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Antropologa y Problemticas de salud/enfermedad/atencin

Dr. Marcelo Sarlingo

Departamento de Antropologa Social Facultad de Ciencias Sociales de Olavarra - UNICEN sarlingmar@hotmail.com GRIPE PORCINA: RACIONALIDAD ECONOMICA, IRRACIONALIDAD SANITARIA. RESUMEN La ponencia problematiza aspectos socio-culturales de la relacin cultura/naturaleza, a partir del impacto social de la reciente epidemia de gripe AH1N1, popularmente denominada gripe porcina. Se describen un conjunto de elementos especficos que responden a la dinmica productiva de alimentos industrializados en el marco de sistemas alimenticios globalizados, y de qu forma esta dinmica combina aspectos socio-culturales que generan incertidumbres y problemas masivos en el campo de la salud colectiva. Recurriendo a conceptos derivados de la ecologa poltica y de la antropologa mdica crtica, se sintetiza un escenario que hace pensar en la irracionalidad de los sistemas productivos actuales. PALABRAS CLAVE: ecologa poltica, antropologa mdica, gripe A H1N1, dinmica productiva.

Desde el origen mismo de la Antropologa, disciplina en la que siempre estuvo presente la tensin terica generada por la necesidad de explicar la incapacidad de la Modernidad occidental de relacionarse con la Naturaleza sin destruirla, se ha cuestionado fuertemente la ideologa moderna del Naturalismo, esto es, la creencia en la existencia de una naturaleza prstina por fuera de la historia y del contexto humano1. Esta ideologa, estructural a la constitucin simblica del imaginario moderno, implica una concepcin de la Naturaleza como un campo puro, independiente y como un principio esencial. La desaparicin de esta concepcin se va dando paulatinamente, en la medida en que las tecnociencias moleculares (desde el ADN recombinante hasta el mapeo de genes y la nanotecnologa) van produciendo tambin un imaginario en el que la Naturaleza ya aparece como producida artificialmente y susceptible de ser manipulada como una mercanca. La Modernidad gener un orden de mundo que nos rige desde hace ms o menos trescientos aos. Es una cosmologa en dos planos: la Naturaleza, en la base, es el mundo percibido bajo el aspecto de lo universal, mientras que la Cultura se torna historia particular y mltiples singularidades, singularidades que no se dejan indagar fcilmente a la cuantificacin y que han requerido el enorme trabajo de descentramiento que dio origen a la Antropologa. Por obra de este dualismo, construimos el mundo aprehendiendo lo externo al sujeto mediante la generalizacin si tomamos el punto de vista de las ciencias de la naturaleza, por individualizacin y luego comparacin si nos ubicamos en el plano de la antropologa. Sin embargo, ya desde mediados del siglo XX, este dualismo organizador de nuestra experiencia cotidiana y de la conquista del mundo moderno se resquebraja, y es posible pensar que, dados los avances en la construccin del saber ambiental y en la movilizacin poltica en torno a los problemas medioambientales, en pocas dcadas esta visin de mundo ser superada. Es que la misma idea o nocin de medioambiente pone en cuestin el trazado de las fronteras entre Naturaleza y Cultura. Dado que el medioambiente es la parte de la Naturaleza modificada por la accin de la cultura, desde

Ver DESCOLA, PHILIPPE, Ms all de la naturaleza y la cultura. En: Etnografas Contemporneas, ao 1 n 1, Buenos Aires, Universidad Nacional de San Martn, abril 2005.

