KIT DE GRUPOS Y BANQUETES 2011

KIT DE GRUPOS Y BANQUETES

Restaurantes

INDICE
_______________________________________________________________________________________________________ Hotel El Mesn del Marqus, Calle 39 No. 203 x 20 y 22 Centro, Valladolid tel. (985)8562073, 8563042, fax: (985) 8562280 www.mesondelmarques.com Yucatn Mexico,

KIT DE GRUPOS Y BANQUETES 2011

A.SERVICIOS INCLUIDOS

B. LOCACIONES C. SERVICIOS OPCIONALES D. OPCIONES DE MENUES PARA GRUPOS MENU DE VINOS

E. BARRAS LIBRES NACIONAL, DE LUJO Y MODIFICADA DESCORCHE F. GARANTIAS Y POLITICA DE CANCELACIONES MUSICA Y PERFORMANCE

A.SERVICIOS INCLUIDOS
Montaje de mesa convencional

_______________________________________________________________________________________________________ Hotel El Mesn del Marqus, Calle 39 No. 203 x 20 y 22 Centro, Valladolid tel. (985)8562073, 8563042, fax: (985) 8562280 www.mesondelmarques.com Yucatn Mexico,

KIT DE GRUPOS Y BANQUETES 2011

Saln Gran comendador

B. LOCACIONES

Salon Gran Comendador renta $2,400.00 Montaje mesas redondas (80 paxes) Montaje convencional (60 pax) Montaje escuela (100 pax) Montaje herradura (50 pax) Montaje inperial (60 pax) Montaje ruso (60 pax) Salon Comendador $2,000.00 (aforo 14 pax Montaje mesas redondas (80 paxes) Montaje convencional (60 pax) Montaje escuela (100 pax) Montaje herradura (50 pax) Montaje inperial (60 pax) Montaje ruso (60 pax) Salon Kin $500.00 (aforo 14 paxes) Montaje convencional (60 pax) Terraza por locacin cena especial $1000.00 Terraza por locacin fotos $1200.00

C. SERVICIOS OPCIONALES

Toallitas frescura $30.00 c/u Centro de mesa Lilis o rosas. Minimalista. Colores a elegir $200.00 Arreglo de entrada 2 Lilis o rosas. Minimalista. Colores a elegir $390.00 Renta de Calesa tirada con caballo y chofer $1200.00 Trio Yucateco 1 Hora $1500.00 Decoracion con velas $300.00 Decoracion camino de petalos de rosas $150.00 mt lineal

D. OPCIONES DE MENUES PARA GRUPOS

_______________________________________________________________________________________________________ Hotel El Mesn del Marqus, Calle 39 No. 203 x 20 y 22 Centro, Valladolid tel. (985)8562073, 8563042, fax: (985) 8562280 www.mesondelmarques.com Yucatn Mexico,

KIT DE GRUPOS Y BANQUETES 2011

Plateado (servidos todos los tiempos por meseros) La ventaja del men plateado permite al cliente disfrutar y apreciar el servicio personalizado del mesero, ya que este trae todos los platillos a la mesa, a diferencia del buffet donde el cliente acude personalmente al buffet todas las veces que desee servirse alimentos Men 1 ENTRADA Crema de elote PLATO FUERTE Pechuga de Pollo rellena de espinacas salteadas con arroz jardinera y pure de papa de la casa POSTRE : Crema Espaola con costra de caramelo $135.00

MENU 2 ENTRADA Sopa Minestrone PLATO FUERTE Pollo cordon blue con verduras del chef y papas fileteadas a las finas hierbas POSTRE: Sorbete de coco con dash de licor de cafe 130.00 p/p

_______________________________________________________________________________________________________ Hotel El Mesn del Marqus, Calle 39 No. 203 x 20 y 22 Centro, Valladolid tel. (985)8562073, 8563042, fax: (985) 8562280 www.mesondelmarques.com Yucatn Mexico,

