CONTROL POR AGENTES QUMICOS El proceso de eliminacin de microorganismos utilizando agentes qumicos se denomina desinfeccin.

Los mtodos o desinfectantes ms empleados son: A) cidos E l poder desinfectante esta en funcin del grado de ionizacin, es decir guardan relacin con el pH de las soluciones de cidos. Mientras ms alta sea la concentracin de hidrogeniones (H+) mayor ser el poder bactericida Los cidos fuertes tienen un poder bactericida potente, sin embargo por ser corrosivos su uso esta limitado. Los cidos orgnicos se emplean como conservadores de alimentos. Benzoato de sodio ( Ac. Benzoico) Propionato de sodio (Ac. Propionico) Acetato de sodio (Ac. Actico) Glutomato de sodio (Ac. Glutmico) B) BASES El poder bactericida de las bases esta en funcin del grado de disociacin, es decir guardan relacin con el pH. Mientras ms alta sea la concentracin de oxidrilos o iones (OH) mayor actividad o poder bactericida Las bases fuertes son excelentes bactericidas sin embargo por ser corrosivos su uso esta limitado. Las bases dbiles se emplean para desinfectar utensilios y las bases fuertes para desinfectar excretas. C) SALES DE METALES PESADOS El efecto que tienen las sales de mercurio, plata, arsnico, etc, sobre las bacterias se llaman efecto oligodinamiso. Las sales de plata y de mercurio son excelentes bacteriostticos, y las sales de arsnico son bactericidas (uso limitado), y las sales de cobre son funguicidas. Las sales de metales pesados deben suponer toxico al catin, al anin, o ala molcula completa. El nitrato de plata al 1% se emplea aplicando sobre las mucosas y los ojos para inhibir el desarrollo del gonnocco. Las sales de mercurio como el diploruro de mercurio en diluciones de 1 a 1000 y 1 a 10 000son excelentes bacteriostticos y algunos compuestos orgnicos que contienen mercurio y que se emplean sobre las mucosas y la piel son : metafeno, mertiolato, mercurocromo. D) FENOL Y CRESOL Son alcoholes aromticos, estos se combinan con las protenas celulares dando origen a proteinatos insoluble los cuales tiene un efecto germicida. El fenol al 5% se emplea para desinfectar material quirrgico, mesas de trabajo, de laboratorio y hospitales, sin embargo los vapores son cancerigenos y por ello se ha restringido su uso. E) HALOGENOS Deben su accin a su poder oxidante. Los mas empleados son: cloro y yodo. El cloro se emplea hipoclorito de sodio o de calcio y se emplea para desinfectar agua y el yodo se emplea en soluciones alcohlicas para desinfectar piel y mucosas y en soluciones acuosas para desinfectar frutas y verduras. F)AGENTES OXIDANTES Son el permanganato de potasio, permorato de sodio, peroxido de hidrgeno, se emplean para desinfectar piel y para curacin de heridas, tambin para duchas vaginales 1

G) AGENTES REDUCTORES El ms empleado es e el formaldehdo se utiliza para desinfectar pisos y paredes, y al 37% se llama formol. H) ALCOHOLES Actan desnaturalizando a las protenas y disolviendo los lpidos de las membranas celulares, tiene un poder bacteriosttico limitado, sin embargo por su poder de penetracin y su alta solubilidad en agua son los desinfectantes ms utilizados. SIM H2S INDOL MOVILIDAD H2S = (+) H2S = () 1gota de reactivo de Kovac 1 min. Anillo rojo (+) Anillo amarillo () TSI Fermentacin Rojo amarillo Superficie: cidos o alcalinos Fondo: cidos o alcalinos H2s = (+)() Gas =quebro (+) Rojo de metilo (acidificacin del medio) Positiva Pruebas bioqumicas Utilizacin de citrato como nica fuente de carbono(agar citrato simmons) Produccin de ureasa (caldo urea) Prueba metablica Produccin de peroxidasa Prueba de catalasa o peroxidasa 2

