Hypatia - Revista de Divulgacin Cientfico - Tecnolgica del Estado de Morelos.

El microgusano

El microgusano, una opcin en la dieta. Texto y fotos: Biol. Jos Figueroa Torres, M.C. Martha Beatriz Soriano Salazar y Dr. Jorge Luna-Figueroa Laboratorio de Acuicultura Centro de Investigaciones Biolgicas. El alimento vivo es un recurso de gran valor nutricional tanto para peces de consumo humano como de ornato; la razn principal radica en el hecho de que estos organismos constituyen una cpsula nutritiva que contiene, por lo general, los elementos bsicos de una dieta balanceada, con la ventaja que conservan su valor nutricional hasta ser consumidos por sus depredadores. El microgusano Panagrellus redivivus es un nematodo de vida libre de color blanco transparente, mide mximo 2 milmetros de longitud y no se pueden ver a simple vista. Habita tanto el medio terrestre como acutico, se alimenta de bacterias, levaduras y hongos. Su cuerpo es cilndrico y no segmentado, presenta un sistema muscular longitudinal que le permite desplazarse con movimientos de adelante hacia atrs. Se encuentra recubierto por una cutcula que se llega a continuar hacia la parte oral y anal, esta estructura los protege de la deshidratacin y de condiciones adversas del ambiente. Se reproducen sexualmente y los machos son de menor talla y menos numerosos que las hembras; estos se diferencian de las hembras porque su extremo posterior esta en forma de curva o gancho. Su ciclo reproductivo es corto, son ovovivparos liberan de 10 a 40 cras cada 24 72 horas en un perodo de 20 a 25 das (dependiendo de las condiciones de temperatura y humedad), por consiguiente cada hembra produce aproximadamente 300 cras. Este nematodo debido a su talla, valor nutritivo (protena 62%, lpidos 24% y carbohidratos 17%), ciclo de vida cort, cuerpo blando, altas densidades de cultivo y movilidad presenta las caractersticas adecuadas para ser considerado como alimento vivo en las primeras etapas larvarias de peces y crustceos. Es un buen alimento para los peces

La utilizacin de estos microgusanos como alimento inicial para peces se remonta a 1963, cuando se demostr que dicho organismo era presa fcil de larvas de peces. Entre las especies cticas de importancia econmica susceptibles de ser alimentadas con estos organismos podemos mencionar al pez ngel Pterophyllum scalare, pez betta Betta splendens, Gourami enano Colisa lalia, Tetra nen Paracheirodon innesi, Corydora Corydoras aeneus y Pez cebra Brachidanio rerio. Es importante resaltar que el efecto de una buena alimentacin se reflejar en la salud, el crecimiento y la reproduccin de los peces y particularmente en especies ornamentales en la coloracin. Por otra parte, estos nematodos han sido utilizados eficientemente como indicadores de contaminacin. El alimento vivo, Panagrellus redivivus, no solo es estimado por ser fisiolgicamente una forma valiosa de nutrimento, sino tambin un factor conductual importante en la dieta de los peces, ya que en la naturaleza son cazadores constantes, y en cautiverio crecen indiferentes a esa actividad, al ser nutridos con alimentos inertes, provocando desequilibrio en su comportamiento, disminucin en la brillantes del color, menor actividad, sobrealimentacin y poca resistencia a las enfermedades. Ventajas y desventajas del cultivo de Panagrellus redivivus comparado con Artemia salina (considerado por su valor nutritivo el mejor alimento vivo).

Ventajas

Desventajas

Se consideran como un complemento de los nauplios de artemia, no un sustituto.

El nmero de microgusanos del cultivo decrecer lentamente, pero nunca radicalmente como puede ocurrir
http://hypatia.morelos.gob.mx Potenciado por Joomla! Generado: 19 July, 2011, 16:28

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con los nauplios de artemia.

El costo de insumos para el cultivo de nauplios de artemia es mucho mayor que el de los microgusanos.

El valor nutritivo de los microgusanos es alto.

Al cabo de dos a tres das cuando mucho es necesario comenzar otro cultivo de artemia para obtener el suficiente nmero de nauplios, mientras que un cultivo de microgusanos puede durar de 15 a 20 das y siempre se tendr el tamao adecuado.

P. redivivus tiene un intervalo amplio a la temperatura en donde puede desarrollarse, tambin puede tolerar salinidades de hasta 40 g/L.

El movimiento de los microgusanos es mucho ms lento que el de los nauplios de artemia y se mantienen en el fondo del acuario. Sin embargo, a los alevines les costar menos esfuerzo atraparlos.

Algunos autores aseguran que al aadir levadura de cerveza al medio de cultivo es mucho ms fuerte y productivo.

Otros autores consideran que si se aade demasiada levadura se corre el riesgo de que el cultivo presente una fuerte fermentacin y provoque CO2 ocasionando con ello la muerte de los nematodos.

Tcnica de cultivo del Panagrellus redivivus

Para iniciar el cultivo se utilizan hojuelas de avena previamente humedecidas, las cuales se colocan en el fondo de un recipiente de plstico.

Es importante que la tapa del recipiente cuente con pequeos orificios que permitan la aireacin. La temperatura ambiente deber estar entre 26 y 28 C.

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Despus de colocar la cama de hojuelas de avena humedecidas (100 g), se adiciona una pequea cantidad de microgusanos (10 g).

Al cabo de 3 o 4 semanas los cultivos empiezan a desprender un olor desagradable parecido al vinagre, habr que renovar el cultivo antes de que el nmero de gusanos disminuya.

La temperatura ptima para el cultivo es alrededor de los 25 1oC. Los microgusanos se recolectan pasando un pincel o una pequea esptula y se suministran a los peces.

Despus de 3 a 4 das se observan pequeas manchas blancas en las paredes del recipiente (microgusano). Al mirarlas a contra luz se aprecia su movimiento.

Es recomendable tener dos o ms cultivos alternos, prepararlos con una semana de diferencia, de lo contrario, los cultivos decaern simultneamente.

- Jos Figueroa Torres. Originario de Cuernavaca, Mor., Mxico. Bilogo egresado de la Facultad de Ciencias Biolgicas (UAEM). Trabaja en el Laboratorio de Acuicultura del CIB-UAEMor. Su especialidad es la Acuicultura, en el rea de cultivo de alimento vivo y peces. - Martha Beatriz Soriano Salazar. Originaria de Cuernavaca, Mor., Mxico. Biloga egresada de la Facultad de Ciencias Biolgicas (UAEM), realiz estudios de Maestra en la Facultad de Ciencia de la UNAM. Trabja en el Laboratorio de Acuicultura del CIB-UAEMor. Su especialidad es la Acuicultura, en el rea de cultivo de alimento. - Jorge Luna-Figueroa es originario de Juliantla Gro., Mxico. Bilogo egresado de la Facultad de Ciencias Biolgicas (UAEM), realiz estudios de Maestra y Doctorado en la Facultad de Ciencias de la UNAM. Actualmente, trabaja en el Laboratorio de Acuicultura del CIB-UAEMor. Su especialidad es la Acuicultura, particularmente reproduccin y crecimiento de especies cticas nativas y ornamentales.

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