Super, Superettes & Discount % 80 76
Dettaglio tradizionale + Door to Door % 8 9
Horeca, Catering, Vending % 12 15
Fonti: stime Beverfood.com elaborate sulla base di dati associativi, aziendali e di istituti di ricerca
13
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Il Mercato Italiano delle Acque Confezionate

a cura di Pasquale Muraca
Il 2021 è stato l’anno della ripresa dopo la crisi del 2020 Sempre dalla ricerca Censis emerge che “Per la maggio-
dovuta agli eventi pandemici che avevano determinato gravi ranza degli italiani la ragione più importante del consumo
perdite di vendite nei canali del “fuori casa” i cui esercizi sono di acqua minerale è il gusto e il piacere, riferimenti che pre-
stati bloccati per gran parte dell’anno. Per il 2021 si stima valgono su altri che pure rinviano a trend sociali molto forti
un consumo complessivo di 13.700 miliardi di litri di acque come il salutismo, la sicurezza o la caccia alla convenienza
confezionate, realizzando una crescita di oltre il 5% su base economica. Tra le motivazioni di consumo indicate dai citta-
annua. In tal modo sono stati recuperati a pieno i volumi pre dini, come si è visto, c’è il positivo impatto sulla salute delle
pandemia con ulteriore lieve apprezzamento di 200 milioni persone, che è richiamata come seconda motivazione e la
di litri. Contestualmente i consumi pro-capite annui si son sicurezza come terza motivazione. I due trend, salutismo e
riportati a 231 litri, consolidando il primato storico a livello sicurezza, sono quelli che stanno dando una spinta specifica
europeo. al consumo di acqua minerale a maggior ragione dopo l’e-
Con l’avvio delle vaccinazioni, a partire dai primi mesi del sperienza pandemica”.
2021, è stato possibile allentare i freni del confinamento fino
a quasi abolirli del tutto con l’avvio della stagione estiva. Con- IL MIX DEI CONSUMI
testualmente è stato possibile avviare gradualmente la ria- Acque minerali e altre acque confezionate - il merca-
pertura dei locali con una ripresa sempre più decisa dei con- to italiano delle acque confezionate è composto per il 98%
sumi fuori casa, mentre a livello della grande distribuzione le dalle acque minerali. Le altre categorie di acque confeziona-
vendite sono proseguite in linea con i trend positivi del 2020. te (acque di sorgente e acque trattate, già presenti in Italia
Per il 2022 si intravede un ulteriore passo in avanti nei con- da diversi anni), rappresentano circa il 2% del totale acque
sumi di acque minerali (+ 6-7% nella distribuzione moderna, consumate e comunque tendono a coprire solo alcuni pic-
secondo i dati di IRI a fine agosto) grazie anche ad una con- coli segmenti di consumo, come il segmento delle acque
giuntura climatica favorevole. in boccioni, mentre in alcuni supermercati e discount sono
presenti alcune acque non minerali veicolate come acque da
Il valore dell’acqua minerale per gli italiani primo prezzo.
Da una recente ricerca del Censis emergono con chiarezza Tipologie - Le acque minerali si distinguono in vari tipi:
il valore e il significato dell’acqua minerale per gli italiani. - per la differente quantità e qualità di sali minerali contenuti
“Fondamento del valore sociale rivelato dell’acqua minerale - per il grado e modalità della frizzantezza.
è l’elevato valore soggettivo che le viene attribuito dai con- Le acque minerali leggere (oligominerali e minimamente mi-
sumatori che nel tempo, anche nella crisi, ne hanno sempre neralizzate) nell’assieme rappresentano oltre il 74% del tota-
e comunque ampliato il consumo, collocandola nel ristretto le consumi; sono le acque che hanno una destinazione più
novero dei beni da non tagliare e sui quali, semmai, spende- universale, svolgendo una specifica funzione di ricambio e
re qualche euro in più. Considerata buona, salutare e sicura diuresi. Le acque a più alto contenuto di sali (medio minerali
gli viene implicitamente riconosciuto il merito di rendere mi- e ricche in sali minerali) rappresentano circa il 25% del tota-
gliore la qualità della vita quotidiana, minuta, quella che per le consumi: sono apprezzate dai consumatori più vogliosi di
milioni di persone in fondo dipende anche dalla somma di gusto e da coloro che ricercano nell’acqua anche una speci-
tante piccole gratificazioni”. fica funzione integratrice di sali.
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PRODUZIONE E CONSUMI ACQUE MINERALI E CONFEZIONATE ITALIA

Produzione Export - Import Consumi Pro-capite
ANNI
Mio litri Var. % Mio litri Var. % Mio litri Var. % litri
1980 2.350 --- nd nd 2.350 --- 47
1985 3.400 +44,6 nd nd 3.400 +44,6 65
1990 6.100 +79,4 nd nd 6.100 +79,4 110
1991 6.700 +9,8 nd nd 6.700 +9,8 118
1992 7.200 +7,5 nd nd 7.200 +7,5 126
1993 7.500 +4,2 nd nd 7.500 +4,2 131
1994 8.000 +6,7 200 --- 7.800 +4,0 136
1995 8.150 +1,9 270 +35,0 7.880 +1,0 138
1996 8.450 +3,7 320 +18,5 8.130 +3,2 141
1997 8.800 +4,1 380 +18,8 8.420 +3,6 146
1998 9.300 +5,7 450 +18,4 8.850 +5,1 153
1999 9.750 +4,8 490 +8,9 9.260 +4,6 160
2000 10.360 +6,3 680 +38,8 9.680 +4,5 167
2001 10.750 3,8 730 +7,4 10.020 +3,5 173
2002 11.150 +3,7 1.060 +45,2 10.090 +0,7 174
2003 11.900 +7,6 820 -22,6 11.080 +10,8 185
2004 11.400 -5,0 770 -6,1 10.630 -5,0 183
2005 11.800 +3,5 900 +16.9 10.900 +2,6 188
2006 12.200 +3,4 950 +5,6 11.250 +3,2 190
2007 12.400 +1,6 1.020 7,3 11.380 +1,9 191
2008 12.500 +0,8 980 -3,9 11.520 +1,2 192
2009 12.400 -0,8 920 -6,1 11.480 -0,5 190
2010 12.150 -2,0 1.000 +8,7 11.150 -2,9 187
2011 12.350 +1,6 1.050 +5,0 11.300 +1,5 188
2012 12.450 +0,8 1.050 +1,9 11.400 +0,7 190
2013 12.500 +0,4 1.150 +9,5 11.350 -0.5 189
2014 12.800 +2,4 1.210 +5,2 11.590 +2,1 193
2015 13.840 +8,1 1.340 +10,7 12.500 +7,9 207
2016 14.000 +1,2 1.350 --- 12.650 +1,2 209
2017 14.900 +6,4 1.450 +7,4 13.450 +6,3 224
2018 14.940 +2,7 1.570 +8,3 13.370 -0,6 223
2019 15.130 +1,3 1.630 +3,8 13.500 +1,0 227
2020 14.500 -4,2 1.500 -8,0 13.000 -3,7 219
2021 15.300 +5,5 1.600 +6,7 13.700 +5,4 231
Fonti: Stime Acquitalia di Beverfood.com su dati aziendali, associativi e istituti di ricerca
CONSUMI ACQUE CONFEZIONATE PER CATEGORIA CONSUMI ACQUE CONFEZIONATE PER TIPO
CATEGORIE Mio litri % TIPI Mio litri %
Ricche in Sali 300 2
Frizzanti Classiche 1.700 13
Medio-Minerali 3.050 22
Leggermente Frizzanti 450 3
Oligominerali 6.850 50
Effervescenti Naturali 1.950 14
Minim. Mineralizzate 3.200 24
TOTALE MINERALI 13.400 98 TOTALE FRIZZANTI 4.100 30
ACQUE NON MINERALI 300 2 TOTALE LISCE, PIATTE 9.600 70
Totale Acque Confezionate Italia 13.700 100 Totale Acque Confezionate Italia 13.700 100
Fonti: elaborazioni Beverfood.com su dati aziendali e istituti di ricerca Fonti: elaborazioni Beverfood.com su dati aziendali e istituti di ricerca
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La categoria delle acque piatte (lisce - non gasate, comune- colpito particolarmente i locali della ristorazione anche nei
mente dette “naturali”) è quella largamente più consumata Paesi di esportazione, è in atto ora una ripresa dei volumi
con una quota intorno al 70% del totale consumi (più alta esportati: oltre 1.600 Milioni di litri. L’import rimane a livelli
nei consumi domestici e più contenuta nei consumi HoRe- del tutto marginali (sono presenti sul mercato italiano pochi
Ca), mentre soffrono le acque leggermente gassate che in marchi esteri come le francesi Evian del gruppo Danone,
ogni caso rappresentano un segmento di consumo minore Perrier del gruppo Nestlé e le slovene Radenska e Donat
(3% del totale). Le acque frizzanti tendono ad essere prefe- MG, ricche di calcio e magnesio).
rite maggiormente nell’ambito della ristorazione per la loro
più elevata capacità digestiva. Nell’ambito delle frizzanti, le Il saldo netto (export - import) si pone a oltre 1.600 milioni di
effervescenti naturali stanno performando meglio ed ora su- litri, mentre a valore il saldo netto raggiunge ca. 535 milioni
perano i volumi delle gassate classiche. di €, pari al 19% del totale valore della produzione, grazie
al fatto che in esportazione si riesce a lucrare un migliore
Acque addizionate - A parte si sta sviluppando il segmento prezzo unitario (mediamente 0,33 €/litro).
delle acque “arricchite” che comprende:
- le acque aromatizzate (flavoured waters) L’Italia rappresenta il secondo più grande Paese esportatore
- le acque funzionali (functional waters) arricchite di elementi di acqua confezionata a valore in Europa con destinazione
per il benessere dell’organismo. prevalente (63%) al mercato extra UE (con gli Stati Uniti in
In entrambi i casi si tratta ovviamente di referenze premium, testa). Da rilevare che la quota maggiore delle esportazioni
particolarmente curate nel packaging, con un posizionamen- italiane di acque minerali riguarda l’acqua gassata (oltre il
to di prezzo più elevato rispetto alle classiche acque minerali, 70%) e in questo segmento l’Italia è il primo esportatore
proprio a causa del valore aggiunto che il prodotto offre. In europeo.
quanto “addizionate” di elementi estranei all’acqua, questi In esportazione i produttori italiani tendono ad operare con
prodotti non rientrano formalmente nella categoria “Acque posizionamenti premium e d’altra parte, essendo le spese di
Minerali” ma si collocano nella categoria delle altre bevande distribuzione la maggior componente dei costi del prodotto,
analcoliche e rappresentano in tal senso un’attività di diver- sarebbe assurdo competere in termini di prezzo su mercati
sificazione da parte delle aziende produttrici di acque mine- più distanti. Il posizionamento premium può fare leva sulle
rali. Il fenomeno è ancora all’inizio ma si sta consolidando caratteristiche qualitative delle nostre acque minerali (so-
anno dopo anno. I volumi rappresentano al momento meno prattutto nei Paesi dove il grosso del mercato è composto
dell’1% del totale, ma con valori molto più significanti grazie da acque trattate) e sul design elegante e di pregio delle
ai prezzi medi largamente superiori a quelli delle semplici confezioni. L’industria italiana delle acque minerali si sta,
acque minerali. inoltre, ritagliando una posizione di rilievo nell’ambito della
ristorazione italiana di qualità all’estero, proponendo l’acqua
IMPORTAZIONI, ESPORTAZIONI minerale Made in Italy come prodotto tipico della gastrono-
E PRODUZIONE mia italiana, della dieta mediterranea e più in generale come
simbolo del “vivere all’italiana”.
Il settore delle acque minerali italiane esprime anche una
buona capacità in termini di esportazioni. Dopo il calo Tenuto conto dei consumi interni e delle cifre del commercio
dell’export nel 2020, collegabile alla crisi pandemica che ha estero è possibile risalire alla stima della produzione secondo
IMPORT ED EXPORT ACQUE ITALIANE Import 2020 Import 2021 Export 2020 Export 2021
Volumi (Mio Litri) 14 18 1.503 1.636
Valori (Mio €) 6 8 539 543
Prezzi medi (€/Litro) 0,43 0,44 0,36 0,33
17
l’algoritmo: produzione = consumi - importazioni + esporta- speciali in PET, mentre nella distribuzione automatica e nel
zioni. Sulla base di questo conteggio è possibile esprimere bar la confezione dominante è la ½ litro.
una stima produttiva intorno ai 15.300 Milioni di litri per il
2021, con un valore alla produzione intorno ai 2.900 milioni VENDITE ACQUE CONFEZIONATE PER CANALE
di €. La filiera coinvolge 120 unità imbottigliatrici sparse su CANALI DI VENDITA Mio Litri %
tutto il territorio nazionale. Modern Retail 10.500 76
Traditional Retail + Door to Door 1.200 9
I CANALI DI VENDITA Horeca + Catering + Vending 2.000 15
TOTALE ITALIA 13.700 100
Nel 2021 le vendite di acqua confezionata sono veicolate per
Fonte: stime Beverfood.com su dati istituti ricerca e aziendali
ca. il 76% dei volumi attraverso il dettaglio moderno (Iper +
Super + Superette + Discount), per il 9% attraverso il detta-
glio tradizionale e per il 15% attraverso l’HoReCa e il Vending. IL PACKAGING
L’HoReCa non ha ancora recuperato a pieno i volumi persi
nel 2020 e quindi in prospettiva l’incidenza di questo canale Nel settore delle acque minerali il packaging rappresenta una
dovrebbe migliorare. La distribuzione moderna rappresenta delle principali leve di innovazione. Si lavora sul packaging
in ogni caso il settore distributivo dominante. In questi canali per cercare di soddisfare le molteplici esigenze di consumo,
l’acqua confezionata viene venduta con i prezzi al pubblico con differenziazioni sui materiali, sui formati, sul design, sulla
più bassi. etichettatura e presentazione, ma anche sull’imballo esterno
(fardello), che in realtà diventa spesso l’unità di esposizione
La vendita nelle moderne superfici viene ormai fatta preva- nei punti di vendita a libero servizio.
lentemente a fardelli, con una esposizione realizzata per lo
più a posti pallet. I consumi in casa sono alimentati per un Il packaging è diventato anche uno dei fattori chiave attraver-
altro 9% attraverso il dettaglio tradizionale e il porta a porta, so cui le imprese produttrici tendono a qualificarsi al pubblico
una pratica abbastanza diffusa nel nostro Paese, soprattutto per un orientamento alla sostenibilità e alla difesa dell’am-
con riferimento alle famiglie di anziani. biente. L’affinamento e l’introduzione di nuove tecnologie di
produzione delle bottiglie in PET ha consentito a tutta l’indu-
Alcune aziende di acque minerali stanno trasformando la stria di ridurre drasticamente il consumo di plastica (con alleg-
tradizionale attività di consegna a domicilio delle proprie ac- gerimento continuo delle confezioni) ed i consumi di energia.
que in un moderno servizio online, facente riferimento ad un Tutti i principali produttori hanno ormai avviato l’imbottiglia-
sito dedicato (come ad esempio “Acquando”, il nuovo servi- mento dell’acqua minerale in bottiglie di PET riciclato (R-PET).
zio online di delivery per l’acqua minerale in vetro a rendere La normativa iniziale consentiva l’uso fino al 50% del totale
del Gruppo Spumador-Refresco). L’acqua, che un tempo si materiale utilizzato, ma ora il limite è stato elevato, portandolo
ordinava esclusivamente al telefono al proprio distributore di al 100%. Alcuni produttori, in aggiunta, hanno cominciato ad
zona, oggi, grazie alla tecnologia, si può ordinare con uno adottare delle bio-bottiglie in plastica vegetale (principalmen-
smartphone in pochi minuti, programmando anche la con- te PLA). Naturalmente questi contenitori “vegetali” hanno al
segna. momento costi più elevati e disponibilità limitate della materia
La parte residua delle vendite si realizza, infine, attraverso prima e questo ne frena lo sviluppo.
i punti di vendita e somministrazione del fuori casa (bar, ri- In ogni caso, va rilevato che il tema dell’ecosostenibilità è
storanti, chioschi, mense e ristorazione collettiva, vending). diventato oramai una delle argomentazioni chiave nella co-
Questo settore ha accusato gravi perdite nel corso del 2020 municazione istituzionale e commerciale. In quest’ottica le
con una parziale ripresa dei consumi nel corso del 2021. imprese si muovono coerentemente su più fronti: dalla tutela
Da rilevare come nel settore della ristorazione assumano un del parco sorgenti alla minimizzazione dei consumi acqua
peso di forte rilievo le confezioni in vetro e alcune confezioni ed energia nel processo produttivo, dall’alleggerimento delle
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confezioni all’utilizzo delle bottiglie riciclate e allo sviluppo di Il mondo delle bevande analcoliche
nuovi materiali.
a portata di mano
Le bottiglie in PET rappresentano ormai i 4/5 del totale con-
sumo di acque confezionate, in grandissima parte di compe-
tenza delle bottiglie nei formati grandi per il consumo fami-
liare (1,5 e 2 litri). Il formato da 1,5 litri rappresenta oltre due
terzi dei volumi PET, mentre il formato da 2 litri si è partico-
larmente diffuso nelle regioni meridionali e insulari. Tuttavia,
la maggiore crescita si rileva sugli altri formati più piccoli,
soprattutto le confezioni single serve, in particolare la mezzo
litro. Quest’ultima è la confezione regina del fuori casa, a
passeggio, in ufficio, a scuola, nei viaggi e nello sport.
Nel segmento delle single serve, alcuni produttori propon-
gono anche speciali confezioni ludiche e user-friendly per i
bambini.
Sono stati introdotti anche formati da 75 e 100 cl in PET, tra
cui alcune in versione con tappo “push & pull” per gli sportivi
e in versione “elegance” per l’HoReCa.
Le bottiglie in vetro dominano invece nella ristorazione e
nel porta a porta. Per le bottiglie in vetro i produttori stanno
scoprendo sempre più l’opportunità di migliorare il proprio
posizionamento qualitativo e di prezzo attraverso l’adozione
di nuovi design prestigiosi e di carattere artistico. A suo tem-
po erano state introdotte anche le confezioni brik in cartone
poli-accoppiato, solo per le acque lisce; questo tipo di con-
tenitore non aveva avuto molto successo, ma ora tende ad
essere rilanciato (Smeraldina, Fiuggi, Maniva, Fonte Marghe-
rita) come confezione più sostenibile.
Di recente è stata avviata la produzione anche di acque mi-
nerali in lattina (San Benedetto, S.Pellegrino, San Bernardo,
Spumador, Wami) e in bottiglie di alluminio (Lete, Filette e Hy-
draqua). Per il settore water cooler, infine, vengono impiegati
i boccioni (dai 5 ai 18,9 litri) in PET o PVC.
PACKAGING MIX ACQUE CONFEZIONATE
CONTENITORI Mio Litri %
Bottiglie in PET 11.100 81
Bottiglie in vetro 2.200 16
Altre (boccioni+cartoni+lattine...) 400 3
TOTALE ITALIA 13.700 100
Fonte: stime Beverfood.com su dati produttori e istituti ricerca
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PRIME INDICAZIONI PER IL 2022 collocarsi spesso sulla fascia economica di prezzo.
In termini di mix dei prodotti, i dati IRI sulla distribuzione
Retail moderna per il 2022 confermano ancora una volta la forte
I canali del dettaglio alimentare, non avendo subito alcuna prevalenza di vendite delle acque non gassate (naturali) rap-
limitazione né nel 2020 né nel 2021, hanno consolidato un presentano il 74% dei volumi. Tra le acque frizzanti si confer-
trend positivo di fondo che dura ormai da diversi anni. ma la preminenza delle acque effervescenti naturali che, tra
l’altro, riescono a lucrare un prezzo medio più elevato (0,26
Per il 2022 i dati IRI Italia analizzati per la moderna distri- €/litro), mentre il prezzo medio più basso si registra per le
buzione danno segnali ancora più positivi anche grazie alla acque lievemente gassate (0,19 €/litro).
stagione primavera-estate, tra le più calde degli ultimi anni.
Nell’ambito della distribuzione moderna il canale Discount
Con riferimento all’anno 1° settembre 2021 - 31 agosto è quello che sta meglio performando in termini di volumi. In
2022, la società di ricerche IRI Italia rileva vendite di ac-
realtà è da diversi anni che mostra una tendenza migliorativa
que minerali nei canali Iper, Super, LSP (altri negozi a libero
servizio) e Discount per 11.181 milioni di litri complessivi, in rispetto agli altri canali della GDO, a significare una più ac-
crescita del 6,7% rispetto all’annata precedente. centuata propensione dei consumatori verso fasce di prezzi
più economiche. Oggi il canale Discount assorbe il 27% dei
L’aumento a valore è molto più rilevante: 2.374 milioni di € volumi della distribuzione moderna e 20% delle vendite a
con un tasso di crescita a doppia cifra (+12,6%), quindi si è valore.
avuto un incremento medio dei prezzi intorno al 6%, comun-
que sotto il tasso di inflazione costi alla produzione.
HoReCa
Complessivamente il prezzo medio è 0,21 €/litro, uno dei
livelli più bassi in confronto agli altri Paesi europei. Natural- I canali di vendita che vanno ad alimentare i consumi fuori
mente le varie superfici di vendita propongono a scaffale casa sono quelli che, a causa della crisi pandemica, hanno
un’articolata gamma di prodotti posizionati su diverse fasce subito una drastica riduzione dei consumi nel corso del 2020.
di prezzi: economica con prezzi inferiori a 0,20 €/litro, main- Come abbiamo visto, c’è stato un parziale recupero dei volumi
stream con prezzi collocati tra 0,20 €/litro e fino a 0,40 €/litro nel corso del 2021. Secondo le indicazioni di Formind, l’HoRe-
e premium con prezzi superiori a 0,40 €/litro. Tuttavia, in Ca per il 2022 segna tassi di crescita a doppia cifra e quindi
corso d’anno c’è una forte pressione promozionale e, in tal per quanto riguarda le acque minerali si prospetta a fine anno
caso, anche le acque mainstream promozionate vanno a un quasi totale recupero dei volumi persi nel 2020.
Per consultare e ordinare: www.beverfood.com

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VENDITE ACQUE MINERALI NELLA DISTRIBUZIONE MODERNA IN ITALIA

(riferite all’anno terminante a fine Agosto 2022)
MERCATO - Dimensioni e trend del Mercato VOLUMI 2022 Var. % VALORI 2022 Var. %
Canali Iper+Super+LSP (da 100 a 399 mq) (Mio Litri) su 2021 (Mio €) su 2021
TOTALE ACQUE 8.143 3,0 1.889 8,4
Acqua Effervescente Naturale 1.084 3,5 290 6,9
Acqua Lievemente Gassata 232 0,6 52 6,5
Acqua Gassata 797 3,3 209 10,8
Acqua Naturale Non Gassata 6.030 2,9 1.338 8,4
RIPARTIZIONE MERCATO PER AREE VOLUMI 2022 Sales VALORI 2022 Sales
Canali Iper+Super+LSP (da 100 a 399 mq) (Mio Litri) Location % (Mio €) Location %
TOTALE ACQUE 8.143 100,0 1.888 100,0
Nord Ovest 2.288 28,1 565 29,9
Nord Est 1.444 17,7 352 18,6
Centro + Sardegna 2.070 25,4 501 26,5
Sud + Sicilia 2.341 28,8 470 24,9
MERCATO - Dimensioni e trend del Mercato VENDITE 2022 Var. % VALORI 2022 Var. %
Canale Discount (Mio Litri) su 2021 (Mio €) su 2021
TOTALE ACQUE 3.038 8,4 485 17,0
Acqua Effervescente Naturale 189 7,0 40 10,3
Acqua Lievemente Gassata 159 3,4 22 12,5
Acqua Gassata 408 8,5 69 20,5
Acqua Naturale Non Gassata 2.282 8,9 354 17,5
MERCATO - Dimensioni del Mercato VENDITE 2022 VALORI 2022 PREZZI MEDI
Gran totale Canali Iper+Super+LSP+Discount (Mio Litri) (Mio €) (Euro/Litro)
GRAN TOTALE ACQUE 11.181 2.374 0,21
Acqua Effervescente Naturale 1.273 330 0,26
Acqua Lievemente Gassata 391 74 0,19
Acqua Gassata 1.205 278 0,23
Acqua Naturale Non Gassata 8.312 1.692 0,20
Fonte: elaborazioni Bevitalia di Beverfood.com su dati IRI Italia
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Lo scenario competitivo delle acque minerali

a cura di Marco Emanuele Muraca
In Italia operano oltre 80 aziende che gestiscono circa 130 di disinvestimento dai marchi regionali ed economy (Tione,
stabilimenti di produzione di acque minerali, che imbottigliano Acqua Claudia, S. Bernardo, Pejo, Recoaro e Acqua Vera)
225 marche diverse. Il numero delle fonti e marche ricono- per concentrare le proprie risorse sui marchi strategi-
sciute dal Ministero della Salute è molto più alto, ma in alcuni ci con un posizionamento prezzi più sostenuto. In conse-
casi le relative aziende non hanno fatto seguito agli investi- guenza di queste cessioni il gruppo ha perso la leadership
menti produttivi, mentre in molti casi le unità produttive sono produttiva a quantità ma mantiene ancora quella a valore,
cessate per problemi tecnici o economici-finanziari. dato che le sue marche primarie sono vendute a prezzi
Il mercato presenta un moderato grado di concentrazione: superiori alla media del mercato sia in Italia che all’estero.
i primi 4 gruppi produttivi (San Benedetto, Sanpellegrino, Attualmente Sanpellegrino opera nel settore con solo tre
Sant’Anna e Ferrarelle) rappresentano il 51,6% del totale, marchi di acqua minerale, ma tutti e tre in posizione di lea-
mentre i primi 8 gruppi (i precedenti, più Cogedi, SGAM -
dership nei rispettivi segmenti:
Lete, Spumador e S.Bernardo) rappresentano il 69,3 % del
totale. Le multinazionali che operano organicamente nel • La minerale frizzante S. Pellegrino (prodotta nello storico
settore sono solo tre: Sanpellegrino (gruppo Nestlé), Gruppo stabilimento di San Pellegrino Terme BG), sicuramente la
Refresco/Spumador e Coca-Cola (in posizione più modesta). marca più prestigiosa del gruppo, con un posizionamento
Quindi, il quadro competitivo italiano è presidiato principal- specifico nell’area della ristorazione di qualità in Italia e a
mente da aziende nazionali a carattere familiare. livello internazionale (è l’acqua minerale italiana più espor-
A livello di marche la situazione è molto più dispersiva. Solo tata nel mondo).
una decina (tra cui Sant’Anna, Levissima, San Benedetto, • La minerale naturale Acqua Panna (prodotta nello stabi-
Ferrarelle, Rocchetta, Uliveto, Lete, S.Pellegrino, Panna, Vi- limento di Scarperia FI), “consorella” di S. Pellegrino nel
tasnella, Guizza, ...) ha raggiunto una copertura territoriale su segmento delle acque minerali lisce, anch’essa con una
tutte le regioni d’Italia, con una quota complessiva a volume destinazione ideale per la ristorazione di qualità.
intorno al 55-60% sul totale mercato; il resto è suddiviso tra • La oligominerale Levissima naturale, frizzante e legger-
le oltre 200 marche regionali e locali, alcune delle quali hanno
mente frizzante (prodotta nello stabilimento di Cepina
raggiunto posizioni di forza nelle regioni in cui hanno sede. Le
SO) da sempre caratterizzata come acqua purissima di
marche private della GDO occupano nell’assieme una quota
intorno all’8% a valore, largamente inferiore a quella che è la montagna in relazione alla particolare zona di origine (Alta
quota media delle private label nel food & beverage italiano. Valtellina). Il marchio assume una declinazione specifica
(Issima) per le confezioni ludiche dedicate all’area ragazzi.
SANPELLEGRINO (gruppo Nestlé) Il marchio Levissima è stato sviluppato anche nell’area delle ac-
www.sanpellegrino-corporate.it que funzionali e altre bevande salutistiche. Il gruppo, infatti, ha
Con un fatturato complessivo 2021 intorno ai 880 Mio € lanciato la linea “Levissima+”, con arricchimento di sali minerali
(di cui ca. 2/3 di acque minerali), il gruppo Sanpellegrino o vitamine e aromatizzazione alla frutta, in 4 versioni gustative:
SpA (appartenente alla multinazionale Nestlé) vanta una Levissima+ Potassio al gusto mora, Levissima+ Magnesio
posizione storica di leadership sul mercato italiano. In que- al gusto mela verde, Levissima+ Zinco al gusto ribes nero e
sti ultimi anni la società ha portato a termine una strategia Levissima+ Vitamina B al gusto lime.
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SAN BENEDETTO - www.sanbenedetto.it Alberto Bertone, ha saputo scalare rapidamente le posizioni

Con un fatturato consolidato di gruppo 2021 intorno ai di vertice ed oggi l’azienda piemontese si colloca al terzo
750 Mio €, Acqua Minerale San Benedetto, controllata posto nella classifica dei produttori italiani di acque minerali.
dalla famiglia Zoppas, si pone ai vertici del settore per la Il marchio di successo è Sant’Anna che, proprio in conside-
produzione a quantità di acque minerali ed al secondo po- razione del suo bassissimo residuo secco (è una “minima-
sto per la produzione a valore. Il gruppo attua una strate- mente mineralizzata” a basso contenuto di sodio) e della lo-
gia di espansione territoriale: dopo aver attivato la nuova calizzazione di alta montagna della sua fonte (a ca. 2.000 m
Fonte del Pollino in Basilicata, ha acquisito i marchi dell’ex sulle Alpi Marittime), ha avuto buon gioco a conquistarsi la
Fonte Cutolo Rionero in Vulture, sempre in Basilicata, e, nomea di acqua più leggera tra le grandi marche di acque
più recentemente, anche la Fonte Corte Paradiso in Friuli. minerali.
I marchi a distribuzione nazionale sono San Benedetto, con L’acqua Sant’Anna, come singolo marchio, ha conqui-
un posizionamento più qualitativo e d’immagine, e Guizza stato posizioni di leadership nel canale moderno, sia a
che va invece a presidiare le fasce di prezzo più economiche. quantità che a valore, mentre la sua presenza è più mar-
San Benedetto è marchio leader con un’ampia offerta di ginale nei canali HoReCa. L’azienda, che dispone di
formati per soddisfare tutte le esigenze dei consumatori, uno dei più moderni stabilimenti di imbottigliamento in
comprese la speciale linea Ecogreen 1L Easy, 100% RPET Europa, ha lanciato anche le bottiglie di Sant’Anna Bio
e 100% carbon neutral, e la ludica Baby Bottle per i ragazzi. Bottle in PLA (plastica vegetale) 100% biodegradabile. An-
Poi ci sono i marchi a distribuzione regionale o pluriregio- che Sant’Anna opera nel segmento delle acque addizionate
nale: Acqua di Nepi, un’acqua effervescente naturale con con l’acqua fruttata “Fruity Touch” in diversi gusti e la linea
una grande diffusione nel Lazio, unitamente a Vivia; Cutolo “Sant’Anna Beauty” in due versioni: “Hyaluronic Acid” (inte-
Rionero, anch’essa effervescente naturale, molto nota e dif- gratore alimentare con acido ialuronico) e “Collagene” (be-
fusa nel meridione; Pura di Roccia, un’acqua di alta qualità, vanda con collagene idrolizzato e zinco) entrambi posizionati
minimamente mineralizzata, proveniente dalla Alpi Biellesi; nell’area della bellezza.
Fonte Corte Paradiso dal Friuli.
FERRARELLE - www.ferrarelle.it
A questi si è aggiunto un marchio di particolare distintività,
destinato ad un posizionamento premium: San Benedetto Il gruppo campano, controllato dalla famiglia Pontecorvo,
Millennium Water (ex Antica Fonte della Salute), un’acqua esprime un fatturato netto intorno ai 220 Mio €. Con il mar-
preziosa proveniente da una falda acquifera millenaria e de- chio più prestigioso Ferrarelle (prodotta nello stabilimento
stinata all’alta ristorazione. di Riardo CE) esprime posizioni di leadership nel segmento
delle acque minerali effervescenti naturali, con un posiziona-
Infine, va ricordato che San Benedetto è stata la prima a svi- mento che unisce gusto e benessere. Ed è proprio attraver-
luppare il segmento delle acque arricchite con il lancio, a suo so questo storico marchio che l’azienda sta intensificando
tempo, di Aquavitamin (arricchita di vitamine e aromatizzata gli sforzi per la crescita anche sui mercati internazionali.
alla frutta) e San Benedetto Skincare (arricchita di collagene, Ha, inoltre, rafforzato l’offerta con il lancio della versione
zinco e acido ialuronico) con un posizionamento orientato alla Ferrarelle Maxima (super frizzante).
bellezza.
In aggiunta, il portfolio delle acque minerali del gruppo com-
ACQUA SANT’ANNA - www.santanna.it prende anche i marchi minori Natía, Santagata e Roccafina
(imbottigliate a Riardo CE) e Boario (stabilimento di Boario
È una delle aziende più giovani nel mondo delle acque mi-
nerali italiane ma è anche l’azienda che ha espresso uno dei Terme BS).
più straordinari tassi di crescita e nel 2021 ha già raggiun- L’altro marchio di prestigio è l’acqua oligominerale Vitasnella,
to un fatturato intorno ai 290 Mio €. Fondata nel 1996 da imbottigliata a Boario Terme, con un orientamento specifi-
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co all’area del benessere (è ricca di calcio e magnesio ma rale a marchio Uliveto - fonte a Vicopisano Terme PI - e le
povera di sodio) con una destinazione prioritaria al target acque Rocchetta, nelle varianti oligominerale, leggermente
femminile. Con questo marchio la società è entrata anche frizzante (Brio Blu) e frizzante (Brio Rossa) - imbottigliate a
nel segmento delle acque addizionate con la linea “Le Linfe Gualdo Tadino PG.
di Vitasnella” in diverse formulazioni funzionali. Il gruppo ha sempre adottato una strategia di valorizzazione
Il gruppo campano inoltre ha lanciato, con successo, l’acqua delle proprie marche in termini di benessere e salute con forti
funzionale Fonte Essenziale (imbottigliata nello stabilimento investimenti pubblicitari che hanno consentito all’azienda un
di Boario Terme BS), classificata come acqua minerale di posizionamento di prezzo superiore alla media del mercato.
origine termale, ricca di sali minerali e di tipo “bicarbona- Uliveto è promossa come “una fonte di calcio per la salu-
to-solfato-calcico-magnesiaco” e pertanto in grado di age- te delle ossa” ed ha come testimonial la stella del cinema
volare le funzioni di fegato e intestino. italiano, Maria Grazia Cucinotta. Con il marchio Rocchetta,
Il gruppo, infine, porta avanti con determinazione il suo pro- invece, il gruppo esalta la funzione depurativa della propria
getto di riciclo delle bottiglie in PET potendo vantare una acqua (“Puliti Dentro, Belli Fuori”) con una destinazione pri-
struttura propria adibita al riciclo. vilegiata verso il target femminile. Entrambi i marchi, in ogni
caso, vengono posizionati come “acque della salute”.
ULIVETO & ROCCHETTA (gruppo CO.GE.DI.)
www.cogedi.it LETE (SGAM) - acqualete.it
Il gruppo romano, controllato dalla famiglia De Simone Con un fatturato intorno ai 100 Mio € il gruppo Lete (So-
Niquesa, esprime un fatturato annuo intorno ai 180 Mio €. cietà Generale delle Acque Minerali), controllato dalla famiglia
Opera sul mercato con l’acqua minerale effervescente natu- Arnone, esprime una delle più dinamiche realtà azienda-
PRINCIPALI GRUPPI PRODUTTIVI ACQUE CONFEZIONATE IN ITALIA

Quote Produttive
Rank GRUPPI PRODUTTORI PRINCIPALI MARCHE
Mio litri %
1 SAN BENEDETTO Gruppo Zoppas S. Benedetto, Guizza, Acqua di Nepi, Cutolo, Millennium Water ... 3.000 19,6
2 SANPELLEGRINO Gr. Nestlé Waters S. Pellegrino, Panna, Levissima 2.400 15,7
3 ACQUA SANT’ANNA Fam. Bertone Sant’Anna, Sant’Anna Bio Bottle e altre 1.500 9,8
4 FERRARELLE Gruppo Pontecorvo Ferrarelle, Vitasnella, F. Essenziale, Boario, Natia, Santagata 990 6,5
5 ROCCHETTA/ULIVETO Gr. Cogedi Uliveto, Rocchetta, Brio Blu, Brio Rossa 800 5,2
6 LETE (SGAM) Fam. Arnone Lete, Prata, Sorgesana 700 4,6
7 SPUMADOR Gruppo Refresco Recoaro, Valverde, S. Antonio, Mood, S. Carlo Spinone, S. Francesco 610 4,0
8 MONTECRISTO Fam. Biella-Colombo S. Bernardo, Fonte Ilaria, Beber, Lissa 600 3,9
Primi 8 gruppi produttivi 10.600 69,3
Altri Produttori 4.700 30,7
TOTALE PRODUZIONE ITALIA 15.300 100
Fonte: Elaborazioni estimative Acquitalia Beverfood.com su dati aziendali, associativi e di Istituti di Ricerca
N.B. I dati fanno riferimento alla produzione (vendite Italia + export), comprese le produzioni per c/terzi e private labels
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li del Mezzogiorno. Ha realizzato una strategia di sviluppo sulle fasce di prezzo più popolari, oltre che nel campo delle
di indubbio successo che ha portato la società campana a private label, ma ha anche avviato una coraggiosa strategia di
posizionarsi tra i grandi produttori di acque minerali in Ita- valorizzazione di alcuni brand, come Valverde e Mood, nell’area
lia. Con il marchio Lete ha conquistato posizioni di leadership delle acque premium e super premium. Con la nuova acqua
nel segmento delle acque effervescenti naturali. Il marchio è Recoaro, un marchio storico delle acque minerali italiane, è in
sostenuto da importanti campagne pubblicitarie che hanno atto una strategia di rilancio puntando ad un posizionamento
saputo comunicare con efficacia e ironia le caratteristiche pe- più distintivo e d’immagine, con l’ambizione di svilupparlo a
culiari dell’acqua, con basso contenuto di sodio e tanto calcio. livello nazionale. Il gruppo opera attivamente anche nei setto-
Il gruppo opera anche con altri due marchi di oligominerali, ri bibite e bevande frutta.
Sorgesana e Prata, che hanno conquistato posizioni di leader-
ship sul mercato meridionale. Di recente la società ha lanciato GRUPPO MONTECRISTO - www.sanbernardo.it
una linea di acque in bottiglie di alluminio (Icon) sia per Lete (S. Bernardo, Fonte Ilaria e Fonti di Posina)
che per Sorgesana. Il gruppo dispone di un modernissimo
stabilimento di imbottigliamento a Pratella, ai confini tra Cam- Tra i grandi protagonisti del settore va segnalato anche il nuo-
pania e Molise, dove conta una decina di linee produttive ad vo gruppo Montecristo (famiglie Biella e Colombo) che, dopo
elevata produttività. avere conquistato il controllo di Fonte Ilaria in Toscana, ha
acquisito successivamente anche Fonte Posina in Veneto e,
SPUMADOR - REFRESCO - www.spumador.com per ultimo, lo stabilimento e il marchio S. Bernardo dal grup-
po Sanpellegrino, rilanciandolo a livello nazionale. Il gruppo si
Spumador fa parte della multinazionale olandese Refresco, è ora portato ad una produzione complessiva di acque mine-
il più grande produttore europeo e nord americano di soft
rali intorno ai 600 milioni di litri ed un fatturato complessivo
drinks per conto terzi. L’azienda italiana fattura complessi-
vamente (acque più altre bevande) circa 200 Mio € e di- (acque e altre bevande) di oltre 100 Mio €. Il gruppo, oltre ad
spone di diverse fonti: Quarona Sesia VC (marchio Valverde), operare con i marchi propri, è operativo anche nella produ-
Caslino al Piano CO (marchi S. Antonio, S. Francesco, Mood zione di marche private per la GDO.
e altri marchi minori), Spinone al Lago BG (marchi San Carlo
ACQUE MINERALI D’ITALIA - acquemineraliditalia.it
Spinone e Primula). Di recente il gruppo ha acquisito da
Sanpellegrino anche il marchio e lo stabilimento veneto di Storicamente tra i primi gruppi produttivi del settore, il gruppo
Recoaro. L’azienda storicamente ha operato con i vari marchi Acque Minerali d’Italia (marchi principali Norda, Sangemini,

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Gaudianello) opera attraverso un articolato apparato di acque to 2021 di 59 Mio €;
e fonti sparse su tutto il territorio italiano. Nel corso del 2020 • Il Gruppo S.I.A.MI. in Umbria che opera con diversi marchi
il gruppo, a causa di sopraggiunte difficoltà finanziarie, ha (Rugiada, Lieve, Misia, Viva, ...) di recente ha acquisito
attivato la procedura di concordato preventivo, approvata nel Motette, sempre in Umbria, portando la produzione sui
settembre 2021.
500 Mio di litri annui;
A dare maggior fiducia alla proposta di concordato è stato • Il Gruppo Bracca-Pineta in Lombardia, controllato dalla
l’accordo siglato da AMI (Acque Minerali d’Italia) con il fon- famiglia Bordogna, che con i marchi Bracca, Flavia, Nuova
do italiano Clessidra Restructuring Fund e il fondo america-
no Magnetar, i quali hanno sottoscritto l’aumento di capitale Fonte e Pineta, realizza una produzione annua di oltre 450
per 50 Mio € complessivi diventando azionisti di maggio- Mio di litri ed un giro d’affari complessivo di oltre 40 Mio €;
ranza del gruppo nella misura dell’80%, mentre la famiglia • il Gruppo Coca-Cola HBC, che con le acque Lilia e Sveva
Pessina è rimasta nell’azionariato con una quota del 20%. A (prodotte dalla controllata Fonti del Vulture in Basilicata)
causa delle difficoltà operative il gruppo ha subito una forte distribuisce attualmente intorno ai 350 Mio di litri di acque
perdita di fatturato e di produzione nel corso del 2020, ma il minerali. Di recente il gruppo ha anche acquisito l’acqua e
piano industriale prevede un rilancio delle vendite (attualmente le bibite a marchio Lurisia in Piemonte;
la società dichiara una produzione annua prossima ai 700 Mio
di litri) e il ritorno all’utile nel 2024. • Il gruppo Togni nelle Marche che, con i marchi Frasassi,
Fonte Elisa, Gaia e Goccia Blu, produce intorno ai 350 Mio
ALTRI GRUPPI EMERGENTI di litri all’anno;
Tra i grandi del settore vanno segnalati altri protagonisti di • Il gruppo Cristallina Holding che controlla i due marchi
rilievo che realizzano volumi produttivi di alcune centinaia di Pejo e Goccia di Carnia (con stabilimenti in Trentino e Friuli
milioni di litri annui. Tra questi: Venezia Giulia) con una produzione complessiva intorno ai
• AQua Vera (passata di recente dal gruppo Sanpellegrino 300 Mio di litri;
al gruppo Sicon) con vendite di almeno 500 Mio litri annui; • Il Gruppo Lauretana in Piemonte, che produce l’acqua più
• Pontevecchio (gruppo Damilano) in Piemonte che, con il leggera d’Europa e che dopo la recente acquisizione delle
marchio primario Valmora e altri marchi minori, dichiara Fonti di Vigezzo si proietta verso i 300 Milioni di litri annui
una produzione di ca. 500 Mio di litri annui ed un fattura- con un fatturato di ca. 50 Mio €.

