EDUCAZIONE FISICA: PRINCIPI NUTRITIVI

Forniscono al nostro corpo energia e le sostanze necessarie per rinnovamento cellulare e accrescimento.

Dieta sana e equilibrata: contiene tutti principi nutritivi.

Elemento completo: latte

- VITAMINE=> frutta e verdura (non in eccesso perché portano infiammazione). Troppi zuccheri portano
glicemia. Per essere assimilate c’è bisogno dei grassi (olio). Tante vitamine come C (difendere organismo dai
virus e pelle), D (per ossa), E (per pelle)

- CARBOIDRATI O GLUCIDI=> pane, pasta, dolci, mais. No la sera, prima partita perché forniscono energia,
si digeriscono prima e si assimilano prima (fonte energia utilizzabile subito)

- ACQUA=> corpo costituito da una grande percentuale di acqua, elimina tossine, contribuisce a mantenere
costante la temperatura corporea. La introduciamo nel corpo con alimenti e bevande e la eliminiamo con
respirazione, sudore, escrezione e digestione

- MINERALI=> hanno funzione protettiva. Partecipano al mantenimento della giusta quantità di liquidi. In
latte, formaggio, cereali, legumi, uova…

- PROTEINE=> carne, formaggio, uova, pesce, legumi. Contengono ferro per sviluppo e crescita apparato
muscolare. (fonte energia non utilizzabile subito)

- LIPIDI O GRASSI=> hanno funzione energetica perché contengono tante calorie e aiutano alla formazione
di cellule. Ci proteggono da freddo e caldo, aiutano pelle e capelli. In burro, pesce azzurro, carne