02 - SPIEGAZIONI - Pranzo Della Domenica SOLO-IT Layout-Fisso

PRANZO DELLA
DOMENICA
CONV E RSA ZI ONI R EA LI I N I TA LI A N O 2 ⏐ S P I E GA Z I O N I
© ITALIANO AUTOMATICO 2019 ⏐ ALBERTO ARRIGHINI
CONVERSAZIONI REALI IN ITALIANO 2 ⏐ SPIEGAZIONI ⏐ PRANZO DELLA DOMENICA ⏐ 1

PRANZO DELL A DOMENICA
CONVERSAZIONI
REALI IN ITALIANO 2  È vivamente sconsigliato studiare questo file se avete
fame, parleremo di cibi italiani e ci sono alte probabilità
SPIEGAZIONI che vi verrà l’acquolina in bocca!! :)
Detto ciò, partiamo!! Io sono pronto, e voi?
CAPIRE NOI ITALIANI GLI GNOCCHI
Piatto tradizionale della cucina veneta, piemontese e

E S P R E SS I O N I , PA R O L E , M O D I D I D I R E romana, costituito da un impasto di farina e patate,
tagliato a bocconcini di forma cilindrica o ovoidale, che
si mangiano come primo piatto, lessati e conditi con
sugo o con burro. (Treccani.it)

Copyright © 2019  
Italiano Automatico
Titolo: Conversazioni Reali  

in Italiano 2—Spiegazioni—
Pranzo della domenica
Autore: Alberto Arrighini
Tutti i diritti riservati.
Progetto grafico:  
Giosetta Stocovaz
Fotografie: Adobe Stock

A prescindere dall’origine geografica di questo piatto, TROPPO PESANTE
potrete trovarli nella maggior parte dei ristoranti italiani, il
L’aggettivo pesante ha il significato di faticoso,
condimento varia e vi consiglio di provarli quando
stancante, che ha un peso elevato.
passate in Italia, sono molto gustosi e morbidi!
Nel dialogo lo usiamo per riferirci a un cibo, a un menù,
FRASI ESEMPIO: in questo caso vuole intendere che mangiare due primi è
faticoso, è troppo!
1. Ieri sera la nonna ci ha cucinato gli gnocchi al sugo
di pomodoro. Questo aggettivo lo usiamo spesso anche riferito ad una
situazione o ad una persona ed è il contrario di leggero.
2. Hai mai assaggiato gli gnocchi?
Quando diciamo che una situazione, una circostanza è
3. ________________________________________
pesante significa che è stancante, non riusciamo più a
________________________________________ sopportarla, è faticosa.
4. ________________________________________ Invece quando lo diciamo di una persona, è una critica

al suo modo di rapportarsi con le altre persone,
________________________________________
solitamente una persona pesante è una che si lamenta
molto o che parla tanto.

FRASI ESEMPIO: BELLE SOSTANZIOSE
1. Ho mangiato troppo, mi sento pesante! Un alimento bello sostanzioso, o semplicemente

sostanzioso, ha molta sostanza, ci riempie, è il contrario
2. Non riesco a passare tutta la serata con lui, è troppo
di un cibo leggero.
pesante.
Con un cibo sostanzioso, ci alziamo da tavola
3. ________________________________________
soddisfatti e sazi, non abbiamo bisogno di mangiare
________________________________________ altro.
4. ________________________________________ Qui belle, come in altri casi, è un modo colloquiale per

dire ‘molto’, per enfatizzare l’aggettivo che segue.
________________________________________
Un discorso o un libro sostanzioso, significa ricco di
pensieri interessanti, denso di informazioni utili e spunti su
cui riflettere.

FRASI ESEMPIO:
1. Ho bisogno di un alimento bello sostanzioso, sono

proprio affamato.
2. La parmigiana di tua nonna è bella sostanziosa.
3. ________________________________________
________________________________________
4. ________________________________________
________________________________________
AL GORGONZOLA
Il gorgonzola è un formaggio della Lombardia, regione

in cui si trova Milano, ha un sapore molto forte e proprio
per questo a molte persone non piace.

