CULTIVO DE TOMATE. FLIA SOLANACEAE.

Lycopersicum esculentum ADAPTACION Temperatura Optima 21 a 25 C (Vzla existen siembras a temp bajas 16-19 C y altas 27-30 C). Temp mayores a
32 C afectan el ovulo/futo. Por encima de 25 C o por debajo de 12C no se produce la fecundacin.

Precipitacin 0 hasta los 2000 msnm H.R 60%-80% mayor a 80% incidencia de enf y menos de 60% dificulta la polinizacin . (Cantidad de agua contenida en el aire, a elevadas temp hay mas capacidad para almacenar vapor de agua y disminuye la HR; a temp bajas la HR aumenta) Ph 5.5 7.5 (tolera salinidad), ricos en materia rganica. Humedad Buen riego y drenaje. D.S= 0,9-1,1m entre hilera y 0,30-0,5m entre planta LABORES Para plantar una ha: 100-200 g de semilla Germinadores (desinfectar con Basamid) Semilleros (suelo-bandejas) 4-6g/m2sem, necesitando 50-70m2de semillero para una ha, 30-35 dias (1 mes) 3 hojas verdaderas. De la siembra a la emergencia trascurre 6 a 12 dias. Transplante 18-25 das despes de la siembra, alrededor de 15 cm de alta y 4-6 hojas ya est lista, a los 30 dias despues del trasplante da inicio la floracin. El fruto se da desde la floracion a la maduracion entre 45 y 60 dias. Aporque 30-40 das desp del transp (7 a 10 das despus del transp, arrime de tierra). Se hace con la fertilizacin. Poda (una poda inicial a los 40 cm de altura, se seleccionan los mejores 2-3 tallos de la planta y se elimina el resto, se eliminan hojas daadas en contacto con el suelo, se eliminan tallos laterales (de formacin) mejora la aireacion, se deja 1 a 2 ramas laterales, en cherry se dejan hasta 4 ramas. Desbrote/destallado/deshije Eliminar chupones. (consiste en el corte 1-2 veces/semana de brotes laterales que surgen en las axilas de las hojas, por debajo de la primera horqueta (es donde se junta el tallo a una rama gruesa forman un ngulo). Semanalmente en calor y cada 10 o 15 dias en frio. Empalado/Espalderas/Tutorado a los 2 meses cuando comienza la floracin. Se coloca a los 15 das del trasp, las varas se ubican entre 2,5-3m entre s, luego se coloca el alambre alvanizado N 16, con 2-3 hileras de alambre que varan de acuerdo al crec de la planta, se hace el amarre con pabilo se deja flojo (colocar estacas o varas verticales cada 1,5 a 2,0 m sobre el camelln, donde van colocadas varas horizontales: la primera a unos 40-50 cm y las siguientes cada 40 cm. El material utilizado para empalar es maguey, guafas, caa brava y varas de caf Siembra (semilla sexual). Requiere suelos porosos, sin compactacin, ni humedad excesiva. Fertilizacin 10-20-20 8 das despus del trasplante aprox 35g/pl. Segunda aplic a los 20-25 das. La ultima fertilizacin es al momento del empalado, cuando el fruto este guindado. Es importante tomar en cuenta: el N debe ser aplicado en forma fraccionada hasta la 1 cosecha; el P y K aplicarlo todo al principio o fraccionarlo en el 1 mes de crecimiento. Cuando los primeros racimos muestran sus diminutos frutos aplicar un abono rico en K cada semana junto con el agua. Fsforo en la primera fase y floracin. * El agua carbonatada es rentable pues aumenta el tamao y la calidad de los frutos. * No debe faltar el hierro, manganeso, zinc, boro, calcio, molibdeno. * En general se recomienda fertilizar con 150 kg de nitrgeno y 150 kg de fsforo por hectrea. Malezas control manual junto con los aporques. Control qumico: dirigido, con Gramoxone aplicando H1-2000. Riego (luego del transplante regar cada 3-4 das, luego un riego semanal) Cosecha: comienza alrededor de 100-120 das despus de la siembra, puede durar hasta 2 meses, dependiendo del cultivar. La recoleccin se hace 2 veces por semana. Se clasifican los frutos segn el tamao y se empacan en cestas o cajas de madera de 22 a 25 kg. Los frutos