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Consumi acque confezionate nei Paesi europei

a cura di Daniela Celentano
In base alle statistiche di UNESDA Global Data, l’Unione Euro- pro-capite superiori alla media UE e il primato storico
pea (ancora comprensiva del Regno Unito) è accreditata di un dell’Italia con un consumo pro-capite di 231 litri/anno.
consumo di acque minerali confezionate pari nel 2021 a ca. Subito dopo si colloca la Polonia con 4,4 miliardi di litri e un
60 miliardi di litri che valgono il 16-17% del mercato mondiale consumo per abitante di 114 litri. Da notare il posizionamen-
e un consumo pro capite di 115 litri/anno. I primi 4 mercati to arretrato del Regno Unito, Olanda e Paesi Scandinavi dove
per la dimensione complessiva dei consumi sono nell’ordine: il consumo pro-capite è inferiore ai 40 litri/anno, ma dove
Italia, Germania, Francia e Spagna che nell’assieme assor- in compenso si registrano alti volumi nel consumo di altre
bono il 68% circa dei totali volumi UE, tutti con consumi bevande (bibite, bevande frutta, birre, tè e caffè).
CONSUMO DI ACQUA CONFEZIONATA ALL’INTERNO DELLA UE

Consumo
Popolazione
Paesi 2019 2020 2021 pro-capite
(Mio abitanti) (litri/anno)
Italia 13.500 13.000 13.700 59,2 231
Germania 13.945 12.708 11.921 83,3 143
Francia 9.058 9.156 8.880 67,5 132
Spagna 6.354 5.994 6.099 47,6 128
Polonia 4.510 4.269 4.356 38,2 114
Regno Unito 2.498 2.356 2.376 67,3 35
Romania 2.048 2.052 2.199 19,1 115
Belgio 1.494 1.450 1.421 11,5 123
Portogallo 1.439 1.357 1.361 10,3 132
Grecia 1.438 1.251 1.349 9,7 139
Ungheria 1.354 1.299 1.347 9,7 138
Svizzera 859 897 874 8,7 100
Austria 843 809 832 9,0 93
Bulgaria 702 672 711 6,9 104
Repubblica Ceca 624 577 565 10,7 53
Paesi Bassi 484 454 470 17,6 27
Slovacchia 396 366 375 5,5 70
Irlanda 293 267 315 5,0 63
Lituania 170 164 169 2,8 61
Slovenia 139 127 138 2,1 66
Lettonia 137 133 136 1,9 73
Danimarca 115 115 119 5,9 20
Finlandia 94 99 113 5,5 20
Svezia 103 98 102 4,7 21
Estonia 49 49 51 1,3 39
Norvegia 49 50 51 9,4 5
Totale UE 62.694 59.767 60.031 523,0 115
Fonte: Dati Global Data Unesda www.unesda.eu - Dati Beverfood.com per l’Italia
31
RICERCA, PROGETTAZIONE, INNOVAZIONE.
Soluzioni per l’impiego efficiente ed ecologico dell’acqua di processo e di servizio.

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degli acquiferi, analisi chimiche e microbiologiche.
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32
ACQUITALIA - Beverfood.com Indice Marche Acque
ACQUE CONFEZIONATE Tipologia Produttore Pagina

Classificazione Acque Confezionate
CATEGORIE ACQUE
ACQUE NATURALI ACQUE DA BERE ACQUE ADDIZIONATE
Acque Minerali Acque di Sorgente non Riconosciuta Acque Aromatizzate con succhi e aromi
Acque di Sorgente Acque Trattate/Purificate Acque Fortificate (Vitaminizzate, ossigenate, ...)
CLASSIFICAZIONE MINERALI
Ricche in Sali Medio Minerali Oligominerali Minim. Mineralizzate
500 mg/l < TDS/R.S. 50 mg/l < TDS/R.S.
TDS/R.S. > 1.500 mg/l TDS/R.S. < 50 mg/l
< 1.500 mg/l < 500 mg/l
TIPOLOGIE ACQUE MINERALI

Lisce, Piatte Leggermente Frizzanti Frizzanti Effervescenti Naturali
QUALIFICAZIONI LEGALI ACQUE MINERALI ITALIANE

Acidula Anidride Carbonica > 250 mg/l
Acida pH <7
Alcalina pH >7
Bicarbonata Bicarbonato Sodico > 600 mg/l
Calcica Calcio > 150 mg/l
Clorurata Cloruri > 200 mg/l
Ferruginosa Ferro > 1 mg/l
Fluorata Fluoro > 1 mg/l
Iposodica Sodio < 20 mg/l
Magnesiaca Magnesio > 50 mg/l
Sodica Sodio > 200 mg/l
Solfata Solfati > 200 mg/l
33
REPERTORIO MARCHE ACQUE CONFEZIONATE NAZIONALI

A
ACQUA AZZURRA Oligominerale FONTE MARGHERITA Pag. 135
ACQUA CLAVDIA Minerale SORGENTI CLAVDIA Pag. 184
ACQUA DI NEPI Minerale ACQUA DI NEPI P. 174, 175
ACQUA DI TOSCANA SAN FELICE Oligominerale PIAZZA NAVONA Pag. 156
ACQUA DYNAMO Oligominerale ACQUA DYNAMO SOCIETÀ BENEFIT Pag. 156
ACQUA EVA Min. Mineralizzata FONTI ALTA VALLE PO Pag. 091
ACQUA FILETTE Oligominerale ACQUA FILETTE P. 176, 177
ACQUA GIULIA Oligominerale SORGENTI CLAVDIA Pag. 184
ACQUA LEO Oligominerale VIVERE E NATURA Pag. 202
ACQUA MAXIM’S Oligominerale EAU DE SANTÈ Pag. 156
ACQUA PANNA Oligominerale SANPELLEGRINO P. 160, 161
ACQUA PRADIS Oligominerale ACQUA PRADIS Pag. 141
ACQUA SANTA DI CHIANCIANO Ricca in Sali TERME DI CHIANCIANO Pag. 162
ACQUA SILVA Oligominerale SORGENTE ORTICAIA Pag. 163
ACQUA VERA FONTE IN BOSCO Oligominerale AQUA VERA - S. GIORGIO IN BOSCO Pag. 136
ACQUA VERA FONTE NATURAE Oligominerale AQUA VERA - CASTROCIELO Pag. 181
ACQUA VERA FONTE S. ROSALIA Oligominerale AQUA VERA - S. STEFANO QUISQUINA Pag. 206
ACQUA VIGEZZO Min. Mineralizzata VIGEZZO Pag. 095
ACQUA VITABELLA Acqua destinata al consumo umano LA FONTE Pag. 209
ACQUA VITASNELLA Oligominerale FERRARELLE Pag. 108
ACQUA VIVA Acqua destinata al consumo umano LA FONTE Pag. 209
ACQUAROSSA Minerale CAVAGRANDE Pag. 207
ALISEA Oligominerale SAN GEMINIANO ITALIA Pag. 152
ALLEGRA Oligominerale TAVINA Pag. 118
ALPE GUIZZA FONTE CAUDANA Oligominerale ALPE GUIZZA Pag. 087
ALPI COZIE Min. Mineralizzata PONTEVECCHIO Pag. 096
ALPS Oligominerale ALPS ITALIA Pag. 100
ALTEA Oligominerale S.I.A.MI. STABILIMENTO SCHEGGIA Pag. 172
AMATA Oligominerale CASTELLO Pag. 193
AMERINO Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 169
AMOROSA Min. Mineralizzata EVAM Pag. 156
ANGELICA Oligominerale NOCERA UMBRA FONTI STORICHE Pag. 150
APPENNINA (ESSELUNGA) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 148
35
Indice Marche Acque ACQUITALIA - Beverfood.com
ARCOBALENO Oligominerale SAN BERNARDO Pag. 097

ATHENA Acqua destinata al consumo umano LA FONTE Pag. 209
AURA Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 169
AUSONIA Minerale BOGNANCO Pag. 082
B
BALDA Oligominerale MANIVA P. 112, 113
BEBER Oligominerale FONTI DI POSINA Pag. 137
BERNINA Min. Mineralizzata ACQUAFRISIA S.B. P. 102, 103
BOARIO Minerale FERRARELLE Pag. 108
BRACCA Minerale BRACCA ACQUE MINERALI Pag. 106
BRACCA NUOVA FONTE Oligominerale BRACCA ACQUE MINERALI Pag. 106
BRIO BLU LEGGERMENTE FRIZZANTE Oligominerale ROCCHETTA Pag. 171
BRIO ROSSA PIÙ FRIZZANTE Oligominerale ROCCHETTA Pag. 171
C
CALABRIA Oligominerale CALABRIA ACQUA MINERALE Pag. 202
CALIZZANO FONTI BAUDA Min. Mineralizzata ACQUA MINERALE DI CALIZZANO Pag. 099
CASTELLINA Oligominerale SANTA CROCE P. 186, 187
CASTELLO Oligominerale FONTI DI VALLIO Pag. 108
CAVAGRANDE Oligominerale CAVAGRANDE Pag. 207
CEDEA Oligominerale CEDEA Pag. 125
CELESTE Oligominerale S.I.A.MI. Pag. 172
CERELIA Oligominerale SIR - ACQUA CERELIA Pag. 153
CHIARELLA Oligominerale ACQUE MINERALI VAL MENAGGIO Pag. 105
CLASSICA Oligominerale SORGENTE VERNA - MANIVA Pag. 162
CONTESSA Oligominerale S.I.A.MI. Pag. 172
CORALBA Oligominerale FONTI CORALBA Pag. 088
COTTORELLA Oligominerale COTTORELLA Pag. 179
COURMAYEUR FONTE YOULA Ricca in Sali SORGENTI MONTE BIANCO Pag. 083
CUTOLO RIONERO FONTE ATELLA Minerale FONTE CUTOLO Pag. 200
D
DAGGIO (NORDA) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 104
DOLOMIA Oligominerale SORGENTE VALCIMOLIANA Pag. 145
DOLOMITI (ESSELUNGA) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 134
36
DONAT Ricca in Sali ATLANTIC G. - VELOX I. E. Pag. 218

DUCALE (NORDA) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 148
E
EGERIA Minerale ACQUA SANTA DI ROMA P. 182, 183
F
FABIA Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 169
FABIA (COOP) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 169
FABRIZIA Oligominerale FABRIELLA GROUP Pag. 202
FEDERICA FONTE S. GIACOMO Oligominerale FONTE SAN GIACOMO Pag. 214
FERRARELLE Minerale FERRARELLE Pag. 194
FERRARELLE MAXIMA Minerale FERRARELLE P. 194, 195
FIUGGI Oligominerale ACQUA & TERME FIUGGI Pag. 178
FLAMINIA Oligominerale NOCERA UMBRA FONTI STORICHE Pag. 150
FLAVIA Oligominerale BRACCA ACQUE MINERALI Pag. 106
FONTALBA Oligominerale MONTALBANO ACQUE Pag. 210
FONTE ALBARON Min. Mineralizzata PIAN DELLA MUSSA Pag. 088
FONTE BOLFE Min. Mineralizzata FONTE MARGHERITA Pag. 135
FONTE CORTE PARADISO Oligominerale GUIZZA DEL FRIULI Pag. 144
FONTE DE’ MEDICI Oligominerale FONTE SANTAFIORA Pag. 159
FONTE DEI MARCHESI Minerale FABRIELLA GROUP Pag. 202
FONTE DEL PRINCIPE Oligominerale FONTE DEL PRINCIPE Pag. 202
FONTE DEL ROC Min. Mineralizzata PIAN DELLA MUSSA Pag. 088
FONTE DELLE ALPI Min. Mineralizzata PONTEVECCHIO Pag. 096
FONTE ELISA Oligominerale TOGNI STABILIMENTO FRASASSI Pag. 167
FONTE ESSENZIALE Minerale FERRARELLE Pag. 108
FONTE GAUDENZIANA Oligominerale BOGNANCO Pag. 082
FONTE GUIZZA Oligominerale SAN BENEDETTO P. 132, 133
FONTE ILARIA Oligominerale FONTE ILARIA Pag. 157
FONTE ITALA Oligominerale FONTE ITALA Pag. 201
FONTE LIETA Oligominerale NUOVA S.A.MI.CER. Pag. 150
FONTE LONERA STARO Oligominerale FONTE MARGHERITA 1845 Pag. 135
FONTE MARGHERITA Oligominerale FONTE MARGHERITA 1845 Pag. 135
FONTE MONTE BIANCO - MONT BLANC Oligominerale SORGENTI MONTE BIANCO Pag. 083
FONTE NAPOLEONE Oligominerale S.E.A.M Pag. 156
37
FONTE ORSINELLA Oligominerale SIR - ACQUA ORSINI P. 196, 197

FONTE REGINA STARO Ricca in Sali FONTE MARGHERITA 1845 Pag. 135
FONTE SANTA CHIARA Oligominerale S.I.A.MI. P. 172, 173
FONTE TULLIA Oligominerale TULLI ACQUE MINERALI Pag. 168
FONTE VENTASSO Oligominerale NUOVA S.A.MI.CER. Pag. 150
FONTE VIVIA Minerale ACQUA DI NEPI Pag. 174
FONTELAURA Oligominerale ACQUE MINERALI VAL MENAGGIO Pag. 105
FONTENOCE Oligominerale SILA Pag. 205
FONTESANA Minerale LA GALVANINA Pag. 149
FONTEVIVA Min. Mineralizzata EVAM Pag. 156
FONTI DI CRODO LISIEL Oligominerale CERES - GRUPPO ROYAL UNIBREW Pag. 088
FRASASSI Oligominerale TOGNI Pag. 167
FRISIA Oligominerale ACQUAFRISIA S.B. Pag. 102
G
GAIA Oligominerale TOGNI Pag. 167
GALVANINA Minerale LA GALVANINA Pag. 149
GALVANINA Oligominerale LA GALVANINA - APECCHIO Pag. 165
GAUDIANELLO MONTICCHIO Minerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 199
GAVERINA FONTE CENTRALE Oligominerale FONTI DI GAVERINA Pag. 109
GERACI Oligominerale TERME DI GERACI SICULO Pag. 213
GIARA Oligominerale SAN MARTINO Pag. 215
GOCCIA BLU Oligominerale TOGNI Pag. 167
GOCCIA DI BOSCO Oligominerale FONTI PINETA Pag. 107
GOCCIA DI CARNIA Oligominerale GOCCIA DI CARNIA P. 142, 143
GOCCIABLU Oligominerale TOGNI Pag. 167
GRAN GUIZZA FONTE VALLE REALE Oligominerale GRAN GUIZZA Pag. 185
GRAZIA Minerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 169
GRAZIA (COOP) Minerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 169
GRIGNA (COOP) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 104
GUIZZA DEL FRIULI FONTE TORSA Oligominerale GUIZZA DEL FRIULI Pag. 144
H
HIDRIA Minerale CAVAGRANDE (MILO) Pag. 207
HYDRAQUA Oligominerale HYDRAQUA Pag. 108
38
I-K
IMPERIALE (SMART) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 148
KAISERWASSER Minerale KAISERWASSER Pag. 124
L
LA FONTE Acqua destinata al consumo umano LA FONTE Pag. 209
LAURETANA Min. Mineralizzata LAURETANA Pag. 094
LAVAREDO Minerale KAISERWASSER Pag. 124
LEONARDO Min. Mineralizzata ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 104
LEONARDO (ALISEA) Min. Mineralizzata ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 104
LETE Minerale SGAM - LETE P. 189-191
LEVICO Min. Mineralizzata LEVICO ACQUE S.B. Pag. 127
LEVISSIMA Oligominerale SANPELLEGRINO Pag. 115
LEVISSIMA ISSIMA Oligominerale SANPELLEGRINO Pag. 115
LIEVE - SORGENTE RUGIADA Oligominerale S.I.A.MI. P. 172, 173
LILIA (GIOVANE) Oligominerale FONTI DEL VULTURE SEDE Pag. 199
LINDA Oligominerale TAVINA Pag. 118
LINDOS SAN LORENZO Ricca in Sali BOGNANCO Pag. 082
LISSA Oligominerale FONTI DI POSINA Pag. 137
LUNA Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 104
LUNA (SMART) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 104
LURISIA BOLLE STILLE Min. Mineralizzata LURISIA Pag. 086
LYNX - SAN FERMO Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 148
M
MANGIATORELLA Oligominerale MANGIATORELLA Pag. 204
MANIVA Oligominerale MANIVA P. 112, 113
MARZIA Minerale SORGENTE S. ELENA Pag. 162
MERANER S. VIGILIO Min. Mineralizzata AQUAEFORST Pag. 124
MIA VALLESTURA Acqua destinata al consumo umano ACQUA SANT’ANNA Pag. 084
MÌLICIA Minerale LA FONTE Pag. 209
MISIA Oligominerale S.I.A.MI. Pag. 172
MOLISIA Oligominerale DI IORIO Pag. 184
MONTE CIMONE Oligominerale S.E.M. P. 150, 151
MONTE ROSA Min. Mineralizzata LAURETANA Pag. 094
MONTEVERDE Oligominerale SORGENTE ORTICAIA Pag. 163
39
MONTOSO Min. Mineralizzata PONTEVECCHIO Pag. 096

MONVISO Min. Mineralizzata PONTEVECCHIO Pag. 096
MOOD Oligominerale SPUMADOR P. 120, 121
MOTETTE Oligominerale S.I.A.MI. P. 172, 173
MUGNIVA Min. Mineralizzata PONTEVECCHIO Pag. 096
MUSA (COLUMBUS) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 148
N
NATÌA Oligominerale FERRARELLE Pag. 194
NEREA Oligominerale NEREA Pag. 166
NEVE PIACERE ITALIANO Oligominerale SPUMADOR Pag. 120
NINFA Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 199
NOVELLA Oligominerale TAVINA Pag. 118
NUOVA ACQUACHIARA (NORDA) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 134
O
OROBICA Oligominerale FONTI PREALPI Pag. 111
P
PASUBIO Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 134
PASUBIO (ALISEA) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 134
PEJO Oligominerale IDROPEJO (COGOLO DI PEJO) P. 128, 129
PERLA Minerale FONTE SANTAFIORA Pag. 159
PERRIER Minerale PERRIER Pag. 218
PIAN DELLA MUSSA - FONTE SAUZÈ Min. Mineralizzata PIAN DELLA MUSSA Pag. 088
PINETA SORGENTE SALES Oligominerale FONTI PINETA Pag. 107
PIODA Oligominerale ACQUA MINERALE STELLA ALPINA Pag. 101
PLOSE Min. Mineralizzata FONTE PLOSE Pag. 126

PRATA Oligominerale SGAM - LETE P. 189, 190
40
PREALPI Oligominerale FONTI PREALPI Pag. 111

PRIMALUNA (LILIA) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 104
PRIMULA Oligominerale SPUMADOR Pag. 119
PURA DI ROCCIA Min. Mineralizzata ALPE GUIZZA Pag. 087
R
RADENSKA Minerale RADENSKA - MARZOLI & NANUT Pag. 219
REALE DI TORNOLO Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 148
REALE DI TORNOLO (ALISEA) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 148
RECOARO Oligominerale GRUPPO REFRESCO - SPUMADOR P. 138, 139
ROANA Oligominerale S.I.BE. Pag. 165
ROCCAFINA Oligominerale FERRARELLE Pag. 194
ROCCHETTA NATURALE Oligominerale ROCCHETTA Pag. 171
RUGIADA Oligominerale S.I.A.MI. Pag. 172
RUSCELLA Oligominerale SI.A.M. - SICIL ACQUE MINERALI Pag. 212
S
S. ANTONIO Oligominerale SPUMADOR Pag. 120
S. FRANCESCO Oligominerale SPUMADOR Pag. 120
S. GIORGIO Oligominerale SARDA ACQUE MINERALI Pag. 214
S. LUCIA Minerale ACQUA MINERALE S. LUCIA Pag. 214
S.BERNARDO SORGENTE ROCCIAVIVA Min. Mineralizzata SAN BERNARDO Pag. 097
S.PELLEGRINO Minerale SANPELLEGRINO P. 116, 117
SABRINELLA Oligominerale LA FONTE Pag. 209
SAN BENEDETTO BENEDICTA Oligominerale SAN BENEDETTO Pag. 133
SAN BENEDETTO
DAL CUORE DEL FRIULI Oligominerale GUIZZA DEL FRIULI Pag. 144
Fonte Annia
SAN BENEDETTO
DAL PARCO DEL POLLINO Oligominerale VIGGIANELLO Pag. 201
Fonte Del Pollino
SAN BENEDETTO
DAL PARCO DELLA MAJELLA Oligominerale GRAN GUIZZA Pag. 185
Fonte Primavera
SAN BENEDETTO
DALLE ALPI BIELLESI Oligominerale ALPE GUIZZA Pag. 087
Primavera Delle Alpi
41
PLASTEC S.r.l.
pa rt of Ret a l Group
SAN BENEDETTO
Oligominerale SAN BENEDETTO Pag. 133
MILLENNIUM WATER
SAN BENEDETTO RONDINELLA Oligominerale FONTE CUTOLO Pag. 200
SAN CARLO FONTE AURELIA Oligominerale SAN CARLO Pag. 156
SAN CASSIANO Oligominerale TOGNI Pag. 167
SAN MARTINO Ricca in Sali SAN MARTINO Pag. 215
SANCARLO LA DEA Oligominerale SPUMADOR Pag. 119
SANCARLO LÉGÈRE Oligominerale SPUMADOR Pag. 119
SANCARLO SPINONE Oligominerale SPUMADOR Pag. 119
SANCT ZACHARIAS Oligominerale FONTI TERME DI BRENNERO Pag. 124
SANDALIA Minerale SAN MARTINO Pag. 215
SANGEMINI Minerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 169
SANTA BARBARA DI LURISIA Min. Mineralizzata LURISIA Pag. 086
SANTA CROCE SORGENTE FIUGGINO Oligominerale SANTA CROCE Pag. 186
SANTA MARIA Oligominerale SI.A.M. - SICIL ACQUE MINERALI Pag. 212
SANTA VITTORIA Oligominerale SANTA VITTORIA Pag. 98
SANTAFIORA Minerale FONTE SANTAFIORA Pag. 159
SANTAGATA Minerale FERRARELLE Pag. 194
SANT’ANNA BIO BOTTLE Min. Mineralizzata ACQUA SANT’ANNA Pag. 084
SANT’ANNA DI VINADIO Min. Mineralizzata ACQUA SANT’ANNA Pag. 084
SANT’ANNA SORGENTE REBRUANT Min. Mineralizzata ACQUA SANT’ANNA Pag. 084
SANT’ELENA Oligominerale SORGENTE S. ELENA Pag. 162
SANTO STEFANO Oligominerale SORGENTI S. STEFANO Pag. 189
SERENELLA Acqua destinata al consumo umano LA FONTE Pag. 209
SERRICELLA Oligominerale FABRIELLA GROUP Pag. 202
SMERALDINA Oligominerale A.L.B. ACQUA SMERALDINA P. 216, 217
SOLARIA Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 199
SOLARIA (GINEVRA) Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 199
SOLE Oligominerale FONTE SOLE Pag. 108
SORBELLO Min. Mineralizzata FONTANA DELLA SALUTE Pag. 203
SORGENTE ALBA Min. Mineralizzata FONTE MARGHERITA 1845 Pag. 135
SORGENTE PRESOLANA Oligominerale FONTI PINETA Pag. 107
SORGESANA Oligominerale SGAM - LETE P. 189-191
SPAREA Min. Mineralizzata PONTEVECCHIO Pag. 096
SPLENDIDA Min. Mineralizzata ACQUA MINERALE DI CALIZZANO Pag. 099
43
STELLA ALPINA Min. Mineralizzata ACQUA MINERALE STELLA ALPINA Pag. 101
SURGIVA Min. Mineralizzata SURGIVA F.LLI LUNELLI Pag. 124

SVEVA Minerale FONTI DEL VULTURE SEDE Pag. 199
T
TAVINA Oligominerale TAVINA Pag. 118
TELESE Ricca in Sali IMPRESA A. MINIERI Pag. 189
TESORINO Minerale SORGENTE TESORINO MLC Pag. 162
TOKA Ricca in Sali ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 199
TOLENTINO SORGENTE S. LUCIA Minerale A.S.S.M. Pag. 165
TOSCA Oligominerale SORGENTE VERNA - MANIVA Pag. 162
U
ULIVETO Minerale ULIVETO Pag. 155
ULMETA Oligominerale SAN BERNARDO Pag. 097
44
V
VAIA Oligominerale MANIVA Pag. 112
VALMORA Min. Mineralizzata PONTEVECCHIO Pag. 096
VALVERDE Min. Mineralizzata SPUMADOR P. 092, 093
PREMIUM MIX GROUP S.L. -
VCH CATALAN Minerale Pag. 218
COMPAGNIA DEI CARAIBI
VELA Oligominerale ACQUE MINERALI D’ITALIA Pag. 148
VERNA Oligominerale SORGENTE VERNA - MANIVA Pag. 162
VIGEZZO Oligominerale LAURETANA Pag. 094
VITASANA Oligominerale FONTEVIVA Pag. 202
VIVA Oligominerale S.I.A.MI. Pag. 172
VIVIZIA Acqua destinata al consumo umano LA FONTE Pag. 209
W
WAMI Min. Mineralizzata WAMI Pag. 122
45
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Rassegna Confezioni ACQUITALIA - Beverfood.com
Rassegna Confezioni
Bottiglie Vetro Ristorazione - TAVINA Confezioni Speciali
- SORG. ITALIANE REGIONALI, Orsini - ACQUA & TERME FIUGGI
- ACQUA DI NEPI
- ACQUA MINERALE DI CALIZZANO - SPUMADOR, Recoaro - A.L.B., Smeraldina
- SPUMADOR, S. Antonio - FONTE MARGHERITA 1845
- ACQUA FILETTE - MANIVA
- SPUMADOR, Valverde
- A.M. SAN BENEDETTO, Millennium Water - ACQUA FILETTE
- SGAM, Lete
- A.M. SAN BENEDETTO - A.M. SAN BENEDETTO
- SGAM, Sorgesana
- ACQUAFRISIA - SPUMADOR, Recoaro
- TOGNI, San Cassiano - SGAM, Icon Lete e Icon Sorgesana
- ACQUA SANTA DI ROMA, Egeria
- ACQUE MINERALI VAL MENAGGIO Bottiglie Canale Farmacie Bottiglie PET 0.66 - 1 L
- ALB, Smeraldina - ACQUA & TERME FIUGGI - ACQUA DI NEPI
- CEDEA - SANGEMINI ACQUE - A.M. SAN BENEDETTO, Ecogreen
- BRACCA - SILA, Fontenoce - ACQUA SANTA DI ROMA, Egeria
- FONTI PINETA - BRACCA
Bottiglie PET Single Serve - LA LITRO SANT’ANNA
- DOLOMIA, Sorgente Valcimoliana
- ACQUA DI NEPI - LAURETANA
- FERRARELLE, Maxima
- ACQUA & TERME FIUGGI - MANIVA
- FONTI DI GAVERINA - SILA, Fontenoce
- A.M. SAN BENEDETTO, Libera
- FONTE MARGHERITA 1845 - ACQUA SANTA DI ROMA, Egeria - TOGNI, Gocciablu
- FONTE PLOSE - LAURETANA Bottiglie PET 1.5 L
- FONTI PREALPI - SGAM, Lete - ACQUA DI NEPI
- LA GALVANINA - SANTAFIORA, Fonte de’ Medici - FONTE VIVIA
- LAURETANA - NEREA - ACQUA SANTA DI ROMA, Egeria
- LEVICO - SPUMADOR, S. Antonio - DOLOMIA, Sorgente Valcimoliana
- MANIVA, Balda - SORG. ITALIANE REGIONALI, Cerelia - SGAM, Lete
- MANIVA - SGAM, Sorgesana
- DOLOMIA, Sorgente Valcimoliana
- MONTALBANO ACQUE, Fontalba - TAVINA Bottiglie PET 2 L
- S. BERNARDO - TOGNI, Frasassi - MONTICCHIO GAUDIANELLO, Leggera
- SANPELLEGRINO, Acqua Panna - A.M. SAN BENEDETTO - NORDA, Luna
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174 - ACQUA DI NEPI 099 - ACQUA MINERALE DI CALIZZANO
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176 - ACQUA FILETTE 176 - ACQUA FILETTE

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132 - A. M. SAN BENEDETTO 182 - ACQUA SANTA DI ROMA

Prestige Rose Edition 102 - ACQUAFRISIA Egeria
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105 - ACQUE MINERALI

VAL MENAGGIO, Chiarella
216 - A.L.B. S.p.A.
Smeraldina 125 - CEDEA BOTTIGLIE RISTORAZIONE VETRO
53
145 - DOLOMIA
106 - BRACCA 107 - FONTI PINETA Sorgente Valcimoliana S.r.l.
54
195 - FERRARELLE
Maxima 109 - FONTI DI GAVERINA BOTTIGLIE RISTORAZIONE VETRO
55
135 - FONTE MARGHERITA 1845 126 - FONTE PLOSE 111 - FONTI PREALPI
56
149 - LA GALVANINA 094 - LAURETANA 127 - LEVICO BOTTIGLIE RISTORAZIONE VETRO

57
112 - MANIVA 210 - MONTALBANO ACQUE

Balda 112 - MANIVA Fontalba
58
097 - S. BERNARDO
160 - SANPELLEGRINO,
Acqua Panna
116 - SANPELLEGRINO,
S.Pellegrino BOTTIGLIE RISTORAZIONE VETRO
59
196 - SORGENTI ITALIANE REGIONALI

118 - TAVINA Acqua Orsini
60
138 - SPUMADOR
Recoaro
120 - SPUMADOR
S. Antonio
092 - SPUMADOR
Valverde BOTTIGLIE RISTORAZIONE VETRO
61
189 - SGAM 189 - SGAM 167 - TOGNI

Lete Sorgesana San Cassiano
62
178 - ACQUA E TERME FIUGGI 169 - SANGEMINI ACQUE

205 - SILA S.P.A.
Fontenoce BOTTIGLIE CANALE FARMACIE
63
BOTTIGLIE PET SINGLE SERVE Rassegna Confezioni ACQUITALIA - Beverfood.com

174 - ACQUA DI NEPI 178 - ACQUA E TERME FIUGGI Libera
182 - ACQUA SANTA DI ROMA 190 - SGAM

Egeria 094 - LAURETANA Lete
64
BOTTIGLIE PET SINGLE SERVE

166 - NEREA
153 - SORGENTI
159 - SANTAFIORA 120 - SPUMADOR ITALIANE REGIONALI
Fonte de’ Medici S. Antonio Acqua Cerelia
65
BOTTIGLIE PET SINGLE SERVE Rassegna Confezioni ACQUITALIA - Beverfood.com
145 - DOLOMIA 132 - A. M. SAN BENEDETTO

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138 - SPUMADOR 190 - SGAM

176 - ACQUA FILETTE Recoaro Icon Lete e Icon Sorgesana
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084 - LA LITRO SANT’ANNA,

106 - BRACCA SORGENTE REBRUANT 094 - LAURETANA
70
112 - MANIVA
205 - SILA S.P.A.
Fontenoce
167 - TOGNI
Gocciablu BOTTIGLIE PET 0.66 - 1 LITRO
71
BOTTIGLIE PET 1.5 LITRI Rassegna Confezioni ACQUITALIA - Beverfood.com
182 - ACQUA SANTA DI ROMA

174 - ACQUA DI NEPI 174 - FONTE VIVIA Egeria
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145 - DOLOMIA
Sorgente Valcimoliana S.r.l.
189 - SGAM
Lete
189 - SGAM
Sorgesana BOTTIGLIE PET 1.5 LITRI
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BOTTIGLIE PET 2 LITRI Rassegna Confezioni ACQUITALIA - Beverfood.com
199 - MONTICCHIO 104 - NORDA 189 - SGAM

