PAN DUKAN 4 cucharadas de queso batido 0% MG 1 cucharada de salvado de trigo 1 cucharada de ajo en polvo Organo y una pizca de sal

1 huevo y 1 clara 1 cucharadita de levadura. Se baten los huevos, se le aade el salvado de trigo, el ajo en polvo, el organo y la pizca de sal. Se remueve bien y aadimos el queso fresco batido y la levadura. Mezclamos hasta que quede una mezcla homognea. Repartimos la masa entre los moldes y ponemos al microondas 5 minutos a mxima potencia por cada cara del pan. En el horno est ms rico.

PAN DE LECHE DUKAN 1 huevo 6 cucharadas de leche desnatada evaporada 8 gotas de edulcorante lquido 1 cucharadita de levadura 1 cucharadita de maicena Se bate el huevo, se aaden las cucharadas de leche evaporada, se mezcla. Aadimos la levadura, la harina de maz y el edulcorante, y volvemos a mezclar sin que queden grumos. Lo repartimos entre los moldes y lo ponemos en el microondas a 600W durante 12 minutos o al horno, 10 minutos a 180.

TORTITAS DE AVENA
Encima de la mesa: dos claras de huevo (se puede sustituir por un huevo entero, pero as reducimos el aporte de colesterol), dos cucharadas de queso batido 0%, dos cucharadas de salvado de avena (con dos cucharadas es apto para la fase crucero, en el caso de fase ataque, se pondran cucharada y media, con la misma receta), una cucharada de salvado de trigo, y dependiendo si se hace dulce o salada, en este caso, la torta grande lleva una pizca de sal, ajo en polvo y pimentn. Y las tortas pequeas, llevan 10 gotas de edulcorante lquido (o una cucharada de edulcorante en polvo) y una pizca de canela en polvo. Yo en algunos casos, le pongo una cucharadita de semillas de lino y ssamo. Pues la preparacin es sencilla, se mezclan todos los ingredientes secos: los salvados, el educorante, si es en polvo, las semillas ,si las lleva, en un bol. Se aade el queso batido, y se mezcla bien. Y por ltimo las claras, y se vuelve a mezclar bien todo. Se colocan en un molde o taper resistente, apto para microondas. Se pone en el microondas durante 5 minutos a unos 800 w, si el molde es ms grande y lleva toda la mezcla. He probado que sin tapar queda mejor Si el molde es pequeo (con la mitad de la mezcla), lo ponemos 3 minutos, y si est poco hecha por el fondo, le ponemos medio minuto ms. Cuando lo sacas, est muy hmedo. Hay que dejarlo secar un momento sobre una rejilla. Se pueden hacer varias de una vez y conservarlas envueltas en una servilleta de papel y dentro de un taper o una bolsa de plstico, en el frigo, durante varios dias. Est mejor si se abren por la mitad y se pasan por la tostadora, y se puede untar con crema de chocolate Dukan o queso de untar 0% mezclado con una pizca de canela o cacao, si es dulce. Y si es salado, untado de queso de untar 0% y cubierto de una loncha de pechuga de pavo o de salmn ahumado, o lo que se nos ocurra... Tambin es una opcin si lo hacemos en un molde ms grande, y sale una tortita fina, el usarlo como base de pizza, o rellenarlo como una tortilla de trigo, siempre con los alimentos permitidos para cada fase

GACHAS DE AVENA CON VAINILLA Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para la fase de ataque. Encima de la mesa: salvado de avena (si es para fase ataque, una cucharada y media, dos si es para crucero, y dos y media si es para consolidacin), un vaso de leche desnatada, una cucharadita y media de edulcorante lquido, aroma de vainilla, canela molida. Ponemos la leche a calentar, a fuego medio. Aadimos el salvado de avena, el edulcorante y el aroma, y cuando empiece a hervir dejamos unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando Apartamos y dejamos enfriar, y espolvoreamos con canela molida. Cuanto ms se deje enfriar, ms espeso queda, y ms gelatinoso se vuelve (fro del todo, es una especie de puding blandito.

CREMA DE VAINILLA INGREDIENTES: 400 mililitros de leche 2 CC de aroma vainilla 2 huevos 1 CS de edulcorante PREPARACIN: Precalentar el horno a 180C. Verter la leche en una cacerola, aadir la vainilla y llevar a ebullicin ligera. Durante este tiempo, batir los huevos con el edulcorante. Cuando la leche est caliente, verterlo sobre los huevos movindolo. Cuando la mezcla est homognea, colocarlo en moldes de silicona. Hacer cocerse al bao de mara durante 25 minutos

BIZCOCHO DUKAN Ingredientes: - 4 CS de salvado de avena.

- 4 CS de salvado de trigo. - 2/3 huevos o 5 claras - 4 CS de queso batido 0 % - 1/2 sobre de levadura en polvo - 2 CS de cacao en polvo desgrasado - 1 chorrito de leche desnatada - 20/30 gotas de edulcorante lquido Elaboracin: Mezclamos bien todos los ingredientes, ponemos en un molde apto y cocinamos en el microondas durante 7 minutos a mxima potencia.