se recolectan segn el mercado: para mercados cercanos se consechan en estado pintn y maduros y para mercados lejanos se cosechan verdes hechos y pintones, manualmente cuando comienza el rayado del fruto. Manejo Post-cosecha: durante este periodo se producen las mayores prdidas, ya sea por daos mecnicos o por enfermedades. Para prolongar el almacenamiento se recomienda refrigerar los frutos, pre-enfrindolos sumergindolos en agua a 2 o 3C durante 15 minutos. **Una cosecha promedio de 40.000 kg/ha: puede extraer cerca de los 180 kg de nitrgeno N, 60 a 80 kg de fsforo P y 220 kg de potasio K. Color del fruto es producido por dos pigmentos caroteniodes, la lycopercisina que da un color rojo y la carotina que da un color anaranjado. El fruto puede llegar a pesar entre los 5 y los 500 gramos segn el sultivar. --La maduracin se acelera al aumentar las temp. --En zonas fras se recogen con frecuencia los tomates cuando todava estn verdes y se les hace madurar al almacenarlos junto a etileno es un gas que propicia el proceso de maduracion Densidad=18000 - 37000 pl/ha

*Planta perenne de porte arbustivo que se cultiva como anual. Puede desarrollarse de forma rastrera, semierecta o erecta. Existen variedades de crecimiento limitado (determinadas) y otras de crecimiento ilimitado (indeterminadas). Crec determinado: tipo arbusto, porte bajo, produccin precoz, inflorescencia en el extremo del pice, (se ahorra en poda, amarre, empalado). Crec Indeterminado: crece 2 o ms metros, crec vegetativo continuo y la inflorescencia es lateral. Tipos de tomate: Tomates manzano: carnoso, variedad de color que va desde el naranja al rojo intenso. El tomate RAF: como el mundo aplastado en los polos y abultado en el ecuador (gastronoma europea). El tomate Cereza Cherry- Enano: pequeo parece una cereza, hortaliza extica se redondo, piel fina, color rojo al madurar sabor intenso. El tomate Perita: muy aromtico, ovalada redondeada en las puntas, un poco alargado. ENFERMEDADES Enfermedades: mosaico, marchitez fusarium, candelilla temprana y tarda, pata negra, pudricin por Sclerotium y apical, mosaico amarillo, nematodos, antracnosis, moho circular, mancha bacteriana, marchitez bacteriana, ojo de buey, sancocho, mosaico del tabaco Mal de Talluelo, Sancocho Rhizoctonia solani, Phythium, Fusarium, Sclerotium rolfsii FUNGOSA: afecta la base del tallo en germinador/vivero, debido a materia orgnica en descomposicin o humedad, el hongo vive en el suelo. En semilleros, los hongos de las races causan gran mortandad en plntulas recin germinadas, los causantes son Fusarium, Phytophthora y Rhizoctonia. La infeccin se expande con rapidez por todo el semillero, las plantitas se marchitan y se caen, si las plantas ya estan grandesitas el hongo no es tan drstico se presentan sintomas de Pata Negra. Control preven desinfeccin de arena del germin y tierra de bolsa, riego moderado, fungicida cada 20 das. *Brassicol 5g/L en el foco, otra opcin *cada 15 das Antracol, Dithane, Manzate (3 g/L). Cubrir los semilleros humedecidos con plstico transparente por 30 das (solarizacin). Posteriormente aplicar productos a base de Trichoderma. Marchitez por Fusarium Fusarium: FUNGOSA: Las hojas inferiores amarillean y marchitan avanzando hacia las hojas superiores, termina por secar la planta. Marchitez de la planta por la interrupcin de la conduccin de la savia a travs de las races del tallo. Obstruye el paso de sustancias nutritivas hacia las races. En papa los tubrculos enfermos se pudren de naturaleza acuosa, forman reas hundidas y arrugadas, cubiertas de moho blanco o rosado El hongo puede permanecer en el suelo durante aos y penetra a travs de las races hasta el sistema vascular. Sntomas similares a los producidos