Guias Lab Oratorio Quimica II I-2011

1
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

FRANCISCO DE MIRANDA
AREA DE TECNOLOGIA
DEPARTAMENTO DE QUMICA
LABORATORIO DE QUMICA II

MANUAL DE PRCTICAS DEL
LABORATORIO DE QUMICA II.

Octubre, 2010

2

Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda
rea de Tecnologa, Ncleo El Sabino
Departamento de Qumica.
COORDINACIN DE LABORATORIO DE QUMICA II
UNIDAD CURRICULAR (U.C.): LABORATORIO DE QUMICA II. LAPSO ACADEMICO: III-20010. PROFESORES DE LA U.C:
PLAN DE EVALUACIN DE LOS APRENDIZAJES
OBJETIVO DE LA UNIDAD CURRICULAR: Realizar experiencias prcticas de laboratorio relacionadas con la temtica abordada en las unidades curriculares Qumica I y Qumica II con el
fin de comprobar y afianzar dicha temtica.
SEMANA FECHA GRUPO DE
TRABAJO
PRACTICA
N
NOMBRE DE LA PRACTICA TIPO DE EVALUACION OBSERVACIONES
1 09/05/11 al
13/05/11
- - Continuacin de
inscripciones

2
16/05/11 al
20/11/11
- Sesin introductoria

3
23/05/11 al
27/05/11
A y B 1
Introduccin al Trabajo de Laboratorio

PRCTICA N1.
- Examen pre-laboratorio 30%
- Examen post-laboratorio
40%
- Trabajo de Laboratorio 20 %

4
30/05/11 al
03/06/11
A y B 2

Curva de solubilidad del clorato de
potasio (KClO3)

5
06/06/11 al
10/06/11
A
3 Y 4

Determinacin de la masa molar de un soluto no voltil utilizando
propiedades coligativas
Determinacin de la masa atmica del Zinc (Zn)

6
13/06/11 al
17/06/11

B

7
20/06/11 al
24/06/11

A

5

Preparacin y Valoracin de Soluciones

8
27/06/11 al
01/07/11
B
PRCTICAS N2-8
- Examen pre-laboratorio 20%
- Trabajo de Laboratorio 20%
- Examen post-laboratorio
30%
- Informe 30%

9

04/07/11 al
08/07/11
A y B
6
Aspectos Cualitativos del Equilibrio qumico
10
11/07/11 al
15/07/11
A
7

Oxidacin-Reduccin (Permanganometra)
11
18/07/11 al
22/07/11

B

12
25/07/11 al
29/07/11

-

-

Entrega calificaciones Definitivas

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01/08/11 al
05/08/11

OBSERVACIONES: El nmero de prcticas as como el nombre de la prctica, vara con cada perodo acadmico y depende de la extensin de este y de la disponibilidad
de reactivos y equipos de laboratorio. Coordinador: Prof. Emilio Morn

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Descripcin de cada Evaluacin por Prctica:

- Pre-Laboratorio: Consiste en una prueba escrita que se realiza al inicio de cada
prctica con una duracin de 10 a 15 minutos, que consistir en preguntas referentes
a la informacin previa de cada prctica a realizar, tales como objetivos, aspectos
tericos, procedimientos, medidas de seguridad para la ejecucin de la prctica.

- Post-Laboratorio: consiste en una prueba escrita que se realiza al finalizar cada
prctica, con una duracin de 10 a 15 minutos, en ella se evaluara la comprensin de lo
relacionado a los experimentos realizados y al fenmeno observado.

-Trabajo de Laboratorio: Es una evaluacin individual que registra la puntualidad,
disponibilidad para el trabajo, cumplimiento de normas, habilidades y destrezas y
capacidad de trabajo en equipo.

-Informe: son trabajos desarrollados con el fin de presentar los resultados y conclusiones
de cada prctica. Se debe entregar de 3 a 4 das mximo a la ejecucin de las
prcticas, uno por cada equipo de trabajo.

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REGLAMENTOS DE LABORATORIO.
1. Se exige puntual asistencia a la hora fijada para el comienzo de la prctica.
2. Es obligatorio el uso de bata, zapato cerrado y pantaln largo para entrar al
laboratorio.
3. Es obligatorio el uso de la gua para realizar el trabajo de laboratorio. El estudiante
debe: leer la gua de trabajo prctico, consultar bibliografa y anotar los datos
necesarios antes de asistir a la prctica.
2. Durante el transcurso de los trabajos prcticos no se permitir la salida del alumno.
3. Cuando el alumno no pueda asistir por razones justificadas a su grupo de prctica,
deber notificarlo a su profesor.
4. No ingerir alimentos ni bebidas dentro del laboratorio.
5. Se realizarn evaluaciones en la prctica, para corroborar que el estudiante maneja los
conocimientos bsicos necesarios para el desarrollo de la misma (procedimiento,
objetivos, contenidos, muestra de clculo, etc.)
6. Se debe presentar una hoja de reporte por grupo, en la cual se anotar todos los datos
y resultados experimentales obtenidos en el trabajo de laboratorio.
7. El estudiante debe presentar un informe escrito de los resultados y conclusiones de
sus experimentos por prctica realizada.
8. Los integrantes de cada equipo son responsable del material del laboratorio que se le
suministra. El material perdido o deteriorado deber ser pagado o repuesto por los
integrantes del equipo. Antes de cada prctica los alumnos deben chequear que el
material de su equipo este completo y en buen estado.
9. Queda terminantemente prohibido estudiar en las horas de prcticas, el alumno que lo
haga ser retirado del laboratorio y se pondr inasistente.

INTRUCCIONES QUE SE DEBEN SEGUIR EN LABORATORIO.
1. Al iniciar las prcticas se formarn los grupos de trabajo, los integrantes de cada
grupo debern distribuirse el trabajo de manera que todos participen.
2. Mantener su sitio y materiales de trabajo limpios, una vez finalizada la prctica lave
todo el material utilizado.
3. Al utilizar un reactivo, colocarlo nuevamente en su sitio, asegurndose que est
bien tapado, no confundir las tapas de los diferentes envases para evitar las
contaminaciones.
4. No introduzca las pipetas dentro de los frascos de reactivos o soluciones, lvelas
cuidadosamente cuando las utilice para varios reactivos, y as no contaminar unos con
otros.
5. Cuando arrojes cidos a los lavaderos, deja correr abundante agua y si se derrama
en los mesones lmpielos inmediatamente.
6. Cuando se desechen sustancias slidas no las arrojes a los lavaderos, siga las
instrucciones del profesor para desecharlas.
7. En caso de producirse cualquier accidente durante la realizacin del trabajo prctico
notifique de inmediato al profesor.

PRECAUCIONES Y MANIPULACIONES.

- No intente realizar experimentos que no se le haya indicado. El xito y la seguridad de
los mismos depende de la tcnica precisin y responsabilidad con que usted trabaje.
- No coloque material caliente sobre los mesones y asegrese que est fro antes de
tomarlo con sus manos.
- Cuando caliente un tubo de ensayo, no lo caliente por el fondo si no por las paredes,
y no lo apunte hacia usted o sus compaeros, ya que puede proyectarse su contenido.

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- Cuando diluya cidos concentrados vierta el cido lentamente con agitacin sobre el
agua. Nunca haga lo contrario. De esta manera evita el rompimiento del recipiente por
el calor generado en la reaccin de hidratacin. Esta operacin debe hacerse en la
campana extractora de gases o de vapor.
- Si cae en usted o en su ropa material corrosivo, lvese inmediatamente con
abundante agua y avise al profesor.
- Nunca pruebe una sustancia, puede ser venenosa; no debe tomar con las manos las
muestras de reactivos, hgalo con los instrumentos adecuados; si desea percibir el
olor de un lquido o de un gas que se desprende, no acerque la nariz al recipiente,
pase la mano suavemente sobre la boca del recipiente, tratando de formar una
corriente hacia usted.
- Antes de usar un reactivo lea detalladamente la etiqueta para estar seguro de su
contenido.
- Los aparatos o recipientes en los que hay desprendimiento de gases, no deben
cerrarse hermticamente, porque las presiones formadas pueden hacerlos explotar.
- Nunca ponga sustancias directamente en los platillos de la balanza. Pese sobre los
vidrios reloj o en papel. Los lquidos se pueden pesar en los matraces o beaker.
- El material de vidrio que se utiliza para los experimentos donde hay que calentar son
los vasos de precipitado, tubos de ensayos y ocasionalmente fiolas o erlenmeyer,
nunca caliente material de vidrio templado (balones aforados, matraces, botellas ni
probetas, ya que se rompen fcilmente).
- Para transvasar slidos gire e incline el frasco, para que la sustancia se acomode en
el interior de la boca del envase y salga con facilidad.
- Para transvasar un lquido a otro envase cuide que la etiqueta quede del lado opuesto
por donde verter la solucin, de modo que si gotea no la dae. Nunca introduzca
pipetas ni ningn objeto dentro de los frascos de reactivos lquidos. Transfiera primero
la cantidad de lquido necesaria a un vaso precipitado.

Transferencia de un Slido Transferencia de un Lquido

- Una vez que extrae un compuesto puro de su recipiente original, lo que sobre,
despus de utilizarlo no lo regrese al recipiente, puede contaminar el reactivo.
- No sobrellene un recipiente que vaya a ser calentado.
- Es imprescindible el lavado de todo el material que se utiliza para obtener buenos
resultados. Deben enjuagarse con agua de chorro y luego con agua destilada.

NORMAS DE SEGURIDAD PARA LOS LABORATORIOS DE QUMICA.

Las medidas de seguridad en los laboratorios son un conjunto de medidas preventivas
destinadas a proteger la salud de los que all se desempean frente a los riesgos propios
derivados de la actividad, para evitar accidentes y contaminaciones tanto dentro como
fuera de su lugar de trabajo.

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El elemento clave es la actitud proactiva hacia la seguridad y la informacin que permita
reconocer y combatir los riesgos presentes en el laboratorio. Es fundamental la
realizacin meticulosa de cada tcnica, pues ninguna medida, ni siquiera un equipo
excelente puede sustituir el orden y el cuidado con que se trabaja.

Obligaciones de los usuarios del laboratorio:

1. Localice los dispositivos de seguridad ms prximos: Estos dispositivos son
elementos tales como extintores, lavaojos, ducha de seguridad, salidas de emergencia,
etc. Infrmese sobre su funcionamiento.
2. Lea las etiquetas de seguridad: Las botellas de reactivos contienen pictogramas y
frases que informan sobre su peligrosidad, uso correcto y las medidas a tomar en caso de
ingestin, inhalacin, etc. Algunos aparatos pueden contener informacin del mismo tipo.
Lea siempre detenidamente esta informacin y tenga en cuenta las especificaciones que
se sealan en ella.

3. Preste atencin a las medidas especficas de seguridad: Las operaciones que se
realizan en algunas prcticas requieren informacin especfica de seguridad. Estas
instrucciones son dadas por el profesor y debe prestarle especial atencin.

MEDIDAS DE PRIMEROS AUXILIOS.

1. Cuide sus ojos. Los ojos son particularmente susceptibles de dao permanente por
productos qumicos, as como por salpicaduras de partculas por lo cual es obligatorio
usar lentes de seguridad siempre que se est en un laboratorio.

2. Use guantes: Es recomendable usar guantes cuando se utilizan sustancias corrosivas
o txicas. En ocasiones, pueden ser recomendables los guantes desechables.

3. Quemaduras: Las pequeas quemaduras de primer grado, producidas por material
caliente, baos, placas o mantas calefactoras, etc., se trataran lavando la zona afectada
con chorro de agua fra o incluso en un cubo con agua y hielo durante 10-15 minutos.

Las quemaduras de la piel ocasionadas por sustancias qumicas alcalinas lvela con
abundante agua y trate la parte afectada con acido actico diluido al 2%.
Si son cidos corrosivos la quemadura debe ser tratada con solucin de bicarbonato y
luego lavada con abundante agua.

Las quemaduras ms graves requieren atencin mdica inmediata. No utilice pomada
grasa y espesa en las quemaduras graves. Se debe colocar una gasa gruesa por encima
para evitar el contacto con el aire.

4. Actuacin en caso de inhalacin de productos qumicos: Traslade inmediatamente
a la persona afectada a un sitio ventilado y condzcala al centro mdico ms cercano.

