ACTIVIDADES REALIZADAS EN EL VIAJE DE ESTUDIOS REGIN CUAUHTMOC, CHIHUAHUA (EQUIPO 7) INIFAP. Campo Experimental Sierra de Chihuahua.

CULTIVO DEL MANZANO INTRODUCCIN Chihuahua, es el estado productor de manzano ms importante a nivel nacional, con el 60% de la produccin. Aunado a esto, tiene los huertos con mayor tecnificacin contando con implementos como: malla antigranizo, calentadores, variables indicadores de cosecha, refrigeradores para mantener a esta en un ambiente controlado, permitiendo al productor la espera de un mejor precio de mercado, as como con un asesor tcnico. La problemtica de plagas y enfermedades que se tiene en esta regin en el cultivo del manzano crea prdidas de produccin de un 4% aproximadamente, ya que actualmente se tiene un buen control a lo largo de todo el proceso del cultivo. Cydia pomonella, o palomilla de la manzana es la plaga insectil mas importante que ataca al manzano, el siguiente problema importante en el cultivo es la enfermedad llamada tizn de fuego o mancha de fuego causada por Erwinia amylovora. Gracias a la visita a el campo experimental sierra de chihuahua del INIFAP, conocimos mas acerca de estos agentes dainos. A continuacin verteremos esta informacin a lo largo de este reporte. MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN EL CULTIVO DE MANZANO El manejo de plagas en el cultivo del manzano, se divide en las siguientes etapas:

Tabla 1 Etapas del ciclo fenolgico del cultivo

Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio

Dormancia (ReposoLatencia) Prefloracin- Floracin Floracin Amarre de fruto Desarrollo de fruto

Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

Descanso

Dormancia (reposo- latencia) Es importante durante esta poca, sellar las heridas de poda para cerrar las puertas de entrada a patgenos como el Tizn de fuego y cncer por cytospora; asimismo, se recomienda encalar los troncos ,sobre todo de la variedad Rome Beauty, la cual es la mas susceptible al dao de sol y evitar as la penetracin de Erwinia amylovora.

Refloracin- Floracin Suspender el riego durante floracin (Red Delicious). Iniciar monitoreo de temperaturas diarias mximas y mnimas y precipitacin pluvial. La decisin oportuna de aplicacin, se toma con base en el trapeo y uso de un modelo de unidades trmicas. Revisar las trampas cada dos das, hasta que se atrape la primera palomilla. Establecer el inicio de acumulacin de unidades trmicas Si ocurre una precipitacin pluvial y la temperatura media diaria excede los 15.6C, aplicar Sulfato de Estreptomicina a dosis de 60g por 100L de agua, inmediatamente despus (no ms de 24 horas) de ocurrida la lluvia. Si la temperatura media diaria es menor a 15.6C aplicar algn producto especfico contra Alternara spp. La primer recomendacin es para el manejo del tizn de fuego, la segunda para el corazn mohoso. Floracin Monitoreo de temperaturas diarias mximas y mnimas. Monitoreo de captura de machos de la palomilla de la manzana. Para fortalecer el uso de disruptores de apareamiento liberar Trichogramma spp. A las 60 unidades trmicas despus del inicio de acumulacin y una segunda liberacin a los 8-10 das despus.

En el caso de la ocurrencia de una precipitacin pluvial si la temperatura media diaria excede los 15.6C, aplicar Sulfato de Estreptomicina a dosis de 60g por 100L de agua, inmediatamente despus (no ms de 24 horas) de ocurrida la lluvia. Si la temperatura media diaria es menor a 15.6C aplicar algn producto especfico contra Alternara spp. La primer recomendacin es para el manejo del tizn de fuego, la segunda para el corazn mohoso.