la misma hominizacin hasta la bsqueda de un estadio post-humano se desarrollan en escenarios construidos socialmente. La crisis ambiental puede representarse tambin como una crisis del pensamiento y, ms concretamente, del conocimiento occidental logocntrico que ha creado un mundo cada vez ms economizado, tecnificado, y destructivo del ambiente. Ese mismo conocimiento es incapaz de dar la solucin a los problemas que ha creado. Desde esta perspectiva, la crisis ambiental es una crisis de conocimiento, en el sentido en que se producen enormes cantidades de informacin y no se sabe qu hacer realmente con ellas, excepto manipularlas polticamente para influir en las conductas de diversos grupos humanos. No existen partes del planeta que no haya sido intervenidas por la especie humana, an cuando esta intervencin se reduzca a la contemplacin descriptiva de un paisaje o a la construccin de una ontologa actuada por la ciencia moderna (RIECHMANN, J. 1997). La especie humana es casi la nica que ha colonizado todos los biomas del planeta, lo que implica antropizacin generalizada y transformacin permanente de la Naturaleza, con una envergadura tal que algunos gelogos denominan antropoceno al perodo en que la revolucin industrial y la sociedad de consumo saquean los recursos naturales en gran escala e inundan el planeta de desechos txicos. Y se pone en cuestin, bajo la forma de una crisis permanente, la reproduccin misma de la vida en la Tierra por acciones humanas, ya sea bajo un holocausto originado en un desequilibrio climtico o por la masiva autodestruccin capitalista, sistema sociocultural que destruye sus propias bases materiales al movilizar el egosmo humano como nunca se hizo antes (WALLERSTEIN, I., 1998; TOLEDO, V.; 1993). Pero no slo en el nivel ambiental y por la proliferacin de riesgos y amenazas creados y re-significados por las acciones humanas es que cambian los lmites modernos entre Naturaleza y Cultura. La revolucin de las biotecnologas modifica totalmente el sustrato de biolgico de la humanidad, en tanto dimensin totalmente ajena al control de la educacin y la costumbre. El desarrollo de la reproduccin asistida, desde la fecundacin in vitro hasta la clonacin de mamferos, el perfeccionamiento de las tcnicas de injerto y trasplante, la ambicin de intervenir sobre el genoma humano en un estado precoz de la embriognesis, todo ello configura una precisa direccin en la que

se borran los lmites ontolgicos y se desatan entonces muchsimas controversias ticas y polticas. Estas se reflejan en muchos campos de la ciencia, y dentro de la antropologa los enfoques centrados en la denominada Political Ecology son los que recogen estas controversias (GREEMBERG, J. Y PARK, T. 1996)

El concepto de co-evolucin es imprescindible para comprender rupturas y continuidades entre construcciones simblicas presentadas como yuxtapuestas por el discurso moderno. La co-evolucin se refiere a cualquier proceso de interaccin que tenga lugar entre dos sistemas en interaccin (NORGAARD, R., 1984). Algunos procesos evolutivos son especficamente humanos, por ejemplo, la evolucin de la cultura y dentro de ella la capacidad de la corteza cerebral en materia de produccin de smbolos, que permiti adaptaciones que finalmente conllevaron la colonizacin de todos los biomas del planeta. Pero an as, lo que es especficamente humano ya no puede ser pensado sin sus articulaciones con las derivas de otras especies. Y de la misma manera, analizar la evolucin de la mayora de las especies animales requiere reparar en la produccin de contextos especficamente humanos. Nosotros nos adaptamos a la Naturaleza construyendo ambientes, y al mismo tiempo, las diferentes especies se adaptan y utilizan los ambientes construidos por nosotros, en mltiples procesos de retroalimentacin para cuya comprensin resultan insuficientes la causalidad unidireccional y la reduccin a la simplicidad2.