KIT DE GRUPOS Y BANQUETES 2011

PARA CENAS ROMANTICAS

ENTRADA A ELEGIR $120.00 X 2 pax Fondue de quesos Oaxaca, Manchego, crema y Champin, con pan salado O Dip de espinaca, Alcachofa y queso crema acompaado de Pan de centeno CREMA A ELEGIR Crema de poro y papa

o
Crema de Chile Poblano PLATO FUERTE 1 Salmon Rosado salteado con tomates cherry, guajillo y deshidratados, sazonado a las hierbas finas, acompaado de verdura asada y pure de papa. $195.00 1 Pechuga del marques salteada con cebolla y cilantro, flameada con Brandy, acompaada de souffl de chaya, servido con juliana de verduras y timbal de arroz $215.00
_______________________________________________________________________________________________________ Hotel El Mesn del Marqus, Calle 39 No. 203 x 20 y 22 Centro, Valladolid tel. (985)8562073, 8563042, fax: (985) 8562280 www.mesondelmarques.com Yucatn Mexico,

KIT DE GRUPOS Y BANQUETES 2011

POSTRES INDIVIDUALES Rulad de Chocolate con frutos rojos y gargache de chocolate obscur$99.00 c/u O Delicia de Chocolate $120.00 c/u Postre sorpresa de chocolate oscuro y blanco con nuez Se aplicar el 10% de servicio sobre el consumo a elegir en Alimentos y Bebidas TRIO YUCATECO $1000.00 la hora (no se rentan por cantidad de canciones) CALESA TIRADA POR CABALLOS 2,000.00

Plan para grupos y agencias HOTEL Y RESTAURANTE

Men Turstico
Entrada a escoger (1 a escoger)
Consom de pollo con arroz Sopa de verduras Sopa de pasta entomatada (del dia)

Plato fuerte a escoger (1 a escoger)

Poc chuc de cerdo Pollo Pibil Puntas o bistec de res a la mexicana Guarnicin: Arroz y frijoles refritos A escoger sobre platillos vegetarianos: Opcin uno: 2 tacos de harina integral rellenos de verduras, 1 quesadilla de tortilla integral, guacamole, tomate y cebolla curtida Opcin 2: arroz blanco con platano macho frito, verduras del chef

Acompaamientos(1 a escoger)
Salsa de chile habanero Salsa mexicana (Pico de gallo) Pan salado rebanado Tortillas de mas

Postres de la casa:
Flan Napolitano CAF O TE

* Sin bebidas *
PRECIO POR PERSONA :$ 15.50 USD O 162.75 MN

Men 1
_______________________________________________________________________________________________________ Hotel El Mesn del Marqus, Calle 39 No. 203 x 20 y 22 Centro, Valladolid tel. (985)8562073, 8563042, fax: (985) 8562280 www.mesondelmarques.com Yucatn Mexico,

KIT DE GRUPOS Y BANQUETES 2011

ENTRADA Crema de elote PLATO FUERTE Pechuga de Pollo rellena de espinacas salteadas con arroz jardinera y pure de papa de la casa POSTRE : Crema Espaola con costra de caramelo $135.00 p/p

MENU 2
ENTRADA Sopa Minestrone PLATO FUERTE Pollo cordon blue con verduras del chef y papas fileteadas a las finas hierbas POSTRE: Sorbete de coco con dash de licor de cafe 130.00 p/p

Men 3
ENTRADA Sopa de flor de calabaza con queso fresco PLATO FUERTE Chile relleno de verduras a la poblana con rico kol de la regin y salsa de tomate de la casa POSTRE: Casata de frutas y nieve de limn $ 140.00

Box lunches ara el servicio de clientes o agencias

Box Lunches a escoger Opcin 1 Paquete de galletas Sndwich De Jamn y Queso con pan de caja Papas Zaratoga (sabritas) Manzana o Pltano Huevo cocido Refresco o Jugo (manzana o naranja) Barra de chocolate $ 69.00 p/p Opcin 2 Pollo Kentucky Papas Zaratoga(Sabritas) Manzana o Platano Barra de Granola o chocolate Refresco o Jugo (manzana o naranja) Paquete de galletas dulces.
_______________________________________________________________________________________________________ Hotel El Mesn del Marqus, Calle 39 No. 203 x 20 y 22 Centro, Valladolid tel. (985)8562073, 8563042, fax: (985) 8562280 www.mesondelmarques.com Yucatn Mexico,