Amarre de fruto. Desarrollo de fruto Monitoreo de temperaturas diarias mximas y mnimas. Monitoreo de captura de machos de la palomilla de la manzana. Una segunda aplicacin contra palomillas puede ser necesaria cuando el perodo de emergencia de la generacin invernante es mayor de dos semanas, la densidad de palomillas en la trampa es mayor a 30 y/o cuando ocurre una emergencia con dos picos mayores a de 10 palomillas c/u. Liberacin de Chrysopa, si se tienen 50 o ms colonias de pulgn langero por rbol. Desarrollo de fruto Monitoreo de temperaturas diarias mximas y mnimas. Continuar el monitoreo de adultos de la palomilla de la manzana, cuando se detecte un pico poblacional, iniciar el calculo de unidades calor (120) y una vez acumulada estas realizar la aspersin. Los frutos con dao por palomilla de la primera generacin regularmente caen, deben ser destruidos. En huertos con dao en fruto, mayores al 2% coloque bandas de cartn corrugado (5-7 cm de ancho). Para colecta y destruccin de larvas de la primera generacin, revisar stas una vez por semana. Revisin peridica de trampas, cambiar la base cuando este sucia por polvo o residuos de palomilla o cuando se hayan atrapado 30 o ms. La cpsula de feromona debe cambiar secada cuatro semanas durante la primavera y tres durante el verano. Inspeccionar 50 frutos por rbol de un total de 20 arboles por huerto para detectar niveles de dao por palomilla. Evitar la realizacin de aspersiones de calcio cuando se tengan temperaturas mximas diarias mayores de 32C para evitar la presencia de roseteado en el fruto. Descanso

Se requiere evitar excesos de humedad en el rea daada, para restringir el avance y dispersin de la enfermedad. Posteriormente se hace una fosa alrededor del cuello y descubrir la(s) pudricin (es) dejando que el tejido daado se ventile y tenga contacto con la luz solar uno o dos das. Despus se puede utilizar algn fungicida especifico como Metalaxyl (Ridomil) a dosis de 1.5g-l H2O-1 y depositarlo sobre el suelo en le rea descubierta, o bien Etil Fosfito de Aluminio (Aliette) asperjado a las reas daadas dentro del huerto con un espaciamiento de 10 das; es fundamental incluir en la zona aplicada una superficie de 10 metros que circunde los ltimos arboles enfermos. A partir de aqu es muy importante que se eviten las concentraciones excesivas de humedad en la parte del cuello, lo cual implicara una recada del rbol y mayores gastos para el productor. Durante el proceso de poda eliminar aquellas ramas que presenten sntomas de cnceres de tizn de fuego, cytospora, eliminar arboles muertos y residuos de poda. Asimismo eliminar terminales infectados con cenicilla.

LA PALOMILLA DE LA MANZANA Cydia pomonella

La palomilla de la manzana es la plaga ms destructiva y persistente del cultivo del manzano. Su ocurrencia en Mxico se ha reportado en los estados de Chihuahua, Coahuila, Durango, Puebla y Zacatecas. En el estado de Chihuahua incide en todos los municipios donde hay huertos de manzano. Los daos observados varan desde 0.1 hasta 40 por ciento; sin embargo se ha llegado a estimar hasta el 90 por ciento de daos en casos extremos. Antes de que el CESICH-INIFAP determinara el mtodo de combate, en la regin los fruticultores controlaban este insecto con aplicaciones peridicas de insecticida (cada 15 o 20 das) y el nmero de aplicaciones oscilaba entre tres y ocho. A partir de 1981 el campo experimental Sierra de Chihuahua implemento de manera regional una metodologa para el control de la palomilla, con el uso de esta el nmero de aplicaciones por ciclo y el porcentaje del fruto daado oscilo del 0.3 al 8.0 por ciento.

Durante el periodo comprendido entre 1981 a 1985, el inters por el uso de la metodologa para el control de la palomilla sugerido por el CESICH, se incremento ya que en 1981 se inicio con su aplicacin en 248 hectreas y en 1985 se aplico en 10,176 hectreas. Sin embargo y aunque actualmente se utiliza regionalmente el mtodo de control, es necesario recalcar los puntos de la metodologa ya que durante los ltimos aos se ha observado una reducida atencin hacia algunos puntos importantes, tales como: retraso en la fecha de colocacin de trampas para monitoreo de poblaciones de palomilla, densidades inadecuadas de trampas por huerto, variacin en la altura y orientacin en la colocacin de trampas, cambio de la capsula de feromona fuera de la periodicidad, incluso algunos productores carecen de la herramienta para el clculo de unidades calor.