Come molti altri formaggi viene utilizzato in cucina in vari COME AL SOLITO
modi, sulla pizza, da solo, come condimento di alcuni
Come al solito o come di solito è sinonimo di come
primi piatti, ecc…
sempre, come si è soliti fare. Quando si crea
FRASI ESEMPIO: un’abitudine si ripetono ogni giorno le stesse cose, finché

non diventano automatiche, finché non diventano parte
1. Sai che a me non piace il gorgonzola. della nostra giornata e si dice quindi che sono solite.
2. Hai mai assaggiato la pizza gorgonzola e noci? “Marco è solito andare al cinema il mercoledì”.
3. ________________________________________ “Lucia, di solito, va a ballare il venerdì sera”.
________________________________________ Sentirete molte volte nei film un personaggio entrare in un

bar e chiedere il solito. Nella vita reale non capita molte
4. ________________________________________
volte, ma quando si è clienti abituali di un locale è
________________________________________ possibile chiedere per il solito, ossia la bevanda che si
prende sempre, quella che si è soliti ordinare.

FRASI ESEMPIO:
1. Come al solito non possiamo mai fidarci di lui.
2. Come al solito è in ritardo.
3. ________________________________________
________________________________________
4. ________________________________________
________________________________________
FARE LA SPESA
Con questa espressione ci riferiamo all’azione di andare

al supermercato a comprare cibo, prodotti per la casa,
bevande, ecc…
“Vieni con me a fare la spesa nel pomeriggio?”

“Ma certo, hai già fatto la lista della spesa?” FRASI ESEMPIO:
“Sì, è sul tavolo”.
1. Ieri mattina sono andata a fare la spesa, per quello
Quando invece vogliamo identificare l’azione di andare trovi il frigorifero pieno.
in un centro commerciale o in un negozio a comprare
2. Fare la spesa è stressante!
vestiti o prodotti che non sono alimentari, usiamo
l’espressione ‘andare a fare shopping’ o ‘fare le compere 3. ________________________________________
(al plurale)’.
________________________________________
“Domani pomeriggio vado con Roberta a fare
4. ________________________________________
shopping”.
“Ieri abbiamo fatto spese folli!”. ________________________________________

FORNITA FRASI ESEMPIO:
Questa parola deriva dal verbo fornirsi, che significa 1. Ti sei ricordata di portare i panini per il pranzo?
procurarsi, provvedersi, munirsi. Certo, questa volta sono ben fornita.
Mia mamma è sempre ben organizzata e fornita di tutti 2. Andiamo in quel negozio a cercare gli scii, di solito è
gli ingredienti che le servono per cucinare quello che si è
sempre molto fornito.
programmata.
Essere forniti significa avere la strumentazione 3. ________________________________________

necessaria, gli ingredienti, il materiale per svolgere quello ________________________________________
che vogliamo o ci serve fare.
4. ________________________________________
________________________________________

PASSO A PRENDERE FRASI ESEMPIO:
Quando passiamo a prendere qualcuno o qualcosa 1. Quando torni dal lavoro puoi passare a prendere
significa che ci fermiamo in un posto per prendere, dare delle birre.
un passaggio o comprare quella cosa.
2. Stasera passo io a prendere Marco al campo di
Potete usare anche l’espressione ‘fermarsi a prendere’, ha
tennis.
lo stesso significato, anche se ha più una sfumatura di
sostare, di interrompere il tragitto. 3. ________________________________________
“Prima di venire a casa tua mi fermo a prendere una ________________________________________
bottiglia di Prosecco”.
4. ________________________________________
________________________________________

Va di moda, in molti villaggi turistici, la formula del ‘tutto
compreso’, ‘tutto incluso’, si paga una cifra fissa e si
possono consumare cibi e bevande a volontà.
Inoltre questa espressione significa: tenendo conto di

ogni cosa, considerato tutto.
FRASI ESEMPIO:
1. Il coperto è compreso nel conto.
2. Tutto compreso, siamo stati bene in quell’albergo.