KIT DE GRUPOS Y BANQUETES 2011

$79 .00 p/p

EN DESAYUNOS TIPO BUFFET INCLUIMOS: CAF AMERICANO,LECHE,TEE,Y JUGO DE NARANJA. PAN C/MERMELADA Y MANTEQUILLA. FRUTAS R EBANADAS HUEVOS REVUELTOS NATURALES,CON CHORIZO CON LONGANIZA,CON JAMON,CON TOCINO. TORTILLAS DE MAIZ PAN SALADO REBANADO FRIJOLES REFRITOS PLATANOS FRITOS QUEZADILLAS BURRITAS DE JAMON Y QUESO CEREAL C/LECHE PRECIO POR PERSONA $ 145.00 EN COMIDA TIPO BUFFET INCLUIMOS : SOPA DE LIMA,O CONSOME DE POLLO,O,SOPA DE VERDURAS ENSALADAS DE VERDURAS,LECHUGA,TOMATE,QUESO PANELA ADERESOS A LA ITALIANA,VINAGRETA,MIL ISLAS. POLLO PIBIL POC-CHUC PUNTAS DE RES A LA MEXICANA PASTAS AL TOMATE,ARRABIATA,BURRO,PESTO. FRIJOLES REFRITOS ARROZ, PAN REBANADO TORTILLAS DE MAIZ FRUTAS REBANADAS POSTRES,FLAN NAPOLITANO,CREMA ESPAOLA,CREMA DE COCO HELADOS DE CHOCOLATE,VAINILLA,SORBETES DE PIA,COCO,SANDIA. BEBIDAS;AGUAS DE FRUTAS NATURALES,NARANJADA,LIMONADA. PRECIO POR PERSONA : $ 165.00 EN CENA TIPO BUFFET INCLUIMOS: CREMA DE CHAMPIONES,CHICHAROS,BROCOLI,ELOTE.POBLANO PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA POLLO FRITO MILANESA DE RES,O, MILANESA DE POLLO,O, MILANESA DE PUERCO, COCHINITA PIBIL. LOMITOS DE VALLADOLID ARROZ FRIJOLES REFRITOS ENSALADA VERDE. ADERESOS AGUAS DE FRUTAS NATURALES,LIMON,PAPAYA,SANDIA,MELON,PIA. POSTRES :FLAN NAPOLITANO,SORBETES DE LIMON,NARANJA.PIA. _______________________________________________________________________________________________________ Hotel El Mesn del Marqus, Calle 39 No. 203 x 20 y 22 Centro, Valladolid tel. (985)8562073, 8563042, fax: (985) 8562280 www.mesondelmarques.com Yucatn Mexico,

KIT DE GRUPOS Y BANQUETES 2011

PRECIO POR PERSONA $ 185.00

Buffet opcin 1 Crema de Championes Espagueti en Salas de Tomate Poc- Chuc Lomitos de Valladolid Arroz Frijoles Arroz con Leche Dulce de Papaya $ 145.00 por persona

Buffet opcin 2 Sopa de Verduras Ensalada Verde con aderezos Pollo Pibil Bistec a la Mexicana Arroz Blanco Frijoles Refritos Pastel de Chocolate Flan de la Casa $ 135.00 por persona

MENU CENA
ENTRADAS
ENSALADA DE JULIANA DE POLLO MARINADA EN SALSA TERIYAKI CON HOJAS DE LECHUGA ESCAROLA,RODAJAS DE TOMATE Y ADERESO A LA VINAGRETA,O A LA ITALIANA,Y QUESO PARMESANO REGIANO

o
CREMA DE ESPARRAGOS CON CRUTONES A LA MANTEQUILLA.

PLATO FUERTE
FILETE MIGNON,GUARNICION DE VERDURAS SALTEADAS A LA MANTEQUILLA SOBRE UNA HOJA DE CHAYA Y ARROZ BLANCO.

FILETE DE PESCADO EN SALSA DE CHILE POBLANO CON VERDURAS AL VAPOR Y PAPA ASADA BAADA EN CREMA ACIDA CON NUECES .