por Verticilum sp. Medidas Culturales: rotacin de cultivos, buen drenaje, semillas sanas, eliminar las plantas enfermas y los restos del cultivo, usar semillas certificadas y plntulas sanas, variedades resistentes, solarizacin. Los tratamientos qumicos durante el cultivo son ineficaces. Control: de Nematodos con Paecilomyces lilacimus. Tratamiento de suelos con Trichoderma harzinum. Candelilla temprana-Tizn temprano Alternaria solani FUNGOSA: prevalece durante lluvias cuando hay temp y humedad amb alta, daa las hojas mas viejas y perjudica las plantaciones que han sido abonadas pobremente. Produce en hojas, tallos manchas pequeas de color negro/marron, crecen a manchas de anillos concntricos. Si la humedad prevalece favorece la reprod del hongo. En tuberculos de papa se observan lesiones lisas, hundidas, por los bordes del tejido sano lig levantado. Control: Trichoderma harzianum (al suelo) Mancozeb, Captafol, Oxicloruro de cobre, Zineb. Candelilla tarda-Tizn tardio- Mildiu- Phytophthora infestans FUNGOSA: Se manifiesta en plantas de cualquier edad, en el follaje, peciolos y tallos aparecen manchas negras o marrones. Em las hojas las manchas comienzan por los bordes o en el envez de la hoja se va extendiendo em forma redondeada. En papa puede atacar los tuberculos adquiere um tono purpureo,, el tejido enfermo se ve hundido Control: Trichoderma harzianum (al suelo) Benomilo, Captan, Mancozeb, Oxicloruro de cobre, Maneb. Pata negra - Mancha ojo de buey Phytophthora. FUNGOSA: Pudricion de la base del tallo, causa anillamiento y marchitez de la planta. En tomate el hongo daa los frutos que estn en contacto con la tierra. Control: Trichoderma harzianum (al suelo) Captan, Mancozeb, Oxicloruro de cobre, Kasugamicina, Zineb. Pudricin apical Culillo o tapa. FUNGOSA: ocurre tambien en patilla, su presencia es mayor cuando los frutos han alcanzado la mitad de su crecimiento, aparece una coloracin acuosa en el pice de los frutos, esta coloracion se agranda y adquiere un aspecto seco y hundido, consistencia

firme, sobre el tejido se observan crecimientos fungosos. Se da en suelos salinos y riegos muy distanciados uno de otros favorecen la aparicion del hongo. Control: Cultivares no susceptibles, humedad adecuada, Calcio, Potasio y Magnecio. Pudricion de los frutos Phytophthora parasmica, Phytophthora capsici, Phytophthora terrestris. FUNGOSA: causa dao en frutos en tomate acostado cuya cosecha coincide con temp frescas y suelos hmedos, es una mancha acuosa que crece a manera de crculos concntricos, . La piel de los frutos no se rompe. Control: Trichoderma harzianum (al suelo) Empalado de las plantas y aspersiones semanales: Maneb, Zineb, Amonio cuaternario(desinfecta). Pudricin Blanda Erwinia carotovora. BACTERIANA: Pudricin blanda hedionda, que ocurre en tejidos vegetales carnosos, la bacteria penetra a travs de las heridas. En tomate se observa exteriormente en el tallo manchas negruzcas y hmedas. En general, la planta muere. Control: semilla certificada, evitar heridas al podar, destruccin de focos con productos cpricos: Oxicloruro de Cobre, Kasugamicina, Cobre, Sulfato cprico, xido cuproso. Pudricion por Sclerotium rolfsii FUNGOSA: el hongo vive en el suelo, aparece en epoca de lluvia y en zonas de altas temp. Presentan marchitez, llegando a morir, pudricion del sistema radicular y cuello, se extiende por el tallo. En planta produce una podredumbre blanda (no desprende mal olor) acuosa al principio que posteriormente se seca, cubrindose de un micelio algodonoso blanco, se observan numerosos esclerocios, blancos al principio y negros ms tarde. Control: Trichoderma harzianum Encalar suelos, Rotacion de cultivos, Aspersiones dirigidas al cuello de la planta