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LA MELAGRANA FA BENE conoscono da tempo gli effetti protettivi

nell’ostacolare lo stress ossidativo. La Me-
lagrana è anche un’ottima fonte di fibre
La Melagrana è fonte di importanti minerali come il potassio e il fosforo,
solubili e insolubili, che la rendono “un
contiene anche in quantità meno rilevanti magnesio, ferro, zinco, manga-
ottimo cibo” per il nostro microbiota inte-
nese e rame ma è soprattutto ricco di antiossidanti come vitamina C (acido
stinale oltre a ridurre la colesterolemia.
ascorbico) e provitamina A, ma soprattutto di polifenoli (acido ellagico in
primis, ma anche punicalagina presente nel succo di melagrana), di cui si SUCCO
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questo sono in grado di sostituire i più pregiati cereali con il vantaggio però
di non contenere glutine. Stiamo parlando, quindi, di un prodotto di ele-
PERCHÉ MANGIARE
vata qualità che grazie all’alto contenuto di amidi, proteine, sali minerali
come il potassio, il fosforo, lo zolfo, il magnesio, il calcio e il ferro, insieme
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alle vitamine C, B1, B2 e PP, una bassa
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