DESCRIPCION DEL INSECTO En la palomilla de la manzana ocurren diferentes estados biolgicos que son: adulto, huevecillo, larva y pupa. El adulto es una palomilla que mide cerca de 1 centmetro de largo y 1.8 centmetros con las alas extendidas. Las alas son de color gris caf, con manchas brillantes y lneas onduladas de color ms claro. Los huevecillos son ovales, planos y recin puestos son casi transparentes, miden alrededor de 2 mm. Las larvas recin nacidas miden de 2-3 mm. Su cabeza es negra y cuerpo blanco-cremoso; completamente desarrollada mide entre 12 y 20 mm. La pupa es de color caf y mide cerca de 12 mm de largo. La palomilla de la manzana inverna como larva en un estado inactivo denominado diapausa. La larva invernante de protege con una estructura que ella misma elabora y puede encontrarse en huecos de la corteza, cortes viejos de poda, cajas, montones de madera y en la hojarasca del suelo.

USO DE LA FEROMONA SEXUAL COMO COMPONENTE DEL MANEJO INTEGRADO DE LA PALOMILLA DE LA MANZANA.

El manejo integrado de plagas puede definirse como el mantenimiento de poblaciones de insectos fitfagos por debajo de niveles que ocasionan dao econmico, esto se logra mediante el empleo de un balance compatible de tcticas de control como la qumica, biolgica, cultural y gentica. El manejo integrado de plagas considera variados aspectos de la produccin de cultivos, incluyendo interacciones entre plagas, ambiente y cultivo. El concepto de manejo integrado de plagas reconoce entonces la inexistencia de alternativas nicas como solucin universal. En contraste el enfoque tradicional pretende manejar de manera particular a cada plaga y cultivo enfatizando en tcticas nicas de control como la mejor solucin, por lo tanto la tcnica de interrupcin debe considerarse como una alternativa ms dentro del manejo de plagas y bajo ninguna circunstancia debe pensarse que el uso de feromona sexual sustituira las acciones previas al manejo de plagas, aplicaciones de insecticidas de amplio espectro y/o a las acciones alternas del uso de agentes biolgicos o prcticas culturales.

INTERRUPCION DEL APAREO DE LA PALOMILLA DE LA MANZANA Con el uso de la feromona sexual se pretende liberar concentraciones, relativamente altas de feromona sexual sinttica en el ambiente para modificar el comportamiento de la palomilla macho y reducir la incidencia de apareo. El control es alcanzado cuando se interrumpe el apareo a tal grado que se reduce la progenie para la siguiente generacin. La explicacin del cambio de comportamiento en algunos insectos en respuesta a concentraciones altas de feromona sexual se ha pretendido a travs de diferentes hiptesis, las posibilidades incluyen: fuentes falsas, la liberacin de feromona sinttica al ambiente en puntos mltiples ocasiona confusin en el macho y reduce la probabilidad de localizacin de las hembras.

DESCRIPCION DEL METODO COLOCACION DE TRAMPAS

Las trampas deben colocarse durante la poca de floracin, ubicar tambin un termmetro de mximas y mnimas. CANTIDAD DE TRAMPAS El nmero de trampas vara de acuerdo al tamao o extensin del huerto: TAMAO DEL HUERTO (hectreas) Menor de 8 Mayor de 8 y menor de 16 Mayor de 16 y menor de 32 Mayor de 32 ORIENTACION Y ALTURA DE LA TRAMPA Colocar la trampa con orientacin sureste y la altura depender del porte del rbol. En arboles sobre porta injerto franco colquela entre 2 y 2.30 metros sobre el nivel del suelo, si esta sobre porta injerto semienano debe colocarse a 1.70 metros de altura. NUMERO DE TRAMPAS 2-4 4 4-5 4 o mas

CUIDADOS DE LA TRAMPA Cambiar la base de la trampa cuando se hayan atrapado entre 30 y 40 palomillas o si el pegamento est sucio, cambiar la capsula de feromona cada cuatro semanas durante la primavera y cada tres semanas durante el verano.