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AREA DE TECNOLOGIA

PRACTICA N1

INTRODUCCIN AL TRABAJO DE LABORATORIO EN QUMICA

I. INTRODUCCIN

Las prcticas de qumica son una parte importante con las que se trata no slo de aplicar
conocimientos tericos, sino tambin de estudiar aspectos no desarrollados en clases de
teora y que forman parte de los contenidos evaluables de la asignatura. Esta asignatura
experimental configura, junto con el componente terico de qumica bsica, un bloque con
el que se pretende iniciar al estudiante en la experimentacin, reforzndose mediante la
misma, los conceptos primordiales aprendidos en la teora.

Por tanto, es necesario familiarizar al estudiante con los equipos y materiales de uso
frecuente en el laboratorio, para as aumentar sus competencias y conocimientos que
podrn ser aplicados para optimizar procesos cuya trascendencia va ms all del inters
acadmico, permitiendo estimular al estudiante por la ciencia experimental.

Esta prctica tiene como finalidad desarrollar en el estudiante hbitos de trabajo seguros,
habilidades para el uso correcto del instrumental de laboratorio, tcnicas de uso frecuente,
capacidades de observacin, de evaluacin de resultados, organizacin del tiempo y rea
de trabajo.

II.-OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
Desarrollar habilidades manuales y cognitivas en el uso de materiales, reactivos, equipos
y tcnicas dentro del Laboratorio de Qumica.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

- Aplicar las normas, reglamentos y medidas de seguridad en el laboratorio.
- Manipular los diferentes materiales y equipos de laboratorio.
- Adquirir habilidad en las tcnicas establecidas para la manipulacin correcta del
material del laboratorio.

ltima revisin: Mayo 2009

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III.- FUNDAMENTOS TEORICOS:

CONOCIMIENTO DEL MATERIAL DE LABORATORIO DE USO FRECUENTE

1. Metlico o de madera: Se usan generalmente como medio de soporte y para
manipular con facilidad otros objetos. Entre ellos estn:

Soporte universal: Se utiliza para sujetar anillos y pinzas
Soporte para embudos: Es un soporte especial hecho de madera para colocar
embudos corrientes.
Trpodes: Se emplean en el calentamiento de fiolas, vasos precipitados o
matraces.
Anillo de hierro: Se emplean para soportar balones en el montaje de diferentes
aparatos.
Rejillas metlicas: Generalmente se colocan sobre anillos o trpodes para
calentar recipientes que no van recibir calor directamente. Su parte central est incrustada
de amianto, este material dispersa el calor con uniformidad.
Esptula: Se utiliza para extraer muestras slidas de los frascos de reactivos.
Pinzas para soporte: Son de metal, por un extremo se sujeta al soporte universal
mediante un tornillo, el otro extremo esta provisto de dos ramas cubiertas de goma para
evitar ruptura del material de vidrio que sostiene.
Pinzas para crisoles: Son de metal, se usan para colocar y retirar objetos que se
han sometido a calentamiento intenso.
Pinza de Mohr: Es una pinza metlica de resorte, se utiliza para interrumpir flujo
de lquido o gas a travs de tubos goma (mangueras).
Pinza de Hofman o de tornillo: Tiene la misma utilidad que la pinza de Mohr.
Pinza para tubos de ensayos: Las hay de metal y de madera, se utilizan para
sostener tubos de ensayos cuando se calientan.
Gradillas: Es un soporte especial de madera empleado para colocar tubos de
ensayos.
Material metlico y de madera

Pinzas para tubo de ensayos Pinza de Hofman Pinza para Soporte Esptulas

Soporte Universal Trpodes Pinzas Soporte Dobles Gradillas Metlica Pinza para Crisoles

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Anillos Metlicos Pinzas de Soporte Universal Rejillas Metlicas Triangulo Refractario

2. De Vidrio: Los instrumentos de vidrios se fabrican para diversas aplicaciones.
Generalmente se usan para contener, calentar, evaporar y medir volmenes de lquido.

a) Instrumental para contener o transvasar lquidos y otros usos:
Vasos de precipitados: Recipientes cilndricos de fondo plano por lo general de
vidrio muy resistente al calor. Se emplean para disolver sustancias, calentar, recoger
filtrado y obtener precipitado. Los hay de diferente capacidad y dimetros.
Balones: Se usan preferiblemente para calentar lquidos inflamables utilizando
una manta elctrica.
Balones de destilacin: Se emplean para separar lquidos por diferencia de
puntos de ebullicin.
Matraces Erlenmeyer o fiolas: Recipiente cnico de fondo plano. Se emplean
para calentar lquidos, hacer titulaciones, recristalizar un slido, disolver sustancias.
Kitasatos: Se emplean para filtraciones al vacio.
Tubos de ensayo: Se utilizan para hacer ensayos a pequea escala y/o calentar
pequeas cantidades de lquidos, generalmente de 1 a 3 ml.
Embudos: Se utilizan para transvasar y filtrar lquidos.
Embudo de separacin: Se emplea para separar lquidos inmiscibles.
Embudo Gooch: Es un embudo de vidrio o porcelana de forma cnica, provisto de
una superficie filtrante, con poros de diferentes tamaos. Se emplean para filtrar por
succin.
Vidrios de reloj: Se emplean para evaporar lquidos a temperatura ambiente,
cristalizar cantidades pequeas de sustancias, cubrir envases. Los hay de diferentes
dimetros.
Cpsulas de Petri: Se utilizan para contener sustancias y para cristalizar. Las hay
de diferentes dimetros.
Cristalizadores: Se emplean para cristalizar sustancias por evaporacin del
solvente.
Desecadores: Son envases de vidrio grueso provistos de tapas con dos
compartimientos. El material a desecar se coloca en el compartimiento superior en un
recipiente abierto (cpsula) y la sustancia desecante en el compartimiento inferior. Ambos
compartimientos se separan con una placa de porcelana con agujeros. Se emplean para
mantener un ambiente seco y proteger los materiales afectados por la humedad, el
dixido de carbono o para secar sustancia por deshidratacin.
Refrigerantes: Se emplean para condensar vapores por enfriamiento.
Dependiendo de la superficie de contacto estos pueden ser:
Refrigerante de Liebig: Este refrigerante consta de dos tubos concntricos. En el
tubo interno abierto por sus extremos se condensan los vapores y el tubo externo circula
agua en contra corriente.
Refrigerante de bola y de serpentn: En estos refrigerantes se aumenta la
superficie del tubo interno a fin de aumentar la superficie de enfriamiento.
Tubo en U: Se utiliza para construir puentes salinos o para contener material a
travs del cual se hace pasar el flujo gaseoso.

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Tubo de seguridad: Se emplea para regular la presin en sistemas cerrados en
los cuales se generan gases.
b) Instrumental para Volumetra:
Cilindros o probetas graduadas: Recipientes cilndricos provistos de una escala
de medida graduados en mililitros.
Matraces aforados o volumtricos: Son recipientes en forma de pera, plano en
el fondo y de cuello largo y delgado con una lnea de aforo alrededor del mismo que indica
su capacidad a una temperatura determinada. Se emplean para hacer diluciones o
contener lquidos. Tambin conocidos como balones aforados.
Pipetas: Son tubo de vidrio que constan de un extremo en forma de punta. Se
emplean para medir o transvasar cantidades precisas de lquidos. Se puede considerar 2
tipos de ellas: Pipetas Volumtricas: Son tubos de vidrio con su parte central
ensanchada en forma de bulbo, son de un slo aforo y sirven para medir en forma precisa
un slo y determinado volumen de lquido. Pipetas Graduadas: Se diferencian de las
anteriores en que se miden con precisin volmenes variables de lquidos. Pueden ser de
2 tipos: pipetas terminales; cuando la capacidad de la pipeta incluye el volumen del
lquido que contiene la punta de la misma, es decir tienen un solo aforo; o no terminales,
cuando la capacidad de las pipetas no incluye el volumen de lquido en la punta, por lo
que poseen doble aforo.
Buretas: Recipientes en forma de tubo graduado, abierto por la parte superior y
con una vlvula en la parte inferior que por lo general es una llave de paso, mediante la
cual se regula la salida del lquido. Se emplea para titular soluciones, realizar mediciones
con mayor precisin. Las capacidades mas frecuente de las buretas son 50, 25, 10 mL.
Material de Vidrio

Vaso Precipitado Baln Baln de Destilacin Baln Fondo Plano Matraz Aforado

Tubos de Ensayos Embudo Embudo de Separacin Erlenmeyer Kitasato

Desecador Vidrio de Reloj Tubos para centrifugadora Varillas Cilindro Graduado

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3. De Porcelana: Se fabrica instrumental de porcelana por ser ms resistente que el
vidrio. Los objetos ms utilizados son los crisoles para someter sustancias a elevadas
temperaturas, morteros para triturar y cpsulas para evaporar.
Cpsulas: Se utilizan para calentar sustancias, evaporar lquidos y realizar
reacciones qumicas.
Crisoles: Estn especialmente fabricado para soportar elevadas temperaturas. Se
emplean para calcinar sustancias.
Morteros: Se emplean para triturar y pulverizar sustancias.
Embudos Buchner: Es un embudo de forma cilndrica, provisto en el fondo de
una superficie con agujeros en forma de criba. Se emplean para filtracin por succin.

Material de Porcelana

Crisol Mortero Embudo Buchner

4. De plstico: El material de plstico de uso ms frecuente son las pizetas las
cuales se emplean para dispensar agua destilada. Hay tambin gradillas y vasos
de precipitados, pero de uso menos frecuente.

Material de Plstico

Pizetas Gradillas de Plstico

5. Equipos de uso frecuente en el laboratorio:
Balanzas: Se utilizan para pesar. Se emplean varios tipos, la ms utilizada en el
laboratorio son las analticas, cuya sensibilidad es de +0,0001 g.
pHmetros con electrodo: Se utiliza para determinar la acidez y basicidad de una
solucin.
Centrfugas: Se utilizan para acelerar la sedimentacin del slido en suspensin.
Mantas de calentamiento: Se utilizan para calentar soluciones hasta ebullicin,
principalmente en balones de fondo redondo.
Estufa de secado: Se utiliza para eliminar la humedad o para secar.
Plancha de agitacin: Se utiliza para mezclar o agitar a travs de un magneto en
la solucin, el cual se atrae por imantacin con la superficie de la plancha.
Mufla: Se utiliza para secar y calcinar hasta cenizas.
Destilador de Agua: Es un equipo que mediante la conversin de agua lquida en
vapor, para convertirla nuevamente en agua lquida, elimina las impurezas y materias
minerales.

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Campanas extractoras de gases: Las campanas extractoras detienen, contienen
y expulsan las emisiones generadas por sustancias qumicas peligrosas.

Equipos de Uso Frecuente en el Laboratorio

Balanza Mecnica Campana Extractora de Gases pH metro

IV.-MATERIALES Y EQUIPOS

Tabla 1. Materiales y equipos
Materiales Equipos
Bureta de 50 mL
Pipeta Graduada de 10 mL
Pipeta Graduada de 25 mL
Pipeta Aforada de 10 mL
Balanza Analtica

V.- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

Experimento N1. Tcnicas para Cebar o Curar el instrumental volumtrico.
Esta tcnica consiste en lavar el instrumento con el lquido de trabajo. Para ejecutarla
correctamente realice los pasos siguientes:
1. Agregue en un vaso de precipitados limpio una pequea cantidad de lquido de trabajo.
2. Vierta dentro del instrumento limpio (pipetas, buretas y balones aforados) el lquido
contenido en el vaso de precipitados, y hgalo pasar por las paredes del instrumento.
3. Deseche el lquido luego de usarlo.

Experimento N2. Manejo de la perilla de succin
La perilla de succin es una esfera de goma, que consta de tres vlvulas identificadas con
las letras A, S y E. Este instrumento se emplea para contener el lquido en las pipetas.
Para utilizarla se realice los siguientes pasos:
1. Squele el aire presionando A en el centro de la misma.
2. Tome la pipeta por la parte superior y conecte con cierta presin la perilla de succin a
la boquilla de la pipeta lubricada con agua destilada (para que entre sin mucho
esfuerzo).
3. Succione el lquido presionando la letra S manteniendo la pipeta dentro del lquido, no
levantarla mientras se succiona, para no llenar de aire la pipeta y evitar daar la perilla.
4. Expulse el lquido del interior de la pipeta, presionar la letra E.