COMPRESO ISADORA 3. ________________________________________
“Al gala di stasera siamo in 20, compreso me e te”. ________________________________________
Quando sentite la parola compreso sappiate che 4. ________________________________________
significa incluso, tenendo conto di.
________________________________________

MI REGOLO FRASI ESEMPIO:
Con questa espressione nel dialogo voglio dire a mia 1. Potreste dirmi per che ora arrivate che così mi regolo.
mamma che se mi dice l’ora in cui si mangerà, potrò
2. Quando ci sono i dolci non riesco proprio a
organizzarmi di conseguenza, potrò gestire il mio tempo
regolarmi.
in modo da essere a tavola all’ora stabilita.
3. ________________________________________
Regolarsi significa quindi comportarsi secondo il
bisogno, la convenienza: “Fammi sapere quando arriva ________________________________________
Giulio così mi regolo” (qui può voler dire mi organizzo
4. ________________________________________
per essere pronta ad accoglierlo, oppure mi organizzo
per preparare la cena così che quando arriverà Giulio la ________________________________________
troverà pronta).
“In questo tipo di situazioni non so mai come regolarmi”.
Altro significato è quello di contenersi entro certi limiti,

moderarsi: “Fabrizio non sa mai regolarsi quando alle
feste c’è tanto alcol”.

SE VI FA PIÙ COMODO FRASI ESEMPIO:
Se vi fa più comodo o se per voi è più comodo è 1. Per la festa di domani sera, venite pure quando vi fa
un’espressione che può essere utilizzata al posto di ‘se più comodo.
preferite’, ‘se per voi è più facile’.
2. Se vi fa più comodo, possiamo partire dopo cena.
È un modo educato per dare una scelta al vostro
3. ________________________________________
interlocutore, dimostrate di essere flessibili e di venire
incontro ai bisogni e alle esigenze dell’altro. ________________________________________
L’aggettivo comodo si riferisce a ciò che soddisfa un 4. ________________________________________

bisogno o un desiderio: “Abbiamo scelto l’orario più
________________________________________
comodo per tutti”.
Lo usiamo anche per descrivere un oggetto che è

funzionale, utile, pratico: “Questa poltrona è molto
comoda, dove l’hai comprata?”, “Quest’auto è molto
comoda per fare viaggi lunghi”.

GLI GNOCCHI DEVO SOLO BUTTARLI FRASI ESEMPIO:
Quando l’acqua bolle, per descrivere l’azione di gettare 1. Fatemi sapere quando siete pronti che così butto gli
la pasta, i tortellini o in questo caso gli gnocchi, usiamo il gnocchi.
verbo buttare. “Mamma butta la pasta!”.
2. Butta gli gnocchi, che abbiamo fame!
Nella conversazione la mamma vuole dirmi che è già
3. ________________________________________
tutto pronto per il pranzo, deve solo buttare gli gnocchi
in pentola, dato che questi ci impiegano poco più di un ________________________________________
minuto a cuocere, quindi un tempo molto breve.
4. ________________________________________
________________________________________

ARRABBIATI “Si incazza sempre quando affrontiamo
quell’argomento”.
“Non essere arrabbiato con lei, non è colpa sua!”.
“Mario mi fa sempre incazzare quando arriva in ritardo”.
“Ma perché dovete sempre arrabbiarvi se non
vincete?”. FRASI ESEMPIO:
“Arrabbiarsi non porta a nulla”.
1. Davide si è arrabbiato perché non l’ho invitato al
Ecco qui alcuni degli usi di questo aggettivo, che sentirete cinema.
molto spesso; una persona è arrabbiata, quando è
2. Non ha senso essere arrabbiati dopo quello che è
presa dalla rabbia, si è infastidita per qualcosa.
successo ieri sera.
Un’espressione più colorita e volgare per dire ‘essere
3. ________________________________________
arrabbiati’ è ‘essere incazzati’; ho pensato fosse utile
dirvela, dato che il mio obiettivo è quello di fornirvi il ________________________________________
maggior numero possibile di vocaboli che sentirete qui in
4. ________________________________________
Italia. Nelle conversazioni tra due italiani questa
espressione è molto usata e ora che la sapete potrete ________________________________________
comprenderla e individuarla nei dialoghi.

