OPINION

Retribucin: el sector retail por debajo de la media

El sector retail y muy especialmente el comercio de alimentacin no pueden presumir de gratificar a sus empleados con buenos sueldos. Un reciente estudio elaborado de forma conjunta por Icsa y Eada ha confirmado las sospechas: los salarios de los empleados de este canal son inferiores a los de otros sectores

uando nos planteamos la realizacin de un estudio conjunto entre la consultora de recursos humanos Icsa y la escuela de negocios Eada sobre la retribucin en el sector retail en Espaa con el objetivo de conocer cmo y de qu manera se estaba pagando al sector, pensamos que la mejor manera de ver clara la situacin era segmentar (siempre es as), por varios ejes de anlisis, de forma que las diferencias, en cualquier sentido, se hicieran evidentes y obtuvisemos una informacin interesante a partir de los puros datos. Para ello se buce en la informacion salarial disponible, lo que llamamos el Observatorio Salarial Icsa Grupo, que es el resultado de un proyecto que se inici hace ms de cinco aos y que en este momento dispone ya de casi 3 millones de datos salariales europeos, casi 400.000 correspondientes a nuestro pas, y trazamos una segmentacin en las cuatro direcciones siguientes: 1. Por tipo de empresa: pequea, mediana y gran empresa. 2. Por sector: minorista (el verdadero retail) y mayorista 3. Por alimentario y no alimentario: (mayorista y minorista confundidos) 4. Y finalmente, por cargo: directivo, mando intermedio y empleado. Y en cada caso, comparando los

Los salarios de los empleados del sector retail estn un 24% por debajo de la media nacional

resultados obtenidos con la media nacional que se obtiene de todos los sectores de actividad. Del anlisis de los datos obtenidos se deducen varias tendencias que ser interesante interpretar.
Salarios debajo de la media La primera conclusin que se extrae del estudio, y tambin la ms general, es que los salarios de los empleados del sector retail estn un 24% por debajo de la media nacional (de todos los sectores), los de los mandos intermedios y encargados, un 9%, y los directivos solo un 3%. As pues, a medida que subimos en el organigrama las diferencias son

menores y en el caso de los directivos, prcticamente imperceptibles respecto a sus colegas en otros sectores de actividad. Es paradjico que, en el caso del sector alimentario, donde en general los empleados y mandos intermedios estn pagados entre un 6%y un 8% por debajo de sus homlogos en sector no alimentario, los directivos de las grandes empresas del sector estn mejor pagados que en el sector no alimentario e incluso por encima de la media nacional.
Los directivos del retail alimentario cotizan al alza Siempre es difcil realizar interpreta-

Los vendedores del canal retail son mayoritariamente mujeres.

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ciones cuando se analizan datos globales, pero , en este caso , las tendencias son tan claras que hacen pensar que la alta competitividad del sector alimentario, sobre todo en las grandes empresas, hace que el salario de estos directivos cotice al alza con respecto otros sectores. Sin embargo, los empleados y mandos intermedios, sobre todo los primeros, y debido principalmente a una importante falta de formacin y experiencia profesional, ven sus salarios relegados muy abajo con respecto al salario medio de un empleado en Espaa. Por otro lado, el perfil medio de la empresa de retail en Espaa, empresa pequea y familiar en muchos casos, facilita que la promocin a encargado o responsable de tienda vaya acompaada de la experiencia antes que la formacin o la profesionalidad. Cuando comparamos sector minorista y mayorista, tambin se observa que tambin en este caso es el retail (minorista) quien sale perdiendo ligeramente. Esta diferencia es escasa pero suficiente como para entender que existe una mayor profesionalizacin en el segundo sector.
El tamao s importa Respecto a la remuneracin de los directivos, la pequea empresa se sita netamente por debajo de las de mayor tamao siendo la mayor diferencia para el director general, con casi un 35 %, que se reduce a un 18% para los puestos directivos funcionales. Retrato robot del empleado de retail Con la informacin recabada ha sido posible realizar un retrato robot de los dos puestos clave del sector: el de encargado de tienda y vendedor. Los responsables del punto de venta son mayoritariamente hombres, casi un 70%, mientras que los vendedores son mayoritariamente mujeres, tambin casi un 70% de los casos. Estos responsables del punto de venta estn mejor formados ya que un 37% tienen estudios universitarios, mientras que nicamente el 22% de los vendedores los tienen. Asimismo, el encargado tiene ms experiencia, con una edad que se sita en un 80% de los casos por encima de los 30 aos, mientras que un 54% de los vendedores son menores de 30 aos. Existe pues un triple sesgo: - Formacin.

PERFIL DEL RESPONSABLE DE PUNTO DE VENTA Formacin No universitaria Universitaria Edad <30 aos De 30 a 40 aos > 40 aos Gnero Mujer Hombre 62,7% 37,3% 19,1% 54,7% 26,2% 31,0% 69,0%

Fuente: Informe de Remuneraciones Icsa Grupo 2011

PERFIL DEL VENDEDOR Formacin No universitaria Universitaria Edad <30 aos De 30 a 40 aos > 40 aos Gnero Mujer Hombre 77,3% 22,7% 53,6% 33,2% 13,2% 67,5% 32,5%

Fuente: Informe de Remuneraciones Icsa Grupo 2011

La alta competitividad de las empresas de la distribucin alimentaria hace que el salario de los directivos cotice al alza

- Sexo. - Experiencia. Por estudios anteriores realizados en Icsa sabemos que el Gender Pay Gap o brecha salarial de gnero, aunque se est reduciendo, se sigue situando por encima de los 10 puntos, y esto explica, en parte, la mayor diferencia entre empleados que entre mandos intermedios cuando comparamos el sector retail con el resto de sectores de actividad.
Los factores de la brecha salarial Otro aspecto clave es la formacin, y en consecuencia la profesionalidad, y finalmente la experiencia, ya que los responsables de punto de venta tienen entre cinco y diez aos ms de experiencia que los empleados. Este factor lleva asociado un incremento de responsabilidad, y en consecuencia, un salario ms elevado. Como sealaba Xavier Bordanova, director del Center Retail Management de Eada, colaborador del estudio y conocedor de las necesidades del sector, hablamos de un sector histricamente poco profesionalizado y con escasa formacin especfica, lo que explicara el gap salarial con el

resto. Adems, existen muchas opciones de promocin interna, lo que supone una considerable reduccin en los costes salariales, ya que siempre es ms caro fichar que promocionar. Conforme subimos en la escala de formacin ms se atenan las diferencias salariales entre sectores de actividad para un mismo puesto. La distancia tan acusada que aparece cuando hablamos de empleados del sector retail es el reflejo de la asignatura pendiente en cuanto a la profesionalizacin de esta actividad en los puestos de base, y especialmente, en el sector alimentario que es donde se encuentran las mayores diferencias respecto otros sectores y respecto la media nacional en general. A

Francesc Gonzlez, sociodirector de ICSA Grupo

Agosto-Septiembre 2011