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ACQUITALIA - Beverfood.com Produttori
INDICE ALFABETICO
SOCIETÀ IMBOTTIGLIAMENTO ACQUE
134 ACQUE MINERALI D’ITALIA - Veneto
A Valli del Pasubio (VI)
216 A.L.B. ACQUA SMERALDINA Sardegna
086 ACQUE MINERALI - Coca-Cola HBC Piemonte
165 A.S.S.M. Marche 105 ACQUE MINERALI VAL MENAGGIO Lombardia
174 ACQUA DI NEPI Lazio 087 ALPE GUIZZA Piemonte
156 ACQUA DI TOSCANA SAN FELICE Toscana 100 ALPS ITALIA Lombardia
156 ACQUA DYNAMO S.B. Toscana 179 ANTICHE FONTI DI COTTORELLA Lazio
155 ACQUA E TERME DI ULIVETO Toscana 124 AQUAEFORST Trentino A. Adige
178 ACQUA E TERME FIUGGI Lazio 181 AQua Vera - Castrocielo Lazio
176 ACQUA FILETTE Lazio 136 AQua Vera - S. Giorgio in Bosco Veneto
102 ACQUAFRISIA S.B. Lombardia 206 AQua Vera - S. Stefano Quisquina Sicilia
099 ACQUA MINERALE DI CALIZZANO Liguria
B-C
132 ACQUA MIN. SAN BENEDETTO Veneto
082 BOGNANCO ACQUE MIN. Piemonte
214 ACQUA MINERALE S. LUCIA Sardegna
106 BRACCA Acque Minerali Lombardia
101 ACQUA MIN. STELLA ALPINA Lombardia 202 CALABRIA ACQUA MINERALE Calabria
141 ACQUA PRADIS Friuli V. Giulia 193 CASTELLO Puglia
182 ACQUA SANTA DI ROMA Piemonte 207 CAVAGRANDE Sicilia
084 ACQUA SANT’ANNA Lazio 125 CEDEA Trentino A. Adige
148 ACQUE MINERALI D’ITALIA - Emilia Romagna 088 CERES Gruppo Royal Unibrew Piemonte
Masanti di Bedonia e Tarsogno (PR)
181 CO.GE.DI. International Lazio
199 ACQUE MINERALI D’ITALIA - Basilicata
Melfi (PZ) e Rionero in Vulture (PZ)
D-E
104 ACQUE MINERALI D’ITALIA - Lombardia 184 DI IORIO - 1896 Molise
Primaluna (LC)
156 EAU DE SANTÉ Toscana
169 ACQUE MINERALI D’ITALIA - Umbria
San Gemini (TR) e Acquasparta (TR) 156 EVAM Ente Valoriz. Acque Minerali Toscana
77
Produttori ACQUITALIA - Beverfood.com
F G
202 FABRIELLA GROUP Calabria 142 GOCCIA DI CARNIA Friuli V. Giulia
108 FERRARELLE Lombardia 185 GRAN GUIZZA Abruzzo
194 FERRARELLE Campania 120 GRUPPO REFRESCO - SPUMADOR Lombardia

Caslino al Piano
178 FIUGGI Lazio
092 GRUPPO REFRESCO - SPUMADOR Piemonte
203 FONTANA DELLA SALUTE Calabria Quarona Sesia
200 FONTE CUTOLO Basilicata 138 GRUPPO REFRESCO - SPUMADOR Veneto

Recoaro Terme
RIONERO IN VULTURE
119 GRUPPO REFRESCO - SPUMADOR Lombardia
202 FONTE DEL PRINCIPE Calabria Spinone al Lago
157 FONTE ILARIA Toscana 144 GUIZZA DEL FRIULI Friuli V. Giulia
201 FONTE ITALA Basilicata
H-I
135 FONTE MARGHERITA 1845 Veneto
108 HYDRAQUA Lombardia
126 FONTE PLOSE Trentino A. Adige 128 IDROPEJO Trentino A. Adige
214 FONTE S. GIACOMO Sardegna 189 IMPRESA A. MINIERI Campania
159 FONTE SANTAFIORA Toscana
K-L
108 FONTE SOLE Lombardia
124 KAISERWASSER Trentino A. Adige
202 FONTEVIVA Calabria 209 LA FONTE Sicilia
091 FONTI ALTA VALLE PO Piemonte 149 LA GALVANINA Emilia Romagna
088 FONTI CORALBA Piemonte 165 LA GALVANINA - Apecchio Marche
199 FONTI DEL VULTURE Basilicata 094 LAURETANA Piemonte
109 FONTI DI GAVERINA Lombardia 189 LETE Campania
137 FONTI DI POSINA Veneto 127 LEVICO ACQUE S.B. Trentino A. Adige
108 FONTI DI VALLIO Lombardia

M
107 FONTI PINETA Lombardia 204 MANGIATORELLA Calabria
111 FONTI PREALPI Lombardia 112 MANIVA Lombardia
124 FONTI TERME DI BRENNERO Trentino A. Adige 210 MONTALBANO ACQUE Sicilia
78
ACQUITALIA - Beverfood.com Produttori
212 SI.A.M. SICIL ACQUE MINERALI Sicilia
N
205 SILA Calabria
166 NEREA Marche
163 SORGENTE ORTICAIA Toscana
168 NOCERA UMBRA FONTI STORICHE Umbria
162 SORGENTE S. ELENA Toscana
150 NUOVA S.A.MI.CER. Emilia Romagna
162 SORGENTE TESORINO MLC Toscana
P 145 SORGENTE VALCIMOLIANA Friuli V. Giulia
088 PIAN DELLA MUSSA Piemonte 162 SORGENTE VERNA Gruppo Maniva Toscana
096 PONTEVECCHIO Piemonte 184 SORGENTI CLAVDIA Lazio
R-S 153

SORGENTI ITALIANE REGIONALI Emilia Romagna
unità produttiva ACQUA CERELIA
171 ROCCHETTA Umbria
196 SORGENTI ITALIANE REGIONALI Puglia
097 S.BERNARDO - GARESSIO Piemonte unità produttiva ACQUA ORSINI
156 S.E.A.M Società Elbana Acque Min. Toscana 083 SORGENTI MONTE BIANCO Valle D’Aosta
Sources - Alma Groupe
150 S.E.M. Emilia Romagna
189 SORGENTI SANTO STEFANO Campania
SORGENTI EMILIANE MODENA
124 SURGIVA F.LLI LUNELLI Trentino A. Adige
172 S.I.A.MI. Umbria
165 S.I.BE. Marche T
156 SAN CARLO Toscana 118 TAVINA Lombardia
152 SAN GEMINIANO ITALIA Emilia Romagna 162 TERME DI CHIANCIANO Toscana
213 TERME DI GERACI SICULO Sicilia
215 SAN MARTINO Sardegna
167 TOGNI Marche
115 SANPELLEGRINO NESTLÉ WATERS Lombardia
168 TULLI ACQUE MINERALI Umbria
116 SANPELLEGRINO NESTLÉ WATERS Lombardia
160 SANPELLEGRINO NESTLÉ WATERS Toscana U-V-W
186 SANTA CROCE Abruzzo 155 ULIVETO Toscana
095 VIGEZZO Piemonte
098 SANTA VITTORIA Liguria
201 VIGGIANELLO FONTE DEL POLLINO Basilicata
214 SARDA ACQUE MINERALI Sardegna
202 VIVERE E NATURA Calabria
189 SGAM Campania
Società Generale delle Acque Minerali 122 WAMI Lombardia
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Piemonte & Valle d’Aosta ACQUITALIA - Beverfood.com
AOSTA
SORGENTI MONTE BIANCO
PIEMONTE - VALLE D’AOSTA
BIELLA
ALPE GUIZZA
LAURETANA
CUNEO
ACQUA SANT’ANNA
ACQUE MINERALI (Lurisia)
FONTI ALTA VALLE PO
FONTI CORALBA
S. BERNARDO
TORINO
PIAN DELLA MUSSA
BOGNANCO ACQUE MIN. S.r.l.
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MARCHE IMBOTTIGLIATE
CERES - ROYAL UNIBREW
AUSONIA
VIGEZZO Classificazione: Minerale
FONTE GAUDENZIANA
VERCELLI Classificazione: Oligominerale
LINDOS SAN LORENZO
SPUMADOR Valverde Ricca di Sali Minerali
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Piazza De Leaval, 6/8 Dipartimento di Biotecnologie Molecolari Dipartimento di Biotecnologie Molecolari
e Scienze per la Salute e Scienze per la Salute
11017 Morgex AO 26.09.2017
26.09.2017
Caratteristiche chimico fisiche
MANAGEMENT Caratteristiche chimico fisiche
Temperatura °C 5,6
pH alla sorgente - 8 Temperatura °C 5,8
Amministratore Delegato:
Cond. spec. a 20°C μS/cm 2000,4 pH alla sorgente - 8
Federica Dusman Residuo fisso a 180°C mg/l 2162,5 Cond. spec. a 20°C μS/cm 228
Gas disciolti in un litro d’acqua Residuo fisso a 180°C mg/l 137,0
Direttore Commerciale:
Anidride carbonica Gas disciolti in un litro d’acqua
Roberto Toppi alla sorgente mg/l 3,0 Anidride carbonica
Sostanze disciolte in un litro d’acqua alla sorgente mg/l 1,0
r.toppi@sources-alma.com
Ioni udm valori Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Sodio mg/l 0,87
MARCHE IMBOTTIGLIATE Ioni udm valori
Potassio mg/l 2,8
Calcio mg/l 542 Sodio mg/l 1,6
COURMAYEUR - Fonte Youla Magnesio mg/l 70 Potassio mg/l 2,2
Classific.: Acqua ricca di calcio e magnesio Bicarbonati mg/l 180 Calcio mg/l 38,3
Solfati mg/l 1417 Magnesio mg/l 3,1
destinata al mercato francese e italiano Cloruri mg/l 0,43 Bicarbonati mg/l 75
Nitrati mg/l <1 Solfati mg/l 50,4
Formati 0,5L - 1L - 1,5L
Fluoruri mg/l <0,1 Cloruri mg/l <1
MONTE BIANCO QUALITÀ SALIENTI Nitrati mg/l <1
Ricca di magnesio, Fluoruri mg/l <1
Fonte Monte Bianco - Mont Blanc reintegra i sali minerali.
Ricca di calcio, QUALITÀ SALIENTI
Classific.: Oligominerale, povera di sodio per la salute delle tue ossa. Indicata per diete povere di sodio,
Formati 0,5L - 1L - 1,5L Povera di sodio, favorisce la diuresi. favorisce la diuresi.
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Tel. 011/6606120 tri di altitudine, è nota sin dall’antichità per le sue
Fax 0171/959463 virtù. Con un residuo fisso di soli 22,0 mg/L e un
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consumatore può scegliere la sua acqua preferi-
MANAGEMENT Dipartimento BMSS ta in qualsiasi occasione tra le venti referenze: da
Presidente: Alberto Bertone 30.07.2020 quelle più adatte al consumo domestico (i grandi
formati da 1,5 e 2 litri) a quelle per il consumo fuori
Amministratore Delegato: Caratteristiche chimico fisiche casa, come la 750 Sport, il mezzo litro, l’acqua da
Alberto Bertone borsetta (0,25L e 0,35L) e La Baby (0,25L), fino al
Residuo fisso a 180°C mg/L 22,0
litro, perfetto anche per la ristorazione. La gamma
Resp. Vendite: Luca Cheri Temperatura dell’acqua include anche la Sant’Anna Eco (0,5L), la bottiglia
Resp. Marketing: Cristiana Genta alla sorgente °C 6,6 realizzata con il 30% di RPET (plastica riciclata) e
Durezza totale °F 0,9 la Bio Bottle (1,5L - 1L - 0,75L e 0,5L), la bottiglia
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Via Commendator G. Bertone, 1 specifica a 20°C μS/cm 25,5 neanche una goccia di petrolio, realizzata con un
materiale speciale che si ricava dalla fermentazio-
Frazione Roviera pH alla sorgente - 6,8 ne degli zuccheri presenti nelle piante. Dopo averla
12010 Vinadio CN Anidride carbonica libera mg/L 3,0 utilizzata e separata dal tappo in plastica si può
smaltire negli appositi siti di compostaggio indu-
Tel. 0171/959433 Sostanze disciolte in un litro d’acqua striale dove si dissolve in meno di 80 giorni senza
Fax 0171/959463 Ioni udm valori lasciare traccia nell’ambiente.
Bicarbonati mg/L 11,0 Dalla qualità dell’acqua sono nati il SanThè
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Resp. Qualità: Silvia Parola Pesca, Limone (1,5L - 0,5L e bicchierino) e Thè
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MARCHE IMBOTTIGLIATE Nitrati mg/L 0,88 (0,5L e 1L) e Deteinato (0,25L) nei gusti Limone
SANT’ANNA BIO BOTTLE Fluoruri mg/L <0,10 e Pesca, e le bevande Fruity Touch, acque fruttate
Ammoniaca e Nitriti non rilevati al Limone (0,33L, 0,5L e 1,5L), Frutti Rossi, Lime
Classificazione: Minim. Mineralizzata Zenzero&Guaranà (0,5L).
SANT’ANNA DI VINADIO QUALITÀ SALIENTI La continua ricerca di prodotti dal gusto unico e,
Classificazione: Minim. Mineralizzata Indicata per le diete povere di sodio. al tempo stesso, salutari ha dato vita alla linea
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SANT’ANNA SORGENTE REBRUANT casi ove non sia possibile, questa acqua bevanda con collagene idrolizzato e zinco nei gu-
Classificazione: Minim. Mineralizzata sti Pesca, Kiwi+Lime+Menta, Rosa+Frutti Rossi
minerale può essere utilizzata per la
(0,33L) e Sant’Anna Beauty Hyaluronic Acid, l’in-
MIA VALLESTURA preparazione degli alimenti dei neonati.
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ACQUE IMBOTTIGLIATE Residuo fisso a 180 °C 38.0 mg/l Calcio 4.0
pH alla temperatura dell’acqua alla sorgente 6.7 Sodio 2.7
SANTA BARBARA DI LURISIA Anidride carbonica e libera alla sorgente 8.5 mg/l Bicarbonati 18.0
Temperatura dell’acqua alla sorgente 9.3 °C Solfati 1.9
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Primavera delle Alpi Università degli Studi di Torino
ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA Dipartimento di Biotecnologie Molecolari e
Università degli Studi di Torino ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA Scienze per la Salute
Dipartimento di Biotecnologie Università degli Studi di Torino 14.06.2021
Molecolari e Scienze per la Salute Dipartimento di Biotecnologie
11.06.2021 Molecolari e Scienze per la Salute Caratteristiche chimico fisiche
30.05.2018 Temperatura alla sorgente °C 8,5
Caratteristiche chimico fisiche pH alla temperatura
Temperatura alla sorgente °C 12,3 Caratteristiche chimico fisiche della sorgente - 7,0
pH alla temperatura Temperatura alla sorgente °C 13 Conducibilità elettrica
della sorgente - 7,6 pH alla temperatura specifica a 20°C μS/cm 57,0
Conducibilità elettrica della sorgente - 7,8 Residuo fisso a 180°C mg/l 38,6
specifica a 20°C μS/cm 120,0 Conducibilità elettrica Ossidabilità mg/l O2 <0,50
Residuo fisso a 180°C mg/l 88,2 specifica a 20°C μS/cm 196 Anidride carbonica libera mg/l 5,0
Anidride carbonica libera mg/l 4,0 Residuo Fisso a 180°C mg/l 144,2 Silice mg/l 6,0
Ossidabilità mg/l O2 <0,50 Anidride carbonica libera mg/l 2,0
Ossidabilità mg/l O2 <0,5 Sostanze disciolte in un litro d’acqua in mg
Silice mg/l 17,8 Bicarbonati mg/l 28,0
Silice mg/l 20,0
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sodio mg/l 1,7
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Calcio mg/l 7,5
in mg in mg
Bicarbonati mg/l 63,0 Solfati mg/l 3,2
Bicarbonati mg/l 114 Potassio mg/l 0,42
Calcio mg/l 14,9 Calcio mg/l 25,6
Nitrati mg/l 6,7 Magnesio mg/l 1,8
Magnesio mg/l 10,9 Cloruri mg/l 1,5
Magnesio mg/l 5,5 Nitrati mg/l 10,7
Solfati mg/l 4,4 Nitrati mg/l 3,2
Solfati mg/l 8,0 Fluoruri mg/l <0,10
Sodio mg/l 3,2 Cloruri mg/l 7,8
Cloruri mg/l 4,0 Sodio mg/l 4,3 QUALITÀ SALIENTI
Potassio mg/l 0,55 Potassio mg/l 0,76 Acqua Minerale Naturale minimamente mine-
Fluoruri mg/l <0,10 Fluoruri mg/l <0,1 ralizzata che sgorga dalle Alpi Biellesi e par-
ticolarmente leggera grazie al suo residuo
QUALITÀ SALIENTI fisso pari a 38,6 mg/l. È indicata per le diete
Può avere effetti diuretici ed è QUALITÀ SALIENTI povere di sodio e può essere utilizzata per la
indicata nelle diete povere di sodio. Indicata per diete povere di sodio. preparazione degli alimenti dei lattanti.
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Acqua delle Alpi Graie pH alla sorgente 7,8
Minimamente Mineralizzata CO2 libera alla sorgente mg/l 10,0
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ATTIVITÀ Dip. di BMSS
26.10.2020
Cfr. Spumador S.p.A. - Caslino al Piano CO
Gruppo: Refresco Temperatura dell’acqua
alla sorgente °C 12,4
www.refresco.it pH a 20 °C - 7,0
Conducibilità elettrica
MANAGEMENT
specifica a 20 °C μS/cm 57,0
Residuo fisso a 180°C mg/l 47,0
Gas disciolti in un litro d’acqua
STABILIMENTO Anidride carbonica libera mg/l 3,0
Regione Zacconale Sostanze disciolte in un litro d’acqua
13017 Quarona Sesia VC Ioni udm valori
Tel. 0163/430345 Sodio mg/l 4,5
Calcio mg/l 5,7
Fax 0163/431255
Magnesio mg/l 0,71
MARCHE IMBOTTIGLIATE Potassio mg/l 0,55
Idrogeno Carbonato mg/l 14,0
VALVERDE Nitrato mg/l 4,6
Classificazione: Solfato mg/l 1,6
Cloruro mg/l 7,3
Acqua Minimamente Mineralizzata
Silice mg/l 15,1
Naturale, Frizzante e Leggermente
Frizzante QUALITÀ SALIENTI
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Capitale sociale: 10.000.000 €
Dipendenti: 78
Fatturato Totale (Mio €):
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2016: 29 - 2017: 33 - 2018: 38
2019: 41 - 2020: 44 - 2021: 48 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Di cui Acque %: 100 Università degli studi di Torino Università degli Studi di Torino
Canali di Vendita dipartimento chimica analitica
Dipartimento di Biotecnologie
Iper Super, Horeca, Porta a Porta 16.06.2020
Molecolari e Scienze della salute
Export: USA, GB, B, D, J, CH, AUS, Caratteristiche chimico fisiche
DK, ES, RUS, UAE, A, F, ZA, ROK, NL, Residuo fisso a 180°C mg/l 14 16.12.2020
LT, L, PA, MS, T, RC, PL, EST, CY, SA Conducibilità elettrica
specifica a 20°C μS/cm 15,2
MANAGEMENT pH a 20°C - 6 Temperatura alla sorgente °C 9,9
Presidente: Giovanni Vietti Ione Sodio mg/l 0,88 pH a 20°C 6,8
Amministratore: Temperatura dell’acqua Ione Sodio mg/l 1,2
Giovanni Vietti - Antonio Pola alla sorgente °C 9,6 Conduc. elettrica
Resp. Commerciale: Giovanni Vietti Durezza totale °F 0,60 specifica a 20°C μS/cm 18,7
Resp. Vendite: Giovanni Vietti Gas disciolti in un litro d’acqua Residuo fisso a 180°C mg/l 16,1
Resp. Marketing: Antonio Pola Anidride carbonica
Resp. Tecnico: Paolo Ruffato Durezza totale °F 0,64
alla sorgente mg/l 2,8
Resp. Qualità: Manuel Fiorito Sostanze disciolte in un litro d’acqua Gas disciolti in un litro d’acqua
STABILIMENTO Ioni udm valori Anidride carbonica libera mg/l 2,0
Frazione Campiglie, 56 Bicarbonato mg/l 5,2
13895 Graglia BI Calcio mg/l 1,7 Sostanze disciolte in un litro d’acqua mg/l
Solfato mg/l 2,1
Tel. 015/2442811 Silice SiO2 4,0
Cloruro mg/l 0,44
Prod. annua acque: 210 mln/litri Calcio Ca++ 1,9
Nitrato mg/l 2,1
Certificazioni: Magnesio mg/l 0,44 Bicarbonato HCO 6,4
Qualità ISO 9001, Ambientale ISO 14001 Potassio mg/l 0,22 Magnesio Mg++ 0,41
Sicurezza Alimentare ISO 22000 Silice mg/l 4,1 Cloruri Cl- 0,62
Emirates Quality Mark (EQM) Solfati SO-- 1,1
QUALITÀ SALIENTI
California Water Bottling License Può avere effetti diuretici. Potassio K+ 0,65
MARCHE IMBOTTIGLIATE Favorisce l’eliminazione urinaria dell’acido
urico. È indicata per le diete povere di sodio. QUALITÀ SALIENTI
LAURETANA L’allattamento al seno è da preferire, nei casi
Classificazione: Minim. Mineralizzata ove ciò non sia possibile, questa acqua mi- L’acqua minerale naturale Monterosa
MONTE ROSA nerale può essere utilizzata per la prepara- può avere effetti diuretici.
Classificazione: Minim. Mineralizzata zione degli alimenti dei lattanti. È indicata per diete povere di sodio
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VIGEZZO S.r.l.
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Capitale sociale: 500.000 € ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA

Imbottigliamento di acqua minerale
minimamente mineralizzata
Residuo fisso a 180°C mg/l 28
Dal Parco Nazionale della Val Grande in Temperatura alla sorgente °C 8,0
alta Valle Vigezzo Conduc. elettrica
specifica a 20°C μS/cm 32,1
Gruppo: Lauretana S.p.A.
pH alla sorgente - 7,4
MANAGEMENT Ione Sodio mg/l 2,0
Amministratore Unico:
Giovanni Vietti
Anidride carbonica libera mg/l 1,0
STABILIMENTO
Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Via per Re, 44
Ioni udm valori
28854 Malesco VB
Bicarbonato mg/l 25,6
MARCHE IMBOTTIGLIATE Calcio mg/l 2,8
Solfato mg/l 2,5
ACQUA VIGEZZO
Nitrato mg/l <4,5
Magnesio mg/l <2,0
ALPIA Potassio mg/l 1,3
Classificazione: Oligominerale Silice mg/l 12,9
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Fax +39/0381/290426 info@pontevecchio.net
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www.heuft.com Capitale sociale: 4,3 Mio €
Dipendenti medi anno 2021: 96
MANAGEMENT Fatturato Totale (Mio €):
Dir. Commerciale: Sig. Franco Colli 2016: 50 - 2017: 55 VALMORA
2018: 59 - 2019: 58
PRODOTTI 2020: 57 - 2021: 59 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
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sacchetti, lattine, pacchetti, vetro, etc. Si- Porta a Porta, Retail Tradiz., Vending Dipartimento di BMSS
stemi di ispezione corpi estranei a Raggi-X Export: FR, DE, RO, RU, IL, SM, TW, 02.08.2021
e telecamera. Selezionatori ed ispettori per SA, AE, IE
vuoti, espulsori mono e deviatori multipli per Caratteristiche chimico fisiche
contenitori, ripartitori multipista. Control- MANAGEMENT
Temperatura dell’acqua
li completezza per cartoni pieni. Controlli Presidente: Mario Marco Damilano
Amministratore: Paolo Damilano alla sorgente °C 6,0
HACCP personalizzabili. Controllo immagi-
ne finale della confezione con telecamere. Direttore Generale: Luca Ruffini Conducibilità elettrica
Software per gestione e pianificazione linee Resp. Vendite: Paolo Nocera specifica a 20°C μS/cm 69,0
produttive, monitoraggio e rilevamento dati Resp. Marketing: Claudia Rosso pH a 20°C - 7,1
di produzione, automazione linea. Marcatori STABILIMENTO Residuo fisso 180 °C mg/l 50,2
laser per codifica scadenza, lotto, etc. Let- Via Ponte Pietra, 3 Durezza totale °F 3,9
tori di verifica codifica, codice a barre ed 10062 Luserna S. Giovanni (TO)
OCR. Tel. 0121/954002-90644 Gas disciolti in un litro d’acqua
PRODUCTS Prod. annua acque: 511 Mio/litri Anidride Carbonica libera mg/l 5,0
Certificazione EQM, IFS, KOSHER
Complete range of quality control systems for Resp. Produzione: Valentino Brachino Sostanze disciolte in un litro d’acqua
water and soft drinks filling lines in packa- Resp. Qualità: Enrico Delmirani Ioni udm valori
ges, cans, bags, glass, etc. Sorting and
inspectors for empties, mono and multiple MARCHE IMBOTTIGLIATE Calcio mg/l 11,5
rejectors for containers multi-laning system. ALPI COZIE Sodio mg/l 1,2
HACCP inspections: customized solutions. Classificazione: Minim. Mineralizzata Magnesio mg/l 2,8
Inspection of final containers appearance FONTE DELLE ALPI Potassio mg/l 0,51
with cameras. Inspection system for foreign Classificazione: Minim. Mineralizzata Solfati mg/l 4,9
object detection with X-ray and camera tech- MONVISO Cloruri mg/l 0,27
nology. Software for resources and planning Classificazione: Minim. Mineralizzata
management of filling lines, monitoring and SPAREA
line automation, production data acquisition. Classificazione: Minim. Mineralizzata QUALITÀ SALIENTI
Laser printers for expiry date, batch, etc. Rea- VALMORA Indicata nell’alimentazione dei neonati
ders for code presence check, barcode and OCR. Classificazione: Leggermente Mineralizzata e nelle diete povere di sodio.
MONTOSO L’allattamento al seno è da preferire;
Classificazione: Minim. Mineralizzata nei casi ove ciò non sia possibile,
MUGNIVA questa acqua minerale è indicata per la
Classificazione: Minim. Mineralizzata preparazione degli alimenti dei neonati.
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Fatturato: 50 milioni Garessio (Cuneo) a oltre 1.300
S.BERNARDO
Dipendenti: 120 Sorgente Rocciaviva metri di altezza. Grazie a questo
Vendite: 300 milioni di bottiglie lungo percorso, S.Bernardo si
Canali di vendita ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA arricchisce di preziosi minerali. È
Iper Super, Horeca, Retail Tradizionale, caratterizzata da un basso resi-
Vending, Export, Porta a Porta Università degli Studi di Torino
Gruppo Montecristo Dipartimento di Biotecnologie Molecolari
duo fisso a 180 °C (34,9 mg/L)
ed un ridotto contenuto di sodio
MANAGEMENT e Scienze per la Salute
(0,58 mg/L) e viene quindi clas-
Presidente: Agostino Biella
sificata come “minimamente
Vice Presidente: Marco Colombo
Direttore Generale: Antonio Biella mineralizzata”.
Direttore Commerciale: Marco Gaddini S.Bernardo è, inoltre, indicata
STABILIMENTO specifica a 20°C μS/cm 52,0 per la ricostruzione del latte in
Via O. Rovere 41 pH alla temperatura polvere*: non altera il contenu-
12075 Garessio CN
Tel: 0174/805211
dell’acqua alla sorgente - 7,04 to salino del latte e, quindi, non
Dir. di Stabilimento: Gianluigi Del Forno
Anidride carbonica libera modifica una formula accurata-
Resp. Qualità: Gianpaolo Lanfranco alla sorgente mg/l 6,0 mente studiata.
Resp. Ricerca e Sviluppo:
Alessandro Rovini Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Da sempre attenta alle tema-
Resp. Qualità Gruppo Montecristo: tiche ambientali, S.Bernardo
Ioni udm valori Sorgente Rocciaviva ha ridot-
Paolo Lucchesi
Calcio mg/l 10,8
Certificazioni: to l’impatto ambientale del sito
ISO 45001:2018 e ISO 14001:2015 Magnesio mg/l 0,39
produttivo di Garessio (CN) at-
BRC, IFS e Biologico Sodio mg/l 0,58
traverso l’impiego di energia rin-
Silice mg/l 3,5
novabile proveniente dal vicino
S.BERNARDO parco eolico.
Classificazione: Min. Mineralizzata Bicarbonati mg/l 32,3
Solfati mg/l 1,5 * L’allattamento al seno è da prefe-
ULMETA
Classificazione: oligominerale Nitrati mg/l 1,0 rire, nei casi ove ciò non sia possi-
ARCOBALENO Nitriti mg/l <0,002 bile S.Bernardo è adatta alla prepa-
Classificazione: oligominerale Cloruri mg/l 0,55 razione degli alimenti per neonati.
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Sez. Provinciale di Reggio Emilia Sezione Provinciale di Piacenza
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Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
Canali di Vendita Temperatura dell’acqua °C 11,3 Temperatura alla sorgente °C 11,8
GDO, Horeca, Porta a Porta Conducibilità elettrica Conducibilità elettrica
specifica a 20°C μS/cm 257 specifica a 20°C μs/cm 72
MANAGEMENT Concentrazione ione Concentrazione ione
Presidente e Amm. Delegato: idrogeno pH 7,8 idrogeno pH - 7
Residuo fisso a 180°C mg/l 157 Residuo fisso a 180°C mg/l 51
Giacomo Papagni
Durezza totale °F - 15,3 Durezza totale °F - 3,4
Responsabile Vendite: CO2 libera 0°C e 760 mm Hg 11
Giacomo Papagni Anidride carbonica libera mg/l 6,0 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
STABILIMENTO Sostanze disciolte in un litro d’acqua Ioni udm valori
Sodio mg/l 1,2
Via Miralago, 15 Ioni udm valori
Potassio mg/l 0,9
24010 Moio De’ Calvi BG Sodio mg/l 1,7
Calcio mg/l 9,6
Potassio mg/l 0,5
Tel. 0345/81188 Magnesio mg/l 3,2
Calcio mg/l 37,2
Nitrato mg/l 3,1
Magnesio mg/l 14,7
Litri Prodotti 2021: 43.154.838 Solfato mg/l 4,4
Nitrato mg/l 5,9
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Resp. Stabilimento: Giacomo Papagni Solfato mg/l 9,2
Fluoruri mg/l 0,02
Cloruri mg/l 2,5
MARCHE IMBOTTIGLIATE Idrogeno carbonato HCO3 mg/l 45
Floruri mg/l <0,1
Silice mg/l 7
PIODA Bicarbonati mg/l 165
Silice mg/l 3,9
Classificazione: Oligominerale QUALITÀ SALIENTI
QUALITÀ SALIENTI Può avere effetti diuretici.
STELLA ALPINA Può avere effetti diuretici. È indicata per diete povere di sodio
È indicata per diete povere di sodio Minimamente mineralizzata.
101
ACQUAFRISIA S.r.l. S.B.

Via Nazionale, 2
23020 Santa Croce di Piuro SO
Tel. +39 0343 36202
info@acquafrisia.com
www.acquafrisia.com
ATTIVITÀ
Inizio produzione nel 2020
Dipendenti: 13
Canali di Vendita
Distributori di Beverage, Ho.Re.Ca.;
Retail tradizionale; DO; Porta a porta;
E-commerce; Export.
MANAGEMENT
CEO: Luca Chioda
Resp. Qualità: Dott.ssa Tiziana Mori
Resp. Produzione: Giovanni De Martis
STABILIMENTO
Via Nazionale, 2
23020 Santa Croce di Piuro SO
Tel. +39 0343 36202
Certificazioni:
ISO 9001:2015; ISO 14001:2015; IFS;
BRC.
FRISIA
BERNINA
Classificazione:
Minimamente Mineralizzata
102
ACQUE MINERALI D’ITALIA S.p.A. - Primaluna (LC) ECOLAB S.r.l.

Via Inverigo, 2 Divisione Food & Beverage
20151 Milano MI
Tel. 0233000177 Energy Park
Fax 0233003178 Via Trento, 26
info@amitaliaspa.it 20871 Vimercate MB
www.acquemineraliditalia.it Tel. 039/6050594
MANAGEMENT DAGGIO
csitaly.fb@ecolab.com
ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA www.ecolab.com
Alessandro Frondella
Università degli Studi di Napoli Federico II
Direttore Amministrativo Finanziario:
Dipartimento di Scienze Chimiche MANAGEMENT
Matteo Siani
Direttore Vendite: 27.11.2020
Division Manager:
Massimo Bonifacio Caratteristiche chimico fisiche
Paolo Marchesi
Direttore Assicurazione Qualità e Risorse Temperatura dell’acqua °C 10,8
Idriche: Cesaria Mattia pH 7,60 PRODOTTI
Director Operation: Mauro Pagliacci Conducibilità elettrica
STABILIMENTO
specifica a 20°C μS/cm 91 Programmi, applicazioni, attrezzatu-
Residuo fisso a 180°C mg/L 60
Via Provinciale, 1 Durezza °f 5,9
re e servizi per l’igiene nell’industria
23819 Primaluna LC Food&Beverage.
Tel. 0341916111 Gas disciolti in un litro d’acqua
Anidride carbonica libera mg/L 6,0 PRODUCTS
Certificazioni Qualità:
ISO 9001, IFS, HALAL, BIO Sostanze disciolte in un litro d’acqua Programs, applications, equipment
Prod. annua acque Gruppo: 700 milioni/L Ioni udm valori
Calcio mg/L 11,2
and services for hygiene in the
Direttore Stabilimento: Paolo Capitanio
Magnesio mg/L 3,5 Food&Beverage industry.
MARCHE IMBOTTIGLIATE Sodio mg/L 2,0
LEONARDO Potassio mg/L 0,70
Classificazione: Minimamente mineralizzata Idrogenocarbonato mg/L 50
Solfato mg/L 5,6
LEONARDO (ALISEA) Nitrato mg/L 3,8
Classificazione: Minimamente mineralizzata Cloruro mg/L 2,0
DAGGIO (NORDA) Fluoruro mg/L <0,1
Classificazione: Oligominerale Silice mg/L 7,1
GRIGNA (COOP)
Può avere effetti diuretici ed è indicata
LUNA per le diete povere di sodio.
Classificazione: Oligominerale L’allattamento al seno è da preferire,
LUNA (SMART) nei casi ove ciò non sia possibile, que-
Classificazione: Oligominerale sta acqua minerale è indicata per la
PRIMALUNA (LILIA) preparazione degli alimenti dei neonati.
Classificazione: Oligominerale Indicata nell’alimentazione dei neonati.
104
ACQUE MINERALI VAL MENAGGIO S.r.l.
Via alla Grona, 159
22010 Plesio CO
Tel. 0344/37200
Fax 0344/37195
info@chiarella.it
www.chiarella.it
ATTIVITÀ CHIARELLA FONTELAURA
Capitale sociale: 280.000 € ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Dipendenti: 28
Università di Pavia Università di Pavia
Canali di Vendita Dipartimento di Chimica Generale Dipartimento di Chimica Generale
Iper Super, Horeca, Porta a Porta, 08.10.2019 04.10.2017
Retail Tradiz., Vending
Export: 21 paesi Caratteristiche chimico fisiche
Temperatura alla sorgent °C 11,6
Prod. annua acque Mio litri: 50/70 alla sorgente °C 10,6
Conduc.elettrica
MANAGEMENT specifica a 20°C μS/cm 314 spec.a 20°C μS/cm 350
pH a 20°C - 7,5 pH a 20°C - 7,6
Presidente: Anna Giugno
Amministratore Delegato: Anna Giugno
Resp. Vendite: Andrea Renzo Vaccani Gas disciolti in un litro d’acqua Gas disciolti in un litro d’acqua
Resp. Tecnico: Maurizio Briccola Anidride carbonica libera mg/l 13 Anidride carbonica libera mg/l 11
STABILIMENTO PLESIO Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Via alla Grona, 159 Ioni udm valori Ioni udm valori
22010 Plesio CO Calcio mg/l 41 Calcio mg/l 43,2
Magnesio mg/l 22,8 Magnesio mg/l 23,6
Resp. Stabilimento: Maurizio Briccola
Sodio mg/l 1 Sodio mg/l 1,5
Cert. Qualità: IFS VERS 6 Potassio mg/l 0,20
Potassio mg/l 0,5
Bicarbonati mg/l 230
CERTIFICAZIONE KOSHER Idrocarbonico mg/l 238
Solfati mg/l 6,5
CERTIFICAZIONE ESMA Nitrati mg/l 5,7 Solfati mg/l 7,3
Cloruri mg/l 0,7 Nitrato mg/l 7
MARCHE IMBOTTIGLIATE Cloruro mg/l 1,5
Silice mg/l 3,4
CHIARELLA Silice mg/l 5,9
Può avere effetti diuretici. QUALITÀ SALIENTI
FONTELAURA È indicata per le diete povere di sodio. Può avere effetti diuretici.
Classificazione: Oligominerale Microbiologicamente pura. Microbiologicamente pura.
105
BRACCA Acque Minerali S.p.A.

Via Piave, 67 - Fraz. Ambria
24019 Zogno BG
Telefono: 0345/91377-55601
Fax 0345/91378
info@fontebracca.it
www.fontebracca.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 1.300.000 Euro
Dipendenti: 54
2018: 24,0 - 2019: 24,6
BRACCA FLAVIA
2020: 23,4 - 2021: 24,0
Di cui Acque %: 95 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
A.R.P.A.E. Reggio Emilia A.R.P.A.E. Reggio Emilia
Canali di Vendita 12.07.2021 12.07.2021
Porta a Porta Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
Export: D, CND, CH pH - 7,4 pH alla sorgente - 7,4
MANAGEMENT Conducibilità a 20°C μS/cm 494 Conducibilità a 20°C μS/cm 426
Amministratore Delegato: Luca Bordogna Residuo fisso a 180°C mg/l 314 Residuo fisso a 180°C mg/l 268
Direttore Generale: Gianfranco Morandi
Resp. Vendite Horeca: Roberto Cangelli Gas disciolti in un litro d’acqua Gas disciolti in un litro d’acqua
Resp. Stabilimento: Cristian Magoni Anidride carbonica Anidride carbonica
Resp. Qualità: Anna Ronchi alla sorgente mg/l 29 alla sorgente mg/l 25
STABILIMENTO
Via Piave, 67 - Fraz. Ambria Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sostanze disciolte in un litro d’acqua
24019 Zogno BG Ioni udm valori Ioni udm valori
Telefono: 0345/91377-55601 Sodio mg/l 1,2 Sodio mg/l 0,7
Fax 0345/91378 Cloruro mg/l 0,7
Cloruro mg/l 1,3
Prod. annua acque: 281 mn/litri Nitrato mg/l 1,7
Nitrato mg/l 3,9
Prod. annua Bibite: 4 mn/litri Magnesio mg/l 27,1
Magnesio mg/l 30,6
MARCHE IMBOTTIGLIATE Calcio mg/l 63,8
Calcio mg/l 76,7 Solfato mg/l 27,8
BRACCA
Classificazione: Medio Minerale Potassio mg/l 0,4 Idrogeno Carbonato mg/l 290
FLAVIA Idrogeno Carbonato mg/l 339
NUOVA FONTE QUALITÀ SALIENTI Può avere effetti diuretici.
Classificazione: Oligominerale Può avere effetti diuretici. Indicata per le diete povere di sodio.
106
FONTI PINETA S.p.A.
Viale Europa, 47
24023 Clusone BG
Telefono: 0346/22591
Fax 0346/20891
info@fontipineta.it Acqua Oligginnale
www.fontipineta.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 1.161.000 euro PINETA SORGENTE SALES
Dipendenti: 43
Fatturato Totale (Mio €): ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
2018: 19,0 - 2019: 19,3
2020: 18,2 - 2021: 20,6 ARPAE Reggio Emilia
Di cui Acque %: 99
Di cui Bibite/Succhi %: 1 13.08.2021
Canali di Vendita Caratteristiche chimico fisiche

Porta a Porta, Retail Tradiz. pH alla sorgente - 8,2
Export: D, CH Conducibilità a 20°C μS/cm 327
MANAGEMENT Residuo fisso a 180°C mg/l 204
Amministratore Delegato: Luca Bordogna
Direttore Generale: Gianfranco Morandi Gas disciolti in un litro d’acqua
Resp. Stabilimento: Vincenzo Savoldelli Anidride carbonica
Resp. Vendite Horeca: Roberto Cangelli
Resp. Qualità: Linda Ferrazzi
Struttura organizzativa Bracca
STABILIMENTO
Ioni udm valori
Viale Europa, 47
24023 Clusone BG Sodio mg/l 0,4
Telefono: 0346/22591 Nitrato mg/l 6,6
Fax 0346/20891 Magnesio mg/l 15,6
Prod. annua acque: 190 mn/litri Calcio mg/l 57,8
MARCHE IMBOTTIGLIATE Solfato mg/l 3,2
PINETA SORGENTE SALES Idrogeno Carbonato mg/l 238
SORGENTE PRESOLANA
GOCCIA DI BOSCO È indicata nelle diete povere di sodio.
107
FERRARELLE S.p.A. FONTE SOLE S.r.l. GARDA PLAST S.p.A.