VUOI CHE TI DO UNA MANO Infatti facciamo errori grammaticali, inventiamo magari
qualche espressione che non sarebbe esattamente così
Dare una mano è un’espressione molto usata nel parlato
ed è questo lo scopo di questo corso.
che sostituisce il verbo ‘aiutare’.
Aiutarvi ad ascoltare ciò che succede realmente quando
“Posso aiutarti/Posso darti una mano?”.
2 italiani parlano tra loro, non per insegnare ad altri su
“Lascia che ti aiuti/Lascia che ti dia una mano”. un libro di scuola, ma proprio per parlare di qualcosa
che va al di là dell’insegnamento della lingua in ambito
Il verbo volere (nella frase ‘vuoi’) regge il congiuntivo,
tradizionale.
quindi il modo corretto è ‘vuoi che ti DIA una mano’, ma
nel parlato vi capiterà spesso di sentire l’indicativo come Proprio per questo non ho cambiato nulla di ciò che ha
ho detto nella conversazione. detto la nonna, io, o le altre voci incluse nel corso anche
se magari molte frasi non sarebbero adatte ad un libro
È importante per me riportare anche nelle Conversazioni
universitario.
Reali in Italiano 2 una nota che ho scritto nelle
Conversazioni Reali in Italiano 1:
N.B. Molte delle parole o delle combinazioni di parole

che escono dalla bocca di noi italiani quando parliamo,
non sono sempre corrette.

FRASI ESEMPIO:
1. Vuoi che ti dia una mano con i preparativi del

matrimonio?
2. Vorrei darti una mano a preparare le crespelle.
3. ________________________________________
________________________________________
4. ________________________________________
________________________________________
APPARECCHIARE
Questo verbo lo sentirete sempre, o quasi sempre, nel

contesto usato nel dialogo: apparecchiare la tavola.

Significa allestire, preparare, mettere sulla tavola la INTANTO
tovaglia, i piatti, le forchette, i bicchieri, i tovaglioli e così
Intanto che ascoltate i file audio delle conversazioni,
via.
evidenziate le parole che vi sembrano difficili da
Se vi viene chiesto di apparecchiare la tavola prima di pronunciare e riascoltate come le pronunciamo e
un pasto adesso sapete quello che dovete fare! provate a ripeterle con noi. Questa attenzione per i
particolari vi aiuterà a passare da un buon livello a un
FRASI ESEMPIO: livello alto, sempre più simile ai madrelingua.
1. Puoi apparecchiare tu la tavola oggi, per favore? Intanto significa nel frattempo, nel mentre, allo stesso
2. Mi aiuteresti ad apparecchiare la tavola? tempo, mentre.
“Intanto che stava studiando, ascoltava anche la

3. ________________________________________
musica”.
________________________________________
Viene usato quando due azioni succedono nello stesso
4. ________________________________________ momento.
________________________________________ “Intanto che stava cucinando, suonarono il campanello”.

FRASI ESEMPIO: NEL FRATTEMPO
1. Io preparo il dolce, tu intanto fai il caffè. Vi chiederete perché qui la mamma usa nel frattempo se
ha utilizzato intanto nella stessa frase, e fate bene a
2. Intanto che lo aspettiamo, ti racconto una barzelletta.
chiedervelo! Spesso nel parlato può capitare che usiamo
3. ________________________________________ due parole molto simili per sottolineare o enfatizzare una
cosa, ma il significato non varia.
________________________________________
4. ________________________________________ FRASI ESEMPIO:
________________________________________ 1. Vestiti, io nel frattempo riordino il salotto.
2. Finisci pure quello che devi fare, io nel frattempo

ascolto un po’ di musica.
3. ________________________________________
________________________________________
4. ________________________________________
________________________________________

SEI UN RAZZO!
Espressione che significa molto veloce, velocissimo, molto

rapido e fa chiaramente riferimento al fatto che i razzi,
quelli che vengono mandati nello spazio, hanno una
velocità elevata.
Questa espressione viene quindi usata per riferirci a una

cosa o a una persona che è molto rapida.
“Dovresti vederlo quando corre i 100 metri, è un razzo!”.
“Ma come hai fatto ad aver già trovato la soluzione, sei

stato un razzo, io ci ho messo delle ore”.