Captan. Oidio, Ceniza u Oidiopsis Leveillula taurica FUNGOSA: Manchas amarillas en el haz que se necrosan por el centro, observndose un polvillo blanquecino por el envs. En caso de fuerte ataque la hoja se seca y se desprende pudiendo llegar a provocar importantes defoliaciones. Control: Elimina malas hierbas y restos de cultivo porque supone reservorio de esporas. Control qumico, por ejemplo, con azufre. Podredumbre gris o Botritis Botrytis cinerea FUNGOSA: hace dao al racimo, comienza por manchas circulares de color lila en la piel, llegan a cubrir toda la superficie y se torna de color pardo, si la humedad y la temperatura son favorables , el hongo penetra em el interior del grano el cual se cubre com uma vellosidad de color grisaceo. En hojas y flores se producen lesiones pardas. En frutos se produce una podredumbre blanda (ms o menos acuosa, segn el tejido), en los que se observa el micelio gris del hongo. Control biolgico: Trichoderma harzianum (suelo). Amonio cuaternario (desinfeccin). Eliminar malas hierbas, restos de cultiv, plantas infectadas, tener cuidado en la poda, realizando cortes limpios a ras del tallo. Control qumico a los primeros sntomas o preventivamente (es difcil). Vinclozolina, Diclofuanida. Antracnosis- Escobilla Colletotrichum spp, Gloesporium spp. FUNGOSA: Causa el mayor dao en los frutos, manchas oscuras o negras, ligeramente hundidas, redondas, en el centro fructifica el microorganismo, com um color rosado, gris o negro. Em tejido tierno causa necrosis. Control: Captan, Mancozeb, Triabendazol, Benomilo, Maneb, Zineb, Oxicloruro de cobre. Moho circular Moho verde la hoja Cladosporium fulvum. FUNGOSA: manchas amarillas redondas, em hojas viejas, en el envez se observa um moho verde oliva que concuerda com el tamao de la mancha, las plantas superiore tambien se vem afectas y luego muere, se puede presentar em hojas y tallos. Control: Mancozeb. Aplicacin preventiva: Zineb, Kasugamicina, Dichlofluanid, Cloraralonil. Mancha Septoria Viruela Septoria. FUNGOSA: manchas circulares pequeas com bordes definidos. Control: Mancoceb, Maneb, Oxicloruro de cobre, Benomilo. Agallas de la corona Agrobacterium tumefaciens BACTERIANA: Las bacterias se multiplican en hospederos en el suelo y entran a la planta por las heridas y se localizan en el parenquima y en su actividad anormal causan Hiperflavia e Hipertrofia desencadenando la formacion de agallas. Control: trampas. Quimicos Triabendazol, Carbendazim. Manchas Bacteriales, Roa o Sarna bacteriana Xanthomonas vesicatoria. BACTERIANA: Em pimenton el dao principal lo causa em semilleros, origina uma mancha humeda en las hojas, al principio es traslcida y luego se torna a um color negruzco, manchas negras en todas las partes areas de la planta, con la lluvia se esparce entre plantas. Em hojas maduras causa manchitas circulares. Em los frutos (pimenton y tomate) el dao consiste em manchas pequeas, de aspecto corchoso, um poco brotadas sobre la superficie. Control: Semillas sanas.

Marchitez bacteriana Psudomonas solanacearum. BACTERIANA: Se propaga por semillas, a traves del agua de riego, por herramientas. Marchitamiento en las puntas de las hojas inferiores, los bordes amarillean y se curvan hacia arriba, luego se secan. Control: Semillas sanas, desinfectar herramientas. Mosaico Virus del Tomate. VIRUS: la transmisin se produce mediante varias especies de trips, mosaico se refiere a un moteado en las hojas verde oscuro, verde claro, amarillo palido, ampolladuras o deformaciones de la lamina foliar, con reduccion en el tamao de la hoja, se produce en hojas bronceado con puntos y manchas necrticas que a veces afectan a los peciolos y tallos; en frutos aparecen manchas, maduracin irregular, deformaciones