PARTE DE ASESORAMIENTO

RECOMENDACIONES DE ABONADO EN PRODUCCIN ECOLGICA

21/02/2011

PARTE DE ASESORAMIENTO DE PRODUCCIN ECOLGICA

1. Antecedentes. El abonado en agricultura ecolgica se basa fundamentalmente en la mejora de la disponibilidad de nutrientes en el suelo, conservando y aumentando igualmente la cantidad de elementos nutritivos para las plantas. En este sentido la base del abonado consiste fundamentalmente en el enriquecimiento del suelo en materia orgnica como elemento indispensable para aumentar y almacenar la cantidad elementos nutritivos disponibles para las plantas. Esto es debido a las propiedades que la materia orgnica aporta al suelo como son: La materia orgnica proporciona grande beneficios a los suelos: a) Contribuye a que las partculas minerales individuales del suelo formen agregados estables, mejorando as la estructura del suelo y facilitando su laboreo. b) Favorece una buena porosidad, mejorando as la aireacin y la penetracin del agua. c) Aumenta la capacidad de retener agua. Por todas estas razones adems se disminuyen los riesgos de erosin consiguiendo un suelo mucho ms estable. d) Proporciona partculas de tamao coloidal con carga negativa (humus), que tiene alta capacidad de retener e intercambiar cationes nutritivos. e) Acta como agente amortiguador al disminuir la tendencia a un cambio brusco del pH del suelo cuando se aplican substancias de reaccin cida o alcalina. f) Hace posible la formacin de complejos rgano-metlicos, estabilizando as micronutrientes del suelo que de otro modo no seran aprovechables. g) Es una fuente de elementos nutritivos, que son aprovechables por las plantas despus que la materia orgnica ha sido descompuesta por los microorganismos. En definitiva si los aportes de materia orgnica en el mantenimiento de la explotacin ecolgica son fundamentales, son mucho ms importantes durante el periodo de conversin de la misma, en la que se debe pasar de un suelo con poca actividad biolgica, a un suelo vivo y dinmico que cubra las necesidades nutritivas y estructurales de los cultivos.

En la aplicacin de fondo deben aplicarse abonos de liberacin lenta, preferiblemente con menor riqueza en nitrgeno y mayor en fsforo y potasa. En la aplicacin de cobertera es interesante aplicar nitrgeno y potasa por el efecto que produce en la fructificacin de las plantas y el desarrollo general del rbol. Segn la disponibilidad de abonos c omerciales en la zona, y teniendo en cuenta los criterios bsicos anteriores, se recomiendan las siguientes aplicaciones para mantener las extracciones de un olivar con una produccin media de 3000 kg / ha y ao, que son las siguientes: 25 kg N/ha 7 kg P2O5/ha 57 kg K 2O/ha Si hay posibilidad de aportar materia orgnica, se recomienda que est madura, estable y libre de semillas y patgenos. Tal como se ha comentado la aplicacin de materia orgnica no es sustituible por ningn otro tipo de abono organomine ral. 2) Abonados posibles. Opcin a). Producto Materia orgnica Abono riqueza 30 % K 2O: a. Patenkali b. Naturgan 0-0-30 Cantidad (kg/ha) 5000 75

En primavera se recomienda aplicar abonos foliares con nitrgeno y preferiblemente algo de potasa. Opcin b). Producto Materia orgnica Abono riqueza 50 % K 2O: a. Naturgan 0-0-51 Cantidad (kg/ha) 5000 50

En primavera se recomienda aplicar abonos foliares con nitrgeno y preferiblemente algo de potasa.

Opcin c). Producto Materia orgnica Abono 3-3-10 Cantidad (kg/ha) 3000 150

En primavera es necesaria la aplicacin de un abonado va foliar rico en nitrgeno y potasa, tipo Naturhidro 12 -0-10 a las dosis recomendadas por el fabricante. En caso de que sea verdaderamente imposible la aplicacin de materia orgnica habra que incrementar las dosis anteriores a las cuantas siguientes y se debe ser consciente de que esta alternativa no es sostenible en un sistema de produccin ecolgica a medio-largo plazo. Opcin d). Producto Abono 3-3-10 a. Patenkali b. Naturgan 0-0-30 c. Naturgan 0-0-51 Cantidad (kg/ha) 250 100 60

Aplicacin en primavera de un abonado foliar nitrogenado a la dosis que recomiende el fabricantes. Cantidad (kg/ha) 250 100 0,545 54,50 Precio origen /kg (*) Coste abonado (1)

Producto Organitro. 9-6-1 Naturgan 0-0-51

Observaciones Seipasa Ms portes. Econatur

Aplicacin en primavera de un abonado foliar nitrogenado a la dosis que recomiende el fabricantes.

Estas recomendaciones son genricas y no deben usarse con otra finalidad que no sea una orientacin al agricultor/a con la finalidad de tener ms criterios a cerca de la decisin de abonar su parcela. Por otra parte estas dosis cubren las necesidades de las extracciones y no suponen ningn tipo de enmienda o mejora sustancial al terreno, aspecto que debe valorar cada agricultor/a. Los distintos abonos pueden encontrarse en los proveedores habituales de l la zona. Los contactos comerciales son los siguientes:
Empresa Persona contacto Paco Daz Telfono 952428131 J. 952420266 952112976 952 480 046 696 515 591 952 456 623 Localidad Crtama Con Guaro Alozaina El Burgo Casarabonela Datos de inters

Agrcola Crtama Suministros Mateo Guerrero Guerrero Cooperativa de Miguel Guaro Copusan Daniel Aceites Gil-Luna Marilo

SCA Sagrado Margarita Corazn

PROVEEDORES DIRECTOS Seipasa Econatur Jos Mara ngel 646725489 957303013

PARA MATERIA ORGNICA Joaqun Cejudo Los Remedios Joaqun Antonio Gerena 659247408 956130083 Utrera Olvera 0,048 /kg. Puesto en finca. (16.000 kg) 6 pts/kg o 5 pts/kg para ms de 20.000 kg. (ms portes e IVA).

La Mancomunidad de Municipios Sierra de las Nieves no tiene relacin comercial con ninguna de las empresas anteriores. Hay que considerar que los portes encarecen mucho los precios de los productos por lo que se aconseja, principalmente para la adquisici n de materia orgnica que se organicen grupos de pedidos. Para cualquier duda pnganse en contacto con el programa de Olivar ecolgico de la MM Sierra de las Nieves.