HELADO DE VAINILLA BAADO EN UNA SALSA DE CARAMELO AL BRANDY

POSTRE

COSTO POR PERSONA: $ 255.00

ENTRADAS: CREMA DE CHAMPIGNONES CON CRUTONES DORADOS A LA MANTEQUILLA O,ENSALADA DE LECHUGA SANGRIA CON TOMATE Y MANZANAS BAADAS CON YOGURT AL PEPINO _______________________________________________________________________________________________________ Hotel El Mesn del Marqus, Calle 39 No. 203 x 20 y 22 Centro, Valladolid tel. (985)8562073, 8563042, fax: (985) 8562280 www.mesondelmarques.com Yucatn Mexico,

KIT DE GRUPOS Y BANQUETES 2011 PLATO FUERTE: FILETE MIGNON CON CINTA DE TOCINO Y BAADO CON UNA SALSA GRAVY SOBRE UNA CAMA DE VERDURAS SALTEADAS A LA MANTEQUILLA Y PAPA ASADA BAADA CON CREMA ACIDA Y ALMENDRAS DORADAS BEBIDAS: CERVEZA NACIONAL O COPA DE VINO ROSADO L.A.CETTO POSTRE: HELADO DE VAINILLA BAADO CON MANZANAS CARAMELIZADAS CON AZUCAR MORENA Y CREMA CHANTILLY Y UN TOQUE DE CREMA DE CHOCOLATE AL BRANDY. $ 188.00 POR PERSONA ENTRADAS: SOPA DE LIMA O,ENSALADA DE LECHUGA TOMATE Y MANDARINA BAADA CON UNA SALSA A LA ITALIANA. PLATO FUERTE: PECHUGA DE POLLO A LA CORDON BLUESOBRE UNA CAMA DE PAPAS BRUNOISE,BAADAS EN CREMA DE CHAMPIGNONES BEBIDAS: COPA DE VINO TINTO O CERVEZA NACIONAL. POSTRE: CREMA ESPAOLA CON UN TOQUE DE LICOR DE LOS MAYAS(XTABENTUN) $ 168.00 POR PERSONA

PAQUETE NO.1 INCLUYE: SOPA DE VERDURAS,POLLO O SOPA DE LIMA PUNTAS DE RES A LA MEXICANA,POLLO PIBIL,O,COCHINITA PIBIL. ARROZ,FRIJOLES REFRITOS,SALSA MEXICANA Y DE CHILE HABANERO TORTILLAS ,PAN REBANADO Y VASO DE AGUA DE FRUTAS NATURALES. POSTRE: BOLA DE HELADO DE VAINILLA CON SALSA DE FRESAS. $ 130.00 PAQUETE NO.2 INCLUYE:SOPA DE PASTA,SOPA MINESTRONE O DE VERDURAS CON POLLO. ENCHILADAS ROJAS,VERDES O DE MOLE POBLANO RELLENAS DE POLLO.POC-CHUC DE CERDO ARROZ,FRIJOLES COLADOS,TOTOPOS,TORTILLAS DE MAIZ,PAN SALADO REBANADO SALSA MEXICANA,SALSA HABANERA.POSTRE:FLAN NAPOLITANO $ 145.00 PAQUETE NO.3 INCLUYE :SOPA DE LIMA,CREMA DE CHAMPIONES CON CRUTONES. BISTEC DE RES A LA MEXICANA.CARNE A LA TAMPIQUEA,CHULETA DE CERDO PURE DE PAPA,O,PAPAS FRITAS,ENSALADA VERDE CON ADERESO A LA ITALIANA. ARROZ,FRIJOLES COLADOS,SALSA MEXICANA,SALSA HABANERA PAN SALADO REBANADO,TORTILLAS DE MAIZ,POSTRE:BOLA DE SORBETE DE COCO. $159.00

BUFFET DESAYUNO 1 Variedad de Jugos (Naranja, Papaya, Pia) Frutas surtidas de la temporada Huevos Revueltos: a la mexicana, revueltos con jamn
_______________________________________________________________________________________________________ Hotel El Mesn del Marqus, Calle 39 No. 203 x 20 y 22 Centro, Valladolid tel. (985)8562073, 8563042, fax: (985) 8562280 www.mesondelmarques.com Yucatn Mexico,