y necrosis. Control:: control de vectores: fidos, mosca blanca com Dimetoato. Mosaico Amarillo. VIRUS: la trasmision en campo se da a traves de la mosca blanca, el tomate es atacado em cualquier fase, las hojas presentan manchas amarillas que contrasta com el verde normal a manera de moteado y se arrugan, las plantas sufren de enanismo debido al acortamiento de los entrenudos. Control:: cultivares tolerantes, control de vectores Dimetoato, Endosulfan. Mosaico del Pepino. VIRUS: se trasmite por pulgones, moteado o mosaico en las hojas de color verde claro y verde oscuro, generalmente ataca plantas adultas, em hojas tiernas se deforman y adquieren aspecto rugoso, se reduce el crecimiento ya que se acortan los entrenudos del tallo. Las hojas mas viejas se amarillecen y mueren. Em frutos se ve el mismo moteado y se forman areas abultadas en la superficie. Control: semilla certificada, control de maleza y cultivos hospederos. Control de fidos vectores. PLAGAS Plagas: bachacos, grillos y perro de agua, gusanos cortadores, chinche verde hedionda, minador grande y pequeo de la hoja del tomate, fidos, caros, coquitos, gusano del jojoto, medidor, mosca blanca, pasador de la hoja, falso medidor, perforador del fruto del tomate. En semillero: Grillos (Gryllus assimilis), perros de agua (Gryllotalpa hexadactyla) Gusanos cortadores (Agrotis repleta, Feltia subterranea). De color marrn, miden hasta 3cm, daan cultivos recin trasplantados, se alimentan de las raicillas, causan decaimiento y tumban la planta desde la base. Control: Colocar cebos envenenados rodeando el semillero. Afidos Pulgones Myzus persicae (Afido verde del ajonjol): HOMOPTERA. Insectos, desarrollan sus colonias en cogollos y brotes tiernos, hojas, ramas o en raiceas, ninfas y adultos extraen nutrientes, sabia de la planta y alteran hormonas de crec, atacan la parte area de la planta y raz. Debilitan y secan la planta, donde pican se torna color amarillo o verde plido. Hojas enrolladas, pegajosas y brotes atacados, excretan melao que sirven de sustrato a hongos como el Fumago y Cadnodium. Aparece en la zona el Hongo Negrilla Fumagina y hormigas recogen las gotas de melaza que excretan los pulgones limpian y protegen. Estos insectos pueden transmitir virus fitopatgenos como el Virus del Moteado de las Venas del Crisantemo y el Virus del Mosaico de la Lila. Control: Colocar trampas cromotrpicas amarillas. Las trampas pegamentosas amarillas y las bandejas amarillas con agua son atrayentes de las formas aladas, lo que ayuda en la deteccin de las primeras infestaciones de la plaga. *Mariquita, crisopa, avispillas, son colaboradores que se deben proteger, evitando su destruccin mediante tratamientos con productos de amplio espectro. Las mariquitas y crisopas en estado de larva comen durante 20 das entre 350 y 400 pulgones. *Una solucin muy efectiva contra el pulgn es pulverizar las plantas afectadas con agua jabonosa o con agua templada a presin. *Repelente para pulgones: poner a macerar durante 10 das 200 g de ruda en un litro de agua, pulverizar sobre las plantas atacadas. *Ajo: Se muelen 100gr de ajo y se dejan 24 horas en aceite mineral, despus se le agrega medio litro de agua mezclado con 10 gr de jabn. Esta mezcla se filtra y se diluye en 20 litros de agua. El ajo puede cambiarse por cebolla. Acaro tostador del tomate Aculops El dao tiene apariencia de bronceado hojas e incluso frutos, deformacin en parte basal de la planta. Aparece por Control: Azufre, Dicofol. lycopersici.ACARINA: araas no visibles a simple vista, o tostado, moho primero en el tallo y posteriormente en las cogollo y hojas. Evoluciona de forma ascendente desde la focos. Le favorece el calor y la baja humedad ambiental.