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Tel. 02/574608 Fax 0365/678899
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MANAGEMENT Via Roma, 119 - 25080 Vallio Terme BS
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Presidente: Tel. 0365/370021
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Resp. Stab.: Marcelo Astrini info@hydraqua.it
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MARCHE IMBOTTIGLIATE - Juice
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Capitale sociale: 4.234.564,32 €
Dipendenti: 11
Fatturato Totale: 2,5 Mio €
Acque: 95%, prod. annua 20 Mio litri
Bibite/Succhi: 5%, prod. annua 1 Mio litri
MANAGEMENT
Presidente: Aldo Ventola
Amministratori: Rosangela Ventola,
Fabio Borra, Fulvio Borra
Responsabile commerciale: Fulvio Borra
Resp. Stabilimento: Fabio Borra
GAVERINA FONTE CENTRALE

QUALITÀ SALIENTI
Può avere effetti diuretici e può
favorire l’eliminazione urinaria
dell’acido urico.
Indicata per le diete povere di sodio.
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Fax 035/639416
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Capitale sociale: 100.000 Euro
Dipendenti: 10
Fatturato Totale 2021: 3,4 Mln € OROBICA PREALPI
Di cui Acque %: 90
A.R.P.A. Sezione Provinciale A.R.P.A. Sezione Provinciale
Canali di Vendita di Reggio Emilia di Reggio Emilia
Iper Super, Horeca, Discount 27.11.2017 27.11.2017
Export: D, CH, CZ, RO, RU, SVE e UK Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
MANAGEMENT Temperatura dell’acqua Temperatura alla sorgente °C 15,2
alla sorgente °C 15,9 Conc. Ione Idrogeno pH 7,7
Presidente: Gianluca Ghisalberti Conc. ione idrogeno PH 7,7 Conducibilità elettrica
Amministratore: Gianluca Ghisalberti Conducibilità elettrica spec. a 20 °C μS/cm 629
Resp. Commerciale: Valentina Rinaldi specifica a 20 °C μS/cm 606
Resp. Tecnico: Gianluca Ghisalberti Residuo fisso a 180°C mg/l 400 Gas disciolti in un litro d’acqua
Gas disciolti in un litro d’acqua Anidride carbonica libera mg/l 10,0
STABILIMENTO
Anidride carbonica libera mg/l 14 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Viale Italia, 88
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Ioni udm valori
24011 Almè BG Sodio mg/l 16,2
Telefono: 035/541555 Ioni udm valori Potassio mg/l 1,5
Sodio mg/l 17,4 Calcio mg/l 101
Fax 035/639416 Potassio mg/l 1,5 Magnesio mg/l 24,6
Prod. annua acque Mio litri: Calcio mg/l 94,7 Cloruro mg/l 17,8
Magnesio mg/l 23,5 Solfato mg/l 73,0
da 50 a 80 Cloruro mg/l 16,4 Idrogeno Carbonato mg/l 351
Prod. annua Bibite Mio litri: da 1 a 2 Solfato mg/l 66,3 Silice mg/l 9,8
Resp. Stabilimento: Luigi Rota Idrogeno Carbonato mg/l 339 Nitrati mg/l 0,3
Silice mg/l 10,1
MARCHE IMBOTTIGLIATE Nitrati mg/l 2,4 QUALITÀ SALIENTI
OROBICA Indicata per l’alimentazione e la pre-
QUALITÀ SALIENTI parazione degli alimenti dei neonati.
Classificazione: Oligominerale Indicata per le diete povere di so- Indicata per le diete povere di sodio,
PREALPI dio, stimola la digestione, può avere stimola la digestione, può avere ef-
effetti diuretici. fetti diuretici.
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Capitale sociale: € 6.263.913
Dipendenti: 53
Canali di Vendita
Iper Super, Horeca, Porta a Porta,
Retail Tradiz., Vending
Export: Europa, Nord Africa, Australia
e Cina
Gruppo: Maniva S.p.A.
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Presidente: Giorgio Foglio
Amministratore: Michele Foglio
Resp. Commerciale: Michele Foglio
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Resp. Stabilimento: Michele Pelizzari
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ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Università degli Studi di Pavia Università degli Studi di Pavia Università degli Studi di Pavia
Dipartimento di Chimica Dipartimento di Chimica Dipartimento di Chimica
21.01.2021 21.01.2021 21.12.2020
Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
pH alla sorgente - 8,0 pH alla sorgente - 7,5
pH alla sorgente - 8,0 Temperatura dell’acqua
Temperatura dell’acqua Temperatura dell’acqua alla sorgente °C 11,0
alla sorgente °C 9,3 alla sorgente °C 10,2 Conducibilità elettrica
Conducibilità elettrica Conducibilità elettrica specifica a 20°C μS/cm 246
specifica a 20 °C μS/cm 147 specifica a 20 °C μS/cm 209 Durezza °F 12,8
Durezza °F 7,8 Durezza °F 11
Gas disciolti in un litro d’acqua Gas disciolti in un litro d’acqua Anidride carbonica libera
Anidride carbonica libera Anidride carbonica libera alla sorgente mg/l 9,2
alla sorgente mg/l 1,8 alla sorgente mg/l 1,9
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sostanze disciolte in un litro d’acqua Ioni udm valori
Ioni udm valori Ioni udm valori Sodio mg/l 6,1
Sodio mg/l 2,7 Sodio mg/l 3,9 Silice mg/l 9
Silice mg/l 6,7 Silice mg/l 7,8 Bicarbonato mg/l 141
Bicarbonato mg/l 88,0 Cloruro mg/l 7,1
Bicarbonato mg/l 107
Cloruro mg/l 3,0 Solfato mg/l 21,7
Cloruro mg/l 8,1 Potassio mg/l 0,9
Solfato mg/l 7,5 Solfato mg/l 16,5
Potassio mg/l 0,8 Calcio mg/l 43,0
Potassio mg/l 1,0 Magnesio mg/l 5,0
Calcio mg/l 25 Calcio mg/l 33
Magnesio mg/l 4,2 Nitrati mg/l <0,5
Magnesio mg/l 6,7 Fluoruri mg/l 0,10
Nitrati mg/l 4,6
Nitrati mg/l 4,2 Ione Ammonio mg/l <0,05
Fluoruri mg/l <0,10
Fluoruro mg/l <0,10
QUALITÀ SALIENTI QUALITÀ SALIENTI
Può avere effetti diuretici. QUALITÀ SALIENTI Può avere effetti diuretici e favorire
È microbiologicamente pura ed è Può avere effetti diuretici. l’eliminazione urinaria dell’acido urico.
indicata nelle diete povere di sodio, È microbiologicamente pura ed è in- È indicata nelle diete povere di sodio
e per l’alimentazione dei neonati. dicata nelle diete povere di sodio. e per l’alimentazione dei neonati.
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Classificazione: Oligominerale Nitriti mg/l <0,002
115
SANPELLEGRINO S.p.A. NESTLÉ WATERS ITALIA

Sede legale: L’acqua S.Pellegrino, definita “lo
Loc. Ruspino champagne delle acque minerali” per la
24016 San Pellegrino Terme BG
finezza del suo gusto e per il suo “perlage”
Sede secondaria:
Via del Mulino, 6 leggero, sgorga da fonti situate alle
20057 Assago MI pendici delle Alpi in provincia di Bergamo
Tel. 02/31971 ed è riconosciuta tra le migliori acque
Fax 02/31038898 in commercio a livello internazionale.
www.sanpellegrino.com S.PELLEGRINO Apprezzata fin dal XIII secolo, l’acqua
www.sanpellegrino-corporate.it
www.finedininglovers.it ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA delle sorgenti S.Pellegrino raggiunse
Università degli Studi di Pavia la massima popolarità sul finire del XIX
ATTIVITÀ
20.06.2018 secolo. Nel 1899, venne fondata la
Dipendenti: 1.400 Società per l’imbottigliamento dell’acqua
Caratteristiche chimico fisiche di San Pellegrino che cominciò ad essere
2019: 981 - 2020: 893 - 2021: 878 Temperatura dell’acqua esportata in tutto il mondo. Attualmente
Canali di Vendita alla sorgente °C 22,7 circa l’80% della produzione è assorbita
Iper Super, Horeca, Retail Tradizionale, Residuo fisso a 180°C mg/l 853 dall’export. Stati Uniti, Francia, Italia,
Vending Conducibilità elettrica
Export: Tutto il mondo oltre 150 paesi Germania, Svizzera rappresentano i
specifica a 20°C μS/cm 1079
Gruppo: Sanpellegrino S.p.A. - maggiori mercati. All’origine di questo
Nestlé Waters Italia Sostanze disciolte in un litro d’acqua importante risultato, l’intuizione di
Ioni udm valori puntare su valori universali e condivisi,
MANAGEMENT
Amministratore Delegato: Stefano Marini Solfati mg/l 401 ma tipicamente italiani, come l’amore
Direttore BU Internazionale: Bicarbonati mg/l 244 per la bellezza, la qualità della vita,
Stefano Bolognese Calcio mg/l 166 lo stile innato, l’autenticità, il piacere
Direttore Marketing Italia: Ilenia Ruggeri Cloruri mg/l 49,6 della convivialità. La particolare
Direttore Finanza e Controllo:
Magnesio mg/l 49,5 ricchezza ed equilibrio in sali
Giuliano Da Fo’
Direttore Tecnico: Salvatore Sbriglione Sodio mg/l 30,0 minerali acquisiti durante il contatto
Silice mg/l 7,3 con le rocce del sottosuolo, la rendono
STABILIMENTO
Stronzio mg/l 2,9
Loc. Ruspino gustosa e gradevole al palato, tanto che
24016 San Pellegrino Terme BG Potassio mg/l 2,1
S.Pellegrino è l’acqua più apprezzata
Tel. 0345/29111 - Fax 0345/22655 Nitrati mg/l 2,8
dagli appassionati gourmet di tutto
Resp. Stabilimento: Nazareno Piermarini Nitriti mg/l <0,002
Resp. Qualità: Paolo Cortesi il mondo, che desiderano consumare
MARCHE IMBOTTIGLIATE un prodotto di assoluta qualità e in
QUALITÀ SALIENTI
Può favorire le funzioni grado di armonizzarsi con i piatti e le
S. PELLEGRINO
epatobiliari e stimola la bevande, così da rendere più completo e
Classificazione: Minerale
digestione.
Aut.:D.G.R.L. n° 7384 del 04.04.1991 appagante il piacere della tavola.
116
TAVINA S.p.A.
Rotatoria Cav. Amos Tonoli, 2 STABILIMENTO MANAGEMENT
25087 Salò BS
Tel. 0365/441530 - Fax 0365/441566 Rotatoria Cav. Amos Tonoli, 2 Presidente: Armando Fontana
Amministratore: Armando Fontana
fonte@tavina.it - www.tavina.it 25087 Salò BS Resp. Comm.le: Stefano Fontana
ATTIVITÀ Certificazione qualità: Resp. Marketing: Stefano Fontana
Capitale sociale: € 6.560.000 FSSC 22000 v 5.1 MARCHE IMBOTTIGLIATE
Dipendenti: 71 Cert. Kosher ALLEGRA: Classificazione: Oligominerale
Canali di Vendita: Iper Super, Horeca, Prod. annua acque: da 150 a 200 mn/litri
Porta a Porta, Retail Tradizionale, Vending LINDA: Classificazione: Oligominerale
Export: D, USA, F, A, GB, NL, M, Resp. Stabilimento: C. Andreotta TAVINA: Classificazione: Oligominerale
AUS, CH, IL, DK, SLO, S, CDN, CN, J Resp. Qualità: B. Vetturi NOVELLA: Classificazione: Oligominerale
TAVINA LINDA ALLEGRA

ARPAE Emilia Romagna ARPAE Emilia Romagna ARPAE Emilia Romagna
29.03.2022 29.03.2022 29.03.2022
Temperatura °C 14,6 Temperatura °C 13,8
Residuo fisso a 180°C mg/l 350 Temperatura °C 14,6
Cond. spec. a 20°C μS/cm 536 Residuo fisso a 180°C mg/l 386 Residuo fisso a 180°C mg/l 387
pH alla sorgente - 7,6 Cond.tà spec. a 20°C μS/cm 581 Cond. spec. a 20°C μS/cm 589
pH alla sorgente - 7,5 pH alla sorgente - 7,5
Gas disciolti in un litro d’acqua Gas disciolti in un litro d’acqua
Anidride carbonica
alla sorgente mg/l 20 Anidride carbonica Anidride carbonica
Sostanze disciolte in un litro d’acqua alla sorgente mg/l 24 alla sorgente mg/l 25
Ioni udm valori Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Bicarbonato mg/l 368 Ioni udm valori Ioni udm valori
Calcio mg/l 76,4 Bicarbonato mg/l 368 Bicarbonato mg/l 384
Magnesio mg/l 25 Calcio mg/l 92,3 Calcio mg/l 91,4
Sodio mg/l 18,9 Magnesio mg/l 26 Magnesio mg/l 29
Nitrato mg/l 3,2 Sodio mg/l 14,7 Sodio mg/l 11,9
Potassio mg/l 1,8 Nitrato mg/l 10,5 Nitrato mg/l 2,9
Fluoruri mg/l 0,14
Potassio mg/l 2,2 Potassio mg/l 2
Floruri mg/l 0,1 Fluoruri mg/l 0,1
QUALITÀ SALIENTI
Stimola la digestione.
Indicata per le diete povere di sodio. QUALITÀ SALIENTI QUALITÀ SALIENTI
Indicata per l’alimentazione e la Stimola la digestione. Può avere effetti diuretici, indicata nelle die-
preparazione degli alimenti dei neonati. Indicata per le diete povere di sodio. te povere di sodio, può essere utilizzata per
Può avere effetti diuretici. Può avere effetti diuretici. la preparazione degli alimenti dei lattanti.
118
GRUPPO REFRESCO - SPUMADOR S.p.A. - Spinone al Lago
Via alla Fonte, 13
22071 Cadorago CO
Tel. 031/886111
Fax 031/886271
www.spumador.com SANCARLO LÉGÈRE
ATTIVITÀ ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Università degli Studi di Torino
Gruppo: Refresco Dip. di BMSS
www.refresco.it
02.11.2020
MANAGEMENT
STABILIMENTO
Via XXV Aprile, 10
pH - 7,7
24060 Spinone al Lago BG
Tel. 035/816111 Temp. alla sorgente °C 14,4
Fax 035/811744 Residuo fisso a 180°C mg/l 133,9
MARCHE IMBOTTIGLIATE Gas disciolti in un litro d’acqua
SANCARLO LÉGÈRE Anidride carbonica mg/l 5,0
Naturale, Frizzante, Leggermente Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Frizzante Ioni udm valori
Pack: Vetro 0,92L, 0,70L, 0,40L
Sodio mg/l 4,4
SANCARLO LA DEA
Potassio mg/l 0,66
Naturale, Frizzante, Leggermente Calcio mg/l 34,7
Frizzante Magnesio mg/l 5,5
Pack: Vetro 1L Nitrato mg/l 4,1
SANCARLO SPINONE Idrogeno Carbonato mg/l 136,0
Naturale, Frizzante, Leggermente
Frizzante
QUALITÀ SALIENTI
Pack: PET 1,5L, 0,5L Microbiologicamente pura. Indicata per
PRIMULA le diete povere di sodio. L’allattamento
Classificazione: Oligominerale al seno è da preferire, nei casi ove ciò
Naturale, Frizzante, Leggermente non sia possibile, questa acqua minerale
Frizzante può essere utilizzata per la preparazione
Pack: PET 1,5L, 0,5L degli alimenti dei lattanti.
119
GRUPPO REFRESCO - SPUMADOR S.p.A. - Caslino al Piano

Via alla Fonte, 13
22071 Cadorago CO
Tel. 031/886111
Fax 031/886271
www.spumador.com
ATTIVITÀ
Cap. sociale: € 10.179.181,25
Dipendenti: 527
Canali di Vendita S. ANTONIO
Porta a Porta, Retail Tradiz.,Vending ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Export: CH, D, F, GB, A, SI, SK, CZ, USA Università degli Studi di Torino
Dip. di BMSS
Gruppo: Refresco 02.11.2020
www.refresco.it
MANAGEMENT
Amministratore: Claudio Ciavattini alla sorgente °C 14,7
Dir. Finanziario: Tommaso Ciccaglione pH - 7,9
Dir. Vendite GDO: Massimo Carugati Conducibilità elettrica
Dir. Vendite HoReCa, Porta a Porta e spec. a 20 °C μS/cm 202
Vending: Franco Costagliola Durezza totale °F 11,1
Dir. Operation: Tullio Tiozzo Residuo fisso a 180°C mg/l 134,1
Dir. Supply Chain: Gaetano Vicino Gas disciolti in un litro d’acqua
STABILIMENTO Anidride carbonica libera mg/l 3,0
Via alla Fonte, 13
22071 Cadorago CO Ioni udm valori
Tel. 031/886111 Calcio mg/l 35,2
Fax 031/904684 Magnesio mg/l 5,6
Sodio mg/l 4,0
S. ANTONIO Idrogenocarbonato mg/l 137,0
Classificazione: Oligominerale Nitrato mg/l 4,0
Silice mg/l 15,4
S. FRANCESCO
QUALITÀ SALIENTI
MOOD Microbiologicamente pura.
Classificazione: Oligominerale Indicata per le diete povere di sodio.
NEVE Piacere Italiano Può avere effetti diuretici. Indicata per
Classificazione: Oligominerale l’alimentazione dei neonati.
120
WAMI S.r.l.
Viale Zara, 58
20124 Milano MI
Tel. +39 0240031402
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www.wa-mi.org il gesto quotidiano
TEAM
di bere in qualcosa
AD: Giacomo Stefanini
giacomo@wa-mi.org di straordinario
Co-founder: Michele Fenoglio
michele@wa-mi.org
realizziamo progetti idrici
Resp. canale Horeca: Federica Luoni
in comunità senza accesso all’acqua.
federica@wa-mi.org
1 bottiglia=100 litri donati
Resp. canale Aziende: Martina Scuero
martina@wa-mi.org piantiamo alberi in Italia: così nasce
WAMIZZONIA, la nostra foresta
IMPATTO CREATO condivisa
52 progetti idrici
utilizziamo packaging sostenibili:
8 miliardi di litri d’acqua donati
7 Paesi raggiunti R-pet, vetro a rendere, alluminio
43.000 persone hanno accesso all’ac-
qua potabile, per sempre
CARATTERISTICHE
ORGANOLETTICHE
Acqua minimamente mineralizzata
Sorgente San Bernardo Rocciaviva,
Garessio (CN)
pH alla sorgente 7
Residuo fisso 34,1 mg/L
Calcio 10,2 mg/L
Sodio 0,80 mg/L
Bicarbonati 31,0 mg/L
Magnesio 0,48 mg/L
GAMMA
WAMI
R-Pet: 50 cl - 150 cl
www.wa-mi.org
Vetro a rendere: 75 cl
Alluminio: 44 cl
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funzionamento delle macchine da bobina.
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non è mai stata
così efficace.
123
Trentino Alto Adige ACQUITALIA - Beverfood.com
BOLZANO
TRENTINO ALTO ADIGE
AQUAEFORST
FONTE PLOSE
FONTI TERME DI BRENNERO
KAISERWASSER
TRENTO
CEDEA
LEVICO ACQUE
IDROPEJO
SURGIVA F.LLI LUNELLI
AQUAEFORST S.r.l. KAISERWASSER S.r.l. SURGIVA F.LLI LUNELLI S.p.A.

Via Venosta, 8 Via Pizach, 7 Via del Ponte di Ravina, 15
39022 Forst/Lagundo BZ 39038 S. Candido BZ 38123 Trento TN
T: 0473/260111 - F: 0473/448365 Telefono: 0461/972510
info@forst.it Tel.: 0474/913261
info@kaiserwasser.com contact@surgiva.it
MARCHE IMBOTTIGLIATE www.surgiva.it
www.kaiserwasser.com
MERANER S. VIGILIO
Min. Mineralizzata ATTIVITÀ STABILIMENTO
Capitale sociale: 510.000 Euro Via Pignole, 10
FONTI TERME DI BRENNERO Direzione e coordinamento di 38080 Carisolo TN
Loc. Terme di Brennero, 9 Birra Forst S.p.A. Telefono: 0461/972530
39041 Brennero BZ Prod. annua acque: oltre 30 Mio litri
T: 0472/635000 - F: 0472/635024
info@sanctzacharias.it KAISERWASSER MARCHE IMBOTTIGLIATE
www.san-zaccaria.com Classificazione: Minerale SURGIVA
MARCHE IMBOTTIGLIATE LAVAREDO Classificazione:
SAN ZACCARIA Oligominerale Classificazione: Minerale Minimamente Mineralizzata
124
BEVITALIA Acque Minerali - Beverfood.com Trentino Alto Adige
CEDEA S.r.l.
Streda de Costa, 288
38032 Canazei TN
Tel. 0462/931010
info@cedea.com
www.cedea.com
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 72.000 Euro
Canali di Vendita
Horeca, Porta a Porta
Export: Worldwide
MANAGEMENT
Presidente: Lizio Rizzi
STABILIMENTO CEDEA
Streda de Costa, 290
38032 Canazei TN
A.R.P.A.V. Venezia
Tel. 0462/931010 Regione Veneto
MARCHE IMBOTTIGLIATE 20.09.2021
CEDEA Caratteristiche chimico fisiche
Classificazione: Residuo fisso a 180°C mg/l 133
Oligominerale Alcalina Temperat. alla sorgente °C 6,9
Anidride carbonica mg/l <0,5
Ioni udm valori
Sodio mg/l 6,2
Calcio mg/l 30,9
Bicarbonati (HCO-3) mg/l 109
Nitrati mg/l 3,3
Arsenico Assente
125
FONTE PLOSE S.p.A.

Via Julius Durst, 12
39042 Bressanone BZ
Telefono: 0472/836461
Fax 0472/801170
info@acquaplose.it
www.acquaplose.com
ATTIVITÀ
Capitale sociale: € 1.500.000 PLOSE
Dipendenti: 35
Fatturato Totale (Mio €): ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
2021: 17
Laboratorio Provinciale di Bolzano
Di cui Acque %: 70
Di cui Bibite/Succhi %: 30 25.06.2019
Canali di Vendita Caratteristiche chimico fisiche

Horeca, Porta a Porta Temperatura alla sorgente °C 5,7
Export: PAESI UE, CH
Conducibilità elettrica μS/cm 28
MANAGEMENT Residuo fisso a 180°C mg/l 22,0
Presidente: Andreas Fellin Durezza °F 1,1
Vicepresidente: Paolo Fellin
Amministratori:
Andreas Fellin; Paolo Fellin Gas disciolti in un litro d’acqua
Resp. Commerciale: Andreas Fellin
Anidride carbonica mg/l 10
Resp. Vendite: Andreas Fellin
Resp. Marketing: Andreas Fellin Ossigeno mg/l 10
Resp. Tecnico: Paolo Fellin
Resp. Qualità: Paolo Fellin
Ioni udm valori
STABILIMENTO
Calcio mg/l 2,0
Via Julius Durst, 12
Magnesio mg/l 1,4
39042 Bressanone BZ
Telefono: 0472/836461 Potassio mg/l < 0,2
Fax 0472/801170 Sodio mg/l 1,1
Prod. annua acque Mio litri: da 20 a 30 Bicarbonato mg/l 14
Resp. Stabilimento: Paolo Fellin Solfato mg/l 3,4
MARCHE IMBOTTIGLIATE Nitrato mg/l 1,0
PLOSE Cloruro mg/l <0,4
Classificazione: Minim. Mineralizzata Silice mg/l 5,8
126
BEVITALIA Acque Minerali - Beverfood.com Trentino Alto Adige
LEVICO ACQUE S.B. S.r.l.
P.le Stazione, 6
38056 Levico Terme TN
Tel. 0461/702311
info@levicoacque.it
www.levicoacque.it
Acqua Levico
Acqualevico
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 90.000,00
Dipendenti: 33
Fatturato Totale:
2021: € 5.768.875
Di cui Acque %: 90
Canali di Vendita
Horeca, Porta a Porta, Retail Tradiz.
MANAGEMENT
Presidente e Amm. Delegato:
Mauro Franzoni
Amministratori: Margherita Franzoni,
Marilì Franzoni
Resp. Commerciale e Vendite:
Emanuele Caricati
Resp. Marketing: Marili Franzoni
Resp. Stabilimento: Alberto Chini
STABILIMENTO
P.le Stazione, 6
38056 Levico Terme TN
Tel. 0461/702311-2
Levico è una famosa località termale
Prod. annua acque: da 20 a 30 mn/l
Certificazione Qualità: ISO 9001
Certificazione Ambientale: ISO 14001
Resp. Stabilimento: Alberto Chini
Resp. Produzione: Nicolas Santuari
Resp. Manutenzione: Aldo Gabrielli
LEVICO
Classificazione:
Minimamente Mineralizzata
www.levicoacque.it
L’azienda produce anche bibite;
cfr. Annuario Bevitalia 2022
127
IDROPEJO S.r.l. a Socio Unico

Via Ettore Colombo, 16
38024 Cogolo di Peio TN
Tel. 0463/747000
Fax 0463/747024
info@pejo.it - info@pec.pejo.it
www.pejo.it
PEJO
ATTIVITÀ
Canali di Vendita ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Iper Super, Horeca, Retail Tradizionale, Università degli Studi di Padova
Vending, Discount, Porta a porta, Export 05.10.2018
STABILIMENTO Caratteristiche chimico fisiche
Via E. Colombo, 16 Residuo fisso a 180°C mg/l 109,0
38024 Cogolo di Peio TN Conducibilità elettrica
Tel. 0463/747000 specifica a 20°C μS/cm 170,0
Fax 0463/747024 pH alla temperatura
Resp. Stabilimento: dell’acqua alla sorgente - 6,90
Luca Gabos Temperatura dell’acqua
Amministrazione: Anidride carbonica libera
Ausserer Daniela - Gabrielli Katia alla sorgente mg/l 19,6
Certificazioni: UNI ISO 14001:2015, Durezza °F 8,2
UNI ISO 45001:2018, FSSC 22000
Ioni udm valori
PEJO Bicarbonati mg/l 49,1
Classificazione: Oligominerale Calcio mg/l 22,9
Sodio mg/l 2,1
Nitrati mg/l 3,1
Magnesio mg/l 5,9
Potassio mg/l 1,9
QUALITÀ SALIENTI
Indicata nelle diete povere di sodio.
Microbiologicamente pura.
Adatta alla preparazione di alimen-
ti per lattanti (decreto di riconosci-
mento n°4187 11/03/2015)
128
ACQUITALIA - Beverfood.com Veneto
VENETO CDS S.r.l.

CDS SRL - WISECAP® Group
www.wisecap.eu
• Sede legale e stabilimento:
Viale Commercio, 91 29122 Piacenza
T: 0523/621511
cdssrl@wisecap.eu
• CDS - Viroplastic Beverage
Via del Pratignone, 24
50041 Calenzano, Firenze
• CDS - Viroplastic CZ
Lískovec 405 738 01
Frýdek-Místek Czech Republic
T. +420 558 412 440
cds-viroplastic@wisecap.eu
• Manufacturas Inplast S.A.
Avenida Alcalde Carlos Carbonell, 162
03680 Aspe – Alicante SPAIN
T. (+34) 965492112
manufacturasinplast@wisecap.eu
• VIKI PLAST
Ignacego Mościckiego 24, 26-111
Skarżysko-Kamienna, Poland
T +48 692 554 581
vikiplast@wisecap.eu
MANAGEMENT
Amministratore Delegato
Alessandro Delfanti
PADOVA Responsabile commerciale
Luca Nanetti
AQUA VERA
PRODOTTI
Wisecap® Group offre una vasta gamma di so-
VENEZIA luzioni per le chiusure in plastica e alluminio per
il mondo del BEVERAGE. Attivo su 5 stabilimenti
in Europa la gamma copre applicazioni per acque
ACQUA MIN. SAN BENEDETTO minerali, succhi, latte e soft drinks e HOD.
PRODUCTS
VICENZA Wisecap® Group offers a wide range of solutions
for plastic and aluminium closures for the BEVERA-
GE industry. The Group is present in 5 European
FONTE MARGHERITA 1845 countries and delivers closures for minerai water,
juices, milk and carbonated soft drinks and HOD.
FONTI DI POSINA
ACQUE MINERALI D’ITALIA
SPUMADOR - RECOARO
131
Veneto ACQUITALIA - Beverfood.com
ACQUA MINERALE SAN BENEDETTO S.p.A.

STABILIMENTO
20 years Viale Kennedy, 65
30037 Scorzè VE
T: 041/5859500 - F: 041/5859842
Prod. annua acque: 1.810 Mio litri
MARCHE ACQUE
Viale Kennedy, 65 SAN BENEDETTO
30037 Scorzè VE Classificazione: oligominerale
Tel. 041/5859500 SAN BENEDETTO
Fax 041/5859842 MILLENNIUM WATER
Classificazione: oligominerale
www.sanbenedetto.it
FONTE GUIZZA
GRUPPO: SAN BENEDETTO Classificazione: oligominerale
SAN BENEDETTO AQUAVITAMIN
ATTIVITÀ
Bibita analcolica con vitamine
Capitale sociale: in Acqua Minerale
2.715.960 Euro SAN BENEDETTO SKINCARE
Integratore Alimentare con collagene,
Numero di dipendenti medi zinco e acido ialuronico in acqua minera-
nel 2021: 1.015 unità le naturale per un nuovo rituale di bellez-
za quotidiano
Fatturato consolidato gruppo anno
Per le altre acque minerali prodotte
Simex services 2021: 751 Mio Euro
in altri siti, consultare stabilimenti in
> Design and industrialization Piemonte, Abruzzo e Basilicata
for any kind of container Canali di Vendita
> Multi-cavity injection Iper Super, CONTROLLATE E PARTECIPATE
pet preform moulds and Discount, Acqua di Nepi S.p.A. - Nepi VT
complete hot runner system
Porta a Porta, Alpe Guizza S.p.A. - Donato BI
Retail Tradizionale, Gran Guizza S.p.A. - Popoli PE
> Multi-cavity injection moulds
for caps
Guizza del Friuli S.r.l. - Pocenia UD
Horeca,
Viggianello Fonte del Pollino S.p.A.
Vending. Viggianello PZ
Fonte Cutolo Rionero in Vulture S.r.l.
Export: A, D, F, CND, USA, Est EU, IR, Atella PZ
GB, CH, AUS, CINA, JP
Agua Mineral San Benedetto S.A.
MANAGEMENT (Spagna)
Parque La Presa S.A. (Spagna)
Presidente e Amm. Delegato: Polska Woda SP.Z O. O. (Polonia)
Enrico Zoppas MagyarViz KFT (Ungheria)
132
ACQUA MINERALE SAN BENEDETTO S.p.A.
MILLENNIUM WATER SAN BENEDETTO FONTE GUIZZA

ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA Benedicta
Università degli Studi di Napoli Federico II ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Dipartimento di Scienze Chimiche Università degli Studi di Napoli Federico II Università degli Studi di Napoli Federico II
28.12.2021 Dipartimento di Scienze Chimiche Dipartimento di Scienze Chimiche
Caratteristiche chimico fisiche 30.07.2020 09.07.2021
Temperatura alla sorgente °C 16,0 Caratteristiche chimico fisiche
pH alla temperatura Temperatura alla sorgente °C 15,7
della sorgente - 7,83 pH alla temperatura Temperatura alla sorgente °C 15,3
della sorgente - 7,55 pH alla temperatura
Conducibilità elettrica Conducibilità elettrica
specifica a 20°C μS/cm 331 della sorgente - 7,48
specifica a 20 °C μS/cm 428 Conducibilita elettrica
Ossidabilità mg/l O2 <0,5 Anidride carbonica libera mg/l <10 specif.a 20°C μS/cm 422
Anidride carbonica libera mg/l <10 Ossidabilità mg/l O2 <0,5 Residuo fisso a 180°C mg/l 291
Silice mg/l 18,6 Silice mg/l 15,7 Anidride carbonica libera mg/l <10
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sostanze disciolte in un litro d’acqua Ossidabilità mg/l O2 <0,5
in mg in mg Silice mg/l 15,2
Bicarbonati mg/l 235 Bicarbonati mg/l 283
Calcio mg/l 51,1 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Calcio mg/l 38,1 Magnesio mg/l 29,9 in mg
Magnesio mg/l 20,5 Nitrati mg/l 9
Nitrati mg/l <1 Bicarbonati mg/l 307
Sodio mg/l 6,3
Sodio mg/l 10,6 Solfati mg/l 4,5 Calcio mg/l 48,4
Solfati mg/l 9,0 Cloruri mg/l 2,8 Magnesio mg/l 28,6
Cloruri mg/l 1,82 Potassio mg/l 0,99 Nitrati mg/l 10
Potassio mg/l 1,23 Fluoruri mg/l <0,1 Sodio mg/l 6,10
Fluoruri mg/l 0,1 Solfati mg/l 4,38
QUALITÀ SALIENTI Cloruri mg/l 2,90
QUALITÀ SALIENTI L’Acqua Minerale Naturale Benedicta Potassio mg/l 0,98
Antica Fonte della Salute è un’acqua può avere effetti diuretici; può favorire
millenaria che la natura protegge da Fluoruri mg/l <0,1
il processo della digestione. L’allatta-
più di 5000 anni. Ha una presenza mento al seno è da preferire, nei casi
di nitrati inferiore allo 0,0001%, può ove ciò non sia possibile, questa acqua QUALITÀ SALIENTI
essere utilizzata per la preparazione minerale può essere utilizzata per la L’Acqua Minerale Naturale “FONTE
degli alimenti dei lattanti ed è indi- preparazione degli alimenti dei lattanti. GUIZZA” può avere effetti diuretici. È
cata per le diete povere di sodio. È indicata per le diete povere di sodio. indicata per le diete povere di sodio.
133
ACQUE MINERALI D’ITALIA S.p.A. – Valli del Pasubio (VI)

Via Inverigo, 2
20151 Milano MI
Tel. 0233000177
Fax 0233003178
vallidelpasubio@amitaliaspa.it
www.acquemineraliditalia.it
NUOVA ACQUACHIARA
MANAGEMENT ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Amministratore Delegato: Università degli Studi di Napoli Federico II
Alessandro Frondella Dipartimento di Scienze Chimiche
Direttore Amministrativo Finanziario: 07.06.2019
Matteo Siani Caratteristiche chimico fisiche
Direttore Vendite: Temperatura dell’acqua °C 9,20
Massimo Bonifacio pH - 8,08
Direttore Assicurazione Qualità e Risorse specifica a 20°C μS/cm 236
Idriche: Cesaria Mattia Residuo fisso a 180°C mg/L 144
Director Operation: Mauro Pagliacci Durezza °f 13,5
STABILIMENTO Anidride carbonica libera mg/L 2,9
Via Gisbenti, 7 Ossidabilità mg/L <0,5
36030 Valli del Pasubio VI Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Tel. 0445630333 Ioni udm valori
Calcio mg/L 28,6
Certificazioni qualità: Magnesio mg/L 15,4
ISO 9001, IFS Sodio mg/L 1,3
Potassio mg/L 0,50
Prod. annua acque Gruppo: 700 milioni/L Idrogenocarbonato mg/L 157
Direttore Stabilimento: Mauro Pagliacci Solfato mg/L 6,9
Nitrato mg/L 3,3
MARCHE IMBOTTIGLIATE Cloruro mg/L 1,0
Fluoruro mg/L <0,1
PASUBIO Silice mg/L 5,8
PASUBIO (ALISEA) QUALITÀ SALIENTI
Può avere effetti diuretici ed è indicata
Classificazione: Oligominerale per le diete povere di sodio.
DOLOMITI (ESSELUNGA) L’allattamento al seno è da preferire,
nei casi ove ciò non sia possibile, que-
Classificazione: Oligominerale sta acqua minerale è indicata per la
NUOVA ACQUACHIARA (NORDA) preparazione degli alimenti dei neonati.
Indicata nell’alimentazione dei neonati.
134
FONTE MARGHERITA 1845 S.r.l.
Via Fonte Margherita, 9 MANAGEMENT MARCHE IMBOTTIGLIATE
36036 Torrebelvicino VI Amm.ri: Denis Moro e Nicola Sartore ACQUA AZZURRA
Tel. 0445660110 Oligominerale
STABILIMENTI FONTE BOLFE
info@fontemargherita.com Minimamente Mineralizzata
www.fontemargherita.com Via Fonte Margherita, 9
FONTE LONERA STARO
36036 Torrebelvicino VI Oligominerale
ATTIVITÀ Tel. 0445660110 FONTE MARGHERITA
Cap. sociale: 12.500 Euro Via L. Leogra, 2 Oligominerale
FONTE REGINA STARO
Dipendenti: 21 36030 Valli del Pasubio VI
Ricca di sali minerali
Produzione Acque %: 85 Via Fonte Regina, 2 SORGENTE ALBA
Produzione Bibite e Succhi %: 15 36030 Valli del Pasubio VI Minimamente Mineralizzata
FONTE LONERA STARO SORGENTE ALBA ACQUA AZZURRA

ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Università di Padova Università di Padova Università di Padova
Dip. di Scienze Chimiche Dip. di Scienze Chimiche Dip. di Scienze Chimiche
17.11.2020 17.11.2020 17.11.2020
Residuo fisso a 180°C mg/L 107 Residuo fisso a 180°C mg/L 30 Residuo fisso a 180°C mg/L 440
Temperatura alla sorgente °C 6,90 Temperatura alla sorgente °C 11,87 Temperatura alla sorgente °C 14,2
Conducibilita elettrica Conducibilita elettrica Conducibilita elettrica
Specifica a 20°C μS/cm 209 Specifica a 20°C μS/cm 52 Specifica a 20°C μS/cm 600
pH alla sorgente 6,74 pH alla sorgente 7,23
pH alla sorgente 7,81
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Anidride carbonica (CO2) mg/L 8 Anidride carbonica (CO2) mg/L 28
Ioni udm valori Nitriti (NO2) mg/L <0,002 Nitriti (NO2) mg/L <0,002
Calcio mg/L 27,9 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Sodio mg/L 0,4 Ioni udm valori Ioni udm valori
Potassio mg/L 0,3 Calcio mg/L 5,1 Calcio mg/L 97,5
Magnesio mg/L 12,6 Sodio mg/L 2,0 Sodio mg/L 1,6
Bicarbonati mg/L 145 Potassio mg/L 0,4 Potassio mg/L 1,4
Solfati mg/L 1,6 Magnesio mg/L 2,1 Magnesio mg/L 36,5
Cloruri mg/L 0,39 Bicarbonati mg/L 21 Bicarbonati mg/L 239
Nitrati mg/L 3 Solfati mg/L 5,9 Solfati mg/L 167,3
Silice mg/L 2 Cloruri mg/L 0,83 Cloruri mg/L 0,75
Fluoruri mg/L <0,15 Nitrati mg/L 3 Nitrati mg/L 3
Nitriti (NO2) mg/L <0,002 Fluoruri mg/L <0,15 Fluoruri mg/L <0,15
PROPRIETÁ SALIENTI PROPRIETÁ SALIENTI PROPRIETÁ SALIENTI
Oligominerale. Minimamente mineralizzata. Oligominerale
Particolarmente indicata per la prepara- Particolarmente indicata per la prepara- Consigliata in diete iposodiche.
zione degli alimenti per neonati. zione degli alimenti per neonati. Adatta ad eliminare l’acido urico.
135
AQua Vera S.p.A. - S. Giorgio in Bosco HEUFT ITALIA S.r.l.

