EL COMERCIO lunes 1 de agosto del 2011

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Educacin
EducAcin y nuTricin

La nutricin en el antiguo Per

coman pescado, grasa de cuy, sacha inchi, alimentos que desarrollaron su cerebro y ahora no se toman en cuenta.
Santiago antnez de MayoLo Rynning

alimentacin escolar
el objetivo de estos programas es mejorar el rendimiento escolar y la asistencia a los centros educativos.

Mala alimentacin limita el rendimiento escolar

La desnutricin crnica
Se produce:
C
Cuando se reemplaza la lactancia materna por aguas, mates o caldos antes de los seis meses.

Cmo afecta:
E

E A E

AnToinETTE sEMizo

Los nios con poca energa tienen problemas para concentrarse Es necesario contar con programas de alimentacin escolar
Una dieta sana y bien balanceada es uno de los elementos esenciales para el desarrollo del cerebro. Al igual que cualquier maquinaria, el cerebro necesita energa y la obtiene de los alimentos. Diversas investigaciones demuestran la estrecha relacin entre nutricin y educacin. Cuando los nios asisten a la escuela y no reciben una alimentacin apropiada son propensos a tener un bajo rendimiento, tienen poca energa para concentrarse y participar en clase. Las deficiencias de nutrientes daa el cerebro, la anemia y el hambre limitan el rendimiento escolar, as lo seala el informe sobre Nutricin y Educacin de Naciones Unidas. Nuestro pas cuenta con alimentos suficientes para su poblacin, pero la falta de disponibilidad y acceso a estos hace que porcentajes alarmantes sufran de desnutricin crnica. Cerca del 50% de los nios en Huancavelica, ms del 30% de Hunuco, Cajamarca y Ayacucho, la padecen... En severidad de TBC en Amrica, solo nos supera Hait!

Nios de 6 a 59 meses con anemia

Por regin 2009

TUMBES PIURA AMAZONAS

LORETO

LAMBAYEQUE

CAJAMARCA SAN MARTN

LA LIBERTAD NCASH HUNUCO PASCO LIMA

En porcentaje

ta que incluye gran cantidad de protenas. Estas provienen de los productos lcteos, huevos, pescados, carnes, legumbres, frutos secos, entre otros. La falta de hierro es una causa de un rendimiento mental deficiente y los alimentos ricos en lecitina, como el man, la soya y el germen de trigo, ayudan a mejorar la memoria. El potasio es otro ingredienteimportante,loencontramos en los pltanos, naranjas, paltas y melocotones. Y la deficiencia de yodo est asociada a una reduccin promedio de 13,5 puntos en el coeficiente intelectual.
los Primeros aos De viDa

UCAYALI MADRE DE DIOS CUSCO PUNO

JUNN

HUANCAVELICA ICA

50,0-62,1 40,0-49,9 30,0-39,9 22,1-29,9

Fuente: INEI

AYACUCHO APURMAC

AREQUIPA MOQUEGUA

TACNA
EL COMERCIO

de las mento es el au nes de los cio califica rticipan que pa diantes mas de estu ra r en prog n escola entaci alim

15,7%

Buena nutricin, correcta funcin cereBral

El cerebro consume cerca del 20% de la energa del cuerpo, la cual proviene de la glucosa. Sin embargo esta debe proveerse en forma regular y controlada, una dieta con grandes cantidades de azcar puede ser daina para el cerebro. Para obtener el balance

adecuado es necesario ingerir fruta fresca y verduras. Adems nuestro cerebro necesita el tipo correcto de energa para producir sustancias qumicas que afectan los flujos de los mensajes elctricos que se transmiten del cerebro al cuerpo, estos son llamados neurotransmisores, que dependen de una die-

La desnutricin crnica debe ser revertida de inmediato. Si no se hace dentro de los dos primeros aos de vida, sus efectos acompaaran al nio durante toda su vida, esto afecta la productividad de las personas y por ende impide el desarrollo del pas. El informe de las Naciones Unidas menciona, adems, que las deficiencias de micronutrientes daan permanentemente el cerebro. La anemia y el hambre a corto plazo limitan el rendimiento escolar. En el mundo de hoy, son los recursos intelectuales, ms que los recursos naturales o fsicos, los que cada vez con mayor frecuencia determinan el poder de una nacin.
alimentacin escolar, seGura inversin