GENERACIONES DE PALOMILLA POR AO Y NUMERO DE APLICACIONES Las aplicaciones de insecticida van dirigidas a las larvas recin emergidas y normalmente ocurren dos generaciones, por lo que el nmero de aplicaciones se reduce a dos durante el ciclo, ocasionalmente pudieran requerirse hasta tres aspersiones cuando el periodo de emergencia de las larvas es muy amplio.

MANCHA DE FUEGO DEL MANZANO La mancha de fuego en manzano, es una enfermedad cuyos sntomas son derivados del ataque de una bacteria llamada Erwinia amylovora, algunos de los aspectos dignos de mencionar acerca de este organismo es que fue la primer bacteria en el mundo a la que se asocio como causante de una enfermedad en plantas en 1878. El tizn de fuego se caracteriza por tener forma de bastn recto de 0.5-1 X 1.3.la temperatura optima de crecimiento es de 27 a 30C. Esta llega a causar prdidas de 40%, provoca la cada del follaje, aborto de frutos e incluso la muerte del rbol e algunas ocasiones. Tambin se menciono como enfermedad a la pudricin texana que es causada por Phymatotrichum omnivorum cuyas prdidas son de un 1% aproximadamente, ya que en la actualidad se tiene controlada mediante variedades resistentes.

PULGN LANGERO Provoca ndulos en races y en el follaje se ve en las ramas generalmente cerca de las yemas apicales se distinguen las colonias caracterizadas principalmente por la telaraa que protege a estos. A la fecha aun no se han cuantificado las prdidas causadas por este patgeno ya que no se le haba dado importancia, as mismo, la informacin sobre este insecto es nula.

FORRAJES EN LA SIERRA DE CHIHUAHUA El Instituto nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias (INIFAP), a travs del campo experimental Sierra de Chihuahua, tiene una permanencia de 44 aos de investigacin con el cultivo de avena en la regin noroeste de Chihuahua. En este periodo han liberado 21 variedades de avena, que se siembran en las regiones productoras de Mxico. Con menor intensidad se ha trabajado con trigo y cebada para transferir tecnologa generada en otras zonas agrcolas del pas. En la regin se siembran un promedio de 250 000 hectreas de forrajes. El forraje producido se utiliza para alimentar 450000 cabezas de ganado.

La superficie que se siembra de trigo en Cuauhtmoc, flucta entre las 5000 y 10000 hectreas. Obtienen aproximadamente 1200 kg por hectrea de rendimiento. La superficie que se siembra de cebada es de 10000 a 15000 hectreas, con un rendimiento en los ltimos cinco aos que vara de 890 a 1530 kg por hectrea. Las plagas que se presentan en los cereales en la regin, son el pulgn del follaje (Rhopalosiphum maidis) y el pulgn de la espiga (Schizaphis graminum). Estas carecen de importancia econmica en la regin por lo que no se combate con productos qumicos. En enfermedades se nos mencionaron: roya o chahuixtle del tallo causado por el hongo Puccinia graminis f.sp., avenae., esta puede ocasionar disminucin en el rendimiento y la calidad del grano y forraje. En trigo se presentan dos enfermedades: roya de la hoja (Puccinia recondita) y la roya del tallo (Puccinia graminis) En la cebada se presentan la roya de la hoja (Puccinia hordei) y las manchas de las hojas y el tallo (Helminthosporium graminum) Para reducir dichos daos la medida ms conveniente es el empleo de variedades resistentes.

CONCLUSIONES El buen manejo que se le proporcione al cultivo determinara la incidencia que tenga un patgeno en este, por ello es importante ser rigurosos y sobre todo tener un buen manejo integrado de plagas y enfermedades, ya que esto nos llevara a tener mejores rendimientos y obtener un producto mas orgnico y sano.