Via G. Falcone, 7
27029 Vigevano PV
Via San Martino, 7 Tel. +39/0381/290411
20122 Milano MI Fax +39/0381/290426
italy@heuft.com
Tel. 0242445721 www.heuft.com
info@acquavera.eu MANAGEMENT
Dir. Commerciale: Sig. Franco Colli
www.acquavera.eu
PRODOTTI
MANAGEMENT ACQUA VERA Fonte In Bosco Gamma completa di controlli qualità per
linee di riempimento acqua e bevande in
ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA sacchetti, lattine, pacchetti, vetro, etc. Si-
Presidente: stemi di ispezione corpi estranei a Raggi-X
Università degli Studi di Pavia e telecamera. Selezionatori ed ispettori per
Pierluigi Tosato
05.11.2020 vuoti, espulsori mono e deviatori multipli per
contenitori, ripartitori multipista. Control-
Amministratore Delegato: Caratteristiche chimico fisiche li completezza per cartoni pieni. Controlli
Residuo fisso a 180°C mg/L 162 HACCP personalizzabili. Controllo immagi-
Fabrizio Quagliuolo ne finale della confezione con telecamere.
Software per gestione e pianificazione linee
specifica a 20°C μS/cm 254 produttive, monitoraggio e rilevamento dati
pH alla temperatura di produzione, automazione linea. Marcatori
Ivan Chiaffrino dell’acqua alla sorgente - 7,9 laser per codifica scadenza, lotto, etc. Let-
tori di verifica codifica, codice a barre ed
Gas disciolti in un litro d’acqua OCR.
STABILIMENTO SAN GIORGIO
Anidride carbonica libera PRODUCTS
Via Valsugana, 5 alla sorgente mg/L 4,0
Complete range of quality control systems for
Sostanze disciolte in un litro d’acqua water and soft drinks filling lines in packa-
35010 San Giorgio in Bosco PD ges, cans, bags, glass, etc. Sorting and
Ioni udm valori inspectors for empties, mono and multiple
Tel. 049/9421100 Calcio mg/L 35,8 rejectors for containers multi-laning system.
Magnesio mg/L 12,9 HACCP inspections: customized solutions.
Resp. Stabilimento: S. Piscitelli Sodio mg/L 2,1 Inspection of final containers appearance
Potassio mg/L 0,5 with cameras. Inspection system for foreign
object detection with X-ray and camera tech-
MARCHE IMBOTTIGLIATE Bicarbonati mg/L 146
nology. Software for resources and planning
Solfati mg/L 19,6 management of filling lines, monitoring and
Cloruri mg/L 2,9 line automation, production data acquisition.
ACQUA VERA
Nitrati mg/L 4,5 Laser printers for expiry date, batch, etc. Rea-
Fonte In Bosco Nitriti mg/L <0,002 ders for code presence check, barcode and OCR.
Classificazione: QUALITÀ SALIENTI

Oligominerale Può avere effetti diuretici.
136
FONTI DI POSINA
Via Montagna, 2
36010 Posina VI
T: 0445/748108 - F: 0445/748240
lissa@lissa.it
www.lissa.it
ATTIVITÀ
Fatturato: 22 milioni BEBER
Dipendenti: 40
Vendite: 130 milioni di bottiglie ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Canali di Vendita
Iper, Super, Discount, Ho.Re.Ca. Università degli studi di Torino
Gruppo Montecristo Dipartimento di Biotecnologie Molecolari
MANAGEMENT LISSA
e Scienze per la salute
Presidente: ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Matteo Frugani Caratteristiche chimico fisiche
Università degli studi di Torino
Vice Presidente: Residuo fisso a 180°C mg/l 134,4 Dipartimento di Biotecnologie Molecolari
Marco Colombo e Scienze per la salute
Conducibilita elettrica
Direttore Generale:
Antonio Biella Specifica a 20°C μS/cm 221,0 Caratteristiche chimico fisiche
Direttore Commerciale: pH 7,7 Temperatura dell’acqua
Marco Gaddini alla sorgente °C 8,3
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Residuo fisso a 180°C mg/l 168,5
STABILIMENTO
Ioni udm valori Conducibilita elettrica
Via Montagna, 2
36010 Posina VI Specifica a 20°C μS/cm 272,0
pH 7,8
Direttore Industriale: Calcio mg/l 29,5
Massimo Guffanti Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Responsabile Stabilimento: Cloruri mg/l 0,53
Ioni udm valori
Figini Simone Magnesio mg/l 15,8 Calcio mg/l 37,0
Responsabile qualità:
Potassio mg/l 0,22 Cloruri mg/l 0,56
Paolo Lucchesi
Resp. Ricerca e sviluppo: Silice mg/l 2,1 Magnesio mg/l 19,2
Alessandro Rovini Potassio mg/l 0,42
Sodio mg/l 0,46
Silice mg/l 4,8
Certificazioni: BRC, IFS e Biologico
Solfati mg/l 3,2 Sodio mg/l 0,6
MARCHE IMBOTTIGLIATE Solfati mg/l 8,5
BEBER PROPRIETÁ SALIENTI
Oligominerale L’acqua minerale naturale BEBER sor- PROPRIETÁ SALIENTI
LISSA gente Doppio può avere effetti diuretici, Può avere effetti diuretici, è indicata
Oligominerale è indicata per le diete povere di sodio. per le diete povere di sodio.
137
GRUPPO REFRESCO - SPUMADOR S.p.A. - Recoaro Terme

Via alla Fonte, 13
22071 Cadorago CO
Tel. 031/886111
Fax 031/886271
contattaci.recoaro@refresco.com
www.recoaro.it
Acqua Recoaro
RECOARO
Acqua_Recoaro_official
ATTIVITÀ Università degli Studi di Torino
Dip. di BMSS
Cfr. Spumador S.p.A. - Caslino al Piano CO 15.12.2020
Gruppo: Refresco Temperatura dell’acqua
www.refresco.it pH - 7,9
MANAGEMENT spec. a 20 °C μS/cm 253
Cfr. Spumador S.p.A. - Caslino al Piano CO Gas disciolti in un litro d’acqua
STABILIMENTO
Via Roma, 86 Ioni udm valori
36076 Recoaro Terme VI Calcio mg/l 36,0
Magnesio mg/l 15,0
Tel. 0445/793111 Sodio mg/l 0,99
Fax 0445/75488 Potassio mg/l 0,28
MARCHE IMBOTTIGLIATE Nitrati mg/l 3,7
Nitriti mg/l <0,002
RECOARO Cloruri mg/l 0,64
Naturale, Frizzante e Leggermente QUALITÀ SALIENTI

Frizzante Può avere effetti diuretici.
Indicata per le diete povere di sodio.
Pack: Vetro 1L, 0,75L, 0,47L Adatta per la preparazione
Plastica 1,5L, 1L, 0,5L degli alimenti dei lattanti.
138
ACQUITALIA - Beverfood.com Friuli Venezia Giulia
FRIULI VENEZIA GIULIA
PORDENONE ACQUA PRADIS S.p.A.

ACQUA PRADIS Via della Sorgente, 27 - Fraz. Blanchs
SORGENTE VALCIMOLIANA 33090 Clauzetto PN

Tel. 0427/80375
UDINE Numero Verde 800 624110
GOCCIA DI CARNIA info@pradis.com
GUIZZA DEL FRIULI www.acquapradis.it
MARCHE ACQUE
ACQUA PRADIS
Oligominerale
141
Friuli Venezia Giulia ACQUITALIA - Beverfood.com
GOCCIA DI CARNIA S.r.l.

Via Pierabech, 3
33020 Forni Avoltri UD
Fax 0433/72320
info@gocciadicarnia.it
www.gocciadicarnia.it
ATTIVITÀ
Canali di Vendita
GOCCIA DI CARNIA
Porta a Porta, Retail Tradiz., Vending
Vendita Italia: 70% ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
ALLA SORGENTE
Vendita Estero: 30%
STABILIMENTO Caratteristiche chimico fisiche
Via Pierabech, 3 Conducibilità a 20°C μS/cm 119
33020 Forni Avoltri UD Residuo fisso a 180°C mg/l 59
Telefono: 0433/72074 Durezza totale °F 6,41
Fax 0433/72320 Temperatura °C 7,5
Prod. annua acque Mio litri: da 180 a 200 pH - 8,34
Resp. Stabilimento: Carlo Romanin Anidride carbonica libera mg/l 0,71
Certificazioni: IFS Food Nitrati mg/l 1,2
MARCHE IMBOTTIGLIATE Sostanze disciolte in un litro d’acqua
GOCCIA DI CARNIA Ioni udm valori
Classificazione: Oligominerale Sodio mg/l 1,1
Potassio mg/l 0,25
Calcio mg/l 19,4
Magnesio mg/l 3,8
Cloruri mg/l 0,24
QUALITÀ SALIENTI
Indicata per le diete povere di sodio
ed è indicata per l’alimentazione dei
neonati.
142
Goccia di Carnia Srl, Forni Avoltri Udine, Friuli Venezia Giulia, Italia - gocciadicarnia.it
Friuli Venezia Giulia ACQUITALIA - Beverfood.com
GUIZZA DEL FRIULI S.r.l.

Viale Kennedy, 65 ATTIVITÀ MARCHE IMBOTTIGLIATE
30037 Scorzè VE Capitale Sociale: 3.000.000 Euro SAN BENEDETTO
Canali di Vendita DAL CUORE DEL FRIULI
Tel.: 041/5859500 Iper, Super, Discount, Ho.Re.Ca. Classificazione: Oligominerale
www.sanbenedetto.it Gruppo: San Benedetto GUIZZA DEL FRIULI
FONTE TORSA
STABILIMENTO Classificazione: Oligominerale
MANAGEMENT
Via Crosaris 20 - 33050 Pocenia UD FONTE CORTE PARADISO
Amministratore Unico: Enrico Zoppas Tel.: 041/5859500 Classificazione: Oligominerale
SAN BENEDETTO GUIZZA DEL FRIULI FONTE CORTE PARADISO

DAL CUORE DEL FRIULI Fonte Torsa ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Fonte Annia Università degli Studi di Torino
Università degli Studi di Torino Dipartimento di Biotecnologie
Università degli Studi di Torino Dipartimento di Biotecnologie Molecolari e Scienze per la Salute
Dipartimento di Biotecnologie Molecolari e Scienze per la Salute 13.11.2020
Molecolari e Scienze per la Salute 13.11.2020
13.11.2020 Caratteristiche chimico fisiche
Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche Temperatura alla sorgente °C 14,0
Temperatura alla sorgente °C 14,0 Temperatura alla sorgente °C 14,7
pH alla temperatura pH alla temperatura
pH alla temperatura della sorgente - 7,6 della sorgente - 7,4
della sorgente - 7,4 Conducibilità elettrica Conducibilità elettrica
Conducibilità elettrica specifica a 20°C μS/cm 410,0
specifica a 20°C μS/cm 429 specifica a 20°C μS/cm 507,0
Residuo Fisso a 180°C mg/l 278,9 Residuo fisso a 180°C mg/l 349,4
Residuo fisso a 180°C mg/l 291,2 Anidride carbonica libera mg/l 8,0
Anidride carbonica libera mg/l 13,0 Ossidabilità mg/l O2 0,50 Ossidabilità mg/l O2 0,50
Ossidabilità mg/l O2 <0,5 Silice mg/l 9,4 Anidride carbonica libera mg/l 18,0
Silice mg/l 10,8 Silice mg/l 10,2
Sostanze disciolte in un litro d’acqua in mg
Sostanze disciolte in un litro d’acqua in mg Bicarbonati mg/l 180 Sostanze disciolte in un litro d’acqua in mg
Bicarbonati mg/l 199,0 Calcio mg/l 55,4
Solfati mg/l 86,2 Bicarbonati mg/l 274,0
Magnesio mg/l 25,6 Calcio mg/l 76,7
Calcio mg/l 58,8 Nitrati mg/l 3,6
Nitrati mg/l 4,6 Sodio mg/l 3,1
Solfati mg/l 90,2 Nitrati mg/l 19,3
Sodio mg/l 3,3 Sodio mg/l 3,4
Cloruri mg/l 2,2 Cloruri mg/l 1,8
Potassio mg/l 0,54 Potassio mg/l 0,52 Solfati mg/l 68,9
Fluoruri mg/l <0,10 Fluoruri mg/l <0,10 Cloruri mg/l 5,6
Potassio mg/l 0,67
QUALITÀ SALIENTI QUALITÀ SALIENTI Fluoruri mg/l <0,10
Può avere effetti diuretici, indicata nelle L’allattamento al seno è da preferire. Nei
diete povere di sodio. L’allattamento al casi ove ciò non sia possibile, questa ac-
seno è da preferire, nei casi ove ciò non qua minerale può essere utilizzata per la QUALITÀ SALIENTI
sia possibile, può essere utilizzata per la preparazione degli alimenti dei lattanti. Può avere effetti diuretici.
preparazione degli alimenti dei lattanti. È indicata per le diete povere di sodio. È indicata per le diete povere di sodio.
144
ACQUITALIA - Beverfood.com Friuli Venezia Giulia
SORGENTE VALCIMOLIANA S.r.l.
Zona Industriale Pinedo, 16 Linea Exclusive (VAP)
33080 Cimolais PN
Tel. 0427/874004
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Capitale Sociale: 90.000 euro
N. Dipendenti: 33 DOLOMIA
Fatturato Totale: 14,1 Mio €
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tetto in uno scrigno millenario, all’interno
MANAGEMENT delle Dolomiti, le montagne riconosciute
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Acqua Dolomia si unisce alla forte identi-
Nicola Trevisan tà dei packaging caratterizzati da design
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33080 Cimolais PN ARPA FVG 12.06.2020
Tel. 0427/874004 Linea Elegant
Vol. Prod. Annua Mio litri: 50 Temperatura alla sorgente °C 7,5
Resp. Qualità: Lina Di Daniel Conducibilità elettrica a 20°C μS/cm 193
Azienda certificata: Residuo Fisso a 180°C mg/l 118
Durezza °F 12
UNI EN ISO 9001:2015;
UNI EN ISO 14001:2015;
Anidride Carbonica Libera mg/l 3,6
UNI EN ISO 45001:2018; Ossigeno mg/l 10,7
BRC GS (version 8); IFS (version 7); Sostanze disciolte in un litro d’acqua
HALAL. Ioni udm valori Linea Premium
Arsenico mg/l <0,001
Bicarbonato mg/l 140
DOLOMIA Calcio mg/l 24,6
Cloruro mg/l <2
Classificazione: Oligominerale Fluoruro mg/l <0,2
Magnesio mg/l 14,3
QUALITÀ SALIENTI Nitrato mg/l <2
Può avere effetti diuretici, è indicata Nitrito mg/l <0,0005
per le diete povere di sodio. Potassio mg/l 0,02
Può essere utilizzata per la preparazione Sodio mg/l <0,1
degli alimenti dei lattanti. Solfato mg/l 2
145
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Presidente: Giacomo Magri
Vice Presidente: Luca Magri
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Via Inverigo, 2
20151 Milano MI
Tel. 0233000177
bedonia@amitaliaspa.it
MANAGEMENT
Alessandro Frondella
Direttore Amministrativo Finanziario:
Matteo Siani LYNX - SAN FERMO DUCALE
Direttore Vendite:
Massimo Bonifacio ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Direttore Assicurazione Qualità e Risorse Università degli studi di Napoli Federico II Università degli studi di Napoli Federico II
Idriche: Cesaria Mattia Dipartimento di Scienze Chimiche Dipartimento di Scienze Chimiche
Director Operation: Mauro Pagliacci 31.07.2020 09.08.2019
STABILIMENTO Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
MASANTI DI BEDONIA Temperatura dell’acqua °C 8,10 Temperatura dell’acqua °C 9,15
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43041 Masanti di Bedonia PR Conducibilità elettrica Conducibilità elettrica
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Certificazioni qualità: ISO 9001, IFS Residuo fisso a 180°C mg/L 173 Residuo fisso a 180°C mg/L 57
Direttore Stabilimento: Mauro Pagliacci Durezza °f 15,8 Durezza °f 4,0
MARCHE IMBOTTIGLIATE Ossidabilità mg/L <0,5
LYNX - SAN FERMO Gas disciolti in un litro d’acqua Ossidabilità mg/L <0,5
Classificazione: Oligominerale Anidride carbonica libera mg/L <10 Anidride carbonica libera mg/L <10
VELA
Classificazione: Oligominerale Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sostanze disciolte in un litro d’acqua
APPENNINA (ESSELUNGA) Ioni udm valori Ioni udm valori
Classificazione: Oligominerale Calcio mg/L 55,6 Calcio mg/L 13,8
STABILIMENTO TARSOGNO Magnesio mg/L 4,6 Sodio mg/L 3,1
Sodio mg/L 2,6 Magnesio mg/L 1,3
Via Provinciale Sud, 37 Potassio mg/L 0,30 Potassio mg/L 0,4
43059 Tarsogno PR Idrogenocarbonato mg/L 182 Idrogenocarbonato mg/L 43,9
Tel. 052589107 Solfato mg/L 8,3 Solfato mg/L 5,2
Certificazioni qualità: ISO 9001, IFS Cloruro mg/L 3,0 Cloruro mg/L 3,9
Direttore Stabilimento: Mauro Pagliacci Nitrato mg/L 2,3 Nitrato mg/L 1,5
MARCHE IMBOTTIGLIATE Fluoruro mg/L <0,1 Fluoruro mg/L <0,1
REALE DI TORNOLO Silice mg/L 4,9 Silice mg/L 5,3
DUCALE (NORDA) QUALITÀ SALIENTI QUALITÀ SALIENTI
Classificazione: Oligominerale Può avere effetti diuretici. Può avere effetti diuretici.
MUSA (COLUMBUS) È indicata per le diete povere di sodio. È indicata per le diete povere di sodio.
Classificazione: Oligominerale L’allattamento al seno è da preferire, nei L’allattamento al seno è da preferire, nei
REALE DI TORNOLO (ALISEA) casi ove ciò non sia possibile, questa ac- casi ove ciò non sia possibile, questa ac-
Classificazione: Oligominerale qua minerale è indicata per la prepara- qua minerale è indicata per la preparazione
IMPERIALE (SMART) zione degli alimenti dei neonati. Indicata degli alimenti dei neonati. Indicata nell’ali-
nell’alimentazione dei neonati. mentazione dei neonati.
148
LA GALVANINA S.p.A.
Via della Torretta, 2
47923 Rimini RN
Tel. 0541/751315-6
Fax 0541/752110
galvanina@galvanina.com
www.galvanina.com
ATTIVITÀ
Dipendenti: 115 GALVANINA FONTESANA
Export: CEE, CDN, USA, AUS, HK, JAP
Fatturato Totale 2021: 70.459 Mio € ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Di cui Acque %: 61,9 Università degli Studi di Camerino Università degli Studi di Camerino
Di cui Bibite/Succhi %: 38,1 Scuola di Scienze e Tecnologie Scuola di Scienze e Tecnologie
Canali di Vendita Sezione Chimica Sezione Chimica
Horeca, Retail 15.11.2020 15.11.2020
Gruppo: Riverside Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
MANAGEMENT Temperatura dell’acqua
Presidente del CdA: Fabio Pesiri alla sorgente °C 15,5
Amministratore Delegato: Roberto Roccatti Conducibilità elettrica
spec. A 20°C μS/cm 900
Resp. Vendite Italia: Andrea Razzani spec. a 20°C μS/cm 969,0
Ph alla sorgente - 7,06
STABILIMENTI Residuo fisso a 180°C mg/l 545,4
Ammoniaca e Nitriti assenti. Residuo fisso a 180°C g/l 572,6
Via della Torretta, 2 Ammoniaca e Nitriti assenti.
47923 Rimini RN Gas disciolti in un litro d’acqua
Tel. 0541/751315-6 Gas disciolti in un litro d’acqua
Via Popilia, 97 Anidride carbonica libera
47922 Rimini RN Sostanze disciolte in un litro d’acqua alla sorgente mg/l 65,0
Tel 0541/743720 Ioni udm valori
Presenza di uno stabilimento termale Bicarbonati mg/l 463,1 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Cert. Qualità: UNI EN ISO 9001:2015, Calcio mg/l 135,0 Ioni udm valori
HACCP Codex Alimentarius, BRC, IFS, Solfati mg/l 57,24 Bicarbonati mg/l 462,5
ISO 14001:2015, ISO 45001:2018 Cloruri mg/l 33,89 Calcio mg/l 128,5
Resp. Stabilimento: Ubaldo Bertozzi Sodio mg/l 27,85 Solfati mg/l 66,37
Resp. Ass. Qualità: Matteo Matassoni Magnesio mg/l 23,70 Cloruri mg/l 47,55
MARCHE IMBOTTIGLIATE Potassio mg/l 1,31 Sodio mg/l 36,10
Magnesio mg/l 29,43
GALVANINA QUALITÀ SALIENTI
Classificazione: Minerale Potassio mg/l 0,87
Può avere effetti diuretici e
FONTESANA diminuire il livello dell’acido QUALITÀ SALIENTI
Classificazione: Minerale urico nel sangue. Può favorire le Può avere effetti diuretici e può
funzioni epatobiliari. Stimola la diminuire il livello di acido urico
L’azienda produce anche bibite;
cfr. Annuario Bevitalia 2022 digestione. nel sangue.
149
NUOVA S.A.MI.CER. S.r.l. OCME S.E.M. SORGENTI

Soc. Acque Min. Via del Popolo, 20/a EMILIANE MODENA S.p.A.
di Cervarezza 43122 - Parma (PR)
Via Capanna Tassoni 219/D
Tel: +39 0521 275111
Via Fonti di Santa Lucia 6 41020 Ospitale Di Fanano MO
info@ocme.com
42036 Cervarezza RE Telefono: 059 7570650
robopac.com - aetnagroup.com
Telefono: 0522 890321
ATTIVITÀ info@grupposem.it
info@grupposem.it www.grupposem.it
Fondata nel 1954, OCME è tra i leader
www.grupposem.it più affidabili ed innovativi nel settore
delle macchine e soluzioni automatizza- ATTIVITÀ
ATTIVITÀ te per l’imballaggio. Capitale sociale: 2.580.000 Euro
Capitale sociale: Le produzioni di OCME sono progettate
Dipendenti: 35
e realizzate nella Packaging Valley, terra
1.907.400 Euro Fatturato per il gruppo:
per eccellenza delle macchine per im-
Dipendenti: 14 2021: 21.447.350 Mio €
ballaggio più famose al mondo. L’ampia
Fatturato per il gruppo: e profonda esperienza nel settore be- Di cui Acque %: 100
2021: 21.447.350 Mio € verage dell’azienda di Parma risponde
Canali di Vendita
a tutte le esigenze dei clienti in termini
Canali di Vendita GDO, Vending, Estero, HoReCa
di qualità, tecnologia avanzata e flessi-
GDO, Horeca bilità. Gruppo: SEM
Qualunque sia il contenitore da riempi-
Gruppo: SEM re – bottiglie in PET, bottiglie di vetro, STABILIMENTO
brick Tetra o lattine – OCME è in grado
STABILIMENTO di trovare la soluzione giusta tramite un Via Capanna Tassoni 219/D
Via Fonti di Santa Lucia 6 team di ingegneri che sviluppano con il 41020 Ospitale di Fanano MO
42036 Cervarezza RE cliente soluzioni su misura, in ottica di Telefono: 0536 901511
Telefono: 0522 890321 risparmio energetico, sicurezza del si-
stema ed efficienza. Prod. annua acque mn/litri: 140
Certificazione IFS Dal 2018 l’azienda è entrata a far parte Certificaz. Qualità:
di Aetna Group, colosso del packaging UNI EN ISO 9001
MARCHE IMBOTTIGLIATE di fine linea con impianti produttivi in Ita- UNI EN ISO 14001
lia, Stati Uniti, Brasile, Cina e Germania. IFS
FONTE LIETA
Classificazione: Oligominerale MARCHE IMBOTTIGLIATE
FONTE VENTASSO MONTE CIMONE
Classificazione: Oligominerale Classificazione: Oligominerale
150
SAN GEMINIANO ITALIA
Via Del Passatore 200

41011 Campogalliano MO
Tel. 059/527415
Fax. 059/527267
info@sangeminiano.it
www.sangeminiano.it
ATTIVITÀ
Consorzio Grossisti Bevande a carattere
nazionale, operante sia con marchi dei
grandi produttori sia con marchi propri.
MANAGEMENT
Presidente in carica: Stefano Betti
V. Presidente in carica: Maurizio Gualtieri
Resp. Commerciale ed Operativo:
Vittorio Lombardini
MARCHI PROPRI
ACQUE MINERALI
ALISEA
Classe: acqua oligominerale e minima-
mente mineralizzata, prodotta su diverse
unità produttive selezionate:
Alisea Sorgente Leonardo
Ami Lombardia
Alisea Fonti Del Pasubio
Ami Veneto
Alisea Reale Tarsogno
Ami Emilia
Alisea Fonti di San Fermo
Ami Emilia
Alisea Sorgente Arcobaleno
S. Bernardo S.p.A.
Alisea Sorgente Angelica
Gruppo S.E.M.
Alisea Chiarella
Acque Minerali Val Menaggio S.p.A.
152
SORGENTI ITALIANE REGIONALI S.p.A. - unità produttiva ACQUA CERELIA
Sede Legale:
SP 39 Contrada Filieri
70020 Poggiorsini BA
Tel. 0809958553
info@acquacerelia.com
www.acquacerelia.com
ATTIVITÀ CERELIA
Capitale sociale: ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
euro 5.000.000 i.v.
Università degli studi di Camerino
Dipendenti unità produttiva:
Scuola di Scienze e Tecnologie, Sez. Chimica
12 Camerino, 10.01.2022
Fatturato totale 2021: Scienza del Farmaco e dei prodotti della
4 milioni € Salute. Sez. Igienistica.
Canali di Vendita Giudizio: Microbiologicamente pura
Iper Super, Horeca, Porta a Porta Caratteristiche chimico fisiche
Export: GB, F, D, AUS, S, USA Temperatura dell’acqua °C 11,8
Conducibilità a 20°C μS/cm 548
MANAGEMENT Concetraz. ioni idrogeno pH 7,3
Presidente: Francois Xavier Diaz Residuo fisso a 180°C mg/l 322
Sali ammoniacali e Nitriti assenti
Amm. Delegato: Mario Bisceglia
Consigliere Del.: Marco Boldrin Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Resp. Operativo: Mauro Quadri Ioni udm valori
Project Manager: Antonio Bisceglia Sodio mg/l 5,7
Potassio mg/l 0,5
Resp. Marketing: Michele Bisceglia
Calcio mg/l 102
Resp. Qualità, R&S: Mauro Facciolongo Nitrati mg/l 2,0
Cloruri mg/l 6,2
STABILIMENTO
Fluoruri mg/l 0,1
Sede unità produttiva: Bicarbonati mg/l 362
Via F.lli Benassi, 42/1 Solfati mg/l 7,8
Silice mg/l 8
40038 Cereglio Magnesio mg/l 10,8
Fraz. Di Vergato BO
QUALITÀ SALIENTI
Produzione annua acque: 20-30 Mio litri Può avere effetti diuretici e favorire l’e-
MARCHE IMBOTTIGLIATE liminazione urinaria dell’acido urico. In-
dicata per la preparazione degli alimenti
CERELIA dei neonati, l’idratazione degli sportivi e
Classificazione: Oligominerale le diete povere di sodio.
153
Toscana ACQUITALIA - Beverfood.com
AREZZO
FONTE SANTAFIORA
TOSCANA
MANIVA - SORGENTE VERNA
EAU DE SANTÉ
FIRENZE
SANPELLEGRINO - PANNA
LIVORNO
S.E.A.M
Società Elbana Acque Minerali
LUCCA
FONTE ILARIA
MASSA CARRARA
SAN CARLO
EVAM
PISA
ACQUA E TERME DI ULIVETO
SORGENTE TESORINO
PISTOIA
PIAZZA NAVONA
SORGENTE ORTICAIA
ACQUA DYNAMO
SIENA
SORGENTE S. ELENA
TERME DI CHIANCIANO
154
ACQUITALIA - Beverfood.com Toscana
ACQUA E TERME DI ULIVETO S.p.A.
CO.GE.DI. International S.p.A.
Via Saverio Mercadante, 32
00198 Roma RM
Telefono: 06/452371
Fax 06/8842004
servizio.consumatori@cogedi.it
www.uliveto.it
www.acquedellasalute.it
ULIVETO
MANAGEMENT ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Amministratore Delegato: Università degli Studi di Camerino
28.06.2019
Dr. Maurizio Bigioni Caratteristiche chimico fisiche
C. elettrica spec. a 20°C μS/cm 1099
Direttore Commerciale: Residuo fisso a 180° mg/L 741
Dr. Giovanni Orazzo Esponente di idrogeno pH 5,8
Microbiologicamente Pura
Direttore Marketing e Media: Eff. Naturale - Bicarbonato Calcica
Dr. Patrizio Catalano Gonzaga
Ioni udm valori
STABILIMENTO Bicarbonato mg/L 578
Cloruro mg/L 74
V.le Provinciale Vicarese Litio mg/L 0,16
56010 Vicopisano Terme PI Nitrato mg/L 6,5
Sodio mg/L 64
Telefono: 050/789511 Calcio mg/L 175
Fax 050/789569 Silice mg/L 8,8
Fluoruro mg/L 1,0
Presenza di uno stabilimento termale Magnesio mg/L 26
Potassio mg/L 7,2
Prod. annua acque Mio litri: oltre 300 Solfato mg/L 92
Resp. Stabilimento: Ing. R. Del Corso CO2 mg/L 1549
ATTIVITÀ SISTEMA DI QUALITÀ

CERTIFICATO UNI EN ISO 9001:2015
Capitale sociale: € 3.354.000,00 CERT. CSQA n. 014
Dipendenti: 30 QUALITÀ SALIENTI

L’ACQUA MINERALE NATURALE ULIVETO
Canali di Vendita: può avere effetti diuretici; aiuta la digestione; può com-
battere la dispepsia; può svolgere azione coadiuvante
Iper, Super, Horeca, Retail Tradizionale nel trattamento della stipsi dell’adulto e del bambino.
(D.M. 3300-197 del 24-1-2000, D.M. 3551 del 24-3-2004)
Export: Svizzera, USA, Cina, UK, SALUTE DELLE OSSA
La quantità di calcio presente nell’acqua minerale
Est Europa naturale Uliveto partecipa alla integrazione del fab-
bisogno giornaliero di calcio per la salute delle ossa.
MARCHE IMBOTTIGLIATE (D.M. 4311 del 15-7-2019)
ULIVETO 1.500 CONTROLLI DI QUALITÀ

Classificazione: Minerale GIORNALIERI
155
ACQUA DYNAMO S.r.l. EVAM S.p.A. S.E.A.M Società Elbana

SOCIETÀ BENEFIT Ente Valorizzazione Acque Minerali Acque Minerali S.r.l.
Sede Legale: Sede legale:
Via Capannelle, 3
Via Ximenes, 716 Via XX Settembre, 50
51028 Limestre - S. Marcello Piteglio PT Località Prati della Ciocca
50129 Firenze FI
Sede Operativa e Uffici: 54100 Massa MS
Tel. 055486126
Foro Buonaparte, 44 Tel. 0585 319512 r.a.
20121 Milano MI roberto@studioverrucchi.net
Tel. 02/8062968 Fax 0585 319917
info@acquadynamo.com Associato a Mineracqua
info@acquafonteviva.it
www.acquadynamo.com ATTIVITÀ
www.acquafonteviva.it
Canali di Vendita
ACQUA DYNAMO ATTIVITÀ
HoReCa, GDO
Acqua oligominerale naturale e frizzante Capitale Sociale: € 1.692.581,28
STABILIMENTO
Fatturato anno 2021: 4.806.413 Mio €
Loc. Poggio - Via delle Cataste snc
Canali di vendita: Ho.re.ca. Iper, 57030 Marciana LI
ACQUA DI TOSCANA Super, Retail trad., Porta a porta Tel. 05651931145
SAN FELICE Export Prod. annua acque: fino a 2 mio litri
PIAZZA NAVONA S.r.l.
Via di Igno 9 Loc. San Felice MANAGEMENT MARCHE IMBOTTIGLIATE
51100 Pistoia - Italy
Tel. +39 0573 41049 Presidente: Lorenzo Porzano FONTE NAPOLEONE
info@sanfelice.org Resp. Commerciale: Dott. Matteo Angeli Classificazione: Oligominerale
www.sanfelice.org Naturale e Frizzante
Resp. Produzione: Pietro Pennacchi
MARCHE IMBOTTIGLIATE Confezioni:
Resp. Qualità: Ing. Angelo Rapelli VAR 0,75 L
ACQUA DI TOSCANA SAN FELICE
Classificazione: Oligominerale STABILIMENTO PET 0,50 L, 1 L, 1,50 L
Naturale, Frizzante, leggermente frizzante
In bottiglie bordolesi Via Capannelle, 3
Località Prati della Ciocca SAN CARLO S.p.A.
54100 Massa MS Via dei Colli, 92
Loc. San Carlo Terme
EAU DE SANTÉ Tel. 0585 319512 r.a. 54100 Massa MS
S.S. 310 Km 12 - Loc. Gaviserri Produzione annua acque: 20 Mio/l Tel. 0585/47703
52015 Stia AR info@acquasancarlo.it
0575/504618 - 0575/503927 MARCHE IMBOTTIGLIATE www.acquasancarlo.it
www.acquamaxims.com
FONTEVIVA MARCHE IMBOTTIGLIATE
Minimamente mineralizzata
ACQUA MAXIM’S SAN CARLO FONTE AURELIA
Oligominerale AMOROSA Acqua minerale naturale oligominerale
Naturale, Frizzante e Legg. Frizzante Minimamente mineralizzata microbiologicamente pura
156
FONTE ILARIA S.p.A.
Via Per Camaiore, 1
55060 loc. Monsagrati (LU)
Telefono: 0583/320100
Fax 0583/320103
info@fonteilaria.com
www.fonteilaria.com
ATTIVITÀ
Fatturato: 27 milioni FONTE ILARIA
Vendite: 170 milioni di bottiglie
Dipendenti: 37 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Università degli studi di Torino
Canali di Vendita Dipartimento di Biotecnologie Molecolari
Iper, Super, Discount, Export
e Scienze per la salute
Gruppo Montecristo
MANAGEMENT Caratteristiche chimico fisiche
Temperatura dell’acqua °C 13
Presidente:
Agostino Biella specifica a 20 °C μS/cm 390
Vice Presidente: pH 7,6
Massimo Puccetti Residuo fisso a 180°C mg/l 250,1
Direttore Generele:
Antonio Biella Gas disciolti in un litro d’acqua
Direttore Commerciale: Anidride carbonica libera mg/l 8
Marco Gaddini
STABILIMENTO Ioni udm valori
Via Per Camaiore, 1 Sodio mg/l 11,7
55060 Monsagrati LU Potassio mg/l 1,2
T: 0583/320100 - F: 0583/320103 Calcio mg/l 71
Direttore Stabilimento: Magnesio mg/l 5,5
Giuliano Nelli Fluoruro mg/l <0,1
Cloruro mg/l 17,9
Resp. Qualità: Nitriti mg/l <0,002
Paolo Lucchesi Nitrato mg/l 9,4
Resp. Ricerca e sviluppo Solfato mg/l 10,7
Alessandro Rovini Bicarbonato mg/l 215
Silice mg/l 16,6
Certificazioni:
Ione ammonio mg/l <0,05
BRC, IFS, ISO 14001, OHSAS 18001
MARCHE IMBOTTIGLIATE QUALITÀ SALIENTI
FONTE ILARIA Può avere effetti diuretici ed è indicata
Classificazione: Oligominerale per le diete povere di sodio.
157
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ELTEX®
SUPERSTRESSTM
Per realizzare i tappi legati alla bottiglia conformi alla nuova direttiva EU i maggiori produttori di
capsule per acque minerali e bevande analcoliche hanno selezionato gli esclusivi gradi in HDPE
bimodale della gamma ELTEX® SuperstressTM organolettica prodotta da INEOS a Rosignano
Marittimo (LI).
Grazie alla certificazione di Roundtable for Sustainable Biomaterials (RSB), lo stabilimento INEOS
di Rosignano è pronto a produrre HDPE da economia circolare certificato nel pieno rispetto delle
normative alimentari e delle proprietà organolettiche.
Per informazioni sui prodotti HDPE INEOS visitate il nostro sito www.ineos.com o contattate il Vostro
rappresentante locale INEOS O&P Europe o mandate un email a ineospofcsc@ineos.com
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© INEOS Olefins & Polymers Europe