FRASI ESEMPIO: INSTANCABILE
1. La nuova Lamborghini è un razzo, raggiunge i 350 Che non si stanca, non si affatica, tenace, costante,
km/h. inesauribile.
2. Come fa Silvio ad aver già mangiato tutto, è un Si dice di quelle persone che hanno tante energie, che
razzo! vogliono sempre fare, non stanno mai ferme.
3. ________________________________________ “Il tuo bambino è instancabile, ha ancora le forze per

giocare”.
________________________________________
4. ________________________________________
________________________________________

FRASI ESEMPIO: SPARECCHIARE
1. Come fai ad avere ancora energia, abbiamo Come apparecchiare, spiegato sopra, sparecchiare è il
camminato per più di 2 ore, sei proprio instancabile. contrario, descrive l’azione di prendere tutto quello che
c’è sulla tavola, finito il pasto, e riporlo nei cassetti della
2. Giacomo è un lavoratore instancabile.
cucina, rimettere tutto a posto, dove era prima.
3. ________________________________________
FRASI ESEMPIO:
________________________________________
1. Oggi tocca a te sparecchiare.
4. ________________________________________
2. Dai, forza, aiutami a sparecchiare.
________________________________________
3. ________________________________________
________________________________________
4. ________________________________________
________________________________________

DI SCORTA FRASI ESEMPIO:
Fare la scorta significa accantonare, racimolare, mettere 1. Nel tornare a casa in macchina abbiamo bucato, per
da parte, nell’eventualità che ci sia il bisogno di quella fortuna avevamo la ruota di scorta.
cosa.
2. Cosa faremo quando finiremo la scorta di cibo?
“Mi si è scaricata la batteria della macchina fotografica,
ne hai per caso una di scorta?” 3. ________________________________________
“In cantina tengo sempre delle acque di scorta nel caso
________________________________________
dovessimo finire quelle che ci sono in cucina”.
4. ________________________________________
________________________________________

FACCIO A MENO FRASI ESEMPIO:
Se sapete già il significato di questa espressione, 1. Quanto è buona la Nutella, non riesco a farne a
ditemelo subito, così faccio a meno di spiegarvela. meno.
Fare a meno significa evitare di, non fare qualcosa. 2. Avvisami se alla festa ci sono già le birre, altrimenti
faccio a meno di portarle.
“Farò a meno di andare al ballo se tu non ci andrai”.
3. ________________________________________
________________________________________
4. ________________________________________
________________________________________

CI SONO GIÀ FRASI ESEMPIO:
In questo caso preferisco darvi alcuni esempi piuttosto 1. Vedo con piacere che ci sono già delle domande.
che provare a spiegarvi il significato della parola già,
2. Sei già stanco?
sarà più facile per voi capire come la utilizziamo.
3. ________________________________________
“Mi sono già innamorato dell’Italia.”
________________________________________
“Non comprare più lattine di Coca-Cola, ce ne sono già
abbastanza.” 4. ________________________________________
“Ti è dispiaciuto non andare a teatro stasera vero?” Già ________________________________________

(qui con significato di ‘esatto’).
“Non mi ricordo se Riccardo ha già fatto il primo anno di

asilo.”

AGGIUNGEREMO
Se volete aggiungere questo verbo al vostro

vocabolario di parole italiane continuate a leggere.
Aggiungere viene usato per: incrementare, aumentare,

mettere qualcosa in più ad altro.
“Vuoi che ti aggiunga un altro esercizio? O questi ti

bastano?”.
“Potresti aggiungere un po’ di sale alle patatine fritte”.
“Non ho altro da aggiungere”.

