Fsico-Qumica Profa.

Patrcia
UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIOSA -

CAMPUS RIO PARANABA

FSICO-QUMICA
EXPERIMENTO 1 DETERMINAO DA DENSIDADE DE LQUIDOS INTRODUO As propriedades dos materiais so agrupadas em qumicas e fsicas. As propriedades qumicas descrevem uma transformao qumica, tal como a interao de uma substncia com outra, ou a transformao de uma substncia em outra. As propriedades fsicas no envolvem qualquer mudana na composio ou identidade da substncia, isto , so propriedades que podem ser observadas e medidas sem modificao de sua composio. A densidade absoluta () de uma substncia definida como a relao entre a sua massa e o seu volume:

m V

A densidade absoluta tambm uma propriedade especfica, isto , cada substncia pura tem uma densidade prpria, que a identifica e a diferencia das outras substncias. A densidade relativa d= o

de um material a relao entre a sua densidade absoluta e a densidade absoluta de uma substncia estabelecida como padro. No clculo da densidade relativa de slidos e lquidos, o padro usualmente escolhido a densidade absoluta da gua, que igual a 1,000 kg dm -3 (equivalente a 1,000 g cm-3) a 4C, dado por

o = (H 2 O, 4 o C)
No caso de gases, a densidade relativa tomada em relao ao ar ou ao hidrognio. A densidade uma propriedade fsica importante e pode ser utilizada para distinguir um material puro de um impuro (ou de ligas desse metal), pois a densidade dos materiais que no so puros (misturas) uma funo da sua composio. Ela tambm pode ser utilizada na identificao e no controle de qualidade de um determinado produto industrial, bem como ser relacionada com a concentrao de solues. A densidade dos lquidos pode ser determinada analogamente densidade dos slidos, medindo-se a sua massa e determinando-se o seu volume. Entretanto, no caso dos lquidos, uma alterao relativamente pequena na temperatura pode afetar consideravelmente o valor da densidade, enquanto que a alterao de presso tem que ser relativamente alta para que o valor da densidade seja afetado. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL Tabela 1 - Densidade absoluta da gua.

Fsico-Qumica Profa. Patrcia T/ oC d/(g cm-3) T/ oC d/(g cm-3) 10 0,999700 20 0,998203 11 0,999605 21 0,997992 12 0,999498 22 0,997770 13 0,999377 23 0,997538 14 0,999244 24 0,997296 15 0,999099 25 0,997044 16 0,998943 26 0,996783 17 0,998774 27 0,996512 18 0,998595 28 0,996232 19 0,998405 29 0,995944 Ateno: Utiliza-se geralmente gua para a calibrao dos instrumentos utilizados em densimetria, porm as medida de densidade so afetadas pela variao da temperatura. Para a gua temperatura ambiente, a densidade decresce cerca de 0,03% por C de aumento de temperatura.
PROCEDIMENTO 1) Preparao de uma mistura etanol-gua. Com o auxilio de uma bureta, colocar em um balo volumtrico de 100,0 mL, um certo volume de etanol absoluto. Com auxlio de uma segunda bureta, completar os 100,00 mL com gua destilada. Mea a temperatura do lquido 2) Anotar o volume do etanol e o da gua utililizado. Medida de densidade pelo Mtodo do Picnmetro 1) Determinar a massa do picnmetro vazio. 2) Encher o picnmetro com gua destilada. 3) Pesar o picnmetro. 4) Lavar e encher o picnmetro com a soluo problema. 5) Pesar o picnmetro com a soluo problema Medida da densidade pelo Mtodo da Balana de Densidade 1) Preparar a balana de densidade, lavando com gua destilada, o cilindro, o termmetro e o fio. 2) Encher o cilindro com gua destilada e mergulhar completamente o corpo de referncia. 3) Anotar a temperatura indicada e tarar a balana com o valor da densidade da gua destilada, na temperatura da experincia. 4) Lavar novamente o cilindro, o termmetro e o fio com a soluo problema. 5) Repetir a operao descrita em 2) com a soluo problema, tomando o cuidado de manter a mesma altura de imerso do corpo de referncia. 6) Equilibrar a balana e anotar o valor da densidade.

Tabela I: Amostr a V(gua)/ cm

3

V (etanol)/cm

Mt. (g.cm- )
3

picnmetro

Mt.

balana
3

de

densidade

(g.cm- )

Fsico-Qumica Profa. Patrcia

3

1 2 3 4 5 6

Tabela II: Amost ra Concentrao % m/m 1 2 3 4 5 6 % v/v

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS 1. Hawkes, S. J., "The Concept of Density", J. Chem. Educ., 2004, 81: 14-15. 2. Inczd, J.; Lengyel. T. e Ure, A.M. (eds.), "IUPAC - Compendium of Analytical Nomenclature: Definitive Rules", 3a. edio, Blackwell Science Ltd., Oxford, 1997, Cap. 1, pp.1-5. 3. Sterrett, F.S.K.; Kennedy, S.E. e Sparberg, E.B., "A Laboratory Investigation of Concepts in Chemistry", Harper & Row Publishers, New York, 1968, pp.30-32. 4. Henriksson, U. e Eriksson, J.C., "Thermodynamics of capillary rise: Why is the meniscus curved?", J. Chem. Educ., 2004, 81: 150-154.