...Los hombres no se limitan a vivir en sociedad, sino que producen la sociedad para vivir. El hombre no se ha inventado intencionalmente a s mismo como especie social. Esto se lo debe a la naturaleza, a la evolucin de la vida , lo mismo que debe a la naturaleza la capacidad de pensar en abstracto y de actuar sobre lo natural y, al mismo tiempo, sobre s mismo. Por lo tanto, el hombre constituye la nica especie capaz de actuar sobre sus condiciones originarias de existencia, sobre lo que le estaba dado en el punto de partida, convirtindose as en co-autor (junto con la naturaleza), de su evolucin posterior. (GODELIER, M..; 1989: 7) . Sin embargo, hay tambin en esta idea un collage de nociones que provienen de los trabajos de bilogos como Lewontin, y del constructivismo fenomenolgico asociado a la obra de Franciso Varela y Humberto Maturana, y tambin del antroplogo ingls Tim Ingold. Uno de los puntos claves de este planteamiento es lo que los autores llaman la continuidad ininterrumpida entre el ser, el hacer y el conocer; es decir, ser es conocer, es actuar. No hay divisin entre un cogito que se separa del mundo que conoce, sino lo que Varela llama la "enaccin" de una relacin histrica entre un conocimiento que es "in-corporado" y el mundo. En otras palabras, el proceso cognitivo no se basa en la construccin de representaciones mentales generadas por una mente sobre el mundo que est en esa mente, sino una enaccin de una relacin entre un mundo y una mente con base en la historia previa de sus interacciones. Esta es una teora radical, diferente de las otras ciencias cognitivas, especialmente de aquellas basadas en la neurociencia. En trminos fenomenolgicos, conocemos porque tenemos cuerpo, no hay discontinuidad entre el cuerpo y el mundo, sino continuidad entre mente, cuerpo y mundo, lo cual disuelve la separacin entre mente, cuerpo y mundo suponiendo as una visin no dualista de la naturaleza. Derivamos conocimiento del mundo a partir de la interaccin con l

CUADRO N 1: CAMBIO CULTURAL Y PERFIL EPIDEMIOLOGICO

CAZADORESES PERFIL EPIDEMIOLOGICO AGRICULTORES ES SOC. INDUSTRI AL SOCIEDAD POSINDUSTRIAL

RECOLECTOR PREINDUSTRIAL

Mortalidad por accidentes Enfermedades carenciales

Zoonosis Infecciosas

Enfermedades degenerativas y crnicas Nutricionales (por carencia y por exceso) Intoxicaciones agudas

Perfil combinado: enfermedades de la pobreza y de la riqueza en un mismo territorio. Expansin de las endemias y aparicin de uevas epidemias. SURGIMIENTO DE LA SOCIEDAD DE

REPRESENTACIO S/ SALUD Y ENFERMEDAD

Perspectivas

Explicaciones ligadas a las tecnologas de control social (la enfermedad como castigo del equilibrio

RIESGO Historia natural Perspectiva de la de la enfermedad, reduccin biologicista, unicausalidad. mecnica o maqunica Modelo mdico hegemnico, alta profesionalizaci cientfica. Medicina MEDICINA VIRTUAL. Consolidacin del complejo privatizacin de la vida. TRIPLE complejidad, transdisciplina.
FEEDBACK O RETROALIMENTACI N

NES DOMINANTES animistas

divino). Metfora Metfora holstico Escuelas de medicina derivadas de la jerarquizacin social y de la formacin del Estado, ligadas a Islam)

MODALIDADES DE Shamanismo MEDICINA (mediaciones e/lo sobrenatural y lo profano)

n, legitimacin mdico/industrial,

las cortes (China, popular perseguida)

(frecuentemente REVOLUCIN.

En el marco del proceso de hominizacin, tal como aparece esquematizado en el cuadro 1, la adopcin de la agricultura y la transicin a las sociedades sedentarias expusieron a