October 2022
FONTE SANTAFIORA S.p.A.
Via Angelo Bertolotto, 29
00122 Roma RM
info@santafiora.it
www.santafiora.it
ATTIVITÀ
Dipendenti: 34
Di cui Acque %: 100
Canali di Vendita FONTE DE’ MEDICI PERLA
Iper Super, Horeca, Discount ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Export: USA, IL, ZA, D, F, N, UK, M Dipartimento di Chimica Dipartimento di Chimica
dell’Università degli Studi di Roma dell’Università degli Studi di Roma
STABILIMENTO “La Sapienza” “La Sapienza”
Loc. Giardino, 424 12.12.2018 26.10.2017
52048 Monte San Savino AR Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
Telefono: 0575/810345 Temperatura alla sorgente °C 17,9
Temperatura alla sorgente °C 18,5
Fax 0575/849629 Conducibilità elettrica
spec. a 20°C μS/cm 561 pH a 20°C - 7,4
pH - 7,3 Conduttività a 20°C μS/cm 1090
Prod. annua acque Mio litri:
da 150 a 200 Durezza Totale °F 31
Durezza Totale °F 17
MARCHE IMBOTTIGLIATE Gas disciolti in un litro d’acqua Gas disciolti in un litro d’acqua
Anidride carbonica libera Anidride carbonica libera mg/l 31
FONTE DE’ MEDICI disciolta mg/l 18
Classificazione: Oligominerale Sostanze disciolte in un litro d’acqua Ioni udm valori
PERLA Ioni udm valori Silice mg/l 14
Nitrato mg/l 0,5 Bicarbonato mg/l 400
Classificazione: Minerale Ammonio mg/l <0,05 Cloruro mg/l 120
Calcio mg/l 33
SANTAFIORA Solfato mg/l 77
Magnesio mg/l 19
Classificazione: Minerale Sodio mg/l 129
Sodio mg/l 62
Potassio mg/l 1,7 Potassio mg/l 3,0
Solfato mg/l 26 Calcio mg/l 66
Fluoruro mg/l 0,6 Magnesio mg/l 38
Cloruro mg/l 51 Fluoruro mg/l 0,3
Silice mg/l 13 Ammonio mg/l <0,05
www.acquafontedemedici.it www.acquaperla.eu
159
SANPELLEGRINO S.p.A. NESTLÉ WATERS ITALIA - Scarperia

Sede legale: Acqua Panna sgorga a circa 900 m. s.l.m.
in un’area incontaminata del Mugello,
Loc. Ruspino alle pendici del monte Gazzaro. Le sor-
24016 San Pellegrino Terme BG genti si trovano all’interno di una tenuta
che si estende su una superficie di oltre
Telefono: 02/31971 1300 ettari, condotta secondo le regole
dello sviluppo sostenibile e dove si svol-
Fax 02/31038898 gono opere di tutela forestale per pro-
teggere la ricca flora e fauna del luogo.
www.acquapanna.com ACQUA PANNA Nata tra le colline toscane, scorre tra roc-
www.sanpellegrino-corporate.it ce secolari dove si arricchisce di preziosi
ANALISI CHIMICA E FISICO-CHIMICA minerali, in un percorso lungo 14 anni
www.finedininglovers.it Università degli Studi di Pavia fino alla sua fonte. Acquisisce così quegli
28.07.2021 elementi che ne disegnano il particolare
profilo organolettico: Acqua Panna gode
ATTIVITÀ Caratteristiche chimico fisiche infatti di un perfetto equilibrio minera-
Cfr. Sanpellegrino S.p.A -
Residuo fisso a 180°C mg/l 142 le ed un pH di 7,9 naturale alla sorgente.
pH alla temperatura Il pH indica il grado di acidità o basicità
Nestlé Waters Italia in Lombardia dell’acqua alla sorgente - 7,9 di una soluzione acquosa: se pari a 7 la
Cond.tà elettrica a 20°C μS/cm 216 soluzione è neutra, se è al di sotto del 7 la
Gruppo: Sanpellegrino S.p.A. - Durezza Totale °F 10,5 soluzione è acida, mentre al di sopra del 7
Temperatura alla sorgente °C 12,1 la soluzione è alcalina o basica.
Nestlé Waters Italia Gas disciolti in un litro d’acqua Il pH 7,9 di Acqua Panna è legato proprio
Anidride carbonica libera al suo lungo viaggio tra le rocce tosca-
MANAGEMENT alla sorgente mg/l 2,4 ne, ricche di Calcio e Bicarbonato. Que-
ste interagiscono attraverso meccanismi
Cfr. Sanpellegrino S.p.A - chimico-fisici con l’acqua che scorre nel
Ioni udm valori
sottosuolo e la arricchiscono di preziosi
Nestlé Waters Italia in Lombardia Bicarbonati mg/l 106
elementi alcalinizzanti.
Calcio mg/l 31,5
Solfati mg/l 21,6
Da sempre nota ed apprezzata per il suo
STABILIMENTO Cloruri mg/l 7,3
gusto inconfondibile e le sue caratteristi-
Silice mg/l 6,9
che organolettiche, Acqua Panna è l’ide-
Loc. Panna Magnesio mg/l 6,5
ale per rendere uniche le esperienze a
Sodio mg/l 6,5 tavola, a casa come al ristorante. È in-
50030 Scarperia FI fatti apprezzata dai migliori locali di tutto
Nitrati mg/l 2,9
Potassio mg/l 0,8 il mondo, che la scelgono per esaltare le
Telefono: 055/84521 portate più delicate ed accompagnare i
Fluoruri mg/l <0,1
Fax 055/8452245 Nitriti mg/l <0,002 migliori vini.
Ione Ammonio mg/l <0,05
Resp. Stabilimento: Stefano Manenti QUALITÀ SALIENTI
Resp. Qualità: Federico Giovannardi L’allattamento al seno è da
preferire, nei casi ove ciò non sia
MARCHE IMBOTTIGLIATE possibile, questa acqua minerale
è indicata per la preparazione
ACQUA PANNA degli alimenti dei neonati. Indicata
Classificazione: Oligominerale nell’alimentazione dei neonati.
160
SORGENTE S. ELENA S.r.l. SORGENTE VERNA - GRUPPO MANIVA S.p.A.

Viale della Libertà, 112 Via Sant’Andrea, 16
53042 Chianciano Terme SI 52010 Chiusi della Verna AR
Tel. 0578321728
Tel. 0575/596710
info@termesantelena.it
www.termesantelena.it Fax 0575/596582
info@sorgenteverna.it
www.sorgenteverna.it
MARZIA
Acqua Min. Naturale ATTIVITÀ
SANT’ELENA
Oligominerale Gruppo: Maniva S.p.A.
Dipendenti: 53
SORGENTE TESORINO MLC
Canali di Vendita
Sede legale e stabilimento: Iper Super, Horeca, Porta a Porta, Retail
Via Costa al Bagno, 6 Tradiz., Vending
56020 Montopoli in Val d’Arno PI
Export: Europa, Nord Africa, Australia
Tel. 05711823392 - 0571466466
e Cina
info@tesorino.com
MANAGEMENT
www.tesorino.com
Presidente: Giorgio Foglio
Amministratore: Michele Foglio
SORGENTE TESORINO
Resp. Commerciale: Michele Foglio
Classificazione:
Resp. Tecnico: Michele Pelizzari
Acque Minerali
STABILIMENTO
Sorgente Verna
TERME DI CHIANCIANO S.p.A. Via Sant’Andrea, 16
Via delle Rose, 12 52010 Chiusi della Verna AR
53042 Chianciano Terme SI Tel. 0575/596710
T: 0578/68501 - F: 0578/60622 Fax 0575/596582
commerciale@termechianciano.it
Resp. Stabilimento: Rodolfo Boldrini
www.termechianciano.it
MARCHE IMBOTTIGLIATE MARCHE IMBOTTIGLIATE
ACQUA SANTA DI CHIANCIANO VERNA: Oligominerale
Ricca di Sali Minerali con azione depu- CLASSICA: Oligominerale
rativa e disintossicante TOSCA: Oligominerale
162
SORGENTE ORTICAIA S.r.l.
Via della Maulina, 93
55100 Monte San Quirico LU
Fax 0583/342388
info@sorgenteorticaia.com
www.sorgenteorticaia.com
ATTIVITÀ ACQUA SILVA MONTEVERDE

Dipendenti: 26 Università degli studi di Pavia
Università degli studi di Pavia
20.02.2020
Canali di Vendita 20.02.2020
Iper Super, Discount, Retail Tradiz. Caratteristiche chimico fisiche
Temp. dell’acqua
alla sorgente °C 8,7 Temp. dell’acqua
MANAGEMENT Conducibilità a 20 °C μS/cm 224 alla sorgente °C 8,7
Presidente: Massimo Puccetti pH a 20 °C 7,8
Residuo fisso a 180°C mg/l 150 Conducibilità a 20 °C μS/cm 293
Amministratore: Andrea Puccetti Anidride carbonica libera pH a 20 °C 7,9
alla sorgente mg/l 2,7 Residuo fisso a 180°C mg/l 193
Gruppo: Puccetti Durezza °F 11,3 Anidride carbonica libera
Sostanze disciolte in un litro d’acqua alla sorgente mg/l 3,6
STABILIMENTO Durezza °F 14,3
Ioni udm valori
Via Forravilla e Collina, 29 Sodio mg/l 4,8
Potassio mg/l 0,6
51027 Pracchia PT Calcio mg/l 30,1 Ioni udm valori
Telefono: 0573/490465-490016 Magnesio mg/l 10,4 Sodio mg/l 11,8
Fluoruro mg/l <0,1 Potassio mg/l 1,0
Fax 0573/490114 Cloruro mg/l 3,6
Nitrato mg/l 0,4 Calcio mg/l 37,4
Prod. annua acque Mio litri: Nitrito mg/l <0,002 Magnesio mg/l 12,0
da 110 a 150 Solfato mg/l 34,9 Cloruro mg/l 4,7
Bicarbonato mg/l 107 Nitrato mg/l 2,0
Resp. Stabilimento: Alessandro Belli Silice mg/l 7,8 Solfati mg/l 33,5
Resp. Qualità: Mila Ciuti Silice mg/l 8,3
QUALITÀ SALIENTI Fluoruro mg/l <0,1
MARCHE IMBOTTIGLIATE Può avere effetti diuretici e favorire l’eli-
minazione dell’acido urico. Nitrito mg/l <0,002
ACQUA SILVA È indicata per le diete povere di sodio. Bicarbonati mg/l 157
Classificazione: Oligominerale L’allattamento al seno è da preferire, nei
casi ove ciò non sia possibile, questa ac- QUALITÀ SALIENTI
MONTEVERDE qua minerale può essere utilizzata per la Può avere effetti diuretici.
preparazione degli alimenti dei neonati. È indicata per le diete povere di sodio.
163
Simex services
20 years
ACQUITALIA - Beverfood.com Marche
MARCHE LA GALVANINA S.p.A.

Via della Torretta, 2
47923 Rimini RN
Tel. 0541/751315-6
Fax 0541/752110
galvanina@galvanina.com
www.galvanina.com
ATTIVITÀ
Dipendenti: 115
Export: CEE, CDN, USA, AUS, HK, JAP
Fatturato Totale 2021: 70.459 Mio €
Di cui Acque %: 61,9
Di cui Bibite/Succhi %: 38,1
Canali di Vendita
Horeca, Retail
Gruppo: Riverside
ANCONA A.S.S.M. S.p.A. MANAGEMENT
C.so Garibaldi, 78 - 62029 Tolentino MC Presidente del CdA: Fabio Pesiri
TOGNI Tel. 0733/95601 Amministratore Delegato: Roberto Roccatti
segreteria@assm.it Resp. Vendite Italia: Andrea Razzani
www.termesantalucia.it
STABILIMENTO
MACERATA STABILIMENTO
C.da S. Lucia - 62029 Tolentino MC Zona Pian di Molino, s.n.
Tel. 0733/968227 61042 Apecchio PU
A.S.S.M. Tel. 0722/99757
TOLENTINO SORG. S. LUCIA Cert. Qualità: ISO 9001:2015,
NEREA HACCP Codex Alimentarius, BRC, IFS,
S.I.BE. S.r.l. ISO 14001:2015, ISO 45001:2018
Resp. Ass. Qualità: Matteo Matassoni
S.I.BE. Fraz. Capovallazza - 62039 Ussita MC
Tel. 0737/99160 MARCHE IMBOTTIGLIATE
info@acquaroana.it
www.acquaroana.it GALVANINA
PESANO E URBINO Classificazione: Oligominerale
ROANA L’azienda produce anche bibite;
LA GALVANINA - VAL DI METI Classificazione: Oligominerale cfr. Annuario Bevitalia 2022
165
Marche ACQUITALIA - Beverfood.com
NEREA S.p.A.
Zona P.I.P. - n. 2 Nerea. Ubicata nel cuore del Parco Nazionale
62039 Castelsantangelo sul Nera MC dei Monti Sibillini, incanto della Natura model-
Telefono: 0737/970921 lata da fenomeni carsici e glaciali, dove creste
calcaree si alternano a vasti pianori o gole
info@acquanerea.com
strette e profonde scavate da acque cristalline.
www.acquanerea.it Qui, in un ambiente inalterato dallo scorrere del
ATTIVITÀ tempo e completamente privo di attività antro-
piche, in un territorio estremamente impervio e
Capitale sociale: € 6.550.840,00
NEREA particolarmente isolato a garanzia di un’origine
Dipendenti: 19 protetta e libera da qualsiasi fonte d’inquina-
Sorgente Nerea dell’uccelletto
Fatturato: 9.5 Mio € mento si trovano le sorgenti ed il loro bacino di
Canali di Vendita: Università degli Studi di Camerino alimentazione.
Iper Super, Horeca, Porta a Porta, Scuola di Scienze e Tecnologia La fonte storica, costituita da un’emergenza
Retail Tradizionale Sezione Chimica naturale tra le rocce: “l’acqua degli uccelletti”,
Export: Arabia Saudita, Cina, Egitto, 23.10.2019 era nella zona particolarmente rinomata per le
Giappone, Perù Caratteristiche chimico fisiche sue spiccate capacità diuretiche. Tanto che vi
Temperatura alla sorgente °C 8,0 faceva liberamente ricorso chiunque avesse
MANAGEMENT pH alla sorgente - 7,45 problemi renali e di calcolosi.
Presidente e AD: Rossi Tommaso Cond.tà elettrica a 20°C μS/cm 292
Residuo fisso 180 °C mg/l 161 Le caratteristiche geologiche del territorio che
Direttore Amministrativo: Carota Luana caratterizzano questa acqua fanno sì che si mi-
Durezza Totale °F 14,9
Dir. Commerciale: Cesaretti Benedetto Silice mg/l 6,06 neralizzi con una quantità di sali decisamente
Resp. Qualità: Mariani Pierluigi Gas disciolti in un litro d’acqua equilibrata. Il bassissimo contenuto di Nitrati la
Resp. Tecnico: Cesaretti Alessandro Anidride Carbonica mg/l 9,98 rendono particolarmente indicata al consumo
da parte dei neonati e delle donne in gravidan-
STABILIMENTO Sostanze disciolte in un litro d’acqua za, il limitato contenuto di Sodio rende Nerea
Zona P.I.P. - n. 2 Ioni udm valori particolarmente indicata nei soggetti che sof-
62039 Castelsantangelo sul Nera MC Bicarbonati mg/l 173,3
frono di ipertensione. Più in generale, l’equili-
Calcio mg/l 58,0
Telefono: 0737/970921 Cloruri mg/l 5,4 brato mix di sali minerali disciolti contribuisce
Solfati mg/l 1,7 a reintegrare appieno il fabbisogno di minerali
Prod. annua acque: 80 Mio/litri
Sodio mg/l 1,8 che vengono normalmente eliminati dal corpo,
Cert. Qualità: UNI EN ISO 9001:2008 Nitrati mg/l 1,1 contribuendo alla sua piena reidratazione.
Altre Certificazioni: Magnesio mg/l 0,9
BRC Global Standard for Food Safety, Potassio mg/l 0,4 La Società Nerea SpA, che ha scelto di dotarsi
di un codice etico, è inoltre attiva nel sociale
IFS
QUALITÀ SALIENTI e nel campo umanitario, sostiene e supporta
MARCHE IMBOTTIGLIATE È indicata nelle diete povere di sodio
le iniziative promosse dalla “Fondazione Maria-
e per la preparazione degli alimenti
NEREA dei neonati. grazia Balducci Rossi”.
Classificazione: Oligominerale Può avere effetti diuretici. www.fondazionebalduccirossi.com
166
ACQUITALIA - Beverfood.com Marche
TOGNI S.p.A.
Via Leonardo Da Vinci, 1
60048 Serra S. Quirico AN
Tel. 0731/8191 - Fax 0731/880035
info@togni.it - www.togni.it
ANALISI CHIMICA, CHIMICO-FISICA
E MICROBIOLOGICA
ATTIVITÀ Università degli Studi di Camerino
Scuola di Scienze e Tecnologie - Sez. Chimica
Capitale sociale: 1.062.960 Euro Scienze del Farmaco - Sez. Igiene
Dipendenti: 115 06.05.2019
Fatturato Totale 2021: 56,5 Mio € Conducibilità elettrica specifica a 20°C µS/cm 397
Canali di Vendita pH (all’atto del prelievo) 7,35
Iper, Super, Horeca, Porta a porta, Retail Gas disciolti in un litro d’acqua
Anidride Carbonica libera alla sorgente mg/l 16,80
Tradizionale, Vending, Discount, Export. Sostanze disciolte in un litro d’acqua
loni udm valori
MANAGEMENT Bicarbonati mg/l 262,4 Silice mg/l 5,9
Calcio mg/l 87,0 Nitrati mg/l 2,5
Amministratore Delegato: Paola Togni Cloruri mg/l 11,9 Magnesio mg/l 1,3
Sodio mg/l 6,8 Potassio mg/l 0,4
STABILIMENTO SAN CASSIANO MICROBIOLOGICAMENTE PURA
S. Cassiano - 60044 Fabriano AN QUALITÀ SALIENTI

Può avere effetti diuretici e favorire l’eliminazione
Tel. 0731/8191 - Fax 0732/736041 dell’acido urico. Indicata per le diete povere di sodio.
fontesancassiano.it
Prod. annua: 6,9 Mio/L
Resp. Stabilimento: Natale Bazzucchini
Certificazione Qualità:
ISO 9001/2015, BRC, IFS ANALISI CHIMICA, CHIMICO-FISICA
E MICROBIOLOGICA
MARCHE IMBOTTIGLIATE Università degli Studi di Camerino
Scuola di Scienze e Tecnologie - Sez. Chimica
GOCCIABLU: Oligominerale Scienze del Farmaco - Sez. Igiene
23.05.2019
SAN CASSIANO: Oligominerale Caratteristiche chimico fisiche
Conducibilità elettrica specifica a 20°C µS/cm 512
STABILIMENTO FRASASSI Residuo fisso a 180°C
pH (all’atto del prelievo)
mg/l 327,7
7,33
Loc. Piagge del Prete - 60040 Genga AN Gas disciolti in un litro d’acqua
Anidride Carbonica libera
Tel. 0731/8191 - Fax 0732/973338 (media alle sorgenti) mg/l 23,50
Prod. annua acque: 347 Mio/L Sostanze disciolte in un litro d’acqua

loni udm valori
Resp. Stabilimento: Natale Bazzucchini Bicarbonati mg/l 312,3 Silice mg/l 10,9
Calcio mg/l 97,2 Magnesio mg/l 4,2
Certificazione Qualità: Cloruri mg/l 19,9 Nitrati mg/l 2,3
ISO 9001/2015 e ISO 14001:2015, Sodio mg/l 17,9 Potassio
MICROBIOLOGICAMENTE PURA
mg/l 1,7
BRC, IFS QUALITÀ SALIENTI

Può avere effetti diuretici. L’allattamento al seno
MARCHE IMBOTTIGLIATE è da preferire, nei casi ove ciò non sia possibile,
questa acqua minerale può essere utilizzata per
FONTE ELISA: Oligominerale la preparazione degli alimenti dei lattanti.
FRASASSI: Oligominerale acquafrasassi.it
GAIA: Oligominerale
GOCCIABLU: Oligominerale
167
Umbria ACQUITALIA - Beverfood.com
UMBRIA NOCERA UMBRA

FONTI STORICHE S.p.A.
Via della Stazione 100
06025 Nocera Umbra PG
Telefono: 0742 831811
info@grupposem.it
www.grupposem.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 2.500.000 Mio Euro
Dipendenti: 35
Fatturato per il gruppo:
2021: 21.447.350 Mio €
Di cui acqua 65% e bibite 35%
Canali di Vendita
Iper Super, HoReCa, Discount, Vending
Export: USA, Francia, Cina
Gruppo: SEM
PERUGIA TULLI ACQUE MINERALI S.r.l. STABILIMENTO
Loc. Sant’Angelo, 3/4
Via della Stazione 100
NOCERA UMBRA 06030 Sellano PG
06025 Nocera Umbra PG
Tel. 0743/96148
FONTI STORICHE Telefono: 0742 831811
Fax 0743/96395
info@fontetullia.it Produzione per propri marchi e per
ROCCHETTA
www.fontetullia.it private label GDO
MANAGEMENT Responsabile Qualità: Giorgio Consoli
S.I.A.MI. Certificazione IFS
Presidente: Tulli Laura
Vice Presidente: Tulli Emanuela
TULLI ACQUE MINERALI MARCHE IMBOTTIGLIATE
ANGELICA
FONTE TULLIA
TERNI Classificazione: Oligominerale
Naturale, Leggermente Frizzante e FLAMINIA
ACQUE MINERALI D’ITALIA Frizzante Classificazione: Oligominerale
168
ACQUITALIA - Beverfood.com Umbria
ACQUE MINERALI D’ITALIA S.p.A. – San Gemini (TR) e Acquasparta (TR)
Via Inverigo, 2 - 20151 Milano MI MARCHE IMBOTTIGLIATE STABILIMENTI
Tel. 0233000177 SANGEMINI
Classif.: Medio Minerale Effervescente Naturale Via Tiberina, 1 05029 San Gemini TR
sangemini@amitaliaspa.it FABIA Tel. 0744330811 - Fax 07443308406
www.acquemineraliditalia.it Classificazione: Oligominerale
FABIA (COOP)
Classificazione: Oligominerale Loc. San. Nicolò 89/E
MANAGEMENT
GRAZIA 05021 Acquasparta TR
Amm. Delegato: Alessandro Frondella Classificazione: Eff. naturale
Dir. Amm. Finanziario: Matteo Siani GRAZIA (COOP) Tel. 0744943622 - Fax 07443308406
Dir. Vendite: Massimo Bonifacio Classificazione: Eff. naturale
AURA Certificazioni Qualità: ISO 9001, IFS
Dir. Assicurazione Qualità e Risorse Idriche: Classificazione: Oligominerale
Cesaria Mattia AMERINO Prod. annua acque Gruppo: 700 milioni/L
Director Operation: Mauro Pagliacci Classificazione: Oligominerale Direttore Stabilimenti: Mauro Pagliacci
SANGEMINI FABIA GRAZIA

ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICO FISICA
Dipartimento di Scienze Chimiche 17.05.2021 Università degli Studi di Napoli Federico II
Dipartimento di Scienze Chimiche 25.03.2022 Università degli Studi di Napoli Federico II
Temperatura alla sorgente °C 12,0 Caratteristiche chimico fisiche Dipartimento di Scienze Chimiche
Cond. el. spec. a 20°C μS/cm 1342 Temperatura alla sorgente °C 11,5 del 30.03.2022
pH alla sorgente - 6,32 Residuo fisso a 180°C mg/L 448
Ossidabilità mg/L <0,5 Conducibilità elettrica Caratteristiche chimico fisiche
Gas disciolti in un litro d’acqua specifica a 20°C μS/cm 651 Temperatura alla sorgente °C 11,6
Anidride carbonica libera mg/L 944 pH - 7,35
Ioni udm valori Gas disciolti in un litro d’acqua Conducibilità elettrica
Calcio mg/L 310 Anidride carbonica libera mg/L 100 specifica a 20°C μS/cm 1627
Sodio mg/L 19,9
Magnesio mg/L 15,1 Sostanze disciolte in un litro d’acqua pH alla sorgente 6,11
Potassio mg/L 3,80
Bicarbonati mg/L 976 Ioni udm valori Gas disciolti in un litro d’acqua
Solfati mg/L 55,7 Calcio mg/L 137
Cloruri mg/L 18,8 Sodio mg/L 17,7 Anidride carb. alla sorgente
Nitrati mg/L 0,9
Fluoruri mg/L 0,2 Magnesio mg/L 7,55 Effervescente naturale mg/L 1900
Silice mg/L 27,6 Potassio mg/L 1,93
Bicarbonati mg/L 394 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
QUALITÀ SALIENTI Solfati mg/L 44,8
Sangemini, contiene Calcio altamente assimilabile e
poco Sodio. Ogni litro di Acqua Minerale Sangemini con- Nitrati mg/L 8,3 Ioni udm valori
tiene oltre il 40% del fabbisogno giornaliero* di Calcio Silice mg/L 9,3 Calcio mg/L 430
raccomandato dalla Società Italiana di Nutrizione Uma-
na (SINU). Il Calcio è un elemento essenziale ad ogni età. Sodio mg/L 13,9
Grazie inoltre al basso contenuto di Nitrati (0,0009 g/l), QUALITÀ SALIENTI
Sangemini è un’acqua adatta nella preparazione degli Magnesio mg/L 6,13
Indicata nelle diete povere di sodio.
alimenti del neonato.
Può avere effetti diuretici. Potassio mg/L 2,52
*Pari a 800 mg/die nelle fasce di età 1-6 e 30-60 anni.
Fonte: LARN (Livelli assunzione Raccomandati Nutrienti) Può essere utlizzata per la preparazione Bicarbonati mg/L 1243
www.sinu.it degli alimenti dei lattanti. Nitrati mg/L 9,3
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Telefono: 06/452371
Fax 06/8842004
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www.acquedellasalute.it
www.brioblu.it ROCCHETTA
www.briorossa.it ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
MANAGEMENT Università degli studi di Camerino,
Scuola di Scienze e Tecnologie - Sezione
Amministratore Delegato: chimica; Scienze del farmaco e dei
Dr. Maurizio Bigioni Prodotti della Salute - Sez. Igienistica
07.06.2018
Direttore Commerciale: Caratteristiche chimico fisiche
Dr. Giovanni Orazzo Residuo fisso a 180° mg/L 181,6
Direttore Marketing e Media: Conducibilità elettrica
Dr. Patrizio Catalano Gonzaga specifica a 20°C μS/cm 297,6
Esponente di idrogeno pH 7,61
STABILIMENTO
Zona Industriale Sud Anidride carbonica libera
Località Madonna del Piano alla sorgente mg/L 7,33
06023 Gualdo Tadino PG Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Prod. annua acque Mio litri: oltre 400 Ioni udm valori
Resp. Stabilimento: Ing. M. Menichetti Calcio mg/L 60,36
Solfati mg/L 7,54
ATTIVITÀ Sodio mg/L 3,87
Capitale sociale: 2.600.000 Euro Magnesio mg/L 3,73
Dipendenti: 55 Potassio mg/L 0,35
Stronzio mg/L 0,13
Canali di Vendita: Bicarbonati mg/L 185,4
Iper, Super, Horeca, Retail Tradizionale Cloruri mg/L 7,34
Nitrati mg/L 1,38
Export: Svizzera, USA, Cina, UK, Fluoruri mg/L 0,14
Est Europa Silice mg/L 5,19
MARCHE IMBOTTIGLIATE SISTEMA DI QUALITÀ

CERTIFICATO UNI EN ISO 9001:2015 CERT. CSQA n. 023
ROCCHETTA NATURALE CERTIFICATO UNI EN ISO 14001:2015
Classificazione: Oligominerale CERT. CSQA n. 69451
BRIO BLU QUALITÀ SALIENTI

LEGGERMENTE FRIZZANTE L’Acqua Oligominerale Rocchetta può avere
Classificazione: Oligominerale effetto diuretico e uricurico;
indicata nelle diete povere di sodio.
BRIO ROSSA
PIÙ FRIZZANTE 1.500 CONTROLLI DI QUALITÀ
Classificazione: Oligominerale GIORNALIERI
171
Umbria ACQUITALIA - Beverfood.com
S.I.A.MI. S.p.A.
Fraz. Padule Z.I. STABILIMENTO GUBBIO
06024 Gubbio PG
Fraz. Padule Z.I.
Tel. 075/9292195-233
06024 Gubbio PG
Fax 075/9292203
Tel. 075/9292195
info@siami.it
www.siami.it Cert. Qualità:
UNI EN ISO 9001:2015, IFS FOOD
ATTIVITÀ Cert. Sicurezza: ISO 45001:2018
Capitale sociale: € 5.000.000 (i.v.) Cert. Ambientale: UNI EN ISO 14001:2015
Dipendenti: 46 MISIA
Fatturato Totale 2021: 28 Mio/€ Prod. annua: 168 Mio Litri ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Resp. stabilimento: Ing. Francesco Perseo Università degli Studi di Perugia
Canali di Vendita
MARCHE IMBOTTIGLIATE Dipartimento di Chimica
29.12.2021
Porta a Porta, Retail Tradiz., Vending RUGIADA: Oligominerale Caratteristiche chimico fisiche
Export: D, L, J, Emirati Arabi, Cina
LIEVE - Sorgente Rugiada: Temperatura dell’acqua
MANAGEMENT Oligominerale alla sorgente °C 11,2
Presidente: Attilio Notari CONTESSA: Oligominerale Conducibilita elettrica
Amministratore: Sauro Notari specifica a 20°C μS/cm 330
Dir. Commerciale: Carlo Colini Produzione Private Label GDO Residuo fisso a 180°C mg/l 225
Resp. Tecnico: Ing. Francesco Perseo STABILIMENTO SCHEGGIA Gas disciolti in un litro d’acqua
Resp. Qualità: Carla Tironzelli Loc. Molino delle Ogne Anidride carbonica libera
STABILIMENTO BORGO CERRETO 06027 Scheggia PG
Loc. Vignoli Tel. 075/9259006 Ioni udm valori
06041 Borgo Cerreto PG info@motette.it Calcio mg/l 73,3
Tel. 0743/91601 Magnesio mg/l 3,80
motette@pec.it Potassio mg/l 0,92
Cert. Qualità: UNI EN ISO 9001:2015 www.motette.it Bicarbonati mg/l 229
Cert. Sicurezza: ISO 45001:2018 Silice mg/l 7,76
Capacità produttiva: 70 mil/bott Sodio mg/l 3,30
Cert. Ambientale: UNI EN ISO 14001:2015 Cloruri mg/l 6,89
Bott. Prodotte: 60 mil
Prod. annua acque: 269 Mio Litri Solfati mg/l 22,1
Resp. Commerciale: Lorenzo Ragni Nitrati mg/l 2
Resp. Stabilimento: Antonio Placidi Resp. Stabilimento: Giuseppe Gasparri Fluoruri mg/l 0,1
MARCHE IMBOTTIGLIATE MARCHE IMBOTTIGLIATE QUALITÀ SALIENTI
MISIA: Oligominerale Indicata per le diete povere di sodio.
ALTEA: Oligominerale Può avere effetti diuretici. L’allatta-
VIVA: Oligominerale FONTE SANTA CHIARA: mento al seno è da preferire, nei casi
ove ciò non sia possibile questa acqua
CELESTE: Oligominerale Oligominerale minerale può essere utilizzata per la
preparazione degli alimenti dei neonati.
Produzione Private Label GDO MOTETTE: Oligominerale
172
S.I.A.MI. S.p.A.
LIEVE-SORGENTE RUGIADA MOTETTE FONTE SANTA CHIARA

ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Università degli Studi di Perugia Università di Camerino Università di Camerino
Dipartimento di Chimica Scuola di Scienze e Tecnologie Scuola di Scienze e Tecnologie
13.12.2021 Sezione Chimica Sezione Chimica
18.10.2021
Caratteristiche chimico fisiche 18.10.2021
Temperatura dell’acqua Caratteristiche chimico fisiche
alla sorgente °C 13,4 Residuo fisso a 180°C mg/l 181,1
Conducibilita elettrica Residuo fisso a 180°C mg/l 350,9
Specifica a 20°C μS/cm 323 Conducibilità elettrica
Conducibilità elettrica pH - 7,51 Specifica a 20°C μS/cm 554
Gas disciolti in un litro d’acqua pH 7,25
Anidride carbonica libera mg/l 8,917 Gas disciolti in un litro d’acqua
Anidride carbonica libera Sostanze disciolte in un litro d’acqua Anidride carbonica libera mg/l 18,87
alla sorgente mg/l 45,2 Ioni udm valori Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Calcio mg/l 59,33
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Cloruri mg/l 10,378 Ioni udm valori
Ioni udm valori Fluoruri mg/l 0,0472 Calcio mg/l 90,55
Calcio mg/l 58,4 Magnesio mg/l 1,799 Cloruri mg/l 9,432
Magnesio mg/l 20,8 Nitrati mg/l 1,757 Fluoruri mg/l 0,3584
Potassio mg/l 2,77 Potassio mg/l 0,6405 Magnesio mg/l 12,93
Silice mg/l 5,308 Nitrati mg/l 0,4388
Bicarbonato mg/l 242 Sodio mg/l 5,925
Silice mg/l 12,4 Potassio mg/l 2,382
Solfati mg/l 7,514
Sodio mg/l 15,2 Stronzio mg/l 0,1994 Silice mg/l 7,497
Cloruri mg/l 10,5 Bicarbonati mg/l 169 Sodio mg/l 9,020
Solfati mg/l 57,4 Solfati mg/l 114,03
Nitrati mg/l 1 QUALITÀ SALIENTI Stronzio mg/l 0,1994
Fluoruri mg/l 1,1 L’allattamento al seno è da preferi- Bicarbonati mg/l 208
re, nei casi ove ciò non sia possibile,
QUALITÀ SALIENTI questa acqua minerale può essere QUALITÀ SALIENTI
Indicata per le diete povere di sodio, utilizzata per la preparazione degli È indicata per le diete povere di sodio.
può avere effetti diuretici. alimenti dei lattanti. Può avere effetti diuretici.
173
Lazio ACQUITALIA - Beverfood.com
LAZIO ACQUA DI NEPI S.p.A.

Località Graciolo snc
01036 Nepi VT
Fax 0761/558040
www.acquadinepi.it
ATTIVITÀ
Dipendenti: 41
Canali di Vendita
Iper; Super; Discount;
Porta a Porta; Retail; Tradiz.; Vending
Gruppo: Acqua Minerale
San Benedetto
FROSINONE
MANAGEMENT
ACQUA FILETTE
ACQUA & TERME DI FIUGGI Presidente Amministratore Unico:
Enrico Zoppas
AQUA VERA
STABILIMENTO
RIETI
Località Graciolo, snc
ANTICHE FONTI DI COTTORELLA
01036 Nepi VT
ROMA Prod. annua acque 2021: 147 mio litri
ACQUA SANTA DI ROMA MARCHE IMBOTTIGLIATE
CO.GE.DI. INTERNATIONAL
ACQUA DI NEPI
SORGENTI CLAVDIA
VITERBO FONTE VIVIA
ACQUA DI NEPI Classificazione: Minerale
174
ACQUITALIA - Beverfood.com Lazio
ACQUA DI NEPI S.p.A.
ACQUA DI NEPI L’acqua minerale “Acqua di Nepi” delle Anti- FONTE VIVIA
che Terme dei Gracchi sgorga effervescente
ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
naturale dalla sorgente di una valle inconta-
Università degli Studi di Napoli Federico II minata del Lazio, nell’area dei Monti Cimini, Università degli Studi di Napoli Federico II
Dipartimento di Scienze Chimiche nei pressi del paese che le ha dato il nome. Dipartimento di Scienze Chimiche
07.09.2020 Conosciuta già dai tempi degli antichi romani, 07.09.2020
Caratteristiche chimico fisiche scopritori e grandi cultori dell’acqua minerale
Residuo fisso a 180°C mg/l 557 e termale, la famiglia dei Gracchi costruì alle
sorgenti di Nepi un centro termale di cui sono pH alla temperatura
ancora oggi visibili i resti. Vari testi dell’epoca della sorgente - 5,59
specifica μS/cm 745
infatti indicano le Terme dei Gracchi come le Conducibilità elettrica
pH alla temperatura
più importanti risorse termali del tempo. specifica μS/cm 840
della sorgente - 5,66
L’Acqua di Nepi è un’acqua effervescente
Gas disciolti in un litro d’acqua Silice mg/l 93
naturale che viene imbottigliata così come
Anidride carbonica libera mg/l 2150 nasce dalla sorgente. Il suo contenuto sali- Gas disciolti in un litro d’acqua
Sostanze disciolte in un litro d’acqua no si forma nel lungo percorso sotterraneo, Anidride carbonica libera mg/l 2311
attraverso gli strati rocciosi, arricchendosi di
quei sali minerali che la caratterizzano ren-
Calcio mg/l 79,2
dendola un’acqua unica nel suo genere. Fra Ioni udm valori
Potassio mg/l 49,0
le sue caratteristiche principali troviamo un Bicarbonati mg/l 561
Sodio mg/l 31,7
residuo fisso molto basso fra le effervescenti Calcio mg/l 93,3
Magnesio mg/l 27,2
naturali, di poco superiore alle oligominerali. Potassio mg/l 51,2
Silice mg/l 94,0
La presenza naturale di acido carbonico, Sodio mg/l 32,6
Bicarbonati mg/l 460
ovvero la sua effervescenza naturale, oltre Magnesio mg/l 31,9
Solfati mg/l 37,4
ad agevolare le funzioni digestive, la rende Solfati mg/l 46,9
Cloruri mg/l 19,9
Cloruri mg/l 15,8
Nitrati mg/l 13 un’acqua ricca di un gusto particolarmente
Nitrati mg/l 6
Fluoruri mg/l 1,4 gradevole, adatta per accompagnare tutti i
Fluoruri mg/l 1,4
tipi di alimenti; ed è proprio per questo che
QUALITÀ SALIENTI oggi l’Acqua di Nepi è la preferita da molti
Può avere effetti diuretici e facilitare QUALITÀ SALIENTI
chef.
l’eliminazione dell’acido urico. Può avere effetti diuretici e favorire
Può facilitare i processi digestivi. Per saperne di più www.acquadinepi.it la digestione.
175
ACQUA FILETTE S.r.l.