Experimento N3. Tcnica del manejo de la pipeta
Antes de aprender a manipular la pipeta, es necesario conocer en que consiste enrasar
un instrumento de vidrio. Esta tcnica se basa en llevar el lquido de trabajo al punto de
referencia del instrumento, el cual se denomina aforo. Para llevar hasta la lnea de aforo
hay que tener en cuenta que:

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- El agua es un lquido que moja las paredes del vidrio y forma un menisco cncavo.
El menisco es la superficie libre cncava o convexa, de un lquido contenido en un
recipiente por lo general de dimetro estrecho.
- La parte inferior del menisco debe coincidir con el nivel que se toma como
referencia para el enrase
- El ojo del observador debe estar al mismo nivel del aforo.

El procedimiento para llenar una pipeta es el siguiente:
1. Lave la pipeta.
2. Cure la pipeta con el lquido a medir.
3. Succione con la perilla el lquido cuidadosamente, hasta sobrepasar el aforo (no
introduzca la pipeta directamente en el frasco de reactivo).
4. Levante la pipeta en posicin vertical hasta que el aforo est en el mismo nivel de la
visin.
5. Si es una pipeta volumtrica, vace su contenido en el recipiente (no sople la gota que
queda en la punta).
6. Si es una pipeta graduada, mantngala en posicin vertical y deje drenar el lquido en
el recipiente hasta que coincida con el volumen deseado.

Experimento N4. Tcnica del manejo de la bureta
1. Lave bien la bureta.
2. Cure la bureta.
3. Chequee si la vlvula gira sin esfuerzo, si no, engrsela con un lubricante que le
suministrar el profesor.
4. Coloque la bureta en el soporte.
5. Llene la bureta por la parte superior, usando un embudo tallo corto, hasta que el nivel
de lquido sobrepase el aforo superior.
6. No regrese el lquido sobrante al frasco de reactivo.
7. Retire el embudo.
8. Abra la vlvula de la bureta para eliminar el aire contenido entre la vlvula y la punta
de la bureta y enrase en cero.
9. Deje drenar el lquido a medir, controlando la velocidad de drenaje mediante la
vlvula.
10. Disminuya la velocidad de drenado, permitiendo que la salida sea gota a gota, al
obtener el volumen deseado cierre la vlvula.

Experimento N5. Tcnica del manejo del baln aforado
1. Transfiera un volumen de 10 mL de un lquido determinado empleando una pipeta
volumtrica y virtalo en un baln aforado de 100 mL;
2. Aada agua con una pizeta hasta completar el volumen del baln (esto se determina
por la lnea del aforo, cuando la parte inferior del menisco cncavo coincida con dicha
lnea).
3. Tape bien el baln y agite por inversin sujetando el tapn hasta homogeneizar.

Experimento N6. Tcnica del manejo de la balanza analtica
1. Asegrese que la balanza este nivelada y el platillo limpio.
2. Oprima el botn de encender.
3. Colocar en la balanza el recipiente donde realizar la pesada y oprima el botn de tarar
para llevar la balanza a cero.
4. Colocar el objeto que desea pesar en el recipiente.

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5. Una vez estabilizado el valor registrado en la pantalla anote su pesada con todas las
cifras decimales.

Precauciones:
- Si en la balanza parece que algo anda mal, solicite la ayuda del profesor.
- No coloque los reactivos directamente en el platillo.
- Los slidos se colocan en recipientes de vidrio o sobre papel y los lquidos se pesan
en recipientes cerrados.
- Los objetos a pesar deben estar secos y a temperatura ambiente.
- No mueva la balanza.
- No sobrecargue la balanza.
- Mantenga la balanza y sus alrededores limpios y secos.

V.- PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS.
1. Por qu cura la pipeta o la bureta antes de efectuar una medicin?
2. Por qu antes de enrasar la bureta debe eliminar la burbuja de aire entre la llave y la
punta de la bureta?
3. Por qu no debe soplar la gota de lquido que queda en la punta de la pipeta,
despus de haber vaciado su contenido?
4. Qu implica el proceso de medicin y cual es la importancia de este proceso en la
ingeniera?
5. Mencione las principales causas de error en las pesadas.

VI.- BIBLIOGRAFA
1. BRADY, J. (1999). Qumica Bsica. Principios y Estructuras. Editorial Limusa
2. SKOOG, D. (1990). Fundamentos de Qumica Analtica. Editorial Revert.
3. VOGEL, A. Qumica Cualitativa. Editorial Kapeluz.


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PRACTICA N 2

CURVAS DE SOLUBILIDAD DEL CLORATO DE POTASIO

I. INTRODUCCION
La solubilidad es una propiedad fsica de cada sustancia y depende de la temperatura, la
presin, la naturaleza del soluto y del solvente. La dependencia de la solubilidad con la
temperatura se representa por medio de un grfico denominado curva de solubilidad, el
cual muestra la variacin de esta propiedad a travs de la medicin de la cantidad de
soluto que satura una cantidad de solvente a distintas temperaturas. A simple vista, stas
curvas muestran si la solubilidad aumenta o disminuye, y permiten calcular la cantidad de
solvente necesaria para disolver completamente una cantidad de soluto a determinada
temperatura.
Cuando una cantidad de soluto se disuelve en el solvente el proceso puede ser
endotrmico o exotrmico. Un aumento de temperatura favorece la disolucin en los
procesos endotrmicos, y una disminucin de temperatura favorece la disolucin en los
procesos exotrmicos. La solubilidad de un slido en un lquido por lo general aumenta
cuando la temperatura se incrementa, por lo que el proceso es endotrmico. Algunos
slidos, muchos lquidos y gases se disuelven en procesos exotrmicos; por tanto, sus
solubilidades suelen disminuir al elevarse la temperatura.

En esta experiencia se verificar la influencia de la temperatura en el proceso de
disolucin del clorato de potasio en agua y se representar mediante la curva de
solubilidad de esta sal.

II. OBJETIVO

OBJETIVO GENERAL

Estudiar la influencia de la temperatura sobre la solubilidad de una sal.

OBJETIVOS ESPECFICOS
- Representar grficamente la curva de solubilidad del clorato de potasio.
- Interpretar el comportamiento de la solubilidad del clorato de potasio respecto a la
temperatura.
- Comparar la curva de solubilidad obtenida experimentalmente con la curva de
solubilidad terica del clorato de potasio.

AREA DE TECNOLOGIA

16

III. FUNDAMENTOS TEORICOS

Solubilidad: es la cantidad mxima de un soluto que puede disolverse en una cantidad
dada de solvente a una temperatura determinada. Esta solubilidad generalmente se
expresa en gramos de soluto por 100 gramos de solvente.
La capacidad de una determinada cantidad de lquido para disolver una sustancia slida
no es ilimitada. Aadiendo soluto a un volumen dado de solvente se llega a un punto a
partir del cual la disolucin no admite ms soluto (un exceso de soluto se depositara en el
fondo del recipiente). Se dice entonces que est saturada. Pues bien, la solubilidad de
una sustancia respecto de un solvente determinado es la concentracin que corresponde
al estado de saturacin a una temperatura dada.
La concentracin de una disolucin saturada (solubilidad) depende de factores como:
a. La naturaleza del solvente: "Lo igual disuelve lo igual". Existe solubilidad elevada
cuando las molculas del soluto son anlogas, elctrica y estructuralmente, a la del
solvente.
b. La naturaleza del soluto: todo cambio de soluto significa un cambio en las
interacciones soluto-soluto y soluto-disolvente, por lo que la solubilidad del soluto en el
solvente se ve afectada por dichas interacciones.
c. Temperatura: No existe regla general alguna respecto a la variacin de la solubilidad
de slidos y lquidos al cambiar la temperatura. Existen compuestos que se hacen menos
solubles a medida que la temperatura aumenta mientras que otros se hacen ms
solubles, por ejemplo, el carbonato de litio y el nitrato de plata respectivamente.
Cuando el soluto es un gas, la solubilidad de estos en agua disminuye al aumentar la
temperatura debido a que las molculas del gas se escapan de la solucin.

Finalidad de representar la curva de solubilidad: una curva de solubilidad permite
determinar:
- la cantidad de soluto necesaria para preparar una solucin saturada, insaturada y
sobresaturada a un volumen especfico de solvente a una temperatura dada.
- si es posible preparar una solucin con una cantidad de soluto establecido a un
volumen y temperatura dados,
- que volumen de solvente se debe escoger para recuperar una cantidad de soluto.

A continuacin se presentan los datos de solubilidad del clorato de potasio (KClO
3
) en
agua a diferentes temperaturas.

Tabla 1. Solubilidad del clorato de potasio (KClO
3
) en agua a diferentes
temperaturas expresada en gramos de la sustancia por cada 100 gramos de agua.

Temperatura (C) 10 30 50 80 100
Solubilidad KClO
3

(g sto/100 g H
2
O)
5 10.5 19.3 38.5 57
Datos tomados www.fi.uba.ar/materias/6302/TP3.pdf

El modo ms apropiado de representar los datos de solubilidad ser logra mediante
grficas llamadas Curvas de solubilidad. Las ordenadas (Y) representan la solubilidad (g
soluto/100 g de solvente) y las abscisas (X) indican la temperatura (C) (Ver Grfica 1).

17

Al elevar la temperatura de una solucin saturada, generalmente puede disolverse mayor
cantidad de soluto. Esta variacin de solubilidad se puede observar con el KClO
3
al variar
la temperatura. Este aumento de solubilidad de la sal inica con un incremento de la
temperatura, sucede generalmente debido a que absorbe calor en el proceso de
disolucin.

d. Presin: esta variable es importante slo en el caso de los gases, debido a que la
solubilidad aumenta al incrementar la presin parcial del gas que se encuentra sobre la
disolucin.

IV. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS.
Tabla 2. Materiales, reactivos y equipos.
MATERIALES REACTIVOS EQUIPOS
Tubo de ensayo grande Clorato de potasio Plancha de calentamiento
Cilindro graduado de 25 mL Agua destilada
Termmetro
Pipeta Pasteur, Agitador de vidrio
Vaso de precipitado de 250 mL

V- PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Experimento N
o
1. Curva de solubilidad del KClO
3
1. Pese 0,6 g de Clorato de Potasio en la balanza analtica y virtalo en un tubo de
ensayo grande.
2. Aada 5 mL de agua destilada (medido con un cilindro graduado).
3. Utilice un agitador para disolver todo el slido posible.
4. Introduzca un termmetro dentro del tubo de ensayo que contiene la solucin.
5. Caliente el tubo de ensayo en bao de Mara, agitando para disolver el slido, cuando
observe que el slido se ha disuelto por completo, retire del bao de Mara.
6. Enfre el tubo de ensayo, y registre la temperatura a la cual se inicia la cristalizacin.
Curva de solubilidad del KCLO3
0
10
20
30
40
50
60
0
40
60
80
100 120
Temperatura (C)
S
o
l
u
b
i
l
i
d
a
d

(
g

d
e

s
a
l
/
1
0
0

m
L

d
e

a
g
u
a
)

20

18

7. Repita la experiencia aadiendo 0,6 g a la solucin anterior (para un total de 1,20 g),
mas dos gotas de agua (con la pipeta Pasteur) para compensar la prdida por
evaporacin.
8. Haga la experiencia dos veces mas aadiendo 0,60 g de KClO
3
cada vez (para 1,80 g
y 2,4 g en la solucin); no se olvide compensar por la evaporacin del agua.
9. Grafique la curva de solubilidad del KClO
3
en papel milimetrado teniendo g de soluto/5
mL de agua en la ordenada y temperatura (C) en la abscisa.

VI. DATOS EXPERIMENTALES
Tabla 3. Solubilidad del KClO
3
y temperatura reportada.

Solubilidad del KClO
3

(g de KClO
3
/ 5 mL H
2
O)
Temperatura (C)
0,6
1,2
1,8
2,4

NOTA: En funcin de los datos experimentales obtenidos, grafique en papel
milimetrado la curva de solubilidad del KClO
3
y realice un anlisis sobre la
tendencia de la curva.

VII. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS.
1.- Explique la influencia de la temperatura sobre la solubilidad de la sal estudiada.
1. Qu es solubilidad?
2. Qu es una solucin saturada y solucin sobresaturada?
3. Cmo se sabra si el proceso de disolucin del clorato de potasio o de cualquier
otra sustancia es exotrmico o endotrmico?
4. Qu es recristalizacin?
5. Defina Curvas de solubilidad.