los seres humanos a muchas enfermedades que no se haban producido antes. La revolucin Neoltica gener un patrn de asentamiento de mayor densidad demogrfica. Los seres humanos comenzaron a vivir en contacto estrecho, o al menos intermitente, con otros grupos, y la domesticacin de animales implic la co-existencia con otras formas de vida que se incorporaron a sus procesos de reproduccin. El efecto principal en la biologa humana fue una mayor exposicin a agentes patgenos y un aumento de las enfermedades infecciosas. Agentes productores de enfermedades padecidas por los animales mutaron y se adaptaron a infectar el organismo humano, convirtindose en enfermedades especficamente humanas. As es posible ver que la viruela es muy similar a la de los vacunos. El sarampin est relacionado con el moquillo canino y con la peste bovina. La tuberculosis y la difteria se originaron en el ganado. El catarro comn vino del caballo. Mientras que la gripe es comn a los seres humanos y a los cerdos, la lepra se transmiti a los seres humanos por el bfalo de agua. Despus de vivir diez mil aos en estrecha proximidad con animales, se comparten sesenta y cinco enfermedades con los perros, cincuenta con el ganado vacuno, cuarenta y seis con ovejas y cabras, y cuarenta y dos con el cerdo (PONTIG, C. 1993). Estas enfermedades fueron endmicas, regionales, en diferentes momentos de la evolucin humana, y los cambios culturales produjeron derivas muy diversas. Por ejemplo, la casi ausencia de domesticacin de animales en ciertas zonas del continente americano evit que ciertas enfermedades se transmitieran a los seres humanos. Por lo que infecciones como la viruela y el sarampin fueron desconocidas hasta que los europeos las introdujeron en el siglo XVI, con catastrficas consecuencias para las poblaciones carentes de inmunidad. En las sociedades que practicaban la irrigacin a gran escala y en los mbitos tropicales donde comenzaron los clareos de los bosques para la prctica de la agricultura, caracoles y mosquitos fueron vectores de gran cantidad de variedades de parasitosis y de agentes productores de malaria. Con la colonizacin de Amrica, luego la revolucin industrial y la etapa actual que se denomina coloquialmente globalizacin, el incremento de las redes comerciales, el desarrollo de los medios de transporte y especialmente en el siglo XX, el auge de la industria del turismo, multiplican exponencialmente los contextos co-evolutivos por medio de los cuales multitud de seres vivos se adaptan constantemente a nuevos medioambientes. La irona ms grande que nos proporciona este proceso son los

denominados virus intrahospitalarios: producidos por el espacio tcnico-institucional en el que la medicina moderna se erige como garanta de la produccin industrial de la salud. El trfico ilegal de biodiversidad, cuyo destino final son casi siempre los mercados de las elites ricas del Primer Mundo (aunque en muchas regiones del planeta y en pases pobres existen mercados regionales) o la industrializacin de animales en gran escala para consumo humano, son dos de los procesos de generacin de contextos artificiales que facilitan la mutacin de agentes virales, bacteriales u otros difciles de clasificar, como los priones, con efectos an desconocidos sobre los seres vivientes. Pero, sin duda, el contexto ms problemtico est relacionado con otra problemtica estructural generada por la Modernidad: la desigualdad entre las elites ricas del Primer Mundo y las tres cuartas partes pobres de la poblacin del planeta. Muchas enfermedades clasificadas como de la pobreza pueden eliminarse con obras de infraestructura y de saneamiento ambiental, con estrategias de prevencin, con la mejora de las condiciones de trabajo y con el manejo racional de los recursos naturales. Esto es dolorosamente verificable en nuestro pas, donde la reaparicin de la lepra y el incremento de la tuberculosis en reas urbanas estn totalmente asociadas al retroceso econmico-social sufrido en las tres ltimas dcadas. Este orden de problemas requiere tambin la construccin de abordajes totalizadores, y conceptos como el de co-evolucin resultan bsicos para pensar cualquier estrategia de gestin. Sin embargo, en el marco del despliegue actual de la agricultura de precisin, que se realiza con semillas genticamente modificadas, los procesos de la industrializacin de la naturaleza que promueve la biologa molecular y la fabricacin de alimentos industrializados a escala global, predominan las micro- racionalidades que generan macro-irracionalidades (WALLACE, M. ET AL. 1996, WALLER, T. 1994). La reciente pandemia de gripe porcina es el ms reciente ejemplo.

LA PANDEMIA DE GRIPE PORCINA: UNA LARGA CADENA DE IRRESPONSABILIDADES. Es totalmente conocido que la denominada gripe porcina se origin en una granja industrial de cra de cerdos. Ubicada en una remota zona rural mexicana, denomina La Gloria, la granja industrial pertenece a Granjas Carroll, filial de una empresa multinacional que se ha convertido en uno de los gigantes de la alimentacin mundial y el principal productor de carne porcina a escala global. Smithfields Foods Inc. es una