Mosca blanca del tabacoBemisia tabaci: HOMOPTERA. Insectos de 1 a 3mm viven en colonias el envs, trasmite enf virosas. Los adultos tienen alas, y el cuerpo cubierto de una capa

cerosa color blanco, las pupas forman grupos envueltos en secreciones cerosas de color blanco y aspecto algodonoso. Absorben la savia de las hojas, debilitan y amarillentan la planta. La mosca blanca excreta una melaza y favorece la proliferacin de Negrilla, manchando y depreciando los frutos y dificultando el normal desarrollo de las plantas. Insecto trasmisor de virus del Mosaico Amarillo del Tomate. Control biolgico: hongos Verticillium lrcanis, Paecilomyces fumosoroses, Entomophthora virulenta. Insecto Chrysopa. Malathion, Dimetoato, Acefate, Buprofezin. Trips o Piojitos Frankliniella occidentalis: THYSANOPTERA. Insecto 2 a 3mm, viven en la parte aerea, en el envz de hojas, tallos y frutos en el caso de frutales. En cebolla y ajo viven en la base de las hojas. Se alimentan de la savia. Dandole un aspecto de quemado o tostado a la parte afectada, causan marchitamiento en hojas y a veces deformaciones. Los daos directos se producen por la alimentacin de larvas y adultos, sobre todo en el envs de las hojas, dejando un aspecto plateado en los rganos afectados que luego se necrosan. Insecto transmior del Virus del bronceado del tomate (TSWV). Sacude alguna flor en la palma de la mano para ver si hay, se localizan mucho en flores. Control: Insectos Crysopas. Hongos Verticillium lecani, Paecilomyces fumosososeus, Entomophthora virulenta. Nematodo Heterohabditis. Acefate, Dimetoato, Malathion Control biolgico: Insecto Chrysopa, Hongos: Verticillium lecani, Paecilomyces fumosososeus, Entomophthora virulenta. Nematodos: Heterohabditis. Barredor del Tabaco Faustinus apicalis, F.cubae, F.rhombifer. COLEOPTERA: larvas de pequeos gorgojos, en sus ltimos instares alcanzan de 3 a 6 mm de longitud, son de color pardo claro, salpicado de puntitos ms oscuros, y la parte posterior del cuerpo es color crema, las hembras ponen los huevos dentro del tallo, all nacen las larvas, que barren el interior del mismo, los cultivos se debilitan y amarillean y se parten los tallos por el peso del fruto, puede originar la muerte de la planta. Control: Hongo de Beauveria bassiana Nematodos: Heterorhalsditis Carbofuran, Diazinon Nematodos Meloidogyne spp: organismos microscpicos, similares a gusanos, atacan las races, flores, bulbos, tallos. Acaparamiento y amarillamiento de las hojas, reduccin en el tamao de los frutos, deterioro de la planta, marchitez en verde en las horas de ms calor, clorosis, enanismo, necrosa las raices, proliferan agallas, ndulos en las races, separa la corteza radicular de la porcin leosa, suspende crec, pudre bulbos-tubrculos - rizomas, achaparramiento, marchitez, defoliacin. Permiten la entrada de hogos/bacterias/virus. Control Hongo Paecilomyces fumosoroses. En campo abierto: solarizacin del suelo previo a la plantacin y rotacin de cultivos con diferentes especies. Rotar cultivos, nematicidas. Pasador de la hoja Liriomyza sativae-trifolii: DIPTERA. Moscas de 2 a 3 cm los adultos son pequeas color negro con manchas amarillas, la hembra pone huevos debajo de la epidermis, de ellos nace la larva de color anaranjado o amarillo, larvas hacen galeras, disminuye el rea foliar, pueden atacar los tallos y tuberculos, atacan en verano, el follaje adquiere aspecto de quemado, es difcil el control qumico pues se esconde bien dentro de la hoja Control: Bacteria Bacillus thuringiensis. Eliminar malas hierbas, colocar trampas amarillas adhesivas o usar prod qumicos. Perforador del fruto Neoleucinoides elegantalis: LEPIDOPTERA. Las larvas penetran en el fruto cuando esta tierno, completan su ciclo dentro de l y cuando salen dejan un orifico que posteriormente cicatriza. Las Larvas son de color rosado, viven en el interior del fruto, el cual lo taladran desde el momento que salen del huevo, una vez la larva completa su desarrollo abre un orificio por el cual sale a pupar. A travs de este penetran otros insectos, hongos y bacterias que pudren el fruto dandole apariencia de bolsa acuosa. El adulto es una mariposa de 25mm, alas blancas, con manchas castaas negruzcas en forma de media luna en el pice y mancha castaa en el ala media inferior. Control: Hongo: Beauveria bassiana, Metarhizium. Nemtodo Heterorhabditis. Cachudo del Tabaco Manduca sexta.LEPIDOPTERA: larva de 6 a 8 cm, con bandas laterales blancas y negras, cuerpo rojizo, las larvas se entierran para transformarse en pupas, color marron, se puede reconocer por la cantidad de excremento que deja. Una sola de ellas es voraz es capaz de defoliar una planta en poco tiempo, dejan solo los peciolos y tallos. Control: Hongos Beauveria bassiana, Metarhizium anisophiae. Carbofuran, Endosulfan, Triclorfon.