KIT DE GRUPOS Y BANQUETES 2011

Hot cakes dolar Chilaquiles Rojos Frijoles Refritos Pltanos Fritos Pan Blanco y Pan dulce o tortillas Mantequilla, Mermelada Caf o T $ 85.00 p/p

BUFFET DESAYUNO 2 Variedad de Jugos (Naranja, Papaya, Pia) Frutas surtidas de la temporada Huevos Revueltos: Con chaya Bistec a la mexicana Chilaquiles Verdes Frijoles Refritos Pltanos Fritos Pan Blanco y Pan dulce o tortillas Mantequilla, Mermelada Caf o T $ 88.00 p/p BUFFET DESAYUNO 3 Variedad de Jugos (Naranja, Papaya, Pia) Frutas surtidas de la temporada Omelete mini de Verduras y queso Fajitas de pollo Chilaquiles Rojos Frijoles Refritos Papa leonesa Pan Blanco y Pan dulce o tortillas Mantequilla, Mermelada Caf o T $ 88.00 p/p BUFFET DESAYUNO 2 Variedad de Jugos (Naranja, Papaya, Pia) Frutas surtidas de la temporada Huevos ahogados en salsa de tomate Bistec a la albail Chilaquiles Verdes Frijoles Refritos Papa alemana Pan Blanco y Pan dulce o tortillas Mantequilla, Mermelada Caf o T
_______________________________________________________________________________________________________ Hotel El Mesn del Marqus, Calle 39 No. 203 x 20 y 22 Centro, Valladolid tel. (985)8562073, 8563042, fax: (985) 8562280 www.mesondelmarques.com Yucatn Mexico,

KIT DE GRUPOS Y BANQUETES 2011

$ 88.00 p/p BUFFET COMIDA 1 Sopa de Flor de calabaza Ensalada de Nopales con organo Pollo en Mole Poblano Filete de pescado a la veracruzana Arroz Jardinera Frijoles Refritos con longaniza Postre de arroz con leche y budn Pan Blanco o tortillas Salsas (pico de gallo y habanera), mantequilla Agua de sabor de frutas ilimitada $ 145.00 p/p BUFFET COMIDA 2 Crema de Maz Ensalada de vegetales con nuez y aderezos Bistec a la mexicana Pollo Pibil Arroz blanco Frijoles Refritos Dulce de papaya y flan Pan Blanco o tortillas Salsas (pico de gallo y habanera), mantequilla Agua de sabor de Fruta ilimitada $ 145.00 p/p BUFFET COMIDA 3 Sopa de arroz Tacos dorados de Pollo Pollo Frito Chuletas de cerdo ahumadas Frijoles Refritos Pur de papa Dulce de papaya Pan Blanco o tortillas Salsas (pico de gallo y habanera), mantequilla Caf $ 110.00 p/p BUFFET COMIDA 4 Sopa de pasta Ensalada cesar
_______________________________________________________________________________________________________ Hotel El Mesn del Marqus, Calle 39 No. 203 x 20 y 22 Centro, Valladolid tel. (985)8562073, 8563042, fax: (985) 8562280 www.mesondelmarques.com Yucatn Mexico,

KIT DE GRUPOS Y BANQUETES 2011

Poc-chuc Bistec con papas francesas Frijoles Refritos Pastel de Chocolate Pan Blanco o tortillas Salsas (pico de gallo y habanera), mantequilla Caf $ 110.00 p/p
Buffet opcin 1 Crema de Championes Espagueti en Salas de Tomate Poc- Chuc Lomitos de Valladolid Arroz Frijoles Arroz con Leche Dulce de Papaya $ 145.00 por persona Buffet opcin 2 Sopa de Verduras Ensalada Verde con aderezos Pollo Pibil Bistec a la Mexicana Arroz Blanco Frijoles Refritos Pastel de Chocolate Flan de la Casa $ 135.00 por persona