multinacional de origen norteamericano cuyos tentculos se han expandido por una decena de pases, aunque la sede de la empresa se encuentra en el estado de Virginia, en USA. Pero la mayor parte de sus criaderos de cerdos, la parte central de su proceso de produccin, est asentada en pases subdesarrollados o en zonas desfavorecidas econmicamente. Las zonas rurales de Mxico, Polonia y Rumania albergan criaderos industriales que llegan a contener ms de un milln de cerdos hacinados en doscientos criaderos, animales que viven encerrados en jaulas para que rpidamente engorden y superen los 120 kilos de peso. La enorme escala productiva de estos emprendimientos genera gigantescas cantidades de desechos, los que son enviados a lagunas de aireacin, en rigor, piletones de cientos de hectreas de extensin que se saturan de heces y contaminan el aire, el suelo y las napas de agua en muchos kilmetros a la redonda. Durante los ltimos aos, organizaciones de diferente importancia internacional, que van desde el ms alto nivel, como la Organizacin Mundial de la Salud, entidades gubernamentales como el Nacional Health Institute of USA, o grupos ambientalistas como GRAIN han alertado a la comunidad mundial sobre la bomba de tiempo que representan estos criaderos, y en especial, la lgica de produccin de estas empresas. En efecto, la posibilidad del surgimiento de enfermedades altamente virulentas fue anticipada en varias ocasiones (2003, 2006) y hasta un virlogo molecular de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Wisconsin seal: Deberemos buscar en Mxico la granja donde va a aparecer la prxima pandemia3. Es que varias cepas anteriores del virus de la gripe porcina eran muy conocidas, pero las terribles condiciones de produccin y sobre todo el hecho de que Granjas Carroll mudara sus emprendimientos a las zonas pobres de Mxico aprovechando las ventajas ambientales (falta de legislacin, desgravaciones impositivas, ausencia de derechos laborales y sobre todo, ausencia de controles en materia de polucin y contaminacin) que les brindaba la regionalizacin del NAFTA, haca prever que la mutacin de tales cepas y su transformacin en un nuevo virus era cuestin de tiempo. La presencia del virus en los excrementos de los cerdos, la dispersin de stos a travs del agua, el consumo de agua contaminada por las poblaciones cercanas a los criaderos, son los primeros eslabones de una cadena fatal.
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Dr. Olsen, Christopher. En: www.agenciamn.com/index.php./De-Pe-a-Pa/Mxico-saba-de-laamenaza.hml

An conociendo esta perspectiva, y conocindose en el mundo la resistencia de los pobladores aledaos a La Gloria, resistencia originada en la permanente prdida de calidad de vida que sufren por las acciones de la empresa, el gobierno mexicano demor ms de quince das en enviar a laboratorios de EE.UU. y Canad las muestras mdicas de algunos enfermos de La Gloria para ser analizadas. Recin el 24 de abril, el Laboratorio Nacional de Microbiologa de la Agencia de Salud Pblica de Canad detect el nuevo virus, en una muestra tomada el 9 de marzo a un nio mexicano de cinco aos. Entre estas dos fechas, los gobiernos de EE.UU. y Mxico tuvieron una reunin cumbre, y como producto de la misma hubo varios funcionarios contagiados4. De la misma manera que la irresponsabilidad en la comunicacin social signific diferencias entre la vida y la muerte, ya que en casi todos los pases se demoraron los alertas a la poblacin, e inclusive en Argentina fuimos a votar en el momento ms riesgoso de la expansin de la pandemia (factor que facilit que el virus llegara a todos lados), los elementos culturales son cruciales para comprender la produccin social de la enfermedad. Se sabe que las enfermedades infecciosas tienen que ver con la convivencia entre animales y humanos, con la organizacin social de los diferentes ambientes, y sobre todo con costumbres culturales que pueden facilitar o impedir la propagacin de agentes patgenos. As, en la historia humana hay registro de pestes que se propagaron siguiendo las redes comerciales y militares, como la peste bubnica, que lleg a Europa proveniente de China a travs de las ratas infectadas que acompaaban a las caravanas y que luego transportaban sus mercancas en barcos. Otros factores propios de la modernidad, como el incremento de las redes mundiales de aviacin, que permiten la propagacin de enfermedades en un lapso menor a un da, los intereses tursticos que hacen lobby a los gobiernos para que no se restrinjan los contactos entre la poblacin (la cantidad de personas que se mueven en las redes tursticas alcanza a varios millones por ao, y entre 1950 y 2006 la cantidad de personas que salieron de sus fronteras creci un 2860 %), o inclusive el crecimiento de los sistemas alimenticios de las sociedades ricas, que incrementan permanentemente sus exigencias productivas para abastecer a las cadenas de comidas rpidas, contribuyen a generar las condiciones para una dispersin muy veloz.
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Ramonet, Ignacio. Los culpables de la gripe porcina. En: Le Monde Diplomatique, ao X, n 120, junio 2009.