Nos quejamos de los ltimos puestos en comprensin lectora, mate-

mtica y ciencias. No tomamos en cuenta que la desnutricin limita el potencial intelectual. Es imperativa la existencia de una atencin integrada los primeros aos de la niez, esta debe ser una inversin de alta prioridad en el potencial educativo y en el crecimiento econmico. Los desayunos escolares pueden ayudar a los nios a permanecer atentos. Est demostrado que la desnutricin limita el potencial intelectual de una nacin, de ah la importancia de poner nfasis en programas alimentarios que han perdido fuerza en los ltimos aos. El doctor Santiago Antnez de Mayolo Rynning refiere que, si bien de la adecuada nutricin depender el potencial gentico, la inteligencia que tendrn cuando adultos depender de la estimulacin, experiencias y guaquerecibaelinfante.Puesno debemos olvidar que el desarrollo de un pueblo depende de sus habitantes y una dieta adecuada es fundamental para lograrlo. En este importante tema no podemos ser egostas, ni pensar en tintes polticos sino mirar todos en una misma direccin, hacer un trabajo articulado e intersectorial, para lograr un desarrollo a la luz de lo que ha venido repitiendo nuestro presidente Ollanta Humala inclusivo, donde el primer paso debe darse en favor de la niez que es el futuro del pas, en la que todos tenemos esperanza.

yomeexpreso...
Pequea campeona con grandes retos
Me llamo Christina y tengo 9 aos de edad. Estoy en 4 grado de primaria. Me gusta estudiar, mi curso favorito es comunicacin. Tambin me gustan mucho los deportes. Durante el ao participo en las actividades culturales y deportivas que organiza el colegio y en las vacaciones practico natacin y taekwondo en la academia Aldo Barrientos y soy cinturn azul. He participado en un campeonato nacional y he ganado una medalla de oro. Cuando sea grande voy a seguir practicando los deportes que me gustan y quizs un da pueda representar a mi pas en una competencia internacional. Tambin quiero estudiar medicina y convertirme en una doctora pediatra.

Libertad de expresin: Todo nio tiene derecho a buscar, recibir y difundir informaciones e ideas de todo tipo, siempre que ello no vaya en menoscabo del derecho de otros. (art. 13, de la convencin sobre los Derechos del nio, adoptada por la asamblea General de las naciones unidas, 20-11-1989).

recomPensa. Medalla al esfuerzo.

Mis padres y mis abuelos siempre me apoyan y ayudan mucho. En especial mi abuelito Edwin y mitoCarlitosaquienesquieromucho.Miabuelitomehaceestudiary meenseacomohacerlastareas,a veces renegamos y discutimos, pero se que lo hace por mi bien. En mis ratos libres me gusta jugar Club Penguin que es una pgina de juegos para nios en Internet muy divertida, pero siempre hay alguien de mi familia que est cerca de m. Mi abuela Rita me ha contado que hay personas malas que entran

en las pginas de los nios o en el chat y nos pueden hacer dao, por eso yo solo hablo con mis amigos y con mi primo Luisito. Quiero decirle a todos los nios que se cuiden mucho, que no hablen con personas extraas y que siempre les cuenten todo a sus padres para que ellos puedan aconsejarles. Christina E. Cndor Torres Colegio Nuestra Seora de la Merced - Ate
envenos sus cartas a asemizo@comercio.com.pe

Crean red peruana de crdito educativo

La red Peruana de crdito Educativo es un convenio firmado por instituciones educativas pblicas y privadas, para atender la gran demanda de crditos para estudios superiores. Entre los beneficios que ofrece la red est el brindar educacin a quienes tienen talento y vocacin universitaria y no cuentan con los recursos necesarios. informes en www.minedu.gob.pe/obec/