_______________________________________________________________________________________________________ Hotel El Mesn del Marqus, Calle 39 No. 203 x 20 y 22 Centro, Valladolid tel. (985)8562073, 8563042, fax: (985) 8562280 www.mesondelmarques.com Yucatn Mexico,

KIT DE GRUPOS Y BANQUETES 2011

COFFE BREAKS
DESCRIPCION COFFE BREAK TRADICIONAL Caf Regular o Descafeinado Refrescos o agua embotellada Galletas variadas Pan dulce Ts variados RESURTI RECESO DO 1 OCASIN $ $ COFFE BREAK 70.00 150.00 EUROPEO Caf regular o descafeinado tes varios Agua embotellada Jugos (3 sabores) Platon de frutas tropicales $ Cuernitos de jamon y 130.00 queso RESURTI DO 1 OCASIN $ $ 98.00 120.00 RECE SO

COFFE BREAK ESPECIAL Caf regular o descafeinado Tes varios Leche para acompaar Pan dulce rebanado Galletas variadas Mini sndwiches de jamon y queso tipo scone, jarras de agua al centro aguas de

$ 110.00

COFFE BREAK EJECUTIVO

$ $ 80.00 160.00

_______________________________________________________________________________________________________ Hotel El Mesn del Marqus, Calle 39 No. 203 x 20 y 22 Centro, Valladolid tel. (985)8562073, 8563042, fax: (985) 8562280 www.mesondelmarques.com Yucatn Mexico,

KIT DE GRUPOS Y BANQUETES 2011

frutas tropicales Caf regular o descafeinado Tes varios Agua embotellada o aguas de frutas Galletas variadas Pan dulce $ COFFE BREAK SALUDABLE 105.00 Charola de la huerta (pepino, zanahoria, jicama, apio acompaado de aderezos mil islas y deep de queso) Charola de frutras (pia, meln papaya, sandia. Con aderezo de chile piquin y limn Jarras de agua al centro $ 125.00 Refrescos varios $ 100.0 $ 0 170.00

COFFE BREAK MEXICANO

Taquitos mixtos flautas, tostadas, nachos caf americano o descaifenado, ts variados jarras de agua al centro refrescos embotellados

_______________________________________________________________________________________________________ Hotel El Mesn del Marqus, Calle 39 No. 203 x 20 y 22 Centro, Valladolid tel. (985)8562073, 8563042, fax: (985) 8562280 www.mesondelmarques.com Yucatn Mexico,

KIT DE GRUPOS Y BANQUETES 2011

CONDICIONES DE RESERVACION.
Servicios sujetos a disponibilidad a la fecha del pago del anticipo. Se requiere un anticipo del 50% con un mnimo de 5 das de anticipacin. Se aceptan transferencias bancarias o, pagos en efectivo. El importe del consumo deber ser liquidado previo al da del evento. Si requiere factura, por favor, presentar su R.F.C. legible. El I.V.A. ya esta incluido en nuestros alimentos. El importe por servicio es del 10% del importe total antes de impuestos y es en efectivo. La empresa no se hace responsable si la cantidad de personas es menor que la contratada en la reservacin, no se devuelve efectivo.

Una vez ordenado su men, no se aceptan cambios de ltimo momento Si se cancela su reservacin con un da de anticipacin, no se devuelve el anticipo. En caso de solicitar bebidas con alcohol, se cobraran aparte. Si alguna persona tiene alguna situacin como alergias, o, intolerancia a ciertos alimentos, favor de Comunicarlo con anticipacin, por escrito o por correo electrnico La empresa no se hace responsable por la ingesta de alimentos en nuestro restaurant de parte de algn cliente que sufra alguna intoxicacin y no haya avisado su alergia o intolerancia. Contamos con estacionamiento privado para nuestros clientes dentro de nuestras instalaciones.

Este documento es de carcter informativo, no es una reservacin garant

_______________________________________________________________________________________________________ Hotel El Mesn del Marqus, Calle 39 No. 203 x 20 y 22 Centro, Valladolid tel. (985)8562073, 8563042, fax: (985) 8562280 www.mesondelmarques.com Yucatn Mexico,