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COMPOSIZIONE GAMMA

Il Self Service Active un sistema costituito da unit modulari per incontrare le esigenze di profitto ed il contenimento dei costi nel settore del catering. L'accurata scelta dei materiali e la volont di migliorare il prodotto ha avuto come risultato la possibilit di avere dei frontali in legno, degli speciali pannelli da personalizzare secondo proprio gusto, oltre naturalmente ai pannelli in acciaio. Tutte le unita' refrigerate del nuovo ActiveSelf sono ACTIVE perche' caratterizzano un sistema integrato in cui, nel caso si rompa una sonda, l'apparecchiatura continua a lavorare, garantendo la corretta temperatura di conservazione. Le vetrine refrigerate con vasca a ponte sono ideali per la presentazione e distribuzione dei cibi e bevande che richiedono la conservazione a basse temperature e che devono essere in vista per il periodo del servizio. La gamma composta da 2 modelli a ponte con capacit 3 o 4 contenitori GN.

Unita' 4 GN

ACTIVESELF
VETRINE REFRIGERATE CON VASCA-A PONTE ZANUSSI
PROF E SSIONA L

CARATTERISTICHE FUNZIONALI E COSTRUTTIVE


Top 20/10, pannelli esterni e base in

disposto dalle normative NF, le pi restrittive in Europa, la massima temperatura di conservazione a 25C : con tendine chiuse +4C con tendine aperte +7C

acciaio inox AISI 304. Piedini in acciaio inox AISI 304, regolabili in altezza fino a 200 mm. Vasca refrigerata in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati e controllata termostaticamente. Cruscotto con comandi non sporgenti. I comandi comprendono: pulsante ON/OFF, allarme, HACCP per monitorare e registrare gli eventi critici, 2 pulsanti per la regolazione della temperatura, display temperatura, termostato, pulsante sbrinamento manuale e sbrinamento automatico. 3 sonde. Temperature di conservazione impostabili con vetrina chiusa: +2 +10 C. Il mantenimento dei valori di temperatura del cibo all'interno della vetrina garantito nelle condizioni di tenda chiusa ed alla temperatura ambiente di +25 C. Il periodo di esposizione deve essere limitato alla fase di distribuzione del cibo in quanto le apparecchiature non sono destinate all'esposizione permanente del prodotto. Per temperature ambiente pi elevate (max +32 C) e quando il cibo deve rimanere pi a lungo (pi di 90 minuti), necessario richiedere un kit ausiliario (optional) composto da flap. Vetrina aperta con tendine incluse. Come

DATI TECNICI CARATTERISTICHE ZLRDW12B 332035 l l l 1260 835 1800 50

MODELLI ZLRDW16B 332036 l l l 1668 835 1800 50 1280 510 150 210 (con tendina gi) 1.35 1668 700 900 Refrigerata 210 (con tendina gi) Rotonda 2" R134a 293 220...240 V, 1N, 50

Vasca refrigerata Vetrina refrigerata A ponte Dimensioni esterne - mm lunghezza profondit altezza Spessore piano di lavoro-mm Vasca lunghezza - mm profondit - mm altezza - mm temperatura - C Potenza - kW installata-elettrica Vetrina lunghezza - mm profondit - mm altezza - mm tipo temperatura - C Tipologia piedini Dimensione piedini Tipo di refrigerante Peso netto - kg. Tensione di alimentazione

955 510 150 210 (con tendina gi) 1.14 1260 624 900 Refrigerata 210 (con tendina gi) Rotonda 2" R134a 276 220...240 V, 1N, 50

VETRINE REFRIGERATE CON VASCA-A PONTE ACTIVESELF

Vetrina dotata di ripiani inclinati in vetro

temprato e luci. Unit a ponte possono alloggiare appositi carrelli. Le dimensioni del comparto inferiore sono: mm 730x650x590h (cod.332035), mm 1040X650X590h (cod. 332036). Vetrina con ripiani facilmente rimovibili in vetro temperato, illuminazione standard. Sistema di raffreddamento FAS (Forced Air System): il flusso d'aria nella vetrina refrigerata non e' mai diretto al cibo, l'aria viene fatta circolare sotto i ripiani, mantenendo il cibo sempre fresco e preservandolo dal normale processo di disidratazione. Privo di C.F.C. e H.C.F.C. Una vasta gamma di accessori disponibile per rendere la linea Active Self Service flessibile ed adeguata ad ogni esigenza. Omologazione dai principali enti internazionali di approvazione e marchio H.