VIII. BIBLIOGRAFA RECOMENDADA

1. BABOR, J. (1997). Qumica General Moderna. Editorial Marn.
2. KENNETH, W. (1994). Qumica General. Tercera Edicin.

19

AREA DE TECNOLOGIA

PRCTICA N 3

DETERMINACIN DE LA MASA MOLAR DE UN SOLUTO NO VOLTIL UTILIZANDO
PROPIEDADES COLIGATIVAS

I. INTRODUCCIN

La masa molar es una propiedad que debe determinarse en todo compuesto qumico, ya
que sta permite identificarlos. Esta determinacin puede hacerse por diferentes vas, una
de ellas es utilizando las propiedades coligativas, las cuales son propiedades fsicas de
las soluciones que dependen de la cantidad de partculas del soluto en una cantidad
determinada de solvente. Dichas propiedades presentan diferencias importantes respecto
a las del solvente; por ejemplo la elevacin del punto de ebullicin de una solucin por
encima del solvente puro a causa de la adicin de soluto. Adems de la elevacin del
punto de ebullicin existen otras propiedades coligativas tales como: la reduccin de la
presin de vapor, el abatimiento del punto de congelacin, y la presin osmtica.

Para determinar experimentalmente la masa molar pueden emplearse cualquiera de las
cuatro propiedades antes mencionadas. En esta prctica se utilizar la elevacin del
punto de ebullicin (Ebulloscopia) para determinar la masa molar de un soluto no voltil
(urea).

II. OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Determinar la masa molar de un soluto no voltil (urea), utilizando la propiedad coligativa
de elevacin del punto de ebullicin de la solucin.


- Determinar la temperatura de ebullicin del solvente puro y de la solucin.
- Determinar la masa molar de la urea.
- Comparar la masa molar de la urea obtenida experimentalmente con la masa
molar terica.


20

III. FUNDAMENTOS TERICOS:
Las propiedades de una disolucin difieren mucho de las del disolvente puro. Las
propiedades que dependen fundamentalmente de la concentracin de partculas de
soluto, ms que de su naturaleza. Las ms importantes son:
- Disminucin de la presin de vapor:
La presin de vapor de todas las disoluciones de solutos no voltiles y no ionizados, es
menor que la del disolvente puro. La disminucin de la presin de vapor que se observa
(cuando el soluto no es voltil ni inico) en toda disolucin con respecto a la del disolvente
puro, es directamente proporcional al nmero de molculas (fraccin molar) del soluto por
unidad del volumen del disolvente. La disminucin de la presin es la diferencia entre la
presin de vapor del disolvente (Po) la de la disolucin (P1)
- Presin osmtica:
La presin osmtica ) (t , es la presin mnima que debe ser aplicada a una
disolucin, para detener el paso de disolvente puro neto, en una disolucin, a travs de
una membrana semipermeable.
T R
L V
n
T R M
S
= =
) (
t t
T R n L V
S
= t ) (

La tendencia natural que tiene el disolvente puro a diluir disoluciones existentes se
llama OSMOSIS. Se puede realizar el proceso contrario, aplicando una t > p en el
capilar de la disolucin. Donde:
t = presin osmtica n
s
= nmero de moles del soluto
R = Constante universal de los gases T = Temperatura absoluta de la
solucin
V = Volumen de la solucin M = Molaridad de la solucin
- Aumento del punto de ebullicin.
El punto de ebullicin es la temperatura a la cual una sustancia tiene una presin de vapor
igual a la presin externa (atmosfrica) .Como consecuencia del aumento de la presin de
vapor, el punto de ebullicin de una solucin, es ms elevado que el del disolvente puro.
Cuando un soluto no es relativamente voltil hay una elevacin en el punto de ebullicin
normal del disolvente. En diluciones diluidas, el aumento en el punto de ebullicin (Te de
la solucin Te del solvente puro) es directamente proporcional al nmero de
molculas de soluto (o moles), es un determinado peso de disolvente.
AT
eb
= molalidad (m) * K
eb
AT
eb
= T
eb
de la solucin T
eb
del solvente puro
Ke = Constante molal de la elevacin del punto de ebullicin (constante molal
ebulloscpica) y es una propiedad del disolvente. La correlacin entre estas propiedades

21

fsicas y el nmero de molculas del soluto sirve para la determinacin de masas
moleculares.
Tabla 1: Constantes molales de elevacin del punto de ebullicin y de disminucin del punto
de congelacin para diversos disolventes.

Molalidad (m): es una unidad de concentracin, que expresa la cantidad de moles de
soluto por kilogramo de disolvente.
m =
en dedisolvet Kg
uto molesdesol
.

- Disminucin del punto de congelacin
Para que un liquido se congele, sus partculas deben quedar atadas en el slido, por eso
la fuerza de atraccin deben ser mayor en el estado slido. Una solucin que contiene un
soluto no voltil se congela a una temperatura ms baja que el disolvente puro. Esto se
debe a la disminucin en la presin de vapor causada por el soluto. Para soluciones
diluidas el cambio en el punto de congelacin es directamente proporcional a la
concentracin de soluto dado por la expresin:
T
c
= K
c
molalidad (m)
Donde: T
c

= depresin en el punto de congelacin
K
c
= constante de depresin en el punto de congelacin. Es caracterstica de cada
disolvente.
m = molalidad de la solucin = moles soluto/Kg. disolvente

Ejemplo ilustrativo de cmo utilizar la constante ebulloscpica, para calcular la
masa molar de un compuesto.

Preparar una solucin con un soluto no voltil desconocido, se utiliz 0.25 g. De dicho
soluto en 40 g. De tetracloruro de carbono ( CCl
4
). Se determin el punto de ebullicin
normal de la solucin el cual fue de 0.357 C y la constante de ebulloscopa de CCl
4
es de
5.02 C/m.

Solucin:
AT
eb
= molalidad (m) * K
eb
m =
Keb
Teb A
=
m C
C
/ 02 . 5
357 . 0
= 0.0711 molal
Disolvente
Punto de ebullicin
Normal (C)
Ke (C/m)
Punto de congelacin
Normal (C)
Kc (C/m)
Agua 100.00 0,52 0,00 1,86
Benceno 80,10 2,53 5,50 5,12
Cloroformo 61,2 3,63 -63,5 4,68
Etanol 78,50 1,22 -117,30 1,99
Tetracloruro
de Carbono
76,8 5,02 -22,3 29,8

22

m= 0.0711
en dedisolvet Kg
uto molesdesol
.

Con la molalidad y los Kg. de solvente, se puede calcular los moles de soluto:
nsto = m * Kg. de ste. n sto. = 0.0711
en dedisolvet Kg
uto molesdesol
.
* 0.04 Kg. CCl
4
n sto. = 2.84 * 10
-3
moles

Con los gramos de soluto y el nmero de moles calculado anteriormente, se determina la
masa molar del compuesto:
Masa molar =
moles
g masa .) (
=
3 * 84 . 2
25 . 0
E
= 88.028
mol
g

V.- MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

Tabla 2: Materiales, reactivo y equipos.
2 Vasos precipitados de 5 mL.
Urea de 2 mol/L
(CO(NH
2
)
2
)
Plancha de Calentamiento
1 Baln aforado de 25 mL. Balanza analtica
Esptula Cronometro
Cilindro graduado
Agitador de Vidrio
Piceta
Perlas de ebullicin
Termmetro

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Experimento N 1: Determinacin del punto de ebullicin normal del solvente puro
(T
eb
):
1. Medir 25 mL. de agua destilada, en un cilindro graduado de 25 mL.
2. Trasvasar los 25 mL. de agua destilada a un vaso precipitado de 50 mL.
3. Colocar algunas perlas de ebullicin en el vaso precipitado, para que se produzca
una ebullicin homognea.
4. Colocar un termmetro para registrar la temperatura inicial del solvente puro.
5. Calentar en la plancha hasta ebullir y registrar la temperatura T
eb
.(temperatura de
ebullicin del solvente puro)
6. Registrar la temperatura cada 1 minuto luego de ebullir, hasta que permanezca
constante, por un lapso de 3 5 minutos.

Experimento N 2: Determinacin del punto de ebullicin normal de la solucin.
(T
eb
):
1. Pesar en la balanza analtica 3 g. Urea (CO(NH
2
)
2
) en un vaso precipitado.
2. Aadir un poco de agua destilada, en vaso precipitado y remover con el agitador
de vidrio, para as disolver el soluto.
3. Trasladar la solucin a un baln aforado de 25mL y completar con agua destilada
hasta el menisco.

23

4. Mezclar, para homogenizar de la solucin.
5. Transvasar la solucin a un vaso precitado de 50 mL
6. Colocar algunas perlas de ebullicin en el vaso precipitado, para que se produzca
una ebullicin homognea.
7. Colocar un termmetro para registrar la temperatura inicial de la solucin.
8. Calentar en la plancha hasta ebullir y registrar la temperatura T
eb
.(Temperatura
de ebullicin de la solucin)
9. Registrar la temperatura cada 1 minuto luego de ebullir, hasta que permanezca
constante, por un lapso de 3 5 minutos.

V. DATOS TEORICOS:

Tabla 3. Datos tericos
Valor
Masa Molar CO(NH
2
)
2
(g/mol)
Ke Solvente puro ( C/m)
Densidad Solvente puro ( g/mL)

VI. DATOS EXPERIMENTALES:

Tabla 4. Temperatura de ebullicin del solvente puro y de la solucin

Compuesto Temperatura ( C )
Solvente puro (Agua)
Solucin (CO(NH
2
)
2
H
2
O)

VII. RESULTADOS EXPERIMENTALES

Tabla 5. Determinacin de la Masa Molar de la CO(NH
2
)
2

Valor
Moles del soluto (mol)
Masa del solvente H
2
O (Kg)
Concentracin molal (mol sto/ Kg solvente)
Masa soluto CO(NH
2
)
2
(g)
Masa molar de la CO(NH
2
)
2
(g/mol)
% de Error

VIII. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS

1. Defina:
- Propiedad coligativa
- Crioscopia.
- Ley de Raoult.
- Ebulloscopa.
2. Cul es la molalidad de una solucin formada por 750 g. de Agua y 25 g. de
glucosa?
3. El punto de ebullicin de agua y un soluto no voltil, debe ser mayor o menor en
comparacin con el solvente puro? Explique y razone su respuesta

24

4. Una disolucin de glicerina en agua contiene 6.82 % de glicerina, empieza a
congelarse a los 1.51 C. Hallar la masa molar de la glicerina, si su constante es
de 1,86 C.
5. Indicar como se determina masa molar de un soluto no voltil por:
- Disminucin de la presin osmtica
- Disminucin del punto de congelacin

6. La constante molal ebulloscpica es diferente para cada disolvente, a que se
deber este comportamiento?
7. Cmo puede determinarse experimentalmente la constante molal de
ebulloscopica de un solvente y si se conoce el soluto no voltil?

IX. BIBLIOGRAFA

1. BROWN, L. (1993), Qumica la Ciencia Central, 5ta edicin. Editorial Prentice
Hall, Mxico.
2. WHITTEN, K. 1992, Qumica General, 3
era
edicin Mc Graw-Hill. Mxico.
3. BRADY, H. 1992. Qumica Bsica, Editorial Limusa, Mxico

25

AREA DE TECNOLOGIA

PRCTICA N4

DETERMINACIN DE LA MASA ATMICA DEL ZINC
I INTRODUCCION
Una reaccin qumica implica transformaciones tanto cuantitativas como cualitativas que
ocurren en las sustancias que reaccionan. Las transformaciones cuantitativas estn
regidas por la ley de las proporciones definidas. Conociendo la cantidad de uno de los
productos que se forman, es posible determinar la masa atmica de los reactantes
mediante la relacin estequiometrica de la reaccin.
En una reaccin donde intervienen dos reactivos, la sustancia que se consume
completamente recibe el nombre de reactivo limitante, y es quien determina la cantidad de
producto que se forma. El otro reactivo se conoce como reactivo en exceso. Para
determinar cul es el reactivo limitante en una reaccin qumica dada, es necesario
conocer la relacin estequiometrica de la reaccin, as como las cantidades tericas que
se requieren de los reactivos para generar determinado producto.
Cuando los reactivos y/o productos son gases pueden emplearse de la misma manera las
relaciones entre cantidades de moles y volumen para resolver problemas de
estequiometria. En las reacciones qumicas en las cuales se producen gases, el volumen
recogido de estos puede relacionarse con los moles producidos del mismo en la reaccin.
Cuando se coloca una cantidad de una sustancia, y sta se comporta como reactivo
limitante, los moles de gas generados se relacionan estequiometricamente con los moles
consumidos de dicha sustancia.
En esta prctica se determinar la masa atmica del zinc a partir de la reaccin de ste
con el cido clorhdrico (HCl).

II. OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Determinar la masa atmica del zinc (Zn), mediante el mtodo de recoleccin de un gas
por desplazamiento de agua.

- Identificar el reactivo limitante en la reaccin qumica llevada a cabo.
- Medir el volumen de gas generado producto de la reaccin.
- Determinar el nmero de moles del zinc (Zn) utilizando la estequiometra de la
reaccin.
- Comparar la masa atmica calculada con la masa atmica del zinc reportada en
tabla peridica.

26

III. FUNDAMENTOS TERICOS

Estequiometra: Es la rama de la qumica que estudia las cantidades (relaciones
cuantitativas) de los elementos y compuestos cuando experimentan cambios qumicos
(cambios en las propiedades de la materia).

Reactivo limitante: Es aquella sustancia o elemento que se encuentra en menor
proporcin estequiomtrica entre las cantidades disponibles, es decir, se consume por
completo durante la reaccin, determinando o limitando la(s) cantidad(es) de producto(s)
que se forma(n).

Reactivo en exceso: Es aquella sustancia o elemento que se encuentra en mayor
proporcin estequiomtrica entre las cantidades disponibles.

Ecuacin de Estado o de los Gases Ideales: La Presin de un gas sobre las
paredes del recipiente que lo contiene, el Volumen que ocupa, la Temperatura a la que
se encuentra y la cantidad de sustancia que contiene (nmero de moles) estn
relacionadas. A partir de las leyes de Boyle-Mariotte, Charles- Gay Lussac y Avogadro se
puede determinar la ecuacin que relaciona estas variables conocida como Ecuacin de
Estado de los Gases Ideales: PV=nRT.
Ley de Dalton: Establece que la presin total en una mezcla de gases es igual a la suma
de las presiones que cada gas ejercera si estuviera solo. Esta ley es til para calcular
volmenes de gases recolectados en agua. El mtodo de recoleccin de un gas por
desplazamiento de agua se basa en la suposicin de que el gas no reacciona con el agua
y que no se disuelve apreciablemente en ella; sin embargo el gas no esta puro como
consecuencia, en el clculo de la cantidad de gas formado se debe tomar en cuenta la
presin causada por el vapor de agua.

IV. MATERIALES Y REACTIVOS

Tabla 1. Materiales, Reactivos y Equipos
Materiales Reactivos Equipos
- Bureta de 50 mL
- Kitasato o matraz de succin de
10 mL
- Cilindro Graduado de 50 mL
- Termmetro
- Cuba hidroneumtica
- Zinc slido
granulado
- Acido
Clorhdrico
(HCl) 6mol/L.
- Equipo recolector de
gas

27

V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Experimento N1:

1. Monte el aparato para la recoleccin de gas como se lo indique el profesor.
2. Pese 0,10 g de zinc (Zn) granulado.
3. Coloque el zinc (Zn) en un matraz de succin de 50 mL.
4. Aada en una bureta 10 mL de HC1 6mol/L.
5. Abra la vlvula de la bureta y deje caer lentamente el Acido Clorhidrico (HCl) para
que reaccione con el zinc (Zn) contenido en el matraz. La reaccin qumica es la
siguiente:
Zn
(s)
+ 2HCl
(ac)
ZnCl
2(s)
+ H
2(g)

6. Mida el volumen de gas recolectado en el cilindro graduado de 50 mL.
7. Registre la temperatura del agua que indica el termmetro en la cuba. Con este dato
ubique la presin de vapor del agua. (ver anexo 1).
8. Una vez conocida la presin de vapor del agua, calcule la presin del gas recolectado
(Hidrgeno) a travs de la ley de las presiones parciales de Dalton como se muestra a
continuacin:

Pt=Pgas+PH
2
O

Pgas=Pt PH
2
O

Donde
Pt= presin total
Pgas = presin del gas recolectado (hidrgeno)
PH
2
O= presin de vapor del agua

9. Determine el nmero de moles de hidrgeno gaseoso con la ecuacin de los gases
ideales:
T R n = V P - - -
T R
V P
= n
gas
-
-

Donde P es la presin del gas (H
2
) en atmsferas, V es el volumen del gas recolectado en
litros, R es la constante de los gases 0,0821 L atm/ K mol y T es la temperatura del agua
en K.

10. Determine los moles de zinc por medio de la estequiometra de la reaccin (recuerde
que los coeficientes de una ecuacin balanceada indican el numero de moles de reactivo
y producto).
2
molH
molZn
o) recolectad mol(H = molZn
1
1
2
-
11. Calcule la masa atmica del zinc con la ecuacin que se muestra a continuacin:

molesZn
masaZn(g)
= MatomicaZn Donde; masa Zn = cantidad de metal pesado

12. Calcule el porcentaje de error mediante la Ec:
%Error = V
T
V
E
V
T

28

Tabla 2. Datos Experimentales
Propiedad Valor y Unidad
Volumen de gas recolectado
Temperatura del agua en la cubeta
Presin de vapor del agua

VII. RESULTADOS EXPERIMENTALES.
Tabla 3. Resultados Experimentales
Propiedad Valor y Unidad Error Relativo
Masa Atmica del Zn


1. Indique, segn la reaccin que ocurre en esta prctica, cul es el reactivo limitante y
explique por qu es necesario que ste se consuma completamente.
2. Por que se aade la solucin de HC1 en exceso?
3. Por qu es necesario conocer la temperatura y la presin atmosfrica en el
experimento?
4. Por qu se utiliza metal granulado y no en otra forma?
5. Que precauciones deben tomarse al recolectar el hidrgeno?
6. Cules son las principales causas de error en esta experiencia? Explique.

IX. BIBLIOGRAFIA

- BRADY, J. Y HUMINSTON G. (1999). Qumica Bsica. Principios y Estructuras.
Editorial Limusa.
- MOHAN B. Qumica Universitaria.
- MASTERTON - STOWINSKY. Qumica General Superior.

29

X. ANEXOS

Tabla 4. Presin de vapor de agua a diferentes temperaturas

T (C) Torr Atm Pa T (C) Torr Atm Pa
0 4,6 0,0061 610 29 30,0 0,0395 4005
5 6,5 0,0086 872 30 31,8 0,0419 4242
10 9,2 0,0121 1227 31 33,7 0,0443 4492
15 12,8 0,0168 1705 32 35,7 0,0469 4755
16 13,6 0,0179 1818 33 37,7 0,0496 5030
17 14,5 0,0191 1937 34 39,9 0,0525 5319
18 15,5 0,0204 2063 35 42,2 0,0555 5622
19 16,5 0,0217 2197 36 44,6 0,0586 5941
20 17,5 0,0231 2338 37 47,1 0,0619 6275
21 18,6 0,0245 2486 38 49,7 0,0654 6625
22 19,8 0,0261 2643 39 52,4 0,0690 6992
23 21,1 0,0277 2809 40 55,3 0,0728 7376
24 22,4 0,0294 2983 45 71,9 0,0946 9583
25 23,8 0,0313 3167 50 92,5 0,1217 12333
26 25,2 0,0332 3360 55 118,0 0,1553 15737
27 26,7 0,0352 3564 60 149,4 0,1965 19915

30

AREA DE TECNOLOGIA

PRCTICA N 5
PREPARACIN Y VALORACIN DE SOLUCIONES

I. INTRODUCCION

Las soluciones son mezclas homogneas de composicin variable, constituidas por soluto
y solvente. La cantidad de soluto disuelto en una determinada cantidad de solvente se
denomina concentracin. La preparacin de soluciones en el laboratorio implica la
realizacin de clculos numricos para determinar en cuales proporciones se encuentra el
soluto respecto al solvente y expresar la magnitud o valor de la concentracin.

Es de gran inters cuando se realizan ensayos o anlisis qumicos expresar las
concentraciones con precisin, ya que una concentracin baja de una solucin puede
tener un efecto, mientras que una concentracin alta puede producir un resultado
diferente. Normalmente, muchos de los reactivos empleados en stos anlisis se
encuentran disueltos en lquidos constituyendo soluciones, y es comn, preparar dichas
soluciones a partir de los solventes y solutos puros, e incluso a partir de otras soluciones.
Es indispensable entonces, conocer cmo preparar y cmo determinar la concentracin
de una solucin.

En esta prctica se prepararn dos soluciones, una solucin de cido clorhdrico (HCl) y
una solucin de hidrxido de sodio (NaOH), las cuales deben ser luego valoradas o
tituladas. Se valorar primeramente la solucin bsica y luego la cida, con el fin de
comprobar su concentracin.

II. OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Preparar soluciones verificando su concentracin mediante el proceso de valoracin.


- Preparar una solucin acuosa de NaOH mediante la disolucin de un soluto slido.
- Preparar una solucin acuosa de HCl mediante la dilucin de un cido
concentrado.
- Valorar la solucin bsica con un cido de concentracin conocida.
- Valorar la solucin cida con la solucin bsica preparada.


31

III. FUNDAMENTOS TERICOS:

Solucin: Son mezclas homogneas de dos o ms sustancias que tienen una
composicin uniforme a nivel molecular. Pueden ser lquidas, slidas y gaseosas. Sus
componentes son soluto y solvente. El componente que est en mayor proporcin y que
generalmente es lquido se denomina solvente o disolvente y el que est en menor
proporcin soluto.

La concentracin de las soluciones pueden expresarse en forma cualitativa o cuantitativa.
Los trminos diluido y concentrado se usan para describir cualitativamente una solucin.
En trminos cuantitativos los qumicos utilizan diferentes expresiones para la
concentracin, con el fin de establecer las relaciones porcentuales entre las cantidades de
sustancias presentes. Estas expresiones vienen dadas en unidades fsicas o qumicas.

Unidades Fsicas: porcentaje en masa (% m/m), porcentaje masa/volumen (% m/v),
porcentaje en volumen (%v/v), partes por milln (ppb) y partes por billn (ppb).
Unidades Qumicas: molaridad (mol/L), molalidad (m) y fraccin molar (X).

A continuacin, se desglosa cada una de las unidades empleadas en esta prctica:

Porcentaje en masa (% m/m): Esta unidad se define como la cantidad en gramo de
soluto contenido en 100 gramos de solucin. Por ejemplo si se tiene que la concentracin
de una solucin es 37 % m/m indica que en 100 g de solucin estn contenidos 37 g de
soluto y el resto (63 g) pertenecen al solvente.

Ej. 37 % m/m = 37 g de soluto
100 g de solucin

Normalidad (N): Se define como el nmero de equivalentes gramo de soluto por litro de
solucin.
N = Eq. g de sto .
L de solucin
Molaridad (M): Se define como el nmero de moles de soluto por litro de solucin.

M = # de moles soluto
L de solucin
Molalidad (m): Se define como nmero de moles por Kilogramo de solvente.

m = # de moles soluto
Kg. de solvente

Reaccin de Neutralizacin: La reaccin entre un cido y una base para formar agua y
una sal se conoce como neutralizacin. Por ejemplo, el cido clorhdrico y el hidrxido de
sodio reaccionan para formar cloruro de sodio y agua:

HCl + NaOH NaCl + H
2
O

Valoracin: La valoracin es un proceso mediante el cual se determina la concentracin
de una solucin (cuya concentracin es desconocida) mediante una solucin de
concentracin conocida (solucin estndar o patrn).

32

Titulacin: La titulacin es la tcnica que se utiliza para realizar la valoracin de una
solucin. El procedimiento es el siguiente:
- La solucin de concentracin conocida se coloca en la bureta y la solucin de
concentracin desconocida en la fiola.
- Se adiciona el indicador apropiado a la solucin problema o incgnita.
- Se abre la vlvula de la bureta y se aade goteando la solucin patrn a la fiola
que contiene la solucin problema mientras sta se agita hasta que cambie de
color. El cambio de color es causado por una simple gota de exceso que marca el
punto final de la titulacin.

