MAURICIO VELOSO ESTUARDO

INGENIERO AGRNOMO MASTER EN ENOLOGA Y VITICULTURA. Experiencia profesional: 2011. VIA SANTA RITA S.A. Los Lirios. Chile. Produccin: 30 millones de litros anuales. Supervisor de productores externos. Enlogo y viticultor asistente a la Gerencia de Operaciones. Programacin y planificacin de la cosecha en coordinacin con la gerencia de operaciones. Desarrollo de I+D. Logros: desarrollo, supervisin y captacin de negocios para 23 millones de kilos de uva vinfera y uva de mesa. 2009.2010. GRUPO AV+. BODEGAS Y PRODUCTOS SELECTOS. Castilla-La Mancha. Espaa. Produccin: 50.000 cajas anuales. Cargo: Enlogo asistente. Viticultor. Funcin: elaboracin de vinos amparados bajo la legislacin Europea como v. c. p. r. d (vinos de calidad producidos en regiones determinadas) en la D. O. Castilla-La Mancha. Gestin vitcola para 300 hs. de viedo. Logros: Implementacin de protocolos de elaboracin. Levantamiento de centros de costos directos e indirectos de la explotacin. Reduccin de costos directos de la explotacin vitcola. Manejo y capacitacin de personal de bodega. 2009- 2008. LUNA BEBERIDE, S.L. Castilla y Len. D.O. Bierzo. Espaa. Produccin: 40.000 cajas anuales. Cargo: Enlogo. Viticultor. Funcin: elaboracin y control de calidad de vinos base tintos y blancos amparados bajo la D. O. Bierzo. Gestin vitcola. Planificacin de labores culturales y diseo de estrategias de proteccin vegetal para 80 Hs. de viedo, para 4 variedades tintas y 4 variedades blancas.

Logros: implementacin de protocolos de elaboracin y herramientas para la trazabilidad del producto. Certificacin de la explotacin en las normas 9001:2008 y 22000 : 2005. Calificacin del Vino Finca La Cuesta 2008 (tinto crianza) puntuado con 91 puntos por Robert Parker. 2007-2008. PAGO DE LOS CAPELLANES S. A. Castilla y Len. Ribera del Duero. Espaa. Produccin: 110.000 cajas anuales. Cargo: Asistente de laboratorio y elaboracin. Funcin: Planificacin de la vendimia para vinos base tintos jvenes, Crianza, Reserva y Gran Reserva, amparados en la D. O. Ribera del Duero. Logros: intervencin y mejoramiento del proceso productivo.

MarzoMayo 2007. NOBILO WINE GROUP. Drylands State Winery. Marlborough. Nueva Zelanda. Produccin: 1.100.000 cajas anuales. . Cargo: Asistente de bodega en labores de vinificacin para vinos base de Sauvignon blanc y Pinot noir. Vendimia 2007. Asistente de campo. Desempea labores de invierno en un viedo compuesto por 80 hs. de Sauvignon Blanc y 50 hs. de Pinot Noir. Logros: intervencin y mejoramiento del proceso productivo. Febrero-Mayo 2005. CONCHA Y TORO. Bodega Chimbarongo, sexta Regin. Chile. Produccin: 45 millones de litros. Cargo: Asistente de bodega en labores de vinificacin. Logros: intervencin y mejoramiento del proceso productivo. Septiembre Diciembre 2004. MATANZAS CREEK WINERY. Kendall Jackson Enterprises. Sonoma Valley. California. E.E.U.U. Produccin: 70.000 cajas anuales. Cargo: asistente de bodega en labores de vinificacin. Elaboracin de vinos base sobre Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon blanc y Chardonnay. Logros: intervencin y mejoramiento del proceso productivo.

Formacin Acadmica.
UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE.

Ingeniero Agrnomo (2000). Mencin en administracin de empresas agrcolas.

UNIVERSIDAD POLITCNICA DE MADRID.

Master en Enologa y Viticultura (2006 2007). Tesis de Master: Factores medioambientales, genticos y culturales que inciden en la sntesis de polifenoles, en variedades tintas. Revisin bibliogrfica. Educacin primaria y secundaria. Liceo Alemn del Verbo divino. (1979-1991) Prcticas profesionales. 2006. ESCUELA DE LA VID E INDUSTRIAS LACTEAS. Madrid. Espaa. IMIDRA (Instituto Madrileo de Investigacin y Desarrollo Rural y Agrario) y la Universidad Politcnica de Madrid. Colmenar de Oreja. C. A. Madrid. Espaa. Informacin complementaria. -Capacitacin en Normas ISO 90012 : 2008 e ISO 22000 : 2005, AENOR (Asociacin Espaola de Normalizacin y Certificacin) - Formacin en anlisis financiero, evaluacin tcnico-econmica de proyectos y contabilidad general. - Segundo idioma: ingls fluido, hablado y escrito. Gustavo Silva. Gerente de Operaciones Via Santa Rita (gsilva@santarita.cl) Jos Carlos Garca. Gerente tcnico AV+ (jcgarcia@bodegamanoamano.com). Alejandro Luna. Gerente comercial Bodega Luna Beberide (alejandroluna@beberide.es) Francisco Casas. Gerente tcnico Pago de los Capellanes (bodega@pagodeloscapellanes.com). Fernando Caldern. Secretario Ms. en enologa y viticultura, Universidad Politcnica de Madrid (fernando.caldern@upm.es) Informacin personal. Edad: 38 aos Nacionalidad Chilena. E-mail: veloso.estuardo@gmail.com RUT: 12.184.069-3. Telfono de contacto: 0056- 9-82334432