Pero el origen de estas pandemias se encuentra en las terribles condiciones de produccin de alimentos basados en protenas animales (DURREMBERG, P.E. y THU, K., 1997). Lo que ocurre con los cerdos no es muy diferente que lo que sucede con los feedlots vacunos o con los criaderos de aves en todo el mundo. La aspiracin de los intereses industriales que concentran la produccin en gran escala es la maximizacin de las ganancias mediante la eliminacin de las obligaciones impositivas y de los controles ambientales. Esta lgica de produccin ha penetrado fcilmente en los sectores que administran insumos y ganancias de los agrosistemas en todo el mundo. Sin embargo, esta irresponsabilidad social originaria es el primer eslabn de un seguro desastre sanitario que impacta a nivel global. PREGUNTAS ABIERTAS Si bien se trata de una pandemia que, como con cualquier enfermedad, debe ser controlada buscando colaborar desde todos los ngulos, lo cierto es que por falta de acceso a lo ms elemental de la salud y a la alimentacin, cientos de miles de personas mueren da a da en el planeta, o directamente, millones. Nadie lo sabe con certeza. Existe una tendencia al escndalo meditico y al miedo colectivo frente a la novedad que significa un virus mutado, pero un olvido constante frente a enfermedades de las poblaciones pobres como la malaria, la tuberculosis, el dengue, el mal de Chagas u otras, derivadas de procesos como la desnutricin. La tendencia a pensar en conspiraciones de poderes para-gubernamentales o de empresas privadas que se asocian con laboratorios farmacuticos que producen la enfermedad en centros de investigacin secretos y luego venden la cura a gobiernos desprevenidos se instala en el sentido comn de los ciudadanos de diversos pases. Los datos, con nombre y apellido, circulan por los diarios y por la web (v. RIBEIRO, SILVIA, 2008). La prdida de seguridad ontolgica se globaliza a la par de la circulacin de mercancas. En su ms reciente trabajo, Naom Klein demuestra que las epidemias generan contextos de temor colectivos que resultan muy apropiados para imponer medidas antipopulares, planes econmicos liberal-conservadores (devaluaciones, privatizaciones de recursos naturales valiosos y de grandes empresas estatales, etc.) y bastante tiempo antes de la aparicin de la gripe porcina, la misma autora alerta contra los peligros del Tamiflu, cuyo prospecto reconoce algunos efectos secundarios indeseables probados en los consumidores de EE.UU. y reconocidos por los mismos fabricantes (KLEIN, N. 2008: 388-389). Esto