FRASI ESEMPIO: TANTO ORMAI UNO PIÙ UNO MENO
1. Dici che c’è altro da aggiungere al menù? Questa è un’espressione concessiva, usata per dire che
se aggiungiamo qualcosa non ci cambia molto, dato che
2. Aggiungi anche Roberto nella lista degli invitati, mi ha
a questo punto abbiamo già aggiunto tante altre cose e
appena scritto che riuscirà a venire. aggiungerne ancora una non è più un problema.
3. ________________________________________ Potete usare anche solo ‘tanto ormai’: “Compriamo
anche quelle caramelle? Va bene, tanto ormai”. Con il
________________________________________
significato di ‘arrivati a questo punto non ci cambia
4. ________________________________________ molto’.
________________________________________

FRASI ESEMPIO: SURGELATE
1. Non so se dovrei mangiare un altro cioccolatino. Immagino che molti di voi si saranno trovati in questa
Tanto ormai uno più uno meno cosa cambia. situazione: non abbiamo tempo per farci da mangiare e
quindi scongeliamo del cibo surgelato.
2. Ci prendiamo un’altra birra? Ok! Tanto ormai una
La qualità è inferiore ma quando c’è necessità i cibi
più una meno. surgelati ci fanno guadagnare molto tempo.
3. ________________________________________ Questi cibi li mettiamo nel congelatore o freezer.
________________________________________ Per mangiare un cibo surgelato bisogna prima

scongelarlo.
4. ________________________________________
________________________________________

FRASI ESEMPIO:
1. So che non dovremmo mangiare le pizze surgelate

ma quando non abbiamo tempo non c’è altra scelta.
2. Dove trovo i funghi surgelati? Nel reparto surgelati,

in fondo a destra.
3. ________________________________________
________________________________________
4. ________________________________________
________________________________________

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SPIEGAZIONI che vi verrà l’acquolina in bocca!! :)

Detto ciò, partiamo!! Io sono pronto, e voi?

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Piatto tradizionale della cucina veneta, piemontese e

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Titolo: Conversazioni Reali

Autore: Alberto Arrighini

Tutti i diritti riservati.

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4. ________________________________________ Invece quando lo diciamo di una persona, è una critica

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1. Ho mangiato troppo, mi sento pesante! Un alimento bello sostanzioso, o semplicemente

4. ________________________________________ Qui belle, come in altri casi, è un modo colloquiale per

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1. Ho bisogno di un alimento bello sostanzioso, sono

2. La parmigiana di tua nonna è bella sostanziosa.

Il gorgonzola è un formaggio della Lombardia, regione

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FRASI ESEMPIO: un’abitudine si ripetono ogni giorno le stesse cose, finché

3. ________________________________________ “Lucia, di solito, va a ballare il venerdì sera”.

________________________________________ Sentirete molte volte nei film un personaggio entrare in un

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1. Come al solito non possiamo mai fidarci di lui.

2. Come al solito è in ritardo.

Con questa espressione ci riferiamo all’azione di andare

“Vieni con me a fare la spesa nel pomeriggio?”

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“Ieri abbiamo fatto spese folli!”. ________________________________________

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Essere forniti significa avere la strumentazione 3. ________________________________________

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Inoltre questa espressione significa: tenendo conto di

1. Il coperto è compreso nel conto.

2. Tutto compreso, siamo stati bene in quell’albergo.

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“In questo tipo di situazioni non so mai come regolarmi”.

Altro significato è quello di contenersi entro certi limiti,

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L’aggettivo comodo si riferisce a ciò che soddisfa un 4. ________________________________________

Lo usiamo anche per descrivere un oggetto che è

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N.B. Molte delle parole o delle combinazioni di parole

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1. Vuoi che ti dia una mano con i preparativi del

2. Vorrei darti una mano a preparare le crespelle.

Questo verbo lo sentirete sempre, o quasi sempre, nel

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2. Mi aiuteresti ad apparecchiare la tavola? tempo, mentre.

“Intanto che stava studiando, ascoltava anche la

________________________________________ “Intanto che stava cucinando, suonarono il campanello”.

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4. ________________________________________ FRASI ESEMPIO:

________________________________________ 1. Vestiti, io nel frattempo riordino il salotto.

2. Finisci pure quello che devi fare, io nel frattempo

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Espressione che significa molto veloce, velocissimo, molto

Questa espressione viene quindi usata per riferirci a una

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