ACLARACION DEL PLAN DE COMIDA CEA-HOW Aclaracin del Plan de comida CEA-HOW Este es un men sugerido que ha sido

desarrollado por comedores compulsivos a travs de los anos. Esta es una gua para obtener recuperacin fsica y no comer compulsivamente. Se ofrece como recomendacin para trabajar el primer paso, Admitimos que no tenamos poder sobre la comida Debe ser obtenido de un latrocinante calificado en CEA-HOW. Puede ser usado con aprobacin de su doctor, nutricionista, u otro profesional de la salud. Cualquier modificacin hecha por su doctor, nutricionista u otro profesional de la salud debe ser seguida segn se le indique. Esta modificacin debe ser escrita y discutida con su patrocinante. Cuando el plan sea aprobado, selo diariamente con un patrocinante que califique segn usted este siguiendo los doce pasos de recuperacin.

SUGERENCIAS PARA Sugerencias para implementar la IMPLEMENTAR LA abstinencia de CEA-HOW ABSTINENCIA DE CEA-HOW Vea a su mdico, tome un multivitaminico diariamente, todos los alimentos deben ser pesados y medidos, las carnes deben ser hervidas, horneadas, asadas, el aderezo es solamente permitido por la tarde y tiene que tener el azcar situado en el quinto lugar o mas debajo de la etiqueta, debe escribir lo que come y entregarlo semanalmente a un patrocinante por lo menos durante un mes. No se salte ninguna comida y no combine dos comidas en una, ej. La comida y la cena. No se pese ms de una vez al mes, evite todas las comidas que le hacen comer exageradamente. Sintese a comer, coma despacio, nunca se sirva por segunda vez, los alimentos que evitamos en absoluto son alcohol, dulces de cualquier tipo, nueces, alimentos fritos, sodas con azcar, queso crema, miel de abeja, cualquier cosa que tenga azcar o harina blanca, al termino de los 30 das contine llamando a su patrocinante mientras se ajusta a las semillas y granos.

GRUPO DE PROTEINAS GRUPO DE PROTEINAS

4 onzas de: Carne de res, pescado, toda clase de mariscos, puerco, carne de ternero, cordero, conejo, pollo, pavo, venado, carnes fras, sustituto de carnes. 8 onzas de: Tofu, yogurt light 16 onzas de: Leche, leche agria, cortada, buttermilk taza de: Queso ranchero, ricotta, requesn, cottage cheese. 2 onzas de: Queso fresco 1 taza de legumbres cocidas (frijol, lentejas, garbanzos, etc.) 2 huevos 4 rebanadas de tocino sin grasa GRUPO DE VEGETALES:

FRUTAS FRESCAS
FRUTAS FRESCAS Manzanas 1, pur de manzana sin azcar taza, chabacanos 3, moras taza, meln, sandia taza, arndanos 1 taza, higos 2, mandarinas 2, toronja , mango, guayaba 1, naranja 1, jugo sin azcar taza, kiwi 2, nectarina 1, limones y limas 2, pera 1, papaya , ciruelas 2, durazno 1, pina , durazno 1, fresas 1 taza, frambuesas taza. CONDIMENTOS: CONDIMENTOS Taza de caldo de carne desgrasado, salsa, taza de gelatina sin azcar, salsa de soya, taza de salsa de tomate, todas las especias, taza de salsa de espagueti, vinagre, ctsup sin azcar, jugo de limn. GRANOS: GRANOS 1 Onza de pan integral, 1 onza de cereal integral sin azcar, 1 onza de tortilla de maz, 1 onza de rice cake, taza de avena Natural, taza de pasta integral, taza de arroz integral, 2 galletas de centeno. Estas selecciones siempre deben ser de grano entero, evite harina blanca, harina de trigo, harina enriquecida y todo tipo de harina (estas harinas no son de grano entero). Todas las selecciones tienen que tener el azcar, miel, harina blanca o enriquecida situados en el quinto lugar o ms bajo de la lista de ingredientes en la etiqueta. Estos productos son ms fciles de encontrar en las tiendas de alimentos saludables.

GRUPO DE VEGETALES
Taza de: Betabel, zanahoria, cebolla, calabaza, jcama, chayote. 1 taza de: Shop suey, alcachofas, esprragos, ocres, brcoli, coliflor, perejil, repollo, apio, acelga, pepino, berenjena. Lechuga, championes, alfalfa, chcharos, pimientos, chiles verdes o rojos, rbanos, cilantros, ejotes, tomates, nopales, verdolagas, espinaca, etc.