Via delle Cartiere, 8
03016 Guarcino FR
Tel. 0775/1888790
info@acquafilette.it
www.acquafilette.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 350.000 €
Dipendenti: 15 ACQUA FILETTE
Fatturato: 3.500.000 € ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Canali di Vendita Università degli Studi di Roma “Sapienza”
Ho.Re.Ca. Dipartimento di Scienze di Sanità Pubblica
Export: Russia, Australia, USA, Medio 18.01.2021
Oriente, Francia, Olanda, Irlanda, Cina,
Giappone, Taiwan.
MANAGEMENT Conducibilità elettrica
Titolare: Pietro Ricci specifica a 20°C μS/cm 293
Direttore Generale: pH alla sorgente - 7,36
Stefano Ricci
Fabrizio Bracaglia Anidride carbonica libera mg/l 15
Responsabile Comunicazione: Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Barbara Papa Ioni udm valori
STABILIMENTO Calcio mg/l 86,0
Via delle Cartiere, 8 Magnesio mg/l 1,2
03016 Guarcino FR Bicarbonato mg/l 241,0
Tel. 0775/1888790 Sodio mg/l 3,3
Solfato mg/l 4,0
Certificazione qualità:
Nitrato mg/l 0,2
Acqua Filette S.r.l. è un’azienda con Arsenico assente - Bassi livelli di Nitrati
sistema di gestione integrato certificato
secondo le norme: Aut. Ministero Salute D.M. 3402 del 28/09/2001
UNI EN ISO 9001: 2015 SCIA n° 6998 del 23.12.2015
Produzione annua acque: Imbottigliata alla sorgente da

12.000.000 di bottiglie Acqua Filette S.r.l.
MARCHE IMBOTTIGLIATE Via delle Cartiere, 8
ACQUA FILETTE 03016 Guarcino FR
Classificazione: Oligominerale www.acquafilette.it
176
ACQUA E TERME FIUGGI S.p.A.

Piazza Martiri di Nassiriya, snc
03014 Fiuggi FR Acqua Minerale Naturale
Per Imbottigliamento Acqua Fiuggi:
Oligominerale
Tel. 0775/5464401
Per Terme: Tel. 0775/7831
Per Golf Club: Tel. 0775/515640
info@acquafiuggi.eu
www.acquafiuggi.com FIUGGI
ATTIVITÀ ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA

Università degli Studi di Roma “La Sapienza”
Capitale sociale: € 291.103 Dip. Sanità Pubblica e Malattie Infettive
Imbottigliamento e commercializzazione 18.01.2022
acqua minerale, attività termale e golf club Caratteristiche chimico fisiche
Fatturato totale azienda 2021: 18,4 Mio € Residuo fisso a 180°C mg/l 150
Durezza totale °F 9
Produzione annua acque 2021: 30,5 Mio/l Conducibilità elettrica
Canali di Vendita pH a 18°C - 7,47
Iper Super, Retail Tradizionale Gas disciolti in un litro d’acqua
Export: Canada, USA, Russia, Europa, Anidride carbonica libera mg/l 5
Emirati Arabi, Cina, Australia Sostanze disciolte in un litro d’acqua
MANAGEMENT Ioni udm valori
Sodio mg/l 8,1
Amministratore Unico: Potassio mg/l 9,5
Luca Buerti Calcio mg/l 25
Magnesio mg/l 7,8
STABILIMENTO Ione Idrocarbonico mg/l 113
Loc. Spelagato CERTIFICAZIONI
UNI EN ISO 9001:2015
03014 Fiuggi FR UNI EN ISO 14001:2015
EQM (Emirates Quality Mark)
Tel. 0775/5464401 NYSHD Cert # I-191
RHODE ISLAND
Presenza di uno stabilimento termale Aiuta a depurare
e di un campo da Golf a 18 buche. QUALITÀ SALIENTI l’organismo
Può avere effetti diuretici, stimolare la
MARCHE IMBOTTIGLIATE funzionalità globale del rene, favorendo le
capacità depurative. Può facilitare l’elimi-
FIUGGI
nazione dell’acido urico. Può aumentare www.acquafiuggi.com
l’eliminazione delle scorie metaboliche e del
Classificazione: Oligominerale ricambio azotato.
178
ANTICHE FONTI DI COTTORELLA S.p.A.
Via Fonte Cottorella, 19
02100 Rieti RI
Tel. 0746/271640
info@cottorella.com
www.cottorella.com
ATTIVITÀ
Cap. sociale: 2.205.000
Fatturato 2021: €2.5 Mio
Dipendenti: 19
Canali di Vendita:
Ho.Re.Ca., GDO, DO, E-commerce,
Retail, Domicilio
MANAGEMENT
Presidente: Pitorri Matilde Eloisa

CEO: Pitorri Matilde Eloisa
STABILIMENTO
Via Fonte Cottorella, 19
02100 Rieti RI
Tel. 0746/271640
Prod. annua acque litri: 20.000.000 ca
Resp. Qualità: Aldo Labonia
Certificazioni:
ISO 9001:2015
ISO 22000:2018
COTTORELLA
179
POWER ON:
ENERGIA PER
ANDARE LONTANO.
EFG Jungheinrich.
Nei nostri carrelli elevatori frontali elettrici,

maneggevoli e versatili, tutto è concepito
per ottenere la massima potenza con il minimo
consumo di energia. Scegliendo gli EFG
con tecnologia agli ioni di litio di Jungheinrich,
supererete definitivamente la concorrenza.
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AQua Vera S.p.A. - Castrocielo CO.GE.DI. International SpA
00198 Roma RM
Via San Martino, 7 Telefono: 06/452371
20122 Milano MI Fax 06/8842004
Tel. 0242445721 www.uliveto.it
www.rocchetta.it
info@acquavera.eu www.acquedellasalute.it
www.brioblu.it
www.acquavera.eu www.briorossa.it
MANAGEMENT
MANAGEMENT ACQUA VERA Fonte Naturae Amministratore Delegato:
Dr. Maurizio Bigioni
Presidente: ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA Direttore Commerciale:
Dr. Giovanni Orazzo
Pierluigi Tosato Direttore Marketing e Media:
23.11.2021 Dr. Patrizio Catalano Gonzaga
Amministratore Delegato: Caratteristiche chimico fisiche ATTIVITÀ
Residuo fisso a 180°C mg/L 464 Fatturato 2021: € 183.000.000
Fabrizio Quagliuolo Capitale sociale: € 516.460
Canali di Vendita:
Direttore Commerciale: specifica a 20°C μS/cm 698 Iper, Super, Horeca, Retail Tradizionale
pH alla sorgente - 6,98 Export: Svizzera, USA, Cina, UK,
Ivan Chiaffrino Est Europa
Gas disciolti in un litro d’acqua MARCHE E STABILIMENTO
STABILIMENTO
Anidride carbonica ROCCHETTA NATURALE
Via Palombaia, 11 libera alla sorgente mg/L 128 BRIO BLU
LEGGERMENTE FRIZZANTE
03030 Castrocielo FR Sostanze disciolte in un litro d’acqua BRIO ROSSA
Ioni udm valori PIÙ FRIZZANTE
Acque minerali naturali
Resp. Stabilimento: Italo La Grasta Calcio mg/L 122 Fonte: Zona Industriale Sud
Magnesio mg/L 29,1 Località Madonna del Piano
MARCHE IMBOTTIGLIATE 06023 Gualdo Tadino PG
Sodio mg/L 4,3
Vedere scheda completa in Umbria
Potassio mg/L 1,2
ACQUA VERA MARCHE E STABILIMENTO
Bicarbonati mg/L 501
Fonte Naturae Solfati mg/L 17,4 ULIVETO
Acqua minerale effervescente naturale
Cloruri mg/L 6,8
Classificazione: Fonte: V.le Provinciale Vicarese
Nitrati mg/L 1,9 56010 Vicopisano Terme PI
Oligominerale Nitriti mg/L <0,002 Vedere scheda completa in Toscana
181
ACQUA SANTA DI ROMA S.r.l.

Via dell’Almone, 111
00179 Roma RM PROFILO
Fax 06/7847618
Acqua Santa di Roma
Egeria
www.egeria.it
ATTIVITÀ Egeria è l’acqua di Roma fin dalle
Capitale sociale: € 973.962 origini. Già dal 753 a.C., infatti, la
Dipendenti: 30 fonte era conosciuta dagli antichi
romani per le sue proprietà curative.
Canali di Vendita ACQUA EGERIA Considerata sacra fin da allora, la
Iper Super, Horeca, Porta a Porta sorgente è nota anche come Fonte
Retail Tradiz., Vending ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Dipartimento di Sanità delle Camene o dell’Acqua Santa. Il
Export: suo nome è legato alla leggenda della
Pubblica e Malattie Infettive
Europa, Canada, Brasile, Cile, Messico ninfa Egeria, ecco perché la fonte
Sapienza Università di Roma
MANAGEMENT 18.01.2021 divenne luogo di culto per i romani.
Presidente: Enrico Mari Caratteristiche chimico fisiche Classificata come “medio minerale”,
Direttore Generale e Export: Luis Tonet Residuo fisso a 180°C mg/l 646 ha il giusto equilibrio di sali minerali
Direttore Amministrativo: Susanna Mari Temperatura alla sorgente °C 15,6 indispensabili per mantenersi in forma:
Direttore Commerciale: Daniela Cristiani Conducibilità elettrica il calcio per il metabolismo delle ossa
specifica a 20 °C μS/cm4 772 e l’attività muscolare, il magnesio
STABILIMENTO
contro stanchezza e irritabilità, il
Via dell’Almone, 111
Gas disciolti in un litro d’acqua potassio per le cellule muscolari e
00179 Roma RM
Anidride carbonica mg/l 580 nervose, il fluoro per i denti.
Telefono: 06/7803783 Nitriti <0,002
Fax 06/7847618 Ottima per chi fa sport e per chi
conduce una vita attiva, Egeria
Certificazioni Qualità: Ioni udm valori favorisce la reidratazione. Purezza
Azienda con sistema di Qualità Sodio mg/l 42
Potassio mg/l 63
e digeribilità la rendono ideale per
ISO 9001 - 2015 ogni momento.
Calcio mg/l 100
Registration number IT-36947
Magnesio mg/l 24,0 Il gusto unico dell’acqua è sta-
Resp. Stabilimento: Enrico Mari Bicarbonati mg/l 471
to premiato ripetutamente dalla Giuria
QUALITÀ SALIENTI Internazionale dell’iTQi di Bruxelles,
EGERIA - OPERA Può avere effetti diuretici e migliora- ottenendo così l’ambìto riconoscimen-
Classificazione: Minerale re le funzioni digestive. to del Crystal Award.
182
Lazio, Abruzzo & Molise ACQUITALIA - Beverfood.com
SORGENTI CLAVDIA S.r.l.

Via della Sorgente Claudia 5
ABRUZZO & MOLISE
00061 Anguillara Sabazia RM
Telefono: 06 9994693
info@grupposem.it
www.acquaclaudia.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 19.500 €

Dipendenti: 16
Fatturato per il gruppo:
2021: 21.447.350 Mio €
Canali di Vendita
GDO, Vending, Grossisti
Gruppo: SEM
STABILIMENTO
L’AQUILA DI IORIO S.p.A. - 1896
Via della Sorgente Claudia 5
Via Filangieri, 49 - 86095 Frosolone IS
00061 Anguillara Sabazia RM SANTA CROCE Tel. (+39) 0874 890423
info@diioriospa.com
Certificazione IFS www.diioriospa.com
Produzione ed imbottigliamento di be-
PESCARA vande carbonate ed acque minerali
MARCHE IMBOTTIGLIATE STABILIMENTO
GRAN GUIZZA Sant’Elena Sannita IS
ACQUA CLAUDIA Zona produttiva “IL GIARDINO”
Tel. (+39) 0874 890423
ISERNIA
ACQUA GIULIA MOLISIA
Acqua Minerale Naturale Oligominerale
Classificazione: Oligominerale DI IORIO Sito web: www.molisia.it
184
ACQUITALIA - Beverfood.com Abruzzo & Molise
GRAN GUIZZA S.p.A.
Viale Kennedy, 65
30037 Scorzè VE
Tel. 041/5859500
Fax 041/5859842
www.sanbenedetto.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: 9.823.000 Euro SAN BENEDETTO GRAN GUIZZA
DAL PARCO DELLA MAJELLA Fonte Valle Reale
Numero dipendenti medi anno Fonte Primavera
2021: 144 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Università degli studi di Napoli
Canali di Vendita Università degli Studi di Napoli
Dipartimento di Ingegneria Industriale Dipartimento di Ingegneria Industriale
Iper Super, Horeca, Discount, e dell’Informazione e di Economia e dell’Informazione e di Economia
Retail Tradiz., Vending 22.10.2021 22.10.2021
Determinazione alla sorgente
Determinazione alla sorgente
Gruppo: San Benedetto Temperatura dell’acqua °C 12,7 Temperatura dell’acqua °C 11,8
pH alla temperatura pH alla temperatura
MANAGEMENT della sorgente - 7,33 della sorgente - 7,54
Conducibilità elettrica Conducibilità elettrica
Amministratore Unico: specifica a 20°C μS/cm 469
Enrico Zoppas Residuo fisso a 180°C mg/l 345 Residuo fisso a 180°C mg/l 307
Anidride carbonica libera mg/l 43 Anidride carbonica libera mg/l 35
STABILIMENTO Ossidabilità mg/l O2 <0,5 Ossidabilità mg/l O2 <0,5
Loc. Valle Reale S.S. 17
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sostanze disciolte in un litro d’acqua
65026 Popoli (PE) in mg in mg
Telefono: 085/98781 Bicarbonati mg/l 336 Bicarbonati mg/l 317
Calcio mg/l 92,5 Calcio mg/l 85,8
Fax 085/9878212 Solfati mg/l 25,1 Solfati mg/l 17,2
Magnesio mg/l 18,4
Prod. annua acque 2021: 761 Mio litri Cloruri mg/l 7,6 Magnesio mg/l 16,0
Sodio mg/l 5,0 Cloruri mg/l 4,9
MARCHE IMBOTTIGLIATE Nitrati mg/l 3 Nitrati mg/l 4
Potassio mg/l 1,61 Sodio mg/l 3,24
GRAN GUIZZA VALLE REALE Fluoruri mg/l 0,1 Potassio mg/l 1,10
Fluoruri mg/l 0,1
SAN BENEDETTO Può avere effetti diuretici. È indica- QUALITÀ SALIENTI
ta per le diete povere di sodio e può Può avere effetti diuretici e favorire
DAL PARCO DELLA MAJELLA
essere utilizzata per la preparazione l’eliminazione dell’acido urico.
Fonte Primavera degli alimenti dei lattanti. È indicata per le diete povere di sodio.
Classificazione: Oligominerale Microbiologicamente pura. Microbiologicamente pura.
185
Abruzzo & Molise ACQUITALIA - Beverfood.com
SANTA CROCE S.r.l.

Sede legale: PROPRIETÀ DELL’ACQUA
Via Giovanni Amendola, 46
00185 Roma RM Il mix dei valori vincenti dell’Acqua
Stabilimenti e Uffici: Santa Croce, residuo fisso equilibrato,
• Loc. Piana Paduli snc pochissimo sodio ed elevata purezza,
67050 Canistro Terme AQ la rendono ideale per essere bevuta
• S.P. Volturno Pentrica snc quotidianamente.
86090 Castelpizzuto IS
Uffici: www.acquasantacroce.it
SS. 85 km 33.300
86075 Monteroduni IS SORGENTE FIUGGINO SORGENTE CASTELLINA
Tel. 0865/4944202
www.acquasantacroce.it ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Dipartimento di Sanità Pubblica Dipartimento di Sanità Pubblica
ATTIVITÀ e Malattie Infettive e Malattie Infettive
Capitale sociale: 10.010.000,00 i.v. Università degli Studi Università degli Studi
Dipendenti: 39
Fatturato Totale 2021: ca. 17.2 Mio € “La Sapienza” di Roma “La Sapienza” di Roma
Di cui Acque: 100% 14.01.2022 17.05.2022
Canali di Vendita Caratteristiche chimico fisiche Caratteristiche chimico fisiche
Iper, Super, Horeca, Retail Tradizionale Residuo fisso a 180°C mg/l 208 Residuo fisso a 180°C mg/l 176
Gruppo: Colella Sali ammoniacali e nitriti assenti Sali ammoniacali e nitriti assenti
Cond.tà elettrica a 20°C μS/cm 351 Cond.tà elettrica a 20°C μS/cm 290
PROPRIETÀ Temperatura dell’acqua °C 10,4 Temperatura dell’acqua °C 8,5
Colella Holding S.r.l. pH 18°C - 6,70 pH 18°C - 7,7
STABILIMENTI Gas disciolti in un litro d’acqua Gas disciolti in un litro d’acqua
Canistro Terme AQ Anidride carbonica libera mg/l 20 Anidride carbonica libera mg/l 15
42.000 mq. di cui il 60% coperti.
4 Linee di imbottigliamento. Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Ioni udm valori Ioni udm valori
Castelpizzuto IS Calcio mg/l 70,0 Calcio mg/l 62,0
30.000 mq. di cui il 60% coperti. Potassio mg/l 0,7 Potassio mg/l 0,5
4 Linee di imbottigliamento. Magnesio mg/l 7,5 Magnesio mg/l 2,7
Certificazioni: Sodio mg/l 5,0 Sodio mg/l 2,9
ISO 9001: 2015, ISO 14001: 2015, Solfato mg/l 8,0 Solfato mg/l 3,0
ISO 45001: 2018, Standard IFS Food Nitrato mg/l 0,2 Nitrato mg/l 0,7
Decreto direttoriale Ministero della Salu- Fluoruro mg/l <0,10 Fluoruro mg/l <0,10
te: acqua minerale che può essere utiliz-
zata per la preparazione degli alimenti dei
lattanti Microbiologicamente pura. Microbiologicamente pura.
MARCHE IMBOTTIGLIATE Può avere effetti diuretici. Può avere effetti diuretici.
SANTA CROCE e CASTELLINA Facilita l’eliminazione dell’acido urico. Facilita l’eliminazione dell’acido urico.
Classificazione: Oligominerale È indicata per le diete povere di sodio. È indicata per le diete povere di sodio.
186
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gogreen@acmispa.com
ACQUITALIA - Beverfood.com Campania & Puglia
CAMPANIA & PUGLIA SGAM S.p.A.

Società Generale delle Acque Minerali
Via Salandra 1/A
00187 Roma
Tel. e Fax 06/42021074
www.acqualete.it
www.acquasorgesana.it
ATTIVITÀ
Canali di vendita
Iper, Super, Discount, Retail Tradiz.,
Horeca, Porta a Porta
MANAGEMENT
Presidente: Nicola Arnone
Direttore Commerciale: Nunzio Savasta
Direttore Marketing: Gabriella Cuzzone
BENEVENTO IMPRESA A. MINIERI S.p.A. STABILIMENTO
IMPRESA A. MINIERI P.zza Minieri, 1 Piazza Giuseppe Arnone, 1
82037 Telese Terme BN
Tel. 0824/976888 81010 Pratella CE
CASERTA termeditelese@tin.it Tel. 0823/947111
www.teleseacquetermali.it Fax 0823/946920
FERRARELLE MARCHE IMBOTTIGLIATE
Produzione annua acque:
SGAM - LETE TELESE Ricca di Sali Minerali
oltre 500 Mio litri
di cui acqua minerale piatta %: 40
SALERNO SORGENTI
SANTO STEFANO S.p.A. MARCHE IMBOTTIGLIATE
SORGENTI S. STEFANO Via Ponte, Snc LETE
84033 Montesano Sulla Marcellana SA
Tel.: 0975/861115 - 0975/861020 Classe: Minerale Effervescente Naturale
BARI info@sorgentisantostefano.it SORGESANA
CASTELLO www.acquasantostefano.it
Classe: Oligominerale
SORGENTI ITALIANE REGIONALI PRATA
SANTO STEFANO
Acqua Orsini Classificazione: Oligominerale Classe: Oligominerale
189
Campania & Puglia ACQUITALIA - Beverfood.com
SGAM S.p.A. - Società Generale delle Acque Minerali
LETE SORGESANA PRATA

Università degli Studi di Roma Università degli Studi di Roma Università degli Studi di Roma
“La Sapienza” “La Sapienza” “La Sapienza”
Dipartimento di Management Dipartimento di Management Dipartimento di Management
Roma, 13.01.2022 Roma, 13.01.2022 Roma, 13.01.2022
Conducibilità elettrica Conducibilità elettrica Conducibilità elettrica
specifica K 20°C μS/cm 1158 specifica K 20°C μS/cm 460 specifica K 20°C μS/cm 640
Residuo fisso a 180°C mg/l 882 Residuo fisso a 180°C mg/l 260 Residuo fisso a 180°C mg/l 420
pH - 6,2 pH - 7,02 pH - 7,03
Anidride carbonica Anidride carbonica
Anidride carbonica
libera alla Sorgente mg/l 18 libera alla sorgente mg/l 38
libera alla sorgente mg/l 1980
Elementi Caratterizzanti in mg/l Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Ioni udm valori Ioni udm valori
Ioni udm valori Calcio mg/l 88 Calcio mg/l 145
Calcio mg/l 308 Magnesio mg/l 11,55 Magnesio mg/l 12,8
Magnesio mg/l 13,2 Sodio mg/l 3,4 Sodio mg/l 3,7
Sodio mg/l 4,9 Potassio mg/l 1 Potassio mg/l 1,1
Potassio mg/l 1,9 Bicarbonati mg/l 320 Bicarbonati mg/l 510
Bicarbonati mg/l 940 Cloruri mg/l 5,4 Cloruri mg/l 6
Cloruri mg/l 10,2 Nitrati mg/l 3,2 Nitrati mg/l 3,5
Nitrati mg/l 5 Fluoruri mg/l 0,1 Fluoruri mg/l 0,13
Fluoruri mg/l 0,3 Silice mg/l 4,1 Silice mg/l 4,5
Silice mg/l 9
QUALITÀ SALIENTI Può avere effetti diuretici è indicata nel- L’allattamento al seno è da preferi-
È indicata nelle diete iposodiche, può le diete iposodiche. re, nei casi ove ciò non sia possibile,
avere effetti diuretici, stimola e faci- “L’allattamento al seno è da preferire, questa acqua minerale è indicata per
lita la digestione, partecipa all’inte- nei casi ove ciò non sia possibile, acqua la preparazione degli alimenti dei ne-
grazione del fabbisogno giornaliero sorgesana può essere utilizzata per la onati e dei lattanti. È indicata nell’ali-
di calcio per la salute delle ossa. preparazione degli alimenti dei lattanti”. mentazione dei neonati e dei lattanti.
Per saperne di più: www.acqualete.it Per saperne di più: www.acquasorgesana.it Per saperne di più: www.acquaprata.it
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CASTELLO S.r.l.
Strada Provinciale 42, km. 3
70010 Casamassima BA
Tel. 080/4593583
info@acquaamata.it
www.acquaamata.it
ATTIVITÀ
Anno di fondazione: 1996
Capitale sociale: € 729.500,00 i.v.
Fatturato 2021: € 9.000.000
Canali di vendita
Iper, Super, Discount, Retail Tradiz.,
Ho.Re.Ca.
Export: USA, Cina
MANAGEMENT
Amministratore: Giovanni A. Mazzone
Resp. Commerciale: Maria Mazzone
STABILIMENTO
S.P. 42 per Adelfia, km.3
70010 Casamassima BA
Produzione annua acque (mio litri):
oltre 130 di cui acqua piatta 80%
Certificazione ambiente:
UNI EN ISO 14001
Certificazione qualità e sicurezza:
IFS FOOD
AMATA
QUALITÀ SALIENTI
È microbiologicamente pura. La com-
posizione dei minerali è eccellente, è
ricca di potassio, magnesio, calcio, ed è
indicata per le diete povere di sodio.
193
CDS S.r.l. VERALLIA FERRARELLE S.p.A.

CDS SRL - WISECAP® Group Via del lavoro, 1 Sede Commerciale e Marketing:
www.wisecap.eu 36045 Lonigo VI Via Ripamonti, 101
Tel. +39 0444725700 20141 Milano MI
• Sede legale e stabilimento: Fax +39 0444436016
Viale Commercio, 91 29122 Piacenza Tel. 02/574608
T: 0523/621511 info@verallia.com Fax 02/57460816
cdssrl@wisecap.eu www.verallia.it www.ferrarelle.it
• CDS - Viroplastic Beverage ATTIVITÀ
Via del Pratignone, 24 Verallia è il terzo produttore globale di contenitori in ve-
ATTIVITÀ
50041 Calenzano, Firenze tro per l’industria del food and beverage ed è un punto Fatturato 2021: 221 Mio €
• CDS - Viroplastic CZ di riferimento mondiale nella fornitura di bottiglie per vini, Vendite 2021: 988 Mio/litri
Lískovec 405 738 01 spumanti, liquori e di vasi alimentari.
Frýdek-Místek Czech Republic Con un fatturato a livello globale di circa 2,7 miliardi di MANAGEMENT
T. +420 558 412 440 euro nel 2021, Verallia fornisce soluzioni di packaging in-
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ecosostenibile a circa 10.000 clienti in tutto il mondo. È Carlo Pontecorvo
• Manufacturas Inplast S.A. in grado di fornire articoli a lunga tiratura e in piccoli lotti, Vicepresidente:
Avenida Alcalde Carlos Carbonell, 162 ha una linea di articoli premium standard Selective Line
03680 Aspe – Alicante SPAIN Michele Pontecorvo Ricciardi
per differenziare i prodotti di alta qualità dei propri clienti.
T. (+34) 965492112 Al di là delle dimensioni e della forza di un grande grup- Direttore Generale:
manufacturasinplast@wisecap.eu po industriale, ciò che distingue Verallia è la coerenza e la Marco Pesaresi
• VIKI PLAST concretezza con cui sta operando, ovunque nel mondo,
perché i valori di naturalità, salubrità, riutilizzabilità e riciclo STABILIMENTO RIARDO
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T +48 692 554 581 caratteristiche del vetro cavo per imballaggio.
Sostenibilità e innovazione sono i principali valori della
81053 Riardo CE
vikiplast@wisecap.eu
società, che investe ogni anno ingenti risorse in ricerca Tel. 0823/649111
MANAGEMENT e sviluppo per garantire le migliori performance in chiave Fax 0823/649881
Amministratore Delegato ambientale e ridurre al massimo le emissioni di CO2 au- Resp. Stab.: Patrizio Ioime
Alessandro Delfanti mentando il più possibile il tasso medio di vetro riciclato
Responsabile commerciale impiegato nella produzione. MARCHE IMBOTTIGLIATE
Luca Nanetti Verallia, in Italia, opera attraverso 6 stabilimenti in cui si
progettano e producono vasi e bottiglie in vetro per ali- FERRARELLE
PRODOTTI menti, dando occupazione ad oltre 1.400 addetti. Acqua Minerale Effervescente Naturale
Wisecap® Group offre una vasta gamma di so- Verallia, ha integrato l’impegno per la diffusione del rici-
luzioni per le chiusure in plastica e alluminio per clo del vetro all’interno della propria mission aziendale. È FERRARELLE MAXIMA
il mondo del BEVERAGE. Attivo su 5 stabilimenti proprietaria al 100% dei due impianti Ecoglass, i maggiori Acqua Minerale Naturale rinforzata con il
in Europa la gamma copre applicazioni per acque centri di lavorazione di vetro post utilizzo del Paese ed gas della sorgente (decisamente frizzante)
minerali, succhi, latte e soft drinks e HOD. ha fondato, in joint venture con altri due protagonisti del
packaging in vetro, un terzo centro di lavorazione post uti- NATÍA
PRODUCTS
Wisecap® Group offers a wide range of solutions
lizzo a Frosinone sotto il nome di Vetreco. Acqua Oligominerale Naturale
for plastic and aluminium closures for the BEVERA- Verallia è quotata al comparto A del mercato regolamenta- (liscia)
GE industry. The Group is present in 5 European to di Euronext Paris (Ticker: VRLA - ISIN: FR0013447729)
countries and delivers closures for minerai water, ed è inclusa nei seguenti indici: SBF 120, CAC Mid 60, SANTAGATA
juices, milk and carbonated soft drinks and HOD. CAC Mid & Small e CAC All-Tradable. Acqua Minerale Effervescente Naturale
ROCCAFINA
Acqua Oligominerale Naturale
Per le altre acque vedere Ferrarelle in
Lombardia
194
SORGENTI ITALIANE REGIONALI S.p.A. – unità produttiva ACQUA ORSINI
196
197
www.beverfood.com
ACQUITALIA - Beverfood.com Basilicata
BASILICATA ACQUE MINERALI D’ITALIA S.p.A. -

Melfi (PZ) e Rionero in Vulture (PZ)
Via Inverigo, 2
20151 Milano MI
Tel. 0233000177
Fax 0233003178
info@amitaliaspa.it
MANAGEMENT GAUDIANELLO MONTICCHIO
Alessandro Frondella ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Direttore Amministrativo Finanziario: Università degli Studi di Napoli Federico II
Matteo Siani Dipartimento di Scienze Chimiche
Direttore Vendite:
Massimo Bonifacio
30.09.2020
Direttore Assicurazione Qualità e Risorse Caratteristiche chimico fisiche
Idriche: Cesaria Mattia
Director Operation: Mauro Pagliacci Temperatura alla sorgente °C 20,8
POTENZA pH - 5,85
STABILIMENTI Conducibilità a 20°C μS/cm 1520
FONTE CUTOLO RIONERO Residuo fisso a 180°C mg/L 1183
S.S. 401 Km. 9+826 85025 Melfi PZ
Tel. 09727506 Silice (come SiO2) mg/L 110
FONTE ITALA
FONTI DEL VULTURE Toka - Fraz. Monticchio Bagni
Anidride carbonica
85028 Rionero in Vulture PZ
libera alla sorgente mg/L 2970
ACQUE MINERALI D’ITALIA Tel. 09727506
VIGGIANELLO FONTE DEL POLLINO Certificazioni Qualità/Ambiente e Ioni udm valori
Sicurezza Alimentare: Bicarbonati mg/L 965
ISO 9001, IFS, BIO Calcio mg/L 154
FONTI DEL VULTURE Prod. annua acque Gruppo: 700 milioni/L Sodio mg/L 130
Gruppo Coca-Cola HBC Direttore Stabilimenti: Alessandro Galluzzo Solfati mg/L 129
C.da La Francesca Magnesio mg/L 59
85028 Rionero in Vulture PZ Potassio mg/L 51
Tel. 0972/717111 GAUDIANELLO MONTICCHIO Cloruri mg/L 41
Classificazione: Effervescente Naturale Nitrati mg/L 3
info@fontidelvulture.it
www.acquelilia.it NINFA
Classificazione: Oligominerale Gustosa, naturalmente gassata, Gaudianello
STABILIMENTO si distingue per l’effervescenza di origine vulca-
TOKA nica particolarmente apprezzata a tavola grazie
C.da La Francesca Classificazione: Effervescente Naturale anche all’equilibrio dei sali minerali contenuti.
85028 Rionero in Vulture PZ Un’acqua completa dalla lunga persistenza
SOLARIA dove minerali e bollicine si fondono insieme per
MARCHE IMBOTTIGLIATE Classificazione: Oligominerale stimolare le papille gustative con il risultato di
LILIA - Oligominerale SOLARIA (GINEVRA) un gusto unico in ideale accompagnamento a
SVEVA - Effervescente Naturale Classificazione: Oligominerale portate semplici non eccessivamente elaborate.
199
Basilicata ACQUITALIA - Beverfood.com
FONTE CUTOLO RIONERO IN VULTURE S.r.l.