En portaobjetos Colocar sobre un porta una gota de peroxido de hidrgeno Tomar una asada de cultivo 1 y emulsionarlo en la gota de peroxido Aparicin de burbujas = prueba positiva Tubo de ensaye Colocar 1 ml. De peroxido de hidrgeno en u tubo de ensaye limpio y seco Tomar una asada de cada cultivo y emulsionar, observar la aparicin de burbujas = prueba positiva PRUEBA DE LA COAGULASA Sirve como prueba de identificacin para staphylococus aureus o estafilococo dorado El 95% de los staphylococos coagulasa(+) son patgenos: extraer 3 ml. De sangre venosa depositarla en un tubo con anticoagulante de citrato de sodio homogenizar 1 min. centrifugar a 3 500 r.p.m. por 3 min. separar el plasma con una pipeta pasteur y depositarlo en un tubo limpio y seco inocular cerca del mechero procedente del agar S110 o agar salmanintol incubar a 37 C por 24 hrs. Y observar si existe aparicin de un coagulo (prueba +) o no ACCION DE ANTIMICROBIANO Y MECANISMOS DE RESISTENCIA BACTERIANA HACIA LOS ANTIBITICOS. DEFINICION DE ANTIMICROBIANO Es una sustancia o molcula que inhibe el desarrollo de microorganismos, son sintetizados de manera natural por algunos gneros de hongos y bacterias. El primer antimicrobiano que se descubri fue la penicilina, la cual es un antibitico betalactamico producido por el hongo penicillium notatum. Los antimicrobianos pueden ser : NATURALES SEMISINTETICOS SINTTICOS NATURALES Son antimicrobianos sintetizados por microorganismos con el propsito de evitar la competencia de otros organismos por los nutrientes SEMISINTETICOS Son sintetizados utilizando como base los antimicrobianos naturales, los cuales se pueden modificar e incrementar su actividad aadiendo grupos funcionales en su estructura SINTTICOS Son antimicrobianos sintetizados en el laboratorio, es decir no se encuentran de manera natural en el medio ambiente. Generalmente son muy txicos y de amplio espectro (inhiben a Gram (+) y Gram ()) MECANISMOS DE ACCION DE LOS ANTIMICROBIANOS Inhiben la sntesis de pared celular bacteriano 3

 Compuestos que afectan la permeabilidad de la membrana celular Antimicrobianos que afectan a la funcin de los ribosomas Antimicrobianos que afectan el metabolismo Antimicrobianos denominados antimetabolitos Anlogos de bases de cidos nucleicos MECANISMOS DE RESISTENCIA BACTERIANA HACIA ANTIBITICOS Resistencia Intrnseca (propia de las bacterias) Hacia Antibiticos Presin selectiva por el uso de antibiticos a) Genoma bacteriano Genes involucrados (cromosoma bacteriano) En la Resistencia b) Segmentos gnicos mviles 1. Plasmidos ( se transmiten a travs de Pili F durante la conjugacin bacteriana 2. Transposones. Inactivacin del antibitico (enzimatica) Betalactamosas Antibitica Inactivacin Batalactanico (desnaturalizacin ) (penicilina) Cambios en la permeabilidad de la membrana (porinas) Modificacin del sitio blanco o de unin del antibitico OSMOSIS Es el proceso de difusin a travs de una membrana semipermeable que separa dos soluciones de diferente concentracin de soluto. Las osmosis tiende a igualar las concentraciones a ambos lados de la membrana. Por tanto puede existir plasmolisis o turgencia y plasmoptisis o ruptura celular. A causa de la gran cantidad de agua que se acumula en la clula, se determina una presin interna llamada presin osmtica, esta presin se ve influenciada por el material en el que se desarrollan las bacterias, de forma que puede presentarse alguno de los fenmenos antes descritos. Los materiales que tienden a afectar la presin osmtica son mermeladas, miel, salmueras, soluciones 4

azucaradas, etc y algunas bacterias que pueden desarrollarse en estos materiales se denominan halfilas (altas concentraciones de sal) y sacarfilos (altas concentraciones de azcar). RADIACIN Es la emisin y propagacin de la energa en el espacio o a travs de otro material, las radiaciones con efecto bactericida son: Radiaciones ionizantes, como los rayos X, rayos gamma y rayos catdicos Radiaciones electromagnticas de mayor longitud de onda(rayos ultravioleta) y ondas ultrasnicas de alta frecuencia El efecto de la energa sobre las clulas microbianas se manifiesta por muerte del microorganismo o mutacin de la clula, por mutaciones del DNA bacteriano. TENSIN SUPERFICIAL Jabones, sales biliares, fenoles y detergentes, disminuyen la tensin superficial del medio y producen respuestas que alteran los procesos de divisin celular, crecimiento y supervivencia de los microorganismos. FILTRACINFiltros bacteriolgicos, filtros de membrana o moleculares de acetato de celulosa.