Aprobado por: ____________________

INSTRUMENTOS DEL PROGRAMA INSTRUMENTOS DEL PROGRAMA

Hay 7 instrumentos esenciales para la recuperacin, son mtodos con los cuales trabajamos, y vivimos los 12 pasos, para que un instrumento trabaje debe ser utilizado. ABSTINENCIA: Refrenarse de azcar, harina blanca y comer compulsivamente. Es el resultado de seguir este plan de alimentos con tres comidas medidas y pesadas, no refrigerios entre las comidas un da a la vez, es refrenarse de pensar negativamente y trabajar los doce pasos. Abstinencia es un alivio diario a la enfermedad de comer compulsivamente. APADRINAMIENTO: Un patrocinante es una persona que est comprometida a la abstinencia y ha tomado los primeros tres pasos del programa, un patrocinante puede ayudarte a travs de su programa de recuperacin. Un patrocinante tiene 30 das de abstinencia continua en CEA-HOW TELEFONO: Llegar a otro comedor compulsivo. Es nuestra conexin diaria con nuestro patrocinante, es una forma de pedir ayuda de otros y dar la misma ayuda a otros. LEER, ESRIBIR Y QUEMAR: Escribimos nuestras frustraciones y emociones confundidas y cuando las quemamos se convierten en una vlvula de escape para nuestros pensamientos negativos.

ANONIMATO: Este principio nos asegura que solo nosotros como individuos tenemos derecho a revelar nuestra membreca en CEA-HOW. A quien vea aqu, lo que oigan aqu, cuando salgan de aqu, djenlo aqu. REUNIONES: Nos damos cuenta que no estamos solos, se sugiere la asistencia a un mnimo de tres reuniones por semana, la fuerza que proviene de estas reuniones es muy beneficiosa. SERVICIO: El servicio nos libera de la esclavitud del egosmo, es trabajar los instrumentos del programa de la mejor forma que podamos y dndole a otros lo que nosotros hemos recibido, es ayudar en las reuniones, por ejemplo acomodando las sillas, haciendo el caf, dando la bienvenida a los que vienen por primera vez, haciendo llamadas a los nuevos. La abstinencia es un servicio a nosotros mismos y al grupo. GUIAS DEDE AYUDA GUIAS AYUDA Despus de completar por lo menos 30 das de abstinencia, usando el plan de comida de los primeros 30 das decida con la ayuda de su patrocinador y doctor cuando agregar los granos y vegetales con alto contenido de almidn en su comida. Note que el mximo nmero de selecciones de los granos son dos al da. Consulte a su mdico, creemos que la mayora de los mdicos estarn felices de que usted trate de hacer algo acerca de su adiccin a la comida.

A menos de que su mdico est en desacuerdo, tome todos los das un multivitaminico que contenga azcar, y beba por lo menos ocho vasos de agua al da. Todos los alimentos deben ser pesados y medidos, use una bascula de cocina, una taza de medir graduada y una cuchara de medir. No trate de hacerlo solo obtenga un patrocinador, haga preguntas, hable con otros miembros, anote su plan de comida para el da siguiente todos los das, psese una vez al mes, nunca con ms frecuencia. No salte comidas, ni combine una con otra Lea las etiquetas, busque el azcar, harinas y almidones, deben estar anotados en 5to lugar o ms bajo de la liste de ingredientes en las etiquetas de los alimentos.

PROGRAMA DE ALIMENTOS MENU PROGRAMA DE ALIMENTOS PARA USAR LOS PRIMEROS 30 DIAS MENU PARA USAR LOS PRIMEROS 30 DIAS CEA-HOW CEA-HOW
DESAYUNO/ALMUERZO Protena 1 seleccin fruta 1 seleccin Mantequilla o aceite 1 cucharadita COMIDA Protena 1 seleccin Vegetales 2 selecciones Mantequilla o aceite 1 cucharadita CENA Protena 1 seleccin Vegetales 3 selecciones Aderezo 2 cucharadas Mantequilla o aceite 1 cucharadita

MENU PARA CONTINUAR PESO DESPUES MENU PARA CONTINUAR PERDIENDOPERDIENDODE LOS PRIMEROS 30 DIAS PESO DESPUES DE LOS PRIMEROS 30 DIAS
DESAYUNO Protena 1 seleccin Grano (opcional) 1 seleccin Fruta 1 seleccin Mantequilla o aceite 1 cucharadita ALMUERZO Protena 1 seleccin Vegetales 2 selecciones Grano** 1 seleccin Mantequilla o aceite 1 cucharadita (**Solamente si no ha comido en el desayuno) CENA Protena 1 seleccin Vegetales 2 selecciones Grano 1 seleccin Aderezo 2 cucharaditas Mantequilla o aceite 1 cucharadita

ABSTINENCIA UN UN COMPROMISO ABSTINENCIA ES ES COMPROMISO PARA LA RECUPERACION PARA LA RECUPERACION

Por supuesto para una persona nueva, este plan de comida parece como otra dieta, pero nosotros, los que hemos caminado por este camino anteriormente, sabemos que este programa de comer es nico. Primero no le puede modificar para ajustarse a usted, segundo, si usted se desva del programa encontrara que muchos de los problemas regresaran de nuevo. Tercero, se tiene que comprometer a una abstinencia de modo que pueda ocuparse de otras reas de su vida.