ACCESSORI A RICHIESTA ACCESSORI ZLRDW12B 332035 856287 856294 856410 856277 856288 856187 856304 856303 856299 856302 856295 856296 856298 856421 856297 856422 856423 856424 880094 922166 856518 856289 856204 856220

MODELLI ZLRDW16B 332036 856287 856294 856410 856277 856288 856187 856304 856303 856299 856302 856295 856296 856298 856421 856297 856422 856423 856424 880094 922166 856518 856289 856205 856221 856039 856040 856184 881532 856199 856073 856074 856527 856528 856185 881532 856200

2 ELEM.TERMIN.X PANNELLO CURVO CILIEGIO 2 ELEM.TERMIN.X PANNELLO CURVO FAGGIO 2 PANNELLI FRONTALI CILIEGIO 400 MM 2 PANNELLI FRONTALI CURVI CILIEGIO 400MM 2 PANNELLI FRONTALI CURVI FAGGIO 400 MM 2 PANNELLI FRONTALI FAGGIO 400 MM ELEM.TERM. DX PANNELLI FAGGIO+ZOCCOL ELEM.TERM. SX PANNELLI FAGGIO+ZOCCOL ELEM.TERM.DX PANNELLI CILIEGIO+ZOCCOLAT. ELEM.TERM.SX PANNELLI CILIEGIO+ZOCCOLAT. ELEM.TERMIN. DX-CILIEGIO-PANN. SEMICIRC. ELEM.TERMIN. SX-CILIEGIO-PANN. SEMICIRC. ELEM.TERMIN.DX FAGGIO PAN.SEMICIRC.+MONT ELEM.TERMIN.DX PANNELLI INOX+ZOCCOLATURA ELEM.TERMIN.SX FAGGIO PAN.SEMICIRC.+MONT ELEM.TERMIN.SX PANNELLI INOX+ZOCCOLATURA ELEMENTO TERMINALE DX PANNELLI INOX ELEMENTO TERMINALE SX PANNELLI INOX KIT CONN.AVANZ.HACCP-FREDDO KIT HACCP PER SISTEMA EKIS KIT SCARICO ACQUA+RESISTENZA X EL.FREDDI PANN.FRONT.CURV.FAGGIO X ELEM.CARR.650 SCORRIVASSOIO CILIEGIO (3 GN) SCORRIVASSOIO CILIEGIO (4 GN) SCORRIVASSOIO FAGGIO (3 GN) SCORRIVASSOIO FAGGIO (4 GN) SCORRIVASSOIO IN TUBO INOX (3 GN) SCORRIVASSOIO IN TUBO INOX (4 GN) SET 4 PORTINE BASCUL. X VETR.REF.(3GN) SET 4 PORTINE BASCUL. X VETR.REF.(4GN) STAMPANTE PER VERSIONE BASE HACCP ZOCCOLAT. INOX(3GN) REFRIG. LATO OP. ZOCCOLAT. INOX(4GN) REFRIG. LATO OPERAT. ZOCCOLATURA INOX (3 GN) ZOCCOLATURA INOX (4 GN) ZOCCOLATURA INOX EL.PONTE FREDDI INT.3GN ZOCCOLATURA INOX EL.PONTE FREDDI INT.4GN

ZANUSSI
PROF E SSIONA L

www.zanussiprofessional.it
CAAD8 2010-08-06 L'Azienda si riserva la facolt di apportare modifiche tecniche senza preavviso.

VETRINE REFRIGERATE CON VASCA-A PONTE ACTIVESELF

332035, 332036

LEGENDA ZLRDW12B 332035 20 mm 220...240 V, 1N, 50 ZLRDW16B 332036 20 mm 220...240 V, 1N, 50

D - Scarico acqua EI - Ingresso cavo elettrico

ZANUSSI
PROF E SSIONA L

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CAAD8 2010-08-06 L'Azienda si riserva la facolt di apportare modifiche tecniche senza preavviso.