Viale Kennedy, 65
30037 Scorzè VE
Tel.: 041/5859500
Fax 041/5859842
www.sanbenedetto.it
CUTOLO RIONERO
ATTIVITÀ Fonte Atella
SAN BENEDETTO ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Capitale Sociale: Rondinella Università degli Studi di Napoli Federico II
3.000.000 Euro Dipartimento di Scienze Chimiche
ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA 20.12.2019
N. Dipendenti 2021: 13 Università degli Studi di Napoli Federico II Determinazioni alla sorgente
Dipartimento di Scienze Chimiche Temperatura alla sorgente °C 17,0
Canali di Vendita 20.12.2019
pH alla temperatura
Iper / Super / Discount Determinazioni alla sorgente Conducibilità elettrica
Ho.Re.Ca. Temperatura alla sorgente °C 14,6 Residuo fisso a 180°C mg/l 603
pH alla temperatura Ossidabilità mg/l O2 <0,5
Gruppo: SAN BENEDETTO della sorgente - 6,50 Anidride carbonica
Conducibilità elettrica libera alla sorgente mg/l 2025
MANAGEMENT Silice mg/l 97,8
Pres. Amministratore Unico: Residuo fisso a 180°C mg/l 206 Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Ossidabilità mg/l O2 <0,5 in mg
Enrico Zoppas Anidride carbonica libera mg/l 84 Bicarbonati mg/l 473
Sodio mg/l 89,7
Silice mg/l 67,6
STABILIMENTO Calcio mg/l 69,0
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Solfati mg/l 53,7
Contrada Santa Maria degli Angeli espresse in mg
Potassio mg/l 34,5
Cloruri mg/l 23,8
85020 Atella PZ Bicarbonati mg/l 120 Magnesio mg/l 17,3
Tel.: 0972/717311 Nitrati mg/l 29 Nitrati mg/l 12
Sodio mg/l 25,7 Fluoruri mg/l 0,9
Prod. annua acque 2021: 96 Mio litri Potassio mg/l 16,8
QUALITÀ SALIENTI
Calcio mg/l 16,3 Il Vulture è un territorio splendido e in-
Cloruri mg/l 12,4 contaminato, dove l’omonimo monte fa
Solfati mg/l 8,4 da sfondo a scorci unici e ricchi di ve-
SAN BENEDETTO Rondinella getazione. Proprio nel cuore di questo
Magnesio mg/l 5,4
Classificazione: Oligominerale Fluoruri mg/l 0,8 territorio le rocce vulcaniche donano
all’acqua minerale Cutolo Rionero Fon-
CUTOLO RIONERO te Atella l’effervescenza naturale che
QUALITÀ SALIENTI da sempre la contraddistingue.
Fonte Atella Può avere effetti diuretici. Microbiologicamente pura.
Microbiologicamente pura. Un dono prezioso del Vulture
Classificazione: Effervescente Naturale
200
ACQUITALIA - Beverfood.com Basilicata
VIGGIANELLO FONTE DEL POLLINO S.p.A. FONTE ITALA S.r.l.
V.le Kennedy, 65 C.da La Francesca
30037 Scorzè VE 85020 Atella PZ
Tel.: 0972715492
Telefono: 041/5859500
info@fonteitala.it
Fax 041/5859842 fonteitala@tiscali.it
www.sanbenedetto.it MARCHE IMBOTTIGLIATE
ATTIVITÀ FONTE ITALA
Oligominerale
Cap. Sociale: 3.000.000 Euro
SAN BENEDETTO
Num. di dipendenti medi DAL PARCO DEL POLLINO
anno 2021: 30 Fonte Del Pollino
ANALISI CHIMICA E CHIMICO-FISICA
Canali di vendita: Università degli Studi di Napoli Federico II
Gdo, Discount, Horeca Dipartimento di Scienze Chimiche
31.07.2020
Gruppo: SAN BENEDETTO Determinazione alla sorgente
Temperatura dell’acqua °C 10,5
MANAGEMENT pH alla temperatura
Pres. Amministratore Unico: Conducibilità elettrica
Enrico Zoppas Residuo fisso a 180°C mg/l 225
STABILIMENTO Ossidabilità mg/l O2 <0,5
Silice mg/l 3,8
Strada Provinciale 4
Località Fiumara in mg
85040 Viggianello PZ Bicarbonati mg/l 212
Calcio mg/l 53,7
Tel: 0973/668011 Magnesio mg/l 12,2
Fax 0973/668030 Cloruri mg/l 5,2
Solfati mg/l 4,9
Sodio mg/l 3,4
Prod. annua acque 2021: 342 Mio litri Nitrati mg/l 1
Potassio mg/l 0,64
MARCHE IMBOTTIGLIATE Fluoruri mg/l 0,1
SAN BENEDETTO QUALITÀ SALIENTI

DAL PARCO DEL POLLINO È indicata per le diete povere di sodio
e può essere utilizzata per la prepara-
Fonte Del Pollino zione degli alimenti dei lattanti.
Classificazione: Oligominerale Microbiologicamente pura.
201
Calabria ACQUITALIA - Beverfood.com
CALABRIA FABRIELLA GROUP

Sede legale:
Via Francesco Crispi, 153
88100 Catanzaro CZ
info@fabriellagroup.com
www.fabriellagroup.it
STABILIMENTO FABRIZIA
C.da Pantano, sn
89823 Fabrizia VV
Tel. 0963/315802
FABRIZIA Oligominerale
SERRICELLA Oligominerale
STABILIMENTO MEDESANO
Via Valle, 21 - fraz. Varano dè Marchesi
43014 Medesano PR
Tel. 0525/59004
FONTE DEI MARCHESI
Oligominerale
FONTEVIVA S.r.l.
CATANZARO CALABRIA ACQUA MINERALE C.da Lagani Malaspina, snc
CALABRIA ACQUA MINERALE di Cristofaro S. & C. S.a.s. 88043 Feroleto Antico CZ
FONTANA DELLA SALUTE Via Monte Covello - 88024 Girifalco CZ Tel. 0968/453206
Tel. 0968/749679 info@fonteviva.net
FONTEVIVA info@acquacalabria.com www.acqua-vitasana.it
VIVERE E NATURA www.acquacalabria.com
VITASANA Oligominerale
COSENZA CALABRIA Oligominerale
SILA VIVERE E NATURA S.r.l.
FONTE DEL PRINCIPE
REGGIO CALABRIA Contrada Santa Maria di Drosia Via delle Ginestre snc
89823 Mongiana VV 88040 Carlopoli CZ
MANGIATORELLA Tel. 3760186804 Tel. 0968/82805
info@fontedelprincipe.it info@acqua-leo.it
VIBO VALENTIA www.fontedelprincipe.it www.acqua-leo.it
FABRIELLA GROUP MARCHE IMBOTTIGLIATE
FONTE DEL PRINCIPE MARCHE IMBOTTIGLIATE
FONTE DEL PRINCIPE Acqua oligominerale ACQUA LEO Oligominerale
202
ACQUITALIA - Beverfood.com Calabria
FONTANA DELLA SALUTE S.p.A.
Sede legale: LA SORGENTE
Contrada Sorbello Nella Sila Piccola, all’interno di uno splendi-
88041 Decollatura CZ do paesaggio naturale costituito da un parco
montano di 40 ettari interamente recintati e
Telefono: 0968/663777 ricoperti di folti boschi di castagno e coni-
Fax 0968/663563 fere, sgorga una sorgente chiamata sin dal
passato “Fontana della Salute” per gli effetti
info@fontanadellasalute.it benefici che le attribuiva il popolo. L’Acqua
www.acquasorbello.it SORBELLO Sorbello, che prende il nome dall’omonima
vallata in cui sgorga, nasce dalle rocce at-
ATTIVITÀ ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA traverso ricche sorgenti protette da tipiche
Capitale sociale: casette in legno; qui viene raccolta in modo
Università degli Studi di Messina totalmente naturale, senza alcun pozzo o tri-
Euro 802.000 i.v. Dipartimento di Scienze Chimiche, vellazione in profondità, e scende per caduta
Dipendenti: 10 Biologiche, Farmaceutiche e Ambientali direttamente nell’imbottigliamento posto ai
30.06.2020 piedi delle sorgenti.
Canali di Vendita
Iper Super, Caratteristiche chimico fisiche L’ACQUA SORBELLO
Horeca, Residuo fisso a 180°C mg/l 39,7 L’Acqua Minerale Sorbello è un’acqua dalle
caratteristiche straordinarie. Questi alcuni tra
Retail Tradiz., Export pH - 5,47
i parametri che la rendono unica:
Durezza °F 1,1
Gruppo: Mangiatorella Temp. media sorg. °C 11,6 • Residuo Fisso: 0,039 g/l. È il principale
parametro di valutazione di un’acqua mi-
Conduttività a 20°C microS/cm 54
MANAGEMENT nerale. Più è basso e più l’acqua è leggera.
Gas disciolti in un litro d’acqua Acqua Sorbello ha uno dei residui fissi più
Amministratore Unico: bassi in assoluto, che la rende l’acqua più
Antonio Viterbo Anidride carbonica libera
leggera del centro meridione ed una delle
alla sorgente mg/l 8,5 più leggere d’Italia. Proprio in base a que-
Resp. Commerciale e Marketing:
Gruppo Mangiatorella Sostanze disciolte in un litro d’acqua sto parametro l’Acqua Sorbello si fregia di
essere un’acqua Minimamente Mineraliz-
Resp. Tecnico e Qualità: Ioni udm valori zata, ossia con un residuo fisso compreso
Daniele Brigante Calcio mg/l 2,2 tra 0 e 50 mg/l.
Nitrati mg/l 0,47 • Durezza: È un parametro che serve ad in-
STABILIMENTO Sodio mg/l 6,4 dicare la purezza dell’acqua. L’Acqua Mi-
Contrada Sorbello Magnesio mg/l 1,4 nerale Sorbello ha una durezza incredibil-
Bicarbonati mg/l 9,4 mente bassa (1,1 °F).
88041 Decollatura CZ
Fluoruri mg/l 0,06 • Ph: 5,47. L’Acqua Sorbello ha un pH basso
Telefono: 0968/663777
che le consente di essere un’ottima com-
Fax 0968/663563 QUALITÀ SALIENTI pagna dei pasti.
Certificazione Qualità: Indicata per le diete povere di sodio. • Nitrati: 0,47 mg/l. L’Acqua Sorbello ha un
UNI EN ISO 9001:2008 bassissimo contenuto di nitrati.
Da sottolineare inoltre l’assoluta assenza di
Resp. Produzione: Daniele Brigante nitriti, che sono il principale indice per evi-
MARCHE IMBOTTIGLIATE denziare l’inquinamento di una fonte.
Prima di arrivare sulle nostre tavole l’acqua
ACQUA MINERALE SORBELLO minerale Sorbello viene sottoposta a numero-
Classificazione: Minim. Mineralizzata si controlli chimici e microbiologici giornalieri.
203
Calabria ACQUITALIA - Beverfood.com
MANGIATORELLA S.p.A.
Via Roma, 5 MANGIATORELLA
98047 Saponara ME tante buone ragioni
Telefono: 090/336425 per consumarla:
www.mangiatorella.it ...per la sua leggerezza
Il bassissimo residuo fisso e la limitata
ATTIVITÀ mineralizzazione solo 0,06 g per litro
Capitale sociale: € 2.800.000 associati ad una durezza in assoluto fra
Dipendenti: 52 le più basse 2,3°F , la collocano fra le
Fatturato Totale: più leggere acque minerali al mon-
2020: 12,5 Mio € do. Sgorga attraverso un filone di quarzo
MANGIATORELLA con portata a temperatura costante per
2021: 12,5 Mio €
tutto l’anno circa 9°C, a testimonianza
Di cui Acque %: 100 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA della profondità della sorgente e della
Canali di Vendita Università degli Studi di Messina grandezza del bacino imbrifero.
Iper Super, Horeca, Retail Tradiz., Dip. di Scienze Chimiche, Biologiche, ...per il suo gusto
Porta a Porta Farmaceutiche ed Ambientali La peculiare composizione ed il pH di
Export: AUS, MLT, CDN, Arabia Saudita, 09.04.2018 6,04 ne rendono il gusto particolar-
CN, IL, Russia, Lettonia mente gradevole ed equilibrato; è
particolarmente apprezzata al palato
Gruppo: Mangiatorella Temperatura dell’acqua °C 9,0 nella versione “al naturale”, cioè senza
Residuo fisso a 180°C mg/l 68,6 l’aggiunta di anidride carbonica, e risulta
MANAGEMENT Durezza totale °F 2,3 ideale per il consumo quotidiano.
Presidente: Natalina Federico pH 6,04
Amm. Del.: Pietro Federico Cond. Elettr. a 20°C μS/cm 85,5 ...per la sua qualità
Direzione Commerciale e Marketing: Ammoniaca e Nitriti assenti Le sue caratteristiche sono famose
fin dal XIX secolo: È dotata di spicca-
Francesco Federico, Gas disciolti in un litro d’acqua te proprietà diuretiche ed è indicata
Antonio Viterbo Anidride carbonica libera mg/l 17,1 nelle diete a basso contenuto di sodio,
STABILIMENTO elimina le tossine accumulate nell’or-
ganismo, quali l’acido urico, integrando in
SP 9 - KM 32 Ioni udm valori maniera determinante le funzioni dei reni.
89049 Stilo RC Bicarbonato mg/l 30,9
Telefono: 0964/80386 Cloruro mg/l 10,1 ...per la sua ecologia
Sodio mg/l 9,7 La sorgente si trova a 1200 metri di al-
Prod. annua acque Mio litri:
Calcio mg/l 6,7 titudine nel comune di Stilo Reggio Ca-
da 80 a 120 labria ,in un vasto e suggestivo territorio
Solfato mg/l 4,7
Certificazione Qualità: Magnesio mg/l 1,4 boschivo alle falde del monte Pecoraro; il
UNI EN ISO 9001:2015 Potassio mg/l 0,6 bacino di alimentazione è situato in un’a-
Resp. Stabilimento: F. Pennisi Nitrato mg/l 0,07 rea di 40 ettari assolutamente incon-
Fluoruro mg/l 0,11 taminati. Il centro abitato più vicino dista
MARCHE IMBOTTIGLIATE oltre 15 Km.
MANGIATORELLA QUALITÀ SALIENTI Per saperne di più, visita il sito
Classificazione: Oligominerale Può avere effetti diuretici. ww.mangiatorella.it
204
ACQUITALIA - Beverfood.com Calabria
SILA S.p.A.
Sede legale:
Contrada Bocca di Piazza, 100/A
87040 Parenti CS
P.I. 01218650784
Tel. 0984/984884
info@fontenoce.it
www.fontenoce.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: € 1.500.000,00 i.v FONTENOCE
Dipendenti: 29 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Canali di Vendita Dipartimento di Igiene, Medicina
Iper Super, Horeca, Retail Tradizionale, Preventiva e Sanità Pubblica
Vending, Canale Farmaceutico dell’Università di Messina
Export: Canada, Albania, Cina 20.11.2018
MANAGEMENT
CEO: Ing. Giuseppe Pascuzzo alla sorgente °C 9,1
Resp. Commerciale: Filippo Pascuzzo Ioni idrogeno alla sorgente pH 7,64
Resp. Vendite: Renato Bartucci Residuo fisso a 180°C mg/l 102,5
Resp. Marketing: Cettina Palana Cond. Elettr. a 20°C μS/cm 146
Resp. Tecnico: Santino Garofalo Durezza °F 6,5
Azoto ammoniacale mg/l assente
STABILIMENTO Nitriti mg/l assenti
Contrada Bocca di Piazza, 100/A Anidride carbonica
libera alla sorgente mg/l 3,2
87040 Parenti CS Arsenico assente
Tel. 0984/984884
Fax 0984/984945
Ioni udm valori
Prod. annua acque 2021: 185 Mln/litri Calcio mg/l 17,1
Resp. Stabilimento: Santo Garofalo Sodio mg/l 7,1
Resp. Laboratorio: Dr.ssa Noemi Girimonte Magnesio mg/l 5,3
Resp. Qualità Ambiente Sicurezza: Potassio mg/l 1,6
Arturo Mastroianni Solfati mg/l 8,1
Cloruri mg/l 7,1
Certificazione Qualità Fluoruri mg/l 0,15
UNI EN ISO 9001:2015 Silice mg/l 16,3
Certificazione Ambiente Bicarbonati mg/l 75,7
UNI EN ISO 14001:2015 Nitrati mg/l 1,6
Certificazione Sicurezza Batteriologicamente pura alla sorgente
UNI EN ISO 45001:2018
QUALITÀ SALIENTI
MARCHE IMBOTTIGLIATE Indicata per le diete povere di sodio.
FONTENOCE Indicata per la preparazione
Classificazione: Oligominerale degli alimenti per lattanti.
205
Sicilia ACQUITALIA - Beverfood.com
SICILIA AQua Vera S.p.A. - Santo Stefano Quisquina
Via San Martino, 7

20122 Milano MI
Tel. 0242445721
info@acquavera.eu
www.acquavera.eu
MANAGEMENT ACQUA VERA Fonte S. Rosalia

AGRIGENTO
Presidente: ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
AQUA VERA
Pierluigi Tosato Università degli Studi di Napoli Federico II
06.09.2021
CATANIA
Amministratore Delegato: Caratteristiche chimico fisiche
CAVAGRANDE
Fabrizio Quagliuolo Residuo fisso a 180°C mg/L 269
MESSINA Direttore Commerciale: specifica a 20°C μS/cm 416
MONTALBANO ACQUE Temperatura dell’acqua
Ivan Chiaffrino
PALERMO STABILIMENTO
LA FONTE Contrada Margimuto Anidride carbonica libera
TERME DI GERACI SICULO 92020 Santo Stefano Quisquina AG alla sorgente mg/L 22,0
Tel. 0922/989366 Sostanze disciolte in un litro d’acqua

RAGUSA Ioni udm valori
Fax 0922/982473
SI.A.M. SICIL ACQUE MINERALI Calcio mg/L 60,8
Magnesio mg/L 19,8
Resp. Stabilimento: S. Santaguida
Sodio mg/L 7,7
Potassio mg/L 0,95
MARCHE IMBOTTIGLIATE Silice mg/L 7,1
Bicarbonati mg/L 260
ACQUA VERA
Solfati mg/L 15,7
Fonte S. Rosalia Cloruri mg/L 14,1
Nitrati mg/L 2,4
Classificazione:
Nitriti mg/L <0,002
Oligominerale Fluoruri mg/L 0,5
206
ACQUITALIA - Beverfood.com Sicilia
CAVAGRANDE S.p.A.
www.cavagrande.it - www.acquahidria.it - www.acquarossa.eu
C.da Sciara 95018 Milo CT - Tel. 095/939609
ATTIVITÀ MANAGEMENT STABILIMENTI
Capitale sociale: €. 6.414.000 Amministratore e Resp. Marketing: C.da Acquarossa 95027 - Belpasso CT
Dipendenti: 30
Francesco Federico Tel. 095/7867491
Fatturato Tot. (Mio €):
2020: 8,5 - 2021: 8,5 Resp. Commerciale e Marketing: C.da Sciara - 95018 Milo CT
Canali di Vendita Gruppo Mangiatorella Tel. 095/939609
Iper Super, Horeca, Retail Trad. Resp. Tecnico e qualità: Responsabile:
Gruppo: Mangiatorella Ing. Orazio Crisafulli Orazio Crisafulli
A CQ UA M I N E R A L E N AT U R A L E
OLIGOMINERALE
ACQUAROSSA CAVAGRANDE HIDRIA

Università degli Studi di Catania Università degli Studi di Catania Università degli Studi di Catania
Dipartimento Igiene e Sanità Pubblica Dipartimento Igiene e Sanità Pubblica Dipartimento Igiene e Sanità Pubblica
Analisi Chimica e Chimico-Fisica Laboratorio di Igiene Ambientale e degli Alimenti
Analisi Chimica e Chimico-Fisica
16.04.2019 06.10.2021
16.04.2019
Temperatura alla sorgente °C 12,6
pH alla sorgente: - 6,44 pH alla sorgente - 7 pH alla sorgente 6,59
Conducibilità a 20°C μS/cm 1907 Conduttività a 20°C μS/cm 305 Residuo fisso a 180°C mg/l 941
Residuo fisso a 180°C mg/l 1448 Residuo fisso a 180°C mg/l 203 Conduttività a 20°C μS/cm 1272
Anidride carbonica mg/l 9 Gas disciolti in un litro d’acqua
Anidride carbonica
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Anidride carbonica mg/l 240
Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sodio mg/l 41,7
Ioni udm valori Solfati mg/l 32 Ioni udm valori
BicarbonatI mg/l 1515 Cloruri mg/l 26 Magnesio mg/l 107
Magnesio mg/l 173 Calcio mg/l 9,8 Calcio mg/l 73,1
Magnesio mg/l 8,4 Potassio mg/l 15,3
Calcio mg/l 88,3
Potassio mg/l 8,3 Bicarbonati mg/l 1030
Potassio mg/l 17,1 Fluoro mg/l < 0,17
Fluoro mg/l 0,76 Fluoro mg/l 0,73
QUALITÀ SALIENTI
QUALITÀ SALIENTI Può avere effetti diuretici e favorire QUALITÀ SALIENTI
Può avere effetti diuretici. l’eliminazione urinaria dell’acido urico. Può avere effetti diuretici.
207

il film estensibile

fino al 60%
HIPAC S.p.A.
Via per Rovato, 10
208
LA FONTE S.r.l.
C.da Sperone
Strada Intercomunale 12
Passo Palermo km 0+200
90010 Altavilla Milicia PA
Tel. +39 091959184 - +39 091959185
Fax +39 091959214 - +39 0918169511
lafonte@acquamilicia.it
www.acquamilicia.it
www.acquasabrinella.it
ATTIVITÀ
ACQUA MILICIA ACQUA SABRINELLA
Capitale sociale: 114.000,00 Euro
Dipendenti: 53
Fatturato 2016: 20 milioni ANALISI CHIMICA ANALISI CHIMICA
Fatturato 2017: 21 milioni
Fatturato 2018: 19.3 milioni
Fatturato 2019: 19.4 milioni Università degli Studi di Messina Università degli Studi di Messina
Fatturato 2020: 18.7 milioni Dipartimento di Scienze Chimiche, Dipartimento di Scienze Chimiche,
Fatturato 2021: 19.6 milioni
Canali di vendita: Biologiche, Farmaceutiche ed Ambientali Biologiche, Farmaceutiche ed Ambientali
GDO, DO, DISCOUNT, GROSSISTI 22.02.2021 22.02.2021
MANAGEMENT
Presidente CdA: Antonino Pecoraro
Amministratore Delegato: S. Vincenzo Pecoraro Caratteristiche chimico fisiche Parametri caratterizzanti
Direttore Commerciale: Marcello Turrisi
Residuo fisso a 180°C mg/l 503,7 Residuo fisso a 180°C mg/l 336,8
STABILIMENTO
Temperatura alla fonte °C 12,9 Temperatura alla fonte °C 12,3
C.da Sperone Strada
Intercomunale 12 km 0+200 pH alla fonte - 7,4 pH alla fonte 7,85
90010 Altavilla Milicia PA Conduc.el.sp.a 20°C μS/cm 830
Tel. +39 091959184 - +39 091959185 Conduc.el.sp.a 20°C μS/cm 549
Resp. Qualità: Ing. Vincenzo D’Ugo
Produzione acqua minerale: L 44.224.000 Gas disciolti in un litro d’acqua
Produzione acqua oligominerale: L 67.545.000 Gas disciolti in un litro d’acqua
Produzione acqua destinata al Anidride carbonica libera mg/l 19,6
consumo umano: L 150.676.000 Anidride carbonica libera mg/l 28,7
ACQUE MINERALI NATURALI Sostanze disciolte in un litro d’acqua
MILICIA Ioni udm valori
Medio minerale Ioni udm valori
SABRINELLA Bicarbonati mg/l 264,2
Oligominerale Potassio mg/l 2,6 Bicarbonati mg/l 319,3
ACQUE PER IL CONSUMO UMANO Solfati mg/l 35,9 Potassio mg/l 1,9
ATHENA Cloruri mg/l 24,7
LA FONTE
Calcio mg/l 63,6
ACQUA VIVA Magnesio mg/l 39,2 Calcio mg/l 55,1
SERENELLA Magnesio mg/l 36,3
Silice mg/l 11,4
ACQUA VITABELLA
VIVIZIA Fluoruro mg/l 0,36 Sodio mg/l 20,6
209
MONTALBANO ACQUE S.r.l.

Via Natoli, 61
98123 Messina ME
Tel. +39 090/2921003
Fax +39 090/2924002
info@acquafontalba.it
www.acquafontalba.it
ATTIVITÀ FONTALBA
Capitale sociale: € 510.000,00 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
Dipendenti: 33
Università degli Studi di Messina
Fatturato 2020: 10 Mio euro
Dipartimento Chibiofaram
Fatturato 2021: 10 Mio euro
20.04.2021
Canali di Vendita
Iper Super, Horeca, Retail Tradizionale, Caratteristiche chimico fisiche
Vending Temperatura
Export: Paesi Extra UE acqua alla fonte °C 10,1
Conducibilità
MANAGEMENT
elettrica a 20°C μS/cm 269
Presidente e Amministratore Unico: CO2 libera alla fonte mg/l 16,2
Dott. Alessandro Faranda pH alla fonte - 6,90
Direttore Commerciale: Durezza totale °f 11,9
Luca Frazzica Residuo fisso a 180°C mg/l 182
STABILIMENTO Sostanze disciolte in un litro d’acqua

C.da Melizzo Ioni udm valori
98065 Montalbano Elicona ME Calcio mg/l 33,3
Produzione annua: 88 Mio litri Sodio mg/l 12,9
Resp. Stabilimento: Santino Arlotta Magnesio mg/l 8,9
Resp. Qualità: Ignazio Turrisi Potassio mg/l 2,1 Nasce dalla sorgente più alta della Sicilia 1.200 mt
di altitudine. Naturale, imbottigliata direttamente così
Bicarbonati mg/l 109 come sgorga dalle fonti del Lagrimusco nel cuore dei
MARCHE IMBOTTIGLIATE Monti Nebrodi. Una volta imbottigliata, arriva pura e
Cloruri mg/l 18,5
leggera sulla tua tavola solo dopo pochi giorni,
FONTALBA Nitrati mg/l 0,29 una freschezza che non teme confronti.
Classificazione: Oligominerale Fluoruri mg/l 0,25
210
QUALITA’ CRISTALLINA
SI.A.M. S.r.l. SICIL ACQUE MINERALI

Contrada Santa Maria Zappulla sn
97015 Modica RG
Telefono: 0932/779377
amministrazione@minsiam.it
www.acquasantamaria.it
ATTIVITÀ
Capitale sociale: € 4.176.000,00
Dipendenti: 40
2017: 19,4 RUSCELLA SANTA MARIA
2018: 19,6
2019: 19,9 ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA
2020: 20,0 Dipartimento di Igiene e Sanità Dipartimento di Igiene e Sanità
2021: 19,4
Di cui Acque %: 100 Pubblica dell’Università degli Studi di Pubblica dell’Università degli Studi di
Canali di Vendita Catania Catania
Iper Super, Horeca, Retail Trad. 13.09.2018 12.01.2021
MANAGEMENT
Presidente: Carlo Meloni
Vicepresidente: Matteo Ruggiu Temperatura alla sorgente °C 21,3 Temperatura alla sorgente °C 20,3
Amministratore Delegato alla Produzione pH - 7,48 pH - 7,15
e alla Logistica: Antonio Foschi
Resp. Commerciale: Carlo Meloni Conducibilità specifica μS 537 Conducibilità specifica μS/cm 484
STABILIMENTO Residuo fisso a 180°C mg/l 400 Residuo fisso a 180°C mg/l 363
Contrada Santa Maria Zappulla sn
97015 Modica RG Sostanze disciolte in un litro d’acqua Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Telefono: 0932/779377 Ioni udm valori Ioni udm valori
Prod. annua acque: Bicarbonato mg/l 278 Bicarbonato mg/l 293
da 200 a 250 mn/litri
Cloruro mg/l 29 Cloruro mg/l 27
Certif. Qualità: ISO 9001:2015
Certif. Ambientale: ISO 14001:2015 Sodio mg/l 17,7 Calcio mg/l 97,2
Certificazioni IFS Food, EQM e IMS Solfati mg/l 9 Potassio mg/l 2,46
Certificazione ISO 45001:2018
Calcio mg/l 83,7 Sodio mg/l 18,5
Resp. Stabilimento: Antonio Foschi
Potassio mg/l 2,19 Solfati mg/l 8
SANTA MARIA
Floruro mg/l 0,52 Floruro mg/l 0,22
SANTA MARIA (Roverella)
RUSCELLA
RUSCELLA (Ginevra) Private label GDO QUALITÀ SALIENTI QUALITÀ SALIENTI
Classificazione: Oligominerale Indicata per le diete povere di sodio. Indicata per le diete povere di sodio.
212
TERME DI GERACI SICULO S.p.A.
C.da Parco Gentile
90010 Geraci Siculo (PA)
Telefono: 0921/643358-643720
Fax 0921/643821
info@acquageraci.it
www.acquageraci.it
ATTIVITÀ
Dipendenti: 12 GERACI

Canali di Vendita
Iper Super, Università degli Studi di Catania
Horeca, Dipartimento di Igiene e Sanità Pubblica
Retail Tradiz. 21.07.2021
MANAGEMENT
pH - 6,80
Amm. Unico: Giuseppe Spallina Conduttività a 20 °C μS/cm 92
Direttore: Rita Spallina Residuo fisso a 180°C mg/l 69
Resp. Tecnico: Franco Puccio
STABILIMENTO Anidride carbonica libera
alla sorgente mg/l 8
C.da Parco Gentile
90010 Geraci Siculo (PA) Sostanze disciolte in un litro d’acqua
Telefono: 0921/643358-643720 Ioni udm valori
Fax: 0921/643821 Bicarbonati mg/l 21
Solfati mg/l 18
Prod. annua acque Mio litri: Silice mg/l 8,43
da 30 a 40 Cloruri mg/l 11
Resp. Stabilimento: Rita Spallina Calcio mg/l 5,70
Sodio mg/l 5,73
Resp. Qualità: Rita Spallina
Magnesio mg/l 2,64
QUALITÀ SALIENTI
GERACI Può avere effetti diuretici e favorire Per consultare e ordinare
Classificazione: Oligominerale l’eliminazione urinaria dell’acido urico.
www.beverfood.com
213
Sardegna ACQUITALIA - Beverfood.com
SARDEGNA ACQUA MINERALE

S. LUCIA S.r.l.
Regione Santa Lucia
07012 Bonorva SS
T: 079/867868
info@acquasantalucia.it
www.acquasantalucia.it
Certificazione Qualità: ISO.9001:2008
S. LUCIA Acqua Minerale
FONTE S. GIACOMO
S.S. 196 Km 12,945
09034 Villasor CA
T.: 070/9649829 - F.: 070/9649812
info@acquafederica.it
acquafederica@hotmail.it
www.acquafederica.it
STABILIMENTO
09034 Su Pranu CA
T: 070/9649829 - F: 070/9649812
CAGLIARI MARCHE IMBOTTIGLIATE
FEDERICA FONTE S. GIACOMO
FONTE S. GIACOMO PLASTEC S.r.l.
p a r t of Re t a l Group
Oligominerale
SARDA ACQUE MINERALI

SARDA ACQUE MINERALI Via A. Gallus, 79
09047 Selargius CA
T.: 0781781012
info@grupposam.com
SASSARI www.grupposam.com
www.grupposamspa.com
ACQUA MINERALE S. LUCIA STABILIMENTO
Loc. Zinnigas
09010 Siliqua CA
A.L.B. T.: 078173877 - 0781781012
SAN MARTINO S. GIORGIO Oligominerale
214
ACQUITALIA - Beverfood.com Sardegna
SAN MARTINO S.r.l.
Loc. San Martino snc
07040 Codrongianos SS
Tel. 079/435479
info@acquasanmartino.it
www.acquasanmartino.it
Acqua San Martino
Acquasanmartino
MANAGEMENT
CEO: Luca Simula
STABILIMENTO SAN MARTINO L’ACQUA SAN MARTINO
Loc. San Martino FONTE DI SALI MINERALI
ANALISI CHIMICA E CHIMICO FISICA Tra le poche iperminerali al mondo, l’Ac-
07040 Codrongianos SS
Tel. 079/435479 Dipartimento di Sanità Pubblica qua San Martino ha un gusto, proprietà e
Università Sapienza di Roma una storia straordinarie.
MARCHE IMBOTTIGLIATE Il suo ciclo di vita tra le profondità di
09.12.2020 un vulcano sotterraneo che raggiunge
GIARA
Classificazione: Oligominerale Caratteristiche chimico fisiche i 1.000 metri di profondità la rende ric-
ca in proporzioni straordinarie di calcio,
SAN MARTINO Temperatura alla sorgente °C 19,6
magnesio, potassio e sodio, oltre che di
Classificazione: Iperminerale, pH - 6,66 preziose quantità di litio, fosforo e ferro,
bicarbonata, magnesiaca Conducibilità specifica μS 3594 bilanciate da bicarbonati naturali per cui
SANDALIA Residuo fisso a 180°C mg/l 3098 facilita la digestione.
Classificazione: Mediominerale, Ossidabilità mg/l 0,50 Tremila anni di benessere naturale
effervescente Anidride carbonica libera Ci troviamo sull’altopiano del Coros, nel
alla sorgente mg/l 999 nord-ovest della Sardegna, in provincia
Le acque San Martino e Giara hanno
di Sassari. Qui, scavi archeologici hanno
conquistato le 3 stelle del Superior Taste
Sostanze disciolte in un litro d’acqua portato alla luce insediamenti tra i più an-
Award 2020 di Bruxelles, importante ri- tichi d’Europa (XI secolo a.C.).
Ioni udm valori
conoscimento di qualità nel settore agro-
alimentare. Bicarbonati mg/l 2461 Eccellente acqua da tavola, è anche di
Calcio mg/l 211 grande ausilio per la salute, grazie soprat-
Potassio mg/l 99 tutto al suo potere alcalinizzante, ricono-
Magnesio mg/l 66 sciuto da studi internazionali.
Per le sue caratteristiche è stata definita
QUALITÀ SALIENTI da esperti e estimatori come lo “Cham-
Facilita la digestione. pagne delle acque minerali” e “la Vichy
Microbiologicamente pura. d’Italia”.
215
Sardegna ACQUITALIA - Beverfood.com
A.L.B. S.p.A. ACQUA SMERALDINA

Località Monti di Deu L’acqua oligominerale naturale Smeraldina è un
vero e proprio dono della natura. Sgorga nel nord
07029 Tempio Pausania SS della Sardegna, nelle profondità incontaminate
Telefono: 079/631486 dei graniti più antichi del pianeta (datati ben 300
milioni di anni). Qui viene filtrata e arricchita dalla
Fax 079/631757 roccia, in un lunghissimo processo naturale che
le conferisce proprietà eccezionali, tra le quali
info@acquasmeraldina.it una bontà unica e un perfetto equilibrio di sali
minerali, benefico per l’organismo. Smeraldina
www.acquasmeraldina.it è imbottigliata alla sorgente, è certificata UNI
www.smeraldinashop.it EN ISO 9001, UNI EN ISO 14001, UNI EN ISO
SMERALDINA 45001, ha ricevuto il Certificato di Eccellenza, il
www.smeraldinabox.it Certificato BRC, FDA e Kosher, ed è sottoposta a
centinaia di controlli specifici al giorno dal labo-
Università degli Studi ratorio interno all’azienda, per verificare che tutto
ATTIVITÀ di Sassari e di Cagliari sia sempre conforme agli elevatissimi standard
Capitale sociale: 4.570.000 € 30.09.2019 di qualità. Una qualità che ha portato Smeral-
dina a essere eletta miglior acqua minerale del
D.Min.Sanità n. 3295-192 del 24/01/2000 mondo al Berkeley Springs International Water
Canali di Vendita D.A.I.S. R.A.S. 07020-47539 del 13/10/1989 Tasting Competition, la più importante e auto-
Iper-Super, Horeca, Vending, ecommerce revole competizione per acque minerali a livello
Caratteristiche chimico fisiche mondiale. È stata anche la prima classificata ai
Export: USA, UK, DK, ESP, F, EAU, CH, Temperatura alla sorgente °C 19,2 test Altroconsumo 2022, per il secondo anno
KOR, JAP, ZAF, MDA Acidità pH 6,5 consecutivo. E alla A.L.B. Spa, azienda produt-
Residuo fisso 180 °C mg/l 157 trice dell’acqua minerale Smeraldina, è stato
assegnato il premio di Intesa Sanpaolo “Imprese
STABILIMENTO Sostanze disciolte in un litro d’acqua Vincenti 2021”, per le azioni concrete adottate in
Ioni udm valori merito alla sostenibilità ambientale e sociale, alla
Località Monti di Deu governance, alla sicurezza dei propri dipendenti
07029 Tempio Pausania SS e allo sviluppo della parità di genere. L’azienda ha
Solfati mg/l 8,8 da sempre a cuore la salvaguardia dell’ambiente
Telefono: 079/631486 Sodio mg/l 29,0 e fin dalle sue origini è impegnata nello svilup-
Fax 079/631757 Potassio mg/l 1,4 po di confezioni e soluzioni eco-compatibili: dal
Calcio mg/l 14,3 1985, Smeraldina si avvale del vetro a rendere,
Magnesio mg/l 8,0 e oggi è tra le pochissime in Italia a servire nella
Certificazione Qualità: ISO 9001 ristorazione l’acqua minerale in vetro a rendere
Cloruri mg/l 40,0
Certificazione Ambientale: ISO 14001 da 0,5 lt. È inoltre la prima acqua italiana im-
Silice mg/l 17,3 bottigliata nel Tetrapak da 0,5 lt, una confezione
Certificazione Sicurezza: UNI ISO 45001 Arsenico assente (su un limite rilevabile di 0,001 mg/l) di carta riciclabile e sostenibile. L’Acqua Sme-
Certificato di Eccellenza raldina è apprezzata e riconosciuta nel mondo
G.A.M. S.R.L. anche per la grande cura posta nei packaging
Certificazione FDA (GALLURA ACQUE MINERALI) e per la vasta gamma di prodotti: la linea PET,
Certificazione Kosher • Anno di inizio dell’attività: 2009 con l’inconfondibile bottiglia verde smeraldo; la
• Sede: Bortigiadas, linea Vetro, sinonimo di ristorazione di prestigio;
Certificato BRC Località la Fumosa (SS) la summenzionata linea in Tetrapak da 0,5 lt; e
• Linee di produzione: PET l’elegantissima Smeraldina Griffe, dedicata alla
• Marchi prodotti: Altura e Lizéra ristorazione di alta classe. Artefice del successo
MARCHE IMBOTTIGLIATE (formati pet 0,50 lt nat e gas - di Smeraldina è la famiglia Solinas, che lavora
1,5 lt nat e gas - 2 lt nat) con passione per offrire ai consumatori la bontà
SMERALDINA Altura Fizz 0,50 lt e le qualità naturali e intatte di un’acqua straor-
Classificazione: Oligominerale • Canali serviti: Ho.re.ca. e GDO dinaria.
216
Importatori ACQUITALIA - Beverfood.com
ACMI S.p.A.
Via G. Di Vittorio, 60
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Fax +39/0525/30190
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Via Ribes, 3 Viale Masini, 34
www.acmispa.com 40126 Bologna BO
10010 Colleretto Giacosa TO Tel. 051/4217811
MANAGEMENT
Tel. 0125/791104 Fax 051/242328
Presidente: Giacomo Magri Fax 0125/1901129 info@rinaldi1957.it
Vice Presidente: Luca Magri www.rinaldi1957.it
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SMARTWATER GLACÉAU (Gran Bretagna)
SOLAN DE CABRAS (Spagna) DONAT
TAU (Gran Bretagna) Classificazione:
TY NANT (Gran Bretagna)
VOLVIC (Francia) Acqua minerale naturale magnesiaca
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242, 243........PLASTEC
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riciclaggio di materie prime. per differenziare i prodotti di alta qualità dei propri clienti.
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e profonda esperienza nel settore be- Fondata a Rimini negli anni ’80, oggi po industriale, ciò che distingue Verallia è la coerenza e la
non solo Robopac è una delle più gran- concretezza con cui sta operando, ovunque nel mondo,
verage dell’azienda di Parma risponde perché i valori di naturalità, salubrità, riutilizzabilità e riciclo
a tutte le esigenze dei clienti in termini di aziende al mondo nella produzione di all’infinito del vetro siano espressi al massimo livello nelle
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bilità. con business unit altamente specializza- società, che investe ogni anno ingenti risorse in ricerca
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ne in ogni angolo del mondo soluzioni ad impiegato nella produzione.
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cliente soluzioni su misura, in ottica di del cliente, con un’estrema attenzione ai clo del vetro all’interno della propria mission aziendale. È
risparmio energetico, sicurezza del si- temi dell’economia circolare. proprietaria al 100% dei due impianti Ecoglass, i maggiori
centri di lavorazione di vetro post utilizzo del Paese ed
stema ed efficienza. Robopac fa parte di Aetna Group, co- ha fondato, in joint venture con altri due protagonisti del
Dal 2018 l’azienda è entrata a far parte losso del packaging di fine linea, che ha packaging in vetro, un terzo centro di lavorazione post uti-
lizzo a Frosinone sotto il nome di Vetreco.
di Aetna Group, colosso del packaging impianti produttivi dislocati in Italia (nella Verallia è quotata al comparto A del mercato regolamenta-
di fine linea con impianti produttivi in Ita- Packaging Valley), negli Stati Uniti, in to di Euronext Paris (Ticker: VRLA - ISIN: FR0013447729)
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DELLE INDUSTRIE Distribuzione Automatica Viale Pasteur, 6
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T: +32 25501763 Place des Barricades 1 T: +30 2106711177
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Bulgaria Irlanda
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BU-1202 Sofia BE-1000 Brussels D02 H720 Dublin 2
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Francia (CSEM)
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Croazia
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Croatian Association of Drink Producers ditionnées et Embouteillées Chambre
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251
Enti e Associazioni ACQUITALIA - Beverfood.com
Polonia
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Polish Chamber of Business “Beverage Asociación Nacional de Empresas de
Industry” Aguas de Bebida Envasadas
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T: +351 217940574/75 T: +90 2244825060
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www.apiam.pt www.masuder.org.tr
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Regno Unito
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bsda@britishsoftdrinks.com www.ids-borjomi.com
www.britishsoftdrinks.com
Ungheria
Repubblica Ceca Magyar Ásványvíz, Gyümölcslé és
Czech Mineral Water Association Üdítital Szövetség
Svaz minerálních vod a.s. Üdítital Szövetség Hungarian Mineral Wa-
Horova 3 - CZ-360 21 Karlovy Vary ter, Fruit Juice and Softdrink Association
T: +420 (353) 585160 Apor Vilmos tér 25-26
jana.jezkova@svaz-mv.cz HU-1124 Budapest
www.svaz-mv.cz T: +3612024495
softdrink@asvanyvizek.hu
Romania www.asvanyvizek.hu
APEMIN USA
Owners Association of Romanian Natural IBWA
Mineral Bottled Waters International Bottled Water Association
Blvd. Bucurestii Noi nr. 52, sector 1 1700 Diagonal Road
12363 RO-Bucuresti Suite 650 - Alexandria, VA
T: +40 0740114984 T: (703) 683-5213
office@apeleminerale.ro ibwainfo@bottledwater.org
www.apeleminerale.ro www.bottledwater.org
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