hace pensar acerca de los giros posmodernos de la biopoltica, descripta por Foucault como inherente a la lgica de constitucin del poder del Estado, pero hoy ubicable en otras esferas en las que el poder de los laboratorios farmacuticos, de las multinacionales que fabrican armamentos y de opacos actores financieros que superan con creces a la mayora de los gobiernos en la capacidad de influenciar masivamente a la opinin pblica. Al mismo tiempo, en un mundo interconectado, la integracin en materia de salud regional y global es un imperativo poltico. No slo el caso del comportamiento del gobierno mexicano, u otros gobiernos de pases latinoamericanos que demoraron la informacin masiva, sino tambin la poltica sanitaria domstica y la gestin poltica de lo cotidiano demuestran que sin sistemas de salud organizados y financiados adecuadamente, cualquier apuesta de desarrollo moderno es pura ilusin. La salud pblica bien gestionada es pre-requisito del desarrollo social. El interrogante se abre, entonces, en torno a si las herramientas actuales sobre las que se apoyan las estrategias de salud pblica no dependen demasiado del voluntarismo individual, de la vocacin de los sujetos (mdicos clnicos, enfermeras, epidemilogos, pero tambin otras profesiones como docentes y paramdicos) que se encuentran en la primera lnea frente a la emergencia de la enfermedad y en modalidades de comunicacin profesional, honesta y sincera, insospechable de periodismo amarillo. El interrogante ms difcil de responder es si verdaderamente seremos capaces de organizar un genuino sistema de vigilancia de la interfase entre seres humanos y animales. Si ya las conclusiones del panel Pew Commission on Industrial Farm Animal Production (Comisin Pew sobre produccin animal industrial), publicadas en 2008, afirmaban que las condiciones de cra y confinamiento de la produccin industrial, sobre todo en cerdos, crean un ambiente perfecto para la recombinacin de virus de distintas cepas. Incluso mencionaban el peligro de recombinacin de la gripe aviar y la porcina y cmo finalmente puede llegar a recombinar en virus que afecten y sean trasmitidos entre humanos. Y mencionaban tambin que, por muchas vas e incluyendo la contaminacin de aguas, la enfermedad puede llegar a localidades lejanas, sin aparente contacto directo. Slo bastaba con ver, por ejemplo, el informe de GRAIN que ilustra cmo la industria avcola cre la gripe aviar (www.grain.org). Podremos dar un salto colectivo hacia otro nivel de organizacin o

BIBLIOGRAFA CITADA DESCOLA, PHILIPPE 2005 Ms all de la naturaleza y la cultura. En: Etnografas Contemporneas, ao 1 n 1, Buenos Aires, Universidad Nacional de San Martn, abril. DURREMBERG, P.E. y THU, K. 1997 Signals, Systems and Environment in Industrial Food Production. En: Journal of Political Ecology. Vol 4,. Tucson, University of Arizona. GODELIER, M. 1989 Lo material y lo ideal. Madrid, Editorial Taurus. GREENBERG, J. y PARK, T. 1996 Political Ecology. En: Journal of Political Ecology, vol.1. Arizona, Tucson, University of Arizona. KLEIN, N. 2008 La doctrina del shock. El auge del capitalismo de desastre. Buenos Aires, Editorial Paidos. NORGAARD, R. 1984 Coevolutionary development potential. En: Land Economics, Londres, n 60 vol.2. PONTIG, C. 1993 Historia Verde del Mundo. Barcelona, Paids Contextos. RIECHMANN, J. 1997 La industria de las manos y la nueva naturaleza. Sobre naturaleza y artificio en la era de la crisis ecolgica global. En: Ecologa Poltica n 13, Barcelona, FUHEM/CIP/ICARIA editorial. TOLEDO, V.

1993 Modernidad y Ecologa: la Nueva Crisis Planetaria.Goin, Francisco y Goi, Ricardo (comp.). Elementos de Poltica Ambiental. Buenos Aires, Honorable Cmara de Diputados de la Pcia. de Buenos Aires, 1993 WALLACE, M. ET AL. 1996 Moving Toward Ecosystem Management: Examining a Change in Philosphy for Resource Management. En: Journal of Political Ecology, vol.3.Tucson, University of Arizona. WALLER, T. 1994 Expertise, elites and Resource Management Reform: Resisting Agricultural Water Conservation in California Imperial Valley. En: Journal of Political Ecology, vol. 1. Tucson, University of Arizona. WALLERSTEIN, I. 1980 El sistema mundial. (mimeo). 1998 Ecologa y costes de produccin capitalistas: no hay salida. En: Iniciativa Socialista, nro. 50. OTRAS FUENTES: Dr. Olsen, Christopher. En: www.agenciamn.com/index.php./De-Pe-a-Pa/Mxico-sabade-la-amenaza.hml Ramonet, Ignacio. Los culpables de la gripe porcina. En: Le Monde Diplomatique, ao X, n 120, junio 2009. Ribeiro, Silvia, Mxico Diario La Jornada, 28-04-2008
http://www.jornada.unam.mx/2009/04/28/index.php? section=opinion&article=020a1pol

GRAIN
www.grain.org Para las actualizaciones de la OMS sobre los casos humanos de gripe porcina, vase http://www.who.int/csr/disease/swineflu/en/index.html