El objetivo es conocer:
- La concentracin de la solucin valorada.
- La correspondiente reaccin qumica que debe tener lugar cuantitativamente de
acuerdo a la estequiometra dada por la ecuacin representativa de dicha
reaccin.
- Cuando la cantidad de reactivo gastada es idealmente equivalente a la de la
sustancia investigada se alcanza el punto final de la valoracin.

Indicador: Los indicadores cido-base son cidos o bases dbiles que cambian de color
dentro de un pequeo intervalo de pH. Suelen ser sustancias orgnicas, muy solubles en
agua y estables qumicamente. En esta experiencia se le agrega a la solucin a valorar el
indicador fenolftalena (vase fig. 1). Esta sustancia es incolora en solucin cida y rosa
en medio bsico.

Punto de Equivalencia: Es el punto donde reaccionan cantidades estequiomtricamente
equivalente de cido y base. Para conocer el punto de equivalencia de una titulacin se
utilizan sustancias orgnicas (indicadores).

Punto Final: consiste en un cambio fsico observado en la solucin durante el proceso de
titulacin, este cambio puede ser cambio de color u otro fenmeno visible causado por
una simple gota de exceso de la sustancia titulante. Los dos puntos finales ms
empleados consisten en 1) un cambio de color debido a la solucin patrn, a la solucin
de concentracin desconocida, o al indicador, y 2) un cambio en el potencial de un
electrodo que responde a la concentracin del reactivo o de la solucin a valorar. Lo ideal
es que el punto final coincida con el punto de equivalencia, de lo contrario se incurre en
un error de titulacin, que es la diferencia de volumen o masa entre el punto de
equivalencia y el punto final. El volumen de titulante requerido para completar la titulacin
se obtiene por diferencia, entre la lectura inicial y final de la bureta y luego se procede con
el clculo de la concentracin desconocida. (Vase fig. 1)

33

Graduacin de 1 ml
dividido en 0.1 ml
Llave de paso para
regular la salida de
la solucin valorada
Base
A mitad de la titulacin Punto final sealado
por el cambio de
color del indicador
Volumen de cido
empleado
Vf - Vi
Principio
Vfinal
Vinicial
cido
Solucin
neutralizada
a) b)
Graduacin de 1 ml
dividido en 0.1 ml
Llave de paso para
regular la salida de
la solucin valorada
Base
A mitad de la titulacin Punto final sealado
por el cambio de
color del indicador
Volumen de cido
empleado
Vf - Vi
Principio
Vfinal
Vinicial
cido
Solucin
neutralizada
a) b)
Figura 1. a) Bureta. b) Titulacin de una base con un cido.

Patrn Primario: Un patrn primario, tambin llamado estndar primario es una sustancia
utilizada en qumica como referencia al momento de hacer una valoracin o
estandarizacin. Usualmente son slidos que cumplen con las siguientes caractersticas:
1. Tienen composicin conocida. Es decir, se ha de conocer la estructura y
elementos que lo componen.
2. Deben tener elevada pureza. Se debe utilizar un patrn que tenga la mnima
cantidad de impurezas que puedan interferir con la titulacin.
3. Debe ser estable a temperatura ambiente. No se pueden utilizar sustancias que
cambien su composicin o estructura por efectos de temperaturas que difieran
ligeramente con la temperatura ambiente.
4. Debe ser posible su secado en estufa. Adems de los cambios a temperatura
ambiente, tambin debe soportar temperaturas mayores.
5. No debe absorber gases. Ya que este hecho generara posibles errores por
interferentes as como tambin degeneracin del patrn.
Solucin Patrn: Es una solucin de concentracin conocida, la cual se prepara a partir
de un patrn primario. Se debe tener cuidado para establecer la concentracin de la
solucin patrn porque la exactitud del anlisis est directamente relacionada con la
calidad de dicho parmetro.
La concentracin de la solucin patrn puede establecerse de dos formas
distintas:
1. Directamente: se disuelve una cantidad exactamente pesada de un patrn primario, y
se diluye hasta un volumen conocido.
2. Indirectamente: se valora la solucin que contiene una cantidad pesada de sustancia
pura con una solucin patrn este tipo de solucin se denomina un patrn secundario.

34

IV. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

Tabla 1. Materiales y Reactivos

V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

Experimento N1. Preparacin de 100 mL de solucin de hidrxido de sodio 0,1
mol/L.

1. Calcule la cantidad necesaria en gramos de Hidrxido de Sodio que se deben pesar
para preparar 100 mL de la solucin bsica 0,1 mol/L.

Precaucin:
No toque las lentejas de NaOH ya que este compuesto es custico y sea cuidadoso al
manejar la esptula.

2. Emplee un vaso precipitado o beaker de 50 mL para pesar y disolver el slido en un
volumen apropiado de disolvente. (TOME EN CUENTA LA PRECAUCIN
MENCIONADA)
3. Transvase el contenido del vaso precipitado al matraz aforado y complete con agua
destilada hasta la lnea de aforo del envase, tape las soluciones y agtelas
suavemente por inversin del matraz e identifique.

Experimento N2. Alcalimetra. Valoracin de la solucin bsica, utilizando para ello
una solucin patrn de HCl 0.1 mol/L.

Esta valoracin se hace con la finalidad de investigar o comprobar la concentracin de la
base preparada anteriormente.

1. Llene la bureta con la solucin cida (solucin patrn 0,1 mol/L aproximadamente)
proporcionada por el profesor.
2. Coloque en la fiola o matraz erlenmeyer 10 mL de NaOH 0,1 mol/L medidos con
una pipeta aforada de 10 mL. Agrguele dos gotas de indicador fenolftaleina.
Coloque un papel blanco debajo del Erlenmeyer.
3. Deje caer poco a poco la solucin cida de la bureta sobre la solucin del
erlenmeyer agitando a cada cada de HCl. Maneje la llave de la bureta con una
mano (la izquierda) y con la derecha agite cuidadosamente el erlenmeyer (vase
figura # 1).
4. Deje caer gota a gota la solucin cida de la bureta sobre la solucin bsica
contenida en la fiola o matraz erlenmeyer agitando constantemente hasta
conseguir el punto de equivalencia, el cual se observa por el cambio de rosado a
incoloro
MATERIALES REACTIVOS
Agitador cido Clorhdrico concentrado
Balones de 100 mL (2) Hidrxido de Sodio Slido 0,1 mol/L
Bureta de 25 mL Indicador (Fenolftaleina)
Esptula
Fiolas (2)
Pipeta de 1 y 10 mL
Vasos de Precipitados (2)

35

5. En este momento cierre la llave de la bureta y anote el volumen de cido gastado.
6. Calcule la concentracin de la base mediante la reaccin de neutralizacin:
C (cido) * V (cido) = C (base) * V (base)
7. Anote los resultados en la tabla de datos.

Experimento N3. Preparacin de 100 mL de solucin cido clorhdrico 0,1 mol/L

1. Determine la molaridad de la solucin concentrada cuya densidad es 1,184 g/mL y 37
% en peso
2. Calcule el volumen de la solucin concentrada necesaria para preparar la solucin
utilizando la ecuacin de neutralizacin, a partir de 100 mL de solucin de HCl 0.1
mol/L, utilizando la ecuacin de dilucin :
C(concentrada) x V(concentrada) = C(diluda) x V(diluda)
Precaucin:
No se debe agregar agua sobre el cido, sino el cido sobre el agua para evitar
desprendimiento de calor.
3. Mida el volumen con exactitud de la solucin concentrada de HCl que se encuentra en
la campana utilizando una pipeta adecuada, transvase al matraz aforado de 100 mL
(el matraz debe contener previamente unos 20 mL de agua destilada) y complete con
agua destilada hasta la lnea de aforo, tape las soluciones y agtelas suavemente por
inversin del matraz e identifique. (TOME EN CUENTA LA PRECAUCIN ANTES
MENCIONADA)

Experimento N4. Acidimetra. Valoracin de la solucin cida.

Esta valoracin se hace con la finalidad de investigar o comprobar la concentracin de la
cida preparada anteriormente.

1. Llene la bureta con la solucin bsica (solucin patrn) estandarizada
anteriormente en el experimento # 1.
2. Mida 10 mL de HCl 0,1 mol/L (solucin preparada en el experimento # 3) y
adala en la fiola o matraz erlenmeyer.
3. Agregue dos gotas de indicador fenolftaleina. Coloque un papel blanco debajo del
erlenmeyer.
4. Deje caer poco a poco la solucin bsica de la bureta sobre la solucin del
erlenmeyer agitando a cada cada de NaOH. Maneje la llave de la bureta con una
mano (la izquierda) y con la derecha agite cuidadosamente el erlenmeyer (vase
figura # 1).
5. Contine agregando la solucin bsica cada vez con ms lentitud y agitando.
Observe que el color desaparece cada vez ms lentamente a medida que se agita
la disolucin. Siga agregando solucin bsica, pero ahora gota a gota, y agite
hasta observar que la adicin de una gota produce una coloracin que permanece
varios segundos. Cuando se ha alcanzado el punto de equivalencia es suficiente
una gota de base para cambiar la solucin de incolora a rosada.
6. Al observar el cambio de color, cierre la llave de la bureta y anote el volumen
gastado.
7. Calcule la concentracin del cido mediante la reaccin de neutralizacin.
8. Anote los resultados en la tabla de datos.

36


Experimento N2. ALCALIMETRA. Valoracin de la solucin bsica, utilizando para
ello una solucin patrn HCl 0.1 mol/L.
Cb * Vb = Ca * Va
Tabla 2. Alcalimetra
Compuesto Qumico Propiedad Valor y Unidad
NaOH Volumen (Vb)
HCl Volumen (Va)
HCl Concentracin (Ca)

Experimento N4. ACIDIMETRA. Valoracin de la solucin cida.

Cb * Vb = Ca * Va
Tabla 3. Acidimetra
Compuesto Qumico Propiedad Valor y Unidad
HCl Volumen (Va)
NaOH Volumen (Vb)
NaOH Concentracin (Cb)

VII. RESULTADOS EXPERIMENTALES

Experimento N2.

Tabla 4. Alcalimetra
Compuesto Qumico Propiedad Valor y Unidad Error Relativo
NaOH Concentracin (Cb)

Experimento N4.

Tabla 5. Acidimetra

Compuesto Qumico Propiedad Valor y Unidad Error Relativo
HCl Concentracin (Ca)


1. Por qu se hace necesario el uso de indicadores en una titulacin?
2. Con qu objetivo se valoran las soluciones preparadas de cido (experimento N
3) y base (experimento N1)?
3. Qu es un patrn primario y cules son sus caractersticas?
4. Que es solucin patrn?
5. Qu es Alcalimetra y Acidimetra?
6. Qu se entiende por soluciones saturadas, insaturadas y sobresaturadas?
7. En qu consiste el proceso de dilucin de una solucin?
8. Cules son las formas ms comunes de expresar la relacin soluto solvente?
Explique cada una de ellas.
9. Se tiene una solucin de HCl al 37 % m/m de pureza de d = 112 g/mL

37

Calcular: a) Molaridad de la solucin. b) Volumen de solucin necesario para
preparar 100 mL de HCl 0,2 mol/L.
10. Para neutralizar completamente 20 mL de una solucin de cido ntrico HNO
3
se
gastan 16,2 mL de una solucin 0,4 Eq-g/L. Determine la normalidad del HNO
3
.
11. De un ejemplo de cmo se prepara una solucin patrn.

Antes de iniciar el trabajo de laboratorio realice:

1. Clculos necesarios para la preparacin de una solucin de HCl 0,1 mol/L.
(Experimento N3).
2. Clculos necesarios para la preparacin de 100 mL de NaOH 0,1 mol/L.
(Experimento N1)

IX. BIBILIOGRAFA RECOMENDADA

1. SKOOG, W. (1995). Qumica Analtica. Sexta Edicin. Editorial Revert.

38

AREA DE TECNOLOGIA

PRCTICA N
o
6
ASPECTOS CUALITATIVOS DEL EQUILIBRIO QUMICO

I. INTRODUCCIN

En la mayora de las reacciones qumicas se comprueba experimentalmente que la
conversin de unas sustancias en otras es a menudo incompleta, sin que importe el
tiempo de que disponga la reaccin para realizarse. Estas reacciones que no terminan se
llaman reversibles. Este tipo de reacciones por lo general conducen a un estado de
equilibrio en donde las velocidades de las reacciones directa e inversa son iguales y las
concentraciones de los reactivos y productos permanecen constantes con el tiempo.

La caracterstica ms notable de un sistema en equilibrio es su habilidad para regresar al
equilibrio despus que un cambio de condiciones modifica este estado. Este impulso para
conservar el estado de equilibrio lo define el Principio de Le Chatelier. Los cambios en
las condiciones experimentales pueden alterar el balance y desplazar la posicin del
equilibrio para hacer que se forme una mayor o menor cantidad del producto deseado. En
las reacciones a estudiar en esta prctica se observarn las alteraciones que suceden en
el equilibrio cuando se modifican bien sea las concentraciones de los reactivos o
productos o bien la temperatura.

II. OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Analizar el comportamiento de un sistema en equilibrio qumico cuando se somete a
diferentes perturbaciones con base en el Principio de Le Chatelier.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

- Observar el efecto que tiene la variacin de la concentracin de los reactivos y
productos en el equilibrio qumico.
- Observar el efecto que tiene la variacin de la temperatura en el equilibrio qumico
de una reaccin determinada.

III.-FUNDAMENTOS TERICOS

Reaccin Irreversible: Es aquel tipo de reaccin qumica la cual llega a completarse y
ocurre en un solo sentido, es decir hay una conversin completa de los reactivos en
producto determinada por el agotamiento del reactivo limitante. Se representa de la
siguiente forma:
dD cC bB aA + +

39

Reaccin Reversible: Es una reaccin qumica que no llega a completarse es decir
cuando se mezclan cantidades estequiomtricas de reactivos no se convierten totalmente
en productos, debido a que antes de que esto ocurra la reaccin inversa (de derecha a
izquierda) tiene lugar. Se representa de la siguiente forma:
dD cC bB aA + +
La doble flecha indica que la reaccin es reversible, es decir la reaccin directa e inversa
ocurren simultneamente.

Equilibrio Qumico: La condicin en la cual la concentracin de todos los reactivos y
productos deja de variar con el tiempo se denomina equilibrio qumico. Se establece
cuando la velocidad de formacin de los productos a partir de los reactivos (velocidad de
la reaccin directa) es igual a la velocidad de formacin de los reactivos a partir de los
productos (velocidad de la reaccin inversa).

Constante de Equilibrio Qumico: Se define como el producto de las concentraciones
en el equilibrio (mol/L) de los productos, cada uno elevado a la potencia que corresponde
a su coeficiente en la ecuacin balanceada, dividido por el producto de las
concentraciones en el equilibrio de los reactivos cada una elevada a su coeficiente en la
ecuacin balanceada

dD cC bB aA + +

| | | |
| | | |
b a
d c
B A
D C
Kc
*
*
=

Principio de Le Chatelier:

Si un sistema en equilibrio es perturbado por un cambio de temperatura, presin o
concentracin de algunos de los componentes, el sistema desplazar su posicin de
equilibrio de modo que se contrarreste el efecto de la perturbacin .

- Cambio de concentracin de reactivo o productos.
Si un sistema qumico est en equilibrio y se agrega un sustancia (reactivo o producto) la
reaccin se desplazar para reestablecer el equilibrio consumiendo parte de la sustancia
adicionada. En caso contrario, si se extrae una sustancia reactiva o producto la reaccin
se lleva a cabo en el sentido que se forme parcialmente la sustancia removida.
- Cambio de volumen y presin.
Si un sistema est en equilibrio y su volumen por lo que su presin aumenta el sistema
responder desplazando su posicin de equilibrio para reducir la presin disminuyendo el
nmero total de molculas de gas, menos molculas de gas ejercen una presin menor.
A temperatura constante, la reduccin del volumen (aumento de presin) de una mezcla
gaseosa en equilibrio origina que el sistema se desplace en el sentido que reduce el
nmero de moles de gas. En caso contrario un aumento de volumen (disminucin de
presin) origina un desplazamiento del sistema en el sentido que aumenta el nmero de
moles de gas.
Si no hay diferencia entre el nmero de moles de los gases de los reactivos y los
productos, un cambio de volumen y presin no afecta la posicin de equilibrio.

40

- Cambio de temperatura

Reaccin endotrmica

Considere el siguiente equilibrio de una reaccin endotrmica, un aumento de
temperatura a presin constante por adicin de calor al sistema favorece la reaccin
directa, eliminando parte del calor suministrado. Un descenso de temperatura favorece la
reaccin inversa, para reponer parte del calor perdido.

D C Calor B A + + +

Reaccin exotrmica

Considere el siguiente equilibrio de una reaccin exotrmica, un aumento de temperatura
a presin constante por adicin de calor al sistema favorece la reaccin inversa,
eliminando parte del calor suministrado. Un descenso de temperatura favorece la reaccin
directa, para reponer parte del calor perdido.

Calor D C B A + + +

- Introduccin de un catalizador.
El catalizador afecta la energa de activacin de la reaccin directa e inversa por igual, es
decir cambia ambas reacciones por igual y el equilibrio se establece ms rpidamente. Un
catalizador incrementa la rapidez con la que el equilibrio se alcanza pero no la
composicin de la mezcla en el equilibrio.

V. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

Tabla 1. Materiales, reactivos y Equipos
- Pipeta de 5 mL
- Beaker de 50 mL
- Tubos de ensayo
- Goteros
- Gradilla
- Dicromato de Potasio (K
2
Cr
2
O
7
)
0,1 mol/L.
- Cromato de Potasio (K
2
CrO
4
) 0,1
mol/L.
- Hidrxido de Sodio (NaOH) 1
mol/L
- cido Clorhdrico (HCl) 1 mol/L
- Cloruro de Cobalto Hexahidratado
(CoCl
2
.6H
2
O)
- Alcohol isoproplico
Agua destilada
- Plancha de
Calentamiento


Experimento N1. Efecto de la variacin de la concentracin de los reactivos sobre
el equilibrio qumico.

1. Identifique tres tubos de ensayo con las letras A, B y C.
2. Adicione a cada tubo de ensayo las siguientes cantidades de solucin:
Tubo A: 10 gotas de la solucin de cromato de potasio, K
2
CrO
4
,

0.1 mol/L (solucin de
color amarillo).

41

Tubo B: 10 gotas de la solucin de dicromato de potasio, K
2
Cr
2
O
7
,

0.1 mol/L (solucin de
color anaranjado).
Tubo C: 10 gotas de la solucin de cromato de potasio, K
2
CrO
4
, 0.1 mol/L

y 10 gotas de la
solucin de dicromato de potasio, K
2
Cr
2
O
7
,

0.1 mol/L.
3. Adicione 10 gotas de acido clorhdrico (HCl), 1 mol/L y agite.
4. Observe el color resultante en cada uno de los tubos y anote los resultados
5. Adicione a cada tubo de ensayo 10 gotas de la solucin de hidrxido de sodio (NaOH),
1 mol/L y agite.
6. Observe el color resultante en cada uno de los tubos y anote los resultados

Reaccin del equilibrio qumico:

) ( 2
2
7 2
) (
) (
2
4
2 2
l
ac
ac
O H O Cr H CrO + +
+

Experimento N2. Efecto de la variacin de la concentracin y la temperatura sobre
el equilibrio qumico.
1. Adicione en un tubo de ensayo 3 mL de la solucin de cloruro de cobalto
hexahidratado (CoCl
2.
6H
2
O) en alcohol isoproplico, CH
3
CH(OH)CH
3
, (solucin de
color azul).
2. Adicione agua hasta observar el cambio de color.
3. Adicione unas gotas de HCl concentrado hasta observar un cambio de color.
4. Sumerja el tubo de ensayo en un bao de agua fra y observe el cambio de color.
5. Caliente el tubo de ensayo en bao mara, sobre una plancha de calentamiento y
observe el cambio de color.

Reaccin del equilibrio qumico:

| | ( ) | | ) (
) (
2
6 2 ) ( 2 ) (
2
4
4 ac
ac
l ac
Cl O H Co O H CoCl
+
+ + 0 H A
Azul Intenso Rosa plido

V. DATOS EXPERIMENTALES:

Experimento N1.
Tabla 2. Efecto de la variacin de la concentracin de los reactivos sobre el equilibrio
qumico.
Tubo
Color
Inicial Al adicionar HCl Al adicionar NaOH
A
B
C

Experimento N2.
Tabla 3. Efecto de la variacin de la concentracin y la temperatura sobre el equilibrio
qumico.
Cambios Color Observado
Adicin de H
2
O
Adicin de HCl
Disminucin de temperatura
Aumento de temperatura

42

VI. RESULTADOS EXPERIMENTALES.

Experimento N1.
Tabla 4. Efecto de la variacin de la concentracin de los reactivos sobre el equilibrio
qumico
Tubo
Sentido del desplazamiento de la reaccin (Reactivo predominante)
Al adicionar HCl Al adicionar NaOH
A
B
C

Experimento N2.
Tabla 5. Efecto de la variacin de la concentracin y la temperatura sobre el equilibrio
qumico.
Cambios Sentido del desplazamiento de la reaccin (Reactivo
predominante)
Adicin de H
2
O
Adicin de HCl
Disminucin de temperatura
Aumento de temperatura

VII. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS

1. Defina:
a. Reaccin exotrmica
b. Reaccin endotrmica
c. Ley de Accin de Masas
d. Velocidad de Reaccin
2. Explique las caractersticas del equilibrio qumico
3. Explique el significado de la constante de equilibrio.
4. Cmo afectar la adicin de energa calrica a la concentracin de amoniaco (NH
3
)
presente en el equilibrio?
N
2
(g) + 3H
2
(g) 2NH
3
(g) + 22 Kcal
1. Considera la reaccin en equilibrio:
CaCO
3
(s) CaO (s) + CO
2
(g)
a) La masa de CaCO
3
aumentar si se adiciona CO
2
?.
b) En qu sentido se desplazar el equilibrio si se elimina CaO?.
2. Analice como afecta la variacin de presin al siguiente equilibrio.
N
2
O
4
(g) 2NO
2
(g)
Incoloro Gas pardo

VIII. BIBLIOGRAFA

1. BRADY, J. (1996). Qumica Bsica Principios y Estructura. 7
ma
Edicin. Limusa.
Mxico.
2. BROWN, T. (1997). Qumica La Ciencia Central. 7
ma
Edicin, Prentice Hall,
Mxico.
3. WHITTEN, K. (1999). Qumica General. 5
ta
Edicin, Mc Graw Hill, Madrid.

43

AREA DE TECNOLOGIA

PRCTICA N
o
7
OXIDACIN-REDUCCIN (PERMANGANOMETRIA)

I. INTRODUCCIN

La oxidacin consiste en la prdida de uno o ms electrones por parte de un tomo o in,
mientras que la reduccin, implica la ganancia de uno o ms electrones por parte de un
tomo o in.

Un agente oxidante gana electrones y se reduce a un estado de menor valencia y un
agente reductor pierde electrones y se oxida a un estado de mayor valencia. En todos los
procesos redox, existe un intercambio de electrones entre las especies, es decir hay una
sustancia reaccionante que oxida y otra que se reduce, puesto que las dos reacciones se
complementan entre s y son simultneas, una no puede tener lugar sin que suceda la
otra, es por eso que se denominan reacciones de xido-reduccin.

Los procesos redox donde hay valoraciones con permanganato (MnO
4
-
) corresponden a la
permanganometra. Con facilidad el permanganato se altera y por lo tanto hay que
preparar una solucin estndar reductora y con esta titular la solucin problema de
permanganato de potasio KMnO
4
, para ello se utilizar como reductor el cido oxlico.

En muchos casos la reduccin de un agente oxidante genera diferentes productos
dependiendo del pH de la solucin en donde se lleva a cabo la reaccin. En este
experimento se analizar lo que ocurre con el in permanganato MnO
4
cuando se reduce
en la solucin cida, empleando la estequiometra de la reaccin una vez balanceada por
oxido-reduccin.

II. OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Determinar la concentracin de una solucin de permanganato de potasio (KMnO
4
) a
travs de una titulacin redox (permanganometra).


- Preparar una disolucin de permanganato de potasio (KMnO4) 0,02 mol/L mediante el
proceso de pesada.
- Valorar la solucin de Permanganato de potasio (KMnO
4
) 0,02 mol/L con una solucin
de cido oxlico di hidratado (H
2
C
2
O
4
.2H
2
O) 0,05 mol/L

- Estudiar la reaccin de oxido reduccin entre el permanganato de potasio y el cido

44

oxlico en medio cido, identificando el agente oxidante y el agente reductor.
- Calcular la concentracin molar y normal de la solucin de permanganato de potasio.

III.- FUNDAMENTOS TEORICOS

Permanganometria: Es el mtodo que determina el contenido de sustancias reductoras
en una solucin, oxidndola con solucin de permanganato de potasio. Una solucin de
permanganato de potasio de concentracin conocida, en medio cido se emplea para la
valoracin directa de numerosos aniones y cationes oxidables.
En la permanganometria no es necesario agregar un indicador especial para sealar el
punto final, puesto que un leve exceso de permanganato se puede reconocer fcilmente
por su color rosado, an en presencia de iones colorados como el in frrico.

Reacciones de xido-Reduccin: Reacciones en las que se produce oxidacin y
reduccin, tambin se conocen como reacciones REDOX. Las reacciones redox estn
constituidas por dos tipos de reactivos, uno conocido como agente oxidante y otro
conocido como agente reductor. El agente oxidante realiza la oxidacin de la otra especie
y para ello debe quitarle electrones a esa especie, esto significa que el agente oxidante es
el reactivo que se reduce. Por su parte el agente reductor es el reactivo que provoca la
reduccin de la otra especie, para ello debe cederle electrones, por lo cual el agente
reductor es la especie o reactivo que se oxida.
Oxidacin: Proceso mediante el cual una especie sufre perdida de electrones.
Reduccin: Proceso mediante el cual una especie gana electrones.

Titulacin Redox: Es un anlisis cuantitativo de la concentracin de un agente oxidante o
reductor en una muestra, En este tipo de anlisis se determina la concentracin de una
solucin permitiendo que reaccione una cantidad cuidadosamente medida de una
solucin estndar de un agente oxidante o reductor.
Agente Oxidante: Sustancia que oxida a otra y experimenta una reduccin.
Agente Reductor: Sustancia que reduce a otra y experimenta una oxidacin.
Numero de oxidacin: es la carga elctrica positiva o negativa asignada a cada tomo
de un compuesto o in monoatmico o poli atmico.
Valencia: Es un numero entero que se utiliza para describir la capacidad de combinacin
de un elemento en un compuesto.
Semireaccin: Se refiere a la reaccin de oxidacin y a la reaccin de reduccin de una
reaccin redox.
Balance de la reaccin redox por el mtodo del in electrn: Balancear una ecuacin
consiste en obtener coeficientes de cada una de las frmulas de las sustancias anotadas
en la ecuacin qumica. El mtodo de balanceo del in electrn se describe como:
1.- Asigne a todos los tomos nmeros de oxidacin. Para ello debe tomar en cuenta las
siguientes premisas:
Escala de Oxidacin-Reduccin
Agente Oxidante
Agente Reductor

45

a) El nmero de oxidacin de los elementos presentes en un compuesto inico (formado
por un ion metlico y uno no metlico) es igual a los electrones con los que se formaron
en el compuesto.
b) El numero de oxidacin de un elemento que se encuentra en el estado libre o sin
combinar es igual a cero. Ejemplo: I2, Br2, Mn2, Cl2.
c) La suma del nmero de oxidacin de los elementos presentes en un ion complejo es
igual a su carga.
d) La suma de los nmeros de oxidacin de los elementos de un compuesto es igual a
cero.
e) Es necesario considerar ciertos estndares, es decir, el oxigeno siempre toma numero
de oxidacin igual a 2 a excepcin de cuando se encuentra en los perxidos donde toma
valor de 1. El hidrgeno siempre toma como numero de oxidacin el valor de +1, a
excepcin de cuando se encuentra en los hbridos inicos.
2.- Observe qu tomos parecen perder electrones y cules ganan, establezca
semireacciones en donde identifique la reaccin de oxidacin y la de reduccin segn los
conocimientos ya adquiridos.
3.- Realice el balance de masa de cada una de la semireacciones, primeramente en
medio cido, para lo cual sumara una molcula de agua por cada oxigeno presente, y un
protn por cada hidrgeno faltante.
4.- Una vez realizado el balance de masa proceda a realizar el balance de carga para lo
cual sumara electrones (cargas negativa) del lado de la reaccin que presente exceso de
carga positiva.
5.- Multiplique ambas semireacciones por un escalar que le permita igualar en ellas el
numero de electrones y sume estas semireacciones.
6. Para el balanceo en medio bsico, proceda a sumar en ambas semireacciones (la de
oxidacin y reduccin) un nmero de iones hidroxilo igual al nmero de hidrgenos.
7.- Sume las semireacciones tomando en cuenta que la suma de iones hidrgeno e iones
hidroxilo da como resultado molculas de agua.
8.- Elimine la mayor cantidad de agua de las semireacciones y proceda a sumarlas para
obtener la ecuacin balanceada en medio bsico.

IV. MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

Tabla 1. Materiales, reactivos y equipos.

- 2 Matraces volumtricos
de 100 mL
- 1 Pipeta de 10 mL
- 2 Fiolas de 125 mL
- 1 Bureta de 25 mL
- 2 Vaso precipitado de
100 mL
- 1 agitador de vidrio
- Soporte universal
- Pinza anillo
- Gotero
- Permanganato
de potasio
(KMnO
4
)
- cido oxlico
(H
2
C
2
O
4
.2H
2
O)
- Agua destilada
- Acido sulfrico
concentrado
- Plancha de calentamiento

46


Preparacin y valoracin de la solucin de permanganato de potasio 0,02 mol/L

- Realice los clculos para obtener la masa de KMnO4 para preparar 100 mL de la
solucin a una concentracin 0,02mol/L.
- Pese en un vaso precipitado de 100 mL la cantidad calculada de permanganato
de potasio para la preparacin de la solucin.
- Disuelva los cristales en agua destilada con ayuda de un agitador de vidrio, vierta
en un matraz aforado de 100 mL, enjuague el vaso de precipitado varias veces
hasta trasvasar todo el permanganato de potasio al baln.(OBSERVACION: LA
SOLUCION DE 100 mL DE PERMANGANATO DE POTASIO ALCANZA PARA
LA EJECUCION DE LA PRACTICA DE LOS 4 GRUPOS)
- Aada agua destilada hasta la lnea de aforo agite para homogeneizar la solucin.
- Llene la bureta con solucin de permanganato de potasio (KMnO
4
) preparado.
- Mida con una pipeta volumtrica 10 mL de solucin de acido oxlico 0,05 mol/L,
trasvselo a un elermeyer de 125 mL, agregue 20mL de agua destilada y 15 gotas
de acido sulfrico concentrado (BAJO CAMPANA).
- Caliente hasta 90C la solucin contenida en la fiola (agua + cido sulfrico
(H
2
SO
4
) + cido oxlico (H
2
C
2
O
4
)). (BAJO CAMPANA).
- Al alcanzar la temperatura de 90 C apague funcin de calentamiento y encienda
la funcin de agitacin previamente colocando un agitador magntico.
- Titule el cido oxlico (H
2
C
2
O
4
) con el permanganato de potasio (KMnO
4
) al
principio agregue la solucin volumtrica lentamente y espere a que la solucin se
decolore; cuando esto ocurra, siga titulando y agitando constantemente hasta que
la solucin adquiera un color rosa.
- Anote el volumen de solucin titulante de permanganato de potasio (KMnO
4
)
gastado hasta alcanzar el punto final de la valoracin.
- Calcule la concentracin molar experimental del permanganato de potasio,
partiendo de la siguiente ecuacin:

Cr Vr = Co Vo - - (Considerando la relacin estequiometrica de la reaccin)
- Calcule la concentracin normal experimental KMnO
4
tomando en cuenta la
reaccin de oxido reduccin, partiendo de la ecuacin:

N = Eq- g (Considere los electrones transferidos)
L

- Calcular el porcentaje de error en funcin de la concentracin normal de la
solucin de permanganato de potasio.

47

VI. DATOS TEORICOS

Tabla 1. Datos tericos

Reactivo Propiedad Valor y Unidad
KMnO
4
Concentracin

VII. DATOS EXPERIMENTALES

Tabla 2. Datos Experimentales

Reactivo Propiedad Valor y Unidad
H
2
C
2
O
4
.2H
2
O Concentracin molar
H
2
C
2
O
4
.2H
2
O Volumen alcuota
KMnO4 Volumen gastado

VIII. RESULTADOS EXPERIMENTALES

Tabla 3. Resultados Experimentales

IX. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS

1. Balance la ecuacin por mtodo ion electrn en medio acido
2
+2
2 4
CO + Mn O C H + MnO
4 2

Semi Reacciones

2. De la reaccin qumica que tuvo lugar en el ensayo. cual es el agente reductor y
el agente oxidante y explique su respuesta?
2. En el proceso de titulacin oxido-reduccin de la experiencia Por qu se emplea
el acido sulfrico concentrado?
3. A que se debe el calentamiento de la solucin de agua, cido sulfrico (H
2
SO
4
)
y cido oxlico (H
2
C
2
O
4
), contenido en la fiola.
4. Cul es la causa que en la titulacin redox del permanganato de potasio
(KMnO4) y cido oxlico (H
2
C
2
O
4
) no se requiera indicador, para detectar
cualitativamente el punto final?
5. Seale las propiedades que debe tener el agente oxidante en la titulacin redox.
6. Razona si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones. En la reaccin: 2
Reactivo Propiedad Valor y
Unidad
Error Relativo
KMnO4 Concentracin molar experimental
KMnO4 Concentracin normal experimental
O H Mn e H MnO
+2
4 2
4 5 8 + + +
+

+
+ + e H CO O C H
g 2
2 2 2
) ( 4 2 2

48

AgNO
3
(ac) + Fe(s) Fe(NO
3
)
2
(ac) + 2 Ag(s). a) Los cationes Ag
+
actan como
reductores; b) Los aniones NO
3
actan como oxidantes; c) el Fe(s) es el oxidante;

d) el Fe(s) se ha oxidado a Fe
2+
; e) los cationes Ag
+
se han reducido a Ag(s).
7. Ajusta por el mtodo del ion-electrn las siguientes reacciones en medio cido:
a) K
2
Cr
2
O
7
+ HI + HClO
4

4
)
3
+ KClO
4
+ I
2
+ H
2
O
b) Sb
2
S
3
+ HNO
3

2
O
5
+ NO
2
+ S + H
2
O
8. Sabiendo que la reaccin del dicromato de potasio (K
2
Cr
2
O
7
) con cloruro de estao
(II) en presencia de cido clorhdrico conduce a la obtencin de cloruro de estao
(IV) y cloruro de cromo (III), escribe y ajusta la correspondiente reaccin redox.
9. Completar y ajustar, por el mtodo del ion-electrn, las siguientes reacciones:
a) cido sulfhdrico con dicromato de potasio en medio cido clorhdrico para dar
azufre y Cr
3+
; b) dixido de azufre con permanganato de potasio en medio cido
sulfrico para dar cido sulfrico y Mn
2+
; c) arsenito de potasio con permanganato
de potasio en disolucin de KOH para dar arseniato y dixido de manganeso.

X. BIBLIOGRAFIA.
1. BACON, R. Anlisis Volumtrico de Oxido-Reduccin, Facultad de Qumica e
Ingeniera, Ctedra de Qumica Analtica Cuntica, Universidad de los Andes,
Venezuela.
2. SKOOG, D. (1995). Qumica Analtica, 6
ta
Edicin, Editorial McGRAW-HILL.
3. HOLKOVA, L. (1986). Qumica Analtica Cuantitativa, 2
da
Edicin, Editorial Trillas.

ANEXOS.

Figura 1. Solucin de cido oxlico (H
2
C
2
O
4
) y
permanganato de potasio (KMnO
4
).
Figura 2. Calentamiento de la solucin de cido
oxlico (H
2
C
2
O
4
).

49

Figura N 3. Control de temperatura de la solucin de cido
oxlico (H
2
C
2
O
4
).

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UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL

actan como oxidantes; c) el